Kategorie | 1
Das tut mir gut.
I E R F N E T GLU genieĂ&#x;en
produktkatalog 2016
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buchweizen Der glutenfreie Allrounder. Kalzium, Eisen, Magnesium und Fluor machen den Buchweizen in unseren Backwaren besonders wertvoll.
neu
In Männls Glutenfrei-Backstube verarbeiten wir ausschließlich hochwertige glutenfreie Rohstoffe mit Buchweizen als Hauptzutat. So entstehen Premiumbackwaren in bester Bio-Qualität.
Liebe Genießer!
inhalt Konfekt Erleben Sie das Unwiderstehliche. Ein zartes Backkunstwerk ......................................................................3 Kekse Lassen Sie Ihr Herz höher schlagen. Kreieren Sie Ihre persönlichen Genussmomente ................................4 Gebäck So individuell, wie Sie. Traditionelle GebäckVariationen versüßen jeden Tag mit Hochgenuss........5
Männl bäckt seit 23 Jahren genussvolle, glutenfreie Spezialitäten. Mit traditioneller Handwerkskunst antworten wir auf besondere Bedürfnisse unserer modernen Gesellschaft. Ein Blick auf die Zutatenliste offenbart die Philosophie unserer Genussmanufaktur: Wir stehen für handwerklich und liebevoll hergestellte PremiumBackwaren aus besten Bio-Zutaten. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Entdecken und Genießen. Ihr Herbert Männl
Kleine Pause Süße Kuchen im Glas für Zwischendurch und Unterwegs .....................................................................6 Kuchen im Glas Jeder Zeit – einfach genießen. Schenken Sie lieben Menschen einen Genuss .........................7
Weihnachten
15 Minuten Brot Zuhause fertigbacken und ofenfrisch genießen. In 8 leckeren Sorten erhältlich.......8
Gebäck Winterliche Genussmomente zum Vernaschen und Überraschen ................................................................ 14
Schnittbrot Purer Genuss, Scheibe für Scheibe. In traditioneller Handwerkskunst gebacken ......................... 10
Lebkuchen Spezial Unsere klassischen Lebkuchen verfeinert mit hochwertigsten Zutaten ......................... 16
Brotchips Der raffinierte Snack für Zwischendurch. Pikant und aus Buchweizen .......................................... 12
Lebkuchen Klassiker Unsere klassischen Elisenlebkuchen. Traditionell gebacken, fein im Geschmack ........ 18
Unwiderstehliche Geschmackswelten. Für einen unvergesslich leckeren Auftritt! Extravaganz in ihrer raffiniertesten Form. Überraschen Sie mit zarter Backwerkskunst und außergewöhnlichen Kompositionen.
Konfekt | Ingwer
Kategorie |3 3 | Konfekt
Genießen Sie eine süße, frisch-scharf verfeinerte Abwechslung. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse* 21,4 %, Honig*,
Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Ingwer kristallisiert* 8,4 % (Rohrzucker*, Ingwer*, Salz), Zartbitterkuvertüre* 7,4 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Mandeln*, Rohrohrzucker*, Ingwer* 1,9 %, Glukose*, Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
1138 | 60 g à 6 Stück
Mocca
Konfekt | Mocca
Schwelgen Sie in orientalischen Geschmackserlebnissen. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse* 20,9 %, Honig*,
Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Zartbitterkuvertüre* 7,3 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Schokotropfen* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Sonnenblumenlecithin), Mandeln*, Kaffeebohnen* 5 %, Roh-Rohrzucker*, Glukose*, Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
1139 | 60 g à 6 Stück
Ingwer
Konfekt | Chili
