enuss im Freien G Verpackungswissen & Beratung Gerne beraten wir Sie bei der Wahl Ihrer Verpackung persönlich: T. 056 676 72 72 oder info@rausch-packaging.ch

Ganz wichtig vor dem Genuss an der frischen Luft: Die Snackverpackung liegt gut in der Hand und lässt sich beim Bewegen draussen sicher transportieren. So fällt etwa beim schnellen Gang vom Badi-Kiosk zurück zum Handtuch der Snack weder aus der Hand noch aus der Packung. Nicht nur nutzerfreundlich, sondern gleichzeitig optisch ansprechend und nachhaltig sind «Transportverpackungen» aus Bagasse. Diese sind leicht, stabil und besitzen eine angenehme sowie natürliche Haptik. Ihren Kunden können Sie diese als runde, ovale oder auch rechteckige Variante anbieten. Genauso handlich sind typische Pommes-Schütten oder becherförmige Lösungen. Bei Snacks, die leicht aus dem Karton oder der Box herausfallen können, ist zudem ein Deckel zum Verschliessen eine gute Idee. Hier sind Sie mit Burger-Boxen, Salatschalen und Faltboxen bestens ausgestattet.

Hinsichtlich der wärmeren Jahreszeit greifen Sie für Ihre Glacekreationen für Ausser-Haus am besten auf modern gestaltete Glacebecher zurück. Ein attraktiver Schwarz-weiss-Fotodruck in Kombination mit Pastellfarben wie beim nachhaltigen Glacebecher «delicious memory» aus Frischfaserkarton lässt Ihre Kunden den Moment voll und ganz geniessen.

Praktisch & clever verpacken

Sind im Freien keine Tische vorhanden, beispiels weise auf Stadtfesten oder Sportveranstaltungen, bietet sich eine Verpackung an, aus der Ihre Kunden die Snacks direkt verzehren können. Bestens geeignet sind hier clevere Convenience-Verpackungen, die einen Teller ersetzen und es hungrigen Gästen gleichzeitig erlauben, sauber daraus zu essen, ohne zu kleckern.

Dafür gibt es Taschen mit einer zweiseitigen Öffnung, bei der die eine eingeklappt und die andere als Auffanglasche genutzt wird. Auch Snack-Pochettas mit integrierter Serviette sind eine gute Wahl – damit sind Mund und Finger im Nu wieder sauber. Snack-Bags, in die Sie Wraps oder belegte Baguettes ganz simpel einwickeln und mit Klebepunkt verschliessen, sind ausserdem schnell und einfach in der Handhabung. Beim Verzehr entfernen Ihre Kunden den oberen Teil und nutzen den unteren, um die Speise bequem und bröselfrei zu geniessen. Eine ideale Wahl ist auch der raffinierte Oven-Bag. In diesem werden Paninis direkt heiss zubereitet und aus derselben Verpackung verzehrt.

Vorverpacktes für feinen Genuss

Ein einfaches Handling verspricht der Snack-Bag, mit dem einfach verpackt und durch Abreissen der Folie schnell verzehrbereit sind.

Ob verlockende Kalorienbombe oder eine gehörige Portion gesunder Vitamine – auch vorverpackte Speisen eignen sich bestens für den Genuss im Freien. Kunden können diese bereits vorbereiteten Snacks direkt nach draussen z.B. mit zum Picknick nehmen und geniessen. Perfekt für jegliche Freiluftvorhaben sind Clear Cups, die einerseits stabil, leicht und bruchsicher sind und zudem wieder recycelt werden können. Diese eigentlich als Getränkebecher gedachte Ver packung lässt sich flexibel einsetzen. So können Sie den Clear Cup mit kühlen Getränken und Smoothies, aber auch mit Gemüse sowie frisch geschnittenem Obst befüllen. Dank exakt passender Einsätze können Sie sogar Dips zu Rohkost oder Müesli zu JoghurtKreationen in nur einer Verpackung reichen. Natürlich passen in die Becher auch Knabbereien oder Salate. Auch Süsses wie Gummibärchen oder MousseD esserts können Sie hierin bestens präsentieren. Als praktisches «Transportmittel» bieten sich Tragehilfen für Becher an, in die die Clear Cups ideal passen.

