GUÍA DE CURSOS
Te invito conocer más de McDonald’s University. En ella buscamos promover el desarrollo de los empleados de la compañía en toda Invertir en nuestra gente, buscando América Latina. A lo largo de los años, nuestra Universidad ha sido tener siempre equipos del más reconocida internacionalmente por alto desempeño, es algo que hace su excelencia y oferta académica de parte del ADN de Arcos Dorados. alto nivel. Es parte de nuestra misión como grandes y mejores empleadores, ofrecer entrenamiento y desarrollo Continuamente nuestros programas y tecnología educativa evolucionan; continuos, siempre alineados año a año ampliamos nuestras con las estrategias del negocio. ¿Conoces todas las oportunidades alianzas estratégicas con otras Universidades reconocidas en toda que te ofrece nuestra Universidad América Latina. Corporativa?
¿Conoces nuestra McDonald’s University?
MISIÓN
En el 2015, incorporamos la nueva Escuela de Desarrollo, cuyo objetivo es proveer las mejores herramientas y discusiones para que seamos siempre los líderes en cada mercado, incluyendo temas tan relevantes y prioritarios como la sustentabilidad. Así que, pensando en tu desarrollo, te invito a conocer todas las herramientas que se encuentran a tu disposición. Woods Staton Presidente & CEO Arcos Dorados
Ser el centro de cultura organizacional de Arcos Dorados que ofrece un proceso continuo de Educación a la cadena de valor, capaz de transformar conocimiento en resultados para el negocio.
ESCUELAS DE FORMACIÓN NUEVA
ESCUELA DE ESCUELA DE
CUELA DE
NEGOCIOS
Servicio al Cliente Productos, Procesos y Equipos
ESCUELA DE
LIDERAZGO
ESCUELA DE DE ESCUELA DE ESCUELAESCUELA ESCUELA DE DE DE ESCUELAESCUELA DE
NEGOCIOS LIDERAZGO NEGOCIOS LIDERAZGO
Gestión de Personas Ciudadanía y Cultura Corporativa Responsabilidad Social
Administración de Negocios
Expansión
Gestión de Proyectos
Portfolio de Restaurantes
Finanzas
Gestión de Segmentos
1
Sponsor: Sergio Alonso COO
Diversidad
Tecnología y Innovación
Sponsor: Woods Staton CEO
Sponsor: José Carlos Alcântara CFO
Sustentabilidad
Sponsor: Sebastián Magnasco VP de Desarollo
ESCUELA DE ESCUELA DE
E
ESCUELA DE
ESCUELA DE
EGOCIOS
CURSOS HU En esta escuela, los cursos contemplan las áreas de “Servicio al Cliente”, “Productos, Procesos y Equipos” y “Gestión de Segmentos”. Los contenidos y herramientas son presentados para preparar a los profesionales a alcanzar la excelencia operacional de los restaurantes.
ESCUELA DE
GESTIÓN DE SEGMENTOS CURSO POTENCIANDO
LOS SEGMENTOS DEL NEGOCIO
DIRIGIDO Gerente y Consultor de Segmentos, Operaciones, Mercadeo y Franquiciados.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
ESCUELA DE
DURACIÓN DEL CURSO
Entregar a los participantes las herramientas necesarias que ayuden a potenciar las ventas, tomar decisiones correctas, gerenciar y controlar los segmentos de negocio.
4 dÍas
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
100% PRESENCIAL - Dinámicas de grupos e individuales - Exposición con debates - Trabajo en el restaurante
- Orientación a resultados - Pensamiento estratégico - Orientación al cliente
LIDERAZGO
OBJETIVO
Español y Portugués
Con foco en el área del comportamiento, los cursos de la Escuela de Liderazgo preparan al líder en los campos de “Gestión de ESCUELA personas”, “Ciudadanía y Cultura Corporativa”, DE ESCUELA DE “Responsabilidad Social” y “Diversidad”, reforzando todos los valores, misión y visión de la compañía.
