Con acento cordobés

El panorama del mercado en Córdoba es promisorio. Predominan los gimnasios Con acentocordobés pequeños, poblados de estudiantes, pero también se han realizado inversiones millonarias en el sector. La falta de unión entre los empresarios del rubro y el poco compromiso estatal con la actividad física aparecen como obstáculos.

Córdoba es, sin duda alguna, una de las provincias más lindas de la Argentina. Se encuentra a escasos 689 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires por la ruta nacional 8. Conocida como la “Docta“, por su importante tradición universitaria, en ella conviven 3 millones de habitantes, dueños de un inconfundible acento al hablar. En lo que respecta a la industria del fitness en particular, el panorama es promisorio.

Quien camine las calles del barrio de Nueva Córdoba, una de las zonas de la ciudad capital más densamente pobladas por estudiantes de todo el país, se encontrará con un escenario sorprendente: hay prácticamente un gimnasio por cada manzana, todos de diferentes tamaños y con muy variadas propuestas de servicios.

Al respecto, Juan Pablo Molluso, titular de El Sendero, dice: “En nuestro mercado hay una predominante presencia de gimnasios pequeños. No somos más de diez los que contamos con una estructura grande“. En la opinión de Gustavo Magnano, titular de Palestra, la situación general es buena. “Han habido inversiones que superan el millón de pesos. Hay mercado para todos. La oferta es buena y la demanda también“, resume.

Por ejemplo, en el barrio Jardín, al sur de la ciudad, abrió sus puertas hace poco EVO Training Club, un gimnasio de 1600 mts2 distribuidos en 3 niveles, que cuenta con una piscina climatizada, zona de estética, centro de salud y rehabilitación, además de los servicios básicos. Por otro lado, los propietarios del Quality Gym & Water, uno de los gimnasios más importantes de Córdoba, están construyendo un centro de convenciones y capacitación en fitness modelo en la Argentina.

No obstante el panorama es otro en plazas del interior de la provincia. “Ésta no es la realidad de las ciudades más chicas, que tienen mercados más acotados en volumen poblacional“, explica Marta Donda, titular de gimnasio Génesis de Río Cuarto. Y en esta línea comenta: “En mi ciudad hay tres gimnasios principales y algunos medianos, pero la mayoría son lugares pequeños a cargo de profesores o de instructores“.

Juan Pablo Molluso Profesionalización

En cuanto al nivel de los profesionales, Martín Mozetic, dueño del Centro de Acondicionamiento Quantum, localizado en la ciudad capital, opina: “Hay un buen nivel y se debe a que los propietarios son concientes de la necesidad de perfeccionar y ampliar su oferta cada vez más. En general, cuentan con un buen gerenciamiento y en el área técnica van adquiriendo más capacitación“.

Desde el punto de vista de Molluso, la profesionalización está llegando lentamente. “No escapamos a la realidad general de un mercado chico y con bajo poder adquisitivo. Sin embargo, la gestión deportiva es bastante satisfactoria“, remarca. En esta línea añade: “Igual nos falta revalorizar los servicios que prestamos y fijar un estándar de calidad, ya que muchos lugares no están en condiciones de brindar un buen servicio“.

El titular de El Sendero piensa que se debería trabajar con el objetivo de agrandar el mercado ya que “es muy poca la gente que concurre a gimnasios“. Para ello, propone elaborar campañas publicitarias de concientización en conjunto con otros centros deportivos, para que tomen más fuerza que las que se ejecutan individualmente. En este sentido agrega: “La población todavía mira a los gimnasios desde un punto de vista estético. Le falta comprender que allí se cuida su salud y se mejora su calidad de vida“.

Centro de Acondicionamiento Quantum

Rol del Estado

Los consultados atribuyen parte de la responsabilidad sobre esta situación a la poca difusión que el estado provincial realiza en torno a la actividad física para el cuidado de la salud. Al respecto Mozetic sostiene: “El Estado no promociona como debería la actividad física. Si lo hiciera, ayudaría a las entidades que nos dedicamos a ello“.

En esta línea Magnano agrega: “Hay una falta de compromiso gubernamental para concretar proyectos mixtos con capitales privados“. Y Donda, por su parte, completa: “El Estado debería pensar que la actividad física y la salud son tan importantes como la educación, y tendría que pedirnos ayuda para organizar campañas al respecto“.

Por otro lado, los entrevistados también se manifestaron molestos por la falta de regulación del mercado y de control por parte de las autoridades. “Sólo se les exige cumplir con las normativas a los locales que estamos ubicados en el centro y a la vista de todos“, protesta Donda. Sobre el tema Molluso dice: “Tenemos hace años una ley que nos regula, pero se controla a los más grandes y muchos de los más chicos no la cumplen“.

