Sahlins Struts lockar massor av besökare

Strutsarna slaktas när de är 10-11 månader gamla och väger 110-120 kilo. De här strutsarna är något yngre.

Nu lockar Sahlins Struts 30 000 besökare per år

1994 köpte mjölkbönderna Kerstin och Gunnar Sahlin 30 strutsägg för 45 000 kronor. Det blev starten på den kompletta strutsfarmen, som paret nu driver utanför Borlänge. - Vi såg en strutsfarm när vi var på resa i Nebraska 1991 och fick idén att göra något här hemma, berättar Kerstin och Gunnar Sahlin. Och redan efter ett par år, 1996, slutade de med korna för att helt satsa på strutsarna.

Sakta men säkert har Kerstin och Gunnar byggt upp en omfattande anläggning.

Med avelsdjur, äggkläckning, och kycklinguppfödning till slakt.

På gården finns nu också ett eget slakteri, eget charkuteri, samt en restaurang med gårdsbutik. - Dessutom är vi ensamma i Sverige av strutsfarmarna att göra glass av strutsägg. Gammaldags glass av ägg, grädde och socker.

Deras satsning på strutsar väckte snabbt ett stort intresse. - Folk kom själva direkt till oss och ville se djuren. Vi var en av de första som satsade på struts i Sverige så det var lite av en sensation, minns paret Sahlin.

Många besökare Och intresset för att besöka Sahlins Struts har hållit i sig i takt med att verksamheten har byggts ut. - De senaste åren har vi haft ungefär 30 000 besökare om året.

I sin produktionslokal gör de alla möjliga saker av material från strutsar.

Det finns snyggt skinn, portmonnäer av strutsskinn och till och med lampor. - Det som kommit allra starkast de senaste åren är olika hudvårdsprodukter som vi gör själva utan att använda konserveringsmedel. Det är fina produkter som är väldigt aktuellt, säger Kerstin.

Kläckningsrum På gården utanför Borlänge finns hundratals strutsar. - Vi brukar få ungefär 400 ägg.

Äggen läggs i ett särskilt kläckningsrum med en värmeanläggning.

När strutsarna är 10-11 månader och väger 110 - 120 kilo så slaktas de.

Ägg på kläckning. Totalt 400 ägg om året brukar det bli. Sahlins Struts är enda strutsfarmen som också gör glass på strutsägg.

En portmonnä av strutsskinn.

Strutsar behöver ha stenar i magen för att mala ner havren de äter.

- Strutsar är väldigt trevliga djur. De blir väldigt tillgivna. Det ser oss när de kläcks så de blir präglade på oss. De tror att vi är deras föräldrar, säger Kerstin.

Sahlins Struts har öppet varje dag under sommaren. - Dessutom har vi öppet lördagar under både vår och höst.

Känna sig trygga I år är det lite speciellt med tanke på att det är Coronatider. - Men vi har anpassat verksamheten så att folk ska känna sig trygga att komma hit. Vi kommer bland annat att ha filtar så att det är lättare att sitta ute och vi ställer borden glesare. Sedan kommer vi att se till att det blir mer utomhusaktiviteter.

Sahlins Struts har fyra heltidsanställda förutom Gunnar och Kerstin Sahlin. - Dessutom har vi ett 10-tal som jobbar i restaurangen.

Sahlins Struts är nu Sveriges äldsta strutsfarm. I fjol firade de 25-årsjubileum.

Trots att de är äldst fortsätter de att utvecklas. Det tillkommer något nytt på gården varje år.

Olika typer av hudvårdsprodukter har blivit oerhört populärt de senaste åren.

Vi vet var Trollskuru ligger

Funderar du på att gallra eller slutavverka din skog? Vill du göra det nu eller behöver du hjälp att planera dina åtgärder för de kommande åren?

Prata med oss som kan trakten och som bryr oss om den. Vi ser till att du får ut det rätta värdet av din skog, samtidigt som vi värnar om miljö och klimat.

På fiskarheden.se kan du läsa om Trollskuru och andra spännande platser.