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La CDMX anuncia programa piloto de renta a bajo costo para jóvenes P. 02
De forma temporal se bloquea ley antiinmigrante en Iowa P. 04
#Entérate
Descubre la oferta educativa LGBTIQ+ que hay en la UNAM P. 10
Con la reforma a la Ley de Protección a los Animales de la CDMX, estos espacios se enfocan en la conservación P. 06-07
El jefe de Gobierno, Martí Batres, informó el lanzamiento de un programa piloto para ofrecer espacios de vivienda en renta a jóvenes estudiantes, la cual irá de los 2 mil 500 a los 5 mil pesos mensuales. En conferencia de prensa, explicó que para ello se iniciará la construcción de un edificio en la colonia Doctores que contará con 150 departamentos, los cuales estarán habitables a partir de 2025. De acuerdo con el secretario de Desarrollo Urbano y de Vivienda, Inti Muñoz, el programa estará destinado específicamente a personas de 18 a 29 años, quienes se desempeñan en actividades laborales o académicas dentro de la Ciudad de México. “También que cuenten con ingresos no mayores a dos salarios mínimos, estamos hablando de un ingreso que iría de los 7 mil a los 14 mil pesos mensuales aproximadamente; otro requisito sería no ser propietarios de vivienda en la propia ciudad”, añadió.
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Suman más de 2 mil 665 mdp en créditos para negocios
La Secretaría de Desarrollo Económico informó que el Fondo para el Desarrollo Social (Fondeso) otorgó en casi seis años 266 mil 299 créditos por un monto total de 2 mil 665 millones 643 mil 19 pesos, mismos que han generado más de
399 mil empleos. Durante la sexta y séptima entrega de créditos 2024, en los cuales otorgaron 5 mil 332 por 53 millones 206 mil pesos, el titular de la dependencia, Fadlala Akabani, destacó el compromiso de la presente administración para impulsar la economía desde abajo. Señaló que lo anterior refleja el apoyo a las actividades productivas de autoempleo, a lxs emprendedorxs, así como a las micros, pequeñas y medianas empresas para su fortalecimiento. “Desde que Fondeso colocó su primer crédito en 2003 hasta el cierre de la administración pasada, en noviembre de 2018, se entregaron 234 mil 14 créditos. Mientras que en los últimos seis años hemos dado más que los colocados en los años previos”, comentó.
Celebran Día Mundial del Skate con recorrido al Zócalo
El Instituto de la Juventud anunció que este viernes 21 de junio se llevará a cabo un recorrido en diversas calles del Centro Histórico con motivo del Día Mundial del Skate. La ruta dará comienzo en Plaza de la Solidaridad, a partir de las 10:00 horas; continuará en el kiosco de la Alameda hasta llegar al Zócalo.
Nueva ruta en Tacubaya será exclusiva para mujeres
La Secretaría de Movilidad informó que la ruta 46 en Tacubaya se sumó a la estrategia Viaja Segura en Colectivo para ofrecer recorridos sólo a mujeres. Señaló que el servicio contará con dos recorridos: Metro Tacubaya-Ampliación Jalalpa y Metro Tacubaya-Piloto/Presidentes, de 6:00 a 8:00 y de 18:00 a 20:00 horas.
México tomó nota favorable de la suspensión temporal de la implementación de la Ley SF2340 , que criminaliza a la población migrante en el estado de Iowa, Estados Unidos. La Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) señaló en redes sociales que continuará trabajando por la protección de lxs connacionales que viven en el país vecino. La legislación, que entraría en vigor el 1 de julio, clasifica como “delito grave” el reingreso indocumentado o la permanencia en el estado después de la negación de un alivio migratorio. “Este proyecto de ley otorga a las autoridades de Iowa el poder de hacer lo que él (Joe Biden) no está dispuesto a hacer: hacer cumplir las leyes de inmigración vigentes”, señaló en abril la gobernadora de Iowa, la republicana Kim Reynolds.
