Maßarbeit in der Küche – dank Gastronorm S

Siegelgerät & Zubehör für GN-Schalen

Effizienz ist das A und O in jeder Großküche. Mit diesen hochwertigen Siegelmaschinen verschließen Sie Gastronorm-Schalen schnell und auslaufsicher. Ideal um Lebensmittel und Speisen vorzubereiten und länger frisch zu halten oder auch für den Transport von Großportionen z.B. in Filialen, ans Buffet usw.

ideal für Großküchen

TIPP: Die passende Siegelfolie finden Sie auf S. 14.

Art.-Nr. L550.517 Siegelgerät DF15 1.650,–/St. Art.-Nr. L550.520 Siegelgerät DF25 2.890,–/St.

Siegelgeräte

■ max. Größe der Schale 325 x 265 x 100 mm

(1/2 GN)

■ max. Folienbreite 272 mm ■ schnell auswechselbare

Siegelrahmen

■ hygienisch – schnell zu reinigen, da komplett aus

Edelstahl ■ versiegelt sind geeignete

Schalen absolut auslaufsicher

DF 15 manuell

■ sehr einfach zu bedienen ■ Abmessung 830 x 560 x 660 mm (offen)

DF 25 halbautomatisch

■ halbautomatisch: manuelles

Verschließen des Geräts –

der Siegelvorgang wird automatisch beendet

■ Abmessung 760 x 355 x 650 mm (offen)

Siegelrahmen (ein Rahmen pro Gerät inklusive)

Großmengen bitte anfragen Art.-Nr. Bezeichnung Menge 1 St. 2 St. L550.530.019 Siegelrahmen (Nr. 141550) für 1/2 GN-Schale €/St. 219,— 205,— L550.530.027 Adapterrahmen (Nr. 141549) für DF10 / DF20 Rahmen

Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

Maßarbeit in der Küche –dank Gastronorm

Was das DIN-Format für den Druck ist, ist die Gastro-Norm für die Gastronomie. Das international gültige Maß legt Standardgrößen für Behälter und Schalen fest und sorgt damit für mehr Effizienz in der Küche.

Vorteile von GN-Behältern

9eine Schale für Produktion,

Lagerung, Transport &

Präsentation 9hygienisch & zeitsparend 9passend für genormte

Maschinen & Einrichtungen 9mit Siegelfolie auslaufsicher verschließbar 9mit Deckel schneller Verschluss und wiederholtes Öffnen möglich

Ob Sie Ihre köstlichen Speisen in der Küche vorbereiten, in Lagerräumen aufbewahren, transportieren oder am Buffet präsentieren und warmhalten: Gefüllt in GastronormBehälter erleichtern Sie sich in mehrerlei Hinsicht die Arbeit.

Durch das international gültige Maß (abgekürzt GN) sind die Schalen miteinander kombinierbar und passen platzsparend in entsprechend genormte Maschinen und Einrichtungen wie Tiefkühlschränke, Transportboxen oder auch Heiß- bzw. Kühltheken. Damit müssen Sie Ihre Speisen – von der Zubereitung über die Lagerung bis zum Verkauf – nicht mehr umfüllen und beschleunigen so Ihre Prozesse.

Angegeben wird das Maß dabei im Verhältnis zum sogenannten Basismodul oder der Gastronorm 1/1, die 530 x 325 mm beträgt. Eine 1/2-GN-Schale misst daher 265 x 325 mm.

GN-Schale aus PP & Deckel Gastronorm-Behälter in verschiedenen Höhen für Großküchen, Kantinen, Partyservices und alle, die große Mengen an Speisen verarbeiten oder präsentieren. Mit den stabilen Schalen gehen die Vorbereitung, die Lagerung, der Transport und auch das Warmhalten besonders effizient von der Hand. Ideal in der Küche, am Buffet oder auch für Lieferungen in Filialen. Mit Deckel oder Siegelfolie werden die Schalen sicher verschlossen.

mit Deckel oder zum Versiegeln

TIPP: Die passende Siegelfolie finden Sie auf S. 14 und unter rausch-packaging.de

Die geeigneten Siegelgeräte finden Sie auf S. 14. kann mit Siegelfolie oder Deckel verschlossen werden

