Drinktec13-Visitor-Guide-1-ITA-ES-low

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Salone mondiale dell’industria delle bevande e del liquid food processo + imbottigliamento + confezionamento + marketing

Tutti gli appuntamenti, tutti gli espositori 16 –20 settembre 2013 Messe Mßnchen, Germania


drinktec 2013: Benvenuti all’evento più importante del settore Lavorate nell’industria delle bevande e degli alimenti liquidi? Vi occupate di sviluppo, produzione o commercializzazione? Su scala internazionale o locale? In una grande azienda o in una piccola impresa? Allora non potete mancare all’appuntamento con drinktec. Perché è qui che potrete scoprire e «gustare» tutte le novità e le innovazioni del settore. Perché a Monaco di Baviera incontrerete piccoli e grandi protagonisti di tutti i comparti. Perché visitando i dodici padiglioni della fiera darete una spinta decisiva al vostro business. E perché non potete certo aspettare fino al 2017, quando sarà la prossima edizione di drinktec. Date un’occhiata alla pianta dei padiglioni all’interno della guida: troverete tutti i protagonisti del settore. Servono altri argomenti per convincervi a visitare drinktec?

Go with the flow: La forza di innovazione di oltre 1.500 espositori!

Offerta completa di soluzioni da aziende di tutti i comparti

77%

Birra, industria della birra

70%

Bibite

67%

Acqua

Succhi di frutta

58% Vino, spumante, alcolici

53%

Latte e bevande a base di latte

Alimenti liquidi

47%

64%


Il programma convegnistico: fonte di ispirazione Lunedì–venerdì, 16–20 settembre

Pad. A2, Stand 250

Esperti del mondo della ricerca e dell’applicazione pratica parleranno dei temi che animano il nostro settore e presenteranno idee innovative e soluzioni pratiche, mettendosi a disposizione degli operatori. I convegni sono organizzati da drinktec.

Lun Mar Mer Gio Ven

Il futuro dei birrifici?

14.30 – 16.00

Alimentazione su misura

10.00 – 11.30

Audio branding

14.30 – 16.00

L’igiene in produzione

10.00 – 11.30

Qualità di prodotto

14.30 – 16.00

Le nanotecnologie per gli alimenti

10.00 – 11.30

Focus imballaggio e marketing

14.30 – 16.00

Il futuro appartiene al latte

10.00 – 11.30

Tutte le presentazioni dei forum sono comprese nel biglietto di ingresso e sono coperte da traduzione simultanea in tedesco e inglese.

Programma completo dei forum su: www.drinktec.com/forum_program


Piattaforme tematiche: centri di interazione Punto d’incontro per i birrai

Punto d’incontro per i birrai Per chi ama e vive la birra

Lunedì–venerdì, 16–20 settembre Incontrate il mondo della birra per un vivace scambio di idee e opinioni rinfrescato da gustose specialità birrarie da tutto il mondo, con degustazioni esclusive proposte da sommelier di fama internazionale. Visitate anche la Craft Brewers Lounge! Collettiva USA, Pad. A5, Stand 237

Pad. B1, Stand 147

Organizzazione

Innovation Flow Lounge drinktec unisce tecnologia e marketing Lunedì–venerdì, 16–20 settembre È qui che nasceranno i prossimi prodotti di successo! La Innovation Flow Lounge riunisce per la prima volta tecnici ed esperti di marketing, che potranno discutere e imparare gli uni dagli altri, insieme ai principali media del settore.

New Beverage Concepts

Ingresso Ovest

Organizzazione

Area speciale «New Beverage Concepts» Il futuro di dolcificanti, coloranti, aromi e ingredienti sani

Lunedì–venerdì, 16–20 settembre In questo «mercato» interattivo, le principali aziende produttrici presentano ricette e strategie per il futuro. Proiettatevi nel futuro variegato dell’industria delle bevande!