Leben Sie Ihre verborgene Leidenschaft für feurige Abenteuer aus. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse* 21,9 %, Honig*,
Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Zartbitterkuvertüre* 7,6 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Schokotropfen* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter* Sonnenblumenlecithin), Mandeln*, Rohrohrzucker*, Glukose*, Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat), Chilipulver* 0,3 %
Mohn
1140 | 60 g à 6 Stück
Konfekt | Mohn
Kosten Sie die raffiniert mit Mohn verfeinerte HonigHaselnuss-Komposition. glutenfrei | Zutaten: Haselnüsse* 21,3 %, Honig*, Zucker-Marzi-
pan* 12 % ((Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Dampfmohn* 8,3 %, Zartbitterkuvertüre* 6,9 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Mandeln*, Rohrohrzucker*, Glukose*, weiße Kuvertüre* (Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
1141 | 60 g à 6 Stück *aus zertifiziert biologischem Anbau
Chili
4 | Kekse
Lo ve is . r i a e h t n i Nach Herzenslust Kekse | Mohn
Keks-Herzen, verfeinert mit nussigherbem Mohn. glutenfrei | Zutaten: Kartoffelstärke*, Maisstär-
ke*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Puderzucker*, Mandeln*, Dampfmohn* 11,5 %, Vollei*, Bananenmehl*, Reismehl*, Guarkernmehl*
1136 | 100 g Packung
Kekse | Ingwer
Beleben Sie Ihre Sinne mit fruchtigscharfen Ingwer Keks-Herzen. glutenfrei | Zutaten: Kartoffelstärke*, Maisstär-
ke*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Puderzucker*, Mandeln*, Vollei*, Bananenmehl*, Ingwer kristallisiert* 3,3 % (Rohrzucker*, Ingwer*, Salz), Reismehl*, Ingwerpulver* 2 %, Guarkernmehl*
1137 | 100 g Packung
Kekse | Pur
Reiner Geschmack von aromatischem Herzgebäck verführt alle Sinne. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten:
Kartoffelstärke*, Maisstärke*, Backmargarine* (pflanzliche Fette*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft*), Puderzucker, Mandeln*, Wasser, Bananenmehl*, Reismehl*, Leinsaat*, Guarkernmehl*
4523 | 100 g Packung
Für ganz besondere Momente, die von Herzen kommen. Perfekt für alle verliebten, liebenden und liebenswürdigen Menschen.
Gebäck | 5
Tag für Tag ein Genuss! Gebäck so individuell, wie Sie. Traditionelle GebäckVariationen versüßen jeden Tag mit Hochgenuss. Nougattaler
Marzipanherzen
Köstliche Vereinigung edlen Marzipans und zarter Konfitüre. glutenfrei | Zutaten: Kartoffelstärke*,
Maisstärke*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Puderzucker*, Mandeln* 11,8 %, Fondant* (Saccharose*, Glukosesirup*, Wasser), Johannisbeerkonfitüre* 7 % (Roh-Rohrzucker*, Johannisbeermark*, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Vollei*, ZuckerMarzipan* 3,5 % (Mandeln*, Roh-Rohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Bananenmehl*, Reismehl*, Zartbitterkuvertüre* (Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*), Guarkernmehl*
1133 | 100 g Packung
Marzipanherzen Mandel-Kürbiskern-Taler
Nougattaler
Verzaubern Sie Ihre Geschmacksnerven mit zart schmelzendem Nougat. glutenfrei | Zutaten: Kartoffelstärke*,
Maisstärke*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Puderzucker*, Mandeln*, Vollei*, Nuss-Nougat* 4,3 % (Roh-Rohrzucker*, Haselnusskerne*, Kakaomasse*, Kakaobutter*), Zartbitterkuvertüre* (Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*), Bananenmehl*, Reismehl*, Guarkernmehl*
1134 | 100 g Packung
Mandel-Kürbiskern-Taler
Harmonische Mandel-KürbiskernKombination. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Mandeln*
