V|àçàÜ|Ñ

Het is een bekend feit: Portland is een van 's werelds beste culinaire steden

Culinair

De regio Portland is omringd door een van de vruchtbaarste landbouwgebieden ter wereld en lokale chefs maken optimaal gebruik van de overvloed, waarbij ze vaak de oogst van de week op boerenmarkten gebruiken om hun menu's samen te stellen. Indrukwekkende wijn-, bier-, cocktail- en zelfs sakémenukaarten - waarvan velen met lokaal geproduceerde dranken - illustreren het groeiende culinaire aanbod in de regio.

Het is een bekend feit: Portland is een van 's werelds beste culinaire steden. Je vindt er vele restaurants van bekroonde chef-koks, zoals restaurant Kann, het nieuwe restaurant van Gregory Gourdet, die bekendheid verwierf door het programma Top Chef. Maar ook vele foodtrucks, creatieve pop-ups en meer dan 70 ambachtelijke brouwerijen. De eetgelegenheden in Portland zijn net zo excentriek als de stad zelf!