Herzliche Gratulation

120 JAHRE VKÖ

Wir gratulieren

Das gesamte Präsidium, der Landesvorstand und die Geschäftsleitung des Südtiroler Köcheverbandes - SKV gratulieren dem Verband der Köche Österreichs VKÖ, Präsidenten Mike P. Pansi, den Vizepräsidenten KM Alexander Forbes und KM Philipp Stohner, dem Landesvorstand, den Mitgliedern und den Köchinnen und Köchen in Österreich herzlich zum 120. Jubiläum.

VKÖ Fotos:

120 Jahre Verband der Köche Österreichs

Der VKÖ zählt zu den ältesten Kochverbänden weltweit, was die besondere Bedeutung der österreichischen Küche in Europa und darüber hinaus verdeutlicht. Südtirol als ehemaligem Teil von Österreich (bis Ende des Ersten Weltkrieges) und dem Südtiroler Köcheverband - SKV bedeutet es viel, die Leistungen und große internationale Bedeutung der Küche Ös-

VKÖ-Jubiläumsfoto 120 Jahre Verband der Köche Österreichs mit Präsident Mike P. Pansi, den Vizepräsidenten und den VKÖ-Vorstandsmitgliedern. VKÖ-Laurentius-Feier, Salzburg

terreichs und der Wiener Küche zu würdigen und in besonderer Weise hervorzuheben, denn deren Einflüsse prägen nach wie vor in ganz besonderer Weise die unsere. Denken wir nur an süße Schmankerln wie den Kaiserschmarren, die süßen Knödel, die Zwetschgenröster, aber auch an Salziges wie den Tafelspitz und die grüne Sauce, das Geröstel und vieles, vieles mehr.

Für den Südtiroler Köcheverband - SKV KM Patrick Jageregger SKV-Präsident

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