Catalogo Completo "Il Braciere Beefeater" by Idea Caminetti

Specialisti del Barbecue

Living with il Bracere

Specialisti del Barbecue

IL BRACERE S.p.a. è un marchio leader nella produzione dei barbecue a gas presente da oltre 30 anni sul mercato Italiano e Mondiale a garanzia di una cucina sana, biologica e naturale che nulla vuol togliere agli antichi sapori. Un’azienda in continuo sviluppo che ha l’obiettivo di migliorare i propri prodotti e accontentare le esigenze di ogni singolo individuo, per rendersi sempre protagonista sul mercato del barbecue. Tutti i prodotti marchiati IL BRACERE nascono dalla passione e dall’esperienza di persone che hanno fondato la ditta nel 1980, passione che è rimasta invariata garantendo al consumatore prodotti all’avanguardia nel design, nella funzionalità e nella sicurezza. IL BRACERE studia e realizza i propri prodotti per durare a lungo nel tempo e ogni componente della struttura è costruito per superare i test di qualità anche dopo molti anni di utilizzo.

SPECIALISTI DEL BARBECUE ASSIEME A VOI!

PERCHE’ SCEGLIERE UN BARBECUE IL BRACERE? TANTI I PUNTI A FAVORE, NE ELENCHIAMO SOLO ALCUNI CHE TI AIUTERANNO NELL’ACQUISTO: 1- PRATICITÀ D’USO Pronto per preparare ottime grigliate o una semplice bistecca in soli 5 minuti. La temperatura di cottura è costante, viene monitorata dal termostato e può variare a seconda del tipo di pietanza che si sta cucinando. 2- COTTURA SANA E GENUINA DEI CIBI Cucinare con i barbecue IL BRACERE rende i cibi gustosi proprio come cucinare sulle tradizionali braci, ma senza le emissioni cancerogene tipiche della carbonella. 3- UN BARBECUE COME CUCINA COMPLETA DA ESTERNO Grazie a tutti i suoi accessori come la cappa forno e il fornello laterale, possiamo cucinare all’aria aperta carne, pesce, verdure, arrosti, spiedi, pizza, fritti, primi piatti e ottimi dessert; come una cucina completa da esterno. 4- NIENTE FUMO FASTIDIOSO E PRATICITA’ NELLA PULIZIA Può essere utilizzato in qualsiasi ambiente esterno anche sul terrazzo di casa in città. Alcuni prodotti IL BRACERE sono stati studiati appositamente per evitare qualsiasi fuoriuscita di fumo fastidioso. Pratici nella pulizia.

Il Bracere si distingue per: L’alta qualità in tutta sicurezza I nostri barbecue sono realizzati per resistere all’usura ed agli agenti atmosferici negli anni. Tutti i barbecue vengono collaudati uno ad uno e sottoposti a severi test di collaudo; naturalmente sono tutti dotati di certificazione CE. La più ampia gamma di barbecue IL BRACERE offre la più vasta gamma di barbecue a gas per soddisfare tutte le esigenze di ogni persona e di ogni settore.

La totale assistenza e professionalità nella scelta del barbecue più adatto e nelle varie personalizzazioni La continua ricerca di nuovi design e di nuove tecnologie Il design all’avanguardia e la tecnologia sono da sempre il binomio vincente IL BRACERE.

Garanzia del miglior rapporto qualitàprezzo

L’efficace assistenza post-vendita L’assistenza post-vendita ha un ruolo fondamentale nell’attività aziendale de IL BRACERE. Anche a distanza di tempo mantiene sempre un rapporto privilegiato con i propri clienti, che siano essi rivenditori o utenti finali.

IL BRACERE da oltre 30 ANNI è sinonimo di VITA

all’ARIA APERTA

L’assistenza POST-VENDITA

ha un ruolo fondamentale

nell’attività aziendale de IL BRACERE.

Anche a distanza di tempo mantiene sempre un rapporto privilegiato con i propri clienti,

RIVENDITORI UTENTI FINALI.

che siano essi 4

AUTOPRODUZIONE

Specialisti del Barbecue

AUTOPRODUZIONE MADE IN ITALY 5

BARBECUE SERIE INDUSTRIALE Per ambienti interni ed esterni Specialisti del Barbecue assieme a voi!

I barbecue serie industriale a pietra lavica sono adatti per qualsiasi tipo di cottura (carne, pesce ecc.). Il loro utilizzo nei ristoranti, nelle mense e nei bar ha evidenziato notevoli valori, quali la pulizia, la velocità di cottura, la praticità d’uso e il risparmio dei consumi, conferendo ai cibi un’estrema bontà ed un’accurata igiene. Il funzionamento consiste nel riscaldare, tramite bruciatori a gas la pietra lavica che è posta su una griglia di supporto in acciaio speciale. Al di sopra di quest’ultima è collocata la griglia di cottura in ghisa brevettata che presenta le seguenti caratteristiche: • bifacciale: può essere utilizzata su entrambi i lati, per due differenti tipi di cottura, da una parte la carne e dall’altra il pesce • inclinabile: può assumere quattro differenti posizioni inclinate per facilitare il drenaggio dei grassi che a loro volta vengono convogliati in un cassetto posto sul fondo del bracere. La doppia parete non permette il surriscaldamento delle zone esterne, mentre i bruciatori sono costruiti in acciaio alluminato e presentano una protezione in acciaio inox che non permette l’otturazione dei fori.

La nuova generazione dei BARBECUE per alberghi, ristoranti, bar e comunità 6

Le manopole per la regolazione del gas sono poste sul lato frontale del braciere per agevolarne l’uso. L’accensione avviene tramite un dispositivo piezoelettrico e può funzionare sia con gas G.P.L. che Metano, il cui afflusso viene controllato per mezzo di una valvola di sicurezza omologata.

COTTURA PROFESSIONALE CON SISTEMA TRADIZIONALE La pietra lavica rimane il materiale di distribuzione del calore più utilizzato e più amato in Italia. La nostra roccia lavica è sottoposta a dei particolari trattamenti, per mezzo dei quali ogni residuo viene rimosso. La caratteristica principale della pietra lavica è di essere leggera e porosa, permettendole di raggiungere la temperatura in maniera veloce (circa 4 minuti) e rendere i cibi ancora più saporiti.

SERIE PROFESSIONALE CON PREDISPOSIZIONE GAS METANO O GPL

AUTOPRODUZIONE

SERIE INDUSTRIALE PROFESSIONALE STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX

Mod. 50 - 80 e 115 Le griglie a pietra lavica Mod. 50/80/115 sono apparecchiature alimentate a gas (GPL o metano), progettate e costruite per cuocere prodotti alimentari. Queste apparecchiature sono di tipo professionale e vanno installate in ambienti di tipo commerciale, come bar, pizzerie, ristoranti, pub, ecc. Possono essere fornite in 3 modelli, realizzati con materiali selezionati e tecniche di costruzione appropriate per garantire la massima igiene, la resistenza all’ossidazione, un notevole risparmio energetico e la sicurezza di esercizio. Su richiesta questi apparecchi possono essere equipaggiati con un mobile di sostegno, aperto oppure chiuso. In dotazione invece su tutti modelli di griglie professionali ci sono griglie di cottura in ghisa vetrificata che possono essere utilizzate da una parte per la carne e dall’altra per il pesce. CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Struttura in acciaio inox • Doppia parete di isolamento • Accensione con piezoelettrico • Termocoppia e rubinetto valvolato con regolazione millimetrica • Alimentazione a metano, in dotazione kit GPL e viceversa • Griglia di cottura bifacciale brevettata, inclinabile in 4 posizioni • Doppio cassetto raccolta residui di cottura

GRIGLIE BIFACCIALI IN GHISA VETRIFICATA PER USO ALIMENTARE

Modello 115

h 38 cm

h 33 cm

Cod. BC0040000

OPTIONAL: mobile di sostegno aperto o chiuso

h 52 cm

Cod. BC0044A10

Modello 50 Cod. BC0031000

Leva alza/abbassa griglia per 4 posizioni di inclinazioni differenti

Modello 80 Cod. BC0035000

TUTTE LE VERSIONI

CON GRIGLIA BIFACCIALE

Lato cottura pesce e lato cottura carne con canaline che facilitano lo scolo dei grassi MODELLO

DIMENSIONI SENZA MOBILE

PESO GRIGLIA

PESO GRIGLIA CON MOBILE

PESO MOBILE

GRIGLIE DI COTTURA

108

135

6 160x540

4 160x540

L 1140

115

P 700 H 380 L 810

P 700

H 380 L 490

P 700 H 380

2 160x540

BRUCIATORI

Le caratteristiche riportate in questo catalogo sono fornite a titolo indicativo. 8

CONSUMO GAS

KILOWATT

DIMENSIONI IMBALLO GRIGLIA

DIMENSIONI IMBALLO MOBILE

Kg/h

L 1180

L 1150

1,813

1,34

0,67

8,5

P 735

P 680

H 420

H 150

L 850

L 820

P 735

P 680

H 420

H 150

L 720

P 540

P 510

H 420

H 150

Si riserva il diritto di apportare modifiche senza alcun preavviso.

Cod. BN002100E - esterno

Cod. BN0021000 - interno

LA GRIGLIA A PIETRA LAVICA DA INCASSO La griglia a pietra lavica da incasso è adatta per qualsiasi cottura (carne, pesce, verdure ecc. ) e può essere posizionata sia in ambienti interni (cucine) che esterni (balconi, terrazzi) grazie alle certificazioni ed omologazioni rilasciate dagli enti di competenza. Il suo inserimento in mobili di legno, in muratura, in caminetti ed altri piani di lavoro è possibile grazie alla sua tripla parete che non permette il surriscaldamento delle zone limitrofe esterne.

Superficie cottura

Consumo gas

Calorie

Kilowat

Misure imballo griglia

PESO

kg/h

Kcal/h

36x41

0,345

3870

4,5

L 61,5 x H 47,5 x P 55,5

OMOLOGATO DIRETTIVA CE 90/396

Disponibile nelle versioni da interno e esterno

465

325

Misure di ingombro

500

560

Porta d’estrazione cassetto raccogli unto

525

FUNZIONAMENTO DELLA GRIGLIA

Particolare della griglia

Semplice ed igienico: dopo averla collegata ad una bombola per gas GPL o alla rete del Metano, si accende con un solo gesto grazie all’accensione piezo-integrata ed il flusso di gas viene controllato per mezzo di una valvola di sicurezza omologata. La griglia è divisa in due parti e la particolare forma ad “S” non permette ai grassi sciolti di cadere sulla lava incandescente, ma consente al calore pulito di raggiungere il cibo, inclinabile su due posizioni in modo da facilitare il drenaggio dei grassi che vengono convogliati nel cassetto posto sul fondo del bracere, raccogliendo così i residui di cottura.

