ul. Wodna 8/9, 61-782 Poznań www.kuro.pl
PRZYSTAWKI APPETIZERS
ROGALIKI KREWETKOWE / SHRIMP CRESCENT ROLLS 24 zł cztery krewetki zawinięte w ciasto won-ton podawane ze słodkim sosem chili four won-ton-wrapped shrimps, served with sweet chili sauce
PIEROŻKI WON-TON / WON-TON DUMPLINGS 25 zł pięć smażonych pierożków z ciasta won-ton nadziewanych krewetkami five fried won-ton dumplings stuffed with shrimps
TATAR Z ŁOSOSIA / SALMON TARTARE 26 zł siekane mięso z łososia chopped salmon meat
TATAR Z TUŃCZYKA / TUNA TARTARE 29 zł siekane mięso z tuńczyka chopped tuna meat
MAGURO TATAKI 35 zł opalane polędwiczki z tuńczyka, serwowane ze świeżo tartym imbirem i czosnkiem tuna loin grilled over fire, served with freshly grated ginger and garlic
SAŁATKI SALADS
TOFU SUNOMONO 12 ZŁ sałatka z glonami wakame i serkiem tofu, serwowana z dressingiem marchewkowym i sezamem salad made of wakame and tofu, served with carrot dressing and sesame seeds
KIMCHI 12 ZŁ pikantna sałatka z kiszonej kapusty pekińskiej z chili spicy salad made of pickled Napa cabbage and chili
MOYASHI 14 ZŁ sałatka z kiełków soi, z dodatkiem chrupiącego boczku i dressingu sezamowego salad made of soybean sprouts with crispy bacon and sesame dressing
SAŁATKA KRABOWA / CRAB SALAD 18 ZŁ słodko-pikantna sałatka z paluszków krabowych, ogórka i marynowanej rzepy z dodatkiem majonezu sweet & spicy salad made of crab sticks, cucumber and pickled turnip, served with mayonnaise
ZUPY SOUPS
MISOSHIRU 12 zł japońska zupa na bazie pasty sojowej z glonami wakame i serkiem tofu Japanese soup made of soybean paste with wakame and tofu
SAKE MISO 14 zł japońska zupa na bazie pasty sojowej z glonami wakame i serkiem tofu z dodatkiem łososia Japanese soup made of soybean paste with wakame, tofu and salmon
KURO 14 zł pikantny bulion chili z pierożkami wegetariańskimi spicy chili broth with vegetarian dumplings
TOM KHA GAI 16 zł słodko - pikantna zupa tajska na bazie mleczka kokosowego z kawałkami kurczaka, kasztanami i grzybami wodnymi sweet & spicy Thai soup made of coconut milk with pieces of chicken, chestnuts and straw mushrooms
KIMCHI 17 zł
( tylko w weekend / available only on weekends ) pikantny bulion z wieprzowiną, serkiem tofu, kapustą pekińską oraz porem spicy broth with pork, tofu, Napa cabbage and leek
RAMEN 21 zł aromatyczny bulion dashi z kawałkami mięsa, pędami bambusa, jajkiem, glonami wakame i makaronem dashi broth with pork, egg, bamboo shoots, wakame and noodles
DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES
MAI THAI YAKIMONO 35 ZŁ kawałki piersi z kurczaka smażone z mango i kiełkami fasoli mung, serwowane z makaronem udon i świeżo startym imbirem pieces of chicken breast fried with mango and mung bean sprouts, served with udon noodles and freshly grated ginger
