MV16 by Javier Sancho

БЕСПЛАТНЫЙ ЖУРНАЛ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ

Nº 16 · осень 2013

Ева Лонгория Висенте дель Боске Александр Васильев Анастасия Стоцкая а также Lladró, Danone, Licor 43, Ruavieja и другие

РОЖДЕННЫЙ ПОБЕЖДАТЬ

Рафаэль Надаль

ШОПИНГ КРАСОТА СЕМЬЯ СТИЛЬ ЖИЗНИ ПУТЕШЕСТВИЯ ГАСТРОНОМИЯ ТРАДИЦИИ

Модульный угловой диван Chios

Серый искусственный ротанг и серые подушки Обычная цена € 1 599 СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

1 299

МОЗАИЧНЫЙ СТОЛ Цвет: черный. Диаметр: 105 см Обычная цена € 299 СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

199

СТУЛ SARAN Алюминий и искусственный ротанг с черными подушками Обычная цена € 299 СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

149

ШЕЗЛОНГ SAMBA Алюминий Обычная цена € 119 КУПИТЕ 3 И ПОЛУЧИТЕ ЕЩЕ 1 В ПОДАРОК

СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

Мебельные гарнитуры от € 4 999 Мы предлагаем скандинавское качество по разумным ценам

Праздничная

Гарнитур 2+3 Leopolis

распродажа

Серый текстиль Обычная цена € 1 398 СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

599

СТУЛ GRADY Серый текстиль Обычная цена € 229 СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ PALERMO Основа из алюминия, столешница из стекла. Диаметр: 122 см Обычная цена € 499 СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

399

КОФЕЙНЫЙ СТОЛИК SMILLA Древесина: сосна Обычная цена € 375 СЕЙЧАС ВСЕГО ЗА €

299

МЕБЕЛЬ ИЗ СКАНДИНАВИИ

Письмо редактора №16 · 2013 · БЕСПЛАТНОЕ ЕЖЕКВАРТАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ

Истинное удовлетворение получает тот, кто создает. Забывает на время все сомнения и страхи, запасается упорством, делает изо дня в день то, что необходимо, думая о результате с радостью. Это забытье творца, в которое вмещается вся его жизнь, весь его опыт, заставляет отключиться от суеты, отбросить лишнее и найти гармонию внутри себя. И человек созидающий ощущает себя счастливым, не только добиваясь желаемого результата, но и в процессе, на каждом этапе своего «строительства».

Главный редактор / Jefa de redacción: Ольга ЖИРОВА / Olga ZHIROVA olga@mestovstrechi.es Шеф-редактор / Jefa de edición: Анна ДАУТОВА / Anna DAUTOVA info@mestovstrechi.es Арт-директор / Directora de arte: Наталья КОЗЛОВА / Natalia KOZLOVA natalia@mestovstrechi.es

Сосредоточиться, почувствовать, как время замедляет ход и как проясняются мысли, попытаться создать что-то, вероятно, может каждый. И пускай только у единиц – одаренных, влюбленных в свое дело, упорных и хорошо подготовленных – получится нечто действительно стоящее. Это мало кого пугает.

Коммерческий директор / Director comercial: Хавьер САНЧО / Javier SANCHO info@mestovstrechi.es

На страницах осеннего выпуска журнала «МЕСТО ВСТРЕЧИ» сразу несколько героев говорят о том, как сильно они хотели достичь своей цели и что помогло им сделать это. Рафаэль Надаль после травмы, преодолевая боль, провел блестящий сезон и снова стал первой ракеткой мира. Невероятная сила духа и талант делают его по-настоящему великим спортсменом. Висенте дель Боске, возглавляющий на данный момент лучшую сборную планеты по футболу, с большим уважением рассказывает об игроках команды и о том, что важно для их победы. Актриса Ева Лонгория в прекрасной физической форме, ее карьера на взлете, а еще она совсем недавно получила степень магистра Калифорнийского университета. И, разумеется, Ева верит, что ее лучшая роль в кино еще впереди. Александр Васильев ведет популярное телешоу, проектирует дома и мечтает о музее моды в России, а Анастасия Стоцкая хочет дать как можно больше любви своему маленькому сыну, не забывая о своей творческой карьере.

Менеджер по рекламе / Agente comercial: Miguel Ángel ANDRADE +34 648 92 64 67 · info@mestovstrechi.es

Мы восхищаемся теми, кто не боится пробовать, решается придумывать, стремится побеждать, работая над собой, а не унижая других. С уважением относимся к профессионалам и смельчакам, движущей силе любого творческого процесса. Пусть им сопутствует удача! А вас ждет осенний номер нашего журнала. Мы делали его с любовью, как всегда. Надеемся, что вам понравится его листать, рассматривать и читать, так же как нам нравилось над ним работать. Ольга Жирова, главный редактор

Секретарь редакции / Asistente de redacción: Анастасия СИТНИКОВА / Anastasia SITNIKOVA Корректор / Corrección: Ольга СОКОЛОВА / Olga SOKOLOVA

В работе над номером принимали участие

Авторы / Colaboradores: Франсиско АСЕДА, Мануэль ГАРСИЯ, Елена ГОРОШКОВА, Ирина ДВОЕНКОВА, Елена ЕМЫШЕВА, Дарья КОБЗЕВА, Алексей ЛЕВИН, Наталья ЛЕОНОВА, Инна ЛОКТЕВА, Вероника МАРТЫНОВА, Галина МАСЛЕННИКОВА, Хавьер РАМОС, Мария СИНЧЕНКО, Елена ЧИНАРИНА, Андрей ШАВНЕВ Официальные фотографы журнала/ Fotógrafos oficiales de la revista: Madison Estudio Фотокорреспонденты / Fotografía: Carlos CACERES (Madison Estudio), Jorge OGALLA (Madison Estudio), Сергей КАПУСТА Благодарим за помощь в подготовке номера Александра ПАКА, Сергея РЕППА, Андрея ПАКА, Елену ВОЛОДИНУ, Илью БАРАНОВА, Александра ГИЛЕВА, Луису АЛЬВЕС (Madison Estudio), издательство АСТ Адрес редакции и издателя

