Dossier Empresario 2015 by Mensaje Empresario & Profesional

EN ESTA EDICION

Año 17 / 5

Nº 165 - 29

ANALISIS

José Urtubey planteó la necesidad de mejorar la competitividad del país

Mayo 2015

Precio $ 20

Periódico mensual

ELECCIONES

Los dos candidatos a intendente más votados revelan sus propuestas

TURISMO

El Hotel Termas reabrió su pabellón de baños y estrenó una nueva pileta

Salta - Argentina

ENTREVISTA

JAVIER CERÚSICO PRESIDENTE DE LA CÁMARA DE COMERCIO EXTERIOR

El joven dirigente aseguró que “el espíritu de los pioneros de la integración está intacto”, y opinó que pese a los cambios, “Ferinoa sigue siendo la feria de los salteños”.

Datos clave a la hora de elegir

MESA REDONDA 6-7

Los principales candidatos a gobernador de la provincia repasaron para Dossier Empresario cuáles serán sus acciones en materia económica y productiva en caso de triunfar en los comicios del 17 de este mes.

LOS CANDIDATOS QUE DEFINEN

JUAN MANUEL

URTUBEY FRENTE PARA LA VICTORIA

JUAN CARLOS

ROMERO FRENTE ROMERO+OLMEDO

Dossier Empresario

ENTREVISTA

www.empresarioweb.com.ar El presidente de la Cámara de Comercio Exterior, Javier Cerúsico, repasó con Dossier Empresario el pasado y el presente de Ferinoa, y analizó la actualidad económica de la provincia y el país.

“El espíritu de los pioneros de la integración está intacto”

avier Cerúsico es, desde hace poco más de un mes, el presidente de la Cámara de Comercio Exterior de Salta, organizadora de una nueva edición de Ferinoa. Su militancia gremial comenzó en los ’90 de la mano de su suegro Fernando Triquell, quien ocupó varias veces la presidencia de la institución. Cerúsico fue vocal, protesorero y, en 2009, presidente. Este año volvió al cargo, desde donde le toca estar al frente de la organización de la 22° edición de la Feria Internacional del Norte Argentino, Ferinoa 2015. ¿Que conoce de los orígenes de Ferinoa? - Básicamente conozco la visión y el espíritu con el que todo esto comenzó allá por 1974. Había en Salta un grupo de empresarios que estaban decididos a integrarse y a estrechar vínculos con sus pares del Norte de Chile, de Bolivia, el sur de Perú y Paraguay. En esos tiempos, con los pésimos caminos que había, ellos viajaban y se reunían y hablaban de todo lo que podían hacer… hasta que decidieron formar el GEICOS (Grupo Empresario Interregional del Centro Oeste Sudamericano), y desde ese espacio reclamar a los diferentes gobiernos las inversiones en infraestructura que contribuyeran a lograr una efectiva integración y el desarrollo de la región. En esa época no había celulares ni Internet, por lo que se plantearon cómo podían hacer para mostrar todo eso que hacían, que era mucho. Y de allí surge la idea de organizar una feria internacional y multisectorial, que fuera la vidriera de toda la producción regional y a la vez una ventana al futuro. Desde las primeras ediciones, Ferinoa siempre estaba cargada de novedades y reflejaba un poco la tecnología que venía. Allí se hicieron, en 1976, las primeras transmisiones de TV a color, que para entonces eran una verdadera novedad. ¿Y que cambió desde entonces? - Cambiaron muchas cosas. La tecnología cambió, y entonces la feria tuvo que reinventarse y adecuarse a eso y a los tiempos políticos, económicos y sociales. Nosotros hemos escuchado las críticas de muchos que nos dicen: “Antes había tal o cual cosa, y ahora eso no está”. Pero a ellos les digo que todavía está vivo el espíritu de los pioneros, que era mostrar la región y promover su enorme potencial. Quizás la parte de exposición no tiene los mismos atractivos, pero en todas las actividades relacionadas hay un incansable trabajo a favor de la integración, como ocurre con las ruedas de negocios o los encuentros del Zicosur. ¿Porqué se modificó la fecha de realización de Ferinoa, que tradicionalmente se hacía en el mes de octubre? - Hace cuatro años sellamos un acuerdo con la gente de ExpoAgro, que es la feria del campo más importante del país, por el cual nosotros le cedíamos la fecha de nuestra feria en función de una visión estratégica, y nosotros pasamos Ferinoa a mayo. Lamentablemente, ExpoAgro se hizo un solo año, pero nosotros seguimos cumpliendo con el acuerdo hasta su finalización.

¿Es complejo organizar cada Ferinoa? - Aunque algunos creen que soy un exagerado, yo digo que el trabajo que hacemos es un apostolado. Los miembros de la Cámara dejamos nuestras familias, nuestras empresas, y nos abocamos totalmente a este trabajo, que es ad honorem. Hay mucha gente que cree que esto lo organiza el Gobierno, pero no es así. Lo hace la Cámara de Comercio Exterior de Salta, y por eso es la feria de todos los salteños. Además, somos una de las más viejas del país, y de las pocas que siguen siendo multisectoriales. Eso habla de compromiso y esfuerzo. Debo reconocer que muchas veces nos cuestionamos si debemos seguir o no. De hecho, otras ferias importantes como la Fico (Feria Internacional de Córdoba) ya no se hacen. Pero nosotros seguimos adelante, reinventados, pero con el espíritu intacto. ¿Cómo se prepararon para esta nueva edición? - Creo que hubo un trabajo de posicionamiento excepcional, y la respuesta que recibimos ha sido muy positiva. Desde los días previos, estamos sorprendidos por lo que nos dice la gente, por la expectativa que se ha generado. La gente esperaba esta nueva Ferinoa, porque es su lugar de encuentro. Los salteños nos hacen sentir que está más viva que nunca, y eso nos anima a seguir trabajando para mejorarla en cada edición. ¿Cómo los encuentra la economía para la organización de la feria? - La situación económica en general esta difícil. Este año viene con una caída del comercio exterior y además es un año político, que nos encuentra en el medio de dos elecciones. Además, no hay señales claras en el horizonte, porque los mensajes políticos son disímiles. ¿Cómo visualiza el futuro económico tras el cambio de Gobierno? - Creo que el presidente que asuma, sea el que sea, va a tener por delante un trabajo difícil. En muchos aspectos hay que dar golpe de timón, buscar políticas nuevas y trabajar activamente para recuperar mercados. Y eso no se soluciona únicamente con una corrección del tipo de cambio. Se necesita avanzar también en materia de seguridad jurídica y en acciones para enfrentar los altos costos internos. Creo que no va a ser fácil y que, además, va a llevar tiempo. ¿De qué manera piensan hacer escuchar sus puntos de vista? - Acabo de regresar de una reunión de las Cámaras de Comercio Exterior del interior del país agrupadas en Fecacera, y en el debate

4LA OPINION

coincidíamos en que estamos muy atomizados y que tenemos que trabajar para recuperar espacios. En un contexto difícil como el que nos toca enfrentar, acordamos unirnos y trabajar juntos para plantear nuestras inquietudes. Creemos que, unidos y en conjunto, podemos obtener mejores resultados. Y como primera acción ya acordamos promover la participación de las distintas cámaras en las ferias que organizan las otras, porque creemos que llevar la oferta productiva de cada región a la otra es una buena forma de crecer y fortalecernos. ¿Cuáles son las materias pendientes de la Cámara de Comercio Exterior? - Creo que nos falta trabajar más en bloque con todos los sectores en la defensa institucional de los temas que nos interesan. En eso creo que tenemos que aprender de Jujuy, donde hay temas en los que gobiernos e instituciones trabajan juntos a la par. Así lograron el paso de Jama y van por más. Creo que no hay que echarle la culpa de todo sólo al Gobierno. Cada uno debe hacerse responsable desde el lugar que nos toca. Y para adelante el trabajo tiene que ser en conjunto, empresas y gobiernos. Aquí en la provincia, hay que destacar que el gobierno de Juan Manuel Urtubey ha sabido escuchar a las empresas y muchas veces ha cambiado su postura en función de lograr mejores objetivos. Pero hay que ir por más. Esa es la forma de salir adelante. . JAVIER CERÚSICO PRESIDENTE DE LA CÁMARA DE COMERCIO EXTERIOR

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CR. MARTIN SIMESEN DE BIELKE