Si consiglia di usare una cappa aspirante con uscita all’esterno, capacità di aspirazione mq3 /h 600 e una presa elettrica W 220 sottostante il Grill.

AUTOPRODUZIONE

MODELLO 2100

LA DOPPIA COTTURA Le linee BBQ CITY e SHARK sono nate dalle esigenze attuali di mercato dove una clientela sempre più attenta richiede barbecue con prestazioni professionali in spazi ridotti oltre a pretendere di cucinare in modo naturale e senza emettere fumi. IL BRACERE vuole stupire con prodotti all’avanguardia, tecnologicamente avanzati ed allo stesso tempo inconfondibilmente pratici. Grazie alla passione per i barbecue e per l’arte del cucinare da oltre trentanni, IL BRACERE ha sviluppato e certificato due linee di barbecue professionali che si differenziano dalle altre per la DOPPIA COTTURA su due livelli differenti. Essa consente di: • Cucinare contemporaneamente due alimenti come carne e pesce, su due livelli differenti • Cuocere nella parte inferiore senza fare fumo e senza sporcarsi • Utilizzare l’apparecchio all’esterno ed anche in casa • Cucinare in spazi ridotti su 2 livelli differenti • Cucinare in modo sano e naturale senza fare fiammate • Risparmiare tempo e limitare i consumi LINEA BBQ CITY

LINEA SHARK

AUTOPRODUZIONE

BBQ y t i c

RIVOLUZIONARIO… UNICO NEL SUO GENERE! • IL BARBECUE ADATTO PER USO CONDOMINIALE • COTTURA PER RIFLESSIONE DI CALORE • COTTURA PRATICA E SALUTARE, SENZA GRASSI, SENZA FUMO, SENZA FIAMMATE • SAPORI INALTERATI • CUCINARE I CIBI PIÙ VELOCEMENTE E IN SICUREZZA • IL METODO DI COTTURA PIÙ PULITO

80 cm PER LA COTTURA… IN SPAZIO RIDOTTO! BBQ CITY modello colore nero

LA NUOVA CONCEZIONE DI CUCINA!

Cod. CITY00003 - Gas GPL Cod. CITY000M3 - Metano

CARATTERISTICHE TECNICHE:

• 6 bruciatori interamente in acciaio inox • 6 deflettori in acciaio inox specchiato per la riflessione di calore • Potenza 8 kw • Griglia di cottura inferiore in tondino di acciaio cromato, doppia con chiusura • Piastra superiore in pietra lavica certificata per uso alimentare • Cassetto estraibile in acciaio inox, con supporto griglia e porta vaschetta raccogli grasso • 2 guide laterali per facilitare lo spostamento della vaschetta inferiore • 2 alette laterali di appoggio per la griglia di cottura, facili da spostare al livello che desiderate • Porta deflettori di calore in acciaio inox specchiato • Dimensioni piano cottura superiore piastra 40 x 40 cm • Dimensioni piano di cottura inferiore della griglia 38 x 38 • Termocoppia in dotazione • Rubinetto valvolato con regolatore • Accensione elettronica a batteria

Ingombro contenuto • Larghezza: 48 cm • Profondità: 50,5 cm • Altezza: 44 cm • Peso: 35 Kg

CERTIFICATO PER USO PROFESSIONALE ADATTO PER USO INTERNO e USO ESTERNO 11

DOPPIA COTTURA COTTURA A PIASTRA NELLA PARTE SUPERIORE SI PUÒ CUCINARE QUALSIASI TIPO DI ALIMENTO SU PIASTRA DI PIETRA LAVICA

COTTURA INDIRETTA NELLA PARTE INFERIORE CON LA GRIGLIA IN DOTAZIONE SI PUÒ GRIGLIARE QUALSIASI TIPO DI CIBO

…SENZA FARE FUMO! FACILISSIMO DA PULIRE! COMODO DA TRASPORTARE!

BBQ CITY modello colore rosso Cod. CITY00001 - Gas GPL Cod. CITY000M1 - Metano

ACCESSORI OPZIONALI

• Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

4 livelli di cottura regolabili

Predisposto per alimentazione a Gas GPL o Metano 12

NOVITÀ BBQ CITY INOX

Cod. SHARK0001

ARK

Piastra superiore in pietra lavica 40x40 cm Griglia inferiore in acciaio 38x38 cm

DOPPIA COTTURA COTTURA A PIASTRA SU PIETRA LAVICA NELLA PARTE SUPERIORE SI PUÒ CUCINARE QUALSIASI TIPO DI ALIMENTO SU PIASTRA DI PIETRA LAVICA

COTTURA INDIRETTA NELLA PARTE INFERIORE CON LA GRIGLIA IN DOTAZIONE SI PUÒ GRIGLIARE QUALSIASI TIPO DI CIBO

CARATTERISTICHE TECNICHE SHARK 50 • Bruciatore in acciaio alluminato spessore 1.2 mm • Potenza 6 kw • Griglia doppia per la cottura indiretta in tondino di acciaio cromato, con chiusura • Cassetto inferiore raccogli grasso in acciaio inox • 2 alette laterali per appoggio griglia • Deflettori di calore in acciaio inox specchiato • Termocoppia in dotazione • Rubinetto valvolato con regolatore

Predisposto per alimentazione a Gas GPL o Metano ACCESSORI OPZIONALI • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

INGOMBRO CONTENUTO • Larghezza: 48 cm • Profondità: 52 cm • Altezza: 30,5 cm • Peso: 23 Kg 13

AUTOPRODUZIONE

SHARK 50 ECO

SHARK 50 INOX Cod. SHARK0002

ARK

Piastra superiore in acciaio inox 49x41 cm Griglia inferiore in acciaio 38x38 cm Vaschetta raccogli grasso in acciaio inox per la cottura a piastra con sistema “SAFE” aggancio sicuro

DOPPIA COTTURA COTTURA A PIASTRA INOX

CERTIFICATO PER USO PROFESSIONALE ADATTO PER USO INTERNO ed ESTERNO

NELLA PARTE SUPERIORE SI PUÒ CUCINARE QUALSIASI TIPO DI ALIMENTO SU PIASTRA INOX

COTTURA INDIRETTA NELLA PARTE INFERIORE CON LA GRIGLIA IN DOTAZIONE SI PUÒ GRIGLIARE QUALSIASI TIPO DI CIBO

LE PIASTRE DI NUOVA GENERAZIONE 14 14

Predisposto per alimentazione a Gas GPL o Metano

AUTOPRODUZIONE

SHARK 80 INOX Cod. SHARK0003 Piastra superiore in acciaio inox 80x41 cm 2 Griglie inferiori in acciaio 33x38 cm Vaschetta raccogli grasso in acciaio inox per la cottura a piastra con sistema “SAFE” aggancio sicuro Doppio sistema di cottura inferiore indipendente

DOPPIA COTTURA COTTURA A PIASTRA INOX

CERTIFICATO PER USO PROFESSIONALE ADATTO PER USO INTERNO ed ESTERNO

COTTURA INDIRETTA

146 cm DI SPAZIO PER CUCINARE… CARATTERISTICHE TECNICHE SHARK 50 • 2 bruciatori indipendenti in acciaio alluminato spessore 1.2 mm • Potenza 12 kw Predisposto per alimentazione • 2 griglie doppie per la cottura indiretta a Gas GPL o Metano in tondino di acciaio cromato, con chiusura • 2 Cassetti inferiori raccogli grasso in acciaio inox • Alette laterali per appoggio griglia ACCESSORI OPZIONALI INGOMBRO CONTENUTO • 4 deflettori di calore in acciaio inox specchiato • Kit di conversione gas metano naturale • Larghezza: 80,5 cm • Termocoppia in dotazione • Cover resistente all’acqua • Profondità: 55 cm • Rubinetto valvolato con regolatore • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Altezza: 30,5 cm • Accensione a batteria • Gamma di accessori • Peso: 34 Kg 15

OPTIONAL CARRELLO TOP per appoggio BBQ CITY e PIASTRA SHARK 50 e SHARK 80. In acciaio inox e acciaio verniciato a polvere e comode ruotine per trasporto con freno. Disponibili nelle versioni colore ROSSO e NERO

DIMENSIONI: H80 - P50 - L81 Cod. ACITY0131 - Rosso Cod. ACITY0013 - Nero

CARRELLO BASE per appoggio BBQ CITY e PIASTRA SHARK 50 e SHARK 80. In acciaio verniciato a polvere. Disponibile nel colore acciaio.

DIMENSIONI: H75 - P54 - L90 Cod. ACITY0014 - Shark 50 Cod. ACITY0017 - Shark 80

AUTOPRODUZIONE

LINEA VINTAGE SCEGLI I NOSTRI BARBECUE! L’investimento per il tuo futuro Barbecue IL BRACERE un ottimo investimento per il futuro

Differenti sono i materiali e i sistemi di distribuzione del calore che vengono utilizzati sui barbecue IL BRACERE: la tradizionale roccia lavica, che acquistiamo direttamente dalla Sicilia, confezionando i sacchetti per far si che duri ancora più a lungo ed assorba maggiormente i grassi dei cibi cotti.

Sul mercato attuale ci sono tanti diversi barbecue, ma al momento dell’acquisto come scegliere quello giusto? Quale di tutti questi barbecue può garantire ottima cottura e durata nel tempo? ...se il barbecue che state esaminando è marchiato IL BRACERE le vostre domande possono essere esaudite per diventare certezza d’acquisto. Tutti i nostri prodotti sono stati progettati per durare nel tempo e resistere a tutte le intemperie, oltre naturalmente a garantire una cucina perfetta per tutte le esigenze. Il corpo cioè “l’anima” del barbecue è costituita da una struttura in fusione di alluminio resistente nel tempo, solida e indistruttibile. In Italia e non solo è l’unica gamma nel suo genere a presentare la struttura in alluminio. Garanzia di una incredibile durata nel tempo e una perfet-

L’altro materiale utilizzato, che ha le stesse funzioni della pietra lavica, è la piastrina in ceramica. Composto da sottili piastrine rettangolari, forate in maniera uniforme su tutta la loro superficie, capaci di distribuire il calore all’interno della struttura del barbecue in modo estremamente omogeneo. Non producono fumo e non provocano sfiammate sul cibo, aiutano quindi a mantenere un ambiente pulito. I barbecue sono certificati CE e sono stati sottoposti a prove per l’omologazione IMQ con rubinetti valvolati e termocoppie, esattamente come per le cucine di casa, a garanzia di una maggiore sicurezza. Tutti gli elementi del sistema di cottura sono testati individualmente sia al momento del montaggio, che dopo l’assemblaggio.

ta distribuzione del calore.

