Shantall Marcela Guzmรกn Velรกzquez
Fachadas
Cortes
Problematica El estado de Puebla se conoce principalmente por su arquitectura colonial, incluyendo sus numerosas haciendas que se encuentran a lo largo del territorio, muchas de ellas destinadas principalmente a la agricultura. La sociedad ha ido olvidando la importancia que envuelven estas construcciones, haciendas que en muchos de los casos fueron relevantes en la historia y economía de México, quedando en abandono total o en la mayoría deteriorándose con el paso del tiempo, además algunas de ellas victimas de la destrucción causada por saqueadores. Este abandono es resultado de la falta de recursos para mantener en optimo estado las edificaciones históricas ha traído como consecuencia la falta de turismo en la zona y principalmente la falta conocimiento de los pobladores acerca de su pasado. Además de los problemas de descuido y falta de preocupación por los edificios históricos, se encuentra la carencia de espacios para la estancia de turistas que visitan los sitios de interés en la zona, por esta razón muchas de las personas acortan su estadía.
Justificación
La adaptación de un espacio histórico para un recicle seria de gran ayuda en la conservación de la hacienda Ocotepec ya que se intervendría y se le daría un mantenimiento continuo, ayudando a conservar la edificación en buenas condiciones. La creación de un hotel en la hacienda Santiago Apóstol incrementaría la afluencia de turismo en la zona ayudando a la economía de las poblaciones aledañas al municipio de San Juan Atenco, además de brindar un espacio tranquilo, confortable y con gran contenido histórico, abarcando espacios de relajación, diversion y descanso para los huéspedes.
Analisis de Usuario Huesped Complexión: Promedio Edad: 20-80 Sexo: Masculino-femenino Escolaridad: Superior
Visitante Complexión: Promedio Edad: 20-80 Sexo: Masculino-femenino Escolaridad: Medio-Superior
Administración Complexión: Promedio Edad: 23-40 Sexo: Masculino-femenino Escolaridad: Superior
Objetivo General:
Diseñar un Hotel Botique en la Hacienda Santiago Apóstol en la localidad Tres Cruces Ocotepec San Juan Atenco
Objetivos Particulares:
-Conocer más acerca de edificios históricos adaptados a espacios con servicios actuales para así poder establecer correctamente los espacios necesarios para el confort de los distintos usuarios. - Analizar el sitio donde se proyectara el hotel, para establecer los servicios con los que cuenta la hacienda, además de conocer a profundidad en que estado se encuentra tanto los interiores como los exteriores de la edificación. -Investigar sobre la normativa necesaria para el diseño del hotel de acuerdo a las normas y reglamentos que marcan las leyes o guías de diseño, con el propósito de que los espacios sean funcionales y confortables a su vez. -Efectuar el diseño mediante los resultados provenientes de los análisis de cada usuario en particular, para que de este modo los espacios sean adecuados a las necesidades y exigencias de los beneficiados.
Servicios
Complexión: Promedio Edad: 23-45 Sexo: Masculino-femenino Escolaridad: Basico-Medio
INTERVENCIÓN DEL EDIFICIO Antecedentes Históricos El valle de “Chalchicomula de Sesma” como hasta hace unos años era llamado, fue la cabecera regional donde se centraba la actividad económica que conectaba a la Ciudad de Puebla con la región de Veracruz , debido a esto la creación de haciendas para la producción de granos fue en auge durante los años posteriores a la conquista española. Las numerosas haciendas que rápidamente se fueron estableciendo en la región fue de gran importancia en cuestiones de comunicación, comercio, finanzas, cultura y sociedad. Es gracias a este auge en la agricultura que a mediados del siglo XVIII ya aparece en los mapas de la región de chalchicomula la Hacienda Santiago Ocotepec donde la principal producción se basaba en el trigo y en menor parte el ganado. Este fue la base para la fundación de diversos municipios que se asientan a los alrededores de la hacienda como son San Juan Aténco, Aljojuca, Tres Cruces Ocotepec, entre otros. En cuanto al edificio no se sabe a ciencia cierta la fecha exacta de la construcción de la hacienda, pero de acuerdo con la información rescatada de mapas se puede saber que la hacienda ya existía en el siglo XVIII.
