Martes 19 de diciembre de 2023
Año 0
#LaDiaria
#República
La Ciudad de México cerrará el 2023 con un concierto de Rubén Blades en Reforma
En los últimos 5 años se han emitido más de 1.7 millones de documentos migratorios
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¿Cómo protegerse de un ciberdelito? FOTO: SHUTTERSTOCK
Mín. 8º
Número 49
La Policía Cibernética asesora cómo levantar un reporte, pues las redes sociales se rigen por leyes de otros países P. 06-07
#Entérate
Máx. 20º
Navidad y Año Nuevo no están exentos de enfermedades por alimentos. Te decimos cómo evitar intoxicaciones P. 05
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La Diaria CDMX cerrará el 2023 con concierto de Rubén Blades en Reforma
FOTOS: CORTESÍA / GETTYIMAGES
Autoridades del gobierno de la ciudad dieron a conocer que el cantante panameño Rubén Blades y la Orquesta de Roberto Delgado despedirán el 2023 con un concierto gratuito que se llevará a cabo entre el Ángel de la Independencia y la Glorieta del Ahuehuete, el próximo 31 de diciembre. En conferencia de prensa, la secretaria de Cultura local, Claudia Curiel, informó que el evento dará inicio a las 22:30 de la noche y tendrá una duración de dos horas y media, donde después, a la medianoche, se hará la cuenta regresiva para dar la bienvenida al 2024. Sin embargo, añadió que desde las 20:30 horas los capitalinos podrán disfrutar de música y otras actividades. Por su parte, el jefe de Gobierno, Martí Batres, mencionó que tanto ciudadanos como turistas podrán llegar a la Columna de la Independencia desde calles aledañas como Río Danubio, Río Sena, Génova, Belgrado, Amberes y Estocolmo.
EN UN MINUTO | Noticias para comentar con el café Más de 12 mil elementos resguardan las fiestas decembrinas
La Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) capitalina dio a conocer que el Operativo Fiestas Decembrinas 2023, que será implementado hasta el 25 de diciembre, cuenta con 12 mil 359 elementos, cuyo propósito es establecer
la seguridad y vigilancia en torno a las festividades que realizan las 16 alcaldías. En un comunicado, señaló que 6 mil 822 son parte de la Policía Auxiliar y están apoyados por 988 vehículos oficiales, 22 ambulancias, 16 motoambulancias del Escuadrón de Rescate y Urgencias Médicas (ERUM), 37 motocicletas y un helicóptero de la Dirección Ejecutiva de Servicios Aéreos Cóndores. Además, mencionó durante estos días los efectivos de la SSC vigilarán centros comerciales, tianguis, mercados, centros turísticos, las cuatro estaciones centrales de autobuses, estacionamientos públicos, los distintos servicios de transporte público, así como espacios donde la ciudadanía concurra para realizar compras, alimentarse o distraerse.
Recuperan 28 mil toneladas de residuos de construcción
Entregan apoyos y casas a damnificados
La Dirección General de Evaluación de Impacto y Regulación Ambiental de la Sedema informó que desde marzo a la fecha se han recuperado 28 mil 850 toneladas de residuos de la construcción y demolición, lo que ha permitido reducir la emisión de 4 mil 356.63 toneladas de dióxido de carbono equivalente (CO2e).
El gobierno capitalino anunció la entrega de 230 acciones para familias damnificadas por el sismo de 2017 que viven en Iztapalapa, Tláhuac, Xochimilco, Iztacalco, Magdalena Contreras y Álvaro Obregón. Fueron 35 apoyos económicos por reubicación, 91 para reconstrucción, así como 104 casas terminadas.
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República 24 millones de estudiantes salen de vacaciones La Secretaría de Educación Pública (SEP) dio a conocer que 24 millones 93 mil 801 estudiantes y un millón 223 mil 387 docentes de escuelas públicas y particulares de preescolar, primaria y secundaria iniciaron ayer el periodo vacacional de invierno. Por medio de un comunicado, explicó que el calendario escolar 2023-2024 establece 15 días de descanso, del 18 al 29 de diciembre de 2023, y del 1 al 5 de enero de 2024, por lo que las comunidades escolares de educación básica regresarán a sus actividades el 8 de enero. Asimismo, mencionó que el 3 enero se llevará a cabo el Taller Intensivo de Formación Continua para Directivos, mientras que el 4 y 5 de enero el Consejo Técnico Escolar y el Taller Intensivo de Formación Continua para Docentes.