C C AA B B

Art.-Nr. Bezeichnung A × B × C mm Vol. Qualität Material- St./ Großmengen bitte anfragen bis -20% ml stärke in μm Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. L481.660 1/2-GN- 325 × 265 × 40 2700 810 100 €/St. 0,607 0,516 0,484 Siegelschale Total 60,70 103,20 193,60 L481.665 1/2-GN- 325 × 265 × 50 3400 810 100 €/St. 0,639 0,541 0,512 Siegelschale Total 63,90 108,20 204,80 L481.676 1/2-GN- 325 × 265 × 60 4000 780 100 €/St. 0,658 0,562 0,526 Siegelschale Total 65,80 112,40 210,40 L481.668 1/2-GN- 325 × 265 × 80 5000 950 96 €/St. 0,698 0,593 0,556 Siegelschale Total 67,01 113,86 213,50 L481.680 1/2-GN- 325 × 265 × 100 6300 950 92 €/St. 0,716 0,609 0,572 Siegelschale Total 65,87 112,06 210,50

Sparen mit Kombi-Bonus – Info s. rausch-packaging.at/kombi-bonus Info s. rausch-packaging.de/kombi-bonus Lagersortiment, Preise exkl. MwSt. ■ Schale aus schwarzem Polypropylen (PP) ■ Schale tiefkühl- und

mikrowellengeeignet:

-20 °C unbegrenzt lange +40 °C bis zu 10 Tage +70 °C bis zu 2 Stunden +120 °C bis zu 1 Stunde ■ besonders stabil durch

hohe Materialstärke

■ für MAP (modified atmosphere packaging) geeignet ■ transparenten Deckel aus

APET passend für alle Höhen – kälte- und hitzebeständig: -40 °C unbegrenzt +40 °C bis zu 10 Tage +70 °C bis zu 2 Stunden ■ zum sicheren Versiegeln – da besonders breite und ebene Ränder oder mit

transparentem, fest sitzendem Deckel

■ Serviceverpackung gemäß

Verpackungsgesetz

Art.-Nr. Bezeichnung A × B × C mm St./ Großmengen bitte anfragen bis -20% Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. L481.700 APET-Deckel zu 325 × 265 × 35 60 €/St. 0,871 0,741 0,697 1/2-GN-Siegelschale Total 52,26 88,92 167,28

Sparen mit Kombi-Bonus – Info s. rausch-packaging.at/kombi-bonus Info s. rausch-packaging.de/kombi-bonus Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

Die optimale Take-away-Verpackung – Ihre Checkliste

Imbiss-Stände, Restaurants, Bäcker & Co. bieten Ihren Kunden abwechslungsreiche Speisen und Getränke to-go an. Neben dem Angebot spielt die Verpackung eine wichtige Rolle, um die Kunden zu überzeugen. Erfahren Sie hier, worauf es ankommt:

Ihre Checkliste

Diese Fragen sollten Sie sich bei der Wahl Ihrer Verpackung je nach Anwendung und Wünschen stellen:

Eignet sich das Material der Verpackung für meine Art der Speise?

Passen Größe und Form zu Speise und Portion? Liegt die Verpackung für den Verzehr unterwegs bequem in der Hand?

Ist die Verpackung für den Transport sicher verschlossen und schützt den Inhalt?

Geht das Verpacken schnell und sicher von der Hand?

Ist die Verpackung für eine SB-Theke geeignet?

Kann das Essen in der Verpackung erwärmt oder darin warmgehalten werden?

Soll die Verpackung umweltschonend sein?

Benötigen meine Kunden auch Zubehör wie Besteck, Servietten oder Tragehilfen?

SERVICE

Sie haben die Checkliste ausgefüllt und benötigen weitere Tipps für die Bestimmung Ihrer optimalen Verpackung?

Wir beraten Sie gerne unter 0821 796 03 60.

