Edición impresa Máspormás CDMX; 14/09/2023

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CREACIÓN REINVENTADA: I.A. EN EL ARTE

P. 06-07

OFERTA LABORAL

Encuentra vacantes en Monterrey, Nayarit y Tamaulipas. P. 02

EL INSURGENTE

Se inaugura el primer tramo del Tren Interurbano Toluca-México. P. 04

SIGUE COMO DELITO

Desde 2018 hay 400 carpetas de investigación contra mujeres que abortaron. P. 11

LA PALABRA DEL DÍA

Qué significa “sportswashing” y en qué medida afecta al deporte. P. 14

CRÉDITO: IMAGEN GENERADA POR I.A.
14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 / AÑO 13, NO. 3,790 JUEVES MIN MAX 14 26

OPERATIVO PARA FIESTAS PATRIAS

El secretario de Seguridad Ciudadana de la Ciudad de México, Pablo Vázquez, informó que la ceremonia en el Zócalo con motivo del Aniversario de la Independencia de México contará con 2 mil 843 elementos, quienes estarán apoyados con 178 vehículos, 43 motopatrullas y nueve grúas. En conferencia de prensa, explicó que el propósito es garantizar la integridad personal y patrimonial de los participantes y asistentes al evento con el fin de evitar alteraciones al orden público, faltas administrativas, vandalismo y la comisión de cualquier ilícito. Entre las acciones preventivas impedirán el ingreso con bebidas alcohólicas y efectuarán revisiones con equipo Garrett, de mochilas y bolsos. Por otra parte, señaló que a partir de las 6:00 horas del viernes 16 de septiembre habrá un despliegue para garantizar la seguridad de los asistentes al Desfile Militar, todo en coordinación con elementos de la Secretaría de la Defensa Nacional.

OPCIONES LABORALES EN VARIOS ESTADOS

La Secretaría de Trabajo y Fomento al Empleo de la Ciudad de México puso en marcha tres reclutamientos para trabajar en destinos turísticos de Nayarit, en la zona industrial de Monterrey, así como en seguridad pública de Tamaulipas. El titular de la dependencia, José Luis Rodríguez, mencionó que a través del programa “Movilidad Laboral” se unen esfuerzos con empresas del sector turístico, agrícola e industrial de diversas entidades federativas del país para beneficio de las personas que buscan un empleo. “El objetivo de este mecanismo es que los habitantes de la capital puedan ocupar los espacios disponibles en estos sectores y así ampliar los horizontes; por lo tanto, en este mes se ofertarán 23 vacantes con más de 840 plazas”, apuntó. Para conocer las fechas exactas de los procesos de selección, así como los requisitos a cumplir, ingresa a la página web: www.trabajo.cdmx.gob.mx.

Con este QR puedes acceder a las notas completas en nuestra página web: maspormas.com

La Secretaría de Salud de la CDMX anunció que tiene disponibles vacunas gratuitas para distintos rangos de edad. Indicó que cuentan con 97 mil 800 dosis de BCG (contra la tuberculosis), 38 mil de SPR (sarampión, rubeola y parotiditis), 9 mil de TDPA (difteria, tétanos y tos ferina) y 63 mil 200 contra neumococo.

La Secretaría del Medio Ambiente capitalina exhortó a la población a celebrar las fiestas patrias sin la quema de juegos pirotécnicos, ya que además de afectar la calidad del aire (en la que se provocan concentraciones altas de partículas finas PM10 y PM 2.5), puede haber incendios y dañar la salud de los animales de compañía.

LA DIARIA JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 2
FOTOS: CORTESÍA
VACUNAS PARA RECIÉN NACIDOS PIDE FESTEJAR FIESTAS PATRIAS SIN PIROTECNIA

AMLO INAUGURARÁ PRIMER TRAMO DE EL INSURGENTE

El presidente Andrés Manuel López Obrador inaugurará el viernes el primer tramo del Tren Interurbano Toluca-México, que será nombrado El Insurgente , programado para estar listo en diciembre próximo. El tramo recorre los puntos de Zinacantepec a Lerma, ambos municipios del Estado de México y cuando esté concluido llegará hasta la zona poniente de la Ciudad de México. De acuerdo con López Obrador, se trata de un tren rápido y moderno pensado principalmente para el uso de los trabajadores que se trasladan todos los días entre Edomex y la capital del país. Está proyectado que este transporte de servicio a 230 mil personas al día, con una longitud de 57.7 kilómetros. La línea contará con siete estaciones, de las cuales dos serán terminales y cinco intermedias. El costo del pasaje aún está pendiente por conocerse; no obstante, de acuerdo con Presidencia de la República, se fijará un precio accesible a la población.