GESTIÓN DE PERSONAS CURSO LIDERAZGO TRIDIMENSIONAL
DIRIGIDO Presidente, MD, Director y Gerente de todas las áreas del negocio, Franquiciados y Proveedores.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR -
Autoconocimiento Integridad y Credibilidad Comprometer e inspirar Promover equipos de alto desempeño Comunicación efectiva
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Mejorar las habilidades de liderazgo claves de nuestro negocio, desarrollando los principales conceptos de liderazgo enfocado en competencias de comportamiento. Haciendo una revisión de los valores del gestor como líder de procesos/ personas y fuente de referencia e influencia para sus seguidores; Basado en el aprendizaje de su rol como individuo, como coach, y como gestor de la transformación organizacional.
5 días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
100% PRESENCIAL - Dinámicas de grupos e individuales - Exposición con debates - Simulaciones de situaciones
Español y Portugués
2
PROGRAMA DE LIDERAZGO INTEGRADOR
DIRIGIDO Director y Gerente de departamento de todas las áreas de negocio.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR -
Pensamiento estratégico Integridad y Credibilidad Comprometer e inspirar Comunicación efectiva
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Crear un programa de liderazgo que permita a nuestros líderes entender y trabajar con el nuevo modelo de competencias de la compañía, como tambíen entender todas las variables que intervienen en la experiencia de liderar un área, un negocio, un equipo y su propia vida. Que el líder pueda tener una visión integral de sus responsabilidades y desafíos.
3 días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE 100% PRESENCIAL - Exposición con debates - Dinámicas de grupos e individuales - Simulaciones de situaciones
IDIOMAS Español y Portugués
CIUDADANÍA Y CULTURA CORPORATIVA CURSO 7 HÁBITOS DE LAS PERSONAS ALTAMENTE EFECTIVAS* * Es una extensión del currículo de HU en los centros de entrenamiento Divisionales.
3
DIRIGIDO Director, Gerente, Consultor de todas las áreas del negocio, Franquiciados y Proveedores.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR - Autoconocimiento - Integridad y Credibilidad - Comprometer e inspirar
OBJETIVO
DURACIÓN DO CURSO
Proporcionar desarrollo personal y profesional, elevando la capacidad de desempeño, a través de charlas basada en el liderazgo centralizado en principios.
2 días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
100% PRESENCIAL - Exposición con debates - Dinámicas de grupo e individuales
Español y Portugués
ESCUELA DE
NEGOCIOS
“Gestión de Proyectos”, “Administración de Negocio” y “Finanzas” son los tópicos abordados en esta escuela, ofrece a los profesionales los fundamentos para ESCUELA DE ESCUELA DE ESCUELA DE administrar el negocio de forma que puedan alcanzar LIDERAZGO resultados y agregar valor a la marca.
ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIO CURSO PRÁCTICAS PARA LÍDERES DE NEGOCIO (PLN)
DIRIGIDO Gerente de Restaurante y Fast Track.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR -
CURSO PARA EL DESARROLLO
DE CONSULTORES
DE NEGOCIO
Orientación a resultados Innovación y cambio Orientación al cliente Pensamiento estratégico Comunicación efectiva
DIRIGIDO A Consultor de todas las áreas del negocio (Operaciones, Mercadeo, Recursos Humanos, Equipos, Entrenamiento y Seguridad).
COMPETENCIAS A DESARROLLAR -
Pensamiento estratégico Orientación a resultados Orientación al cliente Comprometer e inspirar Comunicación efectiva
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Preparar al gerente para que tenga la habilidad necesaria de liderar personas y consecuentemente mejorar el desempeño dentro de los restaurantes. Dar las herramientas para crear planes de negocios estratégicos, preparándolo para el uso adecuado de los recursos, entender el impacto de sus decisiones y de la comunicación, que los ayuden al logro de los objetivos.
5 días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
100% PRESENCIAL - Exposición con debates - Dinámicas de grupo e individuales - Simulaciones de Situaciones - Análisis de videos - Estudios de casos
Español, Portugués y Inglés
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Preparar a los nuevos consultores a tener una visión amplia en la toma decisiones estratégicas y el impacto de su rol en la empresa. Fortaleciendo sus conocimientos en el negocio y la rentabilidad, mejorando sus habilidades como negociador, líder y comunicador.