Gustavo Magnano

Falta de unión

Si bien el Estado provincial no toma un papel activo en esta materia, Molluso reconoce que “los dueños de gimnasios tampoco hacen demasiado para que así sea“. Justamente otro de los puntos destacados como deficitarios en el mercado cordobés es la falta de unión entre los propietarios.

“Existieron muchos intentos de formar una cámara y establecer un reglamento, pero las diferencias de pretensiones no nos dejan llegar a un acuerdo“, comenta Fernando Padilla, ex propietario del gimnasio Training de Carlos Paz. De hecho, Mercado Fitness en su edición de julio de 2004, anunció la conformación de la Cámara de Gimnasios de Córdoba. Pero la iniciativa no prosperó y el interés de sus miembros decayó en el tiempo.

Al respecto Donda sentencia: “Es difícil unirse, aunque se ha intentado avanzar con algunas propuestas“. Y en la misma línea añade: “No hay conciencia del tiempo que se está perdiendo, del terreno que se deja libre. Muchas personas sin estudio y capacitación instalan un gimnasio, y hacen cualquier cosa. Así se malogra la intención del cliente de sentirse satisfecho cuando realiza actividad física, y sale muchas veces lesionado“.

Por Daniel Cirio (*)

La CGA relanza su sitio web

Desde fines de 2004, cuando se lanzó el sitio www.camaradegimnasios.org.ar, transcurrió casi un año. Hoy nos vemos en la necesidad de reestructurarlo y alinearlo con las demandas no sólo de los socios, sino también de aquellos que trabajamos para que la información esté al alcance de todos ellos.

La idea del cambio no apuntó sólo a un rediseño, sino a la consolidación de una entidad que representa al sector y en la que los miembros son el motor que la impulsa. El relanzamiento del sitio se debió fundamentalmente a un requerimiento de los mismos socios y del camino que hoy la CGA está transitando. La información, las novedades y el giro hacia la profesionalización del que el mercado está siendo protagonista, exigen un sitio en Internet más dinámico y funcional. La nueva página contará con links de novedades, noticias y eventos, que estarán actualizados en forma constante y regular.

Por otro lado, a través de una clave para acceso de usuarios, los socios de la CGA contarán con diversos beneficios como descuentos en seminarios, cursos y en compras a proveedores del sector. Además, en el nuevo sitio los propietarios de gimnasios podrán adherirse a la entidad mediante un formulario on line, indicando las actividades y servicios que prestan, todo bajo total confidencialidad.

Asimismo la web contará con un sector de preguntas frecuentes, con el fin de aclarar el panorama legal, técnico, de gestión y marketing de forma rápida, clara y concisa, las 24hs. del día, los 7 días de la semana. Por otro lado, los proveedores, llamados socios adherentes, tendrán una sección en dónde publicar los beneficios para los gimnasios socios y un link a su página institucional.

Estamos seguros de que, con el tiempo, el sitio www.camaradegimnasios.org.ar se convertirá en un espacio abierto en la red en el que los gimnasios puedan expresarse y donde el público consumidor se informe de las últimas tendencias, y conozca a las empresas que forman parte de la GGA.

(*) Secretario de la CGA. danielgymshow@fibertel.com.ar

El ciclista Marcelo Alexandre, múltiple campeón internacional, fue seleccionado por Mad Dogg Athletics (propietaria de la marca Spinning®) como Master Instructor de esta actividad para Latinoamérica y Argentina. A tal efecto, Alexandre fue invitado a participar del Master Camp que se realizó en octubre último en Los Ángeles -California-. De esta manera, Argentina cuenta ahora con dos “Instructores Maestros“. Más información en www.spinning-ar.com.ar

Tienda en La Lucila

Fitness Company inaugura un local exclusivo de la marca Life Fitness en La Lucila (Av. del Libertador al 4500). El mismo tendrá una superficie 200m2, donde se exhibirán las últimas novedades en equipamientos para gimnasios residenciales de la prestigiosa marca norteamericana. Más información en www.fitness-company.com.ar

Convención de Fitness

Se realizó la Internacional UM4, organizada por Ulises Puiggros y Fitness Beat. Entre otros, el evento contó con la presencia de Nathaniel y Gabriela Leivas, Romina Samelnik, Gaby Pardo, Verónica Ponieman, Anabella Ciencia, Diana Bustamante, Cida Conti (Brasil) y Michael King (Inglaterra). Más información en www.fitnessbeat.com.ar La firma Mediporte lanzó el Sistema de Control de Aptitud Física. El mismo consiste en la evaluación de personas a través de exámenes médicos, que permiten clasificar su grado de aptitud física. Mediporte emite el certificado correspondiente, y archiva la historia clínica y deportiva de cada cliente evaluado. Más información en www.mediporte.com.ar