Las asimetrías en el Impuesto a las Ganancias

na de las razones fundamentales por la cual los ciudadanos de un país deben pagar sus impuestos es para que el Estado tenga los recursos necesarios para financiar los gastos que la vida en comunidad demanda (orden, seguridad, salud, etc.). Ahora, ¿con cuánto debe contribuir cada ciudadano? Existen varias teorías al respecto pero la capacidad contributiva quizás sea la más aceptada. En términos didácticos se podría decir que cada uno debería contribuir en función de cuánto gana, cuánto tiene y cuánto gasta, ya que éstos son parámetros que exteriorizan la referida capacidad para aportar al sostenimiento del Estado. Actualmente, a través del impuesto a las Ganancias se intenta captar recursos con base en cuánto gana cada persona. Sin embargo, numerosas "desprolijidades" han supuesto consecuencias que vulneran todos los principios constitucionales de la tributación. A continuación intentaré enumerar solo alguna de ellas: 1.- Los trabajadores en relación de dependencia pagarán o no impuesto a las ganancias en función de su fecha de ingreso al mercado laboral y no según su aptitud para contribuir. Así por ejemplo: a) A una persona que empezó a trabajar entre enero y agosto de 2013 y cuyos sueldos en ese período fueron inferiores a $15.000, no le correspondió pagar impuesto a las ganancias en el año 2014, independientemente de su nivel de sueldos de este año. b) Dos personas que trabajaron en una misma empresa en el año 2104, que cumplieron funciones similares y que tuvieron el mismo sueldo de bolsillo pagaron un impuesto a las ganancias totalmente diferente si uno ingresó a trabajar luego de agosto de 2013. 2.- Un trabajador independiente (soltero y sin hijos) empiezan a exteriorizar capacidad de contribuir si gana más de $2.592 por mes. Lo irrisorio de la cifra exime de mayores comentarios, excepto que le cambien el nombre al tributo y pase a llamarse "impuesto a la indigencia". 3.- Un trabajador independiente que factura $33.333 por mes pagará $19.200 por año si tiene la suerte de encuadrar en el monotributo. Caso contrario deberá abonar $115.613 de impuesto a las Ganancias por año (¡casi diez veces más!) Par finalizar quisiera dejar una opinión de un gran maestro de la tributación, como Rodolfo Spisso, aclarando que el subrayado me pertenece: "Las contribuciones deben ser equitativas, y no lo serían sino presupusieran una aptitud de pago, es decir una capacidad económica por encima del mínimo indispensable para una vida digna para el contribuyente y su familia. Exigir un tributo con independencia de la existencia de capacidad económica de los obligados a satisfacerlo implicaría arrasar lisa y llanamente con los derechos individuales, incluido el derecho a la vida. Además la contribución tiene que ser proporcional a la riqueza de cada uno, como lo ha expresado reiteradamente la Corte Suprema de la Nación.

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TURISMO

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El pasado martes 21 de abril se realizó el acto de reinauguración del Pabellón de Baños y la apertura de la nueva pileta del centenario hotel en Rosario de la Frontera.

El Hotel Termas recupera espacios y amplía servicios

rácticamente nuevo. Así quedó el antiguo Pabellón de Baños del Hotel Termas de Rosario de la Frontera luego de los trabajos de remodelación que fueron inaugurados el pasado 21 de abril en un acto que contó con la presencia de funcionarios nacionales, provinciales y municipales. La obra, que demandó una inversión total superior a los 13 millones de pesos, incluyó la construcción de una nueva pileta interior, con solárium incluido. Los trabajos fueron ejecutados por la empresa AL, que ganó la licitación pública convocada hace dos años por la provincia, y fueron supervisadas por la Secretaría de Obras Públicas con la auditoría de la Sindicatura General de la Provincia Tras el acto oficial, desde el sábado 24 de abril los huéspedes del hotel y visitantes pudieron hacer uso de las instalaciones del Pabellón de Baños, el cual fue remodelado en su totalidad y cuenta con servicios de baños de inmersión, cabinas de vapores, cataplasmas y gabinetes de barro. En los días posteriores se reinstalaron también en ese sector los servicios de masajes de los dos prestadores con los que cuenta el hotel en la actualidad, el Spa Natural Yita Palén y Armonía Masajes, los cuales habían sido reubicados en su momento en el segundo piso del hotel para poder continuar con sus servicios sin que se vean afectados por las obras realizadas. A los nuevos servicios habilitados semanas atrás debe sumarse que en diciembre pasado se reinauguraron las habitaciones del tercer piso del hotel. Actualmente esa planta se encuentra plenamente ope-

rativa con ocho habitaciones dobles, dos triples, dos departamentos y una Suite. En este caso, los trabajos incluyeron la recuperación de habitaciones en desuso, su refacción y la remodelación completa. Con estas nuevas habitaciones, más las que se habían remodelado en el primer piso durante 2013, el hotel cuenta hoy con un total de 50 habitaciones para la venta, que permiten recibir alrededor de 130 plazas. El administrador general del Hotel, Jorge Méndez, se mostró muy optimista luego de la reapertura del Pabellón de baños y la inauguración de la nueva pileta. “Estimamos que todas estas novedades van a ser muy bien recibidas, ya que los mismos eran es-

perados y en muchos casos reclamados por huéspedes y visitantes”. Contó además que el sector que fue remodelado “cuenta con un nuevo servicio, al que llamamos ‘Bar de Aguas’, donde las personas pueden tomar distintos tipos de aguas o alguna infusión para poder rehidratarse entre tratamiento y tratamiento”. Destacó además la nueva pileta terapéutica, que fue reubicada y que “hasta ahora sólo ha merecido buenos comentarios y felicitaciones de los visitantes”. Dossier Empresario consultó luego a Méndez acerca de si están previstas nuevas mejoras en las instalaciones del hotel. “Por decisión del gobernador Juan

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pesos es el costo de una habitación doble Standard en el Hotel Termas de lunes a jueves. El fin de semana el precio se incrementa a $620.

Manuel Urtubey, se confeccionó un cronograma de obras para llevar adelante en los próximos cuatro años, plazo en el que estimamos poder recuperar el 100% de las instalaciones del hotel. Esto incluye no sólo los baños, sino también salones, cocinas, depósitos, servicios y el resto de los pisos de habitaciones. El funcionario insistió luego en afirmar que “estamos convencidos que a partir de estos servicios recientemente reinaugurados y las obras realizadas en el hotel, vamos a tener una muy buena respuesta de nuestros huéspedes, en particular de los visitantes frecuentes. Sabemos que van a ser años de convivir con obras y eso nos afecta los índices de ocupación, pero creemos que es para mejor”. Méndez reconoció y agradeció a los huéspedes que siguen eligiendo al Hotel Termas, y contó que esa fidelidad “nos permitió cerrar el año 2014 con un promedio de ocupación anual que rondó el 56,74%, y el primer trimestre con un 54,14%”. Adelantó además que para sostener y mejorar esas cifras “continuaremos reforzando las acciones de promoción en ferias de turismo y a través de las visitas a las agencias y operadores de turismo”. Y contó que “continuamos con convenios con operadores nacionales que nos proveen de grupos con distintas características, porque estamos muy contentos de los resultados alcanzados”. Destacó también que “sin alejarnos de nuestra visión de atender el nicho del turismo social, hemos lograr la incorporación a familias y grupos de incentivo que realizan empresas”. Finalmente, se comprometió a seguir incorporando servicios para nuestros huéspedes, tanto en lo correspondiente a la hotelería como al turismo.

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GANADERIA

www.empresarioweb.com.ar Del 29 de abril al 3 de mayo se realizó el 34° Concurso Nacional de Caballos Peruanos de Paso, que otra vez fue récord y se consolidó como el segundo más importante del mundo.

Los Peruanos llenaron de fiesta a la Rural Salteña

4 LA OPINION

l pasado fin de semana las instalaciones de la Sociedad Rural Salteña fueron una verdadera fiesta. El 34° Concurso Nacional de Caballos Peruanos de Paso convocó a una multitud que pudo ver en Salta a los mejores exponentes de esta raza en el país. “Organizamos el concurso más importante de Argentina y el segundo más importante del mundo para esta raza” destacó el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Caballos Peruanos de Paso, Leopoldo Van Cauwlaert, quien precisó que el de Salta, con 473 ejemplares este año, se ubica únicamente por detrás del concurso de Lima, en Perú, donde cada año se presentan 780 caballos. La cantidad de participantes inscriptos para la edición 2015 hizo que las instalaciones de la Rural “nos quedaran chicas. Tuvimos que hacer mejoras y reformas en corrales y boxes para poder recibir a todos los inscriptos”, explicó. El récord de inscriptos de esta edición tiene que ver con el permanente crecimiento de la actividad. El vicepresidente de la Asociación, Martín Miguel Saravia, recordó que “nosotros tenemos registrados criadores en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, San Juan, La Rioja, Santiago del Estero, Catamarca, Tucumán, Jujuy y Salta. Nuestra provincia es tradicionalmente la más fuerte, y actualmente contamos con entre 80 y 90 criadores”. Saravia relacionó la fuerte presencia del Peruano de Paso en Salta con los fuertes vínculos comerciales que el Norte Argentino mantenía con el Perú en la época colonial. “El tradicional puerto de salida de nuestra producción era el Callao, no Buenos Aires” mencionó, y recordó el intenso intercambio de ganado en pie y de mulas que existía entre ambas regiones. “Incluso hay apellidos tradicionales del Perú que también están presentes en Salta, y cuyas familias se mantienen vinculadas”, señaló Van Cauwlaert destacó que, más allá de la historia, el peruano de paso “es el mejor caballo de silla del mundo, lo que lo hace apto para paseos, cabalgatas, desfiles y también como caballo de trabajo. En nuestros cerros, donde se crían bovinos a monte, el manejo de esos animales exige moverse a caballo, ya que hay lugares adonde no se puede llegar ni en moto ni en 4x4. En esos campos, si no te movés a caballo es imposible trabajar”. El concurso La actividad del concurso nacional comenzó el miércoles y jueves con el ingreso de animales, que fueron sometidos a un Jurado de Admisión integrado por dos criadores y tres veterinarios, además de técnicos del Senasa. Allí se revisa la morfología, el pedrigree y aspectos funcionales de cada animal participante. El viernes 1° de mayo, luego del acto inaugural, comenzó el juzgamiento de ejemplares. Esta tarea estuvo a cargo del peruano José Risso Montes, considerado uno de los mejores jueces del

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Fueron los ejemplares que se inscribieron para participar del 34° Concurso Nacional de Caballos Peruanos de Paso. Se trata de un nuevo récord.