20 ANNI di GARANZIA sulla struttura D’alluminio

Interno barbecue 3

1. Griglia in ghisa con scanalatura 2. Protezione bruciatore 3. Canalina raccolta grasso 17

STYLE 2200 Cod. BN0022000 DIMENSIONI D’INGOMBRO H

100/136 132

DIMENSIONI IMBALLO BARBECUE

PESO

58/88

103

135

CARATTERISTICHE TECNICHE • Barbecue a gas con pietra lavica in fusione d’alluminio resistente nel tempo, solido e indistruttibile • Coperchio con finestra ed indicatore di temperatura per un maggiore controllo durante la cottura • Pannello comandi porcellanato • Accensione automatica piezoelettrica • Superficie utile di cottura cm. 32x55 più una griglia riscalda vivande cm. 14x48 • Bruciatore inox di 7740 kcal h. funzionante simultaneamente o separatamente • Consumo massimo kg. h. 0,830 • Griglia supporto lava in trafilato nichelato • Griglia di cottura in ghisa vetrificata con canaline che non permettono ai grassi sciolti di cadere sulla brace incandescente; tale griglia è divisa in due parti per facilitare la pulizia ed è inclinabile per smaltire totalmente i grassi che tramite una canalina vengono convogliati in un vassoio posto nella parte inferiore CARATTERISTICHE CARRELLO • Elegante carrello realizzato in legno iroko con quattro piani, due laterali di cui uno compreso di fornello a gas, un piano legno centrale ed uno frontale pieghevole • Fornello laterale in acciaio inox da 1.7 Kw • Appendi accessori

Su richiesta predisposizione per alimentazione a Gas GPL o Metano

Il barbecue mod. STYLE viene imballato completamente montato

DESIGN E QUALITÀ PER UN PIACEVOLE PARTY IN GIARDINO!

CARRELLO IN IROKO UNICO NEL SUO GENERE 18

AUTOPRODUZIONE

GARDEN 2300 Cod. BN0023000

DIMENSIONI D’INGOMBRO

PESO

DIMENSIONI IMBALLO

100/136

128

50/67

CARATTERISTICHE TECNICHE Vedi STYLE 2200

Su richiesta predisposizione per alimentazione a Gas GPL o Metano PIANI IN IROKO

DESIGN INTRAMONTABILE

GARDEN-1 2300 Cod. BN0023001

CON PIANI RECLINABILI PER OCCUPARE MENO SPAZIO

PIANI IN IROKO

QUALITÀ INDISTRUTTIBILE 19

UFO 4000 Cod. BN0040000

Barbecue a gas con pietra lavica in fusione d’alluminio resistente nel tempo

Solido e indistruttibile • Supporto costituito da tre tubolari verniciati removibili. • Griglia in ghisa vetrificata con scanalature, inclinazione manuale su 2 posizioni per consentire lo smaltimento dei grassi. • Vaschetta raccogli unto posta all’esterno sottostante • Fornello di regolazione fiamma su 3 posizioni. • Ampio foro per accensione manuale sul lato destro del barbecue • Bruciatore rotondo ad alte prestazioni • Piano cottura diametro cm 37 • Dimensioni d’ingombro: cm L 47 x H 84 x P 50

UFO 4000 versione da appoggio Adatto per piccoli spazi

PARTY 5200 Cod. BN0052000

Barbecue a gas con pietra lavica resistente nel tempo DIMENSIONI D’INGOMBRO H

39/72

• Barbecue a gas con pietra lavica in acciaio porcellanato resistente alle alte temperature • 3 manici in legno • Base costituita da quattro prolunghe smontabili • Griglia in acciaio porcellanato con scanalature, inclinazione manuale su due posizioni per consentire un maggior smaltimento dei grassi che vengono convogliati in un recipiente posto sottostante • Superficie utile di cottura cm. 30x40 20

BEEFEATER

Specialisti del Barbecue

BEEFEATER

NOVITÀ 2013 BEEFEATER BUGG nato in Australia ®

Beefeater Universal Gas Grill è la nuova specie di barbecue, la migliore mai stata ideata! Ora è il miglior barbecue portatile al mondo. È stato realizzato più compatto, gli è stata fornita più potenza e maggior controllo. Infine è stato ideato un nuovo design, migliorata la cottura ed aumentata la durata.

Disponibile in due versioni Cod. BB0006000 - colore NERO con carrello Cod. BB0006100 - colore ARANCIO con carrello

22 22

• • • •

Design all’avanguardia Qualità inconfondibile Materiali resistenti Performance affidabile

CARATTERISTICHE

BEEFEATER

• Sistema di cottura antifiamma • Telaio in lega d’alluminio • Coperchio porcellanato smaltato dotato di molle che rallentano il meccanismo di apertura e chiusura: SPRING ASSIST™ • Maniglia in lega d’acciaio alluminato con termometro integrato • 2 Pianetti laterali rinforzati e removibili con appendi accessori • Vaschetta raccogli grasso facilmente removibile • 1/2 Griglia e 1/2 piastra di cottura in ghisa smaltata • 2 bruciatori indipendenti in acciaio inox • Accensione pilota QUARTZ-START • Doppio controllo di cottura con accensione integrata su ogni manopola • Blocco di sicurezza per sostegno e bilanciamento del BBQ • Maniglia frontale sempre fredda • Robuste gambe di sostegno barbecue con scanalature • Vano porta bombola da 10 kg con gancio • Ruote gommate ACCESSORI OPZIONALI: Vedi listino • Kit di conversione gas metano naturale SPECIFICHE TECNICHE • Potenza di cottura 5.86 Kw • Superficie di cottura: 1860cm²

Cod. BB0006001 - colore NERO solo corpo Cod. BB0006101 - colore ARANCIO solo corpo

AUSTRALIAN BARBECUE

BEEFEATER Azienda leader da oltre 20 anni nella produzione di barbecue a gas, rappresentata in oltre 40 paesi

Accensione ad iniezione al quarzo in titanio, sistema “Start technology®’’ L’innovativo sistema ricoperto al titanio assicura una lunga durata ed alcun tipo di problema d’accensione.

e venduta in tutto il mondo. La ricerca continua nel

Garanzia limitata di 5 anni

design e nell’ingegneria, abbinati ad una reputazione

I barbecue Discovery sono coperti da una garanzia

conosciuta per essere all’avanguardia con i trend

limitata di 5 anni.

del consumatore, permettono a Beefeater di creare continuamente nuove concezioni di prodotti che attraggono la globalità e migliorano il proprio modo di vivere.

Griglia e piastra in ghisa antiruggine con la tecnologia “RF Technology®” Con il sistema “Rust Free” per una maggiore resistenza agli agenti atmosferici. Sono prodotti in ghisa smaltata porcellanata, uno degli strati più resistenti disponibili.

Deflettore spargifiamma sistema “Vaporizer®” antifiamma Una immediata e migliore diffusione del calore, più pulizia e velocità di cottura

Tutti i barbecue BeefEater sono certificati e garantiti anche per l’utilizzo a gas metano I barbecue possono essere convertiti in un secondo tempo grazie al Kit trasformazione metano. Completo di anelli per la regolazione dell’aria e certificazione.

Alta potenza in cottura Non esistono BARBECUE PIÙ POTENTI al mondo

COTTURA DIRETTA E’ il modo tradizionale di cucinare al barbecue, il cibo viene posizionato direttamente sopra la fonte di calore con il coperchio possibilmente aperto. Il regolatore su “massimo” per cinque minuti, tenendo chiuso il coperchio. Spalmare un po’ di olio sulla carne prima di cucinare. Se grigliate delle pietanze marinate, posizionate le manopole su temperatura bassa.

I barbeque BeefEater possono essere usati come un forno ventilato, cottura indiretta, grazie alla particolare forma del coperchio e alla distribuzione uniforme del calore. La cottura indiretta è spesso più veloce e riduce le probabilità di produrre fiammate. In questo caso il coperchio dovrebbe essere tenuto abbassato, l’importante, non accendere mai tutti i bruciatori, si andrebbe a creare una temperatura interna molto elevata e non adatta alla cottura. Quando si cucina una pietanza a cottura indiretta è importante assicurarsi che siano accesi solo i bruciatori dove non si trovano i cibi da cucinare. Quindi dove collocherete il cibo controllate che i bruciatori sottostanti siano spenti. Accendete solo i bruciatori che si trovano ai lati della griglie o teglia. Il cibo può anche essere posizionato sul ripiano scalda vivande e cucinato con il coperchio abbassato. All’interno del barbecue pre-riscaldato si procede alla cottura come preferite, comportatevi come se state usando il vostro forno di casa. Si possono cucinare PESCE, CARNE, POLLO, COSTATE, MAIALE, PROSCIUTTI… … e Buon Appetito!

COPERCHIO PER COTTURA AL FORNO In porcellana smaltata o acciaio inox. La cottura è sotto controllo grazie al vetro temprato a ispezione, il misuratore di temperatura della griglia scaldavivande

BARBECUE PROFESSIONALE Dalle altissime prestazioni

BRUCIATORE LATERALE Ideale per improvvisare qualsiasi cottura al fornello. Calore in uscita: 4.3 Kw.

CARRELLI DISCOVERY SILVER I nostri lussuosi ed eleganti carrelli sono costruiti con materiali solidi, sia con verniciatura a polvere che acciaio inox. Estremamente facili da trasportare. 25

BEEFEATER

COTTURA INDIRETTA o COTTURA FORNO

NUOVA SERIE DISCOVERY 1100 SEGNI DI DISTINZIONE SISTEMA RACCOGLI GRASSO RIVOLUZIONARIO! STRUTTURA PIÙ LINEARE!

Può essere posizionato vicino alle pareti

SISTEMA AD INCASSO PIÙ SEMPLICE!

Coperchio facilmente estraibile per una più facile pulizia ed un facile utilizzo del Pizza Hood.