Pad. B1

Organizzazione


Eventi collaterali: valore aggiunto The Beverage Forum @ drinktec The top-level executive conference – per la prima volta fuori dagli USA Domenica, 15 settembre Venite a incontrare il Gotha internazionale del settore: top manager, esperti di marketing, decisionmaker e sviluppatori offriranno la loro competenza di «insider» e utili analisi sull’andamento dell’industria mondiale delle bevande. Un appuntamento chiave al quale non dovete mancare! Iscrivetevi subito: www.beverageforum.com/munich

ICM – Sala 14b

Organizzazione

3. Campionato mondiale dei sommelier della birra Per la prima volta alla vigilia di drinktec Domenica, 15 settembre

Ingresso Nord

50 sommelier provenienti da tutto il mondo si Organizzazione confronteranno per il titolo di campione mondiale. Non perdete il momento in cui una prestigiosa giuria dichiarerà chi fra i partecipanti ha dimostrato di avere la migliore cultura birraria e il gusto più raffinato per la birra. Per maggiori informazioni: www.biersommeliers.de

10° Conferenza Europea della International Society of Beverage Technologists (ISBT) Martedì, 17 settembre

ICM – Sala 14c

La conferenza mette in contatto produttori di bevande Organizzazione e fornitori di tutti i comparti dell’industria, che dibattono di aspetti scientifici e tecnica di processo nella produzione di bevande analcoliche: un evento fondamentale per i tecnici. Per maggiori informazioni: www.bevtech.org


European Beer Star 2013 Il più grande concorso europeo e un marchio di qualità riconosciuto per la birra Martedì, 17 settembre, degustazione aperta al pubblico Pad. B1, Stand 148 Mercoledì, 18 settembre, La notte dei vincitori ICM – Sala 14b

Una competizione fra i migliori birrifici internazionali e migliaia di birre di origine europea, che avrà il proprio apice nell’assegnazione delle medaglie d’oro, d’argento e di bronzo da parte di una giuria di esperti. E lasciatevi guidare anche dal vostro gusto per scegliere la «Consumer’s Favourite» nella seconda giornata di fiera. Per informazioni: www.european-beer-star.de

Organizzazione Verband Private Brauereien Deutschland und Bayern

In collaborazione con

Beverage Innovation Awards @ drinktec Un modello di alta classe e innovazione Giovedì, 19 settembre

drinktec-Forum, Pad. A2, Stand 250

Partecipate alla cerimonia di consegna dei 24 premi Organizzazione per la qualità e l’innovazione in sei categorie. Quest’anno, oltre a ingredienti e confezioni, i riflettori saranno puntati in particolare sulla sostenibilità in produzione e sulla creatività nel marketing. Per tutti i dettagli: www.foodbevawards.com

Pianificate la vostra agenda convegnistica: www.drinktec.com/supporting_program


Print@home Ticket: risparmio di tempo e denaro I vantaggi per chi acquista il biglietto online: accesso diretto ai padiglioni senza tempi di attesa fino al 49% di risparmio rispetto all’acquisto alle casse

Prezzo alle casse

prevendita online

Un giorno

55 EUR

28 EUR

Tre giorni

95 EUR

49 EUR

Il biglietto di ingresso non è valido per l’utilizzo dei mezzi di trasporto pubblici. I biglietti per i mezzi possono essere acquistati presso ogni fermata e agli ingressi del centro fieristico. Per maggiori informazioni www.mvv-muenchen.de.

Per acquistate e stampare il biglietto Print@home: www.drinktec.com/tickets

Per trovare la soluzione di alloggio più adatta: www.drinktec.com/accomodation

Come raggiungere la fiera: www.drinktec.com/gettingthere

Informazioni aggiornate su drinktec: www.drinktec.com/newsletter_en

Prodotti ed espositori dalla A alla Z: www.drinktec.com/online-catalog

132.000 m2 nello smartphone – la drinktec-App: www.drinktec.com/app_en


Produzione, riempimento, imballaggio e a drinktec tutte le soluzioni dalla A alla Z Bevande analcoliche @ drinktec Soluzioni innovative per un mercato in rapida crescita Acque, succhi e bibite hanno un enorme potenziale a livello mondiale. Non a caso circa due terzi degli espositori di drinktec presenteranno soluzioni innovative sia trasversali a tutto il settore sia per prodotti specifici. Scoprite come rispondere all’evoluzione del settore in modo rapido ed efficiente, con la massima garanzia di qualità, e assicuratevi la vostra fetta di crescita del mercato. Salute e qualità Contenuto vitaminico, gusto naturale e lunga conservazione per succhi e smoothies grazie al riempimento asettico a freddo o al processo Pulsed Electric Field Tè pronti da bere, perfettamente limpidi, grazie all’impiego di filtri separatori Varietà e flessibilità Dolcificanti, coloranti e aromi, grandi classici e novità alternative per una ricca gamma di nuovi prodotti Tecnologia versatili per diversificare le dimensioni delle confezioni e offrire la massima flessibilità