4 días Presencial y 5 meses Online
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
80% ONLINE / 20% PRESENCIAL - Exposición con debates - Dinámicas de grupo e individuales - Simulaciones de situaciones - Aprendizaje a distancia (colaboración virtual con el profesor, e learning, chat)
Español, Portugués y Inglés
4
CURSO PARA EL DESARROLLO DE
GERENTES
DIRIGIDO Gerentes de departamento de todas las áreas del negocio.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR -
CURSO DE
TÉCNICAS DE FACILITACIÓN Y PRESENTACIONES EFECTIVAS* * Es una extensión del currículo de HU en los centros de entrenamiento Divisionales.
CURSO DE RELACIONES CON LA PRENSA*
Pensamiento estratégico Orientación a resultados Promover equipos de alto desempeño Comprometer e inspirar Comunicación efectiva
DIRIGIDO Gerentes y Consultores de todas las áreas del negocio (Operaciones, Mercadeo, Recursos Humanos, Equipos, Entrenamiento y Seguridad) , Franquiciados e Proveedores.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR - Comunicación efectiva - Comprometer e inspirar
DIRIGIDO Director, Gerente de departamento de todas las áreas del negocio y Franquiciados.
* Es una extensión del currículo de HU en los centros de entrenamiento Divisionales.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR - Pensamiento estratégico - Comunicación efectiva - Integridad y credibilidad
SUPPLY CHAIN PARA LÍDERES MÓDULO II
5
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Preparar al gerente a solucionar complejos desafíos do negocio, poniendo en práctica as estrategias, manejando las finanzas e influenciando a su equipo de alto desempeño para que puedan alcanzar con éxito los objetivos.
4 días Presencial y 5 meses Online
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
80% ONLINE / 20% PRESENCIAL - Aprendizaje a distancia (colaboración virtual con el profesor, e-learning y discusión de casos) - Dinámicas de grupo e individuales - Simulaciones de situaciones
Español y Portugués
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Desarrollar y optimizar las técnicas de presentación en público, asi como preparar al alumno para dar talleres y cursos usando técnicas de facilitación.
3 días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
100% PRESENCIAL - Exposición con debates - Dinámicas de grupo e individuales - Simulaciones de Situaciones - Análisis de videos
Español y Portugués
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Transmitir herramientas de comunicación para que los participantes puedan manejar situaciones especiales en su zona de confianza y el uso adecuado de los mensajes claves en distintas audiencias.
2 días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
100% PRESENCIAL - Estudio de casos - Dinámicas de grupo e individuales - Simulaciones de situaciones - Análisis de videos
Español y Portugués
DIRIGIDO
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Integrantes del departamento de Supply Chain de Arcos Dorados.
Facilitar espacios de intercambio, reflexión y análisis conjunto que posibilite a los participantes: - Fortalecer y profundizar sus conocimientos sobre la Filosofía de Trabajo del Área Supply Chain. - Unificar criterios de trabajo y prácticas esperables para el sector. - Calibrar el pensamiento estratégico y la visión global del negocio a los desafíos de la gestión de Supply Chain. - Compartir experiencias y prácticas de Supply Chain que favorezcan el desarrollo global del negocio.
5 días
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
-
Pensamiento analítico Pensamiento estratégico Orientación a los resultados Orientación al cliente Promover equipos de alto desempeño
100% PRESENCIAL - Exposición de contenidos con resolución de ejercicios de aplicación y análisis - Actividad de aplicación de contenidos para la resolución de un caso real
Español
GESTIÓN DE PROYECTOS CURSO GESTIÓN DE PROYECTOS
DIRIGIDO
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Director, Gerente de todas las áreas del negocio (líderes de proyectos) y Franquiciados.
Entender la metodología específica de Arcos Dorados para gestión de proyectos; empezar a utilizar las herramientas estándares para definición, ejecución y control de proyectos; conocer el proceso que se utiliza para el ciclo de vida de proyectos, y cual es la responsabilidad de cada área. Manejo de Gestión del Cambio.
3 días
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
-
100% PRESENCIAL - Estudios de casos. - Dinamicas de grupo e individuales. - Exposición con debate. - Simulaciones de situaciones.
