Naj bo vsak grižljaj nekaj posebnega.
Ponudba velja v živilskih trgovinah in v spletni trgovini Mercator v okviru razpoložljivega asortimana od 14. 11. 2024 do 7. 1. 2025.
Postrezimo z občutkom
Želite pokazati svoje
poznavanje italijanske kulinarike?
Presenetite z enostavnim serviranjem BRESAOLE Z BURRATO IN ZELIŠČI.
Recept
Sestavine za 4 osebe:
• 200 g bresaole Special Moments
• 250 g burrate Special Moments
• preliv z balzamičnim kisom iz Modene in s figo Special Moments
• ekstra deviško oljčno olje
• peteršilj, bazilika, drobnjak, meta, timijan
Namig za način priprave najdete na QR kodi.
Burrata je v osnovi mehek svež sir mocarela z mlečno, skoraj kremasto sredico, ki se ob rezanju razlije. Izvira iz Apulije, matične domovine tega sira.
199
Burrata Special Moments Mercator, 125 g
Mozzarella di bufala campana s kremasto teksturo se proizvaja samo iz svežega mleka vodnih bivolic.
Iz bivoljega mleka
179
SUPER & HIPER
Bivolja mocarela Special Moments Mercator, ZOP, 125 g
Bresaola ima specifično aromatičen okus in nizko vsebnost maščob. Gre za goveji pršut, bogat z beljakovinami, narejen iz najkakovostnejših govejih stegen, ki v procesu zorenja razvijejo bogate arome.
359
SUPER & HIPER
Bresaola Special Moments Mercator, narezek, 100 g
Preliva iz balzamičnega kisa iz Modene z dodatkoma jabolčnega oziroma figovega soka, odlična za vse vrste zelenjave na žaru ali kuhane, na zorjenem siru, svežem sadju in belem mesu, kot sta piščanec in puran.
299
SUPER & HIPER
Preliv z balzamičnim kisom iz
Modene Special Moments Mercator, s sokom fige ali jabolka, 250 ml
Mortadela Bologna ZGO, izdelek izvrstne kakovosti, nežen, okusen in neprimerljivo dišeč, v bolonjski gastronomski tradiciji že od leta 1661. Narejena je izključno v Italiji iz najboljšega svinjskega mesa, s strastjo, znanjem in izkušnjami, kot veleva tradicija.
Mortadela Bologna Special Moments Mercator, ZGO, narezek, 120 g
Slanina lardo je prava gurmanska specialiteta, znana po svoji nežni, kremasti strukturi in bogatem okusu, ki se razvije v posebnem postopku sušenja najkakovostnejše svinjske masti z dodatkom soli, popra, rožmarina in česna.
259
Slanina lardo Special Moments Mercator, narezek, 90 g
Kraški pršut spada v skupino sredozemskih pršutov in nosi EU zaščiteno geografsko oznako, ki temelji na naravnih in klimatskih danostih Krasa, tradiciji in prenosu znanja na današnje rodove. Rubinasta barva in marmoriranost ter bogata aroma dobro zorjenega pršuta odražajo ključne značilnosti izdelka vrhunske kakovosti, pripravljenega na naraven način brez aditivov, samo z naravno soljo.
299
Tradicionalno sušenje na kraški burji z dodatkom začimb
699
Nanoška salama Special Moments
500
199
Kuhan pršut Special Moments Mercator, narezek, 120 g
Gre za povsem naraven izdelek z zaščiteno označbo porekla, kjer se v procesu proizvodnje po standardih konzorcija “Prosciutto di Parma” uporablja samo sol. Pršuti se sušijo na naraven način ob ugodni mikroklimi, ključna pa je izbira pasme živali, ki mora biti združljiva z italijansko rodovniško knjigo.
279
Posebnost dalmatinskega pršuta je, da je narejen v posebnem procesu dimljenja in naravnega sušenja na dalmatinski burji, dodana mu je samo morska sol. Zaradi njegovega specifičnega okusa in načina predelave velja za enega najbolj originalnih izdelkov hrvaške kulinarike.
