PORTRAIT STEFAN NIEDEREGGER
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SKV YOUNG CHEFS
Und ab ins Ausland!
Schokomousse ummantelt, Minze-Sponge und Kumquats
Die Redaktion der SKV-Zeitung stellt einen engagierten und erfolgreichen Südtiroler vor, der mit großem Erfolg im Ausland arbeitet: Stefan Niederegger. Er ist zurzeit als Patissier im Badrutt’s Palace in St. Moritz tätig.