МЕСТО ВСТРЕЧИ Plaza Antonio Banderas, local 7 29660 Puerto Banús, Marbella, España / Испания Тел. +34 952 47 44 55 (ESP), 633 36 33 75 (RUS) info@mestovstrechi.es DEPÓSITO LEGAL: MA 2916-2009 Редакция не всегда разделяет мнение авторов, не заказанные ею рукописи и иллюстрации не рецензируются и не возвращаются. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Queda prohibida la reproducción total o parcial de cualquier información gráfica o escrita sin la autorización expresa de Mesto Vstrechi S.L. MESTO VSTRECHI no se responsabiliza de la opinión de sus colaboradores y, en ningún caso, se identifica necesariamente con la misma. © MESTO VSTRECHI, España. Todos los derechos reservados.

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СОДЕРЖАНИЕ Рафаэль Надаль: «Иногда я думаю, что мне все это снится»

Ева Лонгория: «Роль в сериале – это всегда риск»

СОБЫТИЯ 8 Кому в Испании жить... 10 Осень, приходи! Модные образы ЛИЦО С ОБЛОЖКИ 14 Рафаэль Надаль: «Иногда я думаю, что мне все это снится» ШОПИНГ 22 Продовольственный запас. 10 главных продуктов испанской кухни СТИЛЬ ЖИЗНИ 26 Бургос. Сердце Кастилии 34 Ева Лонгория: «Роль в сериале – это всегда риск» 44 Есть на примете. Традиции 50 Йогурт, покоривший мир СПЕЦИАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ 56 Фарфоровое кружево НОВЕЙШАЯ ИСТОРИЯ 68 Хрупкая вселенная СПОРТ 74 Висенте дель Боске. Мистер Невозмутимость

Мята. Прохладная встреча

110 6

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

Александр Васильев: «Испанские женщины одеваются замысловато»

Висенте дель Боске. Мистер Невозмутимость

МОДА 80 Александр Васильев: «Испанские женщины одеваются замысловато» РАЗГОВОР 88 Анастасия Стоцкая: «В новом шоу я буду всех хвалить» ГУРМАН 94 Сладкая горечь. Ликеры на любой вкус БЛОГ 102 Следом за Хемингуэем. Маршрут 110 Мята. Прохладная встреча 114 Принцесса Персии 118 От хаоса к арт-хаусу. Кинопремьеры 122 Новые старые знакомые. Музыка 126 «Страдания по моногамии». Чтение 128 Гороскоп на осень-2013

Фарфоровое кружево №16 · 2013 · БЕСПЛАТНОЕ ЕЖЕКВАРТАЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ www.mestovstrechi.es

события обзор

Кому в Испании жить... Закона о предпринимательстве Испания ждала с самого начала правления Мариано Рахоя в течение года и десяти месяцев, и вот он наконецто вступил в силу. В ходе разработки многие цифры претерпели изменения: так, например, вид на жительство при приобретении недвижимости иностранцами в итоге будет выдаваться за покупку жилья стоимостью не от 160 000 евро, как сообщалось ранее, а 500 000 евро. Впрочем, есть и приятные сюрпризы: помимо инвестиций в недвижимость, для

получения ВНЖ можно вкладывать деньги и в испанские компании (в этом случае нижняя граница инвестиций не установлена, но установлены возможные сферы деятельности компаний и результаты инвестиций – например, создание рабочих мест) или покупать долговые обязательства Казначейства Испании (сумма от 2 млн евро). Для индивидуальных предпринимателей закон также станет глотком свежего воздуха. Теперь они в случае

Крути педали банкротства не будут рисковать остаться без жилья – от возможного эмбарго освобождается недвижимость стоимостью до 300 000 евро. Новых предпринимателей ждут существенные налоговые скидки: в первые полгода активности социальный взнос составит лишь 50 евро в месяц вне зависимости от возраста, в следующие полгода – 125 евро в месяц, и еще полгода по 175 евро вместо 250 евро, минимальной квоты для частных предпринимателей до этого момента.

Экзамен по английскому После того, как у Испании появилась собственная хохма в стиле «лец ми спик фром май харт» (мэр Мадрида «блеснула» знанием английского на презентации олимпийских кандидатур в Буэнос-Айресе), взгляды журналистов обратились на чиновников и их способность не упасть в грязь лицом. До сих пор испанские политики высшего эшелона – как бывший премьер Хосе Луис Родригес Сапатеро, так и нынешний Мариано Рахой – не в состоянии были попросить на английском и пресловутой «чашки кофе с молоком», на которой срезалась Ана Ботелья (на фото). Газета Málaga Hoy провела собственный языковой экзамен, чтобы убедиться, что представители местных властей в состоянии произнести по-английски хотя бы одну фразу, описывающую Коста-дель-Соль, где английский имеет гораздо больший вес, нежели испанский. Первым среди опрошенных стал Хосе Берналь, спикер Социалистической Партии в мэрии Марбельи. Он честно ответил, что языки ему не даются, и уровень своего владения английским охарактеризовал как «базовый». Это весьма странно, учиты8