299
Kraški pršut Special Moments Mercator, ZGO, zorjen 16 mesecev, narezek, 100 g
Pršut Parma Special Moments Mercator, ZOP, narezek, 80 g
HIPER
Dalmatinski pršut Special Moments Mercator, ZGO, narezek, 80 g
Zorjen najmanj 16 mesecev
Zorjen najmanj 16 mesecev
Zorjen najmanj 18 mesecev
HIPER
Mercator,
g
Tako posebno, a sila preprosto za pripravo
Za prave gurmane testenine
PANZEROTTI Z GOBAMI IN TARTUFI V MASLENI OMAKI.
Recept
Sestavine za 4 osebe:
• 300 g testenin panzerotti z gobami in tartufi Special Moments
• parmigiano reggiano Special Moments
• 40 g masla
• 1 limona
• 100 g smetane (po želji)
• vejica svežega žajblja
• sol
Namig za način priprave najdete na QR
Sveže polnjene jajčne testenine s sirom burrata in pečenim paradižnikom ali z gobami in okusom črnih tartufov ali testenine s sirom in dimljenim lososom. Priprava 3 minute, primerne tudi kot samostojna jed.
Poreklo sestavin Italija.
Lunice Special Moments Mercator, s sirom in z dimljenim lososom, 250 g
Moments Mercator, z gobami in tartufi, 250 g
Ravioli Special Moments Mercator, z burrato in paradižnikom, 250 g
kodi.
Krompirjevi njoki z nadevom iz skute, planinskega sira, gob in tartufov.
199
Krompirjevi njoki z nadevom s tartufi Special Moments Mercator, 400 g
Istrski fuži so, kot že ime pove, značilne testenine za območje Istre, narejene iz jajc in iz pšeničnega durum zdroba.
Narejeno na Hrvaškem.
399 SUPER & HIPER
Domači istrski fuži Special Moments Mercator, 500 g
Parmigiano reggiano izvira iz italijanske pokrajine Emilije – Romanje, in se kot edini lahko ponaša s tem imenom, saj ima zaščiteno označbo porekla. Že več kot 800 let ga izdelujejo na tradicionalen način samo s tremi sestavinami: mlekom, vodo in sirilom. Je naraven, brez glutena in brez laktoze. Ko koluti sira iz mlekarn prispejo na police, kjer dozorijo, se zgodba o parmezanu šele dobro začne. Oblika se razvija, zunanjost se suši in tvori naravno skorjo, v notranjosti se prične tvoriti tipična zrnata in krhka tekstura.
Zorjen vsaj 30 mesecev
399
SUPER & HIPER
Sir parmigiano reggiano
Special Moments Mercator, zorjen 30 mesecev, ZOP, 150 g
Ročno pobrana sol, bogata z minerali in nizko vsebnostjo joda.
Iz Jadranskega morja.
399
SUPER & HIPER
Solni cvet Special Moments Mercator, morska sol, 85 g
Na soncu sušen paradižnik v sončničnem olju z dodatkom česna in origana.
artičok s pecljem v marinadi (kis, olje, začimbe).
& HIPER
Sušen paradižnik Special Moments Mercator, v olju, 150 g
249
SUPER & HIPER
Artičoke “alla contadina” Special Moments Mercator, 150 g
Paprika Special Moments Mercator,
Polnjena s svežim kravjim in ovčjim sirom.
Polovice
polnjena s svežim sirom, nepekoča ali pekoča, 140 g / 100 g
Koktajl zabava kar doma
Poslastica, ki jo lahko postrežemo toplo ali hladno, odlična na toastih, kruhu ali kot bogat dodatek k mesnim jedem.
Narejeno v Belgiji.
“Mousse de canard” je izjemno gladka pena s portskim želejem, narejena iz jeter in maščobe rac iz proste reje z dodatki.
Narejeno v Belgiji.
Bruseljska jetrna pašteta Special Moments Mercator, 125 g 199
Prekajeno meso krapa je poslastica z bogatim okusom. Krap je bogat z vitamini in minerali ter je dober vir kakovostnih, lahko prebavljivih beljakovin in še posebej dragocenih aminokislin.
Narejeno na Hrvaškem.
Namig za dekoracijo
Račji mousse Special Moments Mercator, 125 g
Mešane rezine norveškega atlantskega lososa: dimljenega, mariniranega z dodatkom kopra ter dimljenega z začimbno mešanico in limonino lupino.
Narejeno na Norveškem.