EE.UU. pausa inspección de aguacates y mangos en Michoacán por inseguridad
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS, por sus siglas en inglés) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos suspendió de manera temporal las inspecciones de aguacates y mangos en Michoacán, luego de que dos empleadxs fueran agredidxs en la entidad. El anuncio lo confirmó el embajador de Estados Unidos en México, Ken Salazar, al recalcar
que el proceso de inspección se reanudará “hasta que se hayan resuelto estos problemas de seguridad”. No obstante, aseguró que la “pausa” no afecta a otros estados mexicanos, donde continúan las inspecciones del APHIS: “Esta acción no bloquea todas las exportaciones de aguacates o mangos a Estados Unidos, ni detiene los productos actualmente en tránsito”. El funcionario adelantó que viajará a Michoacán la próxima semana para sostener una reunión con el gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, así como con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México.
La ONU pide a México esclarecer violencia durante las elecciones
El Alto Comisionado de la ONU para los Derechos Humanos, Volker Türk, pidió al gobierno de México esclarecer las situaciones de violencia y asesinatos que se registraron en el periodo electoral 2023-2024. “En México, hago un llamado a las autoridades a garantizar la rendición de cuentas por la violencia y los asesinatos ocurridos, incluidos los de políticos”, expuso en el 56° periodo de sesiones del Consejo de Derechos Humanos de la ONU, que se lleva a cabo en Ginebra, Suiza. Re-
cientemente, la organización Causa en Común publicó un recuento de hechos violentos ocurridos entre junio de 2023 y junio del presente año. Alertó que durante ese periodo ocurrieron 63 asesinatos políticos, de los cuales, 37 correspondían a aspirantes o candidatxs a alguno de los más de 20 mil cargos de elección popular que se disputaron el 2 de junio pasado. “Estas cifras convierten a las recientes elecciones en las más violentas en la historia moderna de México”, acusó.
#Ciudad
Con nuevas reformas, el Congreso de la CDMX apuesta por dejar atrás el entretenimiento de las personas y priorizar la preservación de las especies animales
Por Mario Rojas R.La reciente reforma a la Ley de Protección a los Animales de la Ciudad de México, en el Congreso de la capital, tiene como idea central transformar los zoológicos para que dejen de ser un centro de reclusión de animales, cuyo único fn es el entretenimiento de las personas, y volverlos centros de conservación para priorizar aquellas especies en peligro de extinción. En entrevista para + Chilango, la diputada local independiente Ana Villagrán explica: “A nivel nacional los zoológicos priorizan tener especies animales para que los niños y sus familias vayan a pasar un rato y se diviertan, pero no se concentran en que cumplan, de entrada, con las características físico biológicas para que los animales tengan una estancia adecuada y mucho menos para lograr una sana reproducción dentro de un ambiente de reclusión. Hoy, a nivel nacional, esa función ni se cumple, ni se procura. En cambio, en la Ciudad de México tenemos tres zoológicos: el de Chapultepec ya tiene esa visión, pero el de Aragón y el de Los Coyotes aún no, por lo que debemos replicarla y después volvernos un ejemplo en todo el país”.
La diputada, que se ha distinguido por defender la causa animalista, se declara optimista: “Como animalista te com-
1,236 ejemplares de 222 especies diferentes de mamíferos, aves, reptiles y anfibios hay en los zoológicos de la ciudad, según la Sedema
parto que ojalá en un futuro cercano, a mediano o largo plazo, ya no existan los zoológicos como los entendemos hoy y todos sean como Africam Zafari”. La diferencia, explica, es cómo se tienen y cómo se ocupan los animales en los zoológicos con el enfoque anterior: “Simplemente se les tiene ahí, se les da algo de alimen-
to, pero no se procura la conservación de la especie y, mucho menos, su bienestar, algo que los animalistas buscamos muchísimo”. Pone como ejemplo el caso de la elefanta Eli: “Es una circunstancia que genera mucha polémica; hay quienes la quieren sacar del zoológico de Aragón porque presumen que ella está mal, pero
La causa animalista es una condición de vida, es un tema de ser humano, es decir, eres más humano cuando rescatas un ser animal, cuando eres consciente del dolor de un ser vivo que no eres tú, cuando ayudas a otros animalistas a lograr el rescate, cuando empujas cambios en las leyes”.