INM emitió más de 1.7 millones de documentos migratorios en los últimos cinco años El Instituto Nacional de Migración (INM) informó que en los últimos cinco años se han otorgado un millón 705 mil 344 documentos migratorios por diversos motivos como razones humanitarias, oferta de empleo, unidad familiar, estudios y turismo.
En el marco del Día Internacional del Migrante, que se conmemora cada 18 de diciembre, la dependencia señaló que este 2023 (con corte al 15 de diciembre) es el periodo con más documentos emitidos en lo que va del actual sexenio, al registrar 431 mil 300. De ese total, indicó que 135 mil 382 fueron para visitantes por razones humanitarias, entre los que destacan 97 mil 545 documentos por refugio y 9 mil 103 por causa humanitaria. Además, el INM mencionó que con el uso de nuevas tecnologías así como del sistema simplificado y electrónico se logró ahorrar este año alrededor de un millón 779 mil 498 hojas de papel para expedientes de 127 mil 107 personas que fueron regularizadas por razones humanitarias.
Secretaría de Bienestar mantiene registro a pensión de adultos mayores La Secretaría de Bienestar anunció que el 23 de diciembre vence el plazo de registro a la pensión de adultos mayores para quienes cumplan 65 años entre el 1 de noviembre de 2023 y el 30 de junio de 2024. No obstante, precisó que para brindar mejor atención, el registro se realiza según la letra inicial del primer apellido, bajo el siguiente calendario: A, B y C, 18 de diciembre; D, E, F, G y H, 19 de diciembre; I, J, K, L y M, 20 de diciembre; N, Ñ, O, P, Q y R, 21 de diciembre; S, T, U,
V, W, X, Y y Z, 22 de diciembre; todas las letras, 23 de diciembre. Convocó a las personas mayores a acudir a cualquiera de los 2 mil 96 módulos que brindan atención de lunes a domingo, de 10:00 a 16:00 horas; para conocer la ubicación del más cercano, se deberá ingresar a www. gob.mx/bienestar. Mencionó que los requisitos son: identificación oficial vigente, acta de nacimiento, CURP reciente, comprobante de domicilio no mayor a seis meses y teléfono.
FOTOS: CUARTOSCURO / GETTYIMAGES
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ambiente, pero la forma más segura de hacerlo es pasando estos a la parte baja del refrigerador. Por supuesto, debe ponerse algún recipiente que recoja los líquidos que se viertan durante el proceso que tarda 12 horas o más Pero, si tienes prisa, otras opciones son descongelar con el microondas o con agua fría (nunca caliente); para esta última alternativa el alimento debe estar bien sellado en plástico y cambiarse el agua cada media hora. No olvides que algo que ya salió del congelador no puede regresar. Limpia frutas y verduras
En redes sociales han surgido posts que recomiendan desinfectar la verdura o fruta con bicarbonato de sodio y vinagre; sin embargo, esta combinación no es tan efectiva como otros productos comerciales (plata coloidal o cloSi presentas diarrea, doro, por ejemplo). Palor de estómago o cólicos, ra limpiar, lava con náuseas, vómito y fiebre, es agua tus alimentos posible que tengas una in(sin pelar) para quifección o intoxicación por tar restos de suciealimentos. Los síntomas dad y luego utiliza un pueden variar y normalmendesinfectante seguro; te duran unos días, pero sigue las instrucciosi se presenta diarrea con nes del producto pasangre o que no cesa desra su efectividad. No pués de tres días, fiebre certienes que enjuagar cana a los 40°C, vómitos que de nuevo. impiden retener líquidos, mareos al ponerse de pie y Cuida las tempepoca o nula producción de raturas orina, es importante acudir Con las visitas la cancon el médico. También hay tidad de carne que que prestar mayor atención prepares posiblemena niños menores de 5 años, te aumentará, por lo adultos mayores de 65, perque debes asegurarsonas con bajas defensas te de que quede bien y embarazadas. cocida y haya alcanzado la temperatura interna ideal, de en promedio 74°C. Puedes apoyarte de un termómetro para alimentos. Por el lado contrario, no te fíes del frío invernal. No dejes tus platillos en la mesa toda la noche, sino sólo durante el tiempo de la cena.