In evidenza a drinktec: Area speciale «New Beverage Concepts» Innovation Flow Lounge

tutti i giorni, Pad. B1

tutti i giorni, Ingresso Ovest

Presentazioni a drinktec-Forum, ad es. Qualità di prodotto sotto i riflettori

tutti i giorni Pad. A2, Stand 250

The Beverage Forum

15 settembre, ICM – Sala 14b

Beverage Innovation Awards

19 settembre drinktec-Forum, Pad. A2, Stand 250

10. Conferenza Europea della International Society of Beverage Technologists (ISBT)

17 settembre ICM – Sala 14c


e commercializzazione: Z per tutti i comparti: Birra @ drinktec Serve creatività per mantenere il primato di un grande classico Espositori tedeschi e internazionali programmano il lancio delle loro novità sul calendario di drinktec. In fiera troverete le soluzioni, i prodotti e i processi più innovativi. Puntate a nuove categorie di clienti con tipologie di birra innovative? Create birre speciali per piccoli mercati locali? Avete scelto un approccio internazionale? Qualunque sia la vostra ricetta del successo, sui circa 90.000 m2 di area espositiva di drinktec troverete tutti gli ingredienti necessari: Sviluppo di prodotti per target specifici Malti speciali, luppoli aromatizzati, aromi naturali creano nuove varianti di gusto Efficienza energetica e risparmio di risorse Componenti ad alta efficienza energetica, impianti per il recupero del calore e sistemi integrati di trattamento delle acque consentono di risparmiare risorse e migliorare il bilancio energetico Specialità di birra Per un «valore aggiunto» di personalizzazione, unità produttive più piccole ad alta tecnologia consentono una produzione più economica

In evidenza a drinktec: Punto d’incontro per i birrai

tutti i giorni, Pad. B1, Stand 147

Innovation Flow Lounge

tutti i giorni, Ingresso Ovest

Presentazioni a drinktec-Forum, ad es. «Il futuro dei birrifici?» Craft Brewers Lounge

3° Campionato Mondiale dei Sommelier della Birra European Beer Star 2013

16 settembre Pad. A2, Stand 250 tutti i giorni, Collettiva USA, Pad. A5, Stand 237 15 settembre Ingresso Nord

17 e 18 settembre Pad. B1, Stand 148 & ICM – Sala 14b


Latte & Liquid Food @ drinktec Nuovi sviluppi in un comparto «trendy» Latte e alimenti liquidi hanno acquisito grande rilevanza... anche a drinktec. Un visitatore su cinque proviene da questo settore, nel quale sicurezza del prodotto e qualità sono inscindibilmente legate. Scoprite le soluzioni più recenti per la sicurezza dell’igiene nella lavorazione e nel confezionamento e per gli aspetti fondamentali di varietà dei prodotti e apporto salutare, in tutti i 12 padiglioni: Sicurezza di prodotto Macchine e impianti concepiti per la massima garanzia di igiene Conservazione senza perdita di principi nutritivi Microfiltrazione o iniezione di vapore per il latte fresco a lunga conservazione (ESL) Controllo di qualità Misurazioni in linea invece di analisi in laboratorio distaccato

In evidenza a drinktec: Area speciale «New Beverage Concepts» tutti i giorni, Pad. B1 Innovation Flow Lounge

tutti i giorni, Ingresso Ovest

Presentazioni a drinktec-Forum, ad es. «Il futuro appartiene al latte»

20 settembre Pad. A2, Stand 250

Evento della ZDM: premiazione dei migliori apprendisti e studenti dell’anno

20 settembre drinktec-Forum Pad. A2, Stand 250

Visite guidate in fiera, a cura di:

20 settembre Pad. A4, Stand 337

oils+fats 2013 Salone Internazionale di Tecnologie e Commercio di Oli e Grassi

18 e 20 settembre Pad. B0


Per responsabili marketing, product manager e addetti agli acquisti! Marketing @ drinktec Technology meets Marketing – insieme verso il successo Contenuto e confezione, utilità del prodotto e commercializzazione: nell’industria delle bevande, il mix ottimale è molto importante. Sempre più spesso i nuovi prodotti sono accompagnati e promossi da idee e strategie di commercializzazione intelligenti. Fattibilità, creazione del marchio e lancio sul mercato sono decisivi per il successo. Per questo motivo drinktec riunirà decision-maker ed esperti di marketing, tecnici e responsabili degli acquisti. Scoprite in prima persona le idee che nascono da un contesto ricco di innovazioni, opportunità di networking ed eventi specializzati, ad esempio: Ingredienti innovativi per bevande nel Pad. B1 Le ultime soluzioni per il confezionamento su ca. 50.000 m2 nel «World of Labels» nel Pad. A2 Strumenti pubblicitari e promozionali per la vendita in Pad. A1

In evidenza a drinktec: Innovation Flow Lounge

tutti i giorni, Ingresso Ovest

Area speciale «New Beverage Concepts» tutti i giorni, Pad. B1 Presentazioni a drinktec-Forum, ad es. «Audio Branding» o «Focus su imballaggio e marketing» The Beverage Forum

Pad. A2, Stand 250 17 settembre 19 settembre

15 settembre, ICM – Sala 14b

Beverage Innovation Awards

19 settembre drinktec-Forum, Pad. A2, Stand 250


È una fiera di lavoro incentrata su contatti e opportunità concrete, dove ciascuno può trovare le soluzioni che cerca.

In breve, il cuore del settore.

In breve, un evento fondamentale per il successo della vostra azienda.

OPTI- SAHLON BERG

AFFABA & FERRARI

RECOP

RENNER AFRICA

RENNER

OPTION PÜHLER DEFONTAINE

PET PLANET

OFFICINE MECCANICHE

Sensorsysteme GmbH

STEIDLE

SONIC AIR

OPTION ALTINTAS

NAKSAN

CARDIFF

OPTION

SUNPET

PRESENS

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OPTION

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EICHHOLZ

GREEN BOX

OTION JUGUANG

ZWERKZEUG- UNER PLASTIK BAU

LONZAPET

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PETAINER

INTERGULF

CSI GUANG DONG XING LIAN KAESER

AND & OR

SARMATEC

OPTION

OPTION AKER LANCO PLASTIK

ZHEJIANG DEMARK

MOTAN

OPTION OPTION

HOLVRIEKA

FOSHAN JIANBANG

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EISBÄR

EXCELLENTIA FERVIC

ESKAPET

OPTION

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MEHRER

HVG SPALT

GROSS

KIEFER

VetterTec

LA INOX

SK GROUP

VELO

SMART

UNITEC

TEKNOPET HUSKY

MANJUSHREE TECHNOPACK

BECA

SYMAGA

KPA OPTION BREWFORCE

PDG

DAUSCH

BREWTECH

OPTION MALEK

LANDALUCE

COMEP SEAL

ZVU

SMF

PETMachinery

PANTELEY

ERBSLÖH

OPTION

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The PET Machinery Specialists

TAMPOFLEX SRISOL

WILHELM EDER

OPTION KÖNIG LUDWIG

DESTILLA

REN- SERNER VINOX

Der Planetwalzenextruder

ZAHNA

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RUNDMUND

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OPTION K&S

MUNTONS MALTEUROP

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APPARATEBAU NORDHAUSEN

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BATIMAT

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BOORTMALT

VERBAND DEUTSCHER HOPFENPFLANZER

FERMEN- PUREMALT TIS

GLOBALMALT

18.-20. September 2013 18–20 settembre, 2013 www.oils-and-fats.com www.oils-and-fats.com

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Das Bierlabor.

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RIWISA

WEYERMANN

AVANGARD MALZ

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KALSEC

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OPTION USA

OPTION OPTION SEKATOP DO HOP

New Beverage Concepts

OPTION NSF

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DALLANT

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OPTION ORION FOOD

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HMEZAD

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OPTION WATSON

BAYWA

OPTION BELL FLAVORS

International Fair for Salone Trade Internazionale the Technology and Trade delle Tecnologie e delof Oils and Fats Commercio di Oli e Grassi

FURUKAWA

OPTION

1 BLOW

È il principale salone internazionale che propone novità, anteprime e interscambio di idee e opinioni.