Diputada local Ana Villagrán
quienes hemos visto cómo vive y cómo ha evolucionado desde que llegó hasta hoy, vemos la diferencia. Se le ha atendido con una visión de bienestar animal y de conservación. Ella ya está grande para reproducirse, pero se incluyeron dos elefantas que también necesitaban una manada y ahora son tres elefantas africanas que viven en condiciones muchísimo mejores que las que tenían hace cinco años”.
Para Ana Villagrán, el tema del bienestar animal es una tarea de Estado, por lo que considera que en la escuela se debería educar a las infancias para que respeten a todos los seres vivos. “Desde la educación inicial debería existir una materia que les enseñara a los niños el respeto por la vida en el más amplio sentido. Desde el kínder, la primaria, la secundaria y un refuerzo en la preparatoria, debería haber una asignatura con enfoque animalista en el que se les considere seres vivos que merecen respeto y las autoridades deben velar por su salvaguarda”. Precisa que no sólo en las escuelas, sino también en las familias debe procurarse este respeto por los animales: “Un hogar donde el niño crece viendo que el papá patea al perro o lo dejan en la azotea, no le dan de comer, lo reproducen para vender sus cachorros o lo abandonan en el parque, es decir, donde existe el maltrato, es un hogar donde los niños crecen con un patrón de comportamiento que pueden replicar en la sociedad”.
Sobre la iniciativa presidencial para la protección de la vida animal, señala: “En el paquete de reformas que presentó el presidente, incluye una reforma al artículo cuarto constitucional para que, tal y como ya sucede en la Constitución de la Ciudad de México, los animales sean considerados seres sintientes. El mandatario Andrés Manuel López Obrador quiere cerrar su sexenio con una iniciativa que de aprobarse daría un brinco de años galácticos a este tema en el ámbito federal, porque entonces ya podríamos exigir una ley general de bienestar animal desde el reconocimiento constitucional de que los animales no son objetos, sino seres sintientes”. La legisladora también considera que el tema del bienestar animal gana adeptos conforme pasa el tiempo. “Cada día hay más políticos aliados de esta causa, desde hace mucho tiempo se lucra con él para obtener votos, pero pocos lo tenemos como una causa no sólo de vida, sino de ejecución de políticas públicas, y en esta legislatura logramos por primera vez la creación de una comisión para el bienestar animal”. En lo personal, concluye Ana Villagrán, “la causa animalista es una condición de vida, es un tema de ser humano, es decir, eres más humano cuando rescatas un ser animal, cuando eres consciente del dolor de un ser vivo que no eres tú, cuando ayudas a otros animalistas a lograr el rescate, cuando empujas cambios en las leyes para que todos vivamos en paz. Esta es una agenda muy noble para la ciudad, para el país, y quienes hemos dado la lucha, insistiremos en aumentar este tema para bien”. c
Este miércoles continúa la actividad de fase de grupos en la Eurocopa 2024 y este partido por la segunda jornada entre Escocia y Suiza será decisivo. El cuadro escocés perdió fuertemente en su primera participación ante Alemania, mientras que los suizos superaron a Hungría, por lo cual a los británicos sólo les sirve una victoria para aspirar a los octavos de final.
CF MONTRÉAL
VS NEW YORK RED BULLS
La Major League Soccer sigue con su actividad pese a la fecha FIFA por la Euro y Copa América. Estos dos clubes de la Conferencia Este atraviesan situaciones distintas. Por un lado Montréal está en la zona baja de la tabla, mientras que los New York Red Bulls pelean por la parte alta. En el último cruce entre ambos, los de la bebida energética ganaron 2-1 como locales.
Alemania le ganó a Escocia en la Eurocopa 2024 por un aplastante 5-1. Los teutones se medirán ahora con Hungría, un rival que perdió en su debut contra Suiza. Los visitantes cayeron 3-1 ante los helvéticos y hoy podrían enfrentar un resultado mucho peor. Desde 2021 a la fecha estos combinados han compartido la cancha en tres ocasiones, una en la Euro pasada y dos por la UEFA Nations League. Por increíble que parezca, el balance en dichos cotejos fue de dos empates y una victoria como visitante para Hungría por la mínima diferencia.
