SEMI
M
s.r.l.
LEGUMI CEREALI
LA FILIERA DEI LEGUMI ITALIANI BIOLOGICI THE SUPPLY CHAIN OF ITALIAN ORGANIC LEGUMES
CHI SIAMO? La società Agri Emme Srl nasce dall’esigenza di valorizzare i prodotti tipici della zona creando una filiera su tutti i prodotti commercializzati infatti, segue da anni diverse aziende agricole che praticano metodi di agricoltura Biologica, Biodinamica e Convenzionale di Puglia e Basilicata alle quali, propone contratti di coltivazione e vendita tramite disciplinari specifici: di leguminose da granella quali Cece, Pisello, Lenticchia, Cicerchia e Cereali quali Farro, Orzo Nudo, Avena Nuda, grano Senatore Cappelli ed altri cereali destinati all’alimentazione umana. Agri Emme segue direttamente le aziende offrendo assistenza tecnica, ritiro del prodotto, selezione dello stesso e commercializzazione all’ingrosso alle industrie Alimentari e Zootecniche.
LA FILIERA DEI LEGUMI ITALIANI BIOLOGICI
WHO ARE WE? The society Agriemme is born at the demand of appreciating the typical products of the zone creating a chain the commercialised products in fact, it follows for years different farm that practice methods of biological agricolture, biodinamic and agreed of Puglia and Basilicata to which he proposed contracts of cultivation and sale through specific regulations of legumes like chickpea, pea, lentil, chickling and cereals as spelt, naked barley, naked oat, wheat senator Cappelli and other cereals destinated to the human alimentation. Agriemme follows directly the companies offering technical assistance, withdrawal of the product, selection of the product and wholesale marketing to the alimentary and zootechnic industries.
THE SUPPLY CHAIN OF ITALIAN ORGANIC LEGUMES
L’Indicazione Geografica Protetta Lenticchia di Altamura è riservata alla lenticchia secca appartenente alle varietà Laird ed Eston appartenenti alla specie: Lens esculenta Moench (Sinonimi: Ervum lens. L., Lens culinaris Medic).
La Lenticchia di Altamura IGP si contraddistingue oltre che per le dimensioni, anche per il loro colore verde, risultato della raccolta del legume poco prima della completa maturazione, onde favorirne la conservazione degli aromi. Il suo gusto è più dolce rispetto alle altre, e si distinguono i sentori erbacei e aromatici. Sotto l’aspetto nutrizionale è ricca di ferro e di carboidrati, ma facilmente digeribile grazie alla presenza di molte fibre, sali minerali e vitamine.
* STOCCAGGIO * SELEZIONE * DISTRIBUZIONE
Semi di Lino dorato
Lenticchia Rossa decorticata e oliata Pisello Verde
organic red lentils hulled-oiled Cece Rugoso Semi di Lino dorato
Lenticchia Verde larga Lenticchia Verde piccola Lenticchia Rossa Cece Liscio
Lenticchia Verde Semi piccoladi Lino scuro
Cece Nero decorticato intero Cece Liscio
organic small lentils Cicerchia decorticata Lenticchia Verde decorticata oliata Lenticchiae Rossa Cicerchia decorticata e oliata Pisello Verde Cece Nero decorticato e spezzato Cece nero Piselloe spezzato Verde decorticato Pisello Giallo decorticato Fava decorticatae spezzato Cece Rugoso
Lenticchia Verde decorticata e oliata
Lenticchia Verde larga
Cece Nero decorticato e spezzato
Lenticchia Rossa
organic yellow lentils, small hulled-oiled
organic green-large lentils
Pisello Verde
Cece Nero decorticato intero
Cece Rugoso
Cicerchia decorticata
Lenticchia Verde larga
Lenticchia Rossa
Lenticchia Rossa organic red lentils decorticata e oliata
Lenticchia Rossa Pisello Verde decorticato e spezzato decorticata e oliata Pisello Verde
Pisello Giallo decorticato e spezzato
Cece Rugoso Semi digreen Lino scuro organic peas
Lenticchia Verde larga
Pisello VerdeSemi di Lino scuro
Cece Rugoso Cece Nero decorticato intero
Cece Nero decorticato intero
Lenticchia Rossa Cicerchia decorticata
Lenticchia Verde larga Cicerchia decorticata
Pisello Verde decorticato e spezzato
Pisello Verde Lenticchia Rossa decorticato e spezzato
Pisello Giallo decorticato e spezzato
Pisello Giallo decorticato e spezzato
organic green peas, hulled-split
organic yellow peas, hulled-split
Lenticchia Verde piccola
Cece Liscio
Cicerchia
Cece nero
Lenticchia Verde decorticata e oliata Cece Nero decorticato e spezzato
Fava decorticata
organic black chickpeas
Semi di Lino dorato
Lenticchia Lenticchia Rossa Verde piccola decorticata e oliata Pisello Verde
Cece Liscio
Cece RugosoLenticchia Verde
decorticata e oliata
organic smooth chickpeas Lenticchia Verde larga
Cece Nero decorticato e spezzato
Lenticchia Rossa
organic black chickpeas, hulled-split
Cicerchia
Semi di LinoCece scuronero
Fava decorticata Cece Nero decorticato intero
Cicerchia decorticata
organic black-hulled chickpaes Pisello Verde decorticato e spezzato
Pisello Giallo decorticato e spezzato
Lenticchia Rossa decorticata e oliata
Semi di Lino scuro
Pisello Verde
Cece Nero decorticato intero
Cece Rugoso
Lenticchia Verde larga
organic wrinkled chickpaes Lenticchia Rossa
Cicerchia decorticata Semi di Lino dorato Pisello Verde Lenticchia Verde piccola decorticato e spezzato
organic gold flaxseed Cece Liscio
Pisello Giallo decorticato e spezzato
Lenticchia Verde decorticata e oliata Cece Nero decorticato e spezzato Semi di Lino dorato Semi di Lino scuro
Cicerchia
CeceVerde Nero piccola decorticato intero Lenticchia
Cece nero
organic brown flaxseed Cicerchia decorticata Cece Liscio Pisello Verde
Lenticchia Verde e spezzato decorticato decorticata e oliata
organic graas peas Fava decorticata
Semi di Lino scuro
Cece Nero decorticato intero
Cicerchia decorticata
Pisello Verde decorticato e spezzato
organic split graas peas Pisello Giallo decorticato e spezzato
Fare agricoltura biologica inoltre significa, in base alle norme europee: - non usare sostanze chimiche di sintesi (concimi, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi in genere); - ammettere solo i concimi organici (letame, compost) o minerali e tecniche di lavorazione dolci; - non utilizzare coloranti nella produzione di alimenti trasformati.
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AgrieMme s.r.l. Via Pacciarella s.n. 70022 Altamura (BA) | Puglia / Italy Tel.: 080 314 90 85 info@agriemme.com export@agriemme.com www.agriemme.com