GRUPA MOKATE STRATEGIA NA PRZYSZŁOŚĆ Mokate Group A Strategy for the Future

Rozmowa idzie również innowacyjność w obsza rze technologicznym i produktowym. Proszę opowiedzieć o procesie wdrażania innowacyjności w Grupie Mokate. A.M.: Innowacyjność i jakość to klucze do sukcesu Mokate. Rynki nie stoją w miejscu, cały czas ewoluują. Trzeba bacznie śledzić zmieniające się zachowania konsumentów i za nimi nadążać, a nawet wyprzedzać. Warto też samemu próbować tworzyć nowe trendy. W naszych laboratoriach powstają nowe smaki i nowe aromaty. Cały czas rozwijamy dział specjalistycznych surowców dla przemysłu spożywczego takich jak: mieszanki mleczno tłuszczowe, komponenty do produkcji lodów, zabielacze i spieniacze. Nie byłoby to możliwe bez inwestycji w zakład w Żorach, który jest jednym z najnowocześniejszych obiektów tego typu na naszym kontynencie. Ma potężną kubaturę liczącą 79 tysięcy metrów sześciennych, która mogłaby pomieścić 35 basenów olimpijskich.

Jak w zmieniających się realiach rynkowych odnajduje się firma Mokate? Jaką strategię dalszego rozwoju biznesu przyjęliście na najbliższe miesiące, może lata?

How does Mokate fare in the changing realities of the market? What strategy of further business development have you assumed for the months or maybe years to come?

Adam Mokrysz: We like challenges that require bold and visionary action. With our experience and persistence, we are able to meet such challenges and expand successfully on international markets. Our exports comprise more than 70% of the Group’s revenues. Its further development is possible because we have focused on the innovativeness and quality of our offer, as well as on consistent building of durable business relations.

Adam Mokrysz: Lubimy wyzwania, które wymagają odważnych i wizjonerskich działań. Dzięki naszemu doświadczeniu i wytrwałości udaje się im sprostać i z powodzeniem prowadzić ekspansję na międzynarodowych rynkach. Nasza działalność eksportowa stanowi ponad 70 procent przychodów Grupy. Dalszy jej rozwój jest możliwy dzięki temu, że postawiliśmy na innowacyjność i jakość naszej oferty oraz konsekwentne budowanie trwałych relacji biznesowych.

Being true to tradition and to family values has been the basis for the hitherto development of the Mokate business. Can the family character of the company help in the management and further development of such an immense enterprise as the Mokate Group?

Wierność tradycji i rodzinnym wartościom to podstawa dotychczasowego rozwoju biznesu Mokate. Czy rodzinny charakter firmy pomaga w prowadzeniu i dalszym rozwoju tak potężnego obecnie biznesu, jakim jest Grupa Mokate?

Katarzyna Mokrysz: We have already operated under the Mokate brand for 32 years. Currently, we are an international enterprise, with a turnover exceeding one billion zlotys, and yet we have managed to remain a family company. For many years, we have been building a corporate culture based on respect for family values and traditions, as well as on the work ethos. At the Mokate factories in Poland and the Czech Republic, we employ more than 1,500 people, including entire families.

Katarzyna Mokrysz: Pod marką Mokate działamy już 32 lata. Obecnie jesteśmy przedsiębiorstwem międzynarodowym, z obrotem ponad miliard złotych, a mimo to udało nam się zachować status firmy rodzinnej. Od wielu lat budujemy kulturę firmy opartą na poszanowaniu wartości i tradycji rodzinnych, a także na etosie pracy. W fabrykach Mokate w Polsce i w Czechach zatrudniamy ponad 1500 osób, w tym całe rodziny.

The technological progress is accompanied by innovativeness in products and technology. Please tell us about the innovative implementation process at the Mokate Group.

A.M.: Innovativeness and quality are Mokate’s keys to success. Markets never stand still, they evolve all the time. One has to keep a close eye on the changing consumer behaviour and keep up with it, or sometimes even anticipate it. It is worth trying to create new trends on your own, too. New flavours and new aromas are being worked out at our laboratories. We constantly develop the department of specialist raw materials for the food industry, such as milk-fat mixes, components for ice cream production, whiteners, or frothing agents. This would have been impossible without our investment in the Żory plant, one of the most modern structures of such type in our continent. It has an immense capacity of 79,000 square meters, which could accommodate 35 Olympic swimming pools.

