Edición Diciembre 2020 by Mercado Latino Co. Ltd.

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2020

DICIEMBRE 10

RE-ENTRAR A JAPÓN Los entresijos de los pasos a seguir para re-entrar a Japón. Por el coronavirus, los procedimientos a cumplir para re-entrar a Japón no son muy fáciles de entender

RITOS DEL AÑO NUEVO Y LA NAVIDAD LATINA Comer uvas, saltar las olas o salir a la calle con una maleta vacía son algunos de los ritos que los latinos utilizan para empezar bien el año.

EL NUEVO IPHONE 12, A PRUEBA Qué mejoras ofrecen los dos nuevos modelos de iPhone.

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EL PODER DE LA SONRISA Si sonríes, ¡la vida te sonreirá!, afirma la sabiduría popular..

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58 INFORMARSE SOBRE LA PANDEMIA SIN ENFERMAR Los psicólogos explican cómo controlar el grifo de esta fuente de desasosiego.

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JAPÓN

LOS ENTRESIJOS DE LOS PASOS A SEGUIR PARA

RE-ENTRAR A JAPÓN POR EL CORONAVIRUS, LOS PROCEDIMIENTOS A CUMPLIR PARA RE-ENTRAR A JAPÓN NO SON MUY FÁCILES DE ENTENDER

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esde el mes pasado Japón facilitó los procedimientos de reingreso para los extranjeros con permiso de residencia, permitiéndoles viajar más libremente ya sea por placer y negocios, como parte de la reapertura gradual de las fronteras de la nación, manteniendo al mismo tiempo los esfuerzos para aplanar la curva de los casos de COVID-19. A partir de noviembre, el Gobierno revisó su lista de prohibición de viajes, que abarca ahora 152 países

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y regiones, con la adición de Jordania y Myanmar y la eliminación de 11 de la lista, entre ellos Australia, China y Corea del Sur, donde se considera que el coronavirus está relativamente bajo control. Las estrictas restricciones a los viajes que afectan a los residentes extranjeros se han ido relajando gradualmente en respuesta a las crecientes críticas de la comunidad internacional y los grupos empresariales mundiales, que habían pedido que se dé un trato igualitario a quienes tienen un permiso legal para residir en el país.

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JAPÓN

El formulario de certificación para las pruebas COVID-19 los encuentra en el website del Ministerio de Justicia. ( http://www.moj.go.jp/hisho/kouhou/hisho06_00099.html )

Pero incluso con los cambios más recientes en las medidas de control fronterizo que entraron en vigor, existe una creciente preocupación de que los requisitos poco claros y estrictos sigan poniendo a los residentes extranjeros en peligro de que no se les permita el ingreso si no se cumplen las condiciones para el permiso de reingreso. A continuación se presenta una guía para ayudar a las personas a navegar por los procedimientos de reingreso y aclarar los requisitos para el regreso de los residentes extranjeros.

CONDICIONES PARA EL REINGRESO Todos los no japoneses que regresan de zonas con restricciones de viaje deben someterse a pruebas específicas para COVID-19 de acuerdo con las directrices del gobierno de Japón. A su llegada, se les pedirá que

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CADA PAIS TIENE SUS REQUERIMIENTOS EN EL TIPO DE EXAMEN DE LA PRUEBA NEGATIVA DE CORONAVIRUS. ES IDEAL QUE SE VERIFIQUE LA INFORMACIÓN DE ELLO EN EL CONSULADO DE JAPÓN DEL PAÍS EN QUE SE ENCUENTRE. presenten certificados de pruebas negativas de cualquiera de los varios tipos de pruebas para el coronavirus que se realizan antes de llegar a Japón. El gobierno ha dicho que a las personas se les puede negar la entrada si no cumplen este requisito. Sólo se reconocerán como válidos los resultados negativos de las pruebas de diagnóstico molecular realizadas mediante un hisopo nasofaríngeo, muestras de saliva que utilicen el método de reacción en

cadena de la polimerasa de transcripción inversa en tiempo real (RTPCR) o el método de amplificación isotérmica mediada por lazo (LAMP), o una prueba de antígenos que utilice el método de inmunoensayo enzimático de quimiluminiscencia (CLEIA). Esas pruebas deben realizarse dentro de las 72 horas anteriores a la salida con dirección a Japón. Los documentos que confirmen el procedimiento deberán rellenarse íntegramente en inglés y deberán W W W. MERCADOL AT INO . JP

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estar firmados por un galeno de la institución médica en la que se haya realizado la prueba o tener el sello de la institución. Los funcionarios sugieren utilizar el formulario de certificación para las pruebas COVID-19 que se puede encontrar en el sitio web del Ministerio de Justicia. ( http://www.moj.go.jp/hisho/kouhou/ hisho06_00099.html )

En principio, todos los que retornen de las regiones afectadas por las restricciones de viaje deben someterse a las pruebas de COVID-19 a su llegada y aislarse durante 14 días, durante los cuales no se les permite utilizar el transporte público. Los requisitos de las pruebas previas a la entrada y las pruebas a la llegada no se aplicarán a los residentes

que regresen al Japón desde países que no estén sujetos a restricciones de entrada, a condición de que no tengan un registro reciente de visitas a países que todavía estén en la lista de prohibición de viajes. Japón levantó esas restricciones para Australia, China, Brunei, Hong Kong, Macao, Nueva Zelandia, Singapur, Corea del Sur, Taiwán, Tailandia y Viet Nam. No obstante, los funcionarios gubernamentales han dicho que esos lugares pueden volver a añadirse a la lista si la situación epidémica en ellos empeora. No es necesario tomar un vuelo a Japón sin escalas, es decir, pueden hacer cambios de aerolíneas pero no pueden salir o hacer una entrada, aunque sea breve, en el país donde está solo de tránsito ya que se considerará que de ahí parte.

PERMISO DE REINGRESO Tras los cambios más recientes en los procedimientos de entrada, que se introdujeron inicialmente en abril

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para frenar la propagación del nuevo coronavirus, los residentes extranjeros ya no necesitarán solicitar permiso para volver a entrar en el país. A partir de septiembre, todos los residentes no japoneses en el Japón debían comunicar sus planes de viaje a los funcionarios de inmigración antes de viajar al extranjero y obtener un documento que confirme que se les permite volver a entrar. El gobierno suprimió este requisito a principios de Noviembre. Además, los residentes con permisos de residencia válidos que salieron antes de la pandemia y aún no han regresado también recibirán permiso para volver a entrar sin ser sometidos a ninguna revisión de los motivos de su viaje al Japón. Ya no se les exigirá que soliciten a las autoridades de inmigración los documentos que confirmen que se les permite volver a entrar en el país. El procedimiento, que estaba en vigor desde septiembre, fue desechado desde el 1 de noviembre

VIAJES POR TRABAJO Los extranjeros con estatus de residencia válida en Japón también pueden solicitar un permiso de reingreso según las directrices similares para los

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viajeros de negocios. Personas que son enviadas al extranjero por sus empresas para reuniones de negocios. Los viajeros de negocios de corta duración con permiso de residencia en el Japón, así como los japoneses, pueden solicitar el reingreso sin necesidad de cuarentena al regresar al Japón, independientemente del destino de su viaje. Pero la exención sólo se aplicará a quienes viajen al extranjero por negocios durante

siete días o menos. Si el viajero debe someterse a una cuarentena obligatoria en el destino del viaje, el período de cuarentena no se contará como parte del viaje de negocios. Sin embargo, los que soliciten esa exención deberán hacer firmar a su empleador o al patrocinador del visado un documento en el que se garantice que el viajero que desea reingresar cumplirá todas las normas de seguridad durante su viaje y a su

SI EL CENTRO MÉDICO LE DICE QUE EL CERTIFICADO QUE ELLOS EMITEN ES VÁLIDO PARA PRESENTARLO A JAPÓN A SU REGRESO, SE RECOMIENDA VERIFICARLO CON EL CONSULADO DEL PAÍS DESDE DONDE PARTE.

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TECNOLOGÍA

El nuevo iPhone 12, a prueba

Diseño y tecnología de carga nuevos, pantalla OLED, procesador más potente, cámara mejorada y 5G: Apple se esfuerza por convencer a los consumidores para que compren el nuevo iPhone. Pero, vale la pena sustituir el modelo anterior por el iPhone 12 o el iPhone 12 Pro A continuación, una prueba práctica.

n primer lugar, Apple se atreve con un diseño nuevo y apuesta por las líneas rectas y bordes planos. La era de esquinas y laterales redondeados utilizada por la firma estadounidense desde que lanzara el iPhone 6 ha concluido. Además, las pantallas tanto del iPhone 12 como de la versión Pro están cubiertas por nanopartículas cerámicas (“Ceramic Shield” o escudo de cerámica) que aumentan la resistencia a los arañazos y caídas. Según Apple, un iPhone dotado de esta protección es cuatro veces más resistente a las caídas. CONTINÚA EN LA PÁG. 24

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El iPhone 12. Foto: Zacharie Scheurer/dpa

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TECNOLOGÍA

MÁS FINO Y LIGERO El gigante tecnológico ha conseguido reducir aún más el tamaño del dispositivo. El nuevo iPhone 12 es un 11 por ciento más fino, un 15 por ciento más pequeño y un 16 por ciento más ligero que su predecesor. Vistos de frente, es casi imposible distinguir entre el iPhone 12 y el iPhone 12 Pro. Ambos modelos tienen una pantalla OLED con una diagonal de 6,1 pulgadas (15,5 cm) que muestra el contenido de forma extremadamente nítida (2.532 por 1.170 píxeles, 460 ppi), buena luminosidad y con alto contraste. El iPhone 11 contaba con pantalla LED. La calidad que proporciona la pantalla OLED es sin duda superior: las zonas de la imagen negras se ven realmente negras y el resto de colores son muy naturales. En cuanto al procesador principal, el Bionic A14 de Apple no sólo supera al del modelo predecesor, el A13, sino también al utilizado por sus competidores. Este superchip asegura que incluso las aplicaciones más exigentes funcionen sin problemas.