36,1 %, Honig*, Eiweiß*, Kürbiskerne* 8,3 %, Orangeat* (Orangenschale*, Maissirup*, RohRohrzucker*, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Buchweizen*, Sesam*, Lebkuchengewürz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennungsmittel: Magnesiumcarbonat)
1135 | 100 g Packung
*aus zertifiziert biologischem Anbau
6 | Kleine Pause, Kuchen im Glas
Kleine Paus e Süße Kuchen im G las für wegs. Zwischendurch und Unter Kleine Pause | Käsekuchen
Saftig-cremiger Begleiter zum Löffeln und Vernaschen. glutenfrei | Zutaten: Magerquark*, Crème frâiche*,
Ei*, Sukrin, Vanillepulver, Speiseöl, Puddingpulver*, Backpulver, Zitrone*
6234 | 100 g im Glas
Kleine Pause | Mohnkuchen Saftiger Mini-Kuchen mit kräftigem Mohn und Xylit gesüßt. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Backmargarine*, Xylit,
Maismehl*, Reismehl*, Leinsaat*, Mohn* 6,6 %, Guarkernmehl*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Steinsalz
6235 | 100 g im Glas
Kleine Pause | Schokokuchen
Luftig leckerer Genussmoment mit intensiver Schokolade und Xylit gesüßt. glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Zartbitterschokolade* 31 %, Backmargarine*, Xylit, Reismehl*, Buchweizenmehl*, Leinsaat*, Steinsalz
6236 | 100 g im Glas *aus zertifiziert biologischem Anbau
Xylit
Xylit ist ein natürlich vorkommender Zuckeraustauschstoff, mit in etwa der gleichen Süßkraft, wie herkömmlicher Zucker. Mit 40 % weniger Kalorien und 75 % weniger Kohlenhydraten ist Xylit bekannt dafür der Kariesbildung vorzubeugen und die Zähne zu schützen.
Kuchen im Glas | 7
Für meine Liebsten Für spontane Genussmomente. Mit dem Kuchen im Glas wird aus jedem unerwarteten Augenblick ein unvergesslicher Moment.
Kuchen im Glas | Zitrone
Wecken Sie Ihre Sinne mit dem fruchtigen Geschmack der Zitrone. glutenfrei | Zutaten: Vollei*, Rohrohr-
zucker*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Maismehl*, Reismehl*, Zitronenpaste* 4,5 % (Zitronen* 60 %, Agavendicksaft* 40 %) Guarkernmehl*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz
1142 | 300 g im Glas
Kuchen im Glas | Omas Bester
Erinnern Sie sich an mit Liebe gebackene Schoko-Haselnusskuchen aus Ihrer Kindheit. glutenfrei | Zutaten: Vollei*, Rohrohr-
zucker*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Maismehl*, Reismehl*, Haselnüsse*, Schokotropfen* (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Zitronat* (Zitronenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Rum* (37,5 % Vol. Zuckerrohrdestillat*, Wasser), Guarkernmehl*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz
1143 | 300 g im Glas
Kuchen im Glas | Ingwer
Herbe Frische und süßer Genuss verbinden sich auf exotische Weise. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Rohrohrzucker*, Back-Margari-
ne* (pflanzliche Fette*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft*), Wasser, Maismehl*, Reismehl*, Leinsaat*, Ingwerpulver* 3,6 %, Guarkernmehl*, Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz
4522 | 300 g im Glas *aus zertifiziert biologischem Anbau
8 | 15 Minuten brot
BUCH GLUTENFREIES
WEIZENBROT
ig backen zuhause fert nießen ge & ofenfrisch
h können Und so einfac enießen: Sie Ihr Brot g
Genießen Sie glutenfreien Brotgenuss.
180°C
Entdecken Sie das einzigartige Genussgeheimnis der 15 Minuten Brote! Endlich können Sie ein wundervolles glutenfreies Broterlebnis genießen: Der Duft von frischgebackenem Brot liegt in der Luft. Sie öffnen Ihren Backofen und freuen sich auf Ihr ofenfrisches, knuspriges und glutenfreies Brot. Sie nehmen das Brot aus dem Ofen, schneiden eine Scheibe ab und genießen voller Freude den ersten Bissen.
