Festuge program 2018 FO-Gården Aarhus Frederiksgade 78C, Vester Allé 8, 8000 Aarhus C
DET GRØNNE LIV FO byen Frederiksgade 78C, Vester Allé 8, 8000 Aarhus C
DET GRØNNE LIV Aarhus Festuge og FO-byen inviterer til gratis kulturarrangementer, markeder, workshops og debatskabende aktiviteter i FO-byens åbne gård. I år under navnet Det Grønne Liv. Med Det Grønne Liv sættes der fokus på bæredygtighed og de forskellige måder, der i Danmark arbejdes med en miljøvenlig livsstil. Både for dig og mig, men også for firmaer, folkebevægelser og kommuner. Gården huser også Festugerestauranten, hvor du kan få lækker mad tilberedt af dygtige kokke, der i tråd med resten af temaet er underlagt forskellige bæredygtighedsdogmer
Fredag d. 31/8: 15:00: OPLÆG OM BIODIVERSITET OG ØKOLOGI Gallo Gartneriets Have er et grønt socialøkonomisk arbejdsfællesskab for mennesker der sunder sig. Foreningen dyrker frugt, grønt, blomster og livskvalitet i et (bio)diverst økologisk fællesskab. Til Det Grønne Liv i FO-byen kommer Marianne Mikkel fra Gallo Gartneriet og holder oplæg om de erfaringer, udfordringer og fremtidsudsigter, foreningen står over for.
Søndag d. 2/9 12:00 : TANG – ET HAV AF MAD Liselotte Kira Andersen, kok og medforfatter af Tang – et hav af mad, viser hvordan du kan bruge tang i din madlavning. Smag på smagsprøver af friskbagt brød og vegetariske retter af råvarer leveret af Aarhus Økologiske Fødevarefællesselskab – alt sammen med tang, fra Dansk Tang, som omdrejningspunkt. 13:00-13:30: AARHUS ØKOLOGISKE FØDEVAREFÆLLESSKAB Bliv klogere på hvad Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab er, når en af bagmændene holder oplæg om deres forening og fortæller om vigtigheden af økologi og lokalt producerede fødevare. Mød desuden Aarhus Økologiske Fødevarefællesskab ved deres stand i gården fra 12.00-16:00. 13:30:14:00 OPLÆG AF BISTAD Bistad fortæller om at drive en socialøkonomisk virksomhed, der beskæftiger udsatte borgere og selvfølgelig laver lækker, lokal honning. Mød desuden BISTAD ved deres stand i gården fra 12.00-16.00. 14:00:14:30 HAVESELSKABET Haveselskabet er en almennyttig non-profit forening med 30.000 medlemmer og over 800 frivillige, der blandt andet udgiver magasinet Haven og arrangerer og inviterer til haveaktiviteter over hele landet. Foreningen kommer og fortæller om deres virke, og hvorfor haven er så vigtig for mennesket. Mød desuden Haveselskabet ved stand i gården fra 12.00-16.00. 14:30:15:00 OPLÆG OM PERMAKULTUR OG KULTUREN BAG Oplæg ved Andreas Ulrich der vil fortælle om permakultur og den bagvedliggende filosofi om at leve i harmoni med naturen, og hvordan du generelt kan leve et grønnere liv. Andreas Ulrich er medlem af foreningen Permakultur Aarhus og Økologisk Landsforening.
