¿TRAGOS CON TRADICIÓN O CON TOQUE MODERNO?

LAS CANTINAS SON TAN IMPORTANTES EN LA CULTURA MEXICANA QUE TAMBIÉN EXISTEN NUEVAS VERSIONES DE LAS DE ANTAÑO, ASÍ QUE MÁS VALE QUE RECONOZCAS LAS MÁS CONOCIDAS DE CADA BANDO PARA QUE ELIJAS O PRUEBES CUÁL VA MEJOR CON TU ESTILO

El concepto de cantina existe en México desde hace más de 170 años. Se dice que llegó con la Invasión Estadounidense y su proliferación durante el siglo XX las convirtió en un punto de reunión para beber y compartir penas, eso sí, sin que perros, mujeres, mendigos o uniformados estuvieran permitidos. Con el paso del tiempo las cantinas cambiaron; ya no hay tantas restricciones y el ahogar problemas permanece, pero el estilo clásico en algunas se ha disipado por la modernidad. Y tú, ¿eres de la vieja escuela o te inclinas por la nueva?

Las reinventadas

EL TIGRE SILENCIOSO

Uno de los hotspots del momento; una nueva y secreta cantina que ofrece en su menú platos para botanear, buenos tragos y un ambiente casual pero con esa onda bohemia propia de la zona. Se apuesta por las mesas para compartir y las barras dobles en las que tendrás oportunidad de interactuar con los bartenders y pedirles su recomendación de tragos, entre los que podrás elegir vermut, vino por copeo, mezcal o sidra. La cocina a cargo del chef David Castro Hussong tiene platillos como croquetas de pescado con chicharrón, sándwich de trucha ahumada con ikura y cerdo con hongos.

Dónde: Colima 159 Int. 1A, col. Roma Norte Horario: todos los días, 13:00 a 2:00

LA NO. 20

Una cantina contemporánea con un ambiente despreocupado, casi festivo, pero sofisticado. La opción perfecta para una junta de negocios o una comida entre amigos. Si vas a la sucursal de Reforma, seguro te topas con algún político. El menú consta de platillos representativos de las cantinas con un toque gourmet como la marimba de tuétanos al carbón acompañada de tortillas verdes recién hechas y salsa verde cruda o el clásico taco gobernador. También cuentan con una barra de más de 25 metros, donde ofrecen una amplia selección de tequilas y mezcales, así como tragos especiales.

Dónde: Paseo de la Reforma 342 PB, col. Juárez Horario: lun, 13:30 a 00:00; mar, 13:00 a 00:00; mié a sáb, 13:00 a 2:00; dom, 13:00 a 23:00

La Gloriosa

Inspirada en las antiguas cantinas, este es un espacio con tapices de sarapes, murales de Martín Hernández Robles y una terraza a nivel de banqueta. El menú fue pensado para que puedas pedir al centro y compartir; entre la oferta gastronómica hay cortes de carne y mariscos en sus diferentes versiones, y también tacos de guisados. En cuanto a la coctelería, las bebidas favoritas son las de tequila y mezcal, pero si eres de vivir la aventura, tienes que probar sus tragos con aguacate.

Dónde: Paseo de la Reforma 69, col. Tabacalera

Horario: todos los días, 7:00 a 23:00

Las tradicionales

RÍO DE LA PLATA

Un clásico con más de 80 años de tradición en el Centro Histórico. Un lugar en el que se bebe y te la pasas bien con poco presupuesto. Aquí hay mesas de madera con buchacas para poner el trago mientras echas el dominó y un DJ pone música de todo tipo, aunque seguramente escuchas más rancheras y baladas de José José. Acá lo mero bueno es la cerveza, puedes pedir una cubeta, tritones, copas o tarros, pero también cuentan con tragos clásicos hechos con ron, tequila, mezcal y más.

Uno de esos rinconcitos que guarda la estética de épocas antiguas.

Dónde: República de Cuba 39, col. Centro

Horario: lun a mié, 10:30 a 1:30; jue a sáb, 10:30 a 2:30

La Pera

Famosa por el balazo que Pancho Villa tiró al techo, nació cuando dos hermanas francesas quisieron poner una cafetería que terminó convirtiéndose en un bar en el siglo XIX. Figuras políticas del momento como Emiliano Zapata y Porfirio Díaz o escritores como Gabriel García Márquez y Octavio Paz llegaron a echar unas cubas ahí. Su atmósfera te regresa en el tiempo, con muebles de madera oscura tapizados con terciopelo rojo y grandes espejos con marcos dorados. Un lugar donde se bebe y se come bien, y aunque ya no sirven botanitas, aún se respira historia.

