Edición impresa + Chilango CDMX; 9/08/2024

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Chiles en nogada

#LaDiaria

Tras 48 horas de bloqueo, abren de forma intermitente la autopista México-Puebla P. 02

#París2024

¡Ya van cuatro! Osmar Olvera gana bronce tras brillar en trampolín de 3 metros P. 04

#Entérate

El candidato honesto: Coral de la Vega habla de este valor en la política y en la actuación P. 10

La Diaria

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EN UN MINUTO | Noticias para comentar con el café

Inflación en julio encarece el guacamole

La inflación en México reportó un alza anual de 5.57% en julio, impactando en los precios de varios productos de la canasta básica, como el jitomate que se elevó a 33.34%; la cebolla, 25.08%; la naranja, 18.57%; el aguacate, 17.01%; la

carne de cerdo, 4.77%; y el huevo, 3.67%, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). El reporte señala que esta variación representó un aumento de 1.05% respecto al mes anterior, es decir, en junio. En el mismo mes de 2023, la inflación mensual fue de 0.48% y la anual de 4.79%. En contraste, los productos que bajaron su precio fueron el chile serrano, 18.35%; la uva, 18.97%; el azúcar, 2.41%; el tomate verde, 4.68%; la papaya, 3.39%; y el limón, 2.77%. Ayer, el Banco de México (Banxico) disminuyó su tasa de interés en 25 puntos porcentuales para llevarla a 10.75%, esto luego de evaluar el comportamiento de la inflación.

Publican manual contra la violencia de género en el transporte

Las secretarías de Seguridad Ciudadana, de las Mujeres y de Movilidad publicaron en línea un cuadernillo con lineamientos de atención para casos de violencia sexual en el transporte público. Su finalidad es garantizar la seguridad de niñas y mujeres en estos espacios.

Reabren autopista México-Puebla de forma intermitente

Ejidatarixs del municipio de Santa Rita Tlahuapan, que desde la mañana del martes mantienen un bloqueo en el tramo 74 de la autopista México-Puebla y del Arco Norte, en demanda al pago de sus tierras expropiadas para la construcción de la carretera federal, permitieron el jueves a automovilistas la circulación intermitente cada dos horas. Debido a esta situación, toneladas de alimentos y productos que transportan tráilers y camiones se echaron a perder. La Cámara Nacional de Autotransportes de Carga (Canacar) y la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) pidieron a los gobiernos federal y estatal intervenir para resolver el conflicto a través del diálogo. Por su parte, el presidente Andrés Manuel López Obrador calificó el bloqueo de un intento de “chantaje” y aseguró que no reprimirán a lxs campesinxs que mantienen los cierres en estas vías de comunicación.

Presxs exhiben su arte en la Línea 5 del Metro

En el museo Túnel de la Ciencia, ubicado en la estación La Raza de la Línea 5 del Metro, se instaló la exposición Transborde a la libertad , la cual exhibe pinturas, murales y otras obras diseñadas por personas recluidas en los 13 centros penitenciarios de la CDMX. La muestra estará hasta el 30 de septiembre.

#París2024

#Clavados

Salto de bronce

con Osmar Olvera

México sumó su cuarta medalla olímpica con Osmar Olvera, quien quedó en el tercer peldaño del podio en la prueba de trampolín de 3 metros individual, detrás de los chinos Siyi Xie y Zongyuan Wang. El chilango ya había conquistado la plata en clavados sincronizados junto con Juan Celaya. Ningún otro clavadista mexicano había ganado dos preseas juntas en unos olímpicos desde Melbourne 1956. Por su parte, Alejandra Estudillo calificó a la final de trampolín de 3 metros, mientras que Aranza Vázquez quedó fuera por un clavado fallido.

#MexicanxsEnAcción

#Breaking Hace su debut el break dance

Tras ganar su lugar entre los 45 deportes de París 2024, el breaking debutará hoy a las 8:00 horas en los juegos olímpicos de verano. Las B-girls iniciarán la jornada, mientras que los B-boys competirán mañana. El breaking ya se había presentado en los Juegos Olímpicos de la Juventud de Buenos Aires 2018. Aunque no cuenta con participantes, México tiene 30 años de experiencia en su práctica, según UNAM Global.

