Guia do comércio - Edição 1 | Ano I | Abril de 2015 | Distribuição gratuita
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Anúncios e informações: Comercial - Paulo Reis 51 8538.2440 comercial@melhoressobairroalvorada.com.br Marketing - Sabrina Guagliardo 51 9361.8568 Editoração e gestão de conteúdos - Raysa Guagliardo arte@melhoressobairroalvorada.com.br
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facebook.com/melhoresdobairroalvorada www.melhoresdobairroalvorada.com.br Tiragem: 5 mil exemplares Circulação: Bairro Jardim Algarve e Porto Verde e arredores. Pontos de distribuição: Comércio local e anunciantes.
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INGREDIENTES
Massa 4 gemas | 300g de manteiga | sal a gosto | 600g de farinha de trigo com fermento | 300g de queijo muçarela ralado no ralo fino
Recheio 1 colher (sopa) de óleo | 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada | 2 tomates picados | 1 tablete de caldo de galinha | 1 colher (sopa) de extrato de tomate Sal a gosto | 2 peitos de frango cozido e desfiado Cheiro verde picado a gosto | 400g de requeijão cremoso | 1 gema para pincelar MODO DE PREPARO
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Massa Numa tigela coloque 4 gemas, 300 g de manteiga, sal a gosto e misture. Adicione 600 g de farinha de trigo com fermento e 300 g de queijo muçarela ralado no ralo fino e misture bem até a massa que desprenda das mãos. Dica: Se a massa ficar seca acrescentar mais manteiga.
Recheio Coloque numa panela aquecida o óleo, os alhos amassados, a cebola picada, os tomates picados, o caldo de galinha, o extrato de tomate, sal a gosto e refogue. Adicione os peitos de frango cozido e desfiado e cheiro verde picado a gosto e refogue por aprox. 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente o requeijão cremoso, misture e reserve.
Montagem Com um rolo abra metade da massa e coloque numa assadeira untada forrando fundo e lateral. Adicione o recheio de frango (feito acima) e cubra com o restante da massa aberta com o rolo. Pincele 1 gema e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por aprox. 40 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.
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Falando com o cobrador!
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O pai de Joãozinho estava desempregado há dois anos e certo dia, um cobrador bateu na porta do barraco onde ele morava. Quando o menino abriu a porta, o cobrador logo pediu pra falar com o chefe da casa. - Meu pai não está! - Respondeu o garoto. - Então chame a sua mãe… - Ela também não está! - Então, me faça o favor de dizer para o seu pai que o Adamastor Dias esteve aqui. Ele me conhece como Dias… Fala que o Dias esteve aqui, sim? Fala que eu venho amanhã pra receber as prestações atrasadas do sofá! - Se eu fosse o senhor, não voltava não - Disse Joãozinho, em tom ameaçador. - Ora essa! - Disse Dias. - E por que não? - Porque eu ouvi o meu pai dizer para a minha mãe que, agora no governo do Dilma, ele vai comer todos os Dias!
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Brigada militar – 190 Policia Civil – 194 Samu Emergência – 190 Bombeiros 193 – 3483.2050 Água e esgoto – 3483.1364 Conselho tutelar – 3411.8012 Hospital de Alvorada – 3412.1300 UBS PAM 8 – 3411.8033 UBS Algarve – 3443.7538 Prefeitura de Alvorada – 3442.6262 SOUL – 3442 8500 / 3483 1755 Taxi Parada 43 – 3483 4507 / 3442 3131 Escola E. Professor Gentil Viegas Cardoso – 3483.6404 Escola M. Hebert José de Souza (Betinho) – 3447.3243
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