mundo y un criador de prestigio en su país natal. Los primeros en pasar frente al juez fueron los potros y potrancas de 2 a 3 años. Le siguieron los capones (machos castrados, que son animales de trabajo), y a continuación lo hicieron los machos y hembras de las diferentes categorías. En todos los casos, el juzgamiento de una categoría es seguido por pruebas especiales. Consultado acerca de qué es lo que se juzga en cada animal, Saravia explicó que “lo principal es lo que llamamos el piso, es decir, el andar. Se parte del análisis de la morfología del animal, y se juzgan los elementos que justifican un buen andar. Y se lo hace de atrás hacia adelante, y de abajo hacia arriba. Se evalúa el avance, cada batida y cada presentación”. Saravia indicó que en varias oportunidades le tocó actuar como juez tanto en el país como en el exterior. Van Cauwlaert destacó por otra parte la presencia en el concurso del presidente de la Asociación Nacional de Criadores y Propietarios de Caballos Peruano de Paso del Perú, Juan Manuel Risso Patrón. El predio de la Rural ofreció además a los visitantes dos restaurantes y varios puestos de empresas vinculadas a la actividad rural y de artesanos de la provincia y del exterior, entre ellos algunos llegados de Perú con monturas y otros objetos ecuestres. La actividad concluyó el domingo por la tarde, cuando se dieron a conocer los campeones de cada categoría. Ese día también actuaron en la Sociedad Rural la banda de música del Ejército Bonifacio Ruiz de los Llanos, y mostraron su destreza ecuestre las amazonas de Estirpe Salteña. La actividad concluyó con la tradicional barrida de los campeones de todas

Campeona salteña Este año el concurso de Caballos Peruanos de Lima tuvo un ingrediente inédito. Por primera vez en la historia, una yegua nacida en Salta ganó el primer premio en su categoría en Perú. “Para nosotros fue una noticia sensacional, porque ganarles a los peruanos en Perú es una proeza increíble” destacó Martín Saravia. El excepcional animal se llama Carpero Estirpe Salteña y nació en Rosario de Lerma, en la finca del criador Miguel Rolando Aramayo. Este productor había iniciado hace algunos años un intercambio de embriones y potros con productores peruanos, para mejorar la genética de su cabaña. Carpero Estirpe Salteña logró en 2013 el concurso a la mejor hembra en el concurso de Salta, por lo que el productor peruano José Anrubia compró el 50% del animal y lo llevó a su país. Allí la presentó en el concurso en la categoría yeguas mayores de cuatro años y, por primera vez en la historia, un caballo no peruano ganó en ese país. las categorías. “Hay que destacar que la crianza de Peruanos de Paso no es simplemente un hobby. Es una actividad muy importante dentro de la ganadería equina, que da muchísima mano de obra. Eso incluye a domadores, herradores, veterinarios, gente encargada de la producción de forraje, etc.”, destacó Van Cauwlaert. Finalmente resaltó que “el peruano es el caballo de la gente de Salta”.

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GERMAN SALOMON

Periodista gsalomon24@arnet.com.ar

Salta, Estado “agropresente”

uchas veces me ocupé en este espacio de dejar en evidencia algunos vacíos de las políticas de estado, sin embargo, en estos tiempos tan difíciles para las economías regionales, es importante destacar que los productores agropecuarios no están solos como ellos mismo denuncian y aquí algunos ejemplos. Uno de los sistemas productivos más acompañados por el gobierno provincial en los últimos 10 años es el de pimiento para pimentón. Un cultivo altamente desarrollado en zonas productivas de los Valles Calchaquíes y frecuentemente en manos de pequeños productores. Este producto sale a la venta a partir de abril/mayo saturando la plaza compradora, lo que provoca una disminución del precio de mercado. Es aquí, donde se instrumentó un mecanismo mediante el cual los municipios de zonas productores, con financiamiento del gobierno provincial, compran la producción de aquellos que no pueden esperar, para luego colocarlo en los mercados meses más tarde cuando el precio es satisfactorio. Este mecanismo denominado “sostenimiento del precio” es una realidad que permite que el productor reciba $30 por kilo de las vainas de primera calidad, en momentos en que los dealers no son capaces de abonar más de 22 pesos. Luego la mercadería es vendida, los intendentes recuperan el dinero y reintegran esos fondos a la provincia. Tampoco podemos dejar pasar por alto que aquí hubo importantes inversiones para la instalación de plantas de secado comunitarias, hoy en manos de las intendencias locales, que ofrecen ese servicio a costos insignificantes pero con grandes beneficios que redundan en la calidad del producto. Otros sectores tenidos en cuenta por el estado es el vitivinícola, que cuenta con una bodega comunitaria para pequeños viñateros, construida íntegramente con fondos públicos. Otra bodega para productores de mediano tamaño que está a punto de entrar en funcionamiento, más la entrega de alcohol vínico hacia los productores de vinos artesanales. Con una inversión de casi 4 millones de pesos, los productores hortícolas de menor escala de la zona de Gral. Pizarro en el departamento de Anta, cuentan con una moderna de planta de proceso y empaque, que después de algunas idas y vueltas, ya está en funcionamiento, permitiendo un agregado de valor en la producción de tomates que los hace mucho más competitivos. Los productores tabacaleros, muy golpeados este año por las contingencias climáticas relacionadas con el granizo, por plagas inesperadas y por los precios internacionales, también reciben un trato preferencial por parte de los gobiernos provincial y nacional. Este último respetando la ley que pone en funcionamiento los mecanismos del FET y la provincia liberando en tiempo y forma esos recursos. Una vez más, la garantía real del gobierno, permitió que gran parte del tabaco comprado en la Coprotab sea pagado por créditos bancarios, logrando que la principal empresa tabacalera de Salta adquiera más del 50% de la producción local, pudiendo competir en igualdad de condiciones con los grandes dealers del mercado y pagando un 10% más de precio. No debemos dejar pasar por alto la ganadería. Aquí la provincia dispuso oportunamente la constitución de un fondo fiduciario para financiar las compras de terneros de haciendas locales en remates públicos cómo así también la compra de reproductores, logrando dinamizar ese sector, muy castigado en los últimos años y con una feroz sequía en el medio. Sin lugar a dudas hay mucho más que se puede hacer pero tampoco se puede desconocer que en Salta existe un estado “agropresente”.

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ENTREVISTA

El vicepresidente primero de la Unión Industrial Argentina (UIA), el salteño José Urtubey, analizó para Dossier Empresario las principales variables económicas del país y el escenario futuro.

“El principal desafío es seguir combatiendo la inflación”

osé Urtubey es un dirigente de definiciones claras y posiciones contundentes. En diálogo con Dossier Empresario, trazó un escenario del presente y el futuro de la economía nacional. En primer lugar, y ante la inminencia de la apertura de negociaciones paritarias entre los principales sindicatos y cámaras empresarias del país, el dirigente cuestionó el planteo de algunos gremios que pretenden incorporar el debate sobre el Impuesto a las Ganancias en la pauta salarial. “En la UIA consideramos que el reclamo por un ajuste del mínimo no imponible de Ganancias es legítimo, pero no debe plantearse en las paritarias, sino que debe arreglarse con el Gobierno nacional. Lo contrario sería injusto y desmedido. Hay reclamos pendientes que deben ser resueltos con el Gobierno, no con sector empresario. No podemos hacernos cargo de eso”, expresó. Consultado acerca de cuál estima que será el promedio de aumento que finalmente se otorgará este año, Urtubey se preocupó por aclarar que “el sistema de paritarias prevé que cada sector negocie su propia pauta con su contraparte; por eso no podemos hablar de un porcentaje específico. Vamos a seguir con atención que ocurre en este ámbito, porque esta es la época del año en la que se activan las negociaciones”. Al analizar los números del sector industrial, el dirigente confirmó que “el año pasado se registró una baja del 2,6% y hoy, con los números del primer bimestre ya cerrados, la caída interanual alcanza el 3,6%. En la caída hubo factores exógenos como

MINERIA

Exploran el potencial de dos salares en la Puna

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a empresa de capitales franceses Eramine Sudamérica S.A. se encuentra llevando adelante trabajos mineros exploratorios en los Salares Centenario y Ratones, en plena Puna salteña, con el objetivo de definir el potencial de las salmueras existentes en los mismos. La firma realiza además un trabajo de investigación conjunta con sus laboratorios de Francia, en busca de desarrollar nuevas tecnologías para la recuperación de litio. Este y otros temas vinculados a la minería fueron analizados en una reciente reunión entre el ministro de Ambiente y Producción Sustentable de la provincia, Baltasar Saravia; y directivos de la compañía, encabezados por el director de Desarrollo y Estrategias de la Eramet París, Ing. Phillippe Gundermann, y el

el estancamiento de la economía de Brasil, que repercute mucho en nuestra industria, especialmente la automotriz. Esta situación plantea varios desafíos. El principal es seguir combatiendo la inflación -que hoy está en línea declinante-, pero no hacerlo en desmedro de la actividad económica. Además, hay que hacer un análisis fino de cuáles son las acciones que podemos tomar para lograr una mayor competitividad. Ya no alcanza con las viejas recetas de ajustar sólo el tipo de cambio. Hay que seguir viendo que podemos hacer en materia de presión tributaria; hay cuestiones que atañen a la agilización del comercio exterior e interior; y hay que seguir trabajando en la logística, para que se hagan las obras de infraestructura que nos permitan tener una distribución territorial más justa y equilibrada. En definitiva, hay que trabajar sobre muchas variables y apuntar todos los esfuerzos a la recepción de inversión local y extranjera directa, para generar un efecto dinamizador en la economía. También debemos salir de los conceptos de ajuste, recetas que no nos han servido”. Urtubey se mostró optimista respecto de los cambios que pueden ocurrir en la economía a partir del cambio de Gobierno. “En principio, creo que nuestro sistema democrático ha avanzado lo suficiente como para que un cambio institucional no afecte negativamente a la economía. Esto es una señal de madurez e impacta sobre el clima general de negocios” indicó. Y estimó que “no creo que en el 2016 la economía tenga un rebote positivo muy marcado; más bien creo que vamos a seguir en el amesetamiento que muestra el 2015. Pero en

jefe del Proyecto litio de Eramet París, Ing. Antoine Gouze. En el encuentro, los directivos manifestaron su decisión de duplicar las inversiones en el presente año respecto a las desarrolladas en 2014, para avanzar en los estudios que le permitan determinar la factibilidad de su aprovechamiento económico. Asimismo, destacaron la muy buena integración con las comunidades cercanas a los salares, con la empresa REMSA, con las Cámaras de Minería, la Cámara de Proveedores Mineros y con la estructura del gobierno local, lo que les permite asegurar el desarrollo de sus estudios dentro de un clima de mutuo respeto. En este sentido, los directivos participaron junto al intendente de San Antonio de los Cobres, Leopoldo Salva, del inicio de la cosecha de quinoa en los campos demostradores que se instalaron en la Puna Salteña con asistencia de la empresa, a los efectos de recuperar esta tradicional fuente de alimentos para las comunidades y orientar sobre las posibilidades de comercialización futura del producto para los pobladores de la zona. Del encuentro participaron también el gerente local de Eramine Sudamérica S.A, Christophe Thillier; el Secretario de Minería, Ricardo Salas, e integrantes del área legal de la empresa.