Cuatro unidades separan a estos dos clubes del Este y Toronto está por encima con 24. De cualquier forma Nashville tiene un compromiso pendiente, así que podrían igualarse más adelante en el torneo. En lo que va de 2024, estos equipos se han cruzado dos veces, en las que cada uno ganó en una ocasión. Los visitantes no le han ganado a este rival en el BMO Field desde noviembre de 2020.
En el grupo C de la Euro las cosas están un poco más parejas entre los aspirantes a la segunda posición. Inglaterra es favorita para terminar en la cima, pero cualquiera del resto puede avanzar. En 2022 Eslovenia y Serbia se vieron las caras un par de veces por la Nations League y el balance fue de un empate y una victoria para los serbios como locales.
La plantilla de Los Ángeles FC ha sufrido grandes cambios para esta temporada, pero todo parece indicar que han sido beneficiosos para su rendimiento. Los angelinos están luchando por la primera posición de la Conferencia Oeste, a diferencia de Austin FC, que se ubica en el límite de los puestos de Playofs. En los últimos tres enfrentamientos entre ambos los californianos se han quedado con el triunfo.
Estás dos escuadras pertenecen a distintas conferencias de la MLS, así que no suelen compartir el terreno de juego con tanta regularidad. Hace cuatro meses se vieron las caras en pretemporada y el cotejo acabó en un empate 2-2. Ambos clubes atraviesan un buen momento en la actualidad, así que el partido podría ser muy competitivo.
VS PORTLAND TIMBERS
Con sólo 11 unidades en 17 participaciones, la escuadra de San José Earthquakes no sólo es la peor clasificada de la Conferencia Oeste, sino también de toda la liga estadounidense. Los Timbers están en zona media con 21 puntos y una victoria hoy podría ayudarle mucho a llegar a zona de postemporada. El mes pasado los de Portland vencieron por un contundente 4-2 a los californianos.
La plantilla del Inter Miami deberá afrontar un fuerte reto el próximo mes, ya que no contará con su máxima figura, Lionel Messi, quien estará disputando la Copa América con Argentina. De cualquier forma, los de Florida obtuvieron la victoria en la jornada pasada como visitantes frente a Philadelphia. Columbia Crew también ganó en la fecha anterior.
*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta.
#Entérate
A través del Programa de Posgrado en Estudios de Género, la comunidad estudiantil tiene la oportunidad de acceder a estudios teóricos y metodológicos en temas como identidades, cuerpos y sexualidades
Por Alberto Rivera MezaEn varios planteles y facultades de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) se imparten materias, diplomados y posgrados enfocados en temas de la comunidad LGBTIQ+. Roberto Márquez, profesor de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, e integrante de le Colective LGBT+MVZ, indica en entrevista para + Chilango que este tipo de estudios son herramientas para promover la importancia del respeto a
49.45% de la Primera consulta sobre condiciones de igualdad de género de la comunidad LGBTIQ+ recibieron comentarios estereotipados o prejuiciosos sobre su orientación sexual, identidad o expresión de género
dades y salud sexual. En la FES Aragón y el Centro de Actualización y Capacitación Profesional (CACP) en el Palacio de la Autonomía, se imparte el diplomado Feminismos, Masculinidades, Diversidad Sexual y Teoría Queer: Una aproximación desde las Políticas Públicas para prevenir las violencias. En la Dirección General de Divulgación de las Humanidades, existe el taller Tu identidad, tu derecho, dirigido a lxs adolescentes de preparatoria, CCH y Bachilleres. En el Centro de Investigaciones y Estudios de Género ofrecen los cursos para nivel licenciatura: Conceptos básicos del género y las sexualidades; Diversidad sexual sin discriminación en el aula; Lenguaje no sexista y/o incluyente en el aula, las inscripciones son en línea a través del enlace: cieg.unam.mx/ cursos-talleres.php. Aunado a esta oferta académica, la UNAM organizó diferentes actividades durante este junio, en el marco del Mes del Orgullo LGBTIQ+, las cuales se pueden consultar el portal electrónico de la Coordinación para la Igualdad de Género: coordinaciongenero.unam.mx/
Acompañamiento
El Programa de diversidades y disidencias sexogenéricas en la UNAM nació en 2020 dentro de la Coordinación para la Igualdad de Género, con el objetivo de diseñar, implementar y acompañar a instancias universitarias en el desarrollo de políticas a favor de los derechos humanos de las personas LGBTIQ + que son integrantes de su comunidad, a partir de diagnósticos y procesos de escucha que den cuenta de las formas de discriminación y problemáticas que enfrentan a diario. la comunidad a través de la educación formal. La agrupación a la que pertenece se conformó entre 2019 y 2020, con el objetivo de visibilizar la violencia de género y seguridad en ese campus, sin embargo, se percataron de la necesidad de abordar también las demandas de esta comunidad. “Detectamos actos de homofobia, transfobia y necesidades de personas trans. Entonces surgió la necesidad de crear espacios seguros, el acceso a un baño neutro”.