Nuovo sistema di apertura del coperchio “Roll Back”. Fissato centralmente rispetto al piano di cottura, si apre ruotando su se stesso e non occupa spazio. Superficie di cottura meno ingombrante Più velocità di uscita del fumo all’apertura del coperchio

Immagine prospettica della superficie di cottura del barbecue: BBQ + piani laterali + bruciatore laterale = unico piano di lavoro. FACILE DA USARE – MAGGIOR DURATA STRUTTURA PIÙ SOLIDA

SENZA CONFRONTO

DISCOVERY 1100 E 4 fuochi porcellanato Cod. BB000640E

Design moderno, elegante, resistente • Nuovo Sistema apertura coperchio ROLL BACK: coperchio fissato centralmente, si apre su se stesso verso la parte posteriore. NON OCCUPA SPAZIO! • Robusti bruciatori in ghisa dalle altissime prestazioni • Coperchio cappa forno in acciaio porcellanato – per resistere nel tempo • Maniglia coperchio in lega di alluminio - Antiruggine, • Ampia finestra d’ispezione centrale nel coperchio - Maggior controllo durante la cottura, più economia sull’utilizzo di gas • Termometro per la temperatura integrato • Superficie di cottura in ghisa porcellanata smaltata anti ruggine “sistema RF Technology” • Struttura del barbecue saldata interamente in acciaio porcellanato per durare nel tempo • Sicura e affidabile accensione ad iniezione al quarzo “Start Technology” • Larga e comoda griglia scaldavivande removibile Accessori opzionali • Deflettore in acciaio inox antifiamma con sistema ‘’Vaporizer’’ • Kit di conversione gas metano naturale • Nuovo sistema rivoluzionario per la raccolta grassi • Cover resistente all’acqua • Tubo gas per GPL • Kit girarrosto • Garanzia limitata 5 anni • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

SPECIFICHE TECNICHE • 4 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 800mm (griglia 400mm + piastra 400mm) • Altezza: 1160mm coperchio chiuso; 1460 mm coperchio aperto • Larghezza: 1569 mm • Profondità: 581 mm • Peso: 93 kg • Potenza totale del bbq: 21.2 Kw • Potenza totale bruciatore laterale: 4.3 Kw

UNICO 27

BEEFEATER

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO

DISCOVERY 1100 E 5 fuochi porcellanato Cod. BB000650E

Design moderno, elegante, resistente CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO vedi versione 4 FUOCHI SPECIFICHE TECNICHE • 5 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 960 mm (griglia 640 mm + piastra 320 mm) • Altezza: 1160 mm coperchio chiuso; 1460 mm coperchio aperto • Larghezza: 1726 mm • Profondità: 581 mm • Peso: 104 kg • Potenza totale del bbq: 26.5 Kw • Potenza totale bruciatore laterale: 4.3 Kw Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

ELEGANTE 28

CARATTERISTICHE PRINCIPALI CARRELLO CABINET • Elegante carrello cabinet con ante rinforzate in acciaio verniciato a polvere ad alte temperature - per resistere nel tempo • Comodo contenitore porta vivande e spezie • Pianetti laterale costruiti in lega di alluminio - Antiruggine • Potente Bruciatore laterale più integrato con la superficie di cottura principale molto più efficiente per sostenere e maneggiare pentole e padelle più larghe con Supporto pentola del bruciatore laterale posizionato a livello del piano • Ante carrello totalmente rivestiste - Più robuste e rigide per durare nel tempo - adatte per appoggiare utensili • Robuste rotelle bloccanti per il carrello • Vano porta bombola

DISCOVERY 1100 E da incasso BBQ PORCELLANATO 4 FUOCHI Cod. BB000604E

Design moderno, elegante, resistente BEEFEATER

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO vedi versione 1100 E Dimensioni e specifiche • 4 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 800 mm (griglia 400 mm + piastra 400 mm) • Peso: 51 kg • Potenza totale del bbq: 21.2 Kw Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori • Staffe per incasso

BBQ PORCELLANATO 5 FUOCHI Cod. BB000605E

NUOVO SISTEMA DA INCASSO

PIÙ SEMPLICE e PRATICO!

Design moderno, elegante, resistente CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO vedi versione 1100 E Dimensioni e specifiche • 5 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 960 mm (griglia 640 mm + piastra 320 mm) • Peso: 58 kg • Potenza totale del bbq: 26.5 Kw Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori • Staffe per incasso 29

NUOVA SERIE DISCOVERY 1100 S INOX PRO COPERCHIO A DOPPIO STRATO E STRUTTURA INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX Sistema di apertura “Roll Back”. Fissato centralmente rispetto al piano di cottura, si apre ruotando su se stesso e non occupa spazio. Più controllo al sistema di cottura Più economia sul sistema di consumo gas La parte esterna non si surriscalda CORPO BARBECUE IN ACCIAIO INOX E CARRELLO INTEGRATO Maggior solidità e durata Design moderno ANTE FRONTALI DEL CARRELLO TOTALMENTE RIVESTITE Rinforzate per maggior robustezza Costruite per durare nel tempo ACCENSIONE PILOTA A INIEZIONE AL QUARZO START TECHNOLOGY SU TUTTI I BRUCIATORI Accensione ancora più veloce Maggior controllo 2 GRIGLIE LATERALI PORTA ALIMENTI Aggiunta di contenitori utili per sorreggere gli alimenti NUOVA GRAFICA IMPRESSA SULLE GHIERE IN OTTONE Maggior chiarezza e resistenza SUPERFICIE DI COTTURA IN GHISA PORCELLANATA SMALTATA ANTI RUGGINE SISTEMA RF TECHNOLOGY Più robustezza e durata nel tempo BRUCIATORI IN GHISA Più alte prestazioni DEFLETTORI IN ACCIAIO INOX CON SISTEMA VAPORIZER Miglior distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura Miglior sistema anti-fiamma

La qualità di sempre ACCIAIO INOX 30

DISCOVERY 1100 S 4 fuochi inox pro Cod. BB000640S

Design moderno, elegante, resistente • Nuovo Sistema apertura coperchio ROLL BACK: coperchio fissato centralmente, si apre su se stesso verso la parte posteriore. NON OCCUPA SPAZIO! • Robusti bruciatori in ghisa dalle altissime prestazioni • Coperchio cappa forno in acciaio inox doppio strato coibentato totalmente • Maniglia coperchio in lega di alluminio - Antiruggine • Ampia finestra d’ispezione centrale nel coperchio - Maggior controllo durante la cottura, più economia sull’utilizzo di gas • Termometro per la temperatura integrato • Superficie di cottura in ghisa porcellanata smaltata anti ruggine “sistema RF Technology” • Struttura del barbecue saldata interamente in acciaio inox per durare nel tempo • Sicura e affidabile accensione ad iniezione al quarzo “Start Technology” su ogni bruciatore • Larga e comoda griglia scaldavivande removibile • Deflettore in acciaio inox antifiamma con sistema ‘’Vaporizer’’ • Nuovo sistema rivoluzionario per la raccolta grassi • Tubo gas per GPL • Garanzia limitata 5 anni Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

SPECIFICHE TECNICHE • 4 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 800 mm (griglia 400 mm + piastra 400 mm) • Altezza: 1160 mm coperchio chiuso; 1460 mm coperchio aperto • Larghezza: 1569 mm • Profondità: 581 mm • Peso: 93 kg • Potenza totale del bbq: 21.2 Kw • Potenza totale bruciatore laterale: 4.3 Kw

INDISTRUTTIBILE 31

BEEFEATER

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO

DISCOVERY 1100 S 5 fuochi inox pro Cod. BB000650S

Design moderno, elegante, resistente CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO SPECIFICHE TECNICHE • 5 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 960 mm (griglia 640 mm + piastra 320 mm) • Altezza: 1160 mm coperchio chiuso; 1460 mm coperchio aperto • Larghezza: 1726 mm • Profondità: 581 mm • Peso: 104 kg • Potenza totale del bbq: 26.5 Kw • Potenza totale bruciatore laterale: 4.3 Kw Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

PROFESSIONALE 32

CARATTERISTICHE PRINCIPALI CARRELLO CABINET • Elegante carrello cabinet con ante in acciaio inox per resistere nel tempo • Pianetti laterale costruiti in lega di alluminio - Antiruggine • Potente Bruciatore laterale più integrato con la superficie di cottura principale, molto più efficiente per sostenere e maneggiare pentole e padelle • Supporto pentola posizionato a livello del piano • 2 Comodi contenitori porta vivande e spezie • Ante carrello totalmente rivestiste - Più robuste e rigide • Robuste rotelle bloccanti • Vano porta bombola

DISCOVERY 1100 S da incasso BBQ INOX 4 FUOCHI Cod. BB000604S

Design moderno, elegante, resistente BEEFEATER

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO vedi versione 1100 S Dimensioni e specifiche • 4 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 800 mm (griglia 400 mm + piastra 400 mm) • Peso: 51 kg • Potenza totale del bbq: 21.2 Kw Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori • Staffe per incasso

BBQ INOX 5 FUOCHI Cod. BB000605S

NUOVO SISTEMA DA INCASSO

PIÙ SEMPLICE e PRATICO!

Design moderno, elegante, resistente CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO vedi versione 1100 S Dimensioni e specifiche • 5 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 960 mm (griglia 640 mm + piastra 320 mm) • Peso: 58 kg • Potenza totale del bbq: 26.5 Kw Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori • Staffe per incasso 33

SCHEMA INGOMBRI MODELLI 1100 da incasso

GAS GPL - bombola

Bombola con regolatore

GAS METANO

DREAM ISLAND È un’idea nata dalla passione e dal desiderio di proporre una vera e propria cucina completa unica nel suo design, trasportabile su ruote, ideale per esterni e completamente componibile. Realizzata con i migliori materiali in commercio, la struttura portante è in multistrato marino trattato con vernici da esterni, la parete superiore e il piano di lavoro sono in acciaio inox. Con il suo moderno design Dream Island propone: • Un lavello con rubinetto incorporato a doccetta • Piano completo di due fornelli • Comodo piano di lavoro • Barbecue BeefEater (optional) BEEFEATER

La parte portante in legno può essere personalizzata nelle seguenti versioni: • legno multistrato marino trattato per esterni • legno multistrato marino verniciato per esterni colore bianco (vedi foto) • legno multistrato marino verniciato per esterni colore nero Dream Island deve essere completato con uno dei seguenti modelli di barbecue da incasso: mod. Discovery 1100 E porcellanato 4 fuochi (pag. 27) Cod. BB000604E - corpo

+ Cod. BB0006003 carrello Dream Island

mod. Discovery 1100 S inox Pro 4 fuochi (pag. 31) Cod. BB000604S - corpo

+ Cod. BB0006003 carrello Dream Island

DREAM ISLAND È LA RISPOSTA PER CHI VUOLE REALIZZARE UN SOGNO! 35

PIZZA OVEN Cod. BB0004300

COPERCHIO FORNO IN VETRO CERAMICA PER COTTURA PIZZA

ADATTABILE SU TUTTI I MODELLI A 4 e 5 FUOCHI

COMPLETO DI KIT

ACCESSORI PIZZA 36

DISCOVERY 900 3 fuochi Cod. BB0009000

• Nuovo Sistema apertura coperchio ROLL BACK: coperchio fissato centralmente, si apre su se stesso verso la parte posteriore. NON OCCUPA SPAZIO! • Robusti bruciatori in ghisa dalle altissime prestazioni • Coperchio cappa forno in acciaio porcellanato per resistere nel tempo • Termometro per la temperatura integrato • Superficie di cottura in ghisa porcellanata smaltata anti ruggine “sistema RF Technology” • Struttura del barbecue saldata interamente in acciaio porcellanato per durare nel tempo • Sicura e affidabile accensione piezo sulla manopola destra • Larga e comoda griglia scaldavivande removibile • Deflettore in acciaio inox • Vaschetta raccolta grassi • Tubo gas per GPL • Garanzia limitata 3 anni