Mandag d. 3/9 12:15-12:30 PRAKTISK ØKOLOGI Oplæg ved Mikael Ellelund. Landsforeningen Praktisk Økologi er for alle, der ønsker en bæredygtig verden. Foreningen arbejder for at fremme økologisk havedyrkning og levevis i hverdagen ved at give danskerne praktiske redskaber og viden til at leve en økologisk hverdag. Foreningen vil have danskerne til at dyrke haverne og glædes over rene, hjemmedyrkede råvarer. 12.30-13.00: FRØSAMLERNE Frøsamlerne er en landsdækkende forening af have-entusiaster, som arbejder for at finde og bevare glemte kulturplanter. Foreningen kommer med en stor stand og holder oplæg om de sorter, der er forsvundet fra markedet dels på grund af EU’s restriktive lovgivning, dels på grund af de kommercielle frøfirmaers ensretning af udvalget. Mød desuden Frøsamlerne ved stand i gården fra 12.00-16.00. 13:00:13:30: SAMSØKOLOGISK Oplæg af Jordbrugsfonden Samsøkologisk, der fortæller om Samsø og deres forening, som har eksisteret siden 2013 og hvordan de hjælper unge økologiske landmænd. Bagefter vil der være mulighed for at snakke med netop én af de landmænd, der forpagter en af de gårde, som fonden har opkøbt. Mød desuden Jordbrugsfonden Samsøkologisk ved stand i gården fra 12.00-16.00. 17.00-21:00 BORGERINDDRAGELSE I DEN BÆREDYGTIGE UDVIKLING Peter Christensen, projektleder ved Energiakademiet Samsø, vil med historier fra det virkelige liv fra blandt andet hans arbejde med at gøre Samsø fossilfri genoplive fortærskede begreber som ”bæredygtighed” og ”cirkulær økonomi”. Ud fra egne oplevelser og erfaringer vil han fortælle, hvad han mener virker eller ikke virker, når det gælder om at skubbe til processer og påvirke folk til at gå den grønne vej. Efter oplægget fra Peter Christensen vil et Utopi Værksted faciliteres af Grønne Piloter. Her vil der også være mulighed for at byde ind med egne erfaringer og tanker på emnet. Arrangementet krydrer vi med højskoleånd, da der vil være mulighed for debat, sang og fællesspisning. 17:00 - Velkomst 17:15 - Oplæg om Borgerinddragelse v. Peter Christensen 18:30 - Fællesspisning ved Festugerestauranten 19:15 - Utopi værksted med de Grønne piloter 20:30 - Fælles hygge Der er mulighed for at købe mad i Festugerestauranten, som i år arbejder ud fra otte tiltag fra Verdensmålene.
Tirsdag d. 4/9 DEN GLOBALE BÆREDYGTIGHED OG VERDENSMÅLENE Denne aften gæster forfatter og professor emeritus Steen Hildebrandt os, og det skal dreje sig om FNs verdensmål. Steen er forfatter bag bogen ”Bæredygtig global udvikling. FNs 17 verdensmål i et dansk perspektiv”. Om arrangementet skriver Steen Hildebrandt: ”Tæller vi det, der tæller? Aftenens tema handler om bæredygtighed og FNs 17 bæredygtighedsmål, de såkaldte verdensmål. Verdensmålene er måske dette århundredes vigtigste dagsorden; en social kontrakt for en ny, anderledes og mere bæredygtig verden. Hvad betyder disse 17 mål for Danmark, for virksomhederne, den offentlige sektor og for de enkelte husholdninger og borgere?” Efter oplægget fra Steen Hildebrandt vil et Utopi Værksted faciliteres af Grønne Piloter. Her vil der også være mulighed for at byde ind med egne erfaringer og tanker om emnet. Aftenens program: 18:00 - Velkomst 18:15 - Mulighed for spisning i Festugerestauranten 19:00 - Oplæg om den globale bæredygtighed v. Steen Hildebrandt 20:00 - Utopi værksted med de Grønne piloter 21:00 - Fælles hygge Der er mulighed for at købe mad i Festugerestauranten, som i år arbejder ud fra otte tiltag fra Verdensmålene.
