INFORMAZIONE PROMOZIONALE A CURA DI MEDIA COMPANY
FRIULI VENEZIA GIULIA
Un piccolo universo di infinita meraviglia
Le grotte di Torri di Slivia
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Ponte del Diavolo a Cividale
na cosa è certa, il Friuli Venezia Giulia è una regione raccolta ma densa di opportunità da non perdere. Chi la conosce sa che, in poche ore, si può spaziare dal mare alla montagna e dalla collina alla pianura in un mondo ricco di paesaggi e luoghi sempre diversi, ognuno con una sua precisa identità: l’antica città di Udine, Palmanova con la sua particolare pianta stellata, Cividale, Le Valli del Natisone, San Daniele famosa per il prosciutto crudo, il Carso triestino, la laguna di Grado in territorio goriziano. E ovunque mille occasioni per soggiornare in ottimi alberghi o agriturismi, incontrare una grande cucina, stupirsi di fronte a un artigianato d’alto livello, gustare superbi vini…
La Gubana preparata da Dorbolò
SOLO ARTISANE (foto 3)
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Tutti i sapori della natura da Solo ArtiSane, inedito bar e caffetteria con vendita al dettaglio di infinite prelibatezze. In Via Spilimbergo 293 a Martignacco (UD) Tel. 345 8759655 - è punto d’incontro tra chi è attento alla salute e al benessere e chi, per mestiere e convinzione personale, si dedica all’alimentazione di qualità. Qui tutto è un inno all’artigianalità più autentica: materie prime d’eccellenza, lavorazioni a regola d’arte, creatività. La scelta è vastissima: pane, pizze e grissini, una fantastica pasticceria e pralineria, gelateria artigianale da intenditori e poi caffè, tè, infusi, marmellate e mieli di qualità suprema… Servizio party e feste di compleanno.
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AZ. AGRICOLA LE TORRI DI SLIVIA (foto 1-2)
DORBOLÒ GUBANE (foto 4-5)
In un antico borgo vi attende una fantastica opportunità: un percorso guidato che scende a 70 m. di profondità, nel cuore di una grotta considerata tra le regine delle cavità carsiche, una meraviglia con stalattiti, stalagmiti, tubolari e spettacolari lampadari di pietra, una magia che rapisce, un paradiso perduto, un’emozione indimenticabile… In superficie l’incantevole relax dell’Agriturismo Le Torri di Slivia (Aurisina Cave 62/a - Trieste - Tel. 338 3515876 - www.letorridislivia.net), perfetto per chi ama il calore di una piacevole accoglienza familiare in quattro belle stanze ricavate nella stalla e nel fienile. Il luogo è stupendo, ciò che nasconde lo è ancora di più!
Viaggiando nelle Valli del Natisone vi consigliamo di non perdere l’appuntamento con Dorbolò Gubane, laboratorio con punto vendita specializzato nella produzione della gubana, lo squisito dolce tipico di questa bellissima zona. Tuttora fatta secondo la ricetta di nonna Antonietta, è un capolavoro frutto della scelta dei migliori ingredienti, che la famiglia Dorbolò fa senza badare a spese: noci, nocciole, uvetta e pinoli di prima qualità per ricreare quel sapore che ha reso la gubana il dolce per eccellenza del Friuli Venezia Giulia. Qui, in Via Alpe Adria 81 a S. Pietro al Natisone (UD) - Tel. 0432 727052 - vi attendono anche altre delizie con in primo piano i golosissimi strucchi.
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6 LÀ DI MAX (foto 6)
OSTERIA AL PONTE (foto 7)
Alle porte di Cividale del Friuli (UD), famosa per il pregevolissimo tempietto longobardo e lo spettacolare ponte sul Natisone, Là di Max in Via San Giorgio 74 (ex Mischis) Tel. 0432 730603, è un locale dalle confortevoli ambientazioni con luminose sale e bel giardino coperto. Qui, dove le atmosfere sono sempre calde e familiari,
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la cucina si basa sui piatti semplici e saporiti della zona, cucinati secondo la migliore tradizione friulana. Assolutamente da non perdere le carni alla brace, tutte di primissima scelta e cotte al momento. Aperto anche a pranzo, il ristorante accoglie anche grandi gruppi ed è dotato di parcheggio per pullman.
Ristorante, bar e B&B, la storica Osteria al Ponte di Udine - Piazzale Chiavris 75 - Tel. 0432 480726 - è ritornata al suo originale splendore grazie a una sapiente ristrutturazione che ha valorizzato gli antichi muri in pietra e le travi in legno. Un rinnovamento a tutto tondo per offrire al giorno d’oggi il calore, la convivialità e la buona tavola d’un tempo…
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ANTICA COLTELLERIA (foto 8)
PROSCIUTTIFICIO PICARON (foto 9)
RONCHI SAN GIUSEPPE (foto 10)
Nel centro storico di Palmanova (UD) - Borgo Aquileia 20 - www.anticacoltelleriapalmanova. it - Tel. 0432 929577 - l’Antica Coltelleria di Palmanova si distingue da sempre \per l’alta qualità dei suoi prodotti e servizi, in particolare l’affilatura di coltelli, lame e forbici. Nella gamma anche prestigiosi articoli per la casa e per professionisti, tempo libero e cura della persona.