MIGRANTES LESIONADOS EN ACCIDENTE EN CHIAPAS

El Instituto Nacional de Migración (INM) informó que dos personas fallecieron y cuatro resultaron lesionadas en un accidente a la altura del kilómetro 264 del tramo carretero Tapachula-Huixtla. Hasta ahora se tiene confirmada la identidad de la mujer fallecida que es mexicana, y se investiga si la otra persona es de origen venezolano ya que no llevaba ninguna identificación. Agentes Federales de Migración se encuentran en el hospital de Huixtla para estar al tanto del estado de salud de los lesionados que viajaban en una camioneta tipo urvan. De acuerdo con los primeros reportes médicos, el hombre mexicano de 28 años de edad sufrió fractura expuesta en la parte frontal del cráneo y fractura en un pie; mientras que las personas venezolanas fueron identificadas como una mujer de 39 años de edad con fractura en cadera; un hombre de 53 años y un hombre de 27 años con golpes en el cuello y pecho. Sobre los fallecidos, la persona mexicana fue reconocida por un familiar que viajaba en la misma unidad.

SUSPENDEN ACTIVIDADES EN EL AICM ESTE 16S

El Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) suspenderá actividades el próximo sábado 16 de septiembre de las 09:15 a las 13:30 horas, por la conmemoración del CCXIII aniversario del inicio de la Independencia de México, en el marco de las Fiestas Patrias de este año, para facilitar las maniobras aéreo militares de dichos festejos. De acuerdo con el NOTAM (Notice to Airmen o Información para Aviadores), A6886/23, emitido por la Agencia Federal de Aviación Civil (AFAC) y difundido a través de Servicios a la Navegación en el Espacio Aéreo Mexicano (SENEAM), esta suspensión de operaciones se acuerda de manera coordinada entre las autoridades civiles-militares: la AFAC, SENEAM, SEMAR, SEDENA y el AICM.

REPÚBLICA JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 4 FOTOS: TWITTER (@TRENINSURGENTE) / CORTESÍA / CUARRTOSCURO

ARTE

LA HERRAMIENTA INDISCUTIBLE DE LOS ARTISTAS PRESENTES Y FUTUROS: I.A.

LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL CADA VEZ ESTÁ MÁS PRESENTE EN TODAS LAS DISCIPLINAS DEL ARTE, DESDE LA PINTURA Y LA ILUSTRACIÓN, HASTA LA LITERATURA, PASANDO POR LA MÚSICA Y EL CINE; EN LOS PRÓXIMOS TIEMPOS ESTO SE ACENTUARÁ

En los últimos meses, la inteligencia artificial (IA) ha trascendido los límites de la tecnología y se ha adentrado en un terreno todavía polémico para muchos pero inevitable: el mundo del arte. Desde la pintura hasta la música y la literatura, la IA está transformando la forma en que como especie entendemos y creamos obras artísticas. En la pintura, la IA ha demostrado su capacidad para combinar estilos artísticos y generar obras “originales”; los al-

LA INFLUENCIA DE LA INTELIGENCIA

cierta noción de las figuras literarias más recurrentes. Aunque el germen de lo que podríamos nombrar literatura es parte de la experiencia humana, la IA puede generar historias, poemas e incluso propuestas de ensayo sorprendentemente articuladas. Sin embargo esto plantea, entre otras cuestiones éticas y estéticas, debates sobre las maneras de percibir la autoría en el mundo literario y artístico en general.

MÁS EJEMPLOS

FOTOS: GENERADAS POR I.A.

goritmos pueden analizar miles de piezas de arte y mezclar el estilo de artistas icónicos como Van Gogh, Dalí o Remedios Varo. Esta fusión entre creatividad humana y procesamiento computacional ha dado lugar a obras completamente desafiantes. En la música, se ha revolucionado la composición y la producción: los algoritmos analizan grandes cantidades de registros musicales y generan piezas que abarcan desde géneros clásicos hasta contemporáneos. Los productores utilizan la IA como herramienta para experimentar con nuevos sonidos y estilos, ampliando así las texturas y los matices musicales conocidos hasta el momento. Y por supuesto, la literatura también ha sido atravesada por el uso de modelos de lenguaje que demuestran ser capaces de generar textos coherentes y con