File krapa Special Moments Mercator, dimljeni, 150 g
Na voljo konec novembra
Specialiteta s tartufi
Dimljeni losos Special Moments Mercator, “tapas”, rezine z dodatki, 150 g
Ribji namaz iz kuhane polenovke, obogaten z izbranimi začimbami in omako iz gob in tartufov.
Tatarski biftek s tartufi Special Moments Mercator, 200 g
Polenovka s tartufi Special Moments Mercator, 150 g
Idealen za prigrizke in za pogostitve, pripravljen za postrežbo.
SUPER & HIPER
Sir v olju Special Moments Mercator, z zelišči ali z olivami, 100 g
Zorjen minimalno 6 mesecev, bogat, kremast, z lepo zaokroženim okusom.
Narejeno v Veliki Britaniji.
239
SUPER & HIPER
Sir cheddar Special Moments Mercator, zorjeni rdeči ali vintage beli, 48 % m. m., 200 g
12
Iz italijanskih in grških oliv
Narejeno v Italiji.
okusom
Blagega okusa
Zorjen minimalno
mesecev, bogat, kremast, intenzivnega okusa.
Mercator, mediteranska mešanica ali polnjene s papriko, 200 g
Olive Special Moments Mercator, polnjene s sirom pecorino, 200 g
Čips Special Moments Mercator, z limeto in poprom ali s tartufi, 100 g
Z
limete in popra
Zelo hrustljav
Z okusom tartufov
Polnjene z ovčjim sirom pecorino romano z zaščiteno označbo porekla.
Sveži kozji sir Special Moments Mercator, rolica, 100 g
Praznične sladice domače in tujih kuhinj
Ali ste vedeli, da znajo
Italijani tradicionalni
praznični pandoro postreči tudi drugače?
Očarajte s sila preprostim PANDOROM Z MASCARPONEJEVO KREMO.
Namig za način priprave najdete na QR kodi.
Tradicionalni italijanski naravno vzhajani fini pekovski izdelek s sladkorjem v prahu 8 %.
399
Tradicionalna italijanska sladica, protagonistka božičnega časa originalno iz Milana, naravno vzhajana s kandirano pomarančno lupino in rozinami. Za končno puhasto in rahlo strukturo sladice je potrebnih več faz priprave testa in vzhajanja.
Kolač panettone Special Moments Mercator, 500 g
Kolač pandoro Special Moments Mercator, 500 g
Izbrano pecivo, že pripravljeno za serviranje.
1099
Mešanica kock z okusom mandarine, jagode in limone.
Trio sadni ali čokoladni miks Special Moments Mercator, 24/1, 550 g
Kocke z okusom lešnika, čokoladne in krem kocke.
v naši slaščičarski delavnici
Izbrano pecivo, že pripravljeno za serviranje: punč kroglice, jabolčna in skutina pita s sadjem, čokoladna in sadna krostata, rahle kokos ter prefinjene sacher kocke s čokoladnim prelivom.
1439
Sladki miks Special Moments Mercator, 36/1, 1050 g
Potična torta prinaša okus tradicionalne slovenske potice v sodobni obliki z vsemi ključnimi sestavinami, ki jih je v edinstvenem receptu združila tekmovalka iz oddaje Naj slovensko pecivo.
Desert z biskvitnimi piškoti in mascarpone kremo. Vsebuje vino marsala, zato ni primeren za otroke.
Narejeno v Italiji.
Iz rahlega kakavovega biskvita z borovničevim polnilom ter borovničevo in vanilijevo kremo. S prelivom in okrasitvijo s svežimi borovnicami nudi prefinjen videz.
99
SUPER & HIPER
Tiramisu Special Moments
Ali ste vedeli, da poznamo več kot 80 različnih nadevov, ki jih zavijemo v testo, po čemer je zavita potica (po-vitica) dobila tudi ime? Potica Special Moments je narejena v sodelovanju s prof. dr. Janezom Bogatajem po tradicionalnem postopku in s tradicionalnimi sestavinami.
Zajamčena tradicionalna posebnost
999
Potična torta Special Moments Mercator, 650 g
Z orehi
1359
Borovničeva torta Special Moments Mercator, 580 g
Ena najbolj priljubljenih prazničnih sladic v Sloveniji. Že ime namiguje, da je to bogata slaščica - dve plasti biskvita, orehov in skutin nadev, ena plast čokoladnega biskvita, vse zavito v sladko kvašeno testo. Priprava traja dolgo, ampak rezultat razveseli vsakogar, ki jo poskusi.