вая, что в багаже у господина Берналя имеется докторская диссертация, написанная по-английски. Слоган, который Хосе Берналь посвятил родной провинции, заставляет лишь посочувствовать его научным руководителям: «Malaga is a rich country with very possibilities». Вице-секретарь социалистов Малаги Пилар Серрано недалеко ушла от своего коллеги. Ей удалось выудить из памяти только слоган, под которым несколько лет назад продвигали Малагу в США: «Mаlaga, smart paradise». Координатор Объединенных левых партий Хосе Антонио Кастро не упустил возможности покритиковать «спанглиш» Аны Ботельи, но сам при этом не смог продемонстрировать выдающихся знаний. Делегат правительства Андалусии Хосе Луис Руис Эспехо охарактеризовал свой английский как «средний», добавив, что «Mаlaga is very nice». Советник по безопасности Хулио Андраде смог побить это смелое утверждение, заявив, что он «практически билингв» и «Mаlaga is the most pleasant city in the world». Для такой самоуверености у советника имеются свои

причины – он учился в США. Член парламента, «народник» Даниэль Кастилья сообщил, что его английский «средневысокий», и смог сымпровизировать целое сочинение на заданную тему. Еще лучше дела обстоят среди глав муниципалитетов побережья: мэры Михаса, Торремолиноса и Беналмадены оказались практически полиглотами. Мэр Малаги Франсиско де ла Торре известен великолепным знанием французского, а свой английский оценивает как «средний разговорный». Впрочем, это не помешало ему прийти на помощь арабскому шейху, которого принадлежащая ему футбольная команда попросила «попрыгать» в честь выхода в Лигу чемпионов. После некоторого замешательства шейх сделал приветственный жест рукой. Мэр перевел пожелания команды: «Jumping, jumping!», после чего добавил «Two legs!».

К 2020 году каждая десятая поездка в Андалусии будет совершаться на велосипеде – таков план Министерства транспорта автономной области. На сегодняшний день в крупных городах Андалусии проложено 908 километров велосипедных дорожек и еще 1064 – в ближайших планах. Помимо городских дорожек, планируется строительство более тысячи километров прогулочных маршрутов, среди которых – дороги из Хениля на Коста-дель-Соль и из Уэльвы в Гибралтар. Это потребует вложения 402 миллионов евро, но прогнозы говорят о том, что инвестиции окупятся с лихвой – экономия составит 413 млн евро. В первую очередь, речь идет об экономии горючего – при квоте велосипедистов в 10% расход бензина упадет на 40 миллионов литров в год. Это также приведет к уменьшению опозданий на работу из-за пробок и трудностей парковки. Ожидается, что упадет индекс смертности в ДТП, а кошельки пересевших на двухколесный транспорт значительно пополнятся. Сегодня средняя стоимость километра при использовании автомобиля равна 0,23 евро, а среднее количество людей на автомобиль составляет 1,27. В авангарде велодвижения находится Севилья. Здесь ежедневно совершается 72 000 велосипедных поездок, что позволяет говорить о том, что около 20 000 автомобилей не покидают своих гаражей и за последние пять лет более 80 000 тонн выхлопных газов не попали в атмосферу. Карточка велосипедиста Sevici имеется у более чем 120 000 жителей города. На сегодняшний день столица Андалусии находится на четвертом месте в мире по удобству передвижения на велосипеде (ее опережают лишь Амстердам, Копенгаген и Утрехт). МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

Двери в новую жизнь M A D E I N I TA LY

www.garofoli.com

C/ Romería del Rocio nº 8 - Fuengirola (Málaga) (+34) 952 46 54 79 / (+34) 952 46 06 33 www.difelsa.com info@difelsa.com

Осень, СОБЫТИЯ МОДНЫЕ ОБРАЗЫ

приходи! Все для победы

Игроки «Барсы» теперь могут не думать о том, где купить новые джинсы, а уделять больше времени технике удара: итальянский бренд Replay стал официальным поставщиком одежды и обуви для членов клуба, а также их жен. За спортивную экипировку футболистов модная марка не взялась – и правильно: все-таки сильная ее сторона вовсе не в бутсах. Зато в официальной и повседневной одежде – костюмах, дениме, ботинках – Replay знает толк. Главным козырем коллекции обещают стать сверхлегкие джинсовые изделия эксклюзивного качества. Кстати, снабжение футбольной команды брендовой повседневной одеждой – уже привычная практика: не далее как в мае было объявлено о том, что итальянский «Ювентус» отныне одевается от Trussardi, а все парадные костюмы для лондонского «Челси» вот уже три года отшивает исключительно Dolce&Gabbana.

Детская неожиданность Похоже, мы начинаем понимать, почему каждую осень в мире моде случается child-бум. Оказавшись на все лето в распоряжении своих детей, отдыхающих от школы, к сентябрю дизайнеры уже всерьез считают, что в мире нет ничего более важного, чем мультики, игры и комиксы. Вот и на этот раз: аккурат в конце августа компания Vangold выпустила эксклюзивную коллекцию ювелирных украшений в виде горшочка Винни-Пуха, ушей Минни-Маус и прочей символики Disney. Вскоре подоспели и остальные: художница Лорен Моши совместно с кинокомпанией Warner Bros. приступила к выпуску одежды и аксессуаров в стиле супергероев; бренд Herve Legerby Max Azria сшил пару бандажных платьев для куклы Барби; марка Mulberry разослала приглашения на показ коллекции «Весна-лето-2014» в сопровождении крошечных чашечек с блюдцами. Что касается street-style, то здесь особенно прижилась тема комиксов: принты с изображением Человека-паука, Кэпа или Бэтмена американские и европейские модники сочетают с классическими вещами – начиная от смокингов и заканчивая коктейльными платьями.