EBI YAKIMONO 38 ZŁ pięć krewetek smażonych na maśle z czosnkiem i zielonym pieprzem, serwowanych na kruchej sałacie five shrimps fried in butter with garlic and green pepper, served with crispy lettuce
SAKE YAKIMONO 43 ZŁ filet z łososia podawany ze słodko-kwaśnym sosem sezamowym, kiełkami fasoli mung i serkiem tofu salmon fillet served with sweet & sour sesame sauce, soybean sprouts and tofu
KAMO YAKIMONO 45 ZŁ chrupiąca pierś z kaczki podawana z sosem śliwkowym i musztardowo-miodowym crispy duck breast served with plum sauce and mustard & honey one
MAGURO YAKIMONO 45 ZŁ tuńczyk zasmażany z cebulą w sosie sojowym, podawany z makaronem udon fried tuna with onion and soy sauce, served with udon noodles
BOTANIKU YAKIMONO 48 ZŁ polędwiczki wieprzowe z sosem z grzybów shitake pork loin with shitake mushroom sauce
TEMPURA TEMPURA
WARZYWA / VEGETABLES 30 ZŁ cztery rodzaje warzyw zanurzone w cieście tempura smażone na głębokim oleju four types of vegetables dipped in tempura batter and deep-fried
OWOCE MORZA / SEAFOOD 40 ZŁ cztery krążki kalmara, dwie krewetki oraz kawałek delikatnego fileta z dorady zanurzone w cieście tempura i smażone na głębokim oleju four squid rings, two shrimps and a piece of a delicate gilt-head sea bream fillet dipped in tempura batter and deep-fried
KREWETKI / PRAWNS 48 ZŁ pięć krewetek tygrysich zanurzonych w cieście tempura smażonych na głębokim oleju five tiger prawns dipped in tempura batter and deep-fried
SUSHI SUSHI
SUSHI HOSOMAKI
( 1 składnik do wyboru / made with one ingredient ) awokado, mango, ogórek, tykwa, rzepa marynowana, grzyby shitake - 12 zł papryka, melon, omlet, kalmar, surimi avocado, mango, cucumber, gourd, Japanese turnip, shiitake mushrooms, red peppers, melon, omelet, squid, surimi łosoś, tuńczyk, dorada, okoń, maślana, krewetka, węgorz, dorsz - 15 zł salmon, tuna, gilt-head sea bream, perch, butterfish, shrimp, eel
SUSHI FUTOMAKI
( ryba i 2 składniki do wyboru / fish with two extra ingredients ) awokado, mango, ogórek, tykwa, rzepa marynowana, grzyby shitake, papryka czerwona - 15 zł melon, omlet japoński, czerwony imbir, surimi, kalmar, ośmiornica avocado, mango, cucumber, gourd, pickled turnip, shitake mushrooms, red peppers, melon, Japanese omelet, red ginger, surimi, squid, octopus krewetka, łosoś, dorada, okoń, maślana, dorsz - 20 zł shrimp, salmon, gilt-head sea bream, perch, butterfish, cod tuńczyk, tatar z tuńczyka, tatar z łososia - 26 zł tuna, tuna tartare, salmon tartare
SUSHI SUSHI
SUSHI MAKI Z GRILLOWANĄ RYBĄ SUSHI MAKI WITH GRILLED FISH dorada, łosoś, maślana, okoń, krewetka, węgorz - 23 zł gilt-head sea bream, salmon, butterfish, perch, shrimp, eel
SUSHI MAKI Z TEMPURĄ SUSHI MAKI WITH TEMPURA wegetariański, krewetka, kalmar, dorada - 23 zł vegetarian, shrimp, squid, gilt-head sea bream tuńczyk, tatar z łososia, tatar z tuńczyka - 35 zł tuna, salmon tartare, tuna tartare
SUSHI SUSHI
SUSHI NIGIRI (2 szt. / 2 pcs.)