Presta atención a estos signos
Contra la intoxicación alimentaria en las fiestas decembrinas Navidad y Año Nuevo no están exentos de enfermedades transmitidas por alimentos. Toma estas precauciones
4 días
es el promedio máximo de tiempo que puede conservarse en buen estado el recalentado (guardado en condiciones óptimas)
Si bien se oye más sobre las intoxicaciones alimentarias en el calor del verano, la realidad es que en cualquier momento y lugar se pueden producir. La falta de higiene o medidas adecuadas al manipular alimentos pueden derivar en este problema de salud provocado comúnmente por bacterias. La razón por la que Navidad y Año Nuevo se prestan a una enfermedad transmitida por los alimentos se debe justo al ambiente festivo; este puede ocasionar descuidos o errores al momento de cocinar o almacenar la comida. Así, más que asustarte, se trata de invitarte a poner atención en tus preparaciones con tips básicos que incluso deben estar presentes en tu vida diaria.
FOTO: SHUTTERSTOCK
#Entérate
Lávate las manos
La pandemia dejó clara esta lección: lavar las manos con agua y jabón durante 20 segundos ayuda contra las enfermedades. Sin embargo, no se trata sólo de limpiarlas antes de cocinar, sino también durante y después para evitar una contaminación cruzada (traspaso de patógenos de alimentos contaminados a alimentos limpios). Por eso es importante cuidar tu higiene en toda la preparación. Mantén tus espacios y utensilios limpios
Mismo motivo: no uses el mismo cuchillo, tabla de picar ni recipientes para cada momento del proceso. Utiliza distintos utensilios para determinados alimentos (unos para crudos, otros para cocidos, unos para frutas, otros para carnes, etc.). Además, limpia tus espacios con regularidad y, si es posible, define lugares para tareas en específico. Descongela en el refrigerador
Es muy común que la gente deje descongelar los alimentos a temperatura
Guarda bien el recalentado
Lo ideal es no preparar más comida de la que se vaya a consumir, pero si se te ha pasado la mano, cuida nada más que se encuentre a temperatura idónea. Para su mayor perdurabilidad, se recomienda dividir el platillo en partes, de manera que sólo se mantenga al alcance de la gente una porción y lo demás permanezca caliente o frío. Toma en cuenta la “zona de peligro”: alimentos a más de 4°C y menos de 65°C permiten el crecimiento de microorganismos. También guarda los sobrantes en un recipiente tapado, los más recomendados son los de vidrio. C
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Portada
7% de los reportes
nacionales por suplantación de identidad provienen de la CDMX, según estimaciones de la policía
#Seguridad
¿Cómo no ser víctima de un ciberdelito?
Por Miriam Jiménez
“Las redes sociales son la fuente principal donde se obtiene información, datos personales y fotografías de las personas, y una vez que se comparten ya pertenecen a la red social, por lo tanto, el contenido puede modificarse dentro de la misma, debido a que los usuarios aceptaron los términos y condiciones al crear un usuario”, explica a + Chilango la oficial Sandra García, de la Policía Cibernética de la Ciudad de México. La empresa de ciberseguridad Surfshark informó que 801 mil usuarios fueron víctimas de crímenes cibernéticos en el mundo durante 2022. Dentro del ranking, México registró al menos mil 100 usuarios que denunciaron que fueron víctimas de fraude en internet, lo que lo convirtió en el único país latinoamericano de esta lista. “Es muy importante tomar en cuenta que si vamos a subir fotografías, estemos conscientes de que pueden viralizarse… Si se está compartiendo alguna foto a través de algún medio tecnológico, existe un riesgo”, señala la oficial, quien añade que cualquier contenido que se suba a internet queda de manera permanente, aun cuando la persona usuaria lo elimine. El material puede volver a ser visible en cualquier momento y descargado por
FOTOS: SHUTTERSTOCK
La Policía Cibernética brinda asesoría a la persona afectada y proporciona las herramientas para levantar un reporte, pues las redes sociales se rigen bajo leyes de otros países