CARATTERISTICHE PRINCIPALI CARRELLO CABINET • Elegante carrello cabinet in acciaio verniciato a polvere per alte temperature • Completo di bruciatore laterale • Robuste rotelle bloccanti SPECIFICHE TECNICHE • 3 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 640 mm (griglia 320 mm + piastra 320 mm) • Altezza: 1150 mm coperchio chiuso; 1340 mm coperchio aperto • Larghezza: 1480 mm • Profondità: 576 mm • Peso: 71 kg • Potenza totale del bbq: 15,9 Kw • Potenza totale bruciatore laterale: 4.3 Kw

Accessori opzionali • Kit di conversione gas metano naturale • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori 37

BEEFEATER

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO

BBQ DISCOVERY CLASSIC CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO • Superficie di cottura in ghisa porcellanata smaltata “sistema RF Technology” • Cappa in acciaio porcellanato e alluminio con finestra in vetro per altissime temperature • Struttura del barbecue saldata interamente in porcellana smaltata • Sicura accensione ad iniezione al quarzo (Start Technology) presente sulla prima manopola destra • Larga e comoda griglia scaldavivande removibile • Bruciatori in ghisa dalle alte prestazioni • Deflettore in acciaio inox antifiamma con sistema ‘’Vaporizer’’ • Termometro per la temperatura • Tubo gas per GPL

• Comoda vaschetta raccogli grasso • Robuste rotelle bloccanti per il carrello • Cover resistente all’acqua • Garanzia limitata 5 anni ACCESSORI OPZIONALI • Kit di conversione gas metano naturale • Kit girarrosto • Pianetto laterale completo di potente fornello da 4.3 Kw • Regolatore di pressione da 30 mbar

BBQ CLASSIC 2 FUOCHI Cod. BB0003000

• Carrello in metallo verniciato a polvere con pianetti laterali in acciaio inox e telo anteriore DIMENSIONI E SPECIFICHE • 2 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 480 mm (griglia 320 mm, piastra 160 mm) x 490 mm • Altezza: 1160 mm coperchio chiuso, 1540 mm coperchio aperto • Larghezza: 1180 mm • Profondità: 620 mm coperchio chiuso, 800 mm coperchio aperto • Peso: kg 59 • Potenza totale del bbq: 10.6 Kw

BBQ CLASSIC 3 FUOCHI Cod. BB0003100 DIMENSIONI E SPECIFICHE • 3 bruciatori in ghisa • Area di cottura: 640 mm (griglia 320 mm, piastra 320 mm) x 490 mm • Altezza: 1160 mm coperchio chiuso, 1540 mm coperchio aperto • Larghezza: 1340 mm • Profondità: 620 mm coperchio chiuso, 800 mm coperchio aperto • Peso: kg 64 • Potenza totale del bbq: 15.9 Kw 38

POTENTE FORNELLO LATERALE OPTIONAL

Cod. BB0003400

BBQ DISCOVERY SILVER BBQ SILVER 3 FUOCHI

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO

DIMENSIONI E SPECIFICHE

• Superficie di cottura in ghisa porcellanata smaltata “sistema RF Technology” • Cappa in acciaio inox e alluminio con finestra in vetro per altissime temperature • Struttura del barbecue saldata interamente in acciaio inox • Potente bruciatore laterale con wok e coperchio in acciaio inox • Accensione sicura e affidabile ad iniezione al quarzo (Start Technology) indipendente su ogni manopola • Larga e comoda griglia scaldavivande removibile • Bruciatori in acciaio inox dalle alte prestazioni • Deflettore in acciaio inox antifiamma con sistema ‘’Vaporizer’’ • Termometro per la temperatura • Tubo gas per GPL • Cover resistente all’acqua • Garanzia limitata 5 anni

• 3 bruciatori in acciaio inox • Area di cottura: 640 mm (griglia 320 mm, piastra 320 mm) x 490 mm • Altezza: 1160 mm coperchio chiuso, 1528 mm coperchio aperto • Larghezza: 1413 mm • Profondità: 605 mm coperchio chiuso, 805mm coperchio aperto • Peso: 84 kg • Potenza totale del bbq: 15.9 Kw • Potenza totale bruciatore laterale: 4.3 Kw

CARATTERISTICHE CARRELLO SILVER • Carrello in metallo verniciato a polvere color argento e acciaio inox, con vano contenitore con pianetti laterali in acciaio inox • Comoda vaschetta raccogli grasso • Robuste rotelle bloccanti per il carrello

ACCESSORI OPZIONALI • Kit di conversione gas metano naturale • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 mbar • Gamma accessori 39

BEEFEATER

Cod. BB0004000

BBQ DISCOVERY PREMIUM CLASSIC BBQ 4 e 5 FUOCHI Cod. BB0005200

Cod. BB0005300

Corpo in acciaio porcellanato colore nero e alluminio con finestra in vetro Elegante carrello cabina in acciaio inox e metallo verniciato a polvere per alte temperature

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO VEDI DISCOVERY CLASSIC Modello 4 fuochi

Modello 5 fuochi

DIMENSIONI E SPECIFICHE

• 4 bruciatori in ghisa

• 5 bruciatori in ghisa

• Area di cottura: 800 mm (griglia 480 mm, piastra 320mm) x 490 mm

• Area di cottura: 960 mm (griglia 640 mm, piastra 320 mm) x 490 mm

• Altezza: 450 mm coperchio chiuso, 820 mm coperchio aperto

• Larghezza: 1500 mm

• Larghezza: 1660 mm

• Profondità: 620 mm

• Peso: 80 kg

• Peso: 95 kg

• Potenza totale del bbq: 21.2 Kw

• Potenza totale del bbq: 26.5 Kw

LE RICETTE BARBECUE IL BRACERE

le trovi su www.ilbracere.com seguici su NOVITÀ sulla cucina dal mondo, ricette settimanali e tanti consigli su come usare il TUO BARBECUE!

Sardoni griglia con salsa pecorino e insalatina di campo Ricetta difficoltà facile - Per 4 persone INGREDIENTI: 600 gr. di sardoni 200 gr. di brodo di pesce 100 gr. di panna 100 gr. di pecorino grattugiato 400 gr. insalatina di campo Sale, pepe, olio extra

PREPARAZIONE: Pulire i sardoncini e condirli con sale, pepe e olio, mettere a bollire il brodo di pesce e far evaporare quasi totalmente, aggiungere la panna fresca e far bollire finché non diventa cremosa, togliere del fuoco e aggiungere il pecorino e frustare bene. Cuocere i sardoni alla griglia e disporli sull’insalatina di campo e condire con la salsa al pecorino.

Rombo grigliato con salsa alla bottarga Ricetta difficoltà facile - Per 4 persone INGREDIENTI: 4 filetti di rombo 180 gr. l’uno 50 gr. di bottarga grattugiata 60 gr. di olio extra vergine 200 gr. spinaci puliti Sale, pepe

PREPARAZIONE: Prendere gli spinaci e passarli in padella da crudi con uno spicchio d’aglio e olio extra. Condire i filetti di rombo con sale e pepe e olio extra grigliarli a fuoco forte, disporli sopra gli spinaci e condire con la bottarga grattugiata emulsionata nell’olio extra vergine.

Tagliata di manzo con cardi e formaggio di fossa Ricetta difficoltà media - Per 4 persone INGREDIENTI: 800 gr. di controfiletto di manzo 400 gr. di cardi puliti e lessati 100 gr. di formaggio di fossa 1 cucchiaio di miele 1 spicchio d’aglio Sale, pepe, olio extra vergine e aceto balsamico

PREPARAZIONE: Prendere il controfiletto tagliato in 4 fette alte e spennellarlo con il miele e lasciarlo riposare 2 ore. Cuocere al barbecue a fuoco forte la carne precedentemente salato e pepato. Dopo la cottura far riposare 5 minuti. Saltare in padella i cardi con un spicchio d’aglio e olio extra vergine, salare e pepare disporli sul piatto di servizio, scaloppare la carne e disporla sui cardi condire con scaglie di formaggio di fossa, olio extra vergine e balsamico tradizionale. 41

BEEFEATER

RICETTE CONSIGLIATE DA LUIGI SARTINI CHEF del rinomato ristorante Righi La Taverna - stella michelin

Divertimento e mangiar bene il segreto delle tue cene con il Bracere 42

ECOLOGIC GRILL

Specialisti del Barbecue

ECOLOGIC GRILL

ECOLOGIC GRILL BLACK La risposta alle vostre succulenti grigliate

NUOVO DESIGN Una gamma di barbecue composta da diversi modelli certificati “CE” che riescono ad abbinare eleganza a ottima funzionalità con prezzi molto interessanti. Una linea firmata dall’esperienza trentennale de IL BRACERE. Una gamma di barbecue composta da 3 o 4 fuochi con coperchio basso oppure con il coperchio cappa forno, dotato di termometro per il controllo della temperatura. Tutti i barbecue serie BLACK GRILL sono dotati di griglia personalizzata IL BRACERE con scanalatura per un miglior scolo dei grassi, un elegante carrello in acciaio verniciato nero e legno trattato per esterno ed una resistente copertura. Garanzia limitata di 2 anni

GRIGLIA IN GHISA VETRIFICATA CON SCANALATURA PROFESSIONALE

Kit Ugelli per trasformazione gas metano disponibile per tutti i modelli 44

VALENCIA BLACK 3 fuochi

Cod. BE0001060 - pianetti lateriali fissi

DIMENSIONI D’INGOMBRO AREA DI COTTURA BRUCIATORI

GRIGLIE

PIASTRE

POTENZA MAX

GHISA

144

14.5

CARATTERISTICHE BARBECUE • Accensione “START TECHNOLOGY” • Piastra in ghisa porcellanata vetrificata double face • Griglia in ghisa porcellanata vetrificata con scanalatura • Coperchio fisso dotato di pratica ed elegante apertura con guida scorrevole • Comoda vaschetta raccogli grassi ACCESSORI OPZIONALI: • Kit trasformazione metano • Regolatore di pressione da 30 mbar • Cover resistente all’acqua

ECOLOGIC GRILL

CARATTERISTICHE CARRELLO • Elegante carrello in acciaio verniciato nero e legno, resistente agli agenti atmosferici e completo di vano porta bombola • Robuste ruote gommate per facilitare il trasporto • Comode rotelle girevoli complete di freno • Eleganti pianetti laterali fissi rinforzati per una maggiore resistenza Il barbecue è compreso di: tubo gomma, roccia lavica

Pianetti laterali fissi 45

VALENCIA-1 BLACK 3 fuochi

Cod. BE0001061 - pianetti lateriali pieghevoli

DIMENSIONI D’INGOMBRO AREA DI COTTURA BRUCIATORI

GRIGLIE

PIASTRE

GHISA

POTENZA MAX Kw

144

14.5

CARATTERISTICHE GENERALI VEDI PAG. 45 • Pianetti laterali pieghevoli rinforzati per una maggiore resistenza • Dimensioni barbecue con i pianetti inclinati: H 83 x L 95 x P 64

SIVIGLIA-1 BLACK 3 fuochi

Cod. BE0001071 - pianetti lateriali pieghevoli

DIMENSIONI D’INGOMBRO H

106/154

AREA DI COTTURA BRUCIATORI

GRIGLIE

PIASTRE

GHISA

14.5

144 64/86

CARATTERISTICHE GENERALI VEDI PAG. 47 • Pianetti laterali pieghevoli rinforzati per una maggiore resistenza • Dimensioni barbecue con i pianetti inclinati: H 106/154 x L 95 x P 64

NEW

GRIGLIA IN GHISA Griglia con CON SCANALATURA a scanalatura PROFESSIONALE

per un migliore scolo dei grassi: adattabile a tutti i modelli 3 e 4 fuochi.