Megatlon Salud

En octubre pasado se presentó Megatlon Salud, un nuevo servicio de la Red de Clubes orientado al cuidado de la calidad de vida de sus clientes. A través de un equipo de médicos, kinesiólogos, nutricionistas y profesores de educación física, la empresa evaluará y controlará periódicamente a quienes deseen realizar actividad física en sus instalaciones. Más información en www.megatlon.com

Body Systems en televisión

El programa se emite de lunes a viernes desde fines de octubre por Plus Satelital. Lo conducen el locutor Lionel Uberman y la modelo Victoria Vanucci.

Desde el 24 de octubre pasado Body Systems tiene presencia televisiva a través de un programa con formato de magazine, denominado Body Systems Televisión. El mismo se emite de lunes a viernes, de 9:30 a 10.00, por el canal de cable Plus Satelital.

Claudio Wasserteil “Nuestro objetivo con este nuevo emprendimiento es la difusión de la actividad y el posicionamiento de la marca, entre los propietarios de gimnasios, instructores

Marcelo Mardi (humorista del ciclo), Victoria Vanucci y Lionel Uberman

y público en general“, afirma Claudio Wasserteil, director ejecutivo de la empresa en Argentina.

En esta línea este empresario del fitness afirma: “La televisión como servicio agiliza y fortalece vínculos. Eso es lo que queremos lograr. También pretendemos sumar sinergia hacia la vida sana y mostrar que Body Systems es una opción muy válida para mejorar la calidad de vida“.

“Nos focalizamos -prosigue- en lograr que más gente se ponga en movimiento, apuntando al entretenimiento de la mano del entrenamiento. El objetivo es que sea una ventana para llegar a gente que por distintos motivos está en su casa, o en el trabajo, y no tiene posibilidades de conocer estas disciplinas“, resume Wasserteil.

La idea original del programa surgió de una propuesta de Caiman Producciones. “Vimos una oportunidad y les estamos muy agradecidos por eso. Sabemos que no pasa todos los días“, reconoce. La empresa optó comenzar por el cable para ajustar la propuesta, a medida que transcurren las ediciones del programa. “Así transitamos un camino seguro hacia el televidente y los patrocinadores“, explica.

En este marco, Wasserteil comenta que se decidieron por Plus Satelital porque “buscábamos una señal de interés general, que no nos asocie exclusivamente al movimiento, ya que tenemos mucho para aportar en el área de management y desarrollos profesionales“.

Body Systems Televisión combina en su propuesta espacios de cocina, deportes, música, entretenimientos, clips con imágenes de todo el mundo, humor, juegos y sorteos diarios. La ambientación es el resultado de una fusión de colores por medio de la iluminación y una decoración adecuada a cada espacio.

Las caras visibles del programa son Lionel Uberman, conductor y locutor, y Victoria Vanucci, modelo y actriz de la agencia Leandro Rud Models. Para difundir el ciclo, la empresa tiene previstas acciones de publicidad masivas, para luego volcarse al branding institucional. Seguido a esto, realizarán eventos de promoción junto a sus aliados estratégicos y patrocinadores.

Por Eduardo Szczyrka (*)

Cómo cuidar las bicis indoor

En los últimos tiempos, las clases grupales con bicicletas fijas han ganado gran popularidad en el ámbito de los gimnasios. Sesiones intensas, divertidas y efectivas afianzan la lealtad de los clientes. Por tal motivo, las bicis de indoor son los productos predilectos de los gimnasios a la hora de sus compras.

No obstante, son pocos los proveedores de estas bicicletas que asesoran correctamente a sus clientes sobre cuál es la mejor manera de llevar a cabo un mantenimiento preventivo de los equipos que están comprando, a fin de garantizarles una vida útil más prolongada dentro del gimnasio.

Frente a este escenario nos parece oportuno compartir con usted algunas claves sencillas para realizar esta tarea de manera apropiada.

1) Luego de finalizadas las clases del día, limpiar la bici en los sectores sobre los que cae la transpiración con un trapo húmedo.

2) Tras la limpieza, rociar la bici con siliconas para preservar la pintura y sus piezas de las sales de la transpiración. Además actúa como lubricante.

3) Revisar / Ajustar una vez por semana los bulones o tuercas.

4) Ajustar los registros lo necesario para que los caños de los movimientos no se deslicen. Pero cuidado con no apretar hasta romperlos.