Un iPhone 12 Pro en conexión 5G alcanza una velocidad de casi 1,4 gigabits por segundo, cinco veces más que la conexión VDSL más rápida. Foto: Christoph Dernbach/dpa

En cuanto a la fotografía, el iPhone 12 cuenta con una función de foto que Apple denomina “Deep fusion” o fusión profunda con la que, a partir de varias imágenes tomadas con distintas exposiciones se crea una fotografía óptima. Además, el modo nocturno ha sido mejorado.

CÁMARA: BUENA LUMINOSIDAD

El nuevo diseño del iPhone 12 presenta líneas rectas y bordes planos. Foto: Christoph Dernbach/dpa

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Es evidente que Apple ha invertido en la óptica de la cámara. El objetivo de gran angular consta ahora de siete lentes en lugar de seis y ofrece una luminosa apertura de diafragma (f/1,6 W W W. MERCADOL AT INO . JP

El iPhone 12. Foto: Zacharie Scheurer/dpa

tada (RA). Dotado de tecnología láser, invisible para el ojo humano, mide la distancia de la cámara a los objetos. LiDAR contribuye a que la cámara enfoque más rápido. El iPhone 12 Pro dispone además de un teleobjetivo que capta los objetos más alejados en detalle. Ambos modelos permiten la grabación de vídeos en 4K HDR con Dolby Vision con una profundidad de color de 10 bits, lo que hasta ahora solo era posible con equipamiento profesional.

5G, INCORPORADO

Tanto el iPhone 12 (der.) como el iPhone 12 Pro disponen de pantalla OLED, con colores naturales. Foto: Christoph Dernbach/dpa

en lugar de f/1,8), lo que ayuda a tomar fotografías en entornos oscuros. La firma también ha introducido la corrección automática de errores de la lente ultra gran angular. En la práctica, las imágenes ofrecen menos W W W. MERCADOL AT INO . JP

ruido y colores más naturales que las fotos tomadas con el iPhone 11. Una nueva característica de la versión Pro es el escáner LiDAR que optimiza el enfoque y la experiencia con aplicaciones de realidad aumen-

El iPhone 12 y el 12 Pro son los primeros smartphones de Apple que, equipados con el chip de Qualcomm, incorporan tecnología 5G. Al inicio de la prueba de conexión de los dispositivos a la red 5G, ambos modelos ofrecieron velocidades de descarga de hasta 500 megabits por segundo (Mbit/s) - aproximadamente el doble de rápido que una línea fija rápida con VDSL. Dependiendo de la ubicación, en la prueba se llegó a alcanzar 1.400 Mbit/s (equivalentes a 1,4 gigabits por segundo). Sin embargo, semejante

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TECNOLOGÍA velocidad sólo es posible en lugares en los que la frecuencia de tecnología móvil es de banda ancha, 3,5 gigahertzios (GHz). En el test, con una banda media (1,8 Ghz) la velocidad de descarga fue de casi 700 Mbit/s.

El iPhone 12 y el cargador inalámbrico Magsafe. Foto: Zacharie Scheurer/dpa

AUSENCIA DE CARGADOR El iPhone 12 y su versión Pro no solo impulsarán el negocio de los proveedores de 5G, sino también las ventas de la industria de accesorios. La compra del dispositivo no incluye cargador ni auriculares, tan solo un cable USB-C para la toma de carga Lightning.

El cargador inalámbrico Magsafe, de forma circular, se adhiere magnéticamente al dorso del iPhone 12 para una recarga óptima. Foto: Christoph Dernbach/dpa

También es elogiable que Apple equipe los nuevos dispositivos con pantalla OLED, de mayor calidad. En cuanto a la capacidad 5G, se trata más bien de una póliza de seguro para el futuro: si las redes son capaces de ofrecer la cobertura necesaria, contar con un dispositivo con capacidad 5G será un motivo de alegría. Sin embargo, los dueños de un iPhone 11 o incluso de un iPhone X pueden tomarse su tiempo antes de adquirir el nuevo modelo. Ello beneficiará al medio ambiente más que el ahorro de un cargador y unos auriculares.

El iPhone 12 es un 11 por ciento más delgado, un 15 por ciento más pequeño y un 16 por ciento más liviano que el modelo que le precede. Foto: Zacharie Scheurer/dpa

La firma argumenta que se trata de respetar el medio ambiente y no sobrecargar a los usuarios con cargadores y auriculares con los que ya cuentan en casa. Sin embargo, muchos consumidores poseen tan solo cargadores antiguos y cables USB-A.

Deutsche Presse-Agentur Christoph Dernbach (dpa)

CONCLUSIÓN: entre las muchas mejoras que ofrecen los dos nuevos modelos de iPhone, destacan el rápido procesador principal y la cámara mejorada.

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El nuevo iPhone 12. Fotos: Zacharie Scheurer/dpa

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CURIOSIDADES

JAPÓN,

EL NUMERO UNO ENTRE LOS PAÍSES MÁS INTELIGENTES DEL MUNDO AUNQUE TODOS VIVIMOS EN EL MISMO PLANETA, SEGÚN UN ESTUDIO COMPARATIVO, ESTOS SON LOS CINCO PAÍSES CON MAYOR GRADO DE INTELIGENCIA DEL MUNDO, DESDE JAPÓN A HOLANDA, PASANDO POR SUIZA, ESTADOS UNIDOS Y CHINA.

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Un grupo de colegialas japonesas se dirige a una estación de tren en el oeste de Tokio. Japón es el país más inteligente del mundo, según Vouchercloud. EFE/ María Roldán

Imagen: Foto Stock

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CURIOSIDADES

asta el momento, el “Homo sapiens” es la especie más inteligente conocida. Se podría decir que, en general, los humanos somos seres bastante avispados e ingeniosos. Buena prueba de ello han sido los avances en diversos campos que han tenido lugar a lo largo de los años, así como la erradicación de enfermedades, el descubrimiento de elementos químicos, la llegada de los astronautas a la luna o la invención de internet, por ejemplo. Dicho esto y partiendo del hecho que el ser humano es inteligente, ¿quiénes lo son más? Vouchercloud (vouchercloud.com), una página web británica de cupones de descuento, se puso manos a la obra para intentar establecer cuáles eran los países más listos del planeta. En la publicación en la que desvelan los datos de la clasificación, Vouchercloud explicó que, para jerarquizar los 25 países que componen la lista completa han cruzado diferentes datos.

Exposición en la ciudad suiza de Ginebra. Los suizos están entre los mejores países por inteligencia, según la lista de Vouchercloud EFE/EPA/SALVATORE DI NOLFI

Imagen: Foto Stock

Beijing (China), 22/10/2020.-Unos jóvenes atraviesan un puente ante una de las avenidas de la capital de China. EFE/EPA/WU HONG

Como representación de la inteligencia histórica, en primer lugar han tenido en cuenta el número de premios Nobel que recopilaron a través de World Atlas, utilizando los que había conseguido cada nación hasta 2018.

El segundo era el coeficiente intelectual promedio, en referencia a la inteligencia actual, que obtuvieron de un estudio sociológico de 2012, llevado a cabo por Lynn & Vanhanen. Y, por último, el nivel educativo, como indicador de la inteligencia futura, para el que usaron las puntuaciones de los alumnos recogidas en un estudio de 2015 de Our World in Data.

ASIA, EUROPA Y NORTEAMÉRICA.

Cambridge (EE.UU. Una familia se hace fotos con un recien graduado, Tyler Yan, en el Harvard College, uno de los países con mejor educación del mundo . EFE/EPA/CJ GUNTHER

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El primer clasificado es Japón. El país insular está situado frente a la costa este de Asia y está compuesto por una cadena de islas en el Océano Pacífico Norte. Japón, con 120 millones W W W. MERCADOL AT INO . JP

Imagen: Foto Stock

En cambio, atendiendo a los otros dos factores, el país no sale tan bien parado. Según los datos que manejaban los autores de la lista, EE UU ocupa el puesto 28 en cuanto a coeficiente intelectual. En lo referente a los resultados en la escuela, mejora su posición ocupando el undécimo lugar. Los Países Bajos ocupan el quinto lugar en el ranking. Es un país pequeño en comparación con algunos de sus contrincantes, con casi 20 millones de habitantes. Entre sus nacionales se contaban 20 premios Nobel. Respecto al coeficiente intelectual tienen una posición similar a la de los tres primeros clasificados. Sin embargo, en lo relacionado a los logros escolares la puntuación es bastante menor. Para encontrar el país más inteligente fuera de Asia, Europa o Norteamérica hay que ir hasta el puesto 18, ocupado por Australia. El siguiente es Israel, en el puesto 22. La inteligencia actual y la futura está dominada por Asia, según los datos utilizados por la página. Los cinco primeros puestos, en cuanto a coeficiente intelectual se refiere, están ocupados por países asiáticos: Singapur, China, Hong Long, Corea del Sur y Taiwán, que comparten la misma puntuación, y Japón. Todos ellos, menos China, están también a la cabeza del logro escolar: Singapur, Corea del Sur, Hong Kong, Taiwán y Japón.

Canales de Amsterdam, en los Países Bajos, una de las naciones más inteligentes del mundo seún la clasificación de Vouchercloud . EFE/EPA/KOEN VAN WEEL

Imagen: Foto Stock

Tokio (Japón), 19/10/2020.- Un joven pasea ante los marcadores del mercado de Tokio. EFE/EPA/FRANCK ROBICHON

de habitantes, aproximadamente, contaba en su haber con 26 premiados en los Nobel, comenzando en 1949. En la actualidad cuenta con 28. También consiguió una buena puntuación en cuanto se refiere a cociente intelectual y en nivel educativo. El segundo clasificado es Suiza. Un país pequeño, centroeuropeo, marcado por sus paisajes montañosos y numerosos lagos. También resalta por su aparente prosperidad y desarrollo en diversos campos. En comparación con el primer puesto, Suiza igualaba a Japón en los prestigiosos premios, una igualdad que se mantiene en la actualidad con 28, pero puntúa por debajo del país asiático en coeficiente intelectual y en puntuación escolar. W W W. MERCADOL AT INO . JP

El bronce es para China. El país más poblado del mundo, con 1.300 millones de personas, y camino de convertirse en la primera potencia económica mundial, ha experimentado un incremento espectacular en las últimas décadas en dos de las categorías en las que se basa el ranking. Supera a las dos naciones que tiene por encima en inteligencia actual y futura, pero falla en premios Nobel, ya que tenía 9. Por detrás de China se encuentra la actual primera potencia mundial económica: Estados Unidos. El país norteamericano con 330 millones de habitantes aproximadamente, está a la cabeza en número de premios Nobel. La fuente que se utiliza para la clasificación marcaba 368. Un número que se eleva a 390 en la actualidad.