Стильные мира сего Главная роль в фильме «Джанго Освобожденный» стала для Керри Вашингтон знаковой: в нынешнем году журнал People поставил ее на первую строчку рейтинга самых стильных женщин мира. Конечно, добрую службу 36-летней актрисе сослужило не только удачное амплуа, но и платья в стиле 50-х с узким лифом и пышной юбкой, любовь к архитектурным формам и умелое использование в одежде ярких цветов. На втором месте почетного списка оказалась Дженнифер Лоуренс, также отметившаяся год назад в громком кинопроекте «Голодные игры». Ее заслугой перед модой эксперты People сочли готовность к экспериментам и – что особенно важно – умение вовремя в них остановиться. «Бронзовым призером» стала Николь Риччи, которой было присвоено звание трендсеттера – отчасти за эклектичный стиль, отчасти за «седые» волосы на одном из светских выходов.

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СОБЫТИЯ МОДНЫЕ ОБРАЗЫ

Играем по-черному Главной новостью осени в области мужских ароматов стал Black – парфюм в черном флаконе от эпатажной японской марки Comme des Garçons. Именно этот бренд в 1998 году впервые предложил миру концепцию «антипарфюмерии» – запахов, которые не делают своего носителя сексуально привлекательным для окружающих, а формируют его собственное пространство, комфортное для него самого. Одной из самых известных работ от Comme des Garçons стала серия Syntetic, в которой воплотились главные запахи мегаполиса: бензин, асфальт, химчистка, искусственная кожа и газированная вода. Black образца 2013 года – это смесь крепкого аромата копчения, густого дегтярного запаха и сладости лакричных конфет. Пожалуй, сложно представить себе более мужественный, теплый, осенний и труднообъяснимый парфюм. Будьте готовы – вас поймут далеко не все.

Фокус с переодеванием Осенью-2013 особенно актуально быть… старомодной. На этом настаивают практически все главные мировые бренды – впрочем, степень удаленности от сегодняшнего дня можно выбирать самостоятельно. Так, Prada, Louis Vuitton, Gucci и Celine воссоздают стиль хичкоковской героини: знаковыми его элементами выступают элегантное пальто, шелковая блуза и платье-футляр. Аксессуары – например, остроносые туфли с каблуком-рюмочкой и лаконичные сумки-саквояжи – стоит поискать у демократичных марок вроде Zara, а украшения следует выбирать крупные, но без излишнего декора. Другая эпоха, в которую модно погружаться этой осенью, – декаданс. Ее переосмысливают коллекции от Valentino и Ralph Lauren, где встречаются знакомые со времен изучения Серебряного века темные платья в пол с кружевными воротничками. Украшения и аксессуары должны быть таковы, чтобы их одобрила Зинаида Гиппиус, – прекрасны и мрачны. Главная же цель сего карнавала – вдоволь поиграть в осеннюю депрессию, чтобы не впасть в нее по-настоящему.

Ловко подкололи! Конечно, тем, кто не несет в своем офисе бремя модной иконы, вполне можно донашивать повязки на голову и кожаные ободки. Однако истинным фэшиониста это непозволительно: ведь именно сейчас на первый план выходят заколки для волос. Самые аутентичные – «бабушкины» гребни, за ними следуют массивные заколки. Обязательное условие – наличие у аксессуаров драгоценных камней или стеклянных страз, также у дизайнеров есть пожелания по тематике: пусть в форме заколок угадываются цветочные мотивы или силуэты насекомых. Если же ваша шевелюра недостаточно густа для того, чтобы выдержать подобный груз, перенесите всю ответственность за ваш стиль на уши. Крупные винтажные серьги этой осенью тоже крайне актуальны и рекомендуются для ношения не только с вечерними нарядами, но и с повседневными вещами вроде свитера крупной вязки.

Анна Даутова

www.mestovstrechi.es

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ ИНТЕРВЬЮ

Он один из тех испанцев, чье имя оказалось вписано в историю уже при жизни. Этой легенде тенниса еще не исполнилось и тридцати, а в его багаже уже 13 побед в турнирах «Большого шлема», 26 побед в серии Мастерс (абсолютный мировой рекорд), а на каждый проигранный им матч приходится 5,1 выигранных. После невероятно эмоциональной победы над Джоковичем в US Open в начале сентября Надаль с присущей ему скромностью отклонил предложение правительства вернуться в Испанию на частном джете. «Сейчас не время для подобных расходов», – сказал он, сел в рейсовый самолет и уже в Мадриде, не обращая внимания на усталость и смену часовых поясов, чуть ли не всухую раскатал украинца Сергея Стаховского в отборочном матче Кубка Дэвиса (6:0, 6:0, 6:4). 5 октября он вновь вернул себе титул первой ракетки мира, в очередной раз доказав, что его не могут сломить никакие травмы. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» встретился с Рафой в Мадриде, чтобы поговорить о его детстве, о победном возвращении на корт и планах на будущее.

Рафаэль Надаль: «Иногда я думаю, что мне все это снится»

– Известно, что в вашей семье любовь к спорту передается по наследству (дядя Рафы, Мигель Анхель, выступал за футбольные клубы «Майорка» и «Барселона», а также был чемпионом Балеарских островов по теннису. – Прим. МВ). Как лично вам пришла в голову идея взять ракетку? – Я всегда болел футболом, мне нравится гольф, но в теннис я влюбился еще пацаном. Я с открытым ртом смотрел матчи по телевизору, и еще больше, чем смотреть, мне нравилось играть. Я полюбил корт настолько, что он стал моей судьбой.