Dónde: 5 De Mayo 10, col. Centro

Horario: lun a sáb, 13:00 a 23:00; dom, 13:00 a 18:00

LA MASCOTA

Se caracteriza por su estética vintage, pero también por ser una de las más económicas para saciar tu hambre. Entre su menú hay carnitas, tortas de pierna, chamorro y hasta mariscos los fines de semana. En cuanto a tragos, sirve coctelería clásica hecha a base de tequila, mezcal, ron y whisky, entre otros. Por supuesto, no podía faltar la oferta de cervezas, encontrarás las típicas de una barra nacional. No olvides poner tu canción favorita en su famosa rocola.

Dónde: Mesones 20, col. Centro Horario: dom a jue, 13:00 a 23:00; vie y sáb, 13:00 a 2:00

Adrenalina

Olimpia Asunci N Vs Flamengo Rj

Los octavos de final de la Copa CONMEBOL Libertadores concluyen este jueves y faltan dos compromisos por disputarse para conocer a los participantes de cuartos de final. La plantilla de Flamengo obtuvo la ventaja en el cotejo de ida, donde se impuso por la mínima diferencia con un tanto de Bruno Henrique. Ganar en Asunción será más difícil.

Racing Club Vs Atl Tico Nacional

Racing Club tendrá un duro reto hoy en el Cilindro de Avellaneda, ya que le tocará recibir al Atlético Nacional. En el partido de ida, los colombianos se impusieron por un marcador de 4-2 en Medellín, así que sólo necesitan aguantar 90 minutos más. De cualquier forma, no todo está perdido para los argentinos, ya que en este recinto suelen ser muy fuertes. En el último cotejo disputado aquí, Racing derrotó 3-1 a Central Córdoba. El fin de semana pasado, el Nacional empató como visitante en la Primera A colombiana ante el Deportivo Cali.

S O Paulo Vs San Lorenzo

Además de la Libertadores, los octavos de la Copa CONMEBOL Sudamericana también concluirán este día. La escuadra de São Paulo buscará aprovechar su condición de anfitrión en el Estádio Cícero Pompeu de Toledo para darle la vuelta al marcador adverso. En el juego de ida San Lorenzo ganó por un sólo gol de diferencia, el cual anotó Adam Bareiro.

Bragantino Vs Am Rica Mg

Duelo entre dos equipos brasileños por un boleto a los cuartos de final de la Sudamericana.

En el encuentro de ida, el resultado en Belo Horizonte terminó en empate 1-1. Los dos goles fueron anotados por el América Mineiro, ya que Éder Ferreira marcó en su propia puerta. Ahora toca cerrar la serie en el Estadio Nabi Abi Chedid, donde el Red Bull Bragantino tendrá el apoyo de su público.

Ldu De Quito Vs Atl Tico Ublense

Para finalizar con la actividad de torneos sudamericanos, la Liga de Quito recibirá al Atlético Ñublense en el Estadio Rodrigo Paz Delgado. Los locales consiguieron la victoria en el partido de ida en Chile, así que ahora tienen todo para asegurar su pase a cuartos. De cualquier forma, sólo un tanto los separa, así que los visitantes intentarán reponerse desde el primer momento.

Espa A Femenil Vs Pa Ses Bajos Femenil

Los cuartos de final en la Copa Mundial Femenil están al rojo vivo y este jueves les tocará a las escuadras de España y Países Bajos verse las caras en el Westpac Stadium de Wellington. El combinado neerlandés está invicto en el certamen y viene de derrotar a Sudáfrica en octavos. Por otro lado, las ibéricas perdieron contra Japón en fase de grupos y superaron a Suiza en la instancia anterior.

Fc Sheriff Vs Bate Borisov

Este jueves continúa la actividad en las rondas clasificatorias hacia la fase de grupos de la UEFA Europa League y al Sheriff Tiraspol le tocará recibir al BATE Borisov en Moldavia. Ambos conjuntos empezaron en el camino hacia la Champions, pero fueron relegados al segundo torneo más importante del continente. En 2010 el BATE superó a este rival.

Qarabag Fk

VS HJK HELSINKI

Al igual que los cuadros antes mencionados, estos también aspiraban a la Champions League, pero no les alcanzó para seguir avanzando. Hoy se medirán en la Azə rsun Arena de Bakú, Azerbaiyán, donde el Qarabag buscará sacar algo de ventaja. Este será el primer enfrentamiento entre ambos conjuntos y podría ser una serie bastante pareja.

PGA FEDEX ST. JUDE CHAMPIONSHIP

Sólo los 125 mejores jugadores de la FedExCup podrán participar en este torneo y los 70 primeros podrán continuar a la siguiente etapa, el BMW Championship. El campo del TPC Southwind es un par 70 de 7,244 yardas que se caracteriza por sus numerosos obstáculos de agua, bunkers profundos y greenes rápidos y pequeños. El año pasado, el estadounidense Will Zalatoris se proclamó campeón con un total de 265 golpes, 15 bajo par. Entre los favoritos para este año destacan el número uno del mundo y ganador del Masters 2021, Jon Rahm.