Normativa
Art. 8 Ley Federal de Monumentos y Zonas Arqueologicas Deben conservarse todos los elementos decorativos que posea la fachada, Cornisa, Friso, dintel, jamba, herrería, balcón, marco, rodapié.
-Roque de la Peña fue uno de los primeros dueños. -José Manuel Almendaro fue el dueño años mas tarde. -La iglesia se construyo por orden del excelentísimo Sebastián B de Mier. -Una de las trojes fue re-edificada por el excelentísimo Francisco Jara en el año 1900
Mapa de la zona de Chalchicomula siglo XVIII
Art. 11 Carta de Venecia Las valiosas aportaciones de todas las épocas en la edificación de un monumento deber ser respetadas
Casos Análogos Purificadora La Purificadora, Hotel en Puebla, fue seleccionada como caso análogo por diferentes factores: es una intervención en un inmueble histórico de la ciudad de Puebla, la cual tenia un uso original diferente al actual, también es un lugar de descanso con una alta calidad en servicios para personas con alto nivel adquisitivo, respeta la construcción existente e integra arquitectura contemporánea con un buen aprovechamiento del espacio aprovechando de los vestigios históricos.
Ubicación El Hotel Boutique la purificadora se encuentra en la parte mas antigua del Centro Histórico de Puebla entre la iglesia de san Francisco, el centro de convenciones y el centro comercial San Francisco.
Generalidades EL hotel es parte del plan maestro de rescate “Paseo de Río San Francisco”, el cual es desarrollado con el fin de dotar la zona con equipamientos de primer nivel, lo que promoverá la detonación económica de los Barrios El Alto, La Luz, y Analco. La Purificadora es una propuesta de arquitectura e interiorismo proyectado por el despacho Legorreta+Legorreta en asociación con Serrano Monjaraz. El hotel esta situado en un inmueble histórico de 1884 (época de la industria Textil en Puebla), una fabrica de inversión francesa “Casa Latisnere”, donde se fabricaba hielo, se purificaba Agua y se embotellaba. Arquitectura de Paisaje: Espacios Verdes Consultor de Iluminación: Luz y Forma Área de exteriores: 711 m2.�Área de Terreno: 1178 m2. M2 totales de construcción: 3,000 Año de terminación: 2007
Alqueria El Hotel Boutique Antigua Alquería de Carrión se eligió como caso análogo ya que al igual que como se pretende con la hacienda Santiago apóstol, es un edificio que fue intervenido para su remodelación y conservación del espacio, creando un ambiente de armonía entre la antigüedad del edificio y la decoración contemporánea.
Ubicación El hotel Boutique Antigua Alquería de Carrión de encuentra en el municipio de Atlixco Puebla con la siguiente dirección: Nicolás bravo #2 Centro de Atlixco Puebla México C.P 74200
Generalidades El hotel se encuentra a tan solo unos pasos del zócalo de la ciudad, la casa data del siglo XVIII la cual en sus inicios fue habitada por familias españolas. El hotel cuenta con dos partes, la principal es la casa donde se encuentra la recepción, restaurante, bar, habitaciones, Sanitarios, Boutique. En la parte trasera del edificio se encuentran habitaciones, alberca, área de descanso, área de masaje. La antigua Alquería cuenta con diferentes servicios para los visitantes y huéspedes con el fin de satisfacer sus necesidades y exigencias.
Sacristia El Hotel Boutique Mesón Sacristía de la Compañía es un claro ejemplo de lo que se plantea realizar en la hacienda Santiago Apóstol y es por esa razón que se elige como uno de los casos análogos a analizar, ya que contiene elementos importantes a contemplar en la restauración de un edificio histórico y adaptarlo a un hotel boutique.
