Feira Fipan - Issuu

from REVISTA PIZZARIA & OUTROS ED.39

by Max Foods Comunicação Empresarial e Editora

5. Comida caseira

“comida caseira”, sem cara de fast food !

A comida caseira é uma grande tendência gastronômica moderna. Com o home office, o consumo dos famosos comfort food aumentaram e, para acompanhar a demanda, muitos chefs passaram a oferecer esse serviço. O gostinho de que uma comida de casa?

6. Interação social

• Devido à pandemia e o necessário distanciamento social, diminuiu a interação social. • A volta ao presencial acelera as oportunidades a serem capturadas com interações sociais seguras e geradoras de experiências positivas para os clientes.

tendências

7. Petiscos e pizzaria em casa

• Forte tendência para os pizzarias, restaurates, botecos, bares modernos é oferecer petiscos para acompanhar as bebidas e, principalmente, usando o serviço de delivery.

Petiscos e pizzaria em casa Ofertar um happy hour na casa de seu cliente? Cardápio pensado na modalidade delivery, para que assim o cliente possa pedir pizzas, drinks e alguns petiscos para acompanhar. Tal qual o ainda mais amplo do que teria no restaurantes da pizzaria.

8. Redes sociais

tendências

• As redes sociais e as páginas devem estar sempre atualizadas. • Atender as dúvidas de seus clientes através dessas ferramentas. • Agir rapidamente nos casos de contenção de danos, onde

“noticias, fake news”, podem afetar a imagem da empresa.

A procura por locais como restaurantes, pizzarias, hambuguerias, etc, são pesquisadas nas redes sociais ficou ainda mais forte. A pesquisa para saber da classificação e dos comentários positivos/negativos é prática corrente. Por meio do perfil online o cliente conhece um pouco mais do que é oferecido, como cardápio, atendimento, ambiente e localização.

Aparecer, Comunicar e atrair clientes.

Quem não comunica, se trumbica! “Chacrinha”

Conclusões

tendências

Preparação da cadeia de ações da empresa para capturar as oportunidades existentes em cada uma das tendências é indispensável

Planejar, organizar, treinar, comunicar, apresentar... Essa é a cadeia para o sucesso. Com a preparação dá tempo de se pensar e realizar ações de produzir com qualidade, exposição do produto, etc.

Como aproveitar as oportunidades?

Conhecer o ramo de atividade onde a empresa está inserida.

Prever e planejar ações para as tendências selecionadas, onde os produtos ou os serviços irão passar, aumentando as chances de desempenho.

Para capturar cada tendência, o indicado é que o planejamento faça uma previsão de resultados que possam ser usados para avaliar o sucesso ou não.

Para alcançar resultados de forma efetiva, é fundamental conhecer o comportamento do consumidor e contar com dados de vendas anteriores, feitas na mesma época.