Z rozinami in orehi
Slovenska orehova potica Special Moments Mercator, z dodatkom rozin ali brez, 650 g Na voljo v božično-novoletnem času
Potratna potica Special Moments Mercator, 750 g
Mercator, zamrznjen, 500 g
Majhne radosti za sladkanje
Jagodni granulat s prelivom iz bele čokolade.
Lešniki s prelivom iz mlečne čokolade z okusom karamele in s soljo.
Pomarančni granulat s prelivom iz bele in temne čokolade.
399
Oblite jagode Special Moments Mercator, z belo čokolado, 125 g
Belgijska kakovost
399
SUPER & HIPER
399
Lešniki Special Moments obliti z mlečno čokolado in s slano karamelo, 125 g
SUPER & HIPER Koščki pomaranče Special Moments v beli in temni čokoladi, 125 g
Izbor pralin iz mlečne čokolade z mlečnim polnilom in mlečne čokolade s slano karamelo.
Temna čokolada z ekspandiranim rižem in okusom pomaranče.
199
Čokoladni čips Special Moments Mercator, z lešniki, s temno čokolado ali s temno čokolado in pomarančo, 100 g
Čokoladne praline Special Moments Mercator, mešane, 200 g
Special Moments Mercator, darilno pakiranje, 250 g
Praline
in obdarovanje
Začinjeno pecivo v kockah s persipanom, z jabolčnim polnilom 31 % in oblivom čokolade 25 %.
119
Čokoladne kocke Special Moments Mercator, domino, 125 g
Keksi različnih oblik in okusov, s čokolado ali brez.
199
Piškotek, ki je aromatiziran s cimetom, muškatnim oreščkom, ingverjem, kardamomom, mace in klinčki, tradicionalen na Nizozemskem in v Nemčiji.
199
Keksi speculaas Special Moments Mercator, z maslom, 200 g
Keksi Special Moments Mercator, mešanica “exquisit”, 200 g
Piškoti s sadnim polnilom z jabolki in okusom cimeta ali s pomarančo, delno preliti in okrašeni s čokolado.
099
*SUPER & HIPER
Keksi Special Moments Mercator, medeni štrudli s pomarančo in čokolado ali z jabolkom in cimetom*, 145 g
Mešani masleni keksi s koščki mandljev 31 % in lešnikov 15 %, z oblivom čokolade 8 %, mlečne čokolade 8 % in bele čokolade 8 %. Z dolgo tradicijo, izvorno s francoskega dvora.
Narejeno brez moke
229
Keksi Special Moments Mercator, mešanica florentincev, 150 g
Ker je vsak dan lahko nekaj posebnega
199
Ekstra jabolčni džem s cimetom in vanilijo.
Ekstra džem Special Moments Mercator, jabolko s cimetom in vanilijo, 230 g
Izdelano iz 300 g sadja na 100 g izdelka. Samo 3 sestavine: slivova kaša, sladkor, manj masten kakavov prah 3,5 %.
199
Namaz Special Moments Mercator, sliva s čokolado, 230 g
Z liofiliziranimi jagodami v prahu
299
Vroča čokolada Special Moments Mercator, mlečna, 200 g
349
Namaz Special Moments Mercator, temna ali bela čokolada z jagodo, 200 g
Aromatizirana mešanica sadnega čaja s plodovi jabolk in cimetovo skorjo.
Earl Grey, črni čaj, klasika, tokrat dopolnjena z bergamotko, ki daje čaju posebno svež priokus.
149
Čaj Special Moments Mercator, earl grey ali jabolko in cimet, 30 g
Produkcija: Mercator d.o.o., Dunajska cesta 107, Ljubljana. Cene so v EUR z vštetim DDV. Ponudba izdelkov je sezonske narave, zato so prodajne količine omejene. Pridružujemo si pravico do sprememb. Vse slike so simbolične. Dekoracije na slikah niso vključene v ceno izdelkov, ki so predstavljeni v letaku. Za morebitne napake v tisku se vam opravičujemo. Vodnik po nakupih v Mercatorju najdete na www. mercator.si. Seznam za prodajna mesta najdete na: https://www.mercator.si/prodajna-mesta/.