Ubicación
Antaño Se eligió Puebla de Antaño ya que es un edificio histórico que reúne aspectos a retomar ya que conserva sus detalles originales sin afectar la construcción .
Ubicación
El hotel Boutique Mesón Sacristía de la Compañía se encuentra en:
El hotel Puebla de Antaño se encuentra en la siguiente dirección:
6 sur 304 Callejón de los Sapos Centro Histórico �Puebla, Puebla.
3 Oriente #206 Centro Histórico �Puebla, Puebla.
Generalidades
Generalidades
El hotel construido en 1750, se convirtió en un colorido e histórico hotel boutique que encierra los elementos mas importantes en Puebla como lo son su gastronomía, su Arquitectura y su arte, creando un ambiente que combina lo moderno con mobiliario antiguo y colores característicos de México.
El hotel data del siglo XXII y XXIII, durante el siglo XX fue habitada por la familia mastreta. En 1952 el consulado de Italia dejo el edificio para después convertirse en una vecindad , a finales del siglo XX albergo una notaria publica. En la actual habitación “El Carmen” y “San Roque” se encontraba el comedor familiar de los Mastreta; y el cual llevaba al segundo patio, donde habitaba la servidumbre completa de la casa: Ama de llaves, cocineras, lavanderas, niñeras, peones, quienes sabían todos los secretos de la familia a quien servían y que se han guardado sutilmente hasta entonces. Esta casa fue adquirida en el año 2006 para su completa restauración y para protección de la historia y cultura poblana.
El mesón Sacristía contiene 8 habitaciones, cada una incluye un nombre referente a una parte o elemento de la iglesia católica, un restaurante y múltiples servicios para el confort y satisfacción del usuario. El hotel ha sido decorado con colores llamativos, muebles antiguos, imágenes católicas y dejando intactos los materiales originales de la mayoría de los espacios del mismo.
PROPUESTA NUEVO USO Cocoyoc El hotel- hacienda se eligió como caso análogo ya que contiene la mayoría de las características a retomar como guía para los criterios de diseño en el hotel boutique Santiago Apóstol, además de que es un edificio con gran valor histórico y restaurado de tal manera que sus espacios siguen casi intactos respetando siempre los principios de la intervención.
Análisis de Sitio
La hacienda se encuentra en la localidad de Tres Cruces (Ocotepec) está situado en el Municipio de San Juan Atenco (en el Estado de Puebla). Tiene 180 habitantes y está a 2420 metros de altitud. San Juan Atenco se ubica a tan solo 15 minutos de Cd. Serdán el cual es su cabecera municipal por su gran tamaño y servicios que brinda.
Ubicación El hotel hacienda se encuentra en la población de cocoyoc a unos cuantos kilómetros de Cuautla Morelos. Hotel Hacienda Cocoyoc�P.O. Box 300�Cuautla 62736�Morelos, México
Generalidades En 1698 la hacienda comprendía 148 hectáreas de riego, la casa, una capilla, el trapiche y otras construcciones. Durante el siguiente siglo la hacienda Cocoyoc vino a estar entre las doce plantaciones productoras de azúcar más importantes de todo país y a principios del siglo XlX su importancia creo con la instalación de nueva maquinaria y una rueda hidráulica en la refinería de azúcar trayendo el agua de fuentes vecinas por un acueducto que aún está en servicio. La Hacienda Cocoyoc siguió creciendo y prosperando hasta que estallo la revolución de 1910, cuando el líder agrario Emiliano Zapata, nativo de Morelos y que estableció su cuartel general en la vecina Cuautla, declaro la guerra a todas las haciendas azucareras. Cuando la revolución termino por fin once años mas tarde la Hacienda Cocoyoc quedó reducida por la distribución de sus tierras entre los granjeros y campesinos y lo que restaba, 68 hectáreas fue adquirido en 1957 por el señor Paulino Rivera Torres, quien ahora ha convertido 28 hectáreas de la propiedad en un lugar de reposo llamado " El Paraíso de América “.