#Atletismo Corre con COVID y queda tercero

El estadounidense Noah Lyles cruzó la meta de los 200 metros planos en tercer lugar con todo y COVID-19 diagnosticado hace dos días. El atleta que aspiraba a su segunda presea dorada en estas Olimpiadas se tiró al piso al terminar la carrera y tuvo que ser auxiliado. En la página oficial de París 2024, Lyles aparece con una amonestación por conducta inapropiada. El botsuano Letsile Tebogo se llevó el oro.

Alejandra Estudillo

Nuria Diosdado y Joana Jiménez

Marco Verde vs. Asadkhuja

Muydinkhujaev (UZB)

Portada

#Gastronomía

Los mejores chiles en nogada de la CDMX

Es un trabajo duro pero alguien tiene que hacerlo, y por eso desde junio estamos probando todos los posibles

Por Bernardo Morales Castañeda, Pamela Escamilla, Cristina Salmerón y Liz Basaldúa*

La temporada de chiles en nogada comenzó; prueba de ello es que varios restaurantes de la ciudad ya ofrecen este icónico platillo. Aunque hay quienes consideran que es muy pronto, la realidad es que desde hace semanas empezamos a rastrear e investigar esta ruta del sabor. Es por eso que te invitamos a conocer algunos de los chiles en nogada que hemos probado en la CDMX este año para que así puedas decidir cuál es la propuesta gastronómica que más se te antoja.

El chile en nogada

es una de las creaciones culinarias de temporada más emblemáticas de todo el país

El platillo

consiste en un chile poblano relleno de carne de res y puerco, mezclada con plátano, manzana, pera, durazno, y bañado en una salsa de nuez

Nogada cremosa como nube

La propuesta de la chef Lula Martín rescata los sabores más tradicionales del chile en nogada. En Cascabel disfrutarás un chile con un relleno clásico pero lleno de sabor y textura: los trozos de las almendras y la fruta picada hacen que la experiencia se disfrute en cada mordida. Su nogada es cremosa como nube y es lo suficientemente dulce para contrastar con el relleno, además está bastante bien servida. La recomendación es maridarlo con un vino rosado y, la verdad es que sí, funciona muy bien.

Dónde : Park Plaza, Av. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe Cuándo: hasta el 6 de octubre o agotar existencias

Horario : lun a sáb de 13:30 a 22:00 y dom de 13:30 a 18:00

¡Arma tu propio chile!

En el famoso e histórico Hotel Geneve de la Zona Rosa podrás vivir una experiencia muy divertida armando tu propio chile. Aquí los ingredientes te llegarán por separado para que, al estilo de la lotería mexicana, los armes tú mismx. Así que además de disfrutar un delicioso chile, podrás divertirte con tu familia o acompañantes. En Veranda encontrarás una nogada dulce y espesa, el relleno está muy bien balanceado y puedes maridarlo con vino rosado o con un tequilita para no seguir en el mood muy mexicano. Para esta experiencia es necesario hacer reservación.

Dónde : Londres 130, Juárez

Cuándo: hasta el 30 de septiembre

Horario : jue y vie de 14:00 a 16:30 (para la experiencia)

Con ahumado y nogada dulce

El chef Alejandro Cuatepotzo, quien se describe “poblano hasta los huesos”, presenta en Arango, cocina de raíces un chile en nogada con un sabor ahumado, bien relleno con frutos secos, con una nogada dulce y capeado generoso. Tiene fruta deshidratada (piña,

manzana, pasas, piñones y durazno) y fresca (pera, manzana y plátano) y granada encima de una nogada homogénea y dulcecita. El chile se acompaña de torta de agua y va maridado con vino rosado Monte Xanic o Mezcal Amarás.

Dónde : Plaza de la República 157, 7º piso, Tabacalera Cuándo: del 1 de agosto al 15 de septiembre

Horario : lun a vie de 13:30 a 00:00; sáb de 10:00 a 23:00 y dom de 10:00 a 20:00

De los recuerdos nace el sabor

Este plato de temporada es muy especial para el chef Billy Maldonado, quien vivió en Puebla más de cuatro años cuando era estudiante. En memoria a este periodo de su vida, propone en Fónico un chile en nogada compuesto de estofado frutal de carne de res con almendra y piñón. El emplatado es muy llamativo y la granada teñida en oro te hará imposible que dirijas tu mirada hacia otro lado. El maridaje es perfecto con un coctel refrescante como el Apple Margarita y para el postre (como si el chile en nogada no fuera un postre para el alma) pide un bizcocho de vainilla en tres leches con rompope.