Por Manuel Noriega. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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SALUD

A Papá Noel le encantan los dulces calóricos, ricos en grasas y azúcares, muy adictivos y de escaso valor nutricional. Foto: IMEO

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EL ENTRAÑABLE PAPÁ NOEL CON SU OBESA SILUETA NO ES EL MEJOR EJEMPLO DE SALUD PARA LA NAVIDAD. LOS EXPERTOS OFRECEN ALGUNAS CLAVES PARA MODERAR EL CONSUMO DE LOS ALIMENTOS MÁS CALÓRICOS, ESPECIALMENTE DULCES, QUE TOMAMOS EN ESTAS FIESTAS. avidad, Navidad, dulce Navidad”, dice la letra de uno de los villancicos más populares, pero los nutricionistas aconsejan consumir con moderación los dulces y otras comidas repletas de calorías, que en poco tiempo pueden llevarnos a aumentar el parecido de nuestra barriga con la del simpático gordinflón vestido de rojo y blanco, que trae los regalos de Navidad. Las posibilidades de engordar como Papá Noel aumentan porque en muchos países las tiendas y supermercados ponen a la venta los productos navideños cada vez con mayor antelación, semanas e incluso meses

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SALUD

antes de las fiestas, con lo cual son consumidos de manera anticipada. Ricos en calorías, grasas y azúcares, estos productos de Navidad son altamente adictivos y aportan “el grueso” del peso que se suele ganar durante esta época, según el Instituto Médico Europeo de la Obesidad. Por esos sus expertos recomiendan reservar su consumo para las fechas señaladas, limitándonos a una o dos raciones para evitar caer en excesos y atracones, que en poco tiempo pueden llevarnos a aumentar nuestro parecido físico con Santa Claus. “Debido su carácter gastronómico y a que se celebra en torno a la mesa, esta época presenta un mayor riesgo para el aumento de peso en la población adulta e infantil”, señala Sonia Peinado, nutricionista de este centro (www.imeoobesidad.com).

-Los expertos nos dice que visualicemos lo que tendremos que hacer de ejercicio para compensar los excesos de la Navidad.Foto: IMEO

Incide Peinado en que “los kilos ganados con facilidad durante esta época -entre 3 y 5 de media, según una encuesta del Instituto- permanecen y no se esfuman por la chimenea como Papá Noel”. “Las tentaciones gastronómicas --dulces, saladas o graduadas y todas calóricas en exceso— comienzan en

octubre y se consumen hasta febrero cuando acabamos las “sobras” de la Navidad”, afirma Rubén Bravo, experto en nutrición y gastronomía del Instituto. Aconseja comprar los productos a mediados de diciembre, consumirlos de manera moderada y ocasional, llevar una dieta equilibra-

SUMANDO DE TRES A CINCO KILOS EN DOS SEMANAS. “Bastan dos semanas de malos hábitos alimenticios, acompañados por sedentarismo o disminución de la actividad física habitual, para despuntar en cuanto al porcentaje de masa grasa”, apunta.

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Muestrario de los suculentos, pero caloríficos turrones. Foto: IMEO

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El pavo al horno nos aporta proteínas saludables y menos grasas que un cochinillo asado o cordero lechal. Foto: Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO)

Algunos de los alimentos con más calorías y que suelen consumirse en Navidad, al margen de los dulces. Foto: IMEO

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da en los días que rodean los días más señalados, “compensando un exceso en la comida el mismo día o el siguiente con un menú ligero y digestivo, todo ello sin abandonar la actividad física”. A la hora de comer, el aperitivo resulta clave, según Bravo, quien sugiere “sustituir los patés, salsas, chorizos, salchichones, quesos curados y tentempiés fritos, ricos en grasas saturadas, por mariscos, embutidos magros y verduras”. “En la comida, hay que evitar el pan y los platos tradicionales a base de pasta, arroces o legumbres, porque son muy energéticos y el cuerpo no podrá metabolizarlos tan rápido. El pescado y el pavo al horno nos aportarían proteína saludable y menos grasas que un cochinillo asado o cordero lechal”, apunta. En cuanto a la bebida, recomienda optar por vinos o cerveza con gaseosa, para “recortar en calorías” y en cuanto al postre, aconseja empezar por una fruta fresca (piña, melón) dejando el almíbar, y terminando con una onza de chocolate negro. “Podemos finalizar con una copa de cava o champán, en lugar de licor y tomar una infusión de hierbas (tisanas) que nos ayudará a realizar la digestión”, señala.

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SALUD “DEBIDO SU CARÁCTER GASTRONÓMICO, ESTA ÉPOCA FESTIVA PRESENTA UN MAYOR RIESGO PARA EL AUMENTO DE PESO EN LA POBLACIÓN ADULTA E INFANTIL”, SEÑALA LA NUTRICIONISTA SONIA PEINADO. ¡OJO CON LAS ‘DELICATESSEN’ Y LOS DULCES TÍPICOS!. Bravo recomienda tomar “con cabeza”, no solo las bebidas alcohólicas, sino además los productos ‘delicatessen’ y los clásicos dulces típicos, eligiendo en este último caso aquellos que no llevan azúcar añadido y controlando la cantidad. “Algunos de los productos más calóricos cuyo consumo hay que limitar son: el ‘foiegras’ y los patés; los embutidos y los quesos; los panes, biscotes (pan especial tostado) y tostadas variadas; los licores de café, hierbas o de frutas, y las frutas escarchadas o confitadas”, según la nutricionista Carmen Escalada. “Existe una gran variedad de dulces navideños, cuya masa compacta se elabora a base de almendras, nueces, miel, azúcar, chocolate, manteca, fruta confitada, vino o aguardiente y harina de trigo, y con numerosas calorías provenientes de grasas saturadas y de baja calidad, además de harinas y azúcares refinados”, añade la nutricionista dietista Estefanía Ramo. “Por ello, al igual que sucede con los ‘delicatessen’, conviene tomar los dulces solo en las fechas señaladas y limitar su consumo a una o dos raciones diarias”, apunta Ramo, explicando que una ración de turrón suele ser de 30 gramos y que las

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En la comida hay que evitar el pan y los platos tradicionales a base de pasta, arroces o legumbres, porque son muy energéticos y el cuerpo no podrá metabolizarlos tan rápido. Foto:IMEO

de mazapán y polvorones podrían variar entre 30 y 50 gramos. Explica que los bombones, trufas, mazapanes, ‘panettone’ y turrones figuran entre los dulces navideños más calóricos, ricos en grasas y azúcares, muy adictivos y de escaso valor nutricional.

Pirámide alimenticia con cinta métrica. Foto: IMEO

Para resistir la tentación de comprar o consumir en exceso estos dulces dentro o fuera de las fechas navideñas, los expertos recomiendan visualizar el esfuerzo físico que tendemos que realizar para compensar el extra de calorías que nos aportarán. “Pensar que una cantidad minúscula de estas delicias contienen cientos de calorias y que, para quemar las calorías de dos bocados tenemos que realizar media hora de actividad física intensa, como correr, hacer “spinning”, aerobic o pilates, puede tener efecto disuasorio a la hora de comprarlas y consumirlas”, señalan los expertos del Instituto Médico. Por Omar Goncebat. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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PSICOLOGÍA

EL PODER DE LA

A S I R SON SI SONRÍES, ¡LA VIDA TE SONREIRÁ! AFIRMA LA SABIDURÍA POPULAR. LA CIENCIA NO LLEGA A ASEGURAR TANTO, PERO HA DEMOSTRADO QUE REÍRSE LEVEMENTE Y SIN SONIDO, PRODUCE NUMEROSOS BENEFICIOS PARA NUESTRO BIENESTAR FÍSICO Y MENTAL.

ste 2020 no parece que ofrezca motivos para alegrarse y sonreír, pero si no los encontramos tendremos que buscarlos mejor o incluso “fabricarlos”, porque la sonrisa es un buen “tónico natural” para levantar el ánimo y afrontar con una buena actitud escenarios complejos como el que vivimos. Este ‘año de la pandemia’ nos plantea situaciones de incertidumbre que generan estrés y emociones complicadas de gestionar y nos está poniendo a prueba a todos y en todos los sentidos. Unas ‘dosis diarias’ de sonrisas nos ayudarán a estar en mejores condiciones para salir airosos de esa prueba. Los beneficios de la sonrisa para el bienestar son numerosos, tanto para el que sonríe como para el que recibe la sonrisa, según el doctor José Antonio López Moreno, neuropsicólogo de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), en España.

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PSICOLOGÍA

López es profesor de Psicobiología y Metodología en Ciencias del Comportamiento en la Facultad de Psicología y director del grupo de investigación sobre Psicofarmacología, Genética y Prevención de la adicción, en la UCM. “Diversos estudios científicos han demostrado que la sonrisa, tanto si es voluntaria como forzada, produce una actividad cerebral que desencadena fisiológicamente emociones felices, y han concluido que las personas felices viven más tiempo y disfrutan de una mejor salud”, según este experto.

DIFERENCIAS ENTRE RISA Y SONRISA. “Aunque la sonrisa no va acompañada con sonido mientras que sí lo hace la risa, ambas expresiones van acompañadas de movimientos musculares de nuestra cara y las áreas cerebrales implicadas son las mismas”, señala este neuropsicólogo a Efe.