cualquier persona, desde cualquier ordenador o teléfono inteligente. Riesgos en redes
De acuerdo con la Policía Cibernética, uno de los riesgos al publicar fotografías en redes sociales es su uso para otros fines. Por ejemplo, alguien puede tomar datos personales o una fotografía con la finalidad de crear un perfil falso y hacer mal uso de la imagen de la persona afectada. Otra situación recurrente es
la edición de fotos con inteligencia artificial, que al ser manipuladas alteran la tranquilidad del usuario, lo que puede generar un problema emocional y por supuesto, uno legal. Sandra García recomienda a quienes sean víctimas de estos delitos que no se alteren, se mantengan tranquilos y reporten dentro de la red social donde fue tomada su información o imagen para que el contenido sea eliminado. Cuando se trata de una situación recurrente,
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la Policía Cibernética brinda asesoría a la persona afectada y proporciona las herramientas para levantar un reporte; no obstante, existe un obstáculo en la legislación de este tipo de delitos, ya que las redes sociales no se rigen bajo las leyes mexicanas, sino bajo las de su país de origen. Por otro lado, la autoridad mexicana sí tiene la facultad de levantar un reporte para exponer la situación ante la red social, aunque el tiempo de respuesta no depende de la Policía Cibernética. Mujeres, las más afectadas
El cuerpo policial estima que 7% de los reportes por suplantación de identidad provienen de la Ciudad de México, y que las usuarias son las más propensas a ser víctimas de este tipo de delito, pues es común que sus fotografías sean tomadas, editadas y publicadas en plataformas de contenido para adultos. Para atender la problemática, existe la llamada Ley Olimpia, un conjunto de reformas al Código penal, que establecen el proceso de denuncia por violencia digital. Entre las medidas que recomienda la Policía Cibernética para las fotografías que la población publica en sus redes sociales están: • No dejar totalmente visible el rostro. • Evitar editar las fotografías antes de subirlas con el fin de cambiar los metadatos, pues algunas fotografías traen adjunta la ubicación. • Implementar filtros de privacidad en sus redes sociales, pues si bien ese contenido se va a publicar, es importante procurar que no sea visible para todo el mundo, sólo para quienes elija el usuario. En los casos en los que exista alguna amenaza, chantaje o engaño para compartir alguna imagen, no necesariamente por un tema económico, sino también por conflictos en una relación afectiva, en esos casos, el acercamiento es directamente con la fiscalía, que puede derivar la denuncia a alguna de las fiscalías especializadas en atención a delitos sexuales. Trabajo en equipo
La policía cibernética mantiene mesas de trabajo con los administradores de las redes sociales; sin embargo, los reportes que reciben son a nivel nacional, ya que es una sola sede para la República mexicana. Por otro lado, la oficial Sandra García señala que es importante recordar que el uso de redes sociales es por voluntad del usuario, por lo que es importante que las personas conozcan la red que están utilizando, las herramientas de seguridad y la privacidad proporcionada, incluyendo cómo pueden hacer un buen uso de la misma, para evitar cualquier riesgo. La Policía Cibernética cuenta con personas encargadas de dar asesoría psicológica, jurídica y técnica ante cualquier situación relacionada con este tipo de delito. Los medios de contacto brindan atención las 24 horas del día en el número 55 5242 5100, extensión 5086, y en el correo: policía.cibernetica@scc. cdmx.gob.mx. c
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La oficial Sandra García recomienda a quienes sean víctimas de estos delitos que no se alteren, se mantengan tranquilos y reporten la red social donde fue tomada su información o imagen
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ADRENALINA
URAWA RED D. VS MANCHESTER CITY
semifinales de la EFL Cup representaría un gran
Las semifinales del Mundial de Clubes concluirán con un duelo entre
logro ante una campaña irregular en general.