A través del Programa de Posgrado en Estudios de Género, la comunidad estudiantil tiene la oportunidad de acceder a estudios teóricos y metodológicos en el tema de Identidades, cuerpos y sexualidades. De acuerdo con la Unidad de Posgrado Estudios de Género de la UNAM, la oferta académica en temas LGBTIQ+ comprende la Maestría de Estudios de Género, donde se aborda la enseñanza de Identidades, cuerpos y sexualidades. En el caso de Posgrado, la enseñanza se enfoca en la refexión sobre el género y la sexualidad. Las áreas de estudio comprenden Diversidad Sexual y políticas de la identidad, así como Género, sexuali-
Una comunidad con diversidad sexogénerica De acuerdo con la UNAM , el término de diversidad sexogenérica se refere a todas las posibilidades que tienen las personas de asumir, expresar y vivir su sexualidad, así como su identidad y su orientación sexual. Entre el 11 de octubre de 2021 y el 27 de mayo de 2022, la CIGU llevó a cabo la Primera consulta sobre condiciones de igualdad de género de la comunidad LGBTIQ+, de la cual concluyeron que entre la comunidad universitaria coexisten más de 24 expresiones de diversidad sexogenérica: 4 mil 512 personas, por ejemplo, reconocieron su diversidad al momento de vincularse erótica, afectiva y sexualmente; mil 328 personas la reconocieron en sus expresiones de género (formas de arreglo, ademanes y presentación personal); 312 personas se reconocieron en la intersexualidad; 512 como personas no binaries; 392 como demisexuales; 285 como asexuales; 160 como hombres trans, 756 como pansexual; entre muchas otras. C
Este nuevo local de hamburguesas se hizo famoso hace unos meses por la visita de Lenny Kravitz, así que decidimos probarlas
Por Pamela Escamilla*Adán Benavides, quien llegó a trabajar como gerente de dos restaurantes y ama cocinar, estaba coqueteando con la idea de hacer una dark kitchen. “Pero estuve leyendo, investigando y, aunque sí se puede hacer directamente en casa, la verdad es que sí me faltó la experiencia de estar afuera”, reveló sobre su idea de crear Las Chulas.
Este local callejero de hamburguesas en la Escandón tiene procesos de elaboración que lo diferencian de la competencia de la zona: “Yo preparo la receta de la carne, los aderezos, las salsas y el adobo de las alitas; todo el menú es natural y las papas se cortan aquí”.
Con un menú que incluye carne 70% de res y 30% de cerdo, pan artesanal, alitas prehorneadas con romero y salsas con diferentes niveles de picante, Las Chulas estuvo abierto durante la Semana Santa. A menos de un mes de su inauguración, no se iban a dar el lujo de cerrar en esta etapa crucial. Independientemente de la Cuaresma (y del veganismo que ha dicho que sigue), Lenny Kravitz cayó de sorpresa el Sábado de Gloria. “Se metió al localy dijo: ‘Qué bien huele, qué onda, ¿cómo van?’ ”, recordó Adán sobre la presencia del músico y cantante, quien únicamente aceptó algo de tomar.