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Busquemos momentos que propicien el hecho de sonreír, compartir una cerveza con alguien a quien queremos, charlar y recordar momentos divertidos. Foto cedida por el Foro de la Investigación de la Cerveza y Estilos de Vida (FICYE)

“Ahora bien, como en la risa además hay sonido, se suman las áreas cerebrales implicadas en la producción de sonidos. Y, a nivel más sutil, nos referimos a la química del cerebro, la risa tenderá a producir más cambios en la neurotransmisión cerebral que la sonrisa”, apunta.

Explica López que “la risa tiende a ser un poco más “explosiva” y lleva concentrada más actividad neuronal que la sonrisa. A nivel psicológico la risa tiene una penetración mayor sobre el interlocutor. Es conocido que una risa bien audible suele atraer la atención y tiende a generar más empatía”.

“LOS ESTUDIOS CIENTÍFICOS MUESTRAN QUE LA SONRISA PRODUCE UNA ACTIVIDAD CEREBRAL QUE DESENCADENA FISIOLÓGICAMENTE EMOCIONES FELICES Y QUE LAS PERSONAS FELICES VIVEN MÁS TIEMPO Y DISFRUTAN DE MEJOR SALUD” , AFIRMA ROTUNDAMENTE EL NEUROPSICÓLOGO JOSÉ A. LÓPEZ MORENO.

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Consultado sobre la afirmación de que “si sonreímos, la vida nos sonreirá” López responde : “lo que podríamos afirmar es que, si sonreímos, la probabilidad de que otros nos van a sonreír más es mayor”. “Busquemos momentos que propicien el hecho de sonreír, compartir una cerveza con alguien a quien queremos, charlar y recordar momentos divertidos. Son pequeños gestos que marcan una diferencia puntual pero que, a la larga, suman”, apunta. Fotografía de archivo fechada el 16 de octubre de 2013 del director de cine estadounidense Francis Ford Coppola sonriendo tras recibir el prestigioso premio Praemium Imperiale a las Artes de Japón, en Tokio. EFE/Franck Robichon

MAYOR BIENESTAR FÍSICO Y PSICO-EMOCIONAL. “Nuestra actividad cerebral y emocional es fruto de la interacción con nuestro cuerpo. Si efectuamos una actividad delante del ordenador, de un piano o, por ejemplo, planchar, y nos ponemos un bolígrafo o lápiz entre los dientes, con la boca bien abierta y lo mantenemos durante

cinco minutos, podremos notar los cambios psicofisiológicos que lo acompañan” señala. Este ejercicio incluso puede funcionar como un “truco” para cambiar nuestro estado del ánimo, según este experto. Explica que esto ocurre porque nuestra boca, ampliamente abierta,

está enviando señales al cerebro que imitan la sonrisa y nuestro cerebro responde en consecuencia. “Por lo tanto, manipulando nuestra sonrisa, sea desde nuestro interior, o seleccionando actividades que nos hagan reír, vamos a cuidar nuestra salud física y mental”, enfatiza López.

MEJORANDO LAS RELACIONES CON LOS DEMÁS.

Manipulando nuestra sonrisa, sea desde nuestro interior, o seleccionando actividades que nos hagan reír, vamos a cuidar nuestra salud física y mental. En la imagen el lanzador de los Tigres de Detroit, Prince Fielder. EFE/JEFF KOWALSKY

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“Una de las claves que tenemos para detectar el estado de humor de otra persona es el gesto de su boca y esto es importante porque va a determinar el tipo de interacción. Nos atrae más estar con una persona que sonríe que con otra que no lo hace, y además tendemos a estar más tiempo con esa persona”, recalca. Para López, la sonrisa “es uno de los principales “gatillos” para generar una aproximación al otro y”, por decirlo así, bajar nuestras defensas ante personas desconocidas”. “Si conocemos a la persona que nos sonríe, su sonrisa nos hace sentir bien y tiene un efecto relajante”, añade.

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PSICOLOGÍA

“Pero es importante que quien recibe la sonrisa sienta que es una sonrisa sincera y que está dentro de un contexto”, explica. “Recibir una sonrisa cuando, por ejemplo, se está expresando una emoción dolorosa o recibir una sonrisa irónica, es muy frustrante para quien la recibe. En este caso la sonrisa tiene un efecto negativo porque es una muestra de falta de empatía”, puntualiza.

CLAVES PARA NO PERDER LAS GANAS DE SONREIR. El doctor López describe algunas sencillas estrategias para no perder la sonrisa “aunque lluevan piedras”, como en 2020:. •

Planifica momentos de disfrute. López recomienda incluir en nuestra agenda diaria “nuestro momento de tranquilidad” para dedicarlo a hacer algo que nos guste: pintar, leer, escuchar música, hacer deporte o cualquier otra actividad que nos mantenga

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Una fotografía de archivo fechada el 16 de abril de 2012 muestra a la birmana y Nobel de la Paz, Aung San Suu Kyi, sonriendo . EFE/NYEIN CHAN NAING

enfocados y tranquilos, nos relaje y haga sentir bien. •

Mantente en contacto con el mundo. “Disfrutar de un aperitivo con los seres queridos, una charla o pasar un rato distendido, siempre con moderación y cumpliendo escrupulosamente las medidas

de seguridad, puede ayudar a despejar la mente y mantenerse enfocado”, según López. “Y si no puede ser de forma presencial, disponemos de la tecnología, que nos ayuda a estar más cerca de las personas”, añade. Enfócate en lo que puedes controlar. “No podemos controlar las decisiones de los políticos o el

“PARA DESPERTAR EN NOSOTROS UNA SONRISA EN LOS MOMENTOS DE ENFADO, TRISTEZA O MIEDO, TENEMOS QUE BUSCAR UNA RESPUESTA INCOMPATIBLE CON ESAS EMOCIONES, COMO EL PENSAR EN DAR LAS GRACIAS. ¡SEGURO QUE ENCUENTRAS ALGO POR LO QUE ESTAR AGRADECIDO!” , SEÑALA.

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PSICOLOGÍA comportamiento de los demás, pero podemos decidir cómo nos puede afectar y la reacción que vamos a tener”, señala este neuropsicólogo. “Cuando nos damos cuenta de que nuestro humor está cambiando por cosas que no están bajo nuestro control, podemos elegir efectuar aquellas actividades y tener aquellos pensamientos que nos hagan sentir bien”, ejemplifica. • radece lo ueno ue te a a ocurrido. “Si estamos atentos, siempre podremos encontrar en nuestro día a día un momento o un detalle por el cual sentirnos agradecidos y que nos puede provocar una sonrisa”, asegura López. Este experto comparte otras dos claves para “poner al mal tiempo buena sonrisa”: “relativizar, buscando con inteligencia con quién o qué compararnos, y dirigir nuestra atención adonde queremos, por ejemplo escribiendo a diario en un cuaderno tres cosas que nos van a hacer sentir bien”. El neuropsicólogo José A. López Moreno.

“RECETA MÁGICA” PARA CAMBIAR DE HUMOR. Para despertar en nosotros una sonrisa cuando es difícil que surja de modo natural, por ejemplo en los momentos enfado, tristeza o miedo, López recomienda “buscar respuestas completamente incompatibles con esas sensaciones o emociones, por ejemplo, el sentirse agradecido. ¡Seguro que siempre tienes algo por lo que estar agradecido!” señala. “Por otra parte, y aunque es un poco más difícil, también podemos entrenarnos en detectar cuando se inicia nuestro enfado o tristeza

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(atendiendo a algunas claves internas y externas) y tener ‘guardados’ tres momentos de nuestra vida en los que reímos mucho para poder recuperar en esos momentos y salir del estado emocional que queremos dejar atrás”, propone. Sonríe de oreja a oreja, de forma ficticia pero universal. Es el Smiley :-), el primer y uno de los más famoso emoticonos de la historia. EFE

“No buscamos cambiar todo de golpe, solamente un pequeño cambio que nos permita dirigir nuestra atención y emociones a una parte más favorable para nosotros y, a partir de ahí, empezar a construir o redirigir nuestro estado emocional”, concluye el científico. Por Mar a es s i as. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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SOCIEDAD

e aquí un extracto: una ordenanza revisada sobre la seguridad en el agua en la Prefectura de Ibaraki, que entró en vigor el 1 de julio de 2019, estipula que los operadores de pequeñas embarcaciones acuáticas, incluidos los botes de goma y otros, si se descubre que han consumido alcohol, estarán sujetos a multas de entre 100.000 y 500.000 yenes. ¿Se imagina una denuncia de choque de botes de goma en un lago y que llegue la policía a hacer examen de alcoholemia?

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LOS ESTATUTOS Y ORDENANZAS LOCALES EN JAPÓN PUEDEN SER COSAS MARAVILLOSAS. INCLUSO HAY UN SITIO WEB DEDICADO A ALGUNOS DE LOS EJEMPLOS MÁS SINGULARES: HTTP://WWW.V-LOCALGOV.COM/ CATEGORY/TOPICS/ユニークな条例/

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SOCIEDAD Nikkan Gendai (27 de octubre) ha encontrado otra joya. La asamblea de Neyagawa, una ciudad de 236.000 habitantes en el noreste de la Prefectura de Osaka, ha aprobado una ordenanza destinada a proteger a los niños de los fumadores pasivos en sus propios hogares. Se le ha denominado “La ordenanza para prohibir el tabaquismo pasivo en aras de la salud y para el crecimiento de los niños”, y entró en vigor el primer día de octubre. Es la segunda ordenanza en Japón destinada a proteger contra el tabaquismo pasivo. La primera entró en vigor en Tokio cuando los esfuerzos conjuntos de dos partidos se hicieron realidad a través de un estatuto en el otoño de 2017. La ordenanza, titulada “Ordenanza para la protección de los niños contra el humo pasivo”, entró en vigor en abril del 2018. La ordenanza de Neyagawa estipula que “no se puede fumar” en las habitaciones donde hay niños presentes, incluso en el hogar, en los coches, e incluso al aire libre en las rutas escolares y en los parques.