omlet japoński - 11 zł japanese omelet okoń, maślana, łosoś, dorada, ośmiornica, surimi, kalmar, dorsz - 15 zł perch, butterfish, salmon, gilt-head sea bream, octopus, surimi, squid, cod krewetka, tuńczyk, węgorz - 20 zł shrimp, tuna, eel
SASHIMI SASHIMI
SASHIMI 1 rodzaj ryby (5 kawałków) - 25 zł 1 type of fish (5 pieces) 3 rodzaje ryby (15 kawałków) - 55 zł 3 types of fish (15 pieces) 5 rodzajów ryby (25 kawałków) - 85 zł 5 types of fish (25 pieces)
SUSHI MAKI FUSION SUSHI MAKI FUSION
RAINBOW YOSHOKU (5 szt. / 5 pcs.) 30 zł krewetka zanurzona w cieście tempura, smażona na głębokim oleju, zapieczony tuńczyk, ryba maślana i łosoś na zewnątrz shrimp dipped in tempura batter, deep-fried and wrapped in baked tuna, butterfish and salmon
MOZARELLA YOSHOKU (5 szt. / 5 pcs.) 30 zł futomak z tuńczykiem i awokado, z serem mozzarella zamiast ryżu, smażony w cieście tempura na głębokim oleju; serwowane z sosem pomidorowo-bazyliowym futomaki with tuna, avocado and mozzarella instead of rice, deep-fried in tempura batter, served with tomato & basil sauce
DRAGON YOSHOKU (5 szt. / 5 pcs.) 30 zł rainbow: wewnątrz krewetka zanurzona w cieście tempura, smażona na głębokim oleju, na zewnątrz grillowany węgorz i awokado rainbow; shrimp dipped in tempura batter, deep-fried and wrapped in grilled eel and avocado
YOSHOKU VOLCANO (6 szt. / 6 pcs.) 30 zł futomak z kalmarem oraz siekanym tuńczykiem, obtaczany w cieście tempura i smażony na głębokim oleju, podawany ze słodko-pikantnym sosem futomaki with squid and chopped tuna, dipped in tempura batter and deep-fried, served with sweet & spicy sauce
KAMO YOSHOKU (5 szt. / 5 pcs.) 35 zł
pierś z kaczki pieczona w sosie teriyaki serwowana ze słodkim sosem na bazie curry i śliwek duck breast roasted in teriyaki sauce, served with sweet sauce made of curry and plums
SAPI YOSHOKU (6 szt. / 6 pcs.) 35 zł
grillowana wołowina w czosnkowo – imbirowej marynacie, serwowana z ogórkiem i dressingiem grilled beef in garlic & ginger marinade, served with cucumber and dressing
ZESTAWY SETS
KURO ICHI (12 szt. / 12 pcs.) 29 zł 1 nigiri – łosoś / salmon 1 nigiri – dorada / gilt-head sea bream 1 nigiri – krewetka / shrimp 6 futomaki - surimi 3 hosomaki – ogórek / cucumber
KURO SAN (14 szt. / 14 pcs.) 55 zł 2 nigiri – łosoś / salmon 2 nigiri – krewetka / shrimp 2 nigiri – tuńczyk / tuna 1 nigiri – omlet / omelet 1 nigiri – kalmar / squid 3 hosomaki – tuńczyk / tuna 3 hosomaki – łosoś / salmon
KURO NI (22 szt. / 22 pcs.) 65 zł 5 california futomaki – łosoś / salmon 6 futomaki – tuńczyk / tuna
5 futomaki - surimi
6 hosomaki – ogórek / cucumber
KURO SHI (18 szt. / 18 pcs.) 69 zł 6 futomaki – dorada w tempurze / gilt-head sea bream in tempura 6 futomaki – krewetka w tempurze / shrimp in tempura 6 futomaki - tatar z łososia w tempurze / salmon tartare in tempura
ZESTAWY SETS
KURO YON (27 szt. / 27 pcs.) 99 zł 6 futomaki - zapiekana dorada w omlecie / baked gilt-head sea bream with omelet 5 california futomaki - łosoś marynowany z koperkiem / marinated salmon with dill 6 futomaki – krewetka / shrimp 6 hosomaki – łosoś / salmon 1 nigiri – łosoś / salmon 1 nigiri – tuńczyk / tuna 1 nigiri – krewetka / shrimp 1 nigiri – omlet / omelet
KURO GO (39 szt. / 39 pcs.) 149 zł 5 california futomaki – zapiekana dorada / baked gilt-head sea bream 6 philadelphia futomaki – łosoś / salmon 6 futomaki – tatar z łososia / salmon tartare 6 futomaki – krewetka w tempurze / shrimp in tempura 6 futomaki - surimi w omlecie / surimi with omelet 6 hosomaki – tuńczyk / tuna 2 nigiri – krewetka / shrimp 2 nigiri – omlet / omelet