Además de las hamburgruesas (por algo les llaman así) con 170 gramos de carne, también hay versiones con pollo y alitas (o chulitas) a las que se les pueden agregar diferentes tipos de salsas según su nivel de picante: BBQ, tamarindo, mango habanero, serrano y de locos, aunque amenazan con intensifcar su receta.
También hay papas sazonadas en sal, paprika o sal-ajo, bañadas con salsa o con proteína (una hamburguesa picada) y cheddar; aderezos de mayonesa con chipotle, alioli de ajo y blue cheese, y extras como queso Oaxaca, tocino, jamón de pavo o hasta algunos que tal vez sí hubiera podido probar el autor de “Again”, tales como aguacate, champiñones y piña. Para cerrar, está el postre de limón con la receta de mamá. C
¿Cómo llego?
Dónde : 13 de Septiembre, esq. Patriotismo, col. Escandón Horario : mar a mié, 17:30 a 23:00; jue a sáb, 17:30 a 00:00; dom, 17:30 a 22:00
70% carne de res y 30% de cerdo incluye en su menú, además de emplear pan artesanal en las hamburguesas
Junto a la Biblioteca de México un grupo de libreros se mantiene en resistencia contra la afirmación de que “lxs mexicanxs no leen”
Por Edgar Segura*
Ante la frase, los libros que se asoman de los muebles son una réplica incontestable: leer es un placer que nunca termina. “He leído bastante desde chico, pero hay muchísimo que leer. Yo creo que, de todo lo que tengo aquí, he leído solo una cuarta parte”, cuenta Ricardo Ramírez Cuevas, de 65 años. El pasillo ubicado entre la Biblioteca de México y los jardines de la Ciudadela alberga 38 puestos que, además de libros, ofrecen pedazos de historia.
Reliquias literarias
Al caminar por el Corredor Cultural Balderas, uno de los primeros puestos en recibir a los visitantes es el de Ricardo. Tiene clásicos como La Ilíada, de Homero, La divina comedia, de Dante Alighieri, o Hamlet, de Shakespeare. Edgar Allan Poe, Bram Stoker, Oscar Wilde, Hermann Hesse, Julio Verne, H. G. Wells y más nombres de autores destacados sobresalen entre los lomos de sus libros. Los hay nuevos desde $30. Pero los más valiosos son los “de viejo”, que pueden costar más de $600. “Todo depende del estado del libro, del autor”, explica Ricardo. Hay algunos con más de 100 años de antigüedad. También títulos descontinuados o difíciles de conseguir. De allí su alto valor. Así, los libreros de la Ciudadela juegan un rol tan importante como anónimo en la preservación del patrimonio literario. “La venta está fojona. Desde
que empezó la pandemia casi no le han encargado las lecturas a lxs estudiantes y ya todo está en línea”, reconoce. Mientras que para algunxs, los libreros pasan desapercibidos, para otrxs, son la mejor oportunidad de encontrar reliquias literarias. Por ello, don Ricardo se dedica a rescatar libros viejos de tianguis o lugares especializados para clientes que le hacen encargos.
Las 38 minilibrerías de la Ciudadela
En total, la Ciudadela reúne a 38 libreros y libreras. Cada puesto es una minilibrería especializada. Algunos tienen títulos sobre arte, otros sobre literatura o historia. Pero uno de los más peculiares es el de Adamari Amezcua. Desde hace 20 años, esta chef retirada ofrece libros sobre gastronomía mexicana. Su acervo demuestra que la lectura nos vincula con nuestra cultura y tradiciones. Tiene reliquias como un manuscrito con recetas de 1909 o el libro De cómo cocinaban las abuelas, de 1940, que contiene recetas que pasaron de generación en generación y cuyo legado se mantiene vivo a través del papel: “Tenemos crónica de cocina mexicana, recetarios antiguos, manuscritos de 1905 y un texto de un chef francés de 1888. También tenemos cocina mediterránea, oriental, española, japonesa, árabe”, presume Adamari.