Portada de la revista Nikkan Gendai (Oct. 27)

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La ordenanza también incluye una disposición que permite al alcalde designar como “zonas de no fumadores” las zonas que considere apropiadas, como la zona alrededor de una estación de ferrocarril, y también permite la designación de tiempos y lugares limitados, como cuando se celebra un evento. En la zona de no fumadores, se estipula que se impondrá una multa de 1.000 yenes a los fumadores que no obedezcan la ordenanza. Además, el proyecto de ley de presupuesto incluye una prueba de cotinina en la orina de los niños, que muestra que la nicotina de los cigarrillos y otras sustancias ha sido absorbida por el cuerpo. Esta prueba se utilizará para verificar la eficacia de la ordenanza contra el tabaquismo pasivo en los niños. La cotinina es una sustancia que se detecta en la orina de las personas que fuman habitualmente nicotina, la cual está contenida en el humo de segunda mano de los cigarrillos.

La ciudad notificará a los padres los resultados de la prueba e instará a los padres de los niños con altos niveles de la sustancia a que revisen sus condiciones de vida, donde los niños están casi obligados a fumar de forma pasiva. En los comentarios públicos sobre el proyecto de ordenanza, que la ciudad llevó a cabo entre diciembre del año pasado y enero de este año, la ciudad recibió algunos comentarios negativos, como “restringirlo a los espacios privados es demasiado”. Sin embargo, la alcaldesa Hirose dijo: “Dejar a los fumadores pasivos desatendidos es similar al abuso infantil. Queremos mostrar que la ciudad está comprometida con la protección de los niños.” Desde el punto de vista de la redacción jurídica, la ordenanza de Neyagawa se considera que dos artículos son particularmente problemáticos. El artículo 6, sección 2 dice “Se debe abstener de fumar cuando se está en la misma habitación que un W W W. MERCADOL AT INO . JP

niño”. Y el artículo 7 dice: “Se debe abstener de fumar cuando se viaja con un niño en un vehículo motorizado”. En otras palabras, la ordenanza tiene como objetivo controlar las actividades de las personas en sus espacios privados. Antes de la aprobación de la ordenanza, la asamblea de Neyagawa solicitó comentarios del público. Los encuestados expresaron la opinión de que era “exagerado” tratar de limitar las actividades en los lugares privados. Un empleado de la ciudad explicó su pensamiento de esta manera: “En los hogares u otros lugares donde los niños no tienen medios para evitar la exposición al humo secundario a largo plazo, o dentro de los coches donde la exposición al humo puede ser densa, ya que es difícil proteger a los niños de los efectos perjudiciales del humo, promulgamos una norma para que sea obligatorio que los adultos se esfuercen por hacerlo”. En otras palabras, en lugar de poner límites a los derechos persoW W W. MERCADOL AT INO . JP

nales, lo que la ley pretende es dar prioridad a la protección de la salud de los niños. En realidad, señala Nikkan Gendai, Japón tiene una ley nacional que, según su actual forma de pensar,

considera que no es deseable imponer restricciones a las personas en sus hogares o vehículos. Pero si las ordenanzas de Tokio y Neyagawa se imponen en otros lugares, es posible que esto cambie. A un periodista familiarizado con el tema le preocupa que ordenanzas similares en el futuro se amplíen para prohibir otros tipos de comportamiento más allá del tabaco. “Podríamos muy bien encontrarnos inmersos en una kanshi shakai (sociedad donde las actividades de los ciudadanos son constantemente monitoreadas). Los cigarrillos tampoco son el único objetivo. La Prefectura de Kagawa ya tiene una ordenanza dirigida a salvaguardar a los ciudadanos de la adicción a los juegos de internet. ¿Realmente la gente necesita que el gran gobierno actúe en su nombre? Parece que esa es la dirección en la que se dirige Japón. Mercado Latino Redacción

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PSICOLOGÍA

Informarse sin enfermar EL CONSUMO EXCESIVO DE INFORMACIÓN SOBRE LA PANDEMIA GENERADA POR LA COVID-19, A MENUDO DE CARÁCTER NEGATIVO O ALARMISTA Y EL ALUVIÓN DE NOTICIAS INCIERTAS O RUMORES QUE NOS LLEGAN A TRAVÉS DE CANALES INFORMALES, AFECTAN NUESTRO BIENESTAR MENTAL Y EMOCIONAL. LOS PSICÓLOGOS EXPLICAN CÓMO CONTROLAR EL GRIFO DE ESTA FUENTE DE DESASOSIEGO.

os meditadores orientales hablan de la “mente del mono” para describir el hábito de saltar de un pensamiento a otro, como un mono de rama en rama, perdiendo el control de nuestra mente. Este concepto también podría aplicarse al modo en que nos informamos sobre la pandemia, saltando de noticia en noticia y descontrolando, en este caso, nuestros pensamientos y emociones. La doctora Bethany Teachman, profesora de Psicología en la Universidad de Virginia, en EEUU, confirma a Efe que leer constantemente las noticias sobre la pandemia o desplazarse por las redes sociales para informarnos, “puede volverse abrumador y hacernos sentir en un estado de amenaza permanente”.

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PSICOLOGÍA

Esta psicóloga (https://psychology.as.virginia.edu/teachman) recomienda considerar cuidadosamente las fuentes de noticias para evitar que nos atraigan los artículos sensacionalistas o engañosos y, una vez que hayamos elegido nuestras fuentes de noticias confiables, establecer uno o dos momentos al día para visitarlas y mantenernos informados. Florencia Andrés, conferencista internacional y orientadora especialista en motivación, con sedes en España y Argentina, también desaconseja mirar las noticias todo el tiempo, así como “hablar de lo mal que va todo, y de lo mal que todo estará en el futuro”. Señala Andrés (www.confianzatotal.com) que “estar informados, está bien, pero no nos hace falta inundarnos de todas las noticias negativas del planeta, porque esa sobrecarga de negatividad nos roba energía y nunca ayuda”. “Al enfocarnos en lo negativo vamos creando en nuestra mente

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El consumo excesivo y descontrolado de información e imágenes alarmistas fomenta la ansiedad, el temor y el catastrofismo (foto del Instituto Europeo de la Obesidad, IMEO) .

Fotoilustración de la pantalla de un ordenador con un aviso de noticias falsas en Lima. EFE/Paolo Aguilar

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Uno de los mayores desaciertos consiste en “sobreinformarnos sobre la pandemia, en lugar de informarnos, según los psicólogos. EFE/Mariscal

subconsciente un futuro también negativo y nos predisponemos a que eso en lo que pensamos, termine ocurriendo”, señala a Efe.

EVITAR LA SOBRECARGA INFORMATIVA Y NEGATIVA. Por su parte la psicóloga Pilar Conde, directora técnica de Clínicas Origen de Psicología y Psiquiatría (https:// clinicasorigen.es) coincide con Teacham y Andrés en que uno de los desaciertos que solemos cometer al informarnos sobre la pandemia consiste en “sobreinformarnos, revisando las noticias varias veces al día y dedicando mucho tiempo a investigar el tema en internet”. Señala que otros hábitos o conductas con un impacto psicológico y emocional nocivo en nuestro bienestar son “enviar información que no esté certificada a los grupos de whatsapp, dar siempre por válida cualW W W. MERCADOL AT INO . JP

quier información que nos dan, y no informarnos en medios fiables antes de alarmarnos o difundir dicha noticia”. Conde señala a Efe que “el consumo excesivo, descontrolado o desordenado de información sobre la pandemia puede mantenernos en un estado constante de alerta, en el que se activan estados emocionales carac-

terizados por la ansiedad o la irritabilidad, así como problemas de sueño”. “Estar recibiendo continuamente noticias negativas, perturbadoras o alarmistas sobre la covid-19, puede aumentar nuestro miedo, provocarnos pensamientos de mayor catastrofismo y hacer que nuestra preocupación racional quede descontrolada”, según Conde. “Esto puede llevarnos, no solo a experimentar alteraciones psicoemocionales, sino a crear una reacción en cadena de alarma en nuestro entorno, al difundir las noticias negativas”, advierte.

UNO DE LOS MAYORES DESACIERTOS CONSISTE EN “SOBREINFORMARNOS SOBRE LA PANDEMIA, EN LUGAR DE INFORMARNOS, REVISANDO LAS NOTICIAS VARIAS VECES AL DÍA, Y DEDICANDO UN TIEMPO EXCESIVO A INVESTIGAR SOBRE ESTE TEMA EN INTERNET”, ADVIERTE LA PSICÓLOGA PILAR CONDE, DIRECTORA TÉCNICA DE CLÍNICAS ORIGEN.

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PSICOLOGÍA EL CONSUMO DESCONTROLADO DE INFORMACIÓN SOBRE LA COVID-19, “PUEDE MANTENERNOS EN ALERTA CONSTANTE, DISPARANDO NUESTRA ANSIEDAD E IRRITABILIDAD, MIENTRAS QUE RECIBIR CONTINUAMENTE NOTICIAS NEGATIVAS O PERTURBADORAS AUMENTA NUESTRO MIEDO Y NOS PROVOCA PENSAMIENTOS CATASTROFISTAS”, SEÑALA ESTA PSICÓLOGA.

Las tres fuentes coinciden en que otro factor que puede afectar nuestro equilibrio psicoemocional es el acceso descontrolado a la gran cantidad de canales informativos disponibles, tanto tradicionales como informales, desde la televisión, la prensa escrita y en línea, la radio, hasta las redes sociales, los blogs y las páginas web de internet, pasando por los chats e incluso el correo electrónico. “Si accedemos de manera constante a información sobre la pandemia por múltiples vías, nos lleva a estar todo el tiempo expuestos a estímulos relacionados con este tema, lo cual nos dificulta la gestión emocional e impide centrarnos en otros aspectos del día a día que nos aportan bienestar”, señala Conde.

Cuando estamos en alerta continua debido a la sobreinformación, cualquier síntoma puede alterarnos en exceso (foto del Instituto Europeo de la Obesidad, IMEO) .

PARA CONTROLAR EL GRIFO DE LAS NOTICIAS. Pilar Conde comparte cinco recomendaciones clave para informarnos ‘saludablemente’ sobre la pandemia y protegernos del bombardeo de noticias negativas:. 1.- Elige dos momentos al día, como máximo, para informarte.