KURO ROKU (53 szt. / 53 pcs.) 199 zł 6 futomaki - surimi 6 california futomaki – tuńczyk / tuna 6 futomaki – łosoś / salmon 6 futomaki - krewetka w tempurze / shrimp in tempura 6 futomaki – wegetariańskie / vegetarian 6 hosomaki – tuńczyk / tuna 6 hosomaki – łosoś / salmon 2 nigiri – łosoś / salmon 2 nigiri – tuńczyk / tuna 2 nigiri – dorada / gilt-head sea bream 2 nigiri – krewetka / shrimp 2 nigiri – omlet / omelet 2 nigiri - surimi
DESERY DESSERTS
LODY / ICE-CREAM 15 ZŁ trzy kulki lodów z zielonej herbaty lub sezamowych three scoops of sesame or green tea ice-cream
BANANY W CIEŚCIE / BANANA FRITTERS 15 ZŁ banan smażony w cieście, podawany z lodami batter-fried banana served with ice cream
LODY W TEMPURZE / ICE-CREAM IN TEMPURA 20 ZŁ lody waniliowe w chrupiącym cieście imbirowo-pomarańczowym na ciepło vanilla ice-cream dipped in ginger & orange batter and deep-fried
NAPOJE BEZALKOHOLOWE BEVERAGES
KROPLA BESKIDU 6 ZŁ COCA-COLA / FANTA / SPRITE 6 ZŁ KINLEY 6 ZŁ NESTEA 6 ZŁ CAPPY 6 ZŁ grapefruitowy, jabłkowy, multiwitamina, pomarańczowy, porzeczkowy, pomidorowy grapefruit, apple, multivitamin, orange, black currant, tomato
KAWA / COFFEE 7 ZŁ HERBATY / TEA 8 ZŁ Sencha (zielona / green) Sencha Sakura (zielona wiśniowa / cherry green) Jaśminowa zielona / green with jasmine petals Gen Mai Cha (zielona ryżowa / rice green) Biała z różą / White with rose petals Zielona z owocami leśnymi / Green with forest fruit
PIWA BEER
Lech 8 zł Pilsner Urquell 8 zł Asahi 12 zł Sapporo 12 zł Limburgse Witte 16 zł Lekkie, naturalnie mętne piwo pszeniczne o cytrusowym posmaku. Doskonale komponuje się z surową rybą i owocami morza. Light, naturally cloudy wheat beer with citrus flavor. Perfectly fits with raw fish and seafood.
Lindemans Kriek 16 zł jasne piwo z dodatkiem świeżego niesłodzonego soku wiśniowego Light beer with fresh unsweetened cherry juice
ALKOHOLE ALCOHOLS
Choya (wino śliwkowe / plum wine) 12 zł / 10 cl Sake 25 zł / 10 cl Whisky Johnnie Walker Red Label 12 zł / 4 cl Whisky Johnnie Walker Black Label 18 zł / 4 cl Whisky Johnnie Walker Green Label 24 zł / 4 cl Gin Gordon’s 18 zł / 4 cl Wyborowa 10 zł / 4 cl Absolut 16 zł / 4 cl
ZAPROSZENIE INVITATION
W Kuro możesz zamówić sushi z dostawą do domu lub biura. Przy zamówieniach powyżej 70 zł dostawa na terenie Poznania gratis! At Kuro we also deliver sushi to your home or office. Free delivery within the Poznań area over 70 PLN. Zamówienia prosimy składać telefonicznie / Call for delivery:
Tel. / phone 61 887 04 30 kom./ mobile 533 112 213 Zapraszamy do współpracy w organizacji imprez okolicznościowych, szkoleń praktycznych w zakresie przygotowywania sushi. Oferujemy również usługi cateringowe do 100 osób. We encourage you to benefit from our experience concerning the organization of occasional events, sushi chef training and catering services for up to 100 people. Dysponujemy oddzielną salą VIP. Do rezerwacji dla grup powyżej 10 osób doliczamy 10% wysokości rachunku. We have a separate VIP room. For bookings for groups over 10 persons we charge 10% of the bill.
GRILL GRILL
Grillowana żeberka wołowe grilled beef ribs Doskonałe szlachetne mięso, grillowane wedle upodobań gości podawane ze świeżymi warzywami i chrupiącą sałatą. Precious excellent meat, grilled and served with fresh vegetables and crisp lettuce
Żeberka grillowane / Grilled Ribs (450 g.) 29 zł
GRILL GRILL
Grillowana wołowina Grilled beef Doskonałe szlachetne mięso, grillowane wedle upodobań gości podawane ze świeżymi warzywami i chrupiącą sałatą. Precious excellent meat, grilled and served with fresh vegetables and crisp lettuce
Stek z polędwicy wołowej / Sirloin steak (300 g.) 60 zł Stek T-bone / T-bone steak (450 g.) 55 zł