Onsdag 5/9 14:30-15:30: BÆREDYGTIGHED – HVAD RAGER DET MIG? ”Bæredygtighed – hvad rager det mig?” – arrangeret af Aarhus Idrætshøjskole. Et panel bestående af elever fra Aarhus Idrætshøjskole reflekterer over, hvad begrebet ’bæredygtighed’ betyder for dem og hvilke hvordan de forholder sig til det i hverdagen. DET BÆREDYGTIGE KØKKEN Eftermiddagens oplægsholder, Marie Ladefoged, er ’økologisk food fighter og studerer ernæring og sundhed. Marie har en passion for det grønne bæredygtige køkken og om dagens tema skriver hun: Økologi og bæredygtighed er blandt tidens mest diskuterede emner. Det kan være svært at finde rundt i de mange eksperters tips og tricks til en mere bæredygtig livsstil. Denne aften samles ligesindede til snak, vidensdeling og gode råd om, hvordan vi nærer vores klima og miljø - for hinanden og de næste generationer. Vi runder blandt andet emner som produktion af fødevarer, økologi, bæredygtig hverdag, madspild og madkultur. Kom og deltag i en spændende aften i et bæredygtigt tegn. Efter oplægget fra Marie Ladefoged vil et Utopi Værksted faciliteres af Grønne Piloter. Her vil der også være mulighed for at byde ind med egne erfaringer og tanker på emnet. Arrangementet krydrer vi med højskoleånd idet der vil være mulighed for debat, sang og fællesspisning. Aftenens program: 17:00 - Velkomst 17:15 - Oplæg om Det bæredygtige køkken ved Marie Ladefoged 18:30 - Fællesspisning ved Festugerestauranten 19:15 - Utopi værksted med de Grønne piloter 20:30 - Fælles hygge Der er mulighed for at købe mad i Festugerestauranten, som i år arbejder ud fra otte tiltag fra Verdensmålene.
Torsdag d. 6/9: 13-16:WORKSHOP MED UNGENERGI UngEnergi inviterer til workshop med fokus på verdensmålene. Til workshoppen kan du lære mere om de grønne mål og bl.a. få en større indsigt i nogle af de mere skjulte syndere i samfundet. Har du tænkt over hvor meget CO2 du udleder? Til workshoppen kan du få målt dit CO2-forbrug og se om du udleder lige så meget som gennemsnittet samt komme med dine bud på, hvad vi som danske borgere kan gøre for at bidrage til at opnå verdensmålene. Miljøorganisationen UngEnergi - er en samling af unge fra hele landet, der arbejder for at engagere unge i bæredygtige initiativer i en bevægelse mod unaturlige klimaforandringer. 17:00-21:00: ROLLEMODELLER I DEN BÆREDYGTIGE UDVIKLING Eftermiddagens oplægsholder er Camilla Fabricius fra Aarhus’ Byråd, hvor hun sidder som 1. viceborgmester. Hun kommer i dag for at snakke om rollemodeller i den bæredygtige udvikling. Efter oplægget fra Camilla Fabricius vil et Utopi Værksted faciliteres af Grønne Piloter. Her vil der også være mulighed for at byde ind med egne erfaringer og tanker på emnet. Aftenens program: 17:00 - Velkomst 17:15 - Oplæg om Det bæredygtige køkken ved Marie Ladefoged 18:30 - Fællesspisning ved Festugerestauranten 19:15 - Utopi værksted med de Grønne piloter 20:30 - Fælles hygge Der er mulighed for at købe mad i Festugerestauranten, som i år arbejder ud fra otte tiltag fra Verdensmålene.
FODBOLDENS FOLKEMØDE
Aarhus Festuge giver bolden op og sætter fokus på fodboldens mange facetter med en række debatter og interviewseancer samt filmvisning. Til Fodboldens Folkemøde zoomer vi ind på fodboldens evne til at være mere end blot 90 minutter på grønsværen. Det er nemlig umuligt at drible udenom sportens forhold til de helt store emner som politik, kunst, filosofi og religion. Vi kigger også nærmere på, hvordan fodbolden er en samlende sport, der skaber fællesskaber på tværs af køn, alder og etniciteter. Uanset om man kan off side-reglerne eller ej. Over to dage kan du blive klogere på fodbolden som identitetskaber og kulturprodukt, hvordan sporten har indflydelse på vores samfund stort set alle steder i verden. I år ses desuden på det specielle bånd kunsten og fodbolden imellem, og hvordan fodbolden dækkes journalistisk nationalt og internationalt. Så om du er roligan med klaphat eller normalt sidder på bænken, når snakken falder på fodbold, inviteres du til at grave lidt dybere i verdens mest populære sportsgren.