Además de los ya mencionados, otros ejemplos aparecen en la industria del cine y la animación, donde la IA se utiliza para generar efectos visuales dinámicos y perturbadoramente realistas. Además, algunos algoritmos pueden analizar guiones y predecir incluso la posible recepción del público, ayudando a los cineastas a ajustar sus películas para maximizar el impacto emocional y comercial. Otro campo es el del diseño gráfico y la visualización de datos, donde la IA ayuda a crear gráficos, logotipos y diseños personalizados, y transforma datos complejos en visualizaciones comprensibles y atractivas que sintetizan información para la creación de infografías y otras representaciones visuales.

EL DILEMA Y EL PARADIGMA

A pesar de todas las innovaciones, surge la pregunta: ¿la IA reemplazará a los artistas humanos? La respuesta es demasiado compleja. Si bien la IA puede crear obras/productos sorprendentes, la esencia de la creatividad humana sigue siendo insustituible. Los artistas a menudo encuentran su motivo y punto de arranque en vivencias, sensaciones y reflexiones personales que la IA aún no puede experimentar aunque sea experta emulando. En última instancia, es importante

PORTADA
POR EMMANUEL VIZCAYA / IG: @E_VIZCAYA
ARTIFICIAL EN EL ARTE ES, ANTE TODO, UNA INVITACIÓN A LA COLABORACIÓN ENTRE TECNOLOGÍA Y PROCESOS HUMANOS JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 6

comprender que la influencia de la inteligencia artificial en el arte es, ante todo, una invitación a la colaboración entre tecnología y procesos humanos. A medida que exploramos este nuevo territorio, surge un nutritivo espacio para la experimentación y la creación conjunta sin ánimos ni parámetros de “competencia” entre lo orgánico y lo artificial. El arte sigue siendo un reflejo de la sociedad en constante cambio, y la IA llega a ser ahora una nueva textura sobre el enorme panorama de la creación.

UNIVERSO EN EXPANSIÓN

Todos estos ejemplos ilustran cómo la inteligencia artificial expande los horizontes del arte y brinda nuevas herramientas a los artistas para jugar y reformular su intención. Sin embargo, es importante destacar que, si bien la IA puede ser una aliada en la creatividad, ese “relámpago” único de los contextos humanos sigue siendo fundamental aunque aún no sepamos si es exclusivo.

En un presente donde la tecnología se entrelaza con la creatividad, la influencia de la inteligencia artificial en el arte aparece como un nuevo capítulo en constante evolución. Desde la pintura hasta la música y la literatura, la colaboración entre la mente humana y la capacidad analítica de las máquinas ha desbloqueado un sinfín de posibilidades y esa es la parte más relevante que no hay que perder de vista.

La IA nos desafía a repensar aquello que es posible, permitiendo a los artistas explorar territorios en los que no se habían detenido. Mientras la IA continúa siendo una herramienta poderosa, es la singularidad de la experiencia lo que otorga a cada obra su esencia específica, asegurando que la (siempre entrecomillada) “originalidad” siga siendo una constante inherente en nuestra condición de inteligencias humanas. •

JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 7

ADRENALINA

PLATENSE VS LANÚS

Este jueves continúa la actividad en la Copa de la Liga Profesional de Argentina y dos de los peores exponentes del grupo B se verán las caras en el Estadio Ciudad de Vicente López. Tanto Platense como Lanús han disputado tres compromisos en este torneo, en los que sólo han podido sumar un punto. Hace tres meses, Lanús venció a este rival de visita 1-0.

INDEPENDIENTE VS CA HURACÁN

Tras una derrota en su debut, Independiente logró ligar dos triunfos, lo que lo mantiene luchando por la cima del grupo A. De igual forma, Huracán ha obtenido dos victorias en las tres primeras fechas y tiene mejor diferencia de goles que el cuadro de Avellaneda. Hoy en el Libertadores de América, el Rojo tendrá el apoyo de su afición para intentar sumar otras tres unidades. En septiembre de este año, cuando estos rivales se cruzaron en liga y en este mismo recinto, Independiente se impuso por la mínima diferencia. Martín Cauteruccio metió el gol.