Nato nel 1990 con l’obiettivo di offrire sempre la massima qualità, il Prosciuttificio Picaron di S. Daniele del Friuli (UD) - Tel. 0432 957708 - si distingue per i suoi prosciutti dal sapore impareggiabile, frutto di lavorazioni e processi di stagionatura unici al mondo, morbidi, gustosi e fragranti, garantiti dal marchio “Consorzio del Prosciutto San Daniele”.
Nei suggestivi Colli Orientali a Cividale (UD) - Tel. 0432 716172 - www.ronchisangiuseppe.com Ronchi San Giuseppe è un’azienda di grande tradizione familiare oggi alla quarta generazione. Una realtà storica, aperta alla modernità, attenta all’ambiente e alle nuove tecniche di vinificazione. Pregiatissimi i vini bianchi e rossi, superbi i passiti, di qualità gli spumanti.
RISTORANTE AL BOSCHETTO (foto 11)
HOTEL ALLA CITTÀ DI TRIESTE (foto 15)
Ai piedi del colle, con vista sui monti, il Ristorante Al Boschetto di Via Frittaion 16 a San Daniele del Friuli (UD) - Tel. 0432 954485 - propone il mitico Prosciutto di San Daniele assieme a un menu che, dagli antipasti ai dolci, offre una ricca scelta di piatti fra creatività e tradizione, da gustare nelle sale con caminetto o, d’estate, nel verde giardino.
Appena ristrutturato e gestito dalla famiglia Thomann, Hotel Alla Città di Trieste in Piazza XXVI Maggio 22 - Grado (GO) - Tel. +39 0431 83571 - +39 338 2825847 è diretto dal figlio Matteo. I punti forti della casa sono la posizione, la ricca colazione, la competenza e la cortesia del personale. Proprio di fronte, il ristorante “In Piaseta” con cui l’hotel è convenzionato.
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13 AGRITURISMO BORGOVECCHIO (foto 13) In un delizioso paesino fra mare, monti e colline, Agriturismo Borgovecchio è una dimora ricca di storia, ben restaurata per accogliervi nel verde tra gelsi e alberi da frutto. Qui, in Via Gorizia 25 a Versa (GO) - www.borgovecchioversa.it - troverete pace e relax, camere e appartamenti, wi-fi, piscina, giardini fioriti e la calda ospitalità di Gianfranco & Linda. RISTORANTE SAN MICHELE (foto 12)
HOTEL RISTORANTE MAREA (foto 16)
Tra i resti del Castello di Fagagna (UD), il Ristorante San Michele - Tel. 0432 810466 - vi sorprenderà con le sue raffinate atmosfere d’antan e la bella terrazza con vista che spazia dalle Alpi Giulie alla verde pianura friulana sino al mar Adriatico. Ad attendervi tanta passione e selezionatissime materie prime per una cucina d’autore apprezzata dai gourmet.
Grazioso, sul mare, l’Hotel Ristorante Marea in Via dei Provveditori 6 - Grado (GO) - Tel. 0431 81206 - vi attende nei suoi magici ambienti dove, immersi nella natura e a due passi dal centro storico, vivrete una romantica vacanza fra paesaggi di autentica poesia. Magnifica la terrazza, ideale per gustare specialità classiche ma con brio sposate a grandi vini.
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14 CASTELLO DI BUTTRIO (foto 14) Rinomata azienda vitivinicola condotta da Alessandra Felluga, Castello di Buttrio di Via Morpurgo 9 - Buttrio (UD) - Tel. 0432 673040 - vi invita a conoscere i suoi pregiati vini tra colline profumate d’uva. Qui, nel verde di secolari alberi e silenziosi sentieri, i cultori del buon bere troveranno anche una residenza di charme con otto camere e curatissima cucina.