Dónde : Salamanca 85, Roma Norte

Cuándo: del 15 de julio al 15 de septiembre

Horario : lun y mar de 13:30 a 00:00; mié a sáb de 13:30 a 2:00 y dom de 13:30 a 18:00

El clásico

El chile en nogada del Nicos, parte de la Guía Michelin México, se ha destacado durante el paso del tiempo por sus ingredientes de alta calidad. Su nogada se hace con queso de cabra, leche y nuez de Castilla, mientras que su picadillo (con carne de res y cerdo) es cortado con cuchillo. El chile poblano autóctono es cultivado a cielo abierto y sin pesticidas en las faldas del Popocatépetl. Por otra parte, su relleno también incluye piñón, manzana panochera, durazno criollo, uva pasa, almendras, pera de leche y xoconostle cristalizado de Hidalgo, en sustitución del acitrón para conservar la biznaga.

Dónde : Cuitláhuac 3102, Clavería, Azcapotzalco

Cuándo: del 26 de julio al 30 de septiembre

Horario : dom a mar de 8:00 a 18:00 y mié a sáb de 8:00 a 21:00

Colores y texturas

La primera temporada de chiles en nogada en la historia de Bencomo llega como una gozada para la vista y el paladar. Se trata de un chile poblano tatemado al carbón, con relleno de carne de res, almendra, pera, manzana, durazno, piñón, vino tinto, jerez y almendras. Para reforzar su sabor y textura, te sorprenderá la tierra (en representación de nuestros orígenes) hecha de plátano macho deshidratado que aporta una mezcla que no sabías que necesitabas. La nogada es rosa y espumosa, un aire de granada y frutos rojos para complementar el festín para varios sentidos.

Dónde : Luis Cabrera 52, San Jerónimo Lídice Horario : lun a mié de 8:30 a 23:00; jue a sáb de 8:30 a 00:00 y dom de 8:30 a 20:00

En la variedad está el gusto

El Angelopolitano no podía decepcionar con su variedad de chiles en nogada. Entre estos te recomendamos el salado, que es básicamente un chile tradicional pero sin granada, con alcaparra, aceitunas, nueces, almendra y salsa de pistache con chiles piquines; o el tradicional, ¡pero con carne de búfalo! Eso sí, tienen en total 12 tipos de chile: de pato, de quinoa para los veganos, de bacalao, de cordero con nogada de macadamia, oaxaqueño con plátano macho, chipotles con nogada neutra y el tradicional capeado, entre otros.

Dónde : Puebla 371, Roma Norte

Cuándo: primera semana de julio a la primera de octubre Horario : por reservación

Se dice que las madres agustinas del Convento de Santa Mónica, Puebla, crearon este platillo en 1821 con motivo de celebración de la Independencia y en homenaje a Agustín de Iturbide

*Texto adaptado para + Chilango

COLUMBUS CREW VS SPORTING KANSAS CITY

Este viernes se jugarán la mayor parte de los partidos correspondientes a los dieciseisavos de final de la Leagues Cup. Así como el encuentro entre Columbus Crew y Sporting KC, la mayor cantidad de cruces será entre planteles de la MLS. Hace un par de meses, el Crew superó a los de Kansas City por un contundente 4-0.

FC CINCINNATI

VS SANTOS LAGUNA

Otro de los planteles favoritos para ganar la Leagues Cup 2024 es el FC Cincinnati, ya que ha sido sumamente regular en las últimas temporadas. Por si eso fuera poco, los de Ohio superaron la fase de grupos con seis puntos de seis posibles y vencieron a otro club mexicano: Querétaro. Por otro lado, Santos Laguna no pudo ganar ni un cotejo en la primera fase de este torneo, ni tampoco anotar goles.

AMÉRICA VS ATLAS

Los equipos mexicanos no ganaron la edición anterior de la Leagues Cup, así que este 2024 buscarán el trofeo. En toda la instancia de dieciseisavos de final solo hubo dos emparejamientos entre cuadros de la Liga Mx y el de América vs Atlas es uno de ellos. Las Águilas son favoritas para ganar el torneo ya que son las actuales bicampeonas de la primera división mexicana. Los Zorros lograron un bicampeonato hace pocos años, pero su nivel ha sido irregular desde entonces. En los últimos cuatro partidos entre ambos, el balance ha sido de tres empates y un triunfo para el América.