Menüschale aus PP & Deckel

Kalte und warme Speisen für Take-away oder Lieferdienst verpacken Sie in dieser mikrowellengeeigneten Menübox schnell, sicher und ansprechend. Der optionale, hoch gewölbte Deckel passt auf beide Schalen, ob ungeteilt oder mit 2-er Unterteilung. Dank spezieller Ausbuchtung im Boden, sind die gefüllten Mitnahmeboxen auch stapelbar.

ein Deckel für alle Ausführungen

mit Griffen zum angenehmen Transport heißer Speisen und Laschen zum einfachen Öffnen ■ Schale aus schwarzem, Deckel aus transparentem Polypropylen (PP) ■ mikrowellengeeignet + 70 °C bis zu 2 Stunden + 100 °C bis zu 15 Minuten ■ ungeteilt oder 2-geteilt – für eine optimale Trennung der Speisen ■ stabil und praktisch – mit Griffen zum Tragen heißer Speisen und Öffnungslaschen ■ fest sitzender, gewölbter

Deckel passend für beide

Ausführungen – schützt beim

Transport und präsentiert den

Inhalt perfekt ■ dank Bodenwölbung einfach zu

stapeln

■ gestapelt angeliefert – spart

Platz

■ Serviceverpackung gemäß

Verpackungsgesetz

Art.-Nr. Bezeichnung A × B × C mm Ausführung Vol. St./ Großmengen bitte anfragen bis -19% ml Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. L481.010 PP-Menüschale 253 × 188 × 46 ungeteilt 850 ml 300 €/St. 0,329 0,286 0,268 Total 98,70 171,60 321,60 L481.020 PP-Menüschale 253 × 188 × 57 2-geteilt 300/500 ml 300 €/St. 0,329 0,286 0,268 Total 98,70 171,60 321,60

L481.001 PP-Deckel 227 × 175 × 25 zu Menüschale - 300 €/St. 0,206 0,179 0,168 Total 61,80 107,40 201,60 Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

Menübox aus Bagasse mit Deckel

Komplett kompostierbare Box mit integriertem Deckel für Menüs und Snacks zum Mitnehmen. Ideal für Take-away-Betriebe, Foodtrucks oder Kantinen. Durch den nachhaltigen Rohstoff Zuckerrohr, aus dem die kompostierbaren To-goBoxen hergestellt sind, wird auch der Umweltgedanke groß geschrieben. aus Zuckerrohr & kompostierbar

praktische Perforation zwischen Deckel und Schale (außer Art-Nr. L455.277)

TIPP: Wiederverwendbare Mehrweg-Menüboxen zur Mitnahme oder den Lieferdienst finden Sie auf S. 9. TIPP: Hygienisch verpackte Bestecksets aus gewachstem Holz mit Serviette finden Sie auf S. 89 und unter rausch-packaging.de

B A

C ■ aus nachwachsendem Rohstoff Zuckerrohr (natürliches Nebenprodukt der Zuckergewinnung) ■ mit anhängendem Klappdeckel – einfach und sicher zu verschließen ■ ungeteilt, 2-geteilt oder 3-geteilt erhältlich ■ zum Befüllen mit warmen Speisen ■ robust und kompostierbar ■ recyclingfähig ■ Serviceverpackung gemäß Verpackungsgesetz bis -33 %

N Art.-Nr. A × B × C mm Ausführung Füll-Vol. St./ Großmengen bitte anfragen bis -33% in ml Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. 8 Krt. L455.253 185 × 143 × 62 ungeteilt 530 300 €/St. 0,237 0,201 0,181 0,159 Total 71,10 120,60 217,20 381,60 L455.485 230 × 158 × 80 ungeteilt 850 300 €/St. 0,364 0,310 0,279 0,245 Total 109,20 186,— 334,80 588,— L455.400 220 × 200 × 77 ungeteilt 1000 200 €/St. 0,422 0,359 0,322 0,283 Total 84,40 143,60 257,60 452,80 L455.500 216 × 205 × 103 ungeteilt 1000 200 €/St. 0,458 0,388 0,349 0,306 Total 91,60 155,20 279,20 489,60 L455.277 241 × 163 × 65 2-geteilt 470/300 250 €/St. 0,388 0,328 0,295 0,259 Total 97,— 164,— 295,— 518,— L455.460 235 × 227 × 80 3-geteilt 360/120/120 200 €/St. 0,443 0,375 0,339 0,298 Total 88,60 150,— 271,20 476,80 Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

Nachhaltige Schale aus Zuckerrohr für Gerichte, die aus mehreren Komponenten bestehen. So sind die Speisen optimal für eine appetitliche Präsentation getrennt. Ideal z.B. für Kantinen usw.