OPTION

CARGILL

supported by

BrauerTreffpunkt

2. orientato al business

OPTION VELO ACCIAI

EUROPEAN BEER STAR

1. vetrina di idee e innovazioni

ARGELITH

5 buoni motivi per visitare il salone: drinktec è...

LANGGUTH

VICAP

INTERNATIONAL TRADE PRESS STAND

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KOTHE

OPTION

OPTION ADICO

SECUNDUS

OPTION

JUMAG ABER

SATATUOTE OY

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OPTION

MASELLI

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BODYCOTE

BETE

BEGE- JESSBERROW GER

COBETTER

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STEINFURTH

BADTKE

BUSE

OPTION

BONFIGLIOLI

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WIEDEMANN

SPANDONI MECCANICA

HEAT SURFACE

PRO/M/ TEC

REDA

OPTION

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THONHAUSER

OPTION

NETZSCH

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OPTION ALECTIA

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WITTEMANN

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FAM SCANJET

ROMFIL

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OPTION

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AMS

VIBROFLOORS

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ELDON BÄLZ JAMES

SCHMID AUTOMATION

PAKER

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ORIENTAL CONTAINERS

ZAE

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STERLING

IDRORIECERCHE

World of Labels

QINGZHOU

OPTION

OPTION ATES IMPIANTI

KEOFITT

TECHNIBAG

ARAB BEVERAGES

FERRUM

KARLVILLE

BEYER MASCHINENBAU

OPREMA

Forum

UBC

WALTHER FALTSYSTEME

OPTION POLYKEG

INICIATIVAS

BERGFREUND

EXPRESSO

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ASTIR

DW PLASTICS LEIGHTWEIGHT CONTAINERS

TORRASPAPEL

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PEKI

CUPS 4YOU

PQ

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MALA

BELVAC

UBC

OPTION MONELLIS

OPTION BARBIER

AUER

CPH

AUGUSTIN ZELT-PROFI

OPTION BELGIBEER

PLASTIC POOL

TRANSPAK

OPTION UNITECH

OPTION

OPTION

UNITED BARCODE

OPTION RTC EUROPE

OPTION SABER

FUNKE

FINPAC

OPTION

GASTROCOOL

PENTAIR

JOHN GUEST

MARKEM

OPTION

OPTION

MICRO MATIC

MICRO MATIC LANCER

ODL MANTITOWOC

OPTION

ELLERHOLD

XU YUAN PACKAGING

CHP

NEXGEN OPTION

LOGIPACK

MAGNETIC

OPTION

SCHWER

BOCCARD

SCHMIDT HAENSCH

CAGRI

OPTION

DELBROUCK

TEDELTA

OPTION

OPTION

DISPLEJAUS

DMT

INMATEC

WANGEN

CLEMENTE

SACHSEN FAHNEN

OPTION PENGLAI

OPTION

MASTERTENT

AHT

HENGESBACH

CENTEC

PACKO INOX

IRPLAST

G-FITTINGS

SODASTREAM

STRASSBURGER

ITC LOGISTICS

OPTION PALI

BISTROTEA

ADS 2 BRANDS

DSI

PE.DI

YTRON

OPTION

CO N TA I N E R S YST E MS

KAYSU

OPTION EFFICOLD

OPTION STRUCK

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OPTION

OROBICA KORS PLAST

KLIMASAN

OPTION ALFACOMMERCE

OPTION CAMBRO

BEVI CLEAN

OPTION

OPTION YUHUAN HC

OPTION

Prodotti ed espositori dalla A alla Z www.drinktec.com/online-catalog

ANTOINE

GING

132.000 m2 nello smartphone – la drinktec-App: www.drinktec.com/app_en

OPTION HÜMMER

KLAUS BOETZKES

Aggiornamento: Gennaio 2013

LITEX

BREWERS GUARDIAN OPTION

TOPHOVEN

Eingang West West Entrance West Entrance

HERZ DR KÜKE


3. aperto

4. internazionale

5. orientato al futuro

È il punto d’incontro dell’intero settore, per le piccole come per le grandi aziende, per le realtà locali come per le multinazionali.