Backofen auf 180°C vorheizen. Brot aus der Packung nehmen und in den Backofen geben.
15 Min.
Nach ca. 15 Minuten ofenfrisches Brot genießen.
15 Minuten brot | 9
15 Minuten Buchweizenbrot | Hanfsamen
Aromatisches Buchweizenbrot und knackige Hanfsamen in einem. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*,
Wasser, Hanfsamen* 8 %, Maismehl*, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
5849 | 500 g Packung
15 Minuten Buchweizenbrot Kartoffel
Saftiges Brot mit deftigen Kartoffeln. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*,
Wasser, Kartoffel* 10 %, Maismehl*, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
5857 | 500 g Packung
15 Minuten Buchweizenbrot Landbrot
Mit angenehmer Würze von Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*,
15 Minuten Buchweizenbrot Sonnenblumenkerne
Nussig-feine Note von wertvollen Sonnenblumenkernen. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Sonnenblumenkerne* 5,9 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
4520 | 500 g Packung
15 Minuten Buchweizenbrot Tomate
Kräftiges Brot mit fruchtigen Tomaten. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*,
Wasser, Maismehl*, Tomate* 6 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
5859 | 500 g Packung
15 Minuten Buchweizenbrot Walnuss
Intensiver Brot-Genuss mit kräftigen Walnüssen. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*,
Wasser, Maismehl*, Steinsalz, Brotgewürz* (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*, Anis*), Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
Wasser, Walnuss* 10 %, Maismehl*, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
4518 | 500 g Packung
5856 | 500 g Packung
15 Minuten Buchweizenbrot | Olive
15 Minuten Buchweizenbrot Zwiebel
Wasser, Maismehl*, Oliven* 6 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
Wasser, Maismehl*, Zwiebel* 10 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
5854 | 500 g Packung
5853 | 500 g Packung
Intensives Brot mit aromatischen Oliven verfeinert. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*,
Kräftiges Brot mit würzigen Zwiebeln. glutenfrei | laktosefrei | vegan | Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*,
*aus zertifiziert biologischem Anbau
10 | schnittbrot
Purer Genuss. Ein Brot, wie es sein soll. In traditioneller Handwerkskunst mit eigenem Buchweizennatursauerteig gebacken.
Zu jeder Zeit Frühstück, Mittag, Abendbrot – Geniessen Sie das traditionelle NatursauerteigBrot zu jeder Tageszeit.
Schnittbrot | 11 Landbrot | Buchweizenbrot mit angenehmer Würze. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizen-
Zwiebelbrot | Deftiger Genuss
würziger Zwiebeln in einem kräftigen Buchweizenbrot. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizen-
natursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Meersalz, Brotgewürz* (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*, Anis*), Apfelfaser*, Maisstärke*, Backhefe*, Guarkernmehl*
natursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Zwiebeln* 6 %, Meersalz, Apfelfaser*, Maisstärke*, Backhefe*, Guarkernmehl*
1130 | 200 g à 5 Scheiben
6181 | 200 g à 5 Scheiben
Saatenbrot |
Hanfsamenbrot | Aromatisches
natursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Saaten* 5,9 % (Leinsaat*, Kürbiskerne*), Meersalz, Maisstärke*, Apfelfaser*, Backhefe*, Guarkernmehl*
natursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Hanfsamen* 8 %, Meersalz, Apfelfaser*, Maisstärke*, Backhefe*, Guarkernmehl*
Würzig-nussiger Geschmack von Leinsaat und Kürbiskernen. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizen-