– Родители как-то повлияли на это решение?

– Нет. На Балеарских островах теннис – один из самых популярных видов спорта. Мне нравилось играть, и родители ограничивались тем, что поддерживали меня в моих спортивных амбициях – возили на тренировки и болели за меня на тех первых матчах, которые тогда казались мне ужасно важными...

– Вы с самого начала мечтали добраться до теннисных вершин?

– Нет, сначала это было чистое удовольствие. Потом, конечно, победы меня «заразили», мне захотелось улучшать технику. Тренеры всегда говорили мне, что у меня большое будущее, и со временем я и сам принял идею, что однажды смогу стать профессионалом. Знать бы тогда, сколько труда в это нужно вложить. 14

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ ИНТЕРВЬЮ

www.mestovstrechi.es

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ ИНТЕРВЬЮ

– Мечтали стать первой ракеткой мира?

– Я всегда был амбициозен в спортивном плане и требовал от себя по максимуму, но, конечно, мне даже в голову не могла прийти мысль, что я могу стать первой ракеткой мира и собрать столько трофеев. Часто я просыпаюсь и думаю: «Мне все это приснилось», – но потом понимаю, что нет, что я этого добился сам, своим трудом.

– Родители как-то премировали вас за успехи или лишь утешали во время проигрышей?

– Я рожден для того, чтобы побеждать. Когда проигрывал, жутко бесился, но рядом всегда была мама, которая меня утешала. Родители не уставали повторять мне, что это всего лишь спорт, и все в нем относительно. Важно наслаждаться жизнью и общением с друзьями.

– Говорят, теннис – это элитный спорт...

– Ничего подобного. Среди великих теннисистов есть представители всех социальных слоев. Теннис требует больших жертв, это да, хотя люди часто этого не видят – все думают лишь о призовых фондах, рекламных контрактах и прочей мишуре. Но путь к чемпионству только один – убиваться на тренировках и практически отказаться от всего остального.

– Как вы считаете, за тренировками и подготовкой к турнирам вы упустили свое детство?

– У меня до сих пор есть друзья, с которыми я вместе с малых лет, но когда хочешь добиться настоящего успеха, приходится страдать и целиком посвящать себя цели. Когда я стал профессионалом и начал много путешествовать, я понял, что поддерживать дружбу в подобных условиях будет нелегко. Но я выбрал свой путь и ни о чем не жалею. 16

– Если бы не теннис, кем бы вы стали?

– Наверное, футболистом. Не знаю, какого уровня, но уверен, что дядя помог бы мне.

– Ваш дядя – куле (болельщик ФК «Барселона». – Прим. МВ), а вы болеете за «Реал-Мадрид»... Не бывает стычек?

– Такое частенько случается в семьях, мы спокойно переживаем эти разногласия.

– Кстати, о разногласиях. Какие отношения у игроков теннисной элиты? Существует ли вражда помимо соперничества на корте?

– Не могу отвечать за всех, но лично я в хороших отношениях почти со всеми соперниками. Я считаю своими друзьями Джоковича, Маррея и Федерера. И это несмотря на то, что они у меня выигрывали пару раз! (Смеется.) Спорт – это одно, а отношения вне корта – совсем другое. Я считаю себя человеком с хорошим характером, меня чрезвычайно трудно вывести из себя.

– Сейчас проигрываете с большей легкостью, чем в детстве?

– Со временем тебе не остается ничего другого, как повзрослеть. Я стараюсь искать хорошее в самых тяжелых моментах жизни. Когда проигрываю, пытаюсь ограничиться тем, чтобы проанализировать, в чем была моя слабость и что нужно сделать, чтобы этого не повторилось.

– Что скажете о Федерере?

– Швейцарец – настоящий монстр, один из лучших теннисистов мира, без малейшего сомнения. У него можно многому поучиться, это вам скажет любой, кто более или менее разбирается в теннисе. МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ ИНТЕРВЬЮ

– Кого вы считаете лучшим теннисистом в истории?

– Уфф, сложный вопрос. Для меня идеальный теннисист – это смесь Пита Сампраса, Роджера Федерера, Новака Джоковича и Бьорна Борга. И всего-то, мелочь какая! (Смеется.)

БЛИЦ Без чего вы не можете прожить ни дня? Без общения с близкими. Кто ваш самый большой враг? Не думаю, что в этой жизни у меня есть враги. Кто первым узнает от вас все новости? Моя мама. Вино или пиво? Немного хорошего вина. Что вы делаете, когда вам грустно? Ложусь поспать. Каким волшебным даром вы хотели бы обладать? Способностью уничтожить несправедливость в мире. www.mestovstrechi.es

– Себя не включаете?

– Должна же быть какая-то скромность... Это решат время и публика. Я много побеждал и счастлив этим фактом, но последнее слово все же за зрителями.

– Как вам удалось заснуть после этого сумасшедшего финала US Open в НьюЙорке, когда вы буквально растерзали первую ракетку мира? – После матчей такого масштаба уснуть часто вообще не получается, потому что в крови сплошной адреналин.

– Что вы почувствовали после этой победы?

– Была целая буря эмоций, мне даже трудно выделить что-то конкретное. Позади было много дней ужасного напряжения, много сложных месяцев... Когда видишь, что вот сейчас ты выиграешь US Open, вишенку на торте незабываемого сезона, самого эмоционального в моей жизни, не можешь думать ни о чем другом, кроме как о тяжелых моментах, которые пришлось пережить, и о людях, которые были рядом с тобой все это время. Только благодаря им сегодня я здесь.