NEW ENGLAND REVOLUTION VS NEW YORK CITY FC

Gracias a haber terminado en el primer lugar del bombo Este 5, New England Revolution tendrá la posibilidad de ser local en el Gillette Stadium ante el New York City FC. Los de Foxborough eliminaron en fase de grupos al finalista del año pasado, Nashville, y ahora pretenden dejar a los de la Gran Manzana en el camino. El NY City no pierde ante este oponente desde septiembre de 2022.

DC UNITED VS MAZATLÁN

Si bien ambos conjuntos norteamericanos nunca han compartido el terreno de juego, el DC United podría tener algo de ventaja en este compromiso. Para empezar, el certamen se disputa totalmente en suelo estadounidense, donde el DC debería tener mayor apoyo por parte de sus aficionados. Además, los de la capital avanzaron primeros en la fase de grupos.

VS

La escuadra de Cruz Azul tuvo una fase de grupos complicada, ya que no pudo ganar ninguno de sus dos compromisos. Ahora le toca enfrentar a Orlando City en el Inter&Co Stadium y su continuidad en la Leagues Cup estará en peligro. Los de Florida vienen de una racha de siete partidos sin perder en todas las competiciones en las que participan. Estos clubes nunca antes se habían enfrentado.

ORLANDO CITY
CRUZ AZUL

PHILADELPHIA UNION VS CF MONTRÉAL

En lo que va de 2024 Philadelphia Union y CF Montréal se han cruzado un par de veces en la Major League Soccer, con un empate y una victoria para los canadienses. En fase de grupos de la Leagues Cup, los de Philly tuvieron una mejor actuación. Montréal no gana en el Subaru Park desde septiembre de 2018.

FC JUÁREZ VS COLORADO RAPIDS

Con un buen nivel futbolístico mostrado en fase de grupos, el FC Juárez se prepara para medirse ante Colorado Rapids, un rival que llegó a las eliminatorias con algo de suerte. El rendimiento mostrado por la plantilla fronteriza ha sido sorprendente, sobre todo porque en el Apertura 2024 no ha ganado ni un partido todavía. Por su parte, Colorado es uno de los mejores exponentes de la MLS.

TOLUCA VS HOUSTON DYNAMO

La plantilla de Toluca fue una de las pocas que pudo obtener todos los puntos posibles de la fase de grupos, lo que la convierte en candidata para llegar a las instancias finales de este torneo regional. En dieciseisavos se medirá a Houston Dynamo, conjunto que obtuvo tres de los seis puntos. Los tejanos serán locales en el Shell Energy Stadium.

*Estos momios pueden cambiar en cualquier momento. Consúltalos antes de meter tu apuesta. viernes 9

#Cine

La honestidad en la política… y en la actuación

La actriz Coral de la Vega platica sobre el estreno de la película El candidato honesto, proyecto que nos hizo preguntarle sobre este valor en su profesión

Por Xally Miranda

Tonatiuh Pérez Prieto inició su carrera política con más virtudes que ambiciones. La corrupción ni siquiera estaba entre sus sueños, pero la justicia sí. Su origen humilde lo convirtió en alguien digno de ser apoyado… hasta que algo falló. Tona, candidato a la presidencia de México, ahora es todo lo que siempre se piensa de los políticxs mexicanxs.

Pero eso está por cambiar, porque su abuela lo maldecirá dejándolo sin poder mentir y ser corrupto. De eso va El candidato honesto, dirigida por Luis Felipe Ybarra y protagonizada por Adrián Uribe. El elenco incluye a Mariana Seoane, Daniel Tovar, Paola Ramones y Coral de la Vega.

Si se comparan la política y la actuación, salen similitudes. Curiosamente de ambas se espera honestidad. Para Coral de la Vega, la honestidad del actor está en el acto interpretativo, que depende del entrenamiento y la capacidad actoral.

“Un actor es como un músico y nuestro instrumento es el cuerpo, las emociones y la mente. Si tú no continúas practicando con tu instrumento todos los días, te puedes quedar en un tipo de actuación no tan honesto”, sostiene.