Pensamiento estratégico Orientación a resultados Innovación y cambio. Promover equipos de alto desempeño
Español y Portugués
FINANZAS CURSO VISIÓN FINANCIERA PARA LÍDERES DEL NEGOCIO
DIRIGIDO
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Presidente, MD, Director y Gerente de departamento de todas las áreas del negocio.
Brindar a los participantes conocimientos macroeconómicos, financieros y contables sobre conceptos claves de la gestión del negocio, que les permitan mejorar la comprensión de dichas variables y por lo tanto contribuyan al proceso de la toma de decisiones.
4 días
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
- Pensamiento estratégico. - Orientación a resultados. - Integridad y credibilidad.
CURSO GESTIÓN Y CONTROL FINANCIERO DEL NEGOCIO* * Este curso es dictado a cada 2 años.
DIRIGIDO Controller.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR - Orientación a resultados. - Pensamiento estratégico. - Integridad y credibilidad.
100% PRESENCIAL - Exposición con debates. - Dinámicas de grupo e individuales. - Simulaciones de Situaciones.
Español y Portugués
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Proporcionar una descripción de la estructura y organización de Arcos Dorados. Comprender el rol del controller y sus objetivos básicos. Analizar y revisar los conceptos financieros aplicados a la gestión del negocio, los reportes y las herramientas disponibles. Alinear y unificar el foco de trabajo de la disciplina.
5 días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
100% PRESENCIAL - Dinámicas de grupo e individuales. - Simulaciones de situaciones.
Español y Portugués
6
ESCUELA DE
UELA DE
RAZGO
CURSO AVANZADO DE DESARROLLO
Enfocada en “Expansión”, “Portfolio de restaurantes” y “Sustentabilidad”, la estrategia de esta escuela promueve la identificación, elaboración y aporte de soluciones de ESCUELA DE Desarrollo necesarias para que Arcos Dorados cumpla su visión.
DIRIGIDO
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Gerente y Jefe de bienes raíces y de proyectos. Gerente de otras áreas del negocio (Operaciones y Finanzas).
Ampliar la visión estratégica del negocio de los equipos de Desarrollo, Operaciones y Finanzas, aplicando el concepto de “vision planning” para planear, ejecutar la expansión y optimización rentable del portfolio de restaurantes.
3 días
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
- Pensamiento estratégico - Orientación a resultados
CURSO AVANZADO DE DESARROLLO PARA LÍDERES DE NEGOCIO
100% PRESENCIAL - Exposición con debates - Dinámicas de grupo e individuales - Simulaciones de situaciones - Trabajo en un área de mercado
Español y Portugués
DIRIGIDO
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Presidente, MD, Director y Gerente de todas las áreas del negocio.
Entregar una comprensión de alto nivel de las etapas de desarrollo de los restaurantes y su importancia para el éxito de la compañía. Elevar la comprensión de las herramientas y recursos disponibles para optimizar el impacto de las responsabilidades de desarrollo.
3 días
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
IDIOMAS
-
Pensamiento estratégico Comprometer e inspirar Integridad y credibilidad Promover gente de alto desempeño
100% PRESENCIAL - Exposición con debates - Dinámicas en grupos e individuales - Simulaciones de situaciones
Español y Portugués
McDonald’s University, trabajando para asegurar que toda la formación se transforme en resultados para el negocio, ha desarrollado un sistema de seguimiento de metas (ROI). Este proceso tiene como misión medir el retorno sobre la inversión de aprendizaje recibido en nuestros cursos, analizando el impacto del aprendizaje en la ejecución practica das responsabilidades (objetivos) del participante al regreso para a su área de trabajo.