la medida en que comiencen a operar nuevos desafíos, como el financiamiento a la inversión, la línea se va a inclinar positivamente”. Estimó además que en el nuevo ciclo institucional “hay que articular esfuerzos entre el sector público y el sector privado para seguir mejorando variables como la inversión”. En este sentido señaló que “hoy los ratio de deuda respecto al PBI son los más bajos de la historia. Esto es una gran oportunidad no sólo para que el sector público pueda endeudarse para financiar obras de infraestructura que apuntalen el desarrollo, sino también es una oportunidad para que los privados inviertan en aumentar la capacidad industrial instalada. Hay un enorme potencial y necesidad de inversión en sectores como el energético, la minería y la conectividad territorial. Y para nuestras economía regionales, el mayor desafío es la industrialización, para sumar valor agregado en los lugares de producción”, concluyó.

“

Consideramos que el reclamo por un ajuste del mínimo no imponible de Ganancias es legítimo...”

* JOSE URTUBEY VICEPRESIDENTE PRIMERO DE LA UIA

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MESA REDONDA

Los dos principales candidatos a la gobernación en los comicios del próximo 17 de mayo expusieron para Dossier Empresario sus proyectos e iniciativas económicas y productivas. Un repaso completo para tener en cuenta a la hora de elegir.

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Las propuestas de Urtubey y Romero para el futuro de

as PASO realizadas el pasado 12 de abril dejaron en claro que, en la carrera por la gobernación, hay sólo dos candidatos con posibilidades: el actual mandatario, Juan Manuel Urtubey, quien corre con una amplia ventaja; y el exgobernador y actual senador nacional Juan Carlos Romero, quién a pesar de haber obtenido 14 puntos menos que su competidor, es el único que quedó en una posición expectante. Los otros candidatos que superaron el piso electoral fueron Claudio del Plá, por el Partido Obrero; Miguel Nanni, por el frente UCR-UNEN-PS y, mucho más relegados en las preferencias, Edmundo Falú, por el Frente Popular; y Cecilia Gómez, del MST Nueva Izquierda. Dossier Empresario consultó a los dos principales competidores sus planes y proyectos en materia económica en caso de acceder a la gobernación. Ambos respondieron idénticos cuestionarios, y sus respuestas reflejan la visión de cada uno de ellos respecto de las prioridades y objetivos para los próximos cuatro años. “¿Qué acciones propone desarrollar para potenciar el desarrollo económico de la provincia en sectores clave como agricultura, ganadería, minería, industria, vitivinicultura, turismo y energía?” preguntó este medio a Urtubey y Romero. El primero aseguró que tiene previsto “intensificar las acciones de inversión pública destinada al sector productivo, como obras de riego, electrificaciones, caminos y gasoductos. Garantizaremos el abastecimiento energético a las industrias locales y seguiremos promoviendo la utilización de energías renovables”. El actual mandatario sostuvo además que “la articulación público – privada es un eje de la gestión. Continuaremos alentando el desarrollo de las economías regionales con capacitaciones y generando líneas de créditos por el Fondo Provincial de Inversiones y el trabajo con entidades financieras. También impulsamos la reactivación del ferrocarril Belgrano Cargas”. Romero, por parte, destacó que “la mayoría de estas actividades durante mi gestión anterior fueron de un papel estratégico fundamental, y se establecieron medidas de promoción para estos sectores. Con respecto a la agricultura y ganadería, vamos a incentivar la agregación de valor en origen. Tenemos estudiado que el sector con mayor potencial de crecimiento y efecto multiplicador es el de la agroindustria y este será uno de los ejes centrales. Para esto, el estado provincial invertirá en Polos de Desarrollo, en interacción con los actores privados”. También adelantó que “en materia turística vamos a trabajar para la apertura de nuevas rutas aéreas y de nuevos servicios. Debemos lograr una conexión directa desde Salta a Perú, San Pablo y una capital

Europea”. En materia energética dijo que piensa “presionar ante la Nación para establecer reglas claras que fomenten la inversión, como el compromiso asumido por el candidato Sergio Massa de pagar el gas al mismo precio que en Bolivia y de lograr que YPF invierta en el norte salteño”. Pidió además “cargas sociales y retenciones diferenciadas para las economías regionales”. La polémica por el Ordenamiento Territorial y su impacto en las actividades productivas también estuvo presente en la entrevista a ambos candidatos. Urtubey defendió su accionar al afirmar que “este Gobierno implementó una política ambiental que no tenía Salta, con una lógica de preservación de los bosques nativos, sin perder la mirada del desarrollo agrícola ganadero sustentable, buscando el justo equilibrio entre la conservación del ambiente y el desarrollo”. Y agregó que Salta fue la primera provincia en tener su Ley de Ordenamiento Territorial y en establecer una política de protección y conservación de los boques nativos a nivel nacional. Como toda normativa nueva, requiere su revisión. En este proceso trabajamos con las instituciones y organizaciones para consensuar políticas que favorezcan a un desarrollo sustentable”. Romero, sin embargo, criticó esa posición. “El ordenamiento territorial actual ha sido un instrumento para hacer cualquier cosa y beneficiar a los amigos del poder, porque nada se cumplió. Lo que era rojo en el mapa para algunos tenía otro color, sólo por ser amigos del poder. Hay que establecer reglas claras para siempre, y lo que no se puede tocar se debe preservar a como dé lugar. Pero también hay que incentivar la producción en las zonas habilitadas y promover con la Nación crear un Plan Forestal para incorporar en el país un millón de hectáreas por año de madera de más valor que los bosques depredados. Además, sostengo que hay que reclamar mediante juicios lo que la Provincia debe recibir de la Ley de Bosques que la Nación se cansó de incumplir ante el silencio cómplice de las autoridades provinciales”, sentenció. El empleo y los emprendedores

Consultado acerca de sus planes para la creación de nuevos puestos de trabajo, Urtubey adelantó que “nuestro esfuerzo está puesto en alentar al sector privado para que siga desarrollándose. A la par, el Gobierno puso en funcionamiento 54 empresas sociales, con más de 1.800 personas trabajando. Las acciones no terminan con la inauguración de una empresa social sino que son puntos de partida para un trabajo con los trabajadores y el Estado”. El mandatario se preocupó en señalar que, en términos reales, “entre 2007 y 2012 el producto bruto geográfico aumentó un 17,1%, mientras que la población eco-

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La articulación público – privada es un eje de la gestión. Continuaremos alentando el desarrollo de las economías regionales”. * JUAN MANUEL URTUBEY

nómicamente activa del aglomerado Salta se mantuvo entre las más altas del NOA, con el 43,45% de la población. Además, desde 2007, la tasa de desempleo anual promedio se redujo de 9,88% a 7,10% de la población activa”. Con una mirada mucho más crítica, Romero apuntó que “el actual gobierno provincial descuidó por completo la iniciativa privada y la instalación de nuevos emprendimientos productivos, lo que terminó por arrojar una estructura económica con cada vez menor capacidad de absorción de la demanda laboral. Nosotros tenemos una estrategia dual. Por una parte, con el Plan de Primer Empleo, fomentaremos la cre-

ación de trabajo registrado y estable para los jóvenes de 18 a 25 años, a partir de la compensación escalonada de cargas sociales a los tomadores de mano de obra, como de transferencias directas a los potenciales beneficiarios. Por otra parte, mediante la constitución de un Fondo de Desarrollo Provincial vamos a incentivar la radicación de nuevos emprendimientos generadores de mano de obra a partir del otorgamiento de financiamiento promocional, ya sea para proyectos sectoriales o bien para proyectos individuales. El tema del empleo dio pie a la consulta sobre las acciones de apoyo a los emprendedores que ambos candidatos proponen implementar. “Esta es una provincia con un enorme potencial y desde hace más de siete años trabajamos para que los sectores de la economía tengan su salto cualitativo” expresó Urtubey, quien indicó que buscará “la continuidad de políticas públicas dirigidas a fortalecer a las pequeñas y medianas empresas y a todas las firmas que invierten aquí. No quiero una Salta de empleados, quiero una Salta de emprendedores”. Luego repasó que “hemos capacitado a más de 16 mil emprendedores y otorgamos créditos para que puedan de-

m.ar

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Mayo / 2015 Otros candidatos que se destacan y que superaron el piso electoral fueron Claudio del Plá, por el Partido Obrero y Miguel Nanni (foto), por el frente UCR-UNEN-PS.

