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KOCHEN, BACKEN & SCHLEMMEN Divella Teigwaren

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UNSERE NEUHEIT Ein preiswerter und preisgekrönter Bordeaux Die Appellation Castillon Côtes de Bordeaux grenzt an Saint-Emilion. Obwohl die Weine bis zu Beginn des 20. Jahrhunderts als Saint-Emilionnais bekannt waren, sind sie nicht so berühmt – und nicht so teuer – wie die Weine aus Saint-Emilion. Château de Brousse liegt in Belvès-de-Castillon. Die Böden gelten als die besten in der Appellation. Wie in Saint-Emilion wachsen die Trauben auf Lehm- und Kalksteinböden. Kellermeister Jean-François Lalle, der vom renommierten Önologen Stéphane Derenoncourt beraten wird, keltert aus regionaltypischen Sorten körperreiche Weine wie den preisgekrönten Château de Brousse Castillon Côtes de Bordeaux.

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Rotes Fleisch, würziger Käse, Ratatouille, orientalische Speisen, Eintopf Cabernet Sauvignon 1–6 Jahre

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Chasselas 1–3 Jahre

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Verger du Soleil Merlot 2017, Pays d’Oc IGP, Frankreich, 6 x 75 cl

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Merlot

Vieux Murets Fendant du Valais AOC

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2017, Wallis, Schweiz, 6 x 70 cl

Kunden-Rating: Apérohäppchen, Süsswasserfisch, Antipasti, Käsefondue, Hartkäse Chasselas 1–2 Jahre

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Italien-Weinfestival Alteno Salice Salentino DOC Riserva

Ein Glas Italianità oder zwei Wir lieben italienische Weine, weil sie wunderbar schmecken – und schöne Ferienerinnerungen wecken. In unserem Sortiment führen wir mehr als 70 Weine aus Italien. Heute stellen wir einige Favoriten unserer Kunden und Neuheiten vor. Seit 3000 Jahren wird Wein in Italien angebaut, seit mehr als 2000 Jahren im ganzen Land, von den Alpenausläufern bis zum Stiefelabsatz und auf den Inseln. Nirgendwo wird mehr Wein gekeltert, ist die Weinvielfalt grösser und gibt es mehr autochthone Rebsorten. Von den mehr als 1000 Sorten, die in Italien wachsen, sind rund 400 als DOC- und DOCG-Weine klassifiziert. Am meisten Wein wird in Apulien, auf Sizilien und in der Toskana angebaut. Allen voran Primitivo, Negroamaro, Nero d’Avola, Sangiovese und Malvasia sowie alle Sorten, die weltweit angebaut werden.

2015, Apulien, Italien, 6 x 75 cl

Kunden-Rating:

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Palmento Casale Burgio Riserva Sicilia DOC

Casadei Armonia Rosso Toscana IGT

2014, Sizilien, Italien, 75 cl

2016, Toskana, Italien, 75 cl

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SILBER DIPLOM EXPOVINA

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Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP Gold Series 2015, Apulien, Italien, 75 cl Kunden-Rating:

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