Da Sie die Snacks nicht vor den Augen der Kunden zubereiten, ist es wichtig, dass Ihr Kunde die Sicherheit hat, die Verpackung zum ersten Mal zu öffnen. Hierfür eignen sich Etiketten, die Sie über den Deckel am Becher befestigen. Diese Sticker gibt es mit verschiedenen Motiven, aber auch eine individuelle Gestaltung mit Firmenlogo ist möglich. Ein Becher mit Originalitätslasche ist ebenfalls eine gute Wahl. Einmal verschlossen lässt sich dieser nicht nochmals unbemerkt öffnen. Zudem garantiert der Verschluss eine absolute Auslaufsicherheit.

Hilfreiche «Accessoires»

Fingerfood ist unter freiem Himmel oft die richtige Wahl. Doch für einen sauberen Verzehr dürfen – abhängig von der Speise – auch passendes Besteck sowie Servietten nicht fehlen. Hier können Sie auf nachhaltige und robuste Einwegbesteckvarianten zurückgreifen. Messer, Gabel und Löffel aus nachwachsendem Rohstoff wie Holz sind stabil, geschmacksneutral und leicht zu entsorgen. Das feine Steak lässt sich damit genauso gut portionieren wie Grillgemüse oder Fisch. Auch Besteck aus mehreren Lagen Zellulose ist ideal in der Handhabung und dabei nachhaltig und recyclingfähig. Eine weitere Alternative zu reinem Kunststoff ist WPC-Besteck. Dieses ist zu 40 Prozent aus Holzfasern gefertigt und sogar spülmaschinenfest, recyclingfähig und wiederverwendbar.

Ausserdem können Sie Ihren Kunden Bestecksets bereitlegen, die neben Messer, Gabel & Co. noch eine Serviette beinhalten. Eine platzsparende Variante, um Servietten griffbereit auf Tischen oder Ihrer Theke zu platzieren, ist der Servietten-Spender Xpressnap Fit. Mit dem Spender ist eine hygienische und sparsame Einzelentnahme möglich.

Originell eingedeckt für die Aussen g astronomie

Dort wo Gutes auf den Tisch kommt, darf auch das Drumherum nicht fehlen. Verköstigen Sie Ihre Gäste auch in einem Aussenbereich Ihres Restaurants, sorgen Sie mit ansehnlichen Platzsets in trendigen Styles und Farben für einen wahren Hingucker. Das Bio-Tischset Dunicel ® ist aus Resten der Lebensmittelindustrie hergestellt und trotzdem stoffähnlich und weich. Das biobasierte, kompostierbare Set kann ideal mit hochwertigen Servietten kombiniert werden.

Egal ob Airlaid-Servietten für tolle Deko-Falttechniken oder Besteckservietten, die sich effizient und hygienisch vorbefüllen lassen: Diese natürliche Tischbedarf-Kombination passt ideal.

Die mit Besteck und Serviette vorbefüllten Sets eignen sich ideal als nachhaltige Lösung für Take-away & Co.

Fazit

Die richtige Verpackung garantiert Ihren Kunden optimalen Genuss im Freien und Ihnen eine effiziente Vorbereitung sowie einen höheren Umsatz. Dabei gehen Einweglösungen nicht zu Bruch und sind hygienisch. Den Transport und Verzehr erleichtern Sie Ihren Kunden besonders durch praktische und handliche Lösungen.

Für die Herstellung werden bei den Servietten z. B. Produktionsabfälle aus der Saftherstellung wie Zitronenschalen, aber auch Nebenprodukte des Weizen- sowie Maisanbaus bei der Herstellung verwendet. Bei den Platzsets wird das Bindemittel aus Kartoffelstärke gewonnen. Heraus kommt ein zu 100 % b iobasiertes Produkt, mit dem Ihre Tische nachhaltig und optisch ansprechend gedeckt sind.