De la Vega ha podido probar diferentes sendas. Ha entregado una década de su vida al proyecto underground Teatro Lúcido y ahora es parte de esta producción comercial que se estrenó el jueves en más de 2 mil 500 salas. Aquí interpreta a la asistente de Tona, su amante. Y si algo destaca la película, es que varios buscan su propio bien colgándose del candidato. Pero fuera del papel, la actriz ha aprendido que dedicarse a la actuación implica trabajar muchísimo e incluso no tener expectativas.

En 2014

se estrenó la película

2,500 salas de cine en todo el país proyectan desde el jueves El candidato honesto

“Como decía un maestro, hay que hacer del rechazo tu mejor amigo porque lo vas a tener todo el tiempo, es el pan nuestro de cada día para los actores. Más que el seguirme desilusionado o sintiéndome mal, es saber que así es la profesión y que no por ello hay que claudicar, al contrario, hay que ser creativo y buscar formas de hacer que sucedan tus proyectos”, reflexiona. El candidato honesto trae la herencia cómica que se ha visto en Mentiroso, mentiroso (1997) o Sin filtro (2016). Entre las risas que provocan existe una lección para el público, algo que se repite en el filme mexicano: “Nos invita como individuxs a reflexionar si estamos siendo honestos con nosotros mismos. Cuando unx es deshonestx empieza a generar muchas dificultades alrededor, sin que quizás nos demos cuenta. Entonces es pensar qué tipo de seres humanos queremos ser, qué nos ha llevado a tomar las elecciones que hemos tomado y si puedo en el presente elegir distinto”, concluye. C

brasileña O candidato honesto, de la cual surge este remake mexicano

#UnoDeSuadero

Medalla de oro al mejor meme

Leo con cierto asombro que entre 1912 y 1949 se realizaban competiciones de arte en los Juegos Olímpicos. Arquitectura, Música, Pintura, Escultura y Literatura. Tenían que ser piezas estrictamente inspiradas en el deporte. ¿Pueden imaginarlo? Esta historia es todo un anecdotario. Leo que el creador del Cristo Redentor de Río de Janeiro ganó oro olímpico por una escultura de boxeador. Leo sobre un atleta que ganó plata en Tiro y oro en Escultura. ¡Hay una mujer finlandesa que ganó un título olímpico en Literatura! Selma Lagerlof y Stravinsky fueron jurados en 1924. Las obras merecedoras de la gloria olímpica son, según el sitio oficial de los Juegos Olímpicos, imposibles de localizar. Están perdidas. Lo primero que pienso es que sería genial que la atención planetaria que generan los Juegos Olímpicos estuviera también enfocada en la creación artística, que las naciones se sintieran orgullosas de sus escritores y pintores. Que alguna empresa de telefonía celular le pagara a un escultor porque saliera en sus anuncios promociona-

les siendo ejemplo de tenacidad. Quizá pido demasiado. Lo segundo que pienso es que de alguna manera estas competencias de arte han evolucionado hasta convertirse en el muestrario de disciplinas que forman la Ceremonia de Inauguración. Y que de hecho la de París 2024 será un parteaguas en la historia. Hubo canto, coreografía, escenografía, cine, danza, animación, escultura… La ceremonia estuvo llena de instantes poéticos y metáforas visuales afortunadas, símbolos en rotación. También contuvo una ideología punzante y necesaria, un grito de cordialidad entre seres humanos. Un mensaje de unión, de amor, de dejar de temerle y atacar a los que son o creen en cosas diferentes a nosotros. Además, en vez de encerrarla en un estadio con motivos y colores de un refresco de cola o de McDonalds, la ceremonia se abrió a las calles y las fachadas y los museos. Hasta en cuestiones de transmisión en televisión en vivo fue historia pura. Duró muchísimo, involucró un ejército de hacedores del entretenimiento, de camarógrafos, de

vestuaristas, productores, expertos en audio, etcétera, etcétera. Fue arte. Medalla de Oro en todas las disciplinas para la Inauguración de París 2024, cómo de que no. Ojalá la dejen colgada en Youtube para poder visitarla cada tanto. Que haya provocado la ira de los religiosos sólo la dota de más poder simbólico. Mientras la gente busca símbolos satánicos en un puñado de almas vogueando, los atletas multiculturales que han ganado medallas, bailaron este sábado bajo la torre Eiffel. Éternité, en efecto. Qué bonito todo. Y qué reto para las inauguraciones de eventos deportivos masivos del futuro. No deja de ser doloroso pensar que si quisiéramos hacer una ceremonia afín en la CDMX para la Copa del Mundo en unos años, tendrían que bailar y cantar en el food court de Mitikah o en la planta baja de Reforma 222 o en el edificio de fayuca china en Izazaga. Lo que quiero decir es que nuestras ciudades necesitan menos centros comerciales y más espacios para el deporte y las artes. Quizá ya estoy mezclando cosas. C