7
ALIANZAS UNIVERSITÁRIAS Y ESCUELAS DE NEGOCIOS UNIVERSIDAD / ESCUELA
ESTUDIOS Post Graduación
CURSO Administración de Empresas
FGV Fundação Getulio Vargas Una de las más reconocidas instituiciones de educación de Brasil
ESTUDIOS MBA
UNIVERSIDAD / ESCUELA
ESTUDIOS MBA
MBA Estrategia para el Desarrollo Sustentable
CURSO
Liderazgo e Innovación Marketing Empresarial Tecnología de la Información Producción y Servicios Negociación Contabilidad General Gestión de Personas Gerenciamiento de Proyectos Estrategia Empresarial Creación y Viabilidad de Proyectos Técnicas de Comunicación Gestión Financiera Matemática Financiera
OBJETIVO - MATERIAS -
El cambio climático Gestión de los stakeholders La cadena de suministro y gestión de residuos Consumo Consciente Gestión de Riesgos Sostenible Creación de valor sustentable Gestión ambiental y desarrollo sostenible Estrategias de las empresas Servicios de gestión de calidad Marketing Relacional Desarrollo diagnóstico Negocio Gobernanza Estratégica
OBJETIVO - MATERIAS
Gestión de Negocios - Gestión Estratégica de la Organización y
Competitividad - El Ambiente Económico y la Decisión Empresarial - Gestión de Negocios Internacionales - Contabilidad Gerencial, Gestión de Costos y Finanzas Empresariales - Gestión de Personas y Mudanza Organizacional - Marketing - Gestión de Operación y Producción - Administración de Proyectos - Habilidades Gerenciales de Toma de Decisión
Tres veces consecutivas ganadora del mejor MBA de Brasil por la revista “Você S/A”
MBA
-
CURSO
FIA Fundación Instituto de Administración
ESTUDIOS
OBJETIVO - MATERIAS
CURSO Gestión Estrategica de Comercio
METODOLOGÍA 80% PRESENCIAL en McDonald’s University 20% ONLINE
IDIOMAS Portugués
DURACIÓN 18 meses
METODOLOGÍA 50% PRESENCIAL en McDonald’s University 50% ONLINE
IDIOMAS Portugués
DURACIÓN A cerca de 22 meses
METODOLOGÍA 100% PRESENCIAL en McDonald’s University
IDIOMAS Português
DURACIÓN 24 meses
OBJETIVO - MATERIAS
METODOLOGÍA
- El Ambiente Económico y la Decisión Empresarial - Gestión Estratégica de la Organización y Competitividad Aplicadas al Comercio - Finanzas y Contabilidad Empresarial - Gestión de Personas - Marketing Empresarial, Digital y de Comercio - Comunicación en los Mercados - Mercados y Modelos de Negocios en Comercio - Encuesta y Análisis de Mercado - Gestión Estratégica de Operaciones - Habilidades Gerenciales para Toma de Decisiones
100% PRESENCIAL en McDonald’s University
IDIOMAS Portugués
DURACIÓN 24 meses
8
UNIVERSIDAD / ESCUELA
ESTUDIOS Tecnicatura Universitária
CURSO Comercialización Minorista
UM Universidad de Morón
UNIVERSIDAD / ESCUELA
ESTUDIOS Curso Superior Online
Unip Universidad Paulista
OBJETIVO - MATERIAS
METODOLOGÍA
Formar profisionales de comercialización capaces de considerar la realidad económica, el régimen jurídico, los factores sociopolíticos, los culturales y la preservación del medio ambiente para la toma de decisiones, mejorando las ventas, optimizando el aproveichamiento de los recursos y potenciando la responsabilidad social de la empresa, con la finalidad de lograr el bién común económico y el aumento de las utilidades, aplicando los conocimientos éticos y técnicos aportados por las diversas disciplinas de la carreira.
100% PRESENCIAL
IDIOMAS Español
DURACIÓN 48 meses
CURSOS
METODOLOGÍA
Un trabajo en conjunto e inédito de la McDonald´s University y la Universidad UNIP todos los colaboradores de Arcos Dorados y sus familiares podrán cursar graduación o enseñanza superior técnica a partir de R$ 221,11 por mes. • Curso Superior de Tecnología y Marketing 2 años • Curso Superior de Tecnología en Gestión de RR.HH. 2 años • Curso Superior de Tecnología en Procesos Gerenciales 2 años • Curso Superior de Tecnología en Tecnología de la Información 2 años • Curso Superior de Tecnología en Gestión Financiera 2 años • Curso Superior de Tecnología en Logística 2 años • Administración 4 anos • Ciencias Contables 4 anos
100% ONLINE CON PRUEBAS PRESENCIALES
DURACIÓN De 24 a 48 meses
PROGRAMAS ABIERTOS McDonald’s University también cuenta con un grupo de programas abiertos en el área de educación, como parte de sus herramientas para la formación de nuestros líderes y su participación en la comunidad.