*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.

“LOS 26 DEL FRENTE”

La Misión de Acompañamiento Cívico, que observará el proceso de selección de la candidatura del Frente Amplio por México en las elecciones del próximo año, está conformada por 26 personalidades, entre ellas la exdirectora del IPN Yoloxóchitl Bustamante, la activista de Derechos Humanos y abogada Carla Erika Ureña, la integrante del Centro Carter Jenny Lincoln, el activista Mauricio Etienne y Juan Carlos Hidalgo, presidente del Partido Unidad Social Cristiana de Costa Rica, entre otros.

Pasan A La Segunda Ronda

4 De 12 Aspirantes Del Fam

OCHO ASPIRANTES DEL FAM QUEDARON FUERA DEL PROCESO Y, MIENTRAS LOS SEIS DE MORENA AÚN TIENEN TRES SEMANAS DE ASAMBLEAS INFORMATIVAS, OTROS DOS CANDIDATOS DE MC PODRÍAN SUMARSE A LA CONTIENDA

El proceso de recolección de firmas de los 12 aspirantes a la candidatura presidencial del Frente Amplio por México (FAM) concluyó con 2 millones 225 mil 318 signaturas repartidas entre cada “corcholata” emanada del PAN, PRD y PRI, de acuerdo con Marko Cortés, presidente de Acción Nacional. Oficialmente cuatro personas pasaron a la segunda etapa, entre quienes destacan la senadora Xóchitl Gálvez Ruiz, quien superó las 554 mil recolecciones. Santiago Creel, presidente de la Mesa Directiva de la Cámara de Diputados, obtuvo 358 mil; la senadora Beatriz Paredes juntó casi 452 mil, mientras que Enrique de la Madrid llegó a 344 mil. Silvano Aureoles y Miguel Ángel Mancera, exjefe de gobierno de la CDMX, sí alcanzaron el número meta, pero no cumplieron con el requisito de que estás provinieran de 17 estados, sin rebasar 20 mil por entidad.

SEÑALAN “FALLAS” EN LA PLATAFORMA

En lo que se refiere a Francisco García Cabeza de Vaca, exgobernador de Tamauli-

PIMENTEL

pas, pese a que aseguró que pasaría a la segunda ronda, no lo logró. Los aspirantes restantes plantearon dificultades para alcanzar el número o para ver su apoyo reflejado en el sitio web, debido a lo que señalaron como fallas de la plataforma, entre ellos Jorge Luis Preciado (este último dijo que sus firmas están documentadas ante notario público, aunque después renunció al PAN), Ignacio Loyola y José Enrique Félix, así como los activistas Israel Rivas y Sergio Iván Torres Bravo. El martes, el FAM presentó a la Misión de Acompañamiento Cívico que con 26 integrantes observará el proceso de selección del coordinador del frente. Mientras tanto, los aspirantes a coordinar los comités de defensa de la Cuarta Transformación, Claudia Sheinbaum, Marcelo Ebrard, Adán Augusto López, Ricardo Monreal, Manuel Velasco y Gerardo Fernández Noroña, aún tienen tres semanas de asambleas informativas, periodo que concluirá el 27 de agosto próximo. A ellos podrían sumarse Luis Donaldo Colosio Riojas, munícipe de Monterrey, y Samuel García, gobernador de Nuevo León, ambos de Movimiento Ciudadano.

Artistas Muestran Su Respaldo

Claudia Sheinbaum inició esta semana un nuevo recorrido por demarcaciones de la CDMX, el Estado de México, así como por ciudades y comunidades de San Luis Potosí, Veracruz, Chiapas y Oaxaca, en donde lleva a cabo asambleas informativas con simpatizantes y afines a su aspiración a coordinar los comités de la Cuarta Transformación. La exjefa del gobierno capitalino también ha recibido el respaldo de artistas como la cantante Regina Orozco y el flautista Horacio Franco, quienes llamaron a no caer en divisiones y resaltaron los logros de la científica.

Obra Cumbre

Uno de sus trabajos más representativos fue el Super Servicio Lomas, construido entre 1948 y 1952. Inaugurado el 23 de noviembre de 1948, fue el primer edificio multifuncional de México al contar con una gasolinera y gran variedad de locales comerciales como una llantera, una tienda de electrodomésticos, una agencia de motocicletas, el Banco Internacional y, por 50 años, una de las principales agencias de General Motors. A pesar de su importancia, fue demolido en 2011 para dar pie a la Torre Virreyes, también conocida como “El Dorito”. Durante la construcción del nuevo edificio se propuso la creación de un museo dedicado a Kaspé, pero no se logró.