Pianetti laterali pieghevoli 46

POTENZA MAX

SIVIGLIA BLACK 3 fuochi

Cod. BE0001070 - pianetti lateriali fissi

DIMENSIONI D’INGOMBRO H

106/154

AREA DI COTTURA BRUCIATORI

GRIGLIE

PIASTRE

GHISA

14.5

144 64/86

POTENZA MAX

CARATTERISTICHE BARBECUE • Accensione “START TECHNOLOGY” • Piastra in ghisa porcellanata vetrificata double face • Griglia in ghisa porcellanata vetrificata con scanalatura • Coperchio cappa forno in acciaio verniciato resistente alle alte temperature completo di termometro • Maniglia in acciaio inox • Griglia scaldavivande • Comoda vaschetta raccogli grassi

ECOLOGIC BLACK GRILL

Il coperchio cappa forno è dotato di regolatore di temperatura, pratico per le cotture al forno oppure allo spiedo.

ECOLOGIC GRILL

MAIORCA BLACK 4 fuochi Cod. BE0001080 - pianetti lateriali fissi DIMENSIONI D’INGOMBRO H

106/154 161

GRIGLIE

PIASTRE

AREA DI COTTURA BRUCIATORI L

GHISA

POTENZA MAX Kw

64/86

19 47

SOLUZIONI DA INCASSO o da appoggio Barbecue adatto per incasso o da appoggio su di un piano o camino È una soluzione originale e sempre più apprezzata, in particolar modo per progettare e realizzare soluzioni di arredo in verande e terrazze.

VALENCIA BLACK 3 fuochi Cod. BE0001062 - senza carrello

DIMENSIONI D’INGOMBRO AREA DI COTTURA BRUCIATORI

GRIGLIE

PIASTRE

GHISA

POTENZA MAX Kw

14.5

• Accensione “START TECHNOLOGY” • Piastra in ghisa porcellanata vetrificata double face • Griglia in ghisa porcellanata vetrificata con scanalatura • Coperchio fisso dotato di pratica ed elegante apertura con guida scorrevole • Comoda vaschetta raccogli grassi Il barbecue è compreso di: tubo gomma, roccia lavica ACCESSORI OPZIONALI: • Kit trasformazione metano • Regolatore di pressione da 30 mbar • Kit coppia alette per incasso • Cover resistente all’acqua

MISURE PER FORO DA INCASSO • Altezza: 20 cm • Lunghezza: 66 cm • Profondità: 50 cm

SIVIGLIA BLACK 3 fuochi Cod. BE0001072 - senza carrello

DIMENSIONI D’INGOMBRO

GRIGLIE

PIASTRE

POTENZA MAX

AREA DI COTTURA BRUCIATORI L

GHISA

46/94

14.5

• Accensione “START TECHNOLOGY” • Piastra in ghisa porcellanata vetrificata double face • Griglia in ghisa porcellanata vetrificata con scanalatura • Coperchio cappa forno in acciaio verniciato resistente alle alte temperature completo di termometro • Griglia scaldavivande • Comoda vaschetta raccogli grassi Il barbecue è compreso di: tubo gomma, roccia lavica

ECOLOGIC GRILL

ACCESSORI OPZIONALI: • Kit trasformazione metano • Regolatore di pressione da 30 mbar • Kit coppia alette per incasso • Girarrosto • Cover resistente all’acqua

MAIORCA BLACK 4 fuochi Cod. BE0001081 - senza carrello

DIMENSIONI D’INGOMBRO

GRIGLIE

PIASTRE

POTENZA MAX

AREA DI COTTURA BRUCIATORI L

GHISA

46/94

19 49

ECOLOGIC GRILL

3 fuochi

300 PLUS

Cod. BE0003001

Nuovo Design, elegante, resistente CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO • Nuovo Sistema apertura coperchio LIFT EASE Coperchio fissato centralmente, si apre su se stesso verso la parte posteriore. NON OCCUPA SPAZIO! • Coperchio cappa forno in acciaio inox doppio strato • Maniglia coperchio in acciaio inox • Termometro per la temperatura integrato • Superficie di cottura in acciaio porcellanato • Struttura corpo del barbecue in acciaio porcellanato • Robusti bruciatori in acciaio inox • Sicura e affidabile accensione ad iniezione su ogni bruciatore • Larga e comoda griglia scaldavivande removibile • 3 Deflettori per migliore distribuzione del calore • Raccolta grassi con vaschetta estraibile • Tubo gas per GPL Accessori opzionali • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

SPECIFICHE TECNICHE • 3 bruciatori in acciaio inox • Area di cottura: 600 x 457 mm (tutta griglia) • Altezza: 1170 mm coperchio chiuso; 1505 mm coperchio aperto • Larghezza: 1370 mm • Profondità: 600 mm • Peso: 48 kg • Potenza totale: 15 Kw • Potente bruciatore laterale 50

CARATTERISTICHE PRINCIPALI CARRELLO CABINET • Elegante carrello in acciaio verniciato a polvere ad alte temperature per resistere nel tempo • Pianetti laterale in acciaio verniciato a polvere • Bruciatore laterale in acciaio porcellanato • Robuste rotelle bloccanti • Vano porta bombola all’interno

ECOLOGIC GRILL

3 fuochi

300 ELEGANT

Cod. BE0003002

Nuovo Design, elegante, resistente • Nuovo Sistema apertura coperchio LIFT EASE Coperchio fissato centralmente, si apre su se stesso verso la parte posteriore. NON OCCUPA SPAZIO! • Coperchio cappa forno in acciaio inox e lega di alluminio • Maniglia coperchio in acciaio inox • Termometro per la temperatura integrato • Superficie di cottura in ghisa porcellanata smaltata • Struttura corpo del barbecue in acciaio porcellanato • Robusti bruciatori in acciaio inox • Sicura e affidabile accensione ad iniezione su ogni bruciatore • Larga e comoda griglia scaldavivande removibile • 3 Deflettori per migliore distribuzione del calore • Raccolta grassi con vaschetta estraibile • Tubo gas per GPL

CARATTERISTICHE PRINCIPALI CARRELLO CABINET • Elegante carrello cabinet con ante rinforzate in acciaio verniciato a polvere ad alte temperature - per resistere nel tempo • Pianetti laterali in acciaio verniciato a polvere alte temperature • Bruciatore laterale in acciaio porcellanato per durare nel tempo • Ante carrello totalmente rinforzate Più robuste e rigide per durare nel tempo • Robuste rotelle bloccanti per il carrello • Vano portabombola all’interno

Accessori opzionali • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

SPECIFICHE TECNICHE • 3 bruciatori in acciaio inox • Area di cottura: 600 x 457 mm (tutta griglia) • Altezza: 1190 mm coperchio chiuso; 1400 mm coperchio aperto • Larghezza: 1370 mm • Profondità: 600 mm • Peso: 52 kg • Potenza totale: 15 Kw • Potente bruciatore laterale 51

ECOLOGIC GRILL

CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO

ECOLOGIC GRILL

4 fuochi

400 INOX

Cod. BE0003003

Nuovo Design, elegante, resistente CARATTERISTICHE BARBECUE e COPERCHIO • Nuovo Sistema apertura coperchio LIFT EASE Coperchio fissato centralmente, si apre su se stesso verso la parte posteriore. NON OCCUPA SPAZIO! • Coperchio cappa forno in acciaio inox doppio strato • Robusti bruciatori in acciaio inox • Bruciatore posteriore ad infrarossi per cottura al forno o girarrosto • Maniglia coperchio in acciaio inox • Termometro per la temperatura integrato • Superficie di cottura in acciaio porcellanato • Struttura corpo del barbecue in acciaio inox • Accensione ad iniezione sicura e affidabile su ogni bruciatore • Comoda griglia scaldavivande removibile • 4 Deflettori per migliore distribuzione del calore • Raccolta grassi con vaschetta estraibile • Tubo gas per GPL Accessori opzionali • Cover resistente all’acqua • Kit girarrosto • Regolatore di pressione da 30 m/bar • Gamma di accessori

SPECIFICHE TECNICHE • 4 bruciatori in acciaio inox • Area di cottura: 705 mm x 450 mm (tutta griglia ) • Altezza: 1180 mm coperchio chiuso; 1505 mm coperchio aperto • Larghezza: 1465 mm • Profondità: 600 mm • Peso: 65 kg • Potenza totale: 21.2 kw • Potente bruciatore laterale e bruciatore posteriore infrarossi 52

CARATTERISTICHE PRINCIPALI CARRELLO CABINET • Elegante carrello cabinet con ante rinforzate in acciaio inox - per resistere nel tempo • Pianetti laterali in acciaio inox • Potente Bruciatore laterale • Ante carrello totalmente rinforzate - Più robuste e rigide per durare nel tempo • Robuste rotelle bloccanti per il carrello • Vano portabombola all’interno

TANSUN riscaldatori elettrici al quarzo

RISCALDATORI

Specialisti del Barbecue

TANSUN

RISCALDATORI ELETTRICI TUTTI I PRODOTTI TANSUN RISPETTANO LE RIGIDE NORMATIVE “CE”

Efficienza nel riscaldamento e nel consumo di energia • Il riscaldamento ad infrarossi Tansun è considerato molto efficiente perché non riscalda l’aria, ma il suo calore viene trasmesso in modo piacevole come quello del sole per chi si trova nell’area coperta da Tansun. • Tansun produce un calore istantaneo e pertanto consuma meno energia, i suoi riscaldatori ad infrarossi sono il modo migliore per riscaldare sia l’esterno di abitazioni private, Bar, Ristoranti, che edifici di grandi dimensioni come chiese, strutture commerciali piccole e grandi, imprese... visto che non necessita di pre-riscaldamento e il calore non si disperde verso l’alto. • Stile di vita - La gente ama trascorre sempre più tempo all’aperto e i riscaldatori Quarzo Tansun sono la soluzione ideale per far divertire anche nelle stagioni più fredde. • Design - Gli apparecchi di riscaldamento ad infrarossi Tansun non occupano spazio a terra in quanto vengono installati a parete, soffitto, gazebo, ombrelloni… 54

ALTA QUALITÀ ed ENERGIA INNOVATIVA

• Consumo d’Energia - Se un riscaldatore al Quarzo Tansun viene installato con il regolatore di temperatura sarà possibile controllare facilmente il livello di calore nell’ambiente, in modo da poter abbassare il consumo di energia. • Praticità - Gli apparecchi di riscaldamento elettrici Tansun non richiedeno spazio per la bombola gas come i riscaldatori tradizionali a gas, evitando anche il rischio di rimanere senza calore a metà cena e rischiare di rovinare la serata. • Garanzia - Tutti i prodotti Tansun sono garantiti 2 anni sulla struttura e fino a 7000 ore di funzionalità della lampada.