Clima Temperatura: El clima que predomina es templado, con lluvias en verano en la mayor parte del municipio. Vientos: Los vientos dominantes vienen del noroeste. Precipitación: Debido a las lluvias de junio a septiembre se originan arroyos pluviales que inundan algunos de los municipios aledaños. Humedad: La humedad es menor a 600mm en promedio anual.
Geología:
Relieve:
La hacienda se encuentra en la región morfológica de los llanos de San Andrés, en una amplia superficie arenosa causada por una depresión volcánica que se encuentra al pie del volcán “Citlaltépetl”.
El relieve del municipio en general muestra una topografía plana, con un suave y regular descenso este-oeste, con una altura promedio de 2,200m sobre el nivel del mar. Presenta tres accidentes orográficos importantes, la pequeña sierra que se alza al occidente de San Juan Atenco con 160 metros de altura, al noroeste de tres cruces se encuentra un complejo montañoso de no mas de 60 metros de altura, al suroeste se encuentra una sierra que cruza el municipio de Chalchicomula de Sesma.
Suelos: El suelo en algunas partes del municipio es prácticamente infértil ya que es resultado de ceniza volcánica y es pobre en nutrientes, tienen un espesor de 10 cm sobre roca o tepetate por lo que en ciertas zonas no son aptos para cultivo. Agua: No hay corrientes superficiales cercanas, tan solo se encuentran arroyos intermitentes originados en conjuntos montañosos. Se puede localizar un acueducto que va desde la población tres Cruces a San Juan Atenco.
Vegetacion: La mayoría del territorio municipal esta destinado a la agricultura temporal, hay pocas áreas donde se encuentra un tipo de planta desértica rosetofila y en la zona suroeste de las montañas se encuentra un bosque de pino y encino con vegetacion compuesta a base de arbustos y pastizales, también se pueden encontrar arboles de manzana, capulin, pera y tejocote.
Vías: El acceso principal a la hacienda es mediante una desviación del municipio San Juan Atenco- Cd. Serdán. Carretera Sn Juan Atenco - Cd. Serdán Carretera Sn Juan Atenco- Hacienda Santiago Apóstol. Transporte: La mayoría del transporte que transita por la zona es particular, con excepción de algunos camiones de carga y públicos que tienen el propósito de trasladar personas de las poblaciones aledañas a la hacienda, hacia la carretera o en su caso a San Juan Atenco.
Espacios Urbanos: Los únicos espacios abiertos comunes se encuentran en San Juan Atenco, donde podemos encontrar: Parques Jardines Plazas Mercados En cuanto a espacios cerrados se pueden encontrar una pequeña serie de viviendas alrededor de la hacienda. El equipamiento se encuentra principalmente en el municipio de San Juan Atenco y Aljojuca que son los mas cercanos a la hacienda en los cuales brindan de los siguientes servicios: El mercado se instala los sábados en las calles del centro de San Juan Atenco, además de contener tiendas para el abastecimiento de las personas. En cuanto a medios de comunicación, San Juan Atenco contiene servicios como: Servicio de Correo Teléfono Televisión por cable proveniente de Cd. Serdán Una radiodifusora Periódicos y revistas
PROPUESTA NUEVO USO Costumbres y tradiciones: Hay diversas celebraciones en el municipio de San Juan Atenco como lo son: El 24 junio en honor a San Juan Bautista fiesta patronal del municipio el 19 de marzo celebración a San José 3 de mayo en honor a la Santa Cruz La única celebración que se realiza en la localidad de Tres Cruces Ocotepec es la feria en honor a Santiago Apóstol el 25 de Julio.