5) Cambiar los patines de freno cuando ya no apliquen bien la carga para el frenado del plato de inercia.

6) Controlar todos los rodamientos cada seis meses.

7) Revisar el juego y estiramiento de la cadena cada seis meses.

8) Contar con repuestos para reparaciones de urgencia.

9) Educar a profesores y clientes en el uso y cuidado de las bicicletas.

Por Magui Aicega (*)

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Alimentación en el deporte

La alimentación en la actividad física ocupa un lugar de suma importancia, ya que cuanto mejor es, más tiempo rinde un deportista y más rápido se recupera.

Tanto las personas que realizan actividad física como aquellas que no se mueven necesitan consumir el mismo tipo de nutrientes pero en diferentes cantidades, según su sexo, su peso y el tipo de actividad ejecutada. Los elementos esenciales que utiliza todo organismo para funcionar son: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Hidratos de Carbono (HC): Uno de los más conocidos es la glucosa, principal fuente de energía para el sistema nervioso y para los músculos. Se dividen en 1) Simples: contienen sólo azúcares y se encuentran en el azúcar o la miel. 2) Compuestos: poseen además proteínas, vitaminas, minerales, fibras. Ejemplos: la papa, el pan, los cereales, las legumbres y las pastas.

Los HC son la principal fuente de energía para el ejercicio intenso, pero se agotan rápidamente (hora y media a dos horas) y hay que reponerlos. El glucógeno es la forma de almacenamiento en hígado y músculos. Si se consume glucosa de 15 a 60 minutos antes del ejercicio puede producirse una hiperglucemia, lo que provocaría una liberación de insulina y, por lo tanto, una hipoglucemia.

Por esta razón, hay que ingerir HC con 2 o 3 horas de anticipación a la actividad física. A su vez, es recomendable también ingerir HC apenas finalizada la sesión de ejercicios. Si se demora en consumirlos los músculos sólo se reponen en 50 por ciento.

Grasas: Se encuentran en el tejido adiposo pero también en parte del músculo. Se utilizan como fuente de energía en entrenamientos de larga duración (de 2 a 4 horas), ya que los hidratos de carbono se van agotando, al cabo de un tiempo, si no se los recupera.

Existen dos tipos de grasas. Las saturadas o animales: lácteos enteros y yema de huevo, entre otras. Se deben consumir en menor cantidad ya que generan colesterol. Y por otro lado están las insaturadas o vegetales: aceites sin cocción, semillas de lino, sésamo, girasol. Se pueden consumir en mayor cantidad ya que no generan colesterol.

Proteínas: Exceptuando el agua, las proteínas son las sustancias más abundantes del organismo. Representan 20 por ciento de nuestro peso corporal y están, principalmente, en los músculos. Los alimentos con mayor presencia de proteínas son las carnes y la clara de huevo. La ingestión de proteínas es muy necesaria debido que hay una continua destrucción de las mismas y, por lo tanto, hay que reponerlas para restituir la masa muscular. Cuantas mayores sean las reservas de glucógeno y de grasas en el organismo, más tarde utilizaremos las proteínas y más tarde llegaremos a tener fatiga muscular.

Agua: Entre 40 a 60 por ciento del peso de una persona es agua. Las frutas y las verduras son ricas en este componente, además de ser suculentas en minerales y vitaminas. Es importante saber que el alcohol, el café, el té y las gaseosas no hidratan al organismo; más bien lo deshidratan.

La mejor manera de hidratarse es a través del agua o de bebidas deportivas con hidratos de carbono al 6 por ciento para evitar náuseas. Sirven para reponer no solamente el líquido perdido, sino también las sales y minerales.

(*) Licenciada en Nutrición y jugadora del Seleccionado Nacional de Hockey (Las Leonas). Además es la imagen de la empresa cosmética Magnolia Buenos Aires.

Bruno Della Porta Piscinas autolimpiantes

La instalación del sistema de autolimpiante Caretaker permite que la piscina se limpie por sí sola, ahorrando energía en calefacción y electricidad, productos químicos y gastos de mantenimiento.

La limpieza de la piscina es la tarea más demandante en el mantenimiento de un natatorio. El agua requiere un cuidado diario y una inversión permanente en productos químicos. Para mejorar este proceso se desarrollan constantemente nuevos productos. Uno de ellos es el sistema autolimpiante Caretaker que la firma Construktiva presentó en 2001.

