Det är gott om sittplatser på lunchrestaurangen på flygplatsen.
Tar över lunchrestaurangen på Sundsvall Timrå Airport Företaget Gastro Norr har tagit över all matservering på Sundsvall Timrå Airport. - Det är jättespännande. helt klart en stor utmaning, säger Daniel Ljunggren. - Jag ser en stor potential i stället. Det är en trevlig lunchrestaurang. Det gäller bara att Timråborna får upp ögonen för den igen. Det tar trots allt bara sju-åtta minuter att köra hit från Timrå, fortsätter han.
Daniel Ljunggren är själv bosatt med sin familj i Bergeforsen. De driver företaget Gastro Nord sedan ett antal år tillbaka. - Vi driver personalmatsalen på Skandia och Restaurang Traktören på Norra vägen sedan tidigare. Sedan utökade vi med voltrestaurangen på Bergsåker i fjol, berättar Daniel. Och nu har man alltså tagit över all matservering på flygplatsen.
10 MERA TIMRÅ - FEBRUARI/MARS 2020
- Det är en rätt stor grej för oss genom att det omfattar lunchrestaurangen, bistron i ankomsthallen och även charterbaren, säger Daniel. Lunchrestaurangen har öppet 7-15 med lunchservering mellan halv elva och halv två. Bistron tar över när lunchrestaurangen stänger kl 15 och har öppet till 19 på kvällen. - Företaget har växt sakta men säkert. Vi hade inte vågat
ta på oss det här om inte vi hade hittat en duktig köksmästare i Mikael Hellsén. Det var en förutsättning, säger Daniel. Han tror på möjligheten att göra något bra av lunchrestaurangen på Sundsvall Timrå Airport. - Den drog ganska bra med gäster en gång i tiden. Så det finns potential, konstaterar Daniel, som själv är kock. På lunchen serveras varje dag