2- oder 3-geteilte Schale

Menüschale aus Bagasse

nachhaltig*

Menüschale aus Bagasse

■ aus nachwachsendem

Rohstoff Zuckerrohr

(natürliches Nebenprodukt der Zuckergewinnung) ■ 2- oder 3 geteilte Schale erhältlich ■ geeignet zum Befüllen mit kalten und warmen Speisen sowie zum Erwärmen in der

Mikrowelle ■ Temperaturbereich - 10 °C bis + 120 °C ■ robust & kompostierbar ■ gestapelt angeliefert – spart Platz ■ recyclingfähig ■ Serviceverpackung gemäß

Verpackungsgesetz

bis -35 %

Art.-Nr. A × B × C mm Ausführung Füll-Vol. St./ Großmengen bitte anfragen bis -35% in ml Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. 8 Krt. L455.395 230 × 160 × 50 2-geteilt 550/275 300 €/St. 0,470 0,385 0,344 0,307 L455.314 230 × 230 × 40 3-geteilt 500/250/250 300 €/St. 0,590 0,484 0,437 0,389 Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

ressourcenschonend *

passender Deckel aus rPET

■ 3-schichtiger Aufbau: – Außenschichten des Deckels 100 % PET Neuware – darin eingeschlossene Innen- schicht aus recyceltem PET – ressourcenschonend ■ passend zur Menüschale aus

Bagasse ■ fest schließender Deckel

aus klarem rPET

■ spezielle Deckelform – befüllte Schalen stapelbar ■ Temperaturbereich - 40 °C bis + 54 °C ■ recyclingfähig ■ Serviceverpackung gemäß

Verpackungsgesetz

bis -35 %

Art.-Nr. A × B × C mm St./ Großmengen bitte anfragen bis -35% Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. 8 Krt. L455.395.1 230 × 160 × 10 300 €/St. 0,360 0,295 0,265 0,237 L455.314.1 230 × 230 × 10 300 €/St. 0,487 0,399 0,357 0,317 Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

To-Go-Box aus Zellstoff

Diese formschöne Take-awayBox ist besonders nachhaltig: Gefertigt aus pflanzlichen Fasern ist sie auch kompostierbar. Die umweltfreundliche Mitnahme-Verpackung ist ideal für kalte und warme Speisen wie Salate sowie Nudel- oder Reisgerichte. In der zweiteiligen Box können zudem Hauptgericht und Beilage appetitlich getrennt werden.

kompostierbar

TIPP: Dazu passendes Holz-Besteck finden Sie ab S. 88 und unter rausch-packaging.de

durchdachtes Verschluss-System für einen sicheren Transport – mit Schlitz zum festen Einrasten der Verschlusslaschen

ideal auch zum Mitnehmen von kalten Speisen B A

C ■ aus nachwachsendem Rohstoff – hergestellt aus pflanzlichen Fasern ■ durchdachtes Verschluss-System für einen sicheren Transport – mit Schlitz zum festen Einrasten der Verschlusslaschen ■ festes, strapazierfähiges Material – für einfaches Befüllen, sicheren Transport und stabilen Stand beim Verzehr des Inhalts ■ ungeteilt oder 2-geteilt (Art.-Nr. L466.300) für eine optimale Trennung der Speisen ■ zum Befüllen mit kalten und warmen Speisen ■ geeignet zum Erwärmen – bis max. 120 °C in der Mikrowelle (max. 800 W) für 2 Minuten ■ gestapelt angeliefert – spart Platz ■ kompostierbar ■ Serviceverpackung gemäß Verpackungsgesetz bis -31 %