1131 | 200 g à 5 Scheiben
Sonnenblumenkernbrot |
Nussig-feine Geschmacksnote wertvoller Sonnenblumenkerne. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchwei-
zennatursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Sonnenblumenkerne* 5,9 %, Meersalz, Maisstärke*, Apfelfaser*, Backhefe*, Guarkernmehl*
1132 | 200 g à 5 Scheiben
Tomatenbrot |
Fruchtiger Geschmack getrockneter Tomaten. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchwei-
zennatursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Tomaten* 6 %, Meersalz, Apfelfaser*, Maisstärke*, Backhefe*, Guarkernmehl*
Buchweizenbrot und knackige Hanfsamen. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizen-
6326 | 200 g à 5 Scheiben
Kartoffelbrot | Saftiges Brot mit deftigen Kartoffeln ergänzt. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizennatursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Kartoffeln* 10 %, Maismehl*, Meersalz, Apfelfaser*, Maisstärke*, Backhefe*, Guarkernmehl*
6301 | 200 g à 5 Scheiben
Olivenbrot | Intensives Brot mit aromatischen Oliven verfeinert. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizennatursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Oliven* 6 %, Meersalz, Apfelfaser*, Maisstärke*, Backhefe*, Guarkernmehl*
6300 | 200 g à 5 Scheiben
6182 | 200 g à 5 Scheiben
Walnussbrot | Knackige Walnüsse in einem einzigartigen Buchweizenbrot.
glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizennatursauerteig* (Buchweizen*, Wasser, Maismehl*, Erbsenmehl*, Honig*), Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Walnüsse* 6 %, Meersalz, Apfelfaser*, Maisstärke*, Backhefe*, Guarkernmehl*
6180 | 200 g à 5 Scheiben
*aus zertifiziert biologischem Anbau
12 | brotchips
GenieĂ&#x;en Sie unsere liebevoll gebackenen, pikanten Brotchips als purer Snack oder mit einem leckeren Dip verfeinert.
ein bisschen leckerer
brotchips | 13 Buchweizen-Brotchips Hanfsamen
Buchweizen-Brotchips Landbrot
glutenfrei | laktosefrei | vegan
glutenfrei | laktosefrei | vegan
Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Hanfsamen* 8 %, Maismehl*, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Steinsalz, Brotgewürz* (Koriander*, Kümmel*, Fenchel*, Anis*), Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
glutenfrei | laktosefrei | vegan
6489 | 100 g Beutel
6493 | 100 g Beutel
Buchweizen-Brotchips Olive
Buchweizen-Brotchips Tomate
Knusprig gebacken, mit knackigen Hanfsamen.
6485 | 100 g Beutel
Buchweizen-Brotchips Karotte Knusprig gebacken, mit saftigen Karotten.
glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Karotte* 7,1 %, Maismehl*, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
6486 | 100 g Beutel
Buchweizen-Brotchips Kartoffel Knusprig gebacken, mit deftigen Kartoffeln.
glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Kartoffel* 10 %, Maismehl*, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
6487 | 100 g Beutel
Buchweizen-Brotchips Knoblauch
Knusprig gebacken, mit ausgewählten Gewürzen.
Knusprig gebacken, mit aromatischen Oliven.
glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Oliven* 6 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
6490 | 100 g Beutel
Buchweizen-Brotchips Schokolade
Knusprig gebacken, mit edler Zartbitterschokolade. glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Zartbitterkuvertüre* 14 % , Maismehl*, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
6492 | 100 g Beutel
Buchweizen-Brotchips Sonnenblumenkerne Knusprig gebacken, mit nussig-feinen Sonnenblumenkernen.
Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Sonnenblumenkerne* 5,9 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
Knusprig gebackene, mit fruchtigen Tomaten.
glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Tomate* 6 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
6494 | 100 g Beutel
Buchweizen-Brotchips Zwiebel Knusprig gebacken, mit würzigen Zwiebeln.
glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Zwiebel* 10 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
6496 | 100 g Beutel
Knusprig gebacken, mit pikantem Knoblauch.
glutenfrei | laktosefrei | vegan Zutaten: Buchweizennatursauerteig*, Reismehl*, Wasser, Maismehl*, Knoblauch* 2,1 %, Steinsalz, Apfelfaser*, Backhefe*, Leinsaat*
6488 | 100 g Beutel *aus zertifiziert biologischem Anbau
14 | geb채ck Lebkuchen-Knusperhaus
Buchweizen-Knusperh채uschen zum Selberbauen. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizenvollkornmehl*, Rohrohrzucker*, Honig*, Maisvollkornmehl*, Lebkuchengew체rz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat), Wasser
6224 | 550 g Packung
Wintermomente M채nnls umfangreiches Sortiment bringt winterlichen Genuss ins heimische Wohnzimmer.
gebäck | 15
ht a l Brec in ig r O ein ert ! M it f r e v n e Gewürz
Spekulatius | Zartbitter
Spekulatius | Pur
Rohrohrzucker*, Maismehl*, Backmargarine* (pflanzliche Fette*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft*), Vollei*, Zartbitterkuvertüre* 6,9 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Spekulatiusgewürz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Wasser, Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
Buchweizen*, Rohrohrzucker*, Maismehl*, Backmargarine* (pflanzliche Fette*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft*), Vollei*, Spekulatiusgewürz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Wasser, Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
Traditionelles Wintergebäck auf Buchweizenbasis mit einseitigem Schokoladenüberzug. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Buchweizen*,
6230 | 125 g Packung
Aromatisch-würziger Geschmack von Zimt und Nelken. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten:
1154 | 125 g Packung
Kuchen im Glas | Weihnachten
Erleben Sie fröhliche Wintertage mit dem herrlichen Geschmack exquisiter Sultaninen. glutenfrei | Zutaten: Vollei*, Rohrohrzu-
Mandelsterne
Plätzchen aus gemahlenen Mandeln, ergänzt mit zarter Himbeer-JohannisbeerKonfitüre. glutenfrei | Zutaten: Kartoffelstärke*, Maisstär-
ke*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Puderzucker*, gemahlene Mandeln* 11,4 %, Mandelblättchen* 8,2 %, Himbeer-Johannisbeerkonfitüre* 8,2 % (Glukose-Fruktose-Sirup, 35 % Früchte, Zucker, Pektin, Zitronensäure) Vollei*, Bananenmehl*, Reismehl*, Guarkernmehl*
6225 | 100 g Packung
Vanillekipferl
Hörnchen-förmiges Gebäck mit Mandeln und Vanille. glutenfrei | Zutaten: Kartoffelstärke*,
Maisstärke*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Puderzucker*, gemahlene Mandeln*, Vollei*, Bananenmehl*, Reismehl*, Guarkernmehl*, Vanille* 0,2 %
6229 | 100 g Packung
cker*, Butter* (pasteurisierter Rahm*), Maismehl*, Reismehl*, Sultaninen* (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*, desodoriert (ca. 0,3 %)), Zitronat* (Zitronenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensäure), Orangeat* (Orangenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Mandeln*, Guarkernmehl*, Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz, Stollengewürz* (Zimt*, Ingwer*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*, Muskatnüsse*)
1144 | 300 g im Glas *aus zertifiziert biologischem Anbau
16 | lebkuchen
. Unsere . Fruchtigen Traditionell gebackene Lebkuchen mit fruchtig-exotischen Nuancen verfeinert. Vollmundig im Geschmack, dezent veredelt.