Gabriel Rodríguez Liceaga nació en la Ciudad de México en 1980. Ganador del Premio Bellas Artes de Cuento San Luis Potosí 2012, del Premio Agustín Yáñez 2015 y del Certamen Internacional de Literatura Sor Juana Inés de la Cruz 2017. Ha publicado las novelas La felicidad de los perros del terremoto y La sombra de los planetas. En redes sociales lo encuentras como @el_neb

Gabriel Rodríguez Liceaga

#Viernes09

Diversión

al volante

La velocidad es para todxs, sin importar la edad o el nivel de habilidad, en K1 Speed México. Sus go-karts son de última generación y las pistas están hechas para disfrutar cada curva y recta. Es ideal para una salida con la familia, celebrar un cumpleaños, un evento corporativo o simplemente pasar una tarde con amigxs. Además, al salir del lugar puedes pasarte a una experiencia de realidad virtual en la que podrás viajar en el espacio o hasta volar al lado de Iron Man.

Dónde : Plaza Manacar (Insurgentes Sur 1457, col. Insurgentes Mixcoac) Horario : lun a vie, 12:00 a 20:00; sáb y dom, 11:00 a 21:00

#Domingo11 Únete a su Cumple Mágico

¿Listo para el “chipi chipi chapa chapa”? En este espectáculo, Lara Campos está ansiosa por la llegada de su cumpleaños cuando, de pronto, es transportada por Los Meñiques de la Casa hacia un mundo fantástico donde preparará la mejor fiesta de cumpleaños junto con las talentosas Kardenas HK3 y Saritah Bebé. Cantarás desde “La vaca Lola” hasta “Aserejé” y “Dubidubidu”.

#Lunes12 Rompe con la mente cuadrada

Todo el mundo conoce el cubo rubik, pero en Brick Cubes el reto pasa a otro nivel con sus 700 modelos de este rompecabezas tridimensional. Aquí irás subiendo de dificultad desde el modelo original de 3x3 hasta llegar al más grande de 12×12. También podrás olvidarte de los cuadrados con formas como los YuXin Teraminx (de pentágonos) o los QiYi Pyraminx (piramidales).

Descubre

+ actividades

#Martes13 Siente el ritmo suburbano

El Centro Cultural del Tren Suburbano cuenta con clases gratuitas de salsa, mambo, cha cha chá y danzón. Para unirse basta con presentarse el 13 y 20 de agosto a las 17:00 horas directo en el lugar. No es necesario ir con pareja. Asimismo, su cartelera del mes incluye lecturas en voz alta de obras literarias breves y conciertos de rock, son huasteco y música de orquesta de la Sedena.

#Miércoles14 Dedicado a Akira Kurosawa

Para el programa de retrospectivas de este mes, la Cineteca Nacional eligió al cineasta Akira Kurosawa, uno de los grandes bastiones del cine oriental. Del 13 al 25 de agosto se proyectarán películas como Rashomon (que le dio el premio Oscar) y Los siete samuráis. Este miércoles podrás apreciar su trabajo en El perro rabioso (17:30 horas) y El ángel ebrio (20:00 horas).

#Sábado10

De Sicilia para la CDMX

Pastificio Ninna recién abrió sus puertas con una propuesta de auténtica comida siciliana. Puedes abrir apetito con peperonata o entrarle a unas albóndigas fritas con queso parmesano, después pedir alguna ensalada y, ahora sí, probar una pasta. Lo más tradicional es el cacio e pepe, aunque también puedes optar por un tortellini di ricotta. O si quieres algo más seguro, nunca fallan la carbonara y el pomodoro. Sea lo que sea que pidas, su cocina abierta te sorprenderá mientras ves cómo preparan las pastas a mano.

Dónde Jaime Torres Bodet 135, col.