Fredag 7/9: 17:00-18:00: FODBOLDEN OG FODBOLDERINDRINGER Når Anders Fogh Jensen, Frederik Stjernfelt og Mads Mygind træder op på scenen, skal det handle om, hvordan fodbolden i bestemte perioder i livet har banket på døren. Hvordan kan det være, at fodbolden i perioder synes som det mest meningsfyldte, der findes her i livet, imens den andre gange står fuldstændig på standby og måske endda er decideret uinteressant og meningsløs. Det handler om fodbolderindringer, og hvordan sporten falder ind og ud af livet hos mennesket.
17:00-18:00: FODBOLDEN OG KUNSTEN I denne samtale mellem Mads Mygind, Asker Hedegaard Boye og Jakob Schweppenhäuser, der alle, i vidt forskellige udstrækninger, har skrevet om fodbold, vil fokuset være på fodbolden og kunstens forhold imellem. Hvilken betydning har fodbolden egentlig haft på deres virke som skrivende? Hvorfor betyder fodbolden så meget for de tre skrivende, der, udover at være fodboldelskere, desuden også er rigtig gode venner privat. Deres fællespassion og gode venskab betyder dog ikke, at de på nogen måde er enige om, hvordan fodbolden skal spilles, eller hvilket klubhold eller landshold, der gør sig bedst. Faktisk er de vildt uenige.
Lørdag 8/9: 15:00-16:00: FODBOLDEN OG FORMIDLING Hvordan formidles fodbolden i dag? Cathrine Lundager, Oscar Rothstein og Hans Krabbe vil sammen sætte journalistikken og mediernes rolle under lup og komme ind på blandt andet konsekvenserne af idoldyrkelser, mega-økonomien i den internationale fodbold og den manglende dækning af kvindefodbolden og meget, meget mere. 16:30-17:30: FODBOLDEN OG ’DEN GLEMTE TRIUMF’ 112.000 tilskuere hyldede Susanne, Birte, Bente, Lis og Lene og resten af holdet, da Danmark vandt VM i fodbold i Mexico i 1971. Det største publikum et dansk landshold nogensinde har spillet for, og alligevel er der ikke mange danskere, der er klar over denne drøm af en begivenhed. Journalist Hans Krabbe er aktuel med portrætbogen ’Den glemte triumf’, hvor han i det sidste år har været i kontakt med de kvinder, der spillede på holdet for at høre om deres liv dengang og i dag. Med udgangspunkt i ’Den glemte triumf’ vil Hans Krabbe i en samtale med Merete Ipsen, museumsleder ved Kvindemuseet, fortælle om det der skete i 1971, og hvorfor det stadigvæk er en sportsbegivenhed, der står i parantes.
FESTUGERESTAURANTEN I samarbejde med Mefisto arrangerer Aarhus Festuge igen Festugerestaurant i FO-byen, i år under navnet ’Det Grønne Liv’. Med udgangspunkt i fem tiltag fra FNs Verdensmål, vil Festugerestauranten arbejde ud fra otte bæredygtige tiltag.
Menuen er: Hotdog med ØKO pølse, sellerikompot, tomatcreme, syltede rødløg, karse og sprøde rødder kr. 55,Burger lagt i brioche med nakkekam, rød coleslaw, sennepsdressing, jordskokker og knasende svær kr. 95,Festuge fritter med chipotlemayonnaise(vegetar) kr. 35,Grøn ærte salat med balsamicoglaserede bagte rødløg, pastinakker, vandmelon og ØKO Vesterhavsost(vegetar) kr. 85,Enchilada med fyld af jackfruit, svampe og piquillo - gratineret med cheddar og toppet med lime og koriander(vegetar) kr. 85,Chokoladekage med æbler og vaniljecreme kr. 45,-
Dagens bæredygtige festugemåltid med masser af grønt Fra ta’ selv bord i salen - spis hvad du kan Frokost kr. 135,-/Aften kr. 165,-