BRAGANTINO VS GREMIO

En 2022, la plantilla de Gremio fue relegada a la segunda división brasileña tras su mal paso en 2021. Este año volvió a la Seria A y no sólo eso, sino que también está compitiendo por la parte más alta de la tabla. Este jueves en el Estadio Nabi Abi Chedid, los de Porto Alegre tratarán de superar al Bragantino, equipo con tres puntos menos en la clasificación.

FORTALEZA VS CORINTHIANS

La escuadra de Fortaleza lleva un par de años mostrando un nivel futbolístico bastante regular en la máxima categoría brasileña. En 2023 la tendencia sigue, aunque los del noreste del país necesitan escalar algunos puestos para aspirar a las posiciones de Copa Libertadores. Por otro lado, Corinthians está cerca de la zona de descenso, lugar en el que no ha terminado desde la campaña 2007.

SANTOS FC VS CRUZEIRO

Otro de los planteles que está sufriendo con la zona de relegación es Santos. El club negriblanco sólo ha podido ganar cinco encuentros en lo que va de la temporada y es uno de los aspirantes a caer a la Serie B. En cuanto a Cruzeiro, su lucha está ahora por las plazas hacia la Copa Sudamericana y su objetivo es aspirar a la Libertadores. Hace cuatro meses, Santos perdió ante este rival 2-1.

CORITIBA VS BAHÍA

Ninguno de estos conjuntos brasileños atraviesa por un buen momento en su liga, pero la situación de Coritiba es mucho peor. Los locales se ubican en el sótano de la clasificación con 14 puntos en 21 partidos, mientras que los visitantes tienen 22 en el mismo número de juegos. En mayo de este año, Bahía derrotó a Curitiba por un contundente marcador de 3-1 en la Arena Fonte Nova.

APUESTA AL PARTIDO CORITIBA PR +137 EMPATE +225 BAHIA BA +210 APUESTA AL PARTIDO PLATENSE +162 EMPATE +190 ATLÉTICO LANÚS +200 APUESTA AL PARTIDO BRAGANTINO SP -106 EMPATE +255 GREMIO RS +290 APUESTA AL PARTIDO SANTOS SP +155 EMPATE +210 CRUZEIRO MG +195 APUESTA AL PARTIDO FORTALEZA CE -120 EMPATE +250 CORINTHIANS SP +350 APUESTA AL PARTIDO CA INDEPENDIENTE +140 EMPATE +185 HURACÁN +245 JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 8

TOLIMA VS INDEPENDIENTE MEDELLÍN

La Primera A de Colombia presenta a uno de los peores exponentes del certamen contra otro de los mejores. La escuadra de Tolima está ubicada en la zona media-baja de la tabla, mientras que Independiente de Medellín es uno de los aspirantes a la cima. En el torneo anterior el resultado entre estos equipos acabó en empate.

DEPORTIVO CALI VS ATLÉTICO HUILA

En abril de este año, cuando al Atlético Huila le tocó ser local en el Estadio Guillermo Plazas Alcid, Deportivo Cali terminó perdiendo por la mínima diferencia. Marcus Vinicius fue el anotador en aquel encuentro. Los de Cali no están en su mejor forma, pero puede que el apoyo de su afición les ayude a sumar algún punto en este duelo contra los de Neiva.

PGA FORTINET CHAMPIONSHIP

En el Silverado Resort and Spa de Napa, California participarán los mejores jugadores del mundo que compiten por una bolsa de 7 millones de dólares. El campo será el North Course, que tiene una longitud de 7,166 yardas y un par de 72, considerado uno de los más bellos y desafiantes del país, pues tiene calles rodeadas de árboles, rough alto, bunkers estratégicos y greens ondulados. Entre los favoritos al título destacan Max Homa, Justin Thomas, Sahith Theegala, Webb Simpson, Cameron Champ, Zach Johnson y Joel Dahmen.

*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.

APUESTA AL PARTIDO DEPORTIVO CALI -143 EMPATE +260 ATLÉTICO HUILA +425 APUESTA AL PARTIDO TOLIMA +125 EMPATE +225 I. MEDELLÍN +230 JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 9
FOTOS: TWITTER

ABRIENDO EL DIÁLOGO

En el CCD se han gestado distintos laboratorios de artistas que comprenden un uso consciente y creativo de las tecnologías. Por ejemplo, el laboratorio Digitalizar en Común, que cuestiona los modos en que las personas compartimos bienes culturales, contenidos y otras publicaciones dentro de los ecosistemas de la cultura digital, donde las charlas abordan cuestionamientos relacionados con los sesgos, fallas y limitaciones que todavía tienen las herramientas de IA. Debemos aproximarnos a las posibilidades preguntándonos y explorando posibles respuestas. Los laboratorios del CCD abren este proceso, cada día más importante.