El sistema opera por medio de la bomba del equipo de filtración, que ejerce presión sobre las boquillas de limpieza colocadas estratégicamente en el piso de la piscina. Estas emergen y proyectan una corriente de agua filtrada y tratada con productos químicos. “De esta forma, cada centímetro de la pileta es limpiado en tan sólo una hora“, explica Bruno Della Porta, titular de Construktiva. El proceso se programa en un reloj digital y, por lo general, se realiza de madrugada. Este sistema importado de Estados Unidos se coloca en el fondo de la piscina durante la instancia de construcción, o bien, cuando el natatorio ya está funcionando. En este caso la pileta debe resignar 20 centímetros de su profundidad.

El sistema de cabezales empuja toda la suciedad hacia el sector más profundo de la piscina. Las partículas más finas son succionadas por la bomba, y las más gruesas -como las hojas de papel y árboles, o cascotes-, son chupadas por un equipo adicional que viene con este sistema.

Según Della Porta, se puede instalar en piletas de cualquier tamaño y forma. “Para quien tiene una olímpica o semiolímpica, el sistema le permite ahorrar hasta 30% en calefacción y 50% en productos químicos. Pasar un barrefondo a una pileta de ese tamaño lleva mucho tiempo, y con este sistema ya no es necesario hacerlo“, agrega.

Tradicionalmente, las piscinas tienen dos importantes problemas que son: la alta concentración de cloro y el derroche de agua. “En cambio -remarca el empresario- con el Caretaker, el club ya no depende de una persona especifica para realizar la tarea. La piscina se limpia a si misma, y el cloro está mucho más diluido y mejor distribuido“.

Una particularidad del sistema es que hay que mantener correctamente orientados los cabezales. “No se requiere nadie especializado y se puede hacer desde afuera de la pileta. Además, hay que realizar durante 5 minutos, una vez por semana, un retrolavado y un enjuague de filtro“, explica.

El costo del sistema, en una pileta estándar de 4 x 8 metros, es de 2.600 dólares. En una de 5 x 10 metros ronda los 3.200 dólares, y en una de 6 x 12 metros alcanza los 4.000 dólares. El precio no depende proporcionalmente de la superficie de la piscina, sino de los cabezales y los caños dispuestos.

Cuando una empresa compra el Caretaker, desde Construktiva se envía un fax a Estados Unidos en el que se detalla el formato de la piscina y desde allá envían luego un plano con la ubicación en que deben disponerse los cabezales. “Garantizamos la limpieza del 99% de la pileta y nosotros damos el servicio técnico y los repuestos“, dice Della Porta.

Por Fernando Terrilli (*)

“Estamos todos involucrados“

Si en algún momento hiciéramos el cálculo de las veces en que, como empresarios, nos pusimos a pensar en palabras como rentabilidad, negocio, inversión, riesgo, costos, cuotas, socios, inspecciones, y ordenanzas, nos encontraríamos con que día a día todos los involucrados tenemos la misma clase de preocupaciones.

Y en el momento preciso de dichos planteos nos damos cuenta de la necesidad de mirar al costado para buscar un marco que regule el crecimiento desmedido, o mejor dicho desparejo, que atraviesa nuestro sector. Este es el principal fundamento de la existencia de la Cámara Argentina de Natatorios (CADEN).

Como venimos viendo dentro y fuera de nuestro rubro, es prácticamente inviable crecer con cierto equilibro, sin un marco regulatorio moderno. En nuestras piletas tenemos el mejor ejemplo: sin una administración capaz de generar la contención del negocio, difícilmente la balanza encuentre el equilibrio entre ingresos y egresos.

Este es el objetivo de la CADEN: crear ese marco de contención de toda la actividad y convertirse en el lugar donde el empresario encuentra respuestas a sus consultas para mantener andando su negocio. Claro está que la apuesta es grande, pero la calidad de los componentes es óptima a la hora de generar resultados.

Siempre hay temas que debemos abordar con calma y hasta a veces con precisión de cirujano. Este es un rubro riesgoso en el cual no siempre el cálculo fácil de costo (riesgo) / beneficio, nos da un saldo favorable. En muchas ocasiones, el apoyo técnico en cuestiones de la operatividad diaria de un natatorio es necesario. Estamos todos involucrados. Una mala experiencia en una pileta, cualquiera sea ésta, tendrá automáticamente repercusión en el resto, sin importar la distancia a la que se encuentre. Por eso trabajamos en la creación de un marco de contención, que amortigüe los movimientos negativos que puedan producirse.

Tenemos un gran trabajo por delante, pero lo estamos haciendo de manera responsable. Por eso invitamos a todos los empresarios del sector a que se acerquen o nos contacten para enviarles información y, de esta manera, generar un canal aún más amplio de comunicación para lograr que todos se involucren.

(*) Presidente CADEN - Director de Quilmes Acuatic Sport / fterrilli@uolsinectis.com.ar