y e Salta

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Nuestra relación con el gobierno nacional será el de una administración provincial que no deja avasallar sus derechos”. * JUAN CARLOS ROMERO

sarrollar sus proyectos, lo que nos permitió generar nuevas oportunidades de trabajo, incorporar tecnológica, prestar nuevos servicios y contribuir a un desarrollo más equitativo e inclusivo. A todas les garantizamos seguridad jurídica y de infraestructura. El Estado está dispuesto a respaldar a los que quieran una Salta pujante”, afirmó. El exgobernador y actual senador coincidió en que “eestamos convencidos que los emprendedores aportan a la construcción de una provincia pujante y a un incremento de la actividad general. Por esto mismo vamos a generar medidas de promoción a partir de la creación del Banco de Desarrollo de Salta,

que contará con líneas de financiamiento promocionales específicas para nuevos emprendimientos, ya sean sectoriales, asociativos, grandes o pequeños. El acceso a las fuentes de financiamiento es uno de los principales cuellos de botella para los emprendedores, que tienen que soportar al inicio algunos costos hundidos que suelen ser una limitante para la mayoría. Nosotros pensamos atacar estas limitantes”. Adelantó además “la aplicación de la Ley de Innovación Tecnológica para la creación de polos con esas actividades en varios puntos de la provincia”, y manifestó su apoyo a los proyectos de energías renovables. La incorporación de valor a las mercaderías producidas en Salta es una materia pendiente para la mayoría de los sectores productivos de la provincia. Dossier Empresario consultó a ambos candidatos si se otorgarán incentivos a quienes agreguen valor a la materia prima de Salta. Urtubey respondió que “el Gobierno provincial tiene implementados beneficios, líneas de fomento y promoción industrial para los que incorporen valor agregado en origen. Fomentar la instalación de nuevas industrias es uno de los grandes desafíos, entendiendo que los procesos de industrialización de la materia prima generan reactivación económica local y puestos de trabajos calificados, lo que se traduce en mejores oportunidades para los salteños”. Y agregó que “las actuales políticas vigentes ya nos dieron resultados positivos, como haber aumentado la radicación de empresas en parques industriales en un 240%”. A su turno, Romero contó que “actualmente con nuestro equipo nos encontramos trabajando en el diseño de Polos de Desarrollo regionales. Este proyecto tiene como objetivo incentivar la agregación de valor en origen y la instalación de nuevas inversiones en el interior de la provincia, promoviendo las economías regionales y aprovechando los sistemas productivos locales. El estado provincial invertirá en los sectores estratégicos y generará el clima propicio para la inversión privada. Todos los nuevos emprendimientos serán potenciales beneficiarios de las líneas de financiamiento promocionales del Banco de Desarrollo. Además, para el departamento San Martín se establecerá un plan específico para que la materia prima que llega en cientos de camiones diarios sea procesada y agregue valor en esa zona, generando puestos de trabajo y más recursos para una economía que, por ende, será más dinámica Dossier Empresario también consultó a Romero su visión acerca de qué acciones del actual Gobierno provincial mantendría sin cambios y cuales modificaría. Curiosamente, el exgobernador valoró en forma positiva la discusión paritaria con el sector estatal. “Debo reconocer que el Gobierno provincial la ha llevado bien, más allá de la a veces sorprendente actitud pasiva de algunos gremialistas”, señaló. Y en tren de cambios, planteó que “en la actual gestión no sólo no se generaron nuevos instrumentos de incentivo para la generación de mayor actividad económica, sino que deterioró algunos de los ya existentes, como el Fondo Provincial de Inversiones. En realidad, creo que no existe una política económica con medidas claras ni previsibilidad que haya que mantener“, reflexionó. Las propuestas están sobre la mesa, y reflejan miradas muy diferentes sobre la misma realidad. Ahora la responsabilidad de elegir es de los salteños.

El desafío de la obra pública

Dossier Empresario consultó a los dos principales candidatos a gobernador cuáles serán sus prioridades en materia de infraestructura para el desarrollo. Urtubey indicó que su prioridad estará puesta en “generar un marco favorable para la producción haciendo caminos, mejorando la logística del transporte, y trabajando para darle energía a los emprendimientos que pueden industrializar su producción”. El actual mandatario señaló que “nunca antes ningún Gobierno abrió tantos caminos como este. Nos critican por la obra en la ruta provincial 54, en pleno corazón del Chaco salteño, pero será altamente positiva para la gente, para la comunicación, para el desarrollo. Es importante la 13, en ejecución entre La Unión y Rivadavia; la 52 (Juana Azurduy) y su continuidad con la 41 que viene desde Joaquín V. González y se dirige a Rivadavia. En la zona sur planeamos la pavimentación de la 3 (camino a Horcones), de la 35 desde la nacional 9 hacia La Candelaria y de la 6 desde El Tala a El Jardín. En la zona oeste, la 27 a Tolar Grande y la 129 y también un nuevo trazado de camino minero desde Tolar Grande a Las Barrancas (donde se encuentra el control fronterizo de Sico). Esto potenciaría la actividad minera y la vinculación comercial con Chile y los mercados del Pacífico. Como esos proyectos, tenemos muchos más como la vinculación

de la zona noroeste (Santa Victoria Oeste, Nazareno e Iruya) con Los Toldos y desde allí con Orán e Isla de Cañas”, enumeró. También informó que “construimos 257 kilómetros de líneas de alta tensión sobre caminos productivos. Está en obra la línea de alta tensión Apolinario Saravia – Pichanal. Otros dos proyectos potenciarán el desarrollo: la interconexión del sistema aislado zona Puna con el sistema argentino de interconexión y la línea de 500KWV desde San Juancito hasta Tartagal. A su turno, Romero sostuvo que “las grandes obras dedesarrollo productivo las hicimos nosotros y desde hace ocho años brillan por su ausencia. No está de más recordar algunas: el gasoducto de la Puna, el gasoducto de Anta, las líneas de alta tensión, la ruta 5 en Anta, el aeropuerto, el acceso a Salta, entre otras. Ahora es necesario crear nuevas áreas productivas con control ambiental. Y es necesario que la Nación invierta en las rutas nacionales que son una vergüenza. Igualmente tenemos decidido invertir fondos provinciales en tramos nacionales y después reclamar la plata a la Nación, como el tramo Metán- Rosario de la Frontera o el tramo del cruce a Güemes. También debemos pavimentar la ruta 40 desde San Carlos a La Poma, y terminar la salida a Chile por la ruta 51, en la que no se inauguró un metro más de pavimento desde hace casi ocho años. Ni hablar de terminar inmediatamente el tramo Orán- Pichanal”.

El próximo Gobierno nacional Cuando asuma el próximo gobernador, el 10 de diciembre, también se pondrá al frente de los destinos del país un nuevo presidente, el primero no kirchnerista en 12 años. Dossier Empresario consultó a Urtubey y Romero cómo imaginan que será su relación con el próximo gobierno nacional y si tienen previsto formular planteos en materia de coparticipación federal y distribución de fondos nacionales. “Mi deber es defender los intereses de la provincia y la expectativa es discutir competitividad” aseguró con firmeza Urtubey, quien agregó que “no quiero ser un gobernador que lo único que haga sea hablar por la coparticipación, cuánta plata manejo yo, cuánta plata maneja el Estado nacional. Lo que quiero es que sea competitiva la actividad económica de Salta, que haya empleo, que sea dinámica, que haya valor agregado, que se pueda seguir creciendo, que haya rentabilidad”. Luego expresó que “son necesarias políticas diferenciadas porque la pregunta es qué se debe hacer para ser competitivo desde acá. Entonces hay que sentarse a rediscutir la matriz tributaria en términos de cómo garantizamos competitividad, cómo evitamos una lógica de subsidios cruzados que siga beneficiando los intereses portuarios en

detrimento de los que estamos tierra adentro”. Romero, por su parte, dejó en claro que “nuestra relación con el gobierno nacional será el de una administración provincial que no deja avasallar sus derechos. Se puede estar de acuerdo o no con las políticas llevadas por la administración central, pero como salteños, debemos llevar las necesidades de la población y no ser meros aplaudidores”. Luego acotó que “ya como senador presenté un proyecto de ley en el 2013 para que se modifique la distribución de los fondos destinados para la construcción de viviendas, para que los mismos se hagan en base a criterios objetivos, de déficit habitacional, en vez de arbitrariamente, como se realiza en la actualidad”. También recordó que “tengo varias leyes de coparticipación presentadas, así como la devolución de recursos que corresponden a la provincia en regalías y obras”. Y contrastó eso con “una década de saqueo de recursos provinciales sin la mínima reacción de esta administración provincial”. Finalmente apuntó que “tengo claro que, cualquiera sea el próximo presidente, deberá escuchar a los gobernadores y no los podrá tomar como empleados. Llegará el tiempo de un federalismo auténtico”.

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ELECCIONES 2015

Javier David y Gustavo Sáenz, los dos candidatos más votados en las últimas PASO, repasaron para Dossier Empresario sus propuestas políticas de cara al próximo 17 de mayo.