Stamford Bridge al Newcastle United. Por increí-
el campeón de la AFC Champions League y el campeón de la UEFA
En la fase previa el Everton superó al Burn-
ble que parezca, Las Urracas están viviendo una
Champions League. Los Citizens son favoritos para ganar este partido
ley por un marcador de 3-0, mientras que el
mejor situación que los Blues. De hecho, el mes
y quedarse con el trofeo por primera vez en su historia. Por su parte,
Fulham hizo lo propio con el Ipswich por un
pasado los de Newcastle superaron 4-1 al Chel-
los Urawa Reds vienen de vencer al Club León, campeón de la Liga
resultado de 3-1. Hace cuatro meses el Fulham
sea jugando en su casa.
de Campeones de la CONCACAF. El City sólo ha enfrentado a un rival
venció 1-0 a este rival de visita.
CHELSEA VS NEWCASTLE UNITED Este martes se jugarán algunos partidos correspondientes a los cuartos de final de la EFL Cup de Inglaterra y al Chelsea le toca recibir en
nipón en su historia: el Yokohama F. Marinos en 2019 y 2023. En ambos
APUESTA AL PARTIDO CHELSEA -118
EMPATE +290
duelos los de Manchester se quedaron con la victoria.
NEWCASTLE +300
EVERTON VS FULHAM Para estos dos planteles británicos llegar a las
APUESTA AL PARTIDO EVERTON -106
EMPATE +280
FULHAM +270
APUESTA AL PARTIDO URAWA RED DIAMONDS +1400
EMPATE +750
MANCHESTER CITY -600
RAYO VALLECANO VS VALENCIA
GRANADA VS SEVILLA
Otra de las competiciones que tendrá actividad
Dos de los peores exponentes de LaLiga se ve-
este martes es LaLiga de España, en la cual estos
rán las caras este martes en el Nuevo Estadio de
dos planteles han mostrado un nivel muy similar,
Los Cármenes y el objetivo es alejarse lo más
al grado que están empatados con 20 puntos
posible de la zona de descenso. El Granada está
cada uno. Está de más decir que ninguno de los
ATLÉTICO DE MADRID VS GETAFE
ubicado entre los tres peores de la tabla con
dos clubes pasa por su mejor momento, pero
Nadie puede negar que el Atlético de Madrid es uno de los más grandes exponentes del balompié espa-
sólo ocho unidades en 17 participaciones y el
nada de eso importará hoy en el Estadio de Va-
ñol y que siempre es un candidato al título. A pesar de ello, los Colchoneros no parecen estar teniendo
Sevilla acumula 13, lo cual sorprende bastante.
llecas. El Rayo viene de perder en la fecha pasa-
el mejor nivel. En las tres fechas anteriores perdieron dos partidos y ahora necesitan superar al Getafe si
Los Palanganas no tendrán un encuentro senci-
da frente al Osasuna.
quieren mantenerse entre los cuatro mejores. Los Azulones vienen de ganar dos juegos al hilo.
llo como visitantes en Granada.
APUESTA AL PARTIDO
APUESTA AL PARTIDO
APUESTA AL PARTIDO RAYO VALLECANO +125
EMPATE +225
VALENCIA +250
ATLÉTICO MADRID -225
EMPATE +350
GETAFE +700
GRANADA +175
EMPATE +245
SEVILLA +160
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NAPOLI VS FROSINONE La temporada pasada de la Serie A italiana concluyó con el Napoli como campeón luego de una sequía de más de 30 años. Los Gli Azzurri no han mostrado el mismo ritmo que hace unos meses y el liderato de la tabla se aleja cada vez más. Para alcanzar la punta será importante que superen hoy al Frosinone, un oponente con ocho puntos menos en la clasificación. APUESTA AL PARTIDO NAPOLI -225
EMPATE +400
FROSINONE +600
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta. WERDER BREMEN VS RB LEIPZIG El proyecto del Red Bull Leipzig consiste en convertirse en uno de los mejores equipos de Europa, pero para lograrlo deberá primero ganar la Bundesliga alemana. Los de la bebida energética están en el tercer escalón de la tabla y necesitan seguir con racha positiva para alcanzar la cima. El rival a vencer este martes es el Werder Bremen, conjunto de la zona media-baja. APUESTA AL PARTIDO EMPATE +350
RB LEIPZIG -175
FOTOS: TWITTER
WERDER BREMEN +425