SORRENTO Cod. AR0001010 - 1,5 Kw

IP 24

Cod. AR0001020 - 2,0 Kw

APPARECCHIO DA RISCALDAMENTO Resistente agli agenti atmosferici

Economico. Efficiente Calore immediato Il Tansun Sorrento è un riscaldatore robusto che resiste all’azione degli agenti atmosferici. Grazie al design modulare può essere installato in gruppi per realizzare un sistema di riscaldamento su misura per soddisfare esigenze specifiche. Questo prodotto è adatto per uso interno ed esterno, in un ventaglio di applicazioni fra cui edifici difficili da riscaldare e ambienti esposti a correnti d’aria. Ideale per: palestre, zone fumatori, verande, chiese, agricoltura, orticoltura, lobby, punti di vendita, giardini zoologici, autorimesse, officine, stabilimenti, magazzini, patii, terrazze e non solo.

kW disponibili

1.5kW /2.0kW

Superficie riscaldata

13 m² - 18 m²

Durata della lampadina

7,000 ore

Resistenza all’acqua

Indice di Protezione

IP24

Montaggio

Angolare/Orizzontale

Colore disponibile

Argento

Altezza minima di montag- 2.0m gio Peso

3,4 Kg

Dimesioni

430 mm x 228 mm x 323 mm

Maggiore potenza di riflessione

RISCALDATORI

DESCRIZIONE TECNICA: • Corpo in alluminio estruso alta qualità • Riflettore spettrale in alluminio a parabola ad alta qualità • Riflettori laterali per maggior emissione di calore • Lampada Philips, che può essere installata sia ad angolo che orizzontalmente • Laterali interni in alluminio per favorirne il raffreddamento • Cavo elettrico 5 mt con spina • Griglie di sicurezza installate • Staffe per fissaggio verticale e orizzontale • Garanzia di 2 anni

SORRENTO GOLD: DISPONIBILE NELLA VERSIONE CON À NOVIT RIFLESSIONE ORO

Adatto a tutte le stagioni Ideale per uso interno ed esterno Facile installazione Completo di staffa per il fissaggio 55

RIO GRANDE

IP 24

Cod. AR0001200 - 2,0 Kw

APPARECCHIO DA RISCALDAMENTO Resistente agli agenti atmosferici

Economico. Efficiente Calore immediato Il Tansun RIO Grande è un riscaldatore che ha stile, è resistente agli agenti atmosferici e si armonizza facilmente in molti ambienti. Compatibile con i sistemi di controllo del riscaldamento Tansun e Somfy, è ideale per innumerevoli applicazioni. Ideale per: bar, ristoranti, verande, patii, terrazze, lobby, zone fumatori, piscine, vasche idromassaggio, padiglioni, piste da bowling, stadi sportivi, magazzini, sale da ballo e non solo. DESCRIZIONE TECNICA: • Corpo in alluminio estruso alta qualità • Riflettore spettrale in alluminio a parabola ad alta qualità • Riflettori laterali per maggior emissione di calore • Lampada Philips, che può essere installata sia ad angolo che orizzontalmente • Laterali interni in alluminio per favorirne il raffreddamento • Cavo elettrico 5 mt con spina • Griglie di sicurezza installate • Staffe per fissaggio verticale e orizzontale • Garanzia di 2 anni kW disponibili

2.0kW

Superficie riscaldata

12 m²

Durata della lampadina

7,000 ore

Resistenza all’acqua

Indice di Protezione

IP24

Montaggio

Orizzontale / angolare

Colore disponibile

Argento

Altezza minima di montag- 2 m gio Peso

2.8 kg

Dimensioni

560mm x 112mm x 160mm

Adatto a tutte le stagioni Ideale per uso interno ed esterno Facile installazione Completo di staffa per il fissaggio

RIO GRANDE

con LUCE - IP 24

Cod. AR0001210 - 2,0 Kw

APPARECCHIO DA RISCALDAMENTO Resistente agli agenti atmosferici

Economico. Efficiente Calore immediato Il Tansun RIO Grande con luci incorporate è un riscaldatore che ha stile, è resistente agli agenti atmosferici e si armonizza facilmente in molti ambienti. E’ completo di luci incorporate ai lati ed è ideale per ambienti che richiedono riscaldamento e luce. Compatibile con i sistemi di controllo Tansun e Somfy, è ideale per innumerevoli applicazioni. Ideale per: bar, ristoranti, verande, patii, terrazze, lobby, zone fumatori, piscine, vasche idromassaggio, padiglioni fissi e padiglioni tenda, tendoni, aree barbecue, aree sportive, aree di fabbricazione, magazzeni e non solo.

kW disponibili

2.0kW

Superficie riscaldata

12 m²

Durata della lampadina

7,000 ore

Resistenza all’acqua

Indice di Protezione

IP24

Montaggio

Orizzontale / angolare

Colore disponibile

Argento

Altezza minima di montag- 2 m gio Peso

3,4 kg

Dimensioni

660mm x 112mm x 160mm

RISCALDATORI

DESCRIZIONE TECNICA: • Corpo in alluminio estruso alta qualità • Riflettore spettrale in alluminio a parabola ad alta qualità • Riflettori laterali per maggior emissione di calore • Staffe per fissaggio verticale e orizzontale • Lampada Philips, che può essere installata sia ad angolo che orizzontalmente • Laterali interni in alluminio per favorirne il raffreddamento • Luci laterali • Cavo elettrico 5 mt con spina • Griglie di sicurezza installate • Staffe per fissaggio verticale e orizzontale • Garanzia di 2 anni

DOPPIA FUNZIONE RISCALDA e ILLUMINA Adatto a tutte le stagioni Ideale per uso interno ed esterno Facile installazione Completo di staffa per il fissaggio

RIO IP

- IP 24

Cod. AR0000800 - 1,5 Kw

APPARECCHIO DA RISCALDAMENTO Resistente agli agenti atmosferici

Economico - Efficiente Calore immediato Il Tansun RIO IP è un riscaldatore a profilo ribassato, resistente agli agenti atmosferici, adatto a molteplici applicazioni. Il RIO IP è compatibile con una gamma di staffe Tansun per uso con tendoni, ombrelloni e protezioni frangivento. E’ compatibile anche con i regolatori Tansun per il controllo totale del riscaldamento. Ideale per: verande, padiglioni, patii, terrazze, bagni, piscine, vasche idromassaggio, lobby, zone fumatori, bar, ristoranti, officine, autorimesse, aree dedicate al golf e non solo. DESCRIZIONE TECNICA: • Corpo in alluminio estruso alta qualità • Riflettore spettrale in alluminio a parabola ad alta qualità • Riflettori laterali per maggior emissione di calore • Lampada Philips, che può essere installata sia ad angolo che orizzontalmente • Laterali interni in alluminio per favorirne il raffreddamento • Cavo elettrico 5 mt con spina • Griglie di sicurezza installate • Staffe per fissaggio verticale e orizzontale • Garanzia di 2 anni kW disponibili

1.5kW

Superficie riscaldata

12 m²

Durata della lampadina

7,000 ore

Resistenza all’acqua

Indice di Protezione

IP24

Montaggio

Angolare/Orizzontale

Colore disponibile

Argento

Altezza minima di montag- 2.0m gio Peso

2.35Kg

Dimesioni

330 mm x 100 mm x 155 mm

Adatto a tutte le stagioni Ideale per uso interno ed esterno Facile installazione Completo di staffa per il fissaggio

CARNIVAL Cod. AR0000200 - 0,75 Kw

APPARECCHIO DA RISCALDAMENTO Adatto a tutte le stagioni Indicato per utilizzo domestico, feste, barbecue oppure cene all’aperto

Economico. Efficiente Calore immediato Il Tansun Carnival è un riscaldatore compatto che offre una soluzione per il riscaldamento immediato di ambienti domestici piccoli e intimi. Ideale per: balconcini, barche, campeggi, autocaravan, verande, patii, terrazze, animali da compagnia, padiglioni, ambienti domestici e non solo.

kW disponibili

0.75kW

Superficie riscaldata

7m²

Durata della lampadina

3,000 ore

Resistenza all’acqua

Indice di Protezione

Montaggio

Orizzontale

Colore disponibile

Argento

RISCALDATORI

DESCRIZIONE TECNICA: • Corpo in acciaio verniciato a polvere • Riflettore spettrale in alluminio anodizzato di qualità • Griglia di sicurezza facile da rimuovere per la manutenzione. • Supporto regolabile per direzionare il calore • E’ disponibile una staffa opzionale per specifici punti di montaggio. • Cavo elettrico 5 mt con spina

Altezza minima di montag- 1.8 m gio Peso

1,00 Kg

Dimesioni

275 mm x 100 mm x 108 mm

Per uso interno o al coperto Facile installazione Completo di staffa per il fissaggio Design compatto 59

APOLLO APPARECCHIO DA RISCALDAMENTO PROFESSIONALE Questa gamma di riscaldatori da interno, prodotta da estratti di alluminio, offre una scelta di soluzioni che vanno da potenza 1kw a 12kw per essere adattato a tutte le situazioni industriali e commerciali e alle richieste di calore. Il riscaldatore Apollo offre una lampada dalla durata di 7000 ore, installabile sia verticalmente che orizzontalmente per espandere in maniera corretta il calore. Le griglie di sicurezza sono disponibili dove richiesto. Ideale per: aviorimesse, parchi giochi, edifici e costruzioni, fabbriche e magazzini, fattorie e orticolture, garage e officine, reception e negozi, scuole e chiese, college e università, piscine e centri benessere, zoo e tanto altro. DESCRIZIONE TECNICA: • Potenza variabile da 1kw a 12kw. • Lampada universale HeLen Gold incorporata • Rivestimento in alluminio verniciato a polvere • Riflettore spettrale in alluminio a parabola ad alta qualità • 2 Laterali di calore in alluminio pressofuso incorporati verniciati integralmente. • Griglie di sicurezza opzionali • Staffe per fissaggio verticale e orizzontale • Finitura color avorio • Alimentazione 230 W o trifase (dipende dal modello) Disponibile nella versione orizzontale o verticale • Garanzia di 2 anni kW disponibili

1.0kW / 1.5kW / 2.0kW / 3.0kW / 4.0kW / 4.5kW / 6.0kw / 9.0kW / 12.0kW

Superficie riscaldata

50 m²

Durata della lampadina

7,000 ore

Resistenza all’acqua

Indice di Protezione

Montaggio

Orizzontale / Verticale

Colore disponibile

Avorio

Altezza minima di montag- 2.1 – 5.0m* gio Peso

4.0kg - 13.5kg*

Dimensioni

420mm x 225mm x 115mm 1280mm x 225mm x 115mm*

* dipende dal modello

REGOLATORE DI TEMPERATURA Il regolatore di temperatura è uno strumento estremamente utile per il massimo comfort e risparmio di energia. Il regolatore è da montare all’interno o sotto una copertura, è costituito da corpo in acciaio e alluminio resistente al calore con pulsante di accensione. La temperatura viene controllata attraverso la gestione elettronica potendo variare il livello di calore dal 30%100%. Il tutto regolabile con il semplice tocco dei pulsanti di controllo. Il telecomando offre le stesse funzioni fino ad una distanza di 6 m. Disponibile in versioni da 4 kw e 6 Kw.