#Jueves15 ¿Aceptarías la verdad?

Un poco de magia y un amigo borracho provocarán que dos parejas comiencen a decirse lo que de verdad piensan el uno del otro en Sencillamente hipócrita, una obra cómica que al mismo tiempo te hará pensar si somos capaces de aceptar nuestros más oscuros pensamientos. Tras su paso en julio por La Teatrería, ahora aterriza en el Foro Bellescene con cuatro funciones. c

Santa Ma. la Ribera. Horario : mar y mié, 13:00 a 22:00; jue a sáb, 13:00 a 23:00
Dónde : Teatro Telcel (Miguel de Cervantes Saavedra 386, col. Ampliación Granada). Horario : 12:30 y 16:00
Dónde : Insurgentes Sur 453, col. Hipódromo Condesa Horario: lun a sáb, 10:00 a 18:00
Dónde : estación Buenavista del Tren Suburbano Costo : todo es gratuito
Dónde : Av. México Coyoacán 389, col. Xoco Costo : $70 entrada general
Dónde Zempoala 90, col. Narvarte Fechas : 15 y 22 de agosto, a las 20:00; días 18 y 25, a las 18:30
para la CDMX en Agenda Chilango

Ocio

Directorio

Director General Gustavo Guzmán

Director General Adjunto Santiago Pardinas

VP Contenidos Mael Vallejo

Relaciones Institucionales

Graciela Acevedo gacevedo@capitaldigital.lat

Horizontales

2. Pueblo de Chihuahua con afinidad cultural con los nahuas, totonacos y otomíes. / 4. Grupo étnico ubicado en el municipio de Sayula, Veracruz. / 9. Grupos que preservan las culturas ancestrales. / 11. Habitaron principalmente Michoacán y no se doblegaron ante los aztecas. / 12. Población de Sonora que ha defendido su autonomía, territorio y agua. / 16. Sociedad indígena que vivió en Arizona, Sonora y Chihuahua. / 17. Tradiciones transmitidas a la comunidad por generaciones. / 18. Pueblo indígena ubicado principalmente en los distritos de Oaxaca. / 19. Lengua que pertenece a la familia maya: tectiteco o... / 20. Grupo étnico que ha compartido territorio con mestizos y zapotecos: ...de Oaxaca. / 21. Población en los estados de Jalisco y Nayarit, asociada al maíz y el peyote. / 22. Pueblo de San Luis Potosí, se llaman a sí mismos “teenek”. / 23. Civilización prehispánica que usó las matemáticas en su cotidianidad. / 24. Grupo indígena más antiguo en Oaxaca, lo cual se fundamenta en sus monumentos y obras de arte.

Verticales

1. Etnia indígena, su nombre se refiere a que son “milperos”. / 3. Emigraron del Golfo de México y fueron los primeros pobladores de Tula, Hidalgo. / 4. Pueblo indígena de Sonora aislado en el desierto y el mar. / 5. Pueblo nómada del norte de la cuenca de México, enemigo de los españoles durante la conquista. / 6. Pueblo asentado en la sierra de Nayarit, su religión es una mezcla cristiana-prehispánica. / 7. Pueblo extendido en zonas rurales de la República Mexicana, son relacionados profundamente con la naturaleza. / 8. Habitantes de Tenochtitlán con registros en 1325. / 10. Comunidad originaria de Guerrero, su nombre significa “el que es habitante de Tlapa”. / 11. Poblado pequeño de una región. / 13. Civilización importante de Mesoamérica, representante de importantes códices prehispánicos. / 14. Pueblo originario del Estado de México y parte de Michoacán. / 15. Se llaman a sí mismos “rarámuri”, que significa “corredores a pie”.

Editor general: Saúl Hernández

Editora hard:

Eridani Palestino

Editor soft: Emmanuel Vizcaya

Coeditora soft: Xally Miranda

Diseño: E. Repizo

Reportero hard: Alberto Rivera

Redactor hard: Aldebarán Sánchez

Director general: Santiago Pardinas

Directora editorial: Cristina Salmerón

Directora de operaciones: Adriana Paredes

Director de finanzas: Fermín Galicia

Dirección comercial: Juan Carlos Álvarez

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Editorial: guardia@chilango.com

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Alianzas e intercambios: alianzas@maspormas.com.mx

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