Revivir la Ciudadela
Tras cuatro años, la Asociación Autogestiva de Libreros “Corredor Cultural Balderas, AC” volvió a la Ciudadela. Los libreros cuentan con nuevos módulos techados y estantes que les permiten resguardar su acervo. Además, los libreros piden a las autoridades que se instale iluminación en sus módulos para extender su horario y realizar ventas nocturnas.
Dónde Plaza de la Ciudadela 4, esquina con Balderas, Centro.
La historia de este espacio cultural se remonta a los años 90. Todo comenzó como un tianguis de libros con puestos ambulantes sobre la calle de Balderas, desde la estación del Metro hasta la Ciudadela. En 2020, las autoridades reubicaron a los libreros en la calle Enrico Martínez bajo el pretexto de una remodelación. Allí, ocultos de los transeúntes y casi sin ventas, resistieron toda la pandemia. Apenas en abril de 2024 regresaron a la Ciudadela, donde intentan reactivar su economía:“Hay gente que ya nos conoce y además se está empezando a hacer propaganda en las redes. Vamos a hacer algunas presentaciones de libros y eventos junto con la Biblioteca de México y el Mercado de Artesanías de la Ciudadela. Nos vamos a unir para revivir el lugar”, dice don Ricardo. C
2. Bebida refrescante de jugo de limón. / 4. Bebida fría de café con crema batida encima. / 6. Cóctel con ron blanco, hierbabuena, jugo de lima o de limón, azúcar y agua con gas. / 9. Cóctel matutino con vino espumoso y jugo de naranja. / 10. Fruta licuada con hielo hasta que se vuelve frappe, después se sirve en una copa escarchada. / 11. Bebida natural obtenida al exprimir fruta fresca. / 12. Bebida espesa del período prehispánico. / 13. Se ofrece en las cocinas económicas: agua del… / 17. Típico del sur de la India: té… / 19. Vaso alto con refresco de cola y una bola de nieve de limón: helado... / 20. Bebida española con vino tinto y trozos de fruta. / 23. Bebida alcohólica que mezcla ingredientes como: jugo, jarabe, especias, refresco, etc. / 24. Bebida de sabor agridulce, preparada con hielo, alguna fruta y chamoy. / 26. Agua desinfectada y segura para beber. / 27. Tiene un aroma característico, sabor amargo y color oscuro.
Directorio
Director General Gustavo Guzmán
Director General Adjunto
Santiago Pardinas
VP Contenidos
Mael Vallejo
Relaciones Institucionales
Graciela Acevedo gacevedo@capitaldigital.lat
1. Bebida que burbujea por su contenido de ácido carbónico. / 2. Alimento completo para los recién nacidos. / 3. Cóctel de leche de coco con jugo de piña y crema: piña… / 5. Jugo recomendado para combatir los primeros síntomas del resfriado común. / 7. Batido preparado con agua, jugo o algún componente lácteo y trozos de fruta o verdura licuados. / 8. Bebida refrescante de jugo de naranja. / 9. De la tradición norteamericana, milkshake / 14. Parte del desayuno, lleva leche, alguna fruta y azúcar al gusto. / 15. Bebida caliente a base de cacao. / 16. Bebida refrescante, sus ingredientes son hielo picado y jugo de fruta o jarabe. / 18. Agua de valor terapéutico, contiene disuel
tos gases, sales y otros compuestos. / 21. Bebida efervescente con saborizantes, edulcorantes y sin alcohol. / 22. Se prepara con leche al vapor, café espresso y una capa de leche espumosa. / 25. Café típico de México, lleva piloncillo y canela: café de…
Editor: Carlos B.R.
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Ciudad CDMX
Querétaro
Fecha
08 de noviembre 2024
14 de febrero 2025
Lugar
Arena CDMX
Centro de Congresos
Ciudad
Mérida
Saltillo
Fecha
01 de marzo 2025
04 de abril 2025
Lugar
Foro GNP
Auditorio Parque Las Maravillas
Puebla 3 y 6 MSI
15 de febrero 2025
Guadalajara
21 de febrero 2025
Auditorio GNP
Auditorio Telmex
Torreón
05 de abril 2025
Coliseo Centenario