Presentar temas que ayudem al desarrollo de las competencias, alcance de los objetivos y las estrategias del negocio, donde los expositores serán especialistas de los temas en el mercado de Latino América y Arcos Dorados.
9
Fortalecer nuestra imagen ante los formadores de opinión y conocer las mejores prácticas de reconocidas empresas, universidades y escuelas de negocio de Latino America.
Participar en la formación de estudiantes de escuelas públicas de Brasil y poder transmitirle a los alumnos informaciones y habilidades enfocadas en las prácticas de liderazgo, preparándolos para el mercado laboral del futuro.
CURSOS ONLINE HU TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN
UNIVERSIDAD / ESCUELA
ESTUDiOS Extensión Universitaria
ESCUELA DE
NEGOCIOS
CURSO
OBJETIVO - MATERIAS
METODOLOGÍA
Curso Básico de Administración (CBA)
Ampliar la visión de administración del negocio y fortalecer el perfil de liderazgo del gerente. Brindando la información principal de las siguientes disciplinas: Nociones de Recursos Humanos, Principios de Finanzas, Marketing Básico, Habilidades Gerenciales.
100% ONLINE Aprendizaje a distancia (colaboración virtual con el profesor, e-learning, discusión de casos y evaluaciones)
SENAC Más de 65 años experiencia de la educación
DIRIGIDO
IDIOMAS Español y Portugués
Gerentes de Restaurante & Staff
DURACIÓN 7 meses
UNIVERSIDAD / ESCUELA
ESTUDIOS Curso y Herramientas
CURSO Curso Intermedio de Administración (CIA)
OBJETIVO - MATERIAS
METODOLOGÍA
Ampliar la visión de la administración de negocio y fortalecer el perfil de liderazgo, ofreciendo la información principal de las siguientes disciplinas: Recursos Humanos, Finanzas, Marketing Básico y Habilidades Gerenciales.
100% ONLINE Aprendizaje a distancia (colaboración virtual con el profesor, e-learning, discusiones de casos y evaluaciones)
DIRIGIDO
IDIOMAS
Gerentes Negocio.
de
Departamento
y
Consultores
de
Portugués
DURACIÓN 6 meses
UNIVERSIDAD / ESCUELA
ESTUDIOS Curso y Herramientas
Harvard ManageMentor Harvard es una de las más prestigiadas universidades del mundo.
CURSO Programa de Herramientas de Negocio
OBJETIVO - MATERIAS -
Enfoque en el cliente Gestión de conflictos Fundamentos financieros Retener el talento
DIRIGIDO Gerentes de Restaurante & Staff
METODOLOGÍA 100% ONLINE
IDIOMAS Español y Portugués
DURACIÓN 4 meses
10
ESCUELA DE
LIDERAZG
CURSOS ONLINE TRAINING DE ARCOS DORADOS CURSOS EN EL CAMPUS DE ENTRENAMIENTO ONLINE DE MCDONALD’S UNIVERSITY Arcos Dorados cuenta con una plataforma de educación virtual multilenguaje en la cual encontrarán más de 50 cursos online disponibles de manera permanente. Los cursos están desarrollados para que los aprendices puedan desarrollar sus competencias y de esta manera impactar los resultados del negocio. Cada usuario puede acceder al Campus de Entrenamiento en Línea y seleccionar su División, País y Departamento, para conocer qué cursos están disponibles para él.
CURSOS DE ENTRENAMIENTO INICIAL
DIRIGIDO
Introducción a Tecnología Educativa
Este curso está destinado a todos los empleados de Arcos Dorados para conocer los recursos de Tecnología Educativa en la compañía.
Todos los empleados
Normas de Conducta y Políticas Anticorrupción
Este curso está destinado para todo empleado de Arcos Dorados con el fin de presentar las Normas de Conducta en los Negocios y las Políticas Anticorrupción y de prevención de lavado de dinero.