2.- En cada consulta evita estar más de 20 minutos consumiendo información relacionada con la covid-19 3.- Elige medios de comunicación fiables para informarte, y todo aquello que no te llegue a través de esos medios, ponlo “en cuarentena” hasta asegurarte de que es correcto. 4.- Evita reenviar aquella información que te llegue por whatsapp y que no provenga de organismos oficiales. 5.- En las conversaciones con tu entorno social, evita la información que te llegue del “boca a oíd”, dado que no está contrastada y puede generar un pánico infundado. Por María Jesús Ribas. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

El consumo descontrolado de información sobre la covid-19, puede mantenernos en alerta constante, disparando nuestra ansiedad e irritabilidad. EFE/ Enric Fontcuberta

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PERÚ

“CADA COLABORADOR ES MUY IMPORTANTE EN EL PROCESO PARA QUE CADA PLATO SALGA PERFECTO” CONOZCA LA HISTORIA EMPRENDEDORA DE ANA KUBOYAMA MATAYOSHI, ADMINISTRADORA DE NARUTO PUEBLO LIBRE. 64

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Ana en la puerta principal del restaurante en Pueblo Libre.

IMA. Trabajar en equipo. Desde que regreso de Japón, Ana Kuboyama Matayoshi, ha orientado todo lo que ha hecho de acuerdo a esta máxima. Todo empezó en Chiba, cuando viajó a Japón en 1995. Ingresó a trabajar a la empresa NABCO, encargada de la limpieza de los aviones en el aeropuerto internacional de Narita. Compartir responsabilidades, tener empatía con los compañeros de labores, comprender la filosofía de trabajo y ofrecer un servicio cada vez mejor. Aquello que empleó en Japón, hoy tranquilamente podía W W W. MERCADOL AT INO . JP

aplicarse en el Perú y así lo hizo. “Sí, allí aprendí a valorar el trabajo en equipo”, indicó. Y es que Ana permaneció en Chiba desde que llegó y partió de Japón. Fueron 14 años de grandes experiencias y amistades. Allí conoció también a quien más tarde se convertiría en su esposo, Ricardo. Cuando pensó en el retorno, guardaba muchos sueños y proyectos. Pero estos cambiaron sustancialmente cuando llegó a Lima y fue testigo de una nueva dinámica económica. “Siempre fue mi sueño pero habían pasado muchos años y la realidad del Perú ya era otra. Pensaba en un negocio de servicio, un spa”, señaló.

Surgió entonces la posibilidad de administrar el restaurante de comida tradicional japonesa, Naruto Japanese Food en su filial de Pueblo Libre, a sugerencia de Rosario Suzuki y Paul Toyohama. Ana no demoró mucho en conectarse con esta empresa y desde un inicio trato de crear un ambiente de trabajo ideal para el colaborador. Era indispensable que los errores dentro del organigrama de Naruto-Pueblo Libre que implique la participación de los colaboradores se realice de la manera más abierta posible. Y para ello, la confianza era un elemento indispensable. En un espacio de tranquilidad y con los empleados satisfechos el flujo de una mejor atención era inevi-

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PERÚ

table a favor del consumidor. Porque tan igual como ofrecer un producto de calidad A1, lo era también establecer un sistema de armonía laboral. “En Naruto somos como una familia donde reconocemos que cada colaborador es muy importante en el proceso para conseguir que cada plato salga perfecto”, sostiene.

UN PEDACITO DE JAPÓN EN PERÚ Ya no es un secreto que la realidad del país fue modificándose y el valor adquisitivo de la gente fue mejorando. El libre mercado permitió además la importación y la competencia fue fundamental para la oferta. No así para el servicio. Hasta hoy sigue siendo pobre y la relación entre el cliente y el negocio de manera directa, deja mucho que desear. Este es otro punto en el que Naruto viene marcando la diferencia. Lograr que el cliente participe de una experiencia distinta. “Venir a Naruto es toda una experiencia desde el saludo al ingresar (con el clásico) “irashai mase” (en español, bienvenido),

Riquisimo Katsudon, otra de las especialidades de la casa.

el local lo tenemos ambientado, la música, todo se complementa. Venir a Naruto es estar en un pedacito de Japón y nuestro complemento son los platos que están hechos con productos importados”, recuerda Ana. Y es cierto. La decoración del local juega un papel importante porque termina por conquistar a cualquiera que gusta del mundo anime y cultural como Kitty y hasta el mismo Ultra 7. Al fondo se puede ver una serie de paneles con logotipos

Con compañeras de trabajo en el aeropuerto de Narita.

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de conocidas empresas japonesas como la de dulces y golosinas Glico y Fujiya así como de ropa, Uniqlo. También de kombinis como Family Mart y de agua Calpis. El propósito es que los que vivieron en Japón, como los ex dekasegi, revivan los momentos en que visitaron algún ramenya o cualquier restaurante japonés. “De repente extrañas los platos de allá, los aromas, los sabores, te trae recuerdos porque hemos estado muchos años allá, y eso no encontrábamos acá en Lima, un lugar con la comida tradicional japonesa”, anotó. Por otro lado está claro que quieren posicionarse como el punto de referencia de la comida nipona en el país. Y ya vienen haciéndose un nombre en la preparación del popular ramen. “Importamos casi todos los productos pese a que desde el inicio la idea fue hacerlos acá. Se viajó para aprender de la cocina japonesa, a hacer los fideos por ejemplo, pero nos dimos cuenta que no se podía por los insumos, no salía igual, así que se optó por la importación como hasta ahora lo seguimos haciendo”, remarcó. W W W. MERCADOL AT INO . JP

EN POCAS PALABRAS

Clientes disfrutando de los platos de la carta de Naruto.

Subrayó que le prestan mucha atención a los detalles y dedicación a cada plato que elaboran. Los Makis por ejemplo toman su tiempo para salir porque tratan de acercarse a la receta originalmente japonesa. Actualmente Naruto tiene 14 colaboradores pero en su mejor momento llegaron a tener 20 empleados. Ana es una peruana que lucha día a día y que no se deja vencer por las adversidades. Algo de background tuvo en el rubro de comida debido a que sus padres Teresa y Germán también tuvieron restaurante. Y antes, sus abuelos paternos también.

LOS RETOS DE NARUTO Con el estado de emergencia sanitaria por el covid-19 se tuvieron que replantear varias cosas también como la disposición de las mesas, la reducción del aforo y no permitiendo el ingreso de menores de 22 años, de acuerdo al protocolo. Otro aspecto importante es la decisión de correr el riesgo del proyecto como independiente y asumir el costo. “Lo importante es intentarlo”, añade. W W W. MERCADOL AT INO . JP

A los compatriotas que deseen invertir en el país, les recomienda hacer antes un estudio de mercado porque ahora los negocios “requieren de técnicas comerciales”. “Para mí, uno de los sectores más atractivos para invertir es el gastronómico. Nosotros los peruanos nos hemos hecho famosos por ello. Tenemos que darnos un plazo también para cimentar bien la empresa que no debe ser menor de dos años”, explica. Cabe anotar que Ana aplicó parte de los estudios que llevó antes de viajar a Japón en técnicas en Análisis y Diseño de Sistemas en Cibertec. La empresa se ha expandido en los últimos años. Junto al local de Pueblo Libre, tienen otra sede en la Av. Aviación en San Borja así como en Miraflores y La Molina.

PERÚ: Mi casa JAPÓN: Una oportunidad FAMILIA: Todo CORONAVIRUS: Amenaza mundial REDES SOCIALES: Comunicación DEPORTE FAVORITO: No tengo CUALIDAD QUE TE DEFINE: Perseverante ALGO QUE NUNCA HARÍAS: Robar HOBBIE: Música CUÁL ES TU PRINCIPAL TEMOR: Que algo le suceda a mi familia FRASE QUE MÁS UTILIZAS: Por favor REFRÁN FAVORITO: “No hagas a otro, lo que no quieres que te hagan” GOBIERNO: Decepción PLATO CRIOLLO: Lomo saltado PLATO JAPONÉS: Ramen COSTUMBRE JAPONESA EN CASA: Sacarnos los zapatos para entrar

Chistian Hiyane Yzena MERCADO LATINO LIMA, PERÚ hiyanechris@gmail.com

NARUTO JAPANESE FOOD Av. Sucre 187 Pueblo Libre Facebook: Naruto Japanese Food

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CONSUMO

Ritos del AÃ±o Nuevo y la Navidad latina

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COMER UVAS, SALTAR LAS OLAS O SALIR A LA CALLE CON UNA MALETA VACÍA SON ALGUNOS DE LOS RITOS QUE LOS LATINOS UTILIZAN PARA EMPEZAR BIEN EL AÑO, PERO TAMBIÉN LA GASTRONOMÍA Y LAS TRADICIONES FAMILIARES EN NAVIDAD CONFORMAN SU IDENTIDAD.

a calle está iluminada, los escaparates se llenan de color; cuelgan guirnaldas y luces de las fachadas de edificios. Una puerta adornada con una corona de pino se abre. En el interior de la casa, una mesa exibiendo sobre ella un pavo y, a su alrededor, los comensales, miembros de una familia que se han reunido como todos los años en las mismas fechas. Las llamas de una chimenea caldean el cuadro mientras en el exterior nieva. Un árbol de Navidad, con una estrella en lo alto, se alza en una esquina del salón con regalos a sus pies.

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CONSUMO

Es la típica estampa navideña. Sin embargo, en países latinoamericanos lo típico admite variaciones. De la postal que hemos descrito nos sobra la nieve y la chimenea, inútiles en verano. En Brasil, incluso, se cambia el calor de las llamas por la brisa marina. La celebración se lleva a cabo en la playa mientras se disfruta de fuegos artificiales, aunque esto es más propio de Nochevieja. En cuanto al menú navideño, no es tan distinto de un lugar a otro. La comida cobra gran relevancia en estas fechas porque, como dicen los mexicanos, “hay que agasajar al invitado empezando por la panza”. Muchos países latinoamericanos son herederos de las tradiciones de los españoles o de los estadounidenses. Así que no falta el pavo (o “guacalote” como se le llamaba originariamente en náhuatl, de huexolotl), el jamón o el lechón en las casas más pudientes. El punto de unión de todas las clases sociales son los tamales, que consisten en una masa de maíz rellena con carne de cerdo, huevo, arroz, zanahoria y otros vegetales, envueltos en

MIAMI (FL, EEUU), 30/11/09.- Detalle de un pavo tradicionalmente preparado para Nochebuena.