BORUSSIA DORTMUND VS MAINZ Para el Borussia Dortmund no debería representar un gran reto este encuentro ante el Mainz, ya que se trata de un rival que está ubicado en la zona de relegación. Por otro lado, los negriamarillos se encuentran en la quinta posición de la tabla, aunque vienen de una racha de tres juegos sin poder ganar. Hace siete meses, estos planteles empataron 2-2 y también jugaron en el Signal Iduna Park. APUESTA AL PARTIDO BORUSSIA DORTMUND -188
EMPATE +375
MAINZ 05 +450
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#TresOpciones
Platillos históricos En la CDMX se comen platos que se ven como si siempre hubieran estado ahí, incluso se han replicado y se ha perdido quién los inventó. Aquí los rastreamos
FOTOS: SHUTTERSTOCK
Por Cristina Salmerón*
1. Torta de chilaquiles
2. Gomichelas
3. Esquites
Esta combinación es tan genial como glotona y sí, nació en esta urbe. El puesto callejero de Alfonso Reyes y Tamaulipas es mejor conocido como “la esquina del chilaquil” gracias a este negocio que reunió en un bolillo una buena embarrada de frijoles, una porción de chilaquiles verdes o rojos y hasta trozos de milanesa de pollo o de res o cochinita. Es atendido por Perla Flores, “La Güera”, y desde las 8 hasta las 13 horas (o antes si se acaban los insumos) tienen una fila que llama la atención de toda persona que pase por ahí. Recientemente abrieron otro local por la Estela de Luz.
La michelada no es esa idea genial que surgió aquí en la capital, pero servir la cerveza en una licuadora, en un recipiente con forma de Kitty, de tinaco Rotoplás o de un Pelón Pelo Rico, sí. Basta con ir a Tepito para encontrarse con uno de estos puestos donde a la cerveza le agregan limón, sal, chile, salsitas, se escarcha con chamoy, la coronan con un sinfín de gomitas de colores y con un popote cubierto de tamarindo enchilado. ¿Quién fue primero? Eso aún es un enigma, pero hasta hace unos meses, el puesto más popular de la CDMX era Dolls Drinks en el tianguis de La Lagunilla. Ahora, ese puesto ha desaparecido, pero su legado permanece.
Las chilangas y chilangos creemos que somos el ombligo del mundo, y a veces llegamos a pensar que aquí se originaron grandes ideas gastronómicas como ponerle ingredientes sorpresa a los esquites y, pues no. Pero una gran adaptación que sí se hizo famosísima aquí es la de Esquites Don Josué, que a diario se venden en la esquina de Eje Central y Xola. Empezaron con tuétano, pero ahora tienen variedades con suadero, camarón, longaniza o pata de res. No hay día que la gente no haga una larga fila, no hay día en que se les quede un vaso sin vender. C *Texto adaptado para + Chilango
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Ana Paula Domínguez Promotora del bienestar en México. Fundadora y Presidente del Instituto Mexicano de Yoga A.C. desde el 2002. Su misión en la vida como profesionista se centra en promover estilos de vida saludables.
FOTOS: SHUTTERSTOCK
Sigue a Ana Pau en sus redes, la encuentras como @anapau.dominguez y puedes obtener más información en su sitio Wellness Home: www.yoga.mx
#ConcienciaChilanga
Vitaminas B, C y D: ¿En qué alimentos las encontramos? Te comparto algunas de las características y ubicaciones de las vitaminas que no deben faltar en tu ingesta diaria ¿Deberíamos tomar vitaminas? ¿En qué cantidades? ¿Cuáles suplementos son los más efectivos? De acuerdo con el Journal of the American Medical Association “la suplementación es importante ya que no todos los alimentos contienen los nutrientes esenciales que requerimos”. Complejo B
Las vitaminas b son solubles en agua y son eliminadas el día que las ingieres. El complejo de Vitamina B es esencial sobre todo para los vegetarianos y es necesario buscar un complejo que incluya: Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. ¿En qué la encontramos?