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GUBANA CEDARMAS (foto 17)
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Nelle verdi Valli del Natisone, nel Friuli orientale a un passo da Caporetto, il laboratorio artigianale Cedarmas di Via Loch 45 - Pulfero (UD) - Tel. 0432 726287 - www.cedarmas.com info@cedarmas.com produce la vera Gubana dal 1925, una ricetta originale che si tramanda da 4 generazioni. Farcita con frutta secca e distillati di pregio, risale all’era dei Goti o, forse, a un’epoca ancora più antica…
▲ Da 120 anni simbolo della cucina mitteleuropea, il Buffet da Pepi vi entusiasmerà con le sue specialità davvero uniche: carni di maiale cotte in caldaia, saporiti piatti misti e fantastici panini come quello di porcina con senape e kren, il tutto da gustare nella sala o nel rilassante dehors. Via Cassa di Risparmio 3 - Trieste Tel. 040 366858 www.buffetdapepi.it
▲ Offre sapori del territorio l’Agriturismo La Natura che, con ampio ristorante disponibile anche per matrimoni ed eventi, propone una cucina tutta basata su carni, salumi e ortaggi di propria produzione. Nel verde, con spaccio interno e gelateria, offre anche la possibilità di ordinare piatti da asporto. Via Grado 5/3 - Cervignano del Friuli (UD) Tel. 320 3023495 www.lanaturaagriturismo.it
▲ L’ombra fresca del bosco, il sole, un respiro, lo stupore, i sensi si risvegliano. Siamo nella terra del Picolit, dove il B&B OasiPicolit di Aquila del Torre offre tre camere doppie affacciate sul vigneto. Vista mozzafiato sulla pianura friulana e proposta dei suoi ottimi prodotti biologici presso la vineria aziendale. Via Attimis 25 - Savorgnano del Torre Povoletto (UD) - Tel. 0432 666428 www.oasipicolit.it
▲ Strategico e coinvolgente, l’Hotel Suite Inn vi attende per essere complice della vostra voglia di scoprire non solo le bellezze di Udine ma anche le infinite suggestioni del Friuli Venezia Giulia. Da qui, infatti, è facile viaggiare dai monti al mare, seguire itinerari, scoprire luoghi d’arte e di buon mangiare... Via Di Toppo 25 - Udine Tel. 0432 501683 www.suiteinn.it
▲ Fra le più prestigiose strutture ricettive della zona, Hotel Ristorante Carnia è ideale per indimenticabili soggiorni in Carnia e nell’alto Friuli. La cucina, tra tradizione e innovazione, offre piatti basati sui prodotti locali e pesce fresco proveniente tutti i giorni dal vicino Adriatico. Via Canal del Ferro 28 - Stazione di Carnia - Venzone (UD) - Tel. 0432 978013 info@hotecarnia.it - www.hotelcarnia.it
▲ Alle origini piccola bottega gestita dalla bisnonna, Dal Piciul è trattoria dagli anni ’50, rinomata per la sua cucina friulana basata su prodotti freschi e di stagione con piatti semplici e genuini come frico, carni alla brace, primi piatti e salumi. Anche vegfriendly e senza glutine. Via dei Ponti 36 Cimano di San Daniele (UD) Tel. 0432 957390
▲ 16metriquadri: nel cuore di Udine creazioni di designer e artisti del gioiello contemporaneo 100% handmade in Italy. Varietà e ricercatezza dei materiali fanno di ogni pezzo un esemplare unico e irripetibile tra cui trovare il gioiello più adatto ad ogni gusto, per sé o per comunicare un’emozione. Via Poscolle 6c - Udine Cell. 329 2730856 FB: 16metriquadri
▲ A due passi dal centro storico, in luoghi che furono sacri al dio celtico del fuoco e dei raccolti, B&B Il Giardino di Beleno offre pace, relax e due belle camere aperte sul grande giardino fra erbe aromatiche e acque gorgoglianti. Ottime colazioni con genuini prodotti biologici a Km 0. Via Beligna 38 - Aquileia (UD) Cell. 347 2455052 www.ilgiardinodibeleno.it
▲ Accogliente, nel verde della campagna, Trattoria Da Maria offre non solo un’ottima cucina friulana e toscana ma anche un bel giardino dove bambini e adulti possono divertirsi con rilassanti giretti a cavallo. Ideale per banchetti e ricevimenti, dispone di ampio parcheggio. Grions del Torre Frazione di Povoletto (UD) Tel. 0432 679292 - Cell. 366 9712894
▲ Negozio di grande tradizione, Valigeria Sara propone dal 1966 articoli di prestigio e prodotti artigianali made in Italy. Qui un qualificato staff saprà soddisfarvi con proposte di tendenza: borse da donna e cerimonia, valigeria, pelletteria, borse da medico, pilote, zaini porta PC, cartelle professionali, portafogli, ombrelli, ecc. Piazza Libertà 6 - Udine Tel. 0432 299174
▲ Alto in collina, Agriturismo Casali del Picchio è ideale per piccoli gruppi di turisti ecologici e culturali. A 3 km da Cividale romana e longobarda, offre 6 camere, 2 appartamenti, piccola cucina e merende con affettati, formaggi e i suoi ottimi vini: Friulano, Schioppettino, Pignolo... Strada di Prepotto 21 - Gagliano (UD) Tel. 0432 732623 www.stroppolatini.it
▲ L’Hotel Savoy vi attende a Grado con le sue spiagge soleggiate, i ritmi lenti delle maree, le luci e i colori della laguna, le isole, la storia, le tradizioni. Albergo 5 stelle Superior, offre piscine con acqua di mare, giardino, bici a noleggio, parcheggio... Doppia con colazione da 182 euro. Via Carducci 33 - Grado (GO) Tel. 0431 897111 www.hotelsavoy-grado.it