Todos los empleados
Seguridad de la Información
Este curso está destinado a todos los colaboradores de la compañía. Da herramientas para identificar las principales amenazas y errores más comunes en el manejo de la información.
Todos los empleados
Introducción a los Sistemas
Esta presentación está destinada a todos los empleados para conocer los sistemas que se utilizan en la compañía.
Todos los empleados
Introducción a Oracle y Warehouse
Este curso está dirigido a todo usuario que precise comenzar a utilizar la aplicación de negocios Warehouse y Oracle.
Staff Oficinas y Restaurantes
CURSOS DE ENTRENAMIENTO EN PROCESOS Y ÁREAS DEL NEGOCIO
DIRIGIDO
Reunión de Feedback en PGD
Este curso está destinado a todos los colaboradores de la compañía y brinda herramientas para dar feedback eficientemente en el Programa de Gestión del Desempeño.
Staff Oficinas y Restaurantes
Cierre de Evaluación de PGD
Este curso está destinado a todos los colaboradores de Staff de Arcos Dorados y presenta las actividades que se realizan en la etapa de cierre de evaluación de desempeño, quiénes participan y por qué es importante que lo hagan.
Staff Oficinas y Restaurantes
Supply Chain
11
Este curso está destinado a colaboradores de la disciplina Supply Chain de Arcos Dorados.
Staff Supply Chain
LSM
Este curso brindará herramientas para comprender qué es LSM, la pirámide LSM y los pasos para armar un plan LSM.
Staff Oficinas y Restaurantes
Nuevos Consultores de Negocio
Este curso está destinado a los Nuevos Consultores para que desarrollen competencias de liderazgo, perspicacia comercial y habilidades de consultoría.
Consultores de Negocio
Programa Real Estate
Este programa está orientado a entregar una aproximación a los conceptos, procesos y herramientas de Real Estate en Arcos Dorados.
Staff Oficinas
Programa Construcciones
Este programa está orientado a entregar una aproximación inicial a los conceptos de Construcciones: rol del project manager y etapas del desarrollo de un restaurante.
Staff Oficinas
CURSOS DE ENTRENAMIENTO EN APLICACIONES Y SISTEMAS
DIRIGIDO
Microstrategy
Este curso esta destinado a todos los usuarios de la compañía que deban ejecutar reportes con la herramienta MicroStrategy.
Staff Oficinas y Restaurantes
VEMI
Este curso, contiene herramientas de información de ventas y mix de productos provenientes del back office de los restaurantes. La utilización del módulo VEMI fortalece los mecanismos de control de gestión y favorece la agilidad en el proceso de toma de decisiones basado en información sólida.
Staff Oficinas y Restaurantes
FOOD
Este curso está destinado a los usuarios que utilizan la herramienta Food.
Staff Oficinas y Restaurantes
Matrix
Este curso brinda herramientas para operar el sistema Matrix en lo referente a la elaboración de pedidos y proyecciones.
Staff Oficinas y Restaurantes
I-Expenses
Este curso está destinado a los usuarios que cargan los comprobantes de los gastos realizados para que les sean reintegrados, rendiciones de anticipos y rendiciones de tarjeta corporativa.
Staff Oficinas
Contabilidad General
Este curso está destinado a usuarios que utilizan el módulo GL (Contabilidad General) y necesiten información para ingresar asientos manualmente, corregirlos, suprimiros o anularlos.
Staff Oficinas
Ordenes de Compra
Este curso está orientado a los usuarios que ingresan y aprueban órdenes de compra en Oracle Financials para contratar servicios o comprar productos.
Staff Oficinas
IDM
Este curso está orientado a los usuarios que ingresan y aprueban órdenes de compra en Oracle Financials para contratar servicios o comprar productos.
Staff Oficinas
Este curso está diseñado para los usuarios que realicen consultas en la aplicación de P&L Web.
Staff Oficinas y Restaurantes
Este curso está destinados a los usuarios que utilicen la herramienta SHRMS.
Staff Oficinas y Restaurantes
Este curso está orientado al entrenamiento a usuarios que necesitan generar consultas y reportes con datos de Oracle Financials en Discoverer.