ES CURIOSO EN EE.UU. EL ESMERO CON EL QUE SE ENVUELVEN LOS REGALOS. EL ENVOLTORIO ADQUIERE CASI TANTA IMPORTANCIA COMO EL REGALO EN SÍ MISMO. SE ORGANIZA UN CONCURSO NACIONAL QUE PREMIA AL REGALO MEJOR ENVUELTO.

NUEVA YORK 11/01/06 .- El tamal de pollo en mole envuelto en hoja de plátano y cocinado al vapor es una receta típica de Nochebuena en diversos países latinoamericanos.

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hojas de plátano, imprescindibles en toda mesa costarricense o mexicana. La hallaca es la opción de los venezolanos, un bollo de maíz relleno de diferentes carnes o frutos. En El Caribe son típicos los pasteles de arroz. Y Argentina adereza la carne con su particular salsa “chimichurri”. De postre no faltan los turrones, las frutas azucaradas, las almendras o las “rabanadas” en Brasil. Éstas son un pedazo de pan bañado en leche y huevo, fritas y regadas con azúcar y canela. Y si la comida es abundante la bebida se ingiere en las mismas cantidades. Se brinda con champán o sidra por una Feliz Navidad al grito W W W. MERCADOL AT INO . JP

QUITO (ECUADOR) - 01/01/04.- Una mujer ecuatoriana vende uvas en una avenida céntrica del norte de Quito, ayer 31 de diciembre en la víspera de fin de año. Los ecuatorianos suelen seguir la tradición de poco antes del año nuevo comer 12 uvas, una por cada mes del año, como cábala para la buena suerte en el año venidero.

AGRADABLE VISITA.

CIUDAD DE MÉXICO (MÉXICO) 13/12/04 .- Aspecto de la pastorela realizada durante la posada navideña que se realizó en la Residencia Oficial de Los Pinos en la capital mexicana, donde el presidente Vicente Fox, invitó a niños de escasos recursos. La pastorela es una representación teatral propia de la época navideña.

de “Salud”. En Panamá y Chile se combate el calor con una variada oferta de ponches que mezclan vino con frutas. Los villancicos son la banda sonora, por excelencia, de estas fiestas; o los “Christmas Carol” en EEUU. W W W. MERCADOL AT INO . JP

Cuba es quizás el país con menor celebración de Navidad. El régimen comunista había borrado el día festivo de Navidad de su calendario en 1969, pero se recuperó oficialmente en 1998 tras la visita del Papa Juan Pablo II.

Y a las doce de la noche, tras la cena, todas las casas reciben una visita de un anciano regordete, Santa Claus, Papá Noel o San Nicolás. Reparte regalos para niños y mayores transportado por su trineo volador y sus nueve renos, que en EEUU son casi tan famosos como él. En Chile, el “Viejito Pascuero” es el que se mete por las chimeneas y reparte regalos. En lugar de ir en bañador, lo más normal atendiendo a la temperatura, lleva la misma indumentaria que el Papá Noel del Polo Norte: un traje rojo y un gorro de nieve. Así que el “Viejito Pascuero” no cesa de sudar y cada año adelgaza varios kilos. Es curioso en EE.UU. el esmero con el que se envuelven los regalos. El envoltorio adquiere casi tanta importancia como el regalo en sí mismo. Se organiza un concurso nacional que premia al regalo mejor envuelto.

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CONSUMO

¡FELIZ AÑO!. La celebración empieza también con comida, sigue con más comida y de postre…¡bebida! Esta cena tiene un carácter más festivo que la Nochebuena, aunque también se suele preparar grandes banquetes para disfrutar con los más allegados. No puede faltar el brindis por el año que se acerca. Las copas suelen llenarse de champán o sidra, excepto en Chile que fabrican su propia bebida: “cola de mono”. Sus principales ingredientes son leche, café, aguardiente, azúcar y canela, más alguna especia como nuez moscada o vainilla si se desea. Aseguran que es lo que toma el “Viejito Pascuero” para combatir el calor. Tras el brindis los venezolanos rompen las copas para dejar el pasado atrás.

RÍO DE JANEIRO (BRASIL), 05/12/2009.- Juegos pirotécnicos explotan sobre el árbol de navidad flotador más grande del mundo, según el libro Guinnes de récords mundiales, en la Laguna Rodrigo de Freitas, Río de Janeiro (Brasil). El árbol tiene 85 metros de longitud y 2,9 millones de micro lámparas.

En Chile, más concretamente en Iquique y Talca, además de tener su bebida propia, tienen su propio lugar de reunión. La noche del 31 cenan en el cementerio junto a las tumbas de sus parientes ya fallecidos, a quienes les ponen el correspondiente cubierto en la mesa y a cuya salud se dedican los mejores brindis. El momento de las doce campanadas es similar en todos los países.

LOS BRASILEÑOS SE METEN AL MAR PARA SALTAR SIETE OLAS. LA CREENCIA POPULAR DICE QUE LES DEPARARÁ UN BUEN AÑO. ES LA FIESTA DEL “REVEILLÓN”, COMO SE LLAMA ALLÍ EL CAMBIO DE AÑO. EL ESPECTÁCULO EN LAS PLAYAS DE BRASIL ES GRANDIOSO.

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Influidos por los españoles, lo tradicional es comerse doce uvas al son de las campanadas, y atragantarse en el intento también es costumbre. Los mexicanos confían que si toman las uvas apoyados sólo en el pie izquierdo, entrarán en el nuevo año con el pie derecho. Se cree que la ropa interior que se lleve en este preciso momento decidirá la suerte que corramos el resto del año. El amarillo será el color de buen agüero para los centroamericanos, colombianos, peruanos, puertorriqueños, chilenos, ecuatorianos, bolivianos y dominicanos. Argentina, en cambio, preferirá el rosa; y México optará por el rojo para convocar al amor. En Panamá no es tan importante el color como el lado del que se use la ropa interior. Las braguitas o los calzoncillos del revés cosecharán buena suerte. Tras la cena se sale a celebrar el año entrante. Previo paso debajo del W W W. MERCADOL AT INO . JP

Figura de Papá Noel de un centro comercial en Lanzarote, una de las islas Canarias españolas. Es la versión veraniega del Papá Noel para soportar las altas temepraturas.

muérdago que se sitúa justo encima de la puerta, si estás en EEUU. Si dos personas se quedan paradas debajo de él deberán darse un beso. Por su parte, los panameños cuelgan una bolsita de arroz para tener abundancia. Una vez en la calle, la fiesta se prolonga durante toda la noche, al ritmo de salsa en Cuba; bachata o merengue en República Dominicana; o de la canción “Año Viejo” de Tony Camargo que es el tema “oficial” en Costa Rica. Y “Año Viejo” es también el nombre de los monigotes que se acostumbra a quemar en países como Ecuador, Perú, Nicaragua o Chile, entre otros. Estos muñecos están elaborados con ropa vieja o papel, y rellenos de pólvora. Suelen representar a personalidades públicas del ámbito político o artístico. A las 12 horas de la noche se queman y la calle se llena de pequeñas hogueras. W W W. MERCADOL AT INO . JP

NUEVA YORK (EEUU), 27/12/2006.- Vista general de Times Square, Nueva York, EEUU . Miles de personas que se congregarán en este lugar la noche del 31 de diciembre . EFE/Justin Lane.

En Cuba esas hogueras no aguantarían prendidas, pues a medianoche y en pleno verano “llueve” desde los balcones. Es tradición lanzar agua limpia a la calle para comenzar el año con buena suerte. Los brasileños se mojan voluntariamente, pues se meten al mar para saltar siete olas. La creencia popular dice que les deparará un buen año. El espectáculo en las playas de Brasil es grandioso. La multitud se congrega, vestida de blanco, en la

playa de Copacabana para la fiesta del “reveillón”, como se llama allí el cambio de año. Durante los primeros quince minutos del año los fuegos artificiales iluminan el cielo. En otros países empiezan el año con un poco de atletismo urbano, ya que después de las comidas abundantes de estas fiestas nunca está de más algo de ejercicio. Colombianos, venezolanos, panameños, paraguayos, peruanos, chilenos, salvadoreños y costarricenses dan una vuelta

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CONSUMO

a la manzana cargados con una maleta vacía para llenarla de viajes y fortuna durante el año a comenzar. Si en lugar de viajes lo que le interesa del nuevo año es hacerse de oro, los ecuatorianos tiran monedas al aire para que “no escampe en todo el año”, además de guardarse billetes de alto valor en los zapatos. En Chile meten un anillo de oro en la copa de champán antes de brindar. Los cubanos son los que más alargan la fiesta, pues “empalman” con el aniversario del triunfo de la revolución de 1959 encabezada por Fidel Castro. En todo el país se organizan actividades públicas oficiales en conmemoración de esa fecha.