¿A DÓNDE VA LA I.A.?

EL CENTRO DE CULTURA DIGITAL ABRE EL DIÁLOGO EN TORNO A LA MANERA EN LA CUAL SE COMPARTEN LOS CONTENIDOS A TRAVÉS DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y CÓMO PODEMOS RELACIONARNOS DE FORMA CREATIVA Y CONSCIENTE

¿Cuáles son algunos de los dilemas que la inteligencia artificial pone sobre la mesa? ¿Cuál es la autoría de lo producido por la inteligencia artificial? ¿Cómo podemos relacionarnos críticamente? ¿Por qué provoca tanto debate todo lo relacionado con ella?

Hablar, pensar y cuestionar todo aquello que atraviesa la IA está permeado por muchos factores que van desde lo social, cultural, ético, económico y muchos otros más, lo cual deja claro que es un tema que debemos abordar. Fenwick Mckelvey, codirector del Instituto de la IA aplicada en la Universidad de Concordia, Canadá, reflexiona sobre una idea que tenía Jorge Luis Borges. El escritor argentino imaginaba que el paraíso era una biblioteca; sin embargo, el académico canadiense se pregunta si lo que hace 70 u 80 años era representado por una biblioteca es ahora una inteligencia artificial: todo lo que antes encontrábamos a través de la literatura, hoy podemos encontrarlo en una plataforma de IA. Por ejemplo: si le pides a ChatGPT un resumen de tu libro favorito o que localice un poema que no recuerdas en aquella

antología que prestaste y nunca te devolvieron, tendrás una respuesta en segundos. Pensar en estas plataformas como bibliotecas parece quizás una obviedad. Pero Mckelvey puntualiza que ChatGPT y otros modelos de lenguaje transforman de manera inmediata las interfaces culturales, y entre esas transformaciones también hay que reflexionar sobre autoría y derechos de autor.

¿A quién pertenece todo aquello que es producido por la IA? ¿Cómo vamos a poder diferenciar lo que es producido por un humano y lo que es realizado por alguna de las tantas plataformas gestionadas por la inteligencia artificial? Ante este panorama, se ha vuelto imprescindible encontrar un lugar en el cual habiten diálogos y debates que pongan en mira diversas opiniones y entendimientos. Para dialogar sobre temas referentes al futuro de la IA en relación con la cultura digital y la vida diaria, es necesario converger en un espacio en el que convivan saberes, conocimientos, colectividades y tecnologías, que vayan más allá de aquellas relacionadas con lo comúnmente asociado a lo digital.

POR: DESCUBRE JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 10
FOTOS:
SHUTTERSTOCK / CORTESÍA CCD
POR ANDREA RAMÍREZ* *Texto adaptado para Máspormás

EL ABORTO SIGUE SIENDO UN DELITO EN LA CDMX

DE 2018 A LA FECHA, LA FISCALÍA GENERAL DE JUSTICIA DE LA CIUDAD DE MÉXICO REGISTRA 400 CARPETAS DE INVESTIGACIÓN CONTRA MUJERES POR ABORTAR DESPUÉS DE LA SEMANA 12 DE GESTACIÓN

POR ARLEN PIMENTEL

Sólo hay una forma de acceder a una Interrupción Legal del Embarazo en la Ciudad de México y es hacerlo dentro de las primeras 12 semanas de gestación. Después de este periodo, el aborto voluntario es considerado como un delito culposo punible, de acuerdo con el Código Penal de la Ciudad de México, en cuyo Capítulo Quinto se establecen sanciones de tres a seis meses de prisión o de 100 a 300 días de trabajo comunitario para las mujeres que realicen esta práctica, y de uno a tres años de prisión para la persona que asista el procedimiento, además de la suspensión en el ejercicio de

EL AQUELARRE DE DONCELES

Un grupo de legisladoras del Congreso de la Ciudad de México se aliaron en el llamado Aquelarre de Donceles (por ser el nombre de la calle en donde se localiza este recinto legislativo), con el fin de impulsar una agenda a favor de los derechos humanos de las mujeres. Las “brujas” legislativas que lo integran son Ana Francis Mor, Marcela Fuente Castillo, Yuriri Ayala Zúñiga (quien presentó la iniciativa), Xóchitl Bravo Espinoza y Marlene Núñez Reséndiz.

