40 ÅR MED DET LILLE KJØKKEN

I år er det 40 år siden Asbjørn Olsen startet opp Det Lille Kjøkken i Bjerkvik. I løpet av året tar sønnen Rudi over det formelle eierskapet av det velrennomerte serveringsstedet - som fortsatt driftes under samme organisasjonsnummer.

Vi har hatt 40 år med sunn drift. Vi startet opp i 1983 og har hatt sunn økonomi siden da. Konkurrenter har det vært rundt oss i alle år, men vi er her fortsatt, forteller Asbjørn Olsen.

Til syvende og sist består 90 prosent av omsetningen vår av salget av Bjerkviking-burgere.

Vi er tro mot leverandørene våre og produktet vårt, det å levere kvalitets fastfood. Det finnes grep man kan gjøre innvendig i lokalene, men vi prøver å beholde den koselige gatekjøkken-atmosfæren.

Pengene vi investerer i driften, går i all hovedsak på å pusse opp det som slites over tid, sier sønnen Rudi.

I 2018 åpnet de opp Kafé- og isbar i nabolokalet. Totalt har de nå hele 150 sitteplasser tilgjengelig i bygget.

Nøkkelen er å finne noe som man kan drive på med hele året. Der ble isbaren et skikkelig bra supplement. Totaltilbudet til Det Lille Kjøkken blir bedre, og vi har aktivitet i hele bygget fra tidlig om morgenen til sent på kvelden.

Målet vårt er først og fremst å være en god, lokal arbeidsplass. Det er utrolig artig å møte folk som forteller at de startet arbeidskarrieren på Det Lille Kjøkken. Det har blitt noen hundre deltidsansatte ungdommer med årene, sier Rudi Olsen.

Inspirert av nord og naturen

Inspirert av nord og naturen

Inspirert av nord og naturen

Velkommen n til oss !

!

!

Velkommen n til oss !

Velkommen n til oss !

Kidza P

Krigsmuseet

Narvik Krigsmuseum inviterer barn og unge til 2 timer spekket med læring via smak, aktivitet og gjenstander som skaper forståelse for hvorfor Narvik blir så viktig under andre verdenskrig og hvordan det var å være barn under krigen.

Nye Prosjekter

4 moderne leiligheter sentralt på Liland Inntil 4 soverom. Fantastisk utsikt.

KOMMER FOR SALG

Skogveien på Ankenes

Narvik // Setermoen

Bli medlem i boligbyggelaget

• Forkjøpsrett og gode medlemsfordeler

• Juniormedlemskap – gratis kontingent til fylte 21 år