Les framboisiers

Ils poussent partout s’ils bénéficient d’eau, de lumière et d’une terre riche. Dans le Midi, on peut les planter à mi-ombre. Ils détestent les terres compactes mal aérées, trop sèches ou trop humides.

Comment ça pousse ?

Le framboisier forme une touffe aux nombreux rejets. Il est préférable de palisser les branches contre un grillage ou sur des fils de fer tendus entre des piquets.

Comment planter ?

Bêchez et préparez le sol, plantez et arrosez copieusement. Espacez les pieds de 50 à 70 cm. Plantez en surface, les racines couvertes de 10 cm de terre seulement. Rabattez les tiges à 20 cm du sol juste après la plantation. Voir p.23 pour les plants livrés en pot.

Comment tailler ?

• Les non-remontants se taillent en juillet : coupez au ras du sol les tiges ayant fructifié.

• Les remontants se taillent en mars : supprimez les branches mortes et coupez l’extrémité ayant fructifié l’automne précédent.

Tiges ayant fructifié à supprimer

Tiges de remplacement à conserver

Tiges ayant fructifié en août-septembre

Tiges mortes ayant fructifié en juin-juillet

Tiges faibles

À quel moment récolter ?

Généralement 1 an après plantation, les non-remontants en juin/juillet, les remontants en juin/juillet puis de septembre jusqu’aux gelées.

Comment planter ?

Comment tailler ?