su profesión, en caso de tratarse de un médico, comadrón o partera. De acuerdo con la diputada local Marcela Fuentes Castillo (Cimac Noticias, agosto de 2023), desde 2018 hasta la fecha, en la fiscalía capitalina se han abierto 400 carpetas de investigación contra mujeres por aborto, mientras que 200 mujeres han sido procesadas. Una iniciativa presentada ante el Congreso de la CDMX y respaldada por el Aquelarre de Donceles contempla la eliminación de los artículos 144, 145 y 147 del Código Penal local, así como la modificación del artículo 76, lo que haría de la despenalización completa del aborto una realidad.

ENTÉRATE JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 11
FOTO: SHUTTERSTOCK

LOS PASOS DE LÓPEZ

Este libro relata las andanzas de los insurgentes mexicanos en su rebelión contra la corona española desde la perspectiva de Matías Chandón, un teniente contratado por los corregidores del pueblo de Cañada para dirigir un batallón de artillería. El personaje principal de la historia y líder del movimiento, es el cura Domingo Periñón cuyos rasgos coinciden con el personaje histórico, cura también y héroe de la Independencia, don Miguel Hidalgo y Costilla. Pero Ibarguëngoita va más allá: desmitifica la inmaculada imagen del prócer de la patria que la historia oficial ha restaurado a su gusto y medida para devolvernos un personaje misterioso, impulsivo, racional pero también ridículo; un personaje que duda y que sufre, que ama y que odia, más cercano a un individuo común lleno de manías y defectos que a un héroe etéreo: inaccesible, perfecto, casi divino.

Jorge Ibargüengoitia (1928 -1983) es uno de los contados escritores que han sabido utilizar el humor de manera franca y explícita como un instrumento de crítica y análisis de la condición humana, en general, y del entorno sociohistórico y cultural del mexicano, en particular.

COMER DEL LADO B AL Z Y MÁS ALLÁ

DE PATRIOTISMO CHAFA Y ALIMENTACIÓN

POR MARIANA CASTILLO HERNÁNDEZ (@MARVIAJAYCOME)

Claro que lo comemos puede unirnos y tal vez a algunas y algunos les hace sentir orgullo, pero hay que evitar que lo patriótico provoque cerrazón, racismo, clasismo y poca comprensión de que las identidades son más complejas que las generalidades. Hay bastantes pruebas y pocas dudas de que los «ismos» no nos llevan por caminos libres, diversos y críticos. La alimentación no escapa al nacionalismo y aunque este puede tener funciones de cohesión, también puede ser bastante nefasto, prejuicioso, dañino, y sí, chafa.

Tomaré el caso reciente de Yahritza Martínez: su hermano Armando mencionó en una entrevista que prefería la comida mexicana de Washington porque “le dan un sazón que sí pica y sabe buena”. De ahí devino una hecatombe mediática para esta familia: titulares tendenciosos, clickbait, ofensas múltiples, cancelación de conciertos, pérdida de seguidores… Luego, hasta disculpas pidieron y expresaron su miedo a que les agredieran. ¿Se dan cuenta de lo problemático que es esto? La autenticidad como concepto es una discusión vigente y polémica en términos de cultura alimentaria, sobre todo cuando de migración se trata, alrededor confluyen múltiples variables. Me gusta el trabajo del investigador José Antonio Vázquez Medina al respecto, y en su libro Cocina, nostalgia y etnicidad en restaurantes mexicanos de Estados Unidos se lee:

“La nostalgia puede entenderse como un proceso, más que una condición estática, que se reconfigura y se reinserta dentro de otro proceso más complejo como lo es la migración transnacional”.

Los pasos de López , Jorge Ibargüengoitia. Planeta, México, 1982. 216 pp.

Es periodista, investigadora y docente. Su enfoque está en la cultura alimentaria y las personas que hacen posible llevar los alimentos al plato. Colabora en diferentes medios y publicaciones especializadas. Lee sus notas completas en nuestra web: maspormas.com

OPINIÓN LIBROS POR: laincreiblelat laincreiblelat laincreible_ laincreible.lat Ámsterdam 264 y Juan de la Barrera 112, Hipódromo Condesa, CDMX Escucha Tumulto: Un podcast de La increíble JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023
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Blanca Estela Ruiz Zaragoza FOTOS: SHUTTERSTOCK

La palabra del día es:

SPORTSWASHING

SPORTSWASHING

(Trad. literal: limpieza deportiva)

Organizar grandes eventos deportivos, comprar equipos de futbol o reclutar atletas destacados...