Pensando la ciudad para los próximos cuatro años

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4EL PERFIL

n las PASO del 12 de abril Javier David, del Partido Justicialista, y Gustavo Sáenz, del Frente Salta nos une, fueron los candidatos a intendente de la Capital más votados. Dossier Empresario convocó a ambos para debatir y analizar sus propuestas acerca de lo que están dispuestos a hacer para dinamizar la actividad económica en la ciudad. ¿Qué acciones cree que puede desarrollar el municipio para promover el desarrollo económico de la ciudad?, fue la primera pregunta que le hicimos. Javier David respondió que “vamos a descentralizar la ciudad generando verdaderos polos de desarrollo en cada zona. Allí vamos a llevar todas las oficinas públicas nacionales, provinciales y municipales que prestan servicios y generando la incorporación de valor agregado a los procesos, a través de una planificación ordenada. También vamos a promover la radicación de inversiones y vamos a ayudar con incentivos desde el Estado, priorizando absolutamente los emprendimientos locales”. Gustavo Sáenz, por su parte, aseguró que “nosotros vamos a trabajar en conjunto con la provincia para desarrollar parques industriales, fortalecer las Pyme y tener una política tributaria especial para aquellas inversiones que generen trabajo. Seremos una administración ágil en cuanto a los trámites que debe hacer el comerciante o la industria. Esto permitirá facilitar el desarrollo comercial y no poner trabas. Seguiremos trabajando para impulsar el turismo y también fortaleceremos la interconexión de nuestra ciudad. También facilitaremos el acceso a la formación y la capacitación a través de programas nacionales; y seguiremos apoyando el desarrollo de la escuela de Artes y Oficios para que llegue a más salteños”. A partir de los recientes reclamos del sector comercial, consultamos a ambos candidatos acerca de su postura respecto del comercio ilegal en el centro de la ciudad. El candidato oficialista sostuvo que “hay que ordenar el espacio público con un criterio equilibrado. No puede tolerarse que cada cual haga lo que quiera y debemos proteger la actividad comercial que en Salta genera miles de puestos de trabajo. No puede ser que alguien que paga un alquiler, impuestos y empleados en blanco deba soportar una competencia desleal o, en el mejor de los casos, una afectación a sus posibilidades de trabajo. El mercado informal, muchas veces de subsistencia, debe mantenerse dentro de parámetros razonables de nuestra economía y vamos a planificar lugares, horarios y modalidades que permitan que esa economía de subsistencia no afecte a los demás”. El representante del principal frente opositor propuso en cambio un trabajo más amplio. “Hay que comenzar por reconocer que el problema es complejo. Este comercio se combate con un trabajo conjunto entre el Gobierno Provincial, la AFIP y la Policía de la Provincia, para evitar el ingreso de mercadería ilegal. Eso es en lo primero que hay que trabajar. Por otro lado, es necesario brindarles a los vendedores un trabajo formal. Para ello debemos capacitarlos

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Seremos una administración ágil en cuanto a los trámites que debe hacer el comerciante o la industria”. * GUSTAVO SAENZ para que dejen de ser revendedores y se conviertan en artesanos. La realidad de estas personas no es fácil. Por lo general, son mano de obra esclava de mayoristas ilegales”. Dossier Empresario también preguntó a David y Sáenz si tienen prevista alguna reforma para agilizar el proceso de habilitaciones comerciales y una reducción de la burocracia municipal. Ambos respondieron afirmativamente. David aclaró que “vamos a invertir los procesos actuales para no depender del funcionario de turno, sino que en todos los procesos de habilitación, de baja o de permiso tendrán un plazo a cumplir por parte de la administración. Cumplido ese término, el ciudadano podrá considerarse habilitado o autorizado. A eso agregaremos un proceso de modernización y uso de tecnología que permitirá menos burocracia y un mayor control, y seguimiento”. Sáenz, por su parte aseguró que se compromete a mejorar la situación actual, aunque no precisó cómo prevé hacerlo. Impuestos municipales Al repasar cuál será su política tributaria en caso de acceder a la conducción del municipio capitalino, el candidato del Partido Justicialista sostuvo que “no tenemos previsto aumento alguno en los impuestos municipales. Al contrario, vamos a eliminar alrededor de 20 tributos y tasas que lo único que hacen es generar discrecionalidad y burocracia”. El referente del frente Salta nos une adelantó por su parte que no prevé ningún incremento de tributos, y sostuvo que “nuestra política tributaria se basará en la racionalidad

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Vamos a descentralizar la ciudad generando verdaderos polos de desarrollo en cada zona, con una planificación ordenada”. * JAVIER DAVID y equidad. Salta debe tener una presión tributaria racional, para que no perjudique a los comercios ni a los vecinos”. Aseguró además que “no habrá nuevos tributos”. Al ser consultado sobre sus planes para la Casa Pyme, Javier David opinó que “sus objetivos son importantes, pero debemos revalorizarla y sobre todo conseguir, al igual que en otras áreas, una mucho mayor coordinación de herramientas y potencialidad entre los diversos programas y líneas nacionales, provinciales y municipales”. Gustavo Sáenz, a su turno, aseguró que su intención es “mantenerla y fortalecerla. Necesitamos ser una ciudad que genere empleo. Es imprescindible desarrollar políticas que fomenten la creación de puestos de trabajo y para ello las Pymes son fundamentales. Por eso, les daremos el apoyo que requieran”. Finalmente Dossier Empresario consultó a ambos candidatos si tenían previsto realizar alguna obra que tenga un impacto significativo en la vida económica de la ciudad. Javier David sacó a relucir un ambicioso plan de obras que incluye “una nueva Terminal de Ómnibus, una playa de Transferencias de Cargas, un nuevo Centro Cultural en el espacio donde hoy se sitúa la terminal, el centro de Desarrollo Tecnológico de Salta; y la ampliación a cuatro carriles de la ruta 26 (camino a La Isla)”. Gustavo Sáenz, por su parte, aclaró que “no tenemos prevista una obra icónica. Nosotros tenemos un plan de desarrollo urbanístico global que contempla desde obras hídricas y pavimento, hasta la construcción de parques. Y toda obra que mejore a la ciudad, tiene un impacto económico”.

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MATIAS MARTIN Gerente de Yuhmak Motos

“Hay que cuidar cada detalle del negocio”

atías Martín tiene 30 años, está casado y tiene tres hijos. Apenas terminó el secundario, pensó estudiar Ingeniería Civil, pero circunstancias personales lo obligaron a tener que trabajar. A los 18 años tuvo que hacerse cargo de una distribuidora de la marca Nestlé en La Quiaca, que era propiedad de su tío. “Le vendíamos a los comerciantes bolivianos, que mandaban a sus pasadores y se llevaban la mercadería de nuestro depósito”, recordó en Diálogo con Dossier Empresario. “Esa experiencia me sirvió para forjar el carácter. No es fácil, a los 18 años, estar sólo a más de 600 kilómetros de tu familia. Aprendí también lo que era el movimiento diario de un negocio, el control de cajas, la operación con bancos, etc. Eso me sirvió además para saber que lo que quería hacer era trabajar en ventas, y no la ingeniería”, reflexionó. En 2005 Martín regresó con la idea de instalar una panadería, pero su padre y su tío, que habían trabajado en el rubro, lo desanimaron. Se sumó entonces a la concesionaria de autos usados propiedad de su padre (Gustavo Martín Automotores), donde trabajó hasta fines de 2008. De esa etapa rescató la dureza con la que lo trataba su padre, que buscaba que él no se relajara y se sintiera dueño. “Aprendí que hay que cuidar cada detalle del negocio”, observó. En 2009 decidió buscar otros horizontes. Ingresó entonces en Renault, donde vendía usados en la playa del Hiper Libertad. Luego pidió pasar a Nissan, marca con la que trabajó hasta 2012. “Allí aprendí a trabajar en empresas grandes, donde tenés que trabajar en equipo e interactuar con diferentes personalidades y generar empatía con todas. También aprendí mucho de la prolijidad de los japoneses. Hice muchas capacitaciones en atención al cliente y cómo trabajar con la competencia. Y además, hice una muy buena cartera de clientes, muchos de ellos ya amigos”. En 2012 intentó llevar adelante un proyecto propio, una fábrica de pastas, pero “algunas malas decisiones financieras me dejaron sin capital para crecer”, recordó. En enero 2013 ingresó a Fadua, la concesionaria de Fiat en Salta, en el área de planes de ahorro. A los seis meses pasó a la venta convencional hasta que, en junio 2014, los propietarios de Fadua lo convocaron para ser gerente de Yuhmak Motos en Salta. Allí aplicó una metodología de trabajo estricta: “Todos tenemos que estar abocados al cliente, que debe tener la mejor calidad de atención. Buscamos fidelizar, que el que viene a preguntar compre, haga aquí el service y vuelva a comprarnos”. Pese a ser un rubro y un equipo de trabajo nuevo, Martín está satisfecho con los resultados logrados. En su opinión, “ser gerente no da estatus, da más responsabilidad”.

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EMPRESA FAMILIAR

La firma Osvaldo Postigo lleva cuatro generaciones subidos a la bicicleta. Con un renovado local, la tradicional esquina de España y 20 de Febrero sigue ofreciendo de todo para el ciclista.