– Какой титул этого года для вас самый дорогой? – Они все особенные, каждый посвоему. Я испытывал огромную

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ ИНТЕРВЬЮ

радость, выиграв в Акапулько, я не забуду победы в Барселоне, в Мадриде, во многих других местах. Нынешний US Open заставил меня вспомнить обо всем, через что я прошел, чтобы одержать победу, и этим он уникален.

– Кстати, как поживает ваша нога? (Травма колена заставила Надаля досрочно закончить прошлогодний сезон в сентябре, и лишь этой весной он вновь вернулся на корт. – Прим. МВ).

– Немного лучше, но я уже смирился с тем, что приходится играть, превозмогая боль. Процесс восстановления идет даже лучше, чем мы ожидали, и моя физическая форма меня не подвела в самые важные моменты сезона.

– Не думаете об уходе из большого спорта, или это пока еще весьма отдаленная перспектива? – Пока я думаю только о том, чтобы играть и выигрывать турниры. Конечно, рано или поздно придет время заканчивать карьеру, я отдаю себе отчет в том, что это все не вечно. Уход не будет для меня трагедией, я принимаю его как неизбежность.

– Что вы думаете о российском мужском теннисе? После ухода Марата Сафина громких побед не было... – Есть молодые теннисисты, подающие надежды, но, мне кажется, это вопрос поколений. Я уверен, что рано или поздно мы вновь услышим о российском теннисе. Беседовал Хавьер Рамос

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

BM &

Exclusive

Аренда и продажа Почасовая аренда Марка

Марка Модель Тип топлива КПП

Porsche Цвет 911 Cabrio Двери бензин Мощность автомат Цена в день

Черный 2 385 CV От 500 €

Марка Модель Тип топлива КПП

Ferrari Цвет F430 Spider Двери бензин Мощность автомат Цена в день

Марка Модель Тип топлива КПП

Ferrari California бензин автомат

Красный 2 460 CV От 650 €

Марка Модель Тип топлива КПП

Maserati Цвет Морская волна Quattroporte Двери 4 бензин Мощность 400 CV автомат Цена в день От 350 €

Цвет Двери Мощность Цена в день

Желтый 2 480 CV От 500 €

Aston Martin DB9 Ferrari F430 Spider Mercedes CL65 AM Ferrari California Ford Focus RS500 Maserati Quattroporte

Марка Модель Тип топлива КПП

BMW X5 35d дизель автомат

1 час 2 часа 250 250 300 300 200 200

Цвет Пробег Мощность Цена

350 350 400 400 300 300

Черный 108 000 км 286 CV 29 900 €

Другие модели по запросу Марка

Марка Модель Тип топлива КПП

Aston Martin Цвет DB9 Двери бензин Мощность автомат Цена в день

Свинец 2 460 CV От 500 €

Продажа автомобилей Если желаемой модели нет у нас в гараже, мы привезем ее всего за неделю

Volkswagen Golf R32 DSG HGP 500 CV Volkswagen Phaeton 4-местный Audi R8 V8 Coupe Audi R8 V10 Spyder Bentley GT Cabrio Bentley GTC Cabrio Ferrari 458 Italia Mercedes SLS 63 AMG

Цена по запросу от 300 € по запросу по запросу по запросу по запросу по запросу по запросу

Mercedes E350 cdi AMG Blue Efficiency Марка Модель Тип топлива КПП

Mercedes E350 cdi дизель автомат

Цвет Пробег Мощность Цена

Черный 33 800 км 231 CV 45 500 €

C/ Juan de la Cierva, 1 • 29603 Marbella info@bymexclusive.com www.bymexclusive.com

Тел.: 952 777 568 · 639 184 732

Sea & Music every day

Осеннее предложение: кальяны за 24€

ШОПИНГ ОБЗОР

Когда речь заходит о традиционных испанских продуктах, в первую очередь в памяти всплывают «черные копыта» иберийского хамона и вино из Риохи. Помимо этого, Испания является самым крупным экспортером оливкового масла в мире – здесь производится почти половина всего масла, и даже ближайший конкурент, Италия, отстает от нее более чем вдвое. Менее известно, что в Испании также выращивается один из самых ценимых гурманами сортов чеснока – пурпурный чеснок из Лас-Педроньерас, небольшой деревушки в Кастилии-Ла-Манче, где ежегодно проходит Международная ярмарка чеснока. Испанцы, живущие за рубежом, чемоданами везут с родины свиную колбасу чорисо и чечевицу из Ла-Армуньи, без которых не мыслят своей жизни. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» нашел еще десяток продуктов, которые активно используются в испанской кухне и при этом вполне заслуживают мировой славы.

01 Креветки из Уэльвы В течение многих лет слово «креветки» для россиян ассоциировалось лишь с заледенелой белой массой из морозильника, и лишь самые состоятельные гурманы могли себе позволить тигровые креветки, выращенные на индийских фермах. Сегодня на прилавках магазинов можно встретить широчайший ассортимент этих ракообразных, но великолепнейшие розовые креветки из атлантических вод крайне редко попадают в супермаркеты. Причина проста – их деликатесное мясо настолько нежное, что не переносит заморозки, теряя большую часть вкуса. Поэтому уэльвские креветки нужно пробовать в Испании, где купить их не составляет труда. Цена по сравнению с другими видами креветок кусается – от 20 до 60 евро за килограмм, но они действительно стоят того.