| 17
Lebkuchen | Bratapfel
Lebkuchen | Rum-Traube
Lebkuchen | Ingwer
nig*, Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Roh-Rohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Zartbitterkuvertüre* 7,5 % (Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*), getrocknete Äpfel* 7 %, Rum* 5,2 % (37,5 % Vol. Zuckerrohrdestillat*, Wasser), Mandeln*, Roh-Rohrzucker*, Sultaninen* 3,5 % (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*, desodoriert (ca. 0,3 %)), Glukose*, Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennungsmittel: Magnesiumcarbonat)
Honig*, Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Roh-Rohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Sultaninen* 12,1 % (Sultaninen*, Sonnenblumenöl*, desodoriert (ca. 0,3 %)), Eiweiß*, Buchweizen*, Zartbitterkuvertüre* 6,5 % (Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*), Roh-Rohrzucker*, Rum* 4,7 % (37,5 % Vol. Zuckerrohrdestillat*, Wasser), Glukose*, Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennungsmittel: Magnesiumcarbonat)
21,4 %, Honig*, Zucker-Marzipan* (Mandeln*, RohRohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Ingwer kristallisiert* 8,4 % (Rohrzucker*, Ingwer*, Salz), Zartbitterkuvertüre* 7,4 % (Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*), Mandeln*, Roh-Rohrzucker*, Glukose*, Ingwer* 1,9 %, Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennungsmittel: Magnesiumcarbonat)
1145 | 1 Lebkuchen à 60 g
1146 | 1 Lebkuchen à 60 g
1147 | 1 Lebkuchen à 60 g
Lebkuchen | Orange
Lebkuchen | Cranberry
Lebkuchen | Macadamia
Honig*, Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Roh-Rohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Orangeat* 9 % (Orangenschale*, Maissirup*, Roh-Rohrzucker*, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Fondant* 6,3 % (Saccharose*, Glukosesirup*, Wasser), Mandeln*, Orangenpaste* 4,5 % (Orangen* 60 %, Agavendicksaft* 40 %), Roh-Rohrzucker*, Glukose*, Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennungsmittel: Magnesiumcarbonat)
19,7 %, Cranberries getrocknet* 17,2 % (Cranberries*, Roh-Rohrzucker*, Sonnenblumenöl*), Honig*, ZuckerMarzipan* (Mandeln*, Roh-Rohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Buchweizen*, Eiweiß*, Zartbitterkuvertüre* 6,9 % (Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*), Roh-Rohrzucker*, Mandeln*, Glukose*, Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennungsmittel: Magnesiumcarbonat)
32,3 %, Honig*, Eiweiß*, Roh-Rohrzucker*, Zartbitterkuvertüre* 7,1 % (Kakaomasse*, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*), Buchweizen*, Glukose*, Macadamianüsse* 3,8 %, Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Trennungsmittel: Magnesiumcarbonat)
Wohlige Winterabende mit dem fruchtigen Duft gebratener Äpfel. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse* 20 %, Ho-
Erfrischende Sommergedanken für dunkle Winterabende. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse* 20,8 %,
1148 | 1 Lebkuchen à 60 g
Geschmackssinne werden vom fruchtigen Rum-Traube-Bouquet betört. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse* 21,5 %,
Gaumenfreude mit süßem Honig kombiniert mit Cranberries. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse*
1149 | 1 Lebkuchen à 60 g
Exotische Verbindung süßen Genusses mit herber Frische. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse*
Feine Geschmacksnuancen der Königin der Nüsse. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Haselnüsse*
1150 | 1 Lebkuchen à 60 g
*aus zertifiziert biologischem Anbau
18 | lebkuchen
Lebkuchen . Klassiker . Fein im Geschmack, traditionell gebacken. Lassen Sie sich von Honig, NĂźssen und feinen GewĂźrzen verzaubern.