...para limpiar la imagen de países donde no se respetan los derechos humanos.

¿qué es eso del blanqueamiento deportivo?”

POR: DAILY BACON JUEVES 14 DE SEPTIEMBRE DE 2023 14
Fuente:
“Sportswashing:
Amnistía Internacional.

OCIO

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SUDOKU CRUCIGRAMA

HORIZONTALES

1. Golpes seguidos impulsados desde el badajo a la campana. /

5. Pan relleno de papas con chorizo y bañado en salsa de chile guajillo. / 9. Bandera de tres colores. / 10. Fiesta tradicional organizada cada 15 de septiembre: ...mexicana. / 12. Evento conmemorativo del 16 de septiembre, participan integrantes de la Marina y el Ejército Nacional. / 13. Color que alude a la sangre de los héroes nacionales. / 14. Símbolo patrio con un águila parada sobre un nopal. / 15. Platillo originario del estado de Puebla, lleva los colores de la bandera: chiles en... / 18. Color que representa la unidad del pueblo mexicano. / 20. Día de descanso obligatorio para trabajadores y estudiantes por ser festivo: día... / 21. Palabra que se repite mientras se dan las campanadas. / 23. Platillo completo con granos de maíz, carne, lechuga, rábanos, orégano y chile piquín. / 24. Mover de un lado al otro el asta y la bandera. / 25. Ciudadanos que viven en una misma región o país.

se publica de lunes a viernes y su distribución es gratuita. Reserva Número 04-2018022309315500-101. Certificado de Licitud de Título No. 14382. Certificado de Licitud de Contenido No. 11955. Otorgados por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Editado y distribuido por Más Información con Más Beneficios

S.A. de C.V. Calle Juan de la Barrera 112, Piso 2, col. Condesa, alc. Cuauhtémoc, C.P. 06140, Ciudad de México. Tel. 5395-0853. Redacción: Calle Juan de la Barrera 112, Piso 2, col. Condesa, alc. Cuauhtémoc, C.P. 06140, Ciudad de México. Certificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscripción al Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB Registro en el PNMI: 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. Impreso en Impresora de Periódicos Diarios, Acalotenco 80, col. Santo Tómas, alc. Azcapotzalco, C.P. 02020, Ciudad de México.

VERTICALES

2. Revolución social para conseguir un México libre y soberano: ...de Independencia. / 3. Alimentos de maíz cocido, frito y en distintas presentaciones: ...mexicanos. / 4. Sede del poder Ejecutivo Federal, está en la Plaza de la Constitución: ...Nacional. / 6. Insignias que decoran el exterior de las calles. / 7. Churros, buñuelos, arroz con leche, cocadas, son: ...tradicionales. / 8. Está a cargo de dar el grito de Independencia en el Zócalo. / 9. Bebida alcohólica originaria de Jalisco. / 11. Personajes recordados por haber realizado hazañas históricas. / 12. Conjunto de elementos con los que se crea el ambiente para la celebración de las fiestas patrias. / 16. Visten indumentaria regional e interpretan música popular mexicana. / 17. El grito de Independencia se da en el Zócalo, pero también a nivel... y estatal. / 18. Plataforma desde donde dan el grito de Independencia: ...presidencial. / 19. Discurso que da inicio a la guerra de Independencia en 1810: ...de Dolores. / 20. Pirotecnia usada como espectáculo: ...artificiales. / 22. Color que simboliza la esperanza de los mexicanos por la independencia del país.

DIRECTORIO

Editor: Carlos B.R.

Coordinación editorial: Arlen Pimentel

Supervisora de info.: Eridani Palestino

Curadores de contenido: Xally Miranda y Emmanuel Vizcaya

Coordinación de reporteros: Jorge Almazán

Diseño: Ivonne Zamorano y E. Repizo

Director general: Santiago Pardinas

Directora de operaciones:

Adriana Paredes

Director de finanzas: Fermín Galicia

Dirección comercial: Juan Carlos Álvarez

Ventas: ventas@maspormas.com.mx

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máspormás Más Información con Más Beneficios, SA de CV Registro Moctezuma & Asociados número 37 Vigencia: febrero 2019-enero 2020
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