10 главных продуктов испанской кухни 02 Помидоры Раф Этот удивительный сорт помидоров – настоящий роллс-ройс в овощном мире. Их стоимость колеблется в пределах 15 евро за килограмм, и в другом случае покупатели подняли бы на смех желающего продать им томат по такой баснословной цене, но только не тогда, когда речь идет о Раф. Считается, что эти томаты, растущие на востоке страны, идеально сбалансированы с точки зрения кислотности и сахаристости и обладают эталонным помидорным вкусом. Самая изысканная их разновидность называется мучамьель (в переводе с испанского «много меда») и выращивается в одноименном муниципалитете Аликанте. Раф зреют изнутри наружу, поэтому покупать их надо еще зеленоватыми. Сезон – с начала зимы до середины весны.

03 Уксус из Хереса Хересный уксус менее известен, чем его бальзамический собрат из Модены, но мало уступает ему по вкусовым характеристикам. В цене же различия весьма ощутимы: испанский уксус одного возраста с итальянским стоит примерно втрое дешевле последнего. Он выдерживается в бочках не менее шести месяцев (а наиболее ценные сорта, гран-ресерва, проводят в заточении и десять лет). К хересному уксусу предъявляются не менее строгие требования, чем к его ближайшему родственнику хересу: специальная контролирующая организация четко регламентирует как место сбора и сорт винограда, так и процесс старения в бочках. 22

04 Нут из Саморы Без этого представителя семейства бобовых в Испании не обходится ни одна зима: нут (он же турецкий горох) – это основной ингредиент многих традиционных похлебок, согревающих в холода. Он чрезвычайно богат белком и витаминами группы В, а также незаменимой аминокислотой лизином. Нут не слишком прост в приготовлении – бобы нужно замачивать как минимум на 12 часов, периодически меняя воду, а потом варить около двух часов, поэтому лучше всего наслаждаться нутом в виде уже приготовленного косидо или потахе, густых мясных супов, которые подают в зимнее время многие испанские таверны. Но если вам все же хочется попробовать его дома, советуем обратить внимание на производителей из Фуэнтесауко (Самора) и Педросильо (Саламанка). МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

ШОПИНГ ОБЗОР

07 Шафран из Ла-Манчи

05 Дорада Дорада – наверное, самая любимая туристами местная рыба, название которой происходит от золотистой полоски между глазами (в переводе с исп. dorada – золотая). В России цены на нее космические, а в Испании одна «золотая рыбка» весом в полкило в магазине стоит около 3 евро. Ей не нужны сложные способы приготовления – вкус дорады настолько полноценен, что ее достаточно запечь в духовке с ломтиком лимона внутри или в «шубе» из соли. Дорада (которую в России также называют ауратой или золотистым спаром) – это диетическая рыба, она содержит всего 1,8 грамма жира на 100 граммов филе.

06 Сыр из Бургоса Этот молодой сыр представляет собой альтернативу насыщенным и выдержанным ла-манчским овечьим сырам. Раньше он производился из овечьего молока, но сегодня можно встретить бургосский сыр, изготовленный из смеси коровьего и овечьего молока или даже полностью из коровьего. По своим характеристикам он наиболее близок к творогу, поэтому свежим такой сыр остается недолго – лишь несколько дней, и то при условии хранения его в сыворотке. Лучше всего он сочетается с медом, грецкими орехами и другим традиционным испанским продуктом – твердым мармеладом из айвы (carne de membrillo), продающимся в брусках или на развес.

Это поистине драгоценное растение в Испании иногда встречается и в дикой природе: в Кастилии-Ла-Манче, например, по весне на холмах появляются целые полянки лиловых цветов. Здесь же существует традиция производства пряности по особой методике, сохраняющей на 50% больше аромата и цветового пигмента, что делает местный шафран лучшим в мире. Сложная технология увеличивает и цену продукта – она составляет около 3000 евро за килограмм, что вдвое, а то и втрое выше цены шафрана из Ирана. Если вы не готовы платить 3 евро за грамм настоящего шафрана, обратите внимание на «канарский шафран» – несмотря на название, это растение совсем другого вида и по-научному называется сафлор красильный. Он также придает ярко-желтый цвет блюдам, а цена его в пятнадцать раз ниже.

08 Картофель с Канарских островов В Испании выращивается более ста сортов картофеля, среди которых стоит особо отметить канарскую бониту. Этот сорт отваривают в мундире в морской воде и подают с острым соусом, называя это блюдо «морщинистой картошкой» (papas arrugás). Упомянутый картофель – прямой наследник сортов, которые Колумб привез из Америки. В других частях Европы эти разновидности давно исчезли под влиянием новых гибридов, а на Канарах по-прежнему можно попробовать ту самую, «индейскую» картошку. Другая зона, защищенная собственной маркой, – это каталонская картошка из Прадес. Андалусия славится своим ранним картофелем – здесь он зреет раньше других. Добрую славу имеет картофель из Сан-Лукара-де-Баррамеда, который можно отличить по песку, оставшемуся на клубнях, а также по высокой цене. Также знаменита картошка из кадисской Чипионы, ее стоимость превышает цену на другие сорта примерно на треть.

09 Перцы из Падрона В местной гастрономии перец представлен в самых различных вариациях – от обычной паприки до валенсийских ньор и остроконечных перцев пикильо из наваррской Лодосы. С перцами связана одна из самых веселых кулинарных «лотерей» Испании – здесь любят готовить перцы из Падрона, муниципалитета в Галисии. Их особенность заключается в том, что примерно 20% совершенно одинаковых овощей – очень жгучие. Их невозможно определить на вид, только на вкус. Эти перцы подаются жареными в оливковом масле вместе с хвостиками, однако эти хвостики не стоит есть: они предназначены для более удобного захвата перца руками и поедания его целиком.

