Kahvila-Konditorio Asemapäällikkö

Vanhan ajan tunnelmaa Kahvila-Konditorio Asemapäällikössä

Kahvila-Konditorio Asemapäällikkö sijaitsee Lahden matkakeskuksen idyllisessä vanhassa asemapäällikön talossa. Tarjolla on aamuisin terveellinen aamubuffet ja koko päivän ajan tuoreita leivonnaisia. Yrittäjä Soile Ylä-Jääski kertoo, että aamupalabuffet on suunniteltu terveelliseksi, joten sen voi nauttia vaikka joka aamu. Aamupala on tarjolla aina 11 saakka ja moni nauttiikin sen myös aikaisena lounaana. Kahvilan leivonnaisista valtaosa tehdään itse alakerrassa sijaitsevassa leipomotilassa. Vitriinin suosikkeja asiakkaiden keskuudessa ovat herkulliset juustokakut, britakakku ja suolaisista vaihtoehdoista lohicroissant. Tarjolla on myös laajasti gluteenittomia tuotteita. Ylä-Jääski kertoo, että tuotteiden raaka-aineissa panostetaan laatuun ja suositaan paljon lähialueen tuottajia. - Pyrimme tukemaan paikallista osaamista ja teemme yhteistyötä lähialueen yrittäjien kanssa. Esimerkiksi leivän ja pullan osalta hyödynnetään paikallista pienleipomoa. Meille on tärkeää puhtaat raaka-aineet ja tottakai tuotteiden hyvä maku.

Kahvila on yrittäjän toimivan Ylä-Jääskin pitkäaikainen haave. Unelma kahvilasta konkretisoitui, kun hän käveli sisään idylliseen puurakennukseen. Sen tunnelma ja ilme oli kuin tehty viihtyisän kahvilan toimipisteeksi. Historiallisesti arvokas, suojeltu rakennus ei ole juurikaan muuttunut ulkoapäin, ainoastaan maalipinta on saanut aikojen saatossa uutta väriä.

- Vieläkin ajoittain pysähdyn ihastelemaan tämän paikan kauneutta. Se on upeasti säilynyt tunnelmallinen rakennus.

Ylä-Jääski sanoo, että kahvilaa voi kutsua perheyritykseksi, sillä hänen isä on mukana osakkaana ja tyttäret työskentelevät opintojen ohella iltaisin tiskin takana.

Kahvilassa on maksimissaan 12 hengelle sopiva kabinettitila, jota voi vuokrata esimerkiksi yksityistilaisuuksiin tai kokouskäyttöön. Ylä-Jääski kertoo, että kabinetissa on vietetty polttareita, syntymäpäiviä ja myös monen ystäväporukan aamupalatilaisuuksia ja arkilounaita. - Meillä käy myös monia eläkeläisryhmiä, jotka tykkäävät kahvitella porukassa. Kabinetti antaa siihen mukavan rauhallisen ympäristön.

Kaikki paikallisliikenne kulkee matkakeskuksen kautta, joten sinne on helppo saapua myös ilman omaa autoa. Se on mukava ja suosittu kohtaamispaikka monille eri ihmisille. Kahvilassa näkee paljon esimerkiksi pienten lasten äitejä vaunujen kanssa sekä eläkeläisiä tapaamassa tuttavia. Sijainnin puolesta siellä vierailee myös paljon matkailijoita nauttimassa aamupalaa ennen junamatkaa tai kahvit saavuttaessa asemalle.

www.asemapaallikko.com