Un negocio tradicional que no pierde vigencia

ara los salteños, la tradicional esquina de España y 20 de Febrero está inevitablemente relacionada con la bicicleta. Allí funciona desde hace cuatro años Bike Center Osvaldo Postigo, un local que recuperó el fuerte posicionamiento de la marca y se adaptó a las necesidades de los amantes del ciclismo para brindar una oferta diferente en Salta. Al frente del negocio se encuentra Matías Postigo, quien se preocupó en destacar que la suya es la cuarta generación de su familia vinculada al negocio de las dos ruedas. Consultado por Dossier Empresario, Postigo aseguró que aunque muchos creen que la bicicleta ha perdido espacios en la ciudad, ocurre todo lo contrario. “Antes la gente usaba la bicicleta sobre todo para ir a trabajar. Hoy muchos la siguen usando para eso, pero cada vez más se la vincula con el deporte y, sobre todo, con la recreación. Y eso es muy positivo, porque se la asocia con buenos momentos”, reflexionó. La firma Osvaldo Postigo tiene, además del local de España y 20 de Febrero, una sucursal en avenida San Martín 815 y otra en San Salvador de Jujuy, ubicada en Lavalle 62 de esa ciudad. En el local de la San Martín se sigue ensamblando la marca Remington, que la empresa comercializa desde hace décadas. “Nosotros compramos el cuadro y la horquilla y armamos nuestras propias bicicletas, que tienen una excelente aceptación en el mercado”, indicó el empresario. Respecto al costo de una bicicleta, Matías Postigo señaló que puede ir desde los 1.700 pesos que cuesta

MATIAS POSTIGO, LA NUEVA GENERACION DE UNA FAMILIA PIONERA EN EL NEGOCIO DE LAS BICICLETAS .

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Los dueños de la Clásica Desde hace 84 años la familia Postigo viene sosteniendo una competencia que ya es propiedad de todos los salteños: la Clásica 1° de Mayo. Ideada por Francisco Postigo, el bisabuelo de Matías, la carrera trajo a Salta este año a competidores de todo el país y del exterior, con más de 200 inscriptos en todas las categorías, y 80.000 pesos en premios. “El prestigio de la carrera es tal que hoy los equipos internacionales nos llaman para venir a correr” señaló Matías, y destacó el marco multitudinario de público que acompaña cada edición. “Para nosotros es un enorme esfuerzo, pero también un orgullo continuar con esta tradición”, destacó.

una Remington tradicional hasta los 50 u 80 mil pesos que cuesta una de fibra de carbono preparada especialmente para la alta competencia. Y contó que en los locales de Salta las ventas están claramente segmentadas. En el local de avenida San Martín se venden más las bicicletas de paseo y otros productos masivos, mientras que en España y 20 de Febrero tienen más salida las marcas y modelos especiales y de mayor costo. En ambas sucursales, sin embargo, la venta de todo tipo de repuestos es constante. Postigo lo adjudicó a que “nuestra marca está muy instalada. La gente se acuerda de nosotros porque aquí compró la bicicleta para sus hijos, o porque sus padres se las compraron a ellos, y siempre vuelven”. Y recordó que “hace cuatro años, cuando reabrimos este local luego de estar varios años cerrado, la gente entraba a comprar cámaras, parches o frenos a varilla como si nada. Era como si nunca hubiera estado cerrado”. Hoy las fechas de mayor venta siguen siendo el Día del Niño y Reyes, pero el negocio sigue activo el resto del año. Para estimularlo, Matías asegura que la clave es mantener una buena oferta, para que el cliente encuentre siempre lo que está buscando.

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INNOVACION

El consultor Ramiro Barón busca difundir en la provincia el BiiA Lab, una plataforma de herramientas que, apoyadas en las neurociencias, promueven el espíritu emprendedor.

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Las neurociencias buscan desembarcar en Salta

amiro Barón es un consultor y especialista en investigación de mercado que en los últimos años ha profundizado la investigación en la neurociencias y, a partir de ello, está trabajando para desembarcar en la provincia con una propuesta creativa e innovadora: el BiiA Lab. Se trata de un laboratorio que, a partir de las herramientas que proporcionan las neurociencias y las nuevas tecnologías, está desarrollando la comunidad de emprendimiento personal y corporativo más importante de Hispanoamérica. La primera reunión para avanzar con el proyecto se realizó el pasado lunes 4 de mayo, pero Barón espera que haya muchas más que logren contagiar la idea al medio. “Para obtener buenos resultados, lo nuevo es mejorar primero el ‘ser’ a las personas, para después trabajar en el ‘pensar’ y después en el ‘hacer’”, planteó; y comentó que el método de aprendizaje del BiiA Lab apunta lograr el cambio de mentalidad y la fortificación del ser como disparador. El consultor relató a Dossier Empresario que comenzó a tomar contacto con las neurociencias y el funcionamiento del cerebro hace aproximadamente tres años. Con 42 años de edad, Barón se fue de Salta a los 18 años para estudiar Comunicación Social en la UBA, pero para mantenerse en Buenos Aires tuvo que trabajar. Cada empleo le fue sumando experiencia el coaching y liderazgo hasta que ingresó en Marketing Entreprenur, una empresa dedicada a la investigación de mercado. “En la facultad tenía la teoría y en el trabajo la práctica” recordó Barón, quien trabajó para clientes de la talla de Coca Cola o Microsoft. “Allí descubrí que la comunicación no es solo los medios, sino también lo que le pasa a la gente; todo comunica”, expresó. Y aseguró que allí se dio cuenta que este recursos era una forma de vida mucho más viable que trabajar en un medio de comunicación. Pese a ello, trabajó en la Rock and Pop –donde duró una semana- y Radio Del Plata, entre otras. “Despuntaba el vicio en medios, pero era la investigación lo que me daba de comer”, aseguró. Se recibió luego de 12 años de estudio, con

Los interesados en sumarse a esta iniciativa pueden hacerlos escribiendo al mail ramirobaron@gmail.com, o en el Facebook RBA Salta.

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El secreto de todo esto es compartir, así vuelve. Y cuando vuelve, siempre trae más de lo que uno espera. Esa es la pragmática de la vida”. * RAMIRO BARON, CONSULTOR una tesis sobre cómo era la gestión de una radio privada de servicio comunitario que aún hoy funciona en San Andrés de Giles, en la provincia de Buenos Aires. Buscando calidad de vida, alrededor de 2004 se instaló un tiempo en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia,

y luego de una mala experiencia, en 2005 regresó a Salta y arrancó con una consultora en comunicación: RBA. Los primeros pasos no fueron fáciles. “En la universidad te dan muchos conocimientos, pero no te dicen cómo emprender y no fracasar”, admitió, y se quejó porque “me encontré con mucha gente con la cabeza cerrada o dispuesta a pagar monedas por tu trabajo. Pero aquel que no está dispuesto a pagar lo que tu trabajo vale, no es un verdadero cliente”. Actualmente RBA Consultora trabaja en tres áreas: investigación de mercado, comunicación estratégica y, más recientemente, un área de diseño que edita la revista Diversa, orientada al negocio inmobiliario. A esta oferta Barón quiere sumarle la investigación asociada a las neurociencias. A partir de su interés personal, él tomó contacto con Jürgen Klaric, desarrollador de la plataforma BiiA Lab, desde la cual se ofrecen una enorme cantidad de cursos gratuitos y otros pagos que brindan certificación oficial. Y ahora quiere que Salta sea un foco promotor de esta nueva forma de educación. “BiiA Lab ofrece la oportunidad de que cualquier persona se sume y estudie en cualquier lugar; en su casa, solo, con un grupos de colaboradores o como quiera. Además, los interesados no sólo pueden estudiar. También pueden ofrecen servicios” explicó el consultor. Y agregó que “este sistema tiene herramientas muy efectivas. Por ejemplo, hay cursos de neuromarketing para conseguir clientes, pedir un aumento o enfocar tu producto en el mercado. En definitiva, es una herramienta para volverse más próspero, es decir, ser feliz y tener dinero”.

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¿QUIEN DIJO QUE..? RODOLFO CEBALLOS Periodista económico

Las dos fotos de la economía argentina

l inefable mercado del dólar libre se aquietó. Los especialistas profetizaron que meses antes de las elecciones presidenciales iba a dispararse el valor del dólar por dos razones: el Banco Central no podía tenerlo quieto y, por otra parte, los tiempos electorales son -obviamente- de turbulencias financieras. Hoy las acciones están altas, los bonos también y el dólar planchado y barato, y si es vendido por la Afip, es una "promoción" parecida a comprar en un super. Este pequeña tranquilidad financiera es una expectativa por la llegada de la nueva administración que tendría mayor afinidad con la plaza financiera. Y los tres candidatos (Massa, Macri y Scioli) ya se presentan como amigos de los bancos y dela city. Las profecías apocalípticas de los economistas más duros de la city no se cumplieron en esta etapa del final del gobierno kirchnerista. El Ministerio de Economía está considerado ahora, para los “halcones” de la plaza financiera, un organismo eficaz desde el punto de vista financiero ya que acaba de obtener una colocación del título Bonar 2024, por el que pudo acumular US$1.500 millones, a una tasa del 9%. Pero este nuevo orden financiero - un revival incipiente de vuelta a los mercados internacionales- es una de las dos fotos que muestra la actual economía argentina. Un sector del dinero que se abre camino produciendo una renta financiera alta (los bancos ganan, las acciones y los títulos tienen rentabilidad del 100% en cuatro meses y los ahorristas a corto plazo recuperarán su inversión muy bien) se contrapone con economías regionales tristes, una industria que resiste mes a mes su caída y un agro desfinanciado solicitando un dólar que permita vender y producir. Dos fotos de sendas situaciones, una que entra en la cultura de la renta como el sector financiero y, otra, que no quiere ser expulsada de los niveles productivos con rentabilidad que lograron en otras épocas. Sabemos que la cuestión no es devaluar tal lo pide el FMI ni hacer el ajuste indicado por el Banco Mundial para el gasto social. Los cambios deben ser graduales pero pocos los plantean así. En Argentina, como en los países de la región, los números son personas y, las personas necesidades y derechos que, en el Indec, aún no fueron contabilizadas por la falta de una estadística objetiva. La caída de la industria ya costó 24.000 empleos, o sea miles de familias sin trabajo. En 2014, también los servicios perdieron puestos formales, con la consecuencia que las personas bajaron su consumo por la caída del salario real. El mercado laboral es tan humano como la tenencia de un plazo fijo o una cuenta bancaria. La foto de las demandas sociales no está muy difundida entre los economistas, en su mayoría especialistas en derivados y en el análisis financiero. La clase media está tranquilizándose porque, en su mayoría pueden comprar algunos dólares a la Afip y venderlos en el mercado del blue un poco más caro. Esos ahorristas circunstanciales creen entender el funcionamiento básico de los mercados financieros, particularmente la medida y la valoración del riesgo y la asignación de los recursos monetarios con la lógica de un economista del Banco Central. En la televisión la gente cree entender algunos gestos éticos ambigüos de algunos notables argumentando a favor de la redistribución del ingreso, sin entrar en mayores detalles, la postualación de la igualdad de oportunidades y la igualdad de resultados (igualitarismo). En la economía de Keynes se predicaba que la productividad y el ingreso se multiplicarían trabajando quince horas, hoy se trabaja en Argentina 40, efecto para que el salario registrado tenga un alza nominal de 35%, tres puntos por debajo de la inflación.Y aún así, al menos el 20% de los argentinos son pobres.