10 Анчоусы из Кантабрии За экзотическим именем анчоуса скрывается хорошо знакомая мелкая рыбка хамса. Несмотря на то, что популяция этих рыб – одна из самых больших в подводном царстве, в пищу они употребляются далеко не везде, а уж правильно мариновать анчоусы умеют в очень немногих странах. Это крайне кропотливая и долгая работа, занимающая несколько месяцев и требующая ручного труда. Лучшие испанские анчоусы производятся в кантабрийской деревушке Сантонья. Чуть менее известны, но также великолепны анчоусы из каталонской Л’ Эскалы неподалеку от Жироны. Мария Синченко

www.mestovstrechi.es

Самая полная коллекция современного искусства

Luis Rizzo

Bodegón II 49 x 100 cm

Manuel García Blázquez

Composición con violín y compasómetro 61 x 46 cm

Manuel García Blázquez

Interior con Junior 61 x 50 cm

C/ Jesús Puente, 10 -14 · Puerto Banús · 29660 MARBELLA Тел. 952 81 29 95 · Факс 952 81 59 69 · Моб. тел. 610 58 32 58

SAMMER GALLERY

Vicente Romero

La firma 65 x 54 cm

Luis Rizzo

Rosa blanca 84 x 121,5 cm

www.sammergallery.es - info@sammergallery.es

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВОЯЖ

Испанцы говорят, что в Бургосе десять месяцев в году зима, а два – сущий ад, такая стоит жара (hay diez meses de invierno y dos de infiernо), хотя это преувеличение. В жаркие летние месяцы тут комфортнее, чем во многих частях Испании: солнечно и, в среднем, около 26 градусов. А вот зимой город нередко укутывает снежное покрывало. Напугали первых поселенцев снегопады или нет – неизвестно, только, в отличие от многих испанских городов, Бургос не может похвастаться древнеримскими или кельтскими корнями. Тем не менее, люди в этой местности жили с незапамятных времен. В пятнадцати километрах от Бургоса находится горная гряда Сьерраде-Атапуэрка, где обнаружены одни из древнейших в Европе стоянки первобытных людей. В частности, археологи нашли там скелеты Homo antecessor (Человек-предшественник, существовал более чем за 800 тысяч лет до н. э.) и предка неандертальца Homo heidelbergensis (Гейдельбергский человек, 800–400 тысяч лет до н. э.).

Сердце

Кастилии Этот тихий зеленый город – один из главных транспортных узлов севера Испании, где сходятся дороги, соединяющие центр страны с Португалией и Францией. В его монастырях спят вечным сном средневековые короли, а его церкви и улицы хранят память о национальном герое Испании Сиде Кампеадоре. Это город героев и бунтовщиков, гениальных мастеров и торговцев, он – сердце Старой Кастилии, в котором, пожалуй, лучше всего ощущаются атмосфера и дух страны. Добро пожаловать в Бургос!

Современный Бургос о соседстве с археологической редкостью помнит: с 2010 года в центре города на берегу реки Арлансон работает Музей эволюции человека, расположившийся в здании из стекла и металла.

Крепость на горе

На противоположном берегу реки, над готическими зданиями исторического центра, высится поросший лесом холм. C этого холма, точнее, с небольшой крепости на его вершине, и началась история Бургоса. 26

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВОЯЖ

Бургос расположен всего в 245 км к северу от Мадрида и является важнейшим транспортным узлом, соединяющим Испанию с Португалией и Францией.

Памятник Диего Порселосу

В 884 году граф Кастилии Диего Родригес по прозвищу Порселос основал этот замок по приказу короля Астурии Альфонсо III. Земли, на которых он строился, находились в опасной близости от границ государства мусульман, захвативших большую часть Пиренейского полуострова в начале VIII века. Для того чтобы помешать набегам мусульманских отрядов на приграничные земли, и строился Бургосский замок. Название крепости и города, выросшего вскоре у подножия холма, вероятно, произошло от латинского слова burgus, заимствованного из греческого языка и означающего «укрепленное поселение». По другой версии, у него древнегерманское происхождение: burgs,baurgs – крепость, город. Кстати, в современном испанском языке есть слово burgo, которое тоже переводится как «посад», «укрепленное поселение». Об основателе Бургоса известно немного. Судя по всему, уже в январе следующего, 885 года Диего Родригес погиб в сражении с мусульманами. Памятник ему стоит недалеко от Музея эволюции, у одноименного моста через Арлансон (puente de la Evolución Humana), будто охраняя въезд в Старый город.

На пути паломников

Росту и процветанию Бургоса способствовало важное событие, произошедшее в правление астурийского короля Альфонсо II (791–842 гг.). Согласно легенде, на севере Испании были чудесным образом обнаружены мощи апостола Иакова (их местонахождение указал звездный свет, идущий из-под земли). На месте могилы святого была построwww.mestovstrechi.es

ена небольшая церковь, и начал расти город Сантьяго-де-Компостела, ставший главным местом паломничества католиков после Иерусалима и Рима. Славу святыни в Испании и за ее пределами умножила еще одна легенда, превратившая апостола в покровителя Реконкисты (борьбы христианских королевств полуострова с захватчиками-мусульманами). Она гласила, что в 844 году Святой Иаков появился в виде всадника на белом коне перед войском христиан, терпевшим поражение в битве с маврами при Клавихо, и помог ему одержать победу. К Сантьяго ведет множество дорог, по которым сегодня, как и в Средние века, идут тысячи паломников. Самая людная и старая из них, «французская дорога», объявленная в 1987 году первым культурным маршрутом Европы, проходит через Бургос. Верующие на пути к святыне должны были где-то ночевать, многие нуждались в медицинской помощи. И со временем Бургос опутала сