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CHÉRA Jean-Bastpautraisntt«eÀPA la carte », 19 ans
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Pour en savoir plus Les Français du Titanic / François Codet ; Olivier Mendez ; Alain Dufief ; Franck Gavard-Perret. Marines Editions, 2011, 238 p.
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Le béarnais du Titanic / Jean-Paul Duchon. - Editions Gascogne, 2011, 110 p.
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Le saviez-vous ?
its et fleurs et un local à fru à al loc un , vin à e cav e un rs, llie Deux ce restaurant « À la carte ». poissons se trouvent à proximité du à conserver les aliments. nt rva se e, îch fra ce piè e un t es r Le cellie http://www.citedelamer.com http://cherbourg-titanic.com/ http://mediatheque.citedelamer.com
Reproduction interdite - © La Cité de la Mer - 2012
Pyrénéesmai 1892 à Morlaàs (Béarn) dans les 7 le né est A ÉR CH PA las nis Sta vailler à Jean-Baptiste jeune homme de 19 ans qui part tra ce sur ses cho de peu s trè t sai Atlantiques. On Londres comme aide-cuisinier. C’est son 1er er. elli e-c aid me com n pto am uth Titanic à So Le 10 avril 1912, il embarque sur le voyage sur un paquebot. te nons de route français, Louis Augus pag com res aut ux de de né pag om Le béarnais est acc et Georges Jules JOUANNAULT ns) sso poi aux é ect aff r inie uis DORNIER (assistant-c ces). (assistant-cuisinier affecté aux sau réservé te » géré par Signor Luigi GATTI et car la À « t ran tau res au t llen vai tra Les 3 hommes re aux passagers de 1 classe. la majorité de ses collègues du me com ge fra nau le s dan aît par Jean-Baptiste PACHÉRA dis restaurant « À la carte ».
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CHÉRA Jean-Bastpautraisntt«eÀPA la carte », 19 ans Aide-cellier, Re
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k, le laces de Paris, Londres ou New Yor Pa aux nce ére réf en » z er Surnommé « Rit is XVI. Lambrissé de panneaux de noy Lou le sty le s dan é cor dé est » te restaurant « À la car située sur le pont B peut accueillir le sal te vas te cet s, ée dor res ulu français sculptés aux mo . 140 convives répartis sur 50 tables pour ples peuvent s’isoler sur des tables cou les , ité tim d’in et e lux de eau niv ! Offrant un haut uté pour les voyages en paquebots vea nou e nd gra une st c’e : s ée erv deux qui leur sont rés
Pour en savoir plus
http://www.citedelamer.com http://cherbourg-titanic.com/ http://mediatheque.citedelamer.com
http://titanic.pagesperso-orange.fr/ Ce site très complet a été créé par Alain DUFIEF de l’Association Française du Titanic, partenaire historique et scientifique de La Cité de la Mer.
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nificent » © Collection « Titanic The Ship Mag
: caviar, 23h, des vins et des mets raffinés à 8h de e, pos pro » te car la À « Le restaurant de serre, pêches fraîches... in rais u, nea van de fs oeu te, gyp homards, cailles d’E au très chic Oddenino’s Imperial et s dre Lon de z Rit au s sse cla ses t Signor Luigi GATTI, qui a fai posée d’une soixantaine de com ls nne sio fes pro de ipe équ ne s...). Restaurant, s’est entouré d’u (chef, cuisiniers, sommeliers, caissière s ien ital et is nça fra ent rem itai jor personnes ma