INGREDIENTES PARA HACER UNA LASAGNA DE CARNE • 8 placas de pasta para lasagna • • • • • • • • • •
1 cebolla 1 piento verde 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 500gm de carne picada 250 gm de tomate frito (salsa de Orégano seco Aceite Sal y pimienta Un puñado de queso rayado
tomate
RECETA DE COMO HACER LASAÑA DE CARNE PICADA 1.- En una sartén con un chorrito de aceite, ponemos
la cebolla, los pimientos y el ajo, todo picado muy finito. Salpimentamos y lo sofreímos durante unos 10 minutos, mientras removemos de vez en cuando. 2.- Cuando la verdura se haya ablandado un poco, añadimos la carne picada. La salpimentamos y con una cuchara de palo la desmennuzamos y la integramos bien con la verdura. Dejamos cocinar un par de minutos más
Lasagna de carne
CANELONES A LA CATALANA • • • • • • •
16 placas de pasta para canelones. 150 g carne picada de ternera. 150 g carne picada de cerdo. 150 g carne picada de pechuga de pollo. 80 g higaditos de pollo. 100 g foie-gras. Una cuña de queso parmesano para rallar.
RECETA DE COMO HACER CANELONES A LA CATALANA En una cazuela con aceite, doramos todos los tipos de carne salpimentados. Por otro lado, cocemos las placas de canelones según indique el fabricante. Cuando esté hecha, la pasamos por agua fría y la escurrimos en un paño. Mientras, preparamos una bechamel a la manera tradicional con mantequilla, harina y leche. Sazonamos con sal, pimienta negra y nuez moscada.
Ven y disfruta de nuestros exquisitos platillos. Si eres amante de la alta cocina, te encanta que tu paladar sienta una buena textura en LA COCINA DE RAMON lo encontraras Horarios: 9.00 a 12:00 y 2:00 a 10:00 Promociones especiales Se cubren eventos Excelente ambiente Durante todo el mes de Octubre tendremos un