CREANDO AMBIENTE NAVIDEÑO. En Puerto Rico se vive la Navidad más larga del mundo, que comienza en noviembre con el pavo de Acción de Gracias y terminan a finales de enero con la procesión de las fiestas de la calle de San Sebastián. El fundador del Centro de Estudios Avanzados y del Caribe, Ricardo Alegría explicó a EFE las razones por las que las pascuas boricuas son tan largas: “Durante siglos los esclavos y

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(MÉXICO) Habitantes de la comunidad de Dzinup, en la península de Yucatán, 1635 Km. al sureste de la capital mexicana, peregrinan por las calles del pueblo durante la ceremonia resultante del sincretismo entre el catolicismo y los ritos paganos mayas, que data de hace más de 50 años, en donde los pastores defienden al Niño Dios de las maldades del “Kisin” (demonio en maya), peregrinando por todo el pueblo, toman ofrendas y bendiciones. EFE/Francisco Martín

CIUDAD DE MÉXICO (MÉXICO), 23/12/07.Fotografía que muestra a la popular “Santa Muerte” expuesta en el zócalo de la Ciudad de México y ataviada con las vestimentas de “Santa Claus”. Esta imagen forma parte de las tradiciones y festejos navideños mexicano. EFE/ Sashenka Gutiérrez

los trabajadores pobres sólo tenían días libres y permiso para festejar si la Iglesia era la que los promocionaba”. En México los festejos también se adelantan y empiezan nueve días antes de Nochebuena. Se reúne al barrio para una parrillada y se rompe la piñata. Estas celebraciones reciben el nombre de “posadas” y representan el cobijo de la Virgen María y San José a la espera del niño Jesús. En el país centroamericano se anticipan a la Navidad las “pastorelas”. Es un espectáculo teatral centrado en la eterna disputa entre el bien y el mal; son representaciones alegóricas

populares en las que se combina la religión con el humor. Lo explicado hasta ahora es lo que ocurría en años normales. Por la pandemia del coronavirus hay la posibilidad de que se alteren debido a las medidas para evitar los contagios. Marina Román. EFE-REPORTAJES. Derechos de publicación adquiridos por Mercado Latino.

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SOCIEDAD

“Niñeras voluntarias” EL SERVICIO DE CUIDADO DE NIÑOS EN JAPÓN

apón es un país donde no se acostumbra realizar el servicio doméstico como el cuidado de niños en los hogares de las familias. Generalmente, al tener hijos, las madres dejan de trabajar para hacerse cargo de ellos, les piden a los padres(abuelos) el cuidado de sus hijos y muchos utilizan el servicio de la guardería desde los 6 meses de nacido, o del nido a partir de los 3 años. Sin embargo, de acuerdo a cada ciudad, ofrecen el servicio de cuidar a los niños por parte de personas voluntarias. La entidad conocida como “Centro de Ayuda a la Familia” es la encargada de centralizar este servicio tan útil para muchas familias que no tienen con quién dejar a sus hijos en casa en caso necesiten trabajar, estudiar o realizar otras actividades. Para solicitar el cuidado de los niños, hay regulaciones que se deben de cumplir tanto los padres de familia como las personas que se dedican a cuidar a los menores. Esta entidad especifica de forma clara

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SOCIEDAD que no es un trabajo sino que es una persona que se ofrece a cuidar niños en forma voluntaria y a la que le pagan una pequeña suma por su colaboración. En caso se enferme o por algún motivo no pueda cuidar al niño puede cancelar el servicio en ese momento, disculpándose. Todos los reglamentos están establecidos dentro de las regulaciones de esta entidad. Aquí le explicamos este servicio: En el caso de la ciudad de Sagamihara, prefectura de Kanagawa, solo pueden solicitar este servicio las personas que residen, estudian o trabajan en esta ciudad. Así viva al límite de la ciudad, pero pertenece a otra, no será posible ofrecer ni utilizar el servicio. Las condiciones de los padres que solicitan el servicio: • La edad de los niños es desde 0 meses hasta el 6to grado de primaria (en caso que el niño tenga discapacidad, la edad es hasta los 18 años al 31 de marzo de ese año).

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como la persona que cuidará al niño deben estar registrados con anticipación y pasar por una explicación en grupo. En el caso de los extranjeros se les solicita realizar una entrevista personal que demorará aproximadamente dos horas. Según hemos visto tienen mucho cuidado en registrar a las personas voluntarias ya que estás cuidarán del bebe o niño.

¿CUÁL ES EL SERVICIO QUE SE OFRECE? Por regla general, el niño debe ser llevado a la casa de la persona que lo cuidará. Máximo puede ser entre 3 a 5 horas, dependiendo de lo que se le solicite. Los horarios son entre las 7;00am hasta las 7:00pm, los días de semana. Al momento de cuidarlos, no se permite bañarlos por seguridad. Entre otros servicios, está el de recogerlos y llevarlos al nido o guardería, las escuelas de aprendizaje, cuidarlos cuando hay no hay funcionamiento del nido o guardería, cuando los padres desean salir a reuniones donde no pueden llevar a niños, cuando uno de los padres de familia esté enfermo o estén haciendo enfermería. El cuidado de los niños no incluye servicio de limpieza, compras, cocinar, etc. Se dedican únicamente a ver a los hijos.

Las condiciones de los voluntarios para el cuidado de niños: • Ser mayor de 20 años • Que le guste los niños, con buena salud mental y física • Las personas con responsabilidad para cuidar a los niños • Aquellas que hayan recibido las respectivas clases de entrenamiento W W W. MERCADOL AT INO . JP

En el caso de solicitar el servicio, los padres de familia deben comunicarse con el Centro de Apoyo a la Familia y la persona encargada buscará a la voluntaria al cuidado de niños que previamente pasó por una rigurosa prueba de preguntas para registrarse en esta entidad que le dará los servicios de cuidado. Tanto los padres

¿CUÁLES SON LOS PASOS A SEGUIR PARA SOLICITAR EL SERVICIO? Tanto los padres de familia como la persona que van a cuidar tienen que estar registrados en el Centro de Apoyo Familiar. Una vez que se registran, uno de los padres solicita el servicio y el consejero del centro busca a la persona que va a cuidar al

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SOCIEDAD niño que por lo general, se procura encontrar a una que viva cerca a la casa del solicitante. Una vez que se encuentra a la persona se realiza una reunión entre ellos para fijar las condiciones. De todas maneras, es necesario hacer una vez, la prueba para saber si tanto el niño como la niñera voluntaria se puedan llevar bien. Después, se decide si se realizará o no el servicio. Una vez que se ha concordado entre las dos partes, las solicitudes y comunicaciones se harán directamente entre los padres de familia con la persona que cuidará al niño.

PRECAUCIONES A TOMAR AL MOMENTO DE PEDIR EL SERVICIO • Para proteger la privacidad, se solicita no colocar fotos ni información en las redes sociales. Durante el tiempo que se solicita el servicio así como después de la anulación de la solicitud. • Algún problema que pueda ocurrir, la solución debe realizarse entre los padres con la niñera voluntaria. • En caso de cambio de los datos como teléfono, dirección, etc avisar al Centro de Apoyo a la Familia. • No está permitido conversar temas religiosos, políticos ni vender artículos que inviten a las personas a pertenecer a esos grupos o que compren sus productos respectivamente. • Las personas sólo se dedican al cuidado de los niños mas no hacen ningún servicio doméstico. • En caso que la niñera voluntaria vaya a la casa del niño, será necesario que, al momento de llegar y salir de casa, uno de los padres debe estar presente. No se puede dejar a los niños solos esperando a la persona que cuidará al hijo.

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Hay otras condiciones y precauciones más detalladas que al momento de solicitar el servicio y dependiendo de la ciudad será necesario que reconfirmen la información necesaria e importante. Los servicios de bienestar social que están asociados a los municipios de cada ciudad apoyan a los ciudadanos con el cuidado de niños. Este es uno de los muchos servicios o actividades de ayuda social que puede encontrar en el Consejo de Bienestar Social. Al hacer uso de estos servicios permitirá trabajar, estudiar o realizar actividades, así como darse un respiro para disfrutar de su propio tiempo por unas cuantas horas. Si tiene interés en este servicio, le recomendamos informarse directamente con el Consejo de Bienestar Social de su ciudad. En caso que no hable

el idioma japonés puede solicitar el servicio de intérprete para escuchar las explicaciones detalladas. No hay problema si es extranjero, también le dan apoyo. Solo hay que cumplir con las reglamentos que se solicitan al registrarse. Nota: Le hemos colocado como título “Niñeras voluntarias” porque nos han informado que por lo general son mujeres las que cuidan a los niños. Sin embargo, pueden haber excepciones y raras veces son hombres voluntarios realizando el cuidado de niños. Rosa María Sakuda

COLABORADORA Facebook: KSP JAPÓN & CULTURA

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Muchas personas que no están en movimiento pueden sentirlo.

n el extranjero y también para muchos extranjeros en Japón les resulta difícil entender la escala de intensidad de sismos llamada SHINDO. Esta escala sísmica de intensidad (no es magnitud) es usada en Japón y también en Taiwán para indicar la intensidad de los terremotos. Su unidad de medida es el SHINDO (震度, grado de agitación) A diferencia de la escala de Richter, donde se mide la magnitud total del terremoto, el SHINDO describe el grado de agitación en un punto de la superficie terrestre. Las mediciones con esta escala pueden variar de un punto a otro por factores como el tipo de terreno. A continuación los grados de intensidad de la escala SHINDO del 0 al 7 :

Impreceptible para los humanos.

Algunas personas que no están en movimiento pueden sentirlo.

Sentido por casi todas las personas.

Todos se sobresaltan. Objetos colgantes se balancean. Ornamentos inestables pueden caer.

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Es difícil mantenerse en pie. Muchos muebles sin asegurarse pueden caer. Las puertas pueden quedar bloquedas. Paredes pueden dañarse y ventanas revientan y pueden caer. Casas de madera con baja resistencia sísmica pueden colapsar.

Muchas personas están asustadas y sienten la necesidad de asirse de algo estable. Vajillas y libros en estantes pueden caer. Muebles no asegurados a las paredes o inestables pueden caer.

Las personas hallan difícil caminar sin asirse de algo estable. Alta probabilidad que vajilla y libros caigan. Muebles no asegurados pueden caer. Paredes de concreto sin refuerzo pueden colapsar.

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Es imposible moverse sin asirse. Las personas pueden ser lanzadas por los aires. La mayoría de muebles sin asegurarse a las paredes se desplazan y es muy probable que caigan. Se forman grandes grietas en casas y pueden ocurrir derrumbes.

Las casas con poca resistencia sísmica es posible que se derrumben o colapsen. En algunos casos las casas construídas con alta resistencia sísmica pueden derrumbarse. Edificios de concreto que fueron reforzados o con baja resistencia sismica pueden colapsar.