DE PASTAMAN
CULINAIR
Gestreept, gestippeld, rood, groen, zwart en in elke denkbare vorm Maak thuis gemakkelijk pasta met een wow-factor
• Origineel én creatief • Prachtige foto’s • Duidelijke stap-voor-stapaanwijzingen • Populair op
mateo.zielonka
Marketing • Receptkaartjes • Aandacht in culinaire media • Advertenties • Teasercampagne op diverse social media • Online promodemo • Instagram pastacompetition
Gestreept, gestippeld, rood, groen, geel, zwart en in elke denkbare vorm Pastaman Mateo Zielonka laat in dit pastaboek zien hoe je zelf echt originele en spectaculaire pasta vorm kunt geven. Hij legt stap voor stap uit hoe je gestreepte farfalle, gestippelde ravioli of traditionele tagliatelle gemakkelijk in je eigen keuken kunt maken. Voor alle fans van pasta die niet alleen plezier willen hebben bij het zelf maken, maar het ook op het bord willen ervaren, zijn er bovendien 40 heerlijke recepten die laten zien hoe de pastacreaties het lekkerst smaken. De pastaman geeft je: • Een gedetailleerde uitleg over de basisstappen. • Een helder advies over de juiste pastamachines en benodigde accessoires. • Tips waarop te letten bij het inkopen van de ingrediënten. • Uitleg hoe verschillende soorten pastadeeg te maken.
‘Zielonka is bedreven in het vormgeven van deeg in elke denkbare vorm, van flinterdunne lasagnevellen tot perfecte tortellini. Hij doet het met gratie en gemak en in zijn nieuwe boek, De pastaman, laat hij zien hoe je dat zelf zou kunnen doen.’ – FO O D W I NE
Alles om zelf pastaprofessional te worden. De Pastaman laat je kennis maken met de kunst van het uitrollen en vormgeven van deeg en hij laat duidelijk en begrijpelijk zien hoe de verschillende pastavormen worden gemaakt. Titel De pastaman – de origineelste HUISGEMAAKT SMAAKT HET BESTE: VOOR ELKE PASTASOORT DE JUISTE GERECHTEN
pastacreaties in spectaculaire vormen en kleuren – 40 recepten
Zoals gestreepte tagliatelle met artisjokken en kappertjes, diepzwarte taglerini met krab, zelfgemaakte lasagne, tortellini met ricotta en spinazie of gorgonzola en perencappeletti. En wat dacht je van enkele minder bekende pastasoorten? Probeer rood en geel gestreepte garganelli met miso en aubergine of groene capunti met knoflookpesto en amandelen.
Auteur Mateo Zielonka Uitvoering Gebonden heel papierenband, 17,5 x 22,5 cm Omvang 160 pag. ISBN 978 90 452 2261 5 NUR 440
MET DE RECEPTEN EN PROFESSIONELE TIPS VAN DE PASTAMAN WORDT JOUW
Prijs € 21,99
ZELFGEMAAKTE PASTA VOORTAAN EEN ECHT KUNSTWERK.
Verschijnt September 2021