È una vera e propria calamita per espositori e visitatori di tutto il mondo. E grazie alla nostra rete internazionale, abbiamo sempre il polso del settore.

Soluzioni creative per garantire la vostra attività produttiva futura. Per tutte le tipologie di imprese.

In breve, l’appuntamento per tutti gli operatori del settore.

In breve, un investimento nel futuro. In breve, una vetrina senza confini.

drinktec 2013: grandi numeri, grandi opportunità TECH-LONG

BMS

12 padiglioni per un’area complessiva 2 di 132.000 m Circa 1.500 espositori da oltre 70 paesi Circa 60.000 visitatori da oltre 170 paesi

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Flughafen-Bus (Betrieb veranstaltungsabhängig)/ Airport shuttle bus (operation depends on event)

U2 Messestadt Ost ExpressWay

Linien-Bus/ Regular bus

TAXI

Taxi

PIETRI-GALLARBIASI DO

EUROSTAR

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TMG

Tecnica di processo trasversale per tutte le categorie di prodotti, componenti di processo, robotica, automazione di processo, soluzioni IT, laboratorio, mezzi e apparecchiature ausiliari, impiantistica per edifici, gestione energetica, tecnologie per acque chiare e reflue Materie prime, mezzi di trattamento e additivi

NATE

BERTOLASO

OPTION

OPTION

W. BERGER

Stampa specializzata, ricerca e formazione, progettazione, consulenza, sicurezza sul lavoro, servizi e associazioni sono distribuiti in tutti i padiglioni.

PETpoint. Macchine e impianti per la produzione di contenitori e chiusure di plastica, riciclaggio

TECNOFERRARI

EAGLE VISION

OPTION

Allestimenti, dotazioni e attrezzature mobili per gastronomie, pubblicità Contenitori, imballaggi, confezioni e chiusure

OPTION

BYTRONIC

OPTION

SÜD GMBH

OPTION

Wasserau ereitungstechnik GmbH

OPTION

EBERT

BERNING

CARBON

US PAVILION

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LANTECH

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PACK TECH

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AXTRA

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BEDFORD INDUSTRIES

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OPTION US PAVILION

BREWER’S ASSOCIATION LOUNGE

AMERICAN HOLT COP.

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GAUTAM

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MESA LABS

PAVIS OPTION HUBER

TYROLON

OPTION

PRODAC

THERMOWAVE

OPTION

APOLLO

oils+fats 18–20 settembre, 2013 Salone Internazionale delle Tecnologie e del Commercio di Oli e Grassi

SOL- NEDVAIR PACK

POLYKETTING

FREUDENBERG

ORBITEC

BEKO

SCHUBERT & SALZER

LAMBRECHTS

OPTION HOKAMAI

OPTION

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INTRALOX RICO

OPTION

JUMO

VORAN

U.S. LOUNGE

US PAVILION

US PAVILION

FISCHER

OPTION

ESAU+ HUEBER

DI COMPUTER

MIHO

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SCALIGERA PACKAGING

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Tecnica di processo specifica per bevande analcoliche e alcoliche, latte e alimenti liquidi, riempimento e imballaggio, controllo e ispezione, classificazione e smistamento, etichettatura e marcatura, sistemi di trasporto, messa in funzione, stoccaggio, mezzi mobili

HARTNESS ITW HI-CONE

OPTION

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SAMSON

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• • • • • ExpressWay La ExpressWay consente di spostarsi velocemente e comodamente lungo le direttrici nord-sud ed est-ovest.

ALIMAC

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16 –20 settembre 2013 Messe München, Germania


Pubblicato da Messe München GmbH, München. Stampato in Germania. Visitor Guide IT/01/2013 I. P. CXXXXXX

Date e sede 16–20 settembre 2013 Messe München

Orari di apertura Lun–ven: 9.00 – 18.00 Sab: 9.00 – 17.00

Nuovo calendario Riduzione a 5 giorni, da lunedì a venerdì

Organizzazione Messe München GmbH Messegelände 81823 München Germania

Informazioni Telefono +49 89 949-11318 Fax +49 89 949-11319

I vostri referenti nel mondo www.drinktec.com/mmi

Patrocinio VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen www.vdma.org

16 –20 settembre 2013 Messe München, Germania


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