B1. Nueces, pistaches, semillas de girasol y germen de trigo. B2. Hongos, salmón, hígado, kale, lentejas y frijol mongo.
brócoli, coliflor, fresas, papaya, espinaca, toronja, mango, espárragos, cebolla verde, mandarina, naranja, limón, ostiones, frijol de soya, rábanos, zarzamora, kiwi, melón y jitomate. Cuando es en forma de suplemento, la Dra. Pamela Wartian recomienda tomar de 1000 a 5000 miligramos diarios. B3. Almendras, camarón, semillas de girasol, semillas de calabaza y cacahuates con piel. B5. Frijol de soya, lentejas, brócoli, kale y aguacate B6. Espinaca, coliflor, pasas y atún fresco. B7. Avena, lentejas, huevo, frijol de soya y mantequilla de cacahuate. B9. Maíz, aguacate, dátil, naranja y almendras. B12. Queso brie, salmón, queso gruyere, almejas, sardinas y ostiones. Vitamina C
La vitamina C actúa como un diurético, favorece la síntesis de colágeno, beneficia al sistema inmune, es un antioxidante, reduce los triglicéridos y reduce el riesgo de enfermedades del corazón, entre muchos otros beneficios. ¿En qué la encontramos?
Guayaba, chile rojo, pimiento, kale,
Vitamina D
Está en pocos alimentos y casi todos ellos provienen de fuentes. El cuerpo produce vitamina D cuando el sol llega a la piel directamente; idealmente hay que tomarlo antes de las 12 del día, 10 minutos de frente y 10 minutos en la espalda sin protector solar. La vitamina D ayuda a la absorción del calcio, previene la resistencia a la insulina, ayuda a asimilar el fósforo, es importante para la buena función de la tiroides, y es antiinflamatoria. ¿En qué la encontramos?
Salmón, atún, camarón, huevos, mantequilla, semilla de girasol, hígado, sardinas y queso natural. c
Fuente: Vitamins, Minerals, Herbs and so much more. Pamela Wartian Smith. MD, MPH
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Juega con nosotros
Ocio Sudoku
Crucigrama 1
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Fácil
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Experto
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Verticales
2. Bolsitas de dulces repartidas a los niños en las posadas. / 3. Dulces de colores, en su centro contienen una tira de cáscara de naranja, cacahuate o almendra. / 4. Hombre que alquila su casa a alguien. / “Posada te pide, amado… por sólo una noche, la reina del cielo”. / 5. La piñata popular tiene... picos, los cuales representan los pecados capitales. / 6. Día que en la tradición cristiana celebra el nacimiento de Jesucristo. / 7. Libro de cantos y versos para pedir posada. / 8. Son alargadas, al encenderlas arden lentamente produciendo chispas coloridas: luces de... / 9. Olla de barro o pieza de cartón adornada, al romperse caen la fruta y los dulces que contiene. / 12. Alimento empleado para rellenar piñatas, en aguinaldos y en la preparación de platillos para la cena de Navidad. / 13. Viajeros o grupo de personas que vienen desde lejos para visitar un lugar sagrado. / 14. Último mes del año en el calendario gregoriano. / 16. “Ya le diste una, ya le diste dos, ya le diste tres y tu tiempo se...”. / 17. Fruta en forma de tallo, de ella se obtiene el azúcar. / 18. Simboliza la escena del nacimiento del niño Jesús en Belén. / 23. Elemento de Navidad, se adorna con luces, esferas y una estrella en la punta.
soluciones de la edición anterior
Experto
1. Canciones de temporada navideña. / 8. Preparación a base de harina de trigo, están fritos en aceite y son bañados en miel de piloncillo. / 9. Bebida caliente de frutas, como: manzana, guayaba, tejocote, tamarindo, caña. / 10. Se encienden durante el recorrido de los peregrinos para pedir posada. / 11. “Dale, dale, dale, no pierdas el tino, porque si lo pierdes, pierdes el…”. / 12. Acto por el cual se ayuda de manera desinteresada a los demás. / 13. Representación teatral acerca de la llegada del niño Jesús. / 15. Palabra en latín que significa Navidad y “nacimiento”. / 19. Fruta amarilla o rosada, contiene varias semillas pequeñas al interior. / 20. Ciudad de Israel donde nació Jesús. / 21. Fiestas tradicionales en las que no pueden faltar el ponche ni las piñatas. / 22. Número de posadas realizadas antes del día de Navidad. / 24. Objeto para rezar, está conformado por cinco decenas de cuentas. / 25. Fruto agridulce de piel naranja y manchas oscuras, es redondeado y pequeño.
Fácil
Horizontales
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