Sustainable business development is a very important direction, especially if we think about the next generations. How does Mokate perceive this trend?

K.M.: Mokate Group of Companies wishes to care for the good and future of our planet, hence we put much emphasis on broadly understood ethical and ecological issues. We make all efforts to be able to develop in a sustainable manner, which is why we search for ground-breaking solutions based on science and modern technology.

Rozwój biznesu w sposób zrównoważony to bardzo ważny kierunek, szczególnie jeżeli myślimy o kolejnych pokoleniach. Jak Mokate postrzega ten trend?

K.M.: Grupa firm Mokate chce dbać o dobro i przyszłość naszej planety, dlatego przywiązujemy dużą wagę do szeroko rozumianych kwestii etycznych i ekolo- gicznych. Dokładamy wszelkich starań aby móc rozwijać się w sposób zrównoważony, dlatego poszukujemy prekursorskich rozwiązań opartych na nauce i nowoczesnej technologii.

Let us talk about the market. How do the coffee and tea markets in Poland look today?

A.M.: Thanks to the introduction of new product lines, our shares in the tea and coffee market segment are continually growing. However, it is not just percentage points that matters to us. An important thing is to maintain as high quality as possible because it is quality that defines Mokate. Watching the changing trends, we have strongly and successfully developed the operation of our online store.

Przejdźmy do rynku. Jak wygląda obecnie rynek kawy, a jak herbaty w Polsce?

A.M.: Dzięki wprowadzaniu nowych linii produktów nasze udziały w segmencie rynku herbaty i kawy ustawicznie rosną. Jednak nie tylko punkty procentowe mają dla nas znaczenie. Ważne jest utrzymanie jak najwyższej jakości, bo to ona definiuje Mokate. Obserwując zmieniające się trendy, mocno i z sukcesem rozwinęliśmy działalność naszego sklepu internetowego.

Mokate jest jednym z największych producentów kawy i herbaty w Euro- pie Środkowo-Wschodniej. Jak wygląda rozwój firmy w obszarze eksportowym, także w kontekście bieżącej sytuacji geopolitycznej.

A.M.: Grupa Mokate stała się organizacją międzynarodową dzięki szybkości działania i elastyczności. Udaje nam się sprostać wysokim wymaganiom klientów z całego świata. Do każdego rynku podchodzimy indywidualnie, bo każdy rynek ma swoją specyfikę. Patrzymy długofalowo, stawiamy na wieloletnią, konsekwentną pracę. Zależy nam na stabilnych i pełnych zaufania relacjach biznesowych. Nasze portfolio obejmuje ponad 50 linii produktowych, w tym tak znane marki jak Mokate, Loyd, New York Coffee, Carmen, Dobra Kaloria*.

Mokate is one of the largest coffee and tea manufacturers in Central-Eastern Europe. How does the development of the company look in the export area, also in the context of the current geopolitical situation?

Coraz bliżej święta… Czym w tym roku zaskoczy konsumentów sezonowa oferta Mokate?

A.M.: The Mokate Group has become an international organization due to its quickness in operation and flexibility. We manage to meet the high expectations of customers all around the world. We have an individual approach to each market, as every one of them has its own peculiarities. We take a long-term perspective and focus on many years of consistent work. We care about stable and trustbased business relations. Our portfolio includes more than 50 product lines, including such well-known brands as Mokate, Loyd, New York Coffee, Carmen, Dobra Kaloria*.

K.M.: Z roku na rok nasza oferta jest coraz bogatsza. Na pewno w zimowe dni nasi klienci sięgną po herbaty rozgrzewające. Idealnym świątecznym upominkiem mogą być kawy ziarniste Mokate i Marila albo herbaty Loyd w świątecznych puszkach. Zachęcamy do odwiedzenia naszego sklepu internetowego i zapoznania się z całym asortymentem niepowtarzalnych smaków i aromatów naszych herbat i kaw. Każdy konsument z pewnością znajdzie coś dla siebie: oryginalnego, pysznego i niezwykłego. Takie są produkty Mokate...

Thank you for the interview.

Dziękujemy za rozmowę

*Udziały Dobrej Kalorii w 50% należą do rodziny Mokrysz i w 50% do rodziny Kubara.