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lebkuchen | 19 Lebkuchen | Zartbitter
Elisenlebkuchen | Zartbitter
Mandeln* 28,1 %, Honig*, Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Zartbitterkuvertüre* 7,8 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Eiweiß*, Rohrohrzucker*, Kartoffel*, Buchweizen*, Orangeat* (Orangenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensäure), Zitronat* (Zitronenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensäure), Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
Haselnüsse* 20,5 %, Zucker-Marzipan* (Mandeln* 52 %, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Honig*, Eiweiß*, Rohrohrzucker*, Zartbitterkuvertüre* 7,8 % (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Mandeln* 6 %, Buchweizen*, Orangeat* (Orangenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensäure), Zitronat* (Zitronenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensäure), Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke*, Wasser), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*)
Schwelgen Sie mit dem eleganten Zartbitter-Klassiker in schönen Erinnerungen. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten:
6231 | 1 Lebkuchen à 60 g Packung 1151 | 300 g Packung à 5 Lebkuchen
Eleganter Zartbitter-Klassiker mit Nuss- und Mandelanteil von über 32 %. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten:
4524 | 300 g Beutel à 5 Lebkuchen
Lebkuchen | Zuckerguss Lebkuchen | Haselnuss
Tauchen Sie ein in die fruchtige Kombination von Haselnüssen, Zitronen und Orangen. glutenfrei | laktosefrei | ohne Zuckerzusatz | Zutaten: Haselnüsse*
Feiern Sie süße Momente mit dem feinen Mandel-Klassiker mit zartem Zuckerguss. glutenfrei | laktosefrei | Zutaten: Mandeln* 28,1 %, Honig*,
36,8 %, Agavendicksaft*, Eiweiß*, Buchweizen*, Orangenpaste* (Orangen* 60 %, Agavendicksaft* 40 %), Zitronenpaste* (Zitronen* 60 %, Agavendicksaft* 40 %), Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke* Wasser), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
Zucker-Marzipan* (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Invertzuckersirup*, Wasser), Fondant* 7,8 % (Saccharose*, Glukosesirup*, Wasser), Eiweiß*, Rohrohrzucker*, Kartoffel*, Buchweizen*, Orangeat* (Orangenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensäure), Zitronat* (Zitronenschale*, Maissirup*, Rohrohrzucker*, Zitronensäure), Oblaten* (Kartoffelstärke*, Maismehl*, Maisquellstärke* Wasser), Lebkuchengewürz* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Mazis*), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, Magnesiumcarbonat)
6232 | 1 Lebkuchen à 60 g Packung
6233 | 1 Lebkuchen à 60 g Packung
1152 | 300 g Packung à 5 Lebkuchen
1153 | 300 g Packung à 5 Lebkuchen *aus zertifiziert biologischem Anbau
20 | Kategorie facebook.com/maennl Jetzt Fan werden!
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Unsere glutenfreien Backwaren basieren auf Buchweizen. So garantieren wir glutenfreie Premiumbackwaren in bester Bio-Qualität. i
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Wir verwenden zur Herstellung unserer Premium-Bio-Backwaren teilweise ausschließlich pflanzliche Rohstoffe, die für eine vegane Lebensweise geeignet sind.
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Männl ist die Premiummarke für Genießer mit hohen Ansprüchen. Ob Brote, Gebäck oder Lebkuchen – in allen unseren Produkten verbindet sich traditionelle Handwerkskunst mehrerer Generationen mit den besonderen Bedürfnissen unserer modernen Gesellschaft. Das tut mir gut.
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Lassen Sie sich von unserem umfassenden Sortiment an hochwertigen Backwaren verzaubern. Unsere Bäcker arbeiten noch heute nach den traditionellen Prinzipien der ursprünglichen Backwerkskunst. Liebe und Wertigkeit lassen Sie mit jedem Biss den wahren Genuss des Lebens erfahren.
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Unsere Backwaren werden mit viel Liebe von Hand gefertigt. Ob geknetet, gezogen, geflochten oder gestaubt – mit viel Geschick und handwerklichem Können wird jeder Genussmoment einzigartig.
Hier erhältlich:
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Männl steht für Qualität und Frische und verwendet ausschließlich hochwertige, natürliche Zutaten. Deshalb stammen unsere Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau. Das tut mir gut.
Vertrieb: Naturlogistik GmbH · Bachstraße 9 · D-95666 Mitterteich Telefon: 09633 / 400 68 90 · E-Mail: info@naturlogistik.de