Staff Oficinas y Restaurantes
Este curso está dirigido a los gerentes de restaurante que estén comenzando a manejar turnos.
Staff Oficinas y Restaurantes
Este curso brinda las herramientas necesarias para utilizar el módulo de producción de los restaurantes de SLAD.
Staff Oficinas y Restaurantes
Horarios
Este curso está destinado a gerentes de restaurante y binda los conocimientos necesarios para operar eficazmente el sistema de horarios.
Staff Oficinas y Restaurantes
Pedidos
Este curso está destinado a todos los gerentes de restaurantes responsables de compras. Brinda herramientas para administrar correctamete el sistema de pedidos.
Staff Oficinas y Restaurantes
TCM
Este curso está destinado a todos los gerentes de restaurantes responsables de compras. Brinda herramientas para administrar correctamete el sistema de pedidos.
Staff Oficinas y Restaurantes
P&L Web
SHRMS
Discoverer
SMS
Producción
Ingresa al Campus para conocer todos los cursos disponibles. Hay más de 50!
12
CURSOS DIVISIONALES Y REGIONALES CURRICULO CORE CURSO PRÁCTICAS DE LIDERAZGO DEL RESTAURANTE (PLR)
DIRIGIDO Asistentes, Subgerentes y Fast Track.
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Desarrollar las habilidades necesarias para que un gerente de restaurante pueda administrar con éxito todas sus responsabilidades dentro de su restaurante, enfocado en la construcción de equipos.
5 Días
COMPETENCIAS A DESARROLLAR -
CURSO PRÁCTICAS EFECTIVAS DE GERENTES (PEG)
Autoconocimento Orientación a resultados Promover equipos de alto desempeño Comunicación efectiva
DIRIGIDO Gerentes de Turno, Fast Track, Técnico de Mantenimiento y Trainee.
- Orientación al cliente - Orientación a resultados - Comunicación efectiva
DIRIGIDO Gerentes de Área y Técnico de Mantenimiento.
COMPETENCIAS A DESARROLLAR - Orientación al cliente - Orientación a resultados
13
Exposición con debates Dinámicas de grupo e individuales Simulaciones de situaciones Análisis de videos
LUGAR Centro Académico de Entrenamiento Divisionales
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Exponer conceptos de gerenciamiento de negocio, utilizando los conceptos de “7 Hábitos” en conjunto con las herramientas de 12 sistemas.
5 Días
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
COMPETENCIAS A DESARROLLAR
CURSO AVANZADO DE EQUIPOS (CAE)
MÉTODOS DE APRENDIZAJE -
DIRIGIDO Fast Track, Gerente Asistente y Trainee.
-
CURSO DE MANEJO DE TURNO (CMT)
Orientación a resultados Promover equipos de alto desempeño Comunicación efectiva Pensamiento estrategico
MÉTODOS DE APRENDIZAJE -
Exposición con debates Dinámicas de grupo e individuales Simulaciones de situaciones Trabajo en el restaurante
LUGAR Centro Académico de Entrenamiento Divisionales
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Desarrollar las habilidades básicas al relacionamiento con las personas, promover ambiente de trabajo respetuoso, ofrecer CSL&V, alcanzar la satisfación total del cliente, dar coaching y valorar a las personas.
5 Días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
LUGAR
- Exposición con debates - Dinámicas de grupo e individuales - Trabajo en el restaurante
Centro Académico de Entrenamiento Divisionales
OBJETIVO
DURACIÓN DEL CURSO
Entregar las herramientas necesarias para el mantenimiento preventivo y correctivo de los equipos del restaurante, logrando tener productos de calidad, cumpliendo los procesos de seguridad alimentícia y lograr tener 100% los equipos operativos.
3 Días
MÉTODOS DE APRENDIZAJE
LUGAR
- Dinámicas de grupo - Trabajo en el restaurante - Estudios de casos
Centro Académico de Entrenamiento Divisionales
GUIA DE CURSOS
Aprendiendo hoy, liderando man達na.
Alameda Amazonas, 113 - Alphaville S達o Paulo - 06454-070 www.mcdonaldsuniversity.com
100%