Mayo / 2015

Dossier Empresario 11

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negocios algo más

Buscan dar proyección a los diseñadores salteños Con un desfile, la presentación de la Ruta del Diseño y una clínica e incubadora para emprendedores, se realizó la quinta edición de la Semana del Diseño en Salta. La apertura de actividades tuvo lugar el jueves 23 de abril en el frente del Centro Cultural América, donde 20 diseñadores salteños llevaron adelante un desfile de diseño de autor en el que presentaron sus originales creaciones. Sobre la pasarela montada en el lugar el público pudo disfrutar la diversidad creativa del diseño de autor salteño, cuya propuesta mostró una impronta cultural sobresaliente, acompañado por un espectáculo de danza y música a cargo de la escuela de danza La Salamanca. Además de acercar a la comunidad la creatividad de diseñadores salteños, se proyectaron videos con el relato de las diseñadoras mostrando su metodología de trabajo en los talleres y explicando el proceso productivo que involucra la generación continua de mano de obra en ese ámbito. Durante el viernes 24 y el sábado 25 se desarrolló además el evento “Ruta”, un circuito de diseño libre y gratuito que invitaba a conocer las propuestas a través del recorrido por los locales, interactuando con los diseñadores. Esta acción fue apoyada por un mapa que se entregaba en 5 puntos de información. También se ubicaron promotoras repartiendo globos y folletos informativos con el logo de Ruta. Finalmente, el viernes 24 y el sábado 25 se dictó el seminario “Clínica e incubadora de emprendedores”, a cargo de Diego Bresler consultoría.

PATENTAMIENTOS 2015 ABRIL 2015

La Semana del Vino de Altura fue un éxito

El miércoles 6 de mayo llegó a Salta el Festival de Desarrollo Tecnológico, que se convertirá en el hackatón más grande del país. El mismo fue organizado por Desarrollo Argentino (DAR), espacio de elaboración de políticas públicas del sciolismo y Microsoft. La Universidad Nacional de Salta fue su escenario. Un hackatón, es un término usado en las comunidades hacker para referirse a un encuentro de programadores cuyo objetivo es el desarrollo colaborativo de software.. La finalidad del evento consistió en generar un espacio de análisis y creación de herramientas informáticas que aporten ideas para sectores que se consideran claves para el desarrollo de la provincia y la región, revalorizando el contexto regional y federal. La convocatoria estuvo abierta a estudiantes, docentes e investigadores de todas las universidades, representantes de instituciones públicas, ONG’s, empresas y público en general.

A partir del trabajo conjunto entre el sector público y privado, la penúltima semana de abril se realizó en Salta la Semana del Vino de Altura, actividad que logró una importante convocatoria en cada una de sus acciones. Por un lado, cientos de salteños y turistas se acercaron al stand que se instaló en el Alto Noa Shopping, para degustar los vinos de altura de diversas bodegas salteñas, actividad que se repitió en otros negocios de la ciudad dedicados a la comercialización de bebidas alcohólicas. En el Shopping también se exhibieron barricas intervenidas por artistas de Cafayate y se entregó folletería específica con un mapa del vino, detallando los puntos de ventas de los vinos de altura en Salta, Cafayate y Cachi. En forma paralela, se realizó una capacitación orientada específicamente al personal gastronómico que está en contacto directo con comensales. El objetivo de esa actividad fue profundizar los conocimientos sobre

Variación

Salta

1.183

1.036

14,19%

Jujuy

678

748

-9,36%

51.371 53.567

-4,10%

2015

Variación

Argentina

El hackatón más grande del país, en Salta

2014

MARZO Salta Jujuy Argentina

1.149

2014 1.048

9,64%

584

727

-19,67%

48.236

51.674

-6,65%

Fuente: ACARA Regional Salta y Jujuy

los vinos salteños, tanto para la venta como para recomendar a los clientes de los diferentes establecimientos. La disertación incluyó una introducción al mundo del vino, sus características, maridaje y degustación. También se brindó información acerca de la comercialización del vino y marketing. Esta acción forma parte de un Programa de Posicionamiento de Vinos salteños que impulsa el Gobierno con participación de las principales bodegas de la provincia, y que tiene por objetivo promover el consumo de vino salteño en gastronomía y elevar el porcentaje de venta sobre productos de otras regiones.

LA DESTACADA

MARCELA MARTINEZ

LICENCIADA EN NUTRICIÓN, ESPECIALISTA EN DOCENCIA UNIVERSITARIA

A partir de un proyecto de su autoría, desde el 2011 se viene trabajando en la creación en diferentes escuelas de la provincia de espacios donde mejorar la alimentación de los chicos y promover su salud.

Los kioscos saludables, una herramienta para crear buenos hábitos en los chicos

a calidad de la alimentación de los chicos fue siempre una preocupación de Marcela Martínez. Esta nutricionista y docente de la UNSa buscó canalizar esta inquietud a través de un proyecto que comenzó a gestarse en 2011, y que hoy tiene a directores de decenas de escuelas de toda la provincia peleando por acceder a un cupo en el proyecto que lleva adelante. “Todo comenzó en 2011 en la escuela René Favaloro del barrio Parque Belgrano, donde trabajan mucho en la promoción de la salud. Desde allí le pidieron a la universidad que fuéramos a dictar charlas sobre alimentación saludable”, recordó la profesional, quien agregó que “luego de esa actividad, nos planteamos la idea de brindar una respuesta más abarcativa en el tiempo, por lo que en 2012 presentamos a la universidad un proyecto de extensión donde proponíamos trabajar sobre tres ejes: el primero era hacer un estudio sobre la situación nutricional de los alumnos de la escuela. A partir de ello, nuestro objetivo era tener un bagaje de conocimientos suficientes que nos ayudaran a cambiar sus hábitos de alimentación. El segundo frente, con la ayuda de profesionales de la Facultad de Ciencias Naturales, apuntaba a la creación de una huerta escolar. Y el tercero consistía en intervenir en el kiosco de la escuela, para que incorporara alimentos de más saludables y de mejor calidad nutricional”. El éxito de la propuesta fue tal que, en 2013, el proyecto se extendió a otros tres establecimientos: las escuelas Dody Aráoz, de Campo

Quijano; Camino del Inca, de Vaqueros; y Virrey Francisco de Toledo, en La Silleta. A pesar de que se trataba de escuelas instaladas en localidades más pequeñas, en todos los casos los estudios permitieron comprobar lo que los nutricionistas ya sabían: Más del 30% de los chicos presentaba sobrepeso u obesidad; y un porcentaje casi idéntico mostraba bajo peso. Los alumnos en los que se identificaba ambos problemas, eran derivados al nutricionista del centro de salud más cercano. Ello llevó a los profesionales a profundizar el trabajo que se venía realizando en la capacitación y sensibilización de la comunidad educativa acerca del problema. Niños, maestros y padres participaron de talleres de alimentación saludable y también de muestras de preparación de alimentos saludables. También se avanzó fuerte en un plan de mejora de los kioscos. Junto a su equipo, la licenciada Martínez dictaron clases de buenas prácticas de higienes a los responsables de los kioscos, y elaboraron además un recetario con preparaciones balanceadas nutricionalmente, como arroz con leche, anchi, budín con frutas secas, áspic de frutas, barritas de cereales caseras, crema de naranja, pochoclo, ensalada de frutas, jugos, helados y licuados. A medida que la propuesta se hacía cada vez más conocida, comenzaron a llover pedidos de escuelas y colegios de toda la provincia para implementar los kioscos saludables en cada lugar. Entonces, a fines de 2013 la entonces Secretaria de Nutrición de la provincia, Cristina Lobo, convocó a la licenciada Martínez y su

LA NUTRICIONISTA MARCELA MARTINEZ PROMOCIONA LOS KIOSCOS SALUDABLES.

equipo para desarrollar un trabajo conjunto con los ministerios de Salud y Educación. Así, los especialistas de la universidad pasaron a ser capacitadores de los nutricionistas de los centros de salud, quienes son ahora los encargados de capacitar a docentes y alumnos en las escuelas participantes del programa. En 2014 ese trabajo se concretó ya en 11 escuelas públicas; y este año los kioscos saludables ya están en marcha en 46 escuelas públicas y 18 privadas.

con todo el apoyo Para la licenciada Martínez, hoy está claro que “este proyecto no tiene techo. Tenemos todo el apoyo del rector Víctor Claros y muchos desafíos por delante. La promoción de la salud en la comunidad es una tarea de todos los días, y vamos a seguir trabajando por ella”, concluyó.