UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA Calidad, Pertinencia y Calidez VICERRECTORADO ACADÉMICO DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
Práctica de Laboratorio DE BIOLOGIA Nº 08 Tema: Ácidos Nucleicos - ADN Objetivo: Simular la cadena del ADN Materiales: Licuadora Recipiente de vidrio Vaso de precipitación Tubos de ensayo Cuchillo Cernidor Varilla de vidrio Gráficos:
Sustancias:
Hígado de pollo Tomate Jugo de piña Sal Detergente liquido Alcohol
Procedimiento: Colocamos todos los materiales que vamos a utilizar en un solo lugar a nuestro alcance. Con un cuchillo cortamos en trozos el hígado de pollo y lo colocamos en la licuadora con un vaso de agua y una pizca de sal, licuamos por 15 segundos. Cernimos el contenido y lo vertemos en un vaso de precipitación, le agregamos dos cucharitas de detergente líquido y movemos suavemente con una cuchara sin formar espuma; dejamos que repose un momento. Luego colocamos la mezcla en un tubo de ensayo y colocamos un poco de jugo de piña y mezclamos con una varilla de vidrio de manera suave para no romper la cadena de ADN. Después vertemos el alcohol sobre la mezcla virando un poco el tubo para que baje por las paredes del tubo y no directamente, calculando que haya la misma cantidad de alcohol y de mezcla. Dejamos por un momento y vamos observando lo que sucede. Realizamos el mismo procedimiento con el tomate. Observaciones: En esta práctica observé como luego de unos instantes de reposo de la mezcla empezó a subir una cadena tipo doble hélice hacia el alcohol el cual se lo podía ver claramente ya que el alcohol no se mezcló sino que quedo en la parte superior del tubo de ensayo.
Conclusiones: Con esta práctica se pudo realizar la simulación del ADN a partir de diferentes ingredientes como son del tomate y del hígado de pollo. Recomendaciones: Usar mandil. Manipular los materiales con mucho cuidado. Al momento de revolver debemos hacerlo despacio para evitar romper la cadena de ADN que se va a formar. Dejar limpio el espacio que se ocupó para realizar la práctica. Cuestionario: ¿Qué es el ADN? Sigla de ácido desoxirribonucleico, proteína compleja que se encuentra en el núcleo de las células y constituye el principal constituyente del material genético de los seres vivos. ¿De que ingredientes se puede extraer el ADN? Se lo puede realizar de cualquier producto (hígado de pollo, espinaca, tomate, fresas, acelga, naranja, etc.) ¿Cómo está compuesto el ADN? Desde el punto de vista químico, el ADN es un polímero de nucleótidos, es decir, un polinucleótido. Un polímero es un compuesto formado por muchas unidades simples conectadas entre sí, como si fuera un largo tren formado por vagones. En el ADN, cada vagón es un nucleótido, y cada nucleótido, a su vez, está formado por un azúcar (la desoxirribosa), una base nitrogenada (que puede ser adenina→A, timina→T, citosina→C o guanina→G) y un grupo fosfato que actúa como enganche de cada vagón con el siguiente. Lo que distingue a un vagón (nucleótido) de otro es, entonces, la base nitrogenada, y por ello la secuencia del ADN se especifica nombrando sólo la secuencia de sus bases. La disposición secuencial de estas cuatro bases a lo largo de la cadena (el ordenamiento de los cuatro tipos de vagones a lo largo de todo el tren) es la que codifica la información genética: por ejemplo, una secuencia de ADN puede ser ATGCTAGATCGC... En los organismos vivos, el ADN se presenta como una doble cadena de nucleótidos, en la que las dos hebras están unidas entre sí por unas conexiones denominadas puentes de hidrogeno. Bibliografía:
Webgrafia: http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_desoxirribonucleico https://www.google.com.ec/#q=que+es+el+ADn Autoría: Bioq. Carlos García Erika Salinas
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