Confronto consumo riscaldatori elettrici e riscaldatori a gas • 82% riduzione dei costi di consumo • Istantaneo, affidabile e facile da usare • Non si spegnerà durante l’utilizzo • Non occupa spazio per terra

• Non necessità di avere una bombola di gas • Non terminerà nei momenti inopportuni • Nessun rumore, odore o combustione

CONFRONTO

APPARECCHIO ELETTRICO ALOGENO

APPARECCHIO A GAS

Potenza (W) Costo Energia per kw/H* Costo orario*

1300 0.18 0.234

4000 0.31 1.25

RISCALDATORI

Confronto consumo riscaldatori elettrici e riscaldatori a gas

* costi basati sui prezzi in Germania

STAFFE

per fissaggio a ombrelloni o pareti

HOT TABLE Molte persone amano radunarsi ed incontrarsi all’esterno in ristoranti, bar e tanti altri luoghi di incontro dove si possono trascorrere momenti felici all’aria aperta. Numerosi sono gli apparecchi ed i sistemi di riscaldamento presenti sul mercato, ma nessuno offre una soluzione ideale come HOT TABLE. HOT TABLE riscalda il cuore e soprattutto il corpo, di chi si siede al tavolo oppure di chi resta in piedi vicino all’apparecchio. Il design HOT TABLE è firmato ARTECO, che da anni è sinonimo di esperienza ed impegno nello sviluppo di prodotti professionali. Tutti gli HOT TABLE hanno un sistema automatico di accensione brevettato che opera secondo la temperatura esterna e sono i più efficienti dei prodotti esistenti sul mercato. La tecnologia avanzata Smart Power e l’alta performance del riscaldamento ad infrarossi fornisce un calore reale, con temperature anche sotto gli 0°, fino a due metri di distanza dal tavolo. La posizione dell’elemento di riscaldamento ad infrarossi irradia il calore regolarmente attorno al tavolo, per questo le persone sedute e in piedi attorno al tavolo percepiscono il calore e restano al caldo. Il calore si irradia dal basso verso l’alto e riscalda gentilmente tutto il corpo posto vicino al tavolo. La regolazione automatica dell’accensione assicura sempre la giusta temperatura. I prodotti HOT TABLE possono essere accesi e spenti facilmente da ogni direzione e per un maggior confort ciascun tavolo riscaldante è dotato di comodo telecomando resistente all’acqua. L’elemento ad infrarossi oltre ad emettere un piacevole calore emette anche un’intensa luce rossa che crea un particolare atmosfera.

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HOT TABLE NEW YORK Cod. AR0001310

TAVOLO ALTO DA BAR con RISCALDAMENTO Resistente agli agenti esterni Piano in vetro temperato nero trasparente

DESCRIZIONE TECNICA: • Lampada di riscaldamento alogena ad infrarossi ad alta efficienza. • Lampada di lunga durata, più di 5000 ore. • La regolazione automatica della potenza dipende dalla temperatura dell’ambiente • Interruttore manuale di accensione/spegnimento su 4 lati, dotato anche di telecomando. • Riscaldatore protetto da 2 strati • Accensione graduale • Materiale antiruggine di alta qualità • Resistente all’acqua • Cavo di collegamento lungo 4 m e resistente all’acqua • Famoso design by ARTECO • Brevettato • Accensione automatica dell’apparecchio con telecomando in dotazione

RISCALDATORI

• Sensore a temperatura ambiente • Sensore di reale temperatura percepita • Sensore di emergenza alta temperatura • Sensore di caduta • Resistente all’acqua, indice di protezione IP56 • Riscaldamento ad alta tecnologia infrarossi

HOT TABLE MIAMI Cod. AR0001300

TAVOLO BASSO DA BISTRO con RISCALDAMENTO Resistente agli agenti esterni Piano in vetro temperato nero trasparente

DESCRIZIONE TECNICA: • Lampada di riscaldamento alogena ad infrarossi ad alta efficienza. • Lampada di lunga durata, più di 5000 ore. • La regolazione automatica della potenza dipende dalla temperatura dell’ambiente • Interruttore manuale di accensione/spegnimento su 4 lati, dotato anche di telecomando • Riscaldatore protetto da 2 strati • Accensione graduale • Materiale antiruggine di alta qualità • Resistente all’acqua • Cavo di collegamento lungo 4 m e resistente all’acqua • Famoso design by ARTECO • Brevettato • Accensione automatica dell’apparecchio con telecomando in dotazione • Sensore a temperatura ambiente • Sensore di reale temperatura percepita • Sensore di emergenza alta temperatura • Sensore di caduta • Resistente all’acqua, indice di protezione IP56 • Riscaldamento ad alta tecnologia infrarossi

ACCESSORI

Specialisti del Barbecue

ACCESSORI

SALSE BARBECUE Salsa BARBECUE Cod. AS0000300

Salsa CHIMICHURRY Cod. AS0000250

per insaporire le vostre grigliate, adatta per carne

dalla grande esperienza argentina, adatta per carni

Salsa MOJO PICON

Salsa BRAVA

Cod. AS0000200 sapore forte e piccante adatto a cibi cotti su baberbecue e al forno

Cod. AS0000350 lasciatevi trasportare dalle onde del mare con un sapore speziato, adatta per pesce

Salsa MOJO VERDE Cod. AS0000400 dal gusto particolare per i palati più fini, per accompagnare piatti di pesce e fritture miste

GRANDE

NOVITÀ ITALIANA

PORTATE A TAVOLA I SAPORI DI TUTTO IL MONDO!

ACCESSORI Cod. AT0000250

Valigetta professionale in alluminio completa di accessori in acciaio inox 18 pezzi

Cod. AT0003200

Forchettone e coltello professionali 2 pezzi in acciaio inox

Cod. AT0003000

Kit cucina da trasporto

con: grembiule in pvc, tool set 3 pz inox, guanto forno, porta sale e pepe

Cod. AT0003400

Spatola rettangolare in acciaio inox

Cod. AT0003500

Tool-Set Inox

3 pezzi in acciaio inox

Cod. AT0003450

Spatola Wide in acciaio inox

Cod. AT0003800

ACCESSORI

Cod. AT0003100

Cod. AT0001700

Set coltelli professionali per steak-house 6 pezzi in acciaio inox

Forchettone completo di termometro professionale in acciaio inox

Spazzola inox in acciaio inox

Cod. AT0001600

Cod. AT0003300

Cod. AT0003600

Tool set 57 cm.

3 pz. In acciaio inox e manico in legno

Cod. AT0003700

KIT Guanto e Grembiule

Cod. AB0006204

PIZZA STONE

Completo di: piana tonda di diametro cm 33 con telaio Pala in legno e coltello rotante

Set completo di spiedini e portaspiedini

Cod. AT0005100

Pennello spalma spezie e olio in acciaio inox

Cod. AT005200

Coperchio in ghisa vetrificato per padella “Roasting Tray”

Padella “Roasting Tray “ in ghisa vetrificata

Cod. AT0000350

PIASTRA PIZZA DIAMOND

in terracotta refrattaria 345x345 mm Il particolare disegno con canalizzazioni consente un peso contenuto e un’elevata velocità di riscaldamento. Grazie alla sua resistenza termica è perfetta per cucinare pizza, pane, dolci, ecc. Completa di pala in legno

Cod. AT0000700

Pulitore griglia in ghisa

Cod. ACITY0015

Griglia pesce

Cod. AN0000800

Confezione lava

Confezione lava igienizzata da Kg. 5

Pulitore barbecue

adatto per la pulizia di superfici in lamiera, acciaio inox e alluminio

Cod. AT0000150

Regolatore

di pressione gas a taratura 30 MBar per G.P.L. per bombola

Cod. AT0001000

Spazzola

per una corretta pulizia della griglia di cottura. Confezione da 1 pezzo

Cod. AO0004000

Cod. AP0000800

Affumicatore Inox in acciaio inox

Cod. AT0005000

Spazzola pulitrice 3 in 1

Cod. AT0001500

Maniglia solleva griglia e piastra Cod. AT0002300

ACCESSORI

Cod. AP0001200

Cod. AT0000800

Piastra Inox

Affumicatore in ghisa

Piatti in legno

adatti per serate di steak-house. Kit di 2 piatti tondi 69

RICAMBI e ACCESSORI

Girarrosto

Per tutte le linee di barbecue con coperchio cappa forno

Custodia

per tutti i modelli, in PVC, protegge il barbecue dagli agenti esterni

Piastra in ghisa vetrificata

per linee BeefEater, Ecologic Grill, Autoproduzione

Kit metano per serie Beefeater, Ecologic Grill Black, Autoproduzione Pietra ollare

Supporto completo di ceramica

per tutte le linee

Kit Piastrine ceramica

Scaldavivande

per tutte le linee di barbecue con coperchio cappa forno 70

Griglia supporto lava per linee Ecologic Grill, Autoproduzione

autopulente con il calore del bruciatore. Adattabile su tutti i modelli di barbecue Ecologic Grill, Autoproduzione

Griglia e piastra porcellanata

Griglia in ghisa con scanalatura

per linea BeefEater

ACCESSORI

per linee Ecologic Grill, Autoproduzione

Griglia in ghisa vetrificata RF

IL BRACERE si riserva il diritto di apportare modifiche senza preavviso 71

Specialisti del Barbecue

IL BRACERE S.p.A. Via Ovella, 33 - 47893 Valdragone B-3 - R.S.M. Tel 0549 906142 r.a. - Fax 0549 875633 (from other countries +378) E-mail: ilbracere@omniway.sm - info@ilbracere.com