Art.-Nr. Größe A × B × C mm Ausführung Füll-Vol. St./ Großmengen bitte anfragen bis -31% in ml Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. 8 Krt. L466.100 M 125 × 125 × 75 - 500 300 €/St. 0,414 0,347 0,323 0,288 Total 124,20 208,20 387,60 691,20 L466.200 L 160 × 125 × 75 - 750 200 €/St. 0,508 0,426 0,396 0,353 Total 101,60 170,40 316,80 564,80 L466.300 L 210 × 150 × 55 2-geteilt 500/300 150 €/St. 0,737 0,617 0,572 0,509 Total 110,55 185,10 343,20 610,80 L466.400 XL 210 × 150 × 60 - 1000 150 €/St. 0,711 0,596 0,553 0,492 Total 106,65 178,80 331,80 590,40 Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

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Jetzt anfordern www.rausch-packaging.de oder T. 0821 796 03 60 Mitnahme-Box eckig braun 2-geteilt PREMIUM

Hochwertige Kartonbox für kalte oder warme Gerichte, die aus mehreren Komponenten bestehen. Dank Unterteilung sind die Speisen optimal für eine appetitliche Präsentation getrennt. Ideal als Takeaway- oder Lieferdienst-Verpackung.

TIPP: Unsere Motiv-Etiketten eignen sich perfekt als Erstöffnungsgarantie und unterstreichen die Qualität oder Herkunft Ihrer Speisen, siehe S. 66 oder unter rausch-packaging.de

abtrennbare Laschen ■ aus stabilem Karton mit

PE-Beschichtung

■ ideale Außer-Haus-Verpackung für kalte und warme

Speisen (0 °C bis + 100 °C) ■ durchdachtes Verschluss-

System für einen sicheren

Transport – praktischer

Steckverschluss mit fest einrastendem Haken ■ 2-geteilt für eine optimale

Trennung der Speisen ■ perforierte Kanten –

Deckelklappen lassen sich leicht entfernen ■ gestapelt angeliefert – spart Platz ■ recyclingfähig ■ Serviceverpackung gemäß

Verpackungsgesetz

C

A B

Art.-Nr. Größe A × B × C mm Füll-Vol. St./ Großmengen bitte anfragen bis -20% in ml Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. L470.105 L 170 × 135 × 65 380/670 200 €/St. 0,589 0,512 0,471 Total 117,80 204,80 376,80 L470.143 XL 230 × 155 × 65 510/920 200 €/St. 0,861 0,750 0,689 Total 172,20 300,— 551,20 Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.

Mitnahme-Box eckig braun

NEU S tabile Take-away-Verpackung aus beschichtetem Karton für kalte und warme Speisen. Ideal für Salate, Nudel- oder Reisgerichte sowie Snacks wie Chicken-Nuggets, Wedges usw. Auch süße Inhalte wie Früchte oder Gebäck-Stücke können in dieser To-go-Box sicher transportiert werden.

für warme & kalte Speisen

dank Steckverschluss mit fest einrastendem Haken ist die Box schnell und sicher verschlossen

C

A ■ aus stabilem Karton mit PE-Beschichtung ■ ideale Außer-Haus-Verpackung für kalte und warme Speisen (0 °C bis +100 °C) ■ durchdachtes Verschluss-System für einen sicheren Transport – praktischer

Steckverschluss mit fest einrastendem Haken ■ gestapelt angeliefert – spart Platz ■ Art.-Nr. L469.165 mit seitlicher gestanzter

Öffnung – Dampf kann entweichen ■ recyclingfähig ■ Serviceverpackung gemäß Verpackungsgesetz

B

N Art.-Nr. Größe A × B × C mm Füll-Vol. St./ Großmengen bitte anfragen bis -27% in ml Krt. Menge 1 Krt. 2 Krt. 4 Krt. 8 Krt. L469.165 S 110 × 90 × 60 650 300 €/St. 0,226 0,204 0,191 0,165 L469.175 M 85 × 85 × 90 750 360 €/St. 0,267 0,240 0,225 0,194 L469.100 L 150 × 120 × 60 1000 240 €/St. 0,282 0,255 0,240 0,206 L469.150 XL 190 × 140 × 60 1500 140 €/St. 0,379 0,340 0,320 0,275 L469.250 XXL 195 × 140 × 90 2500 120 €/St. 0,524 0,470 0,442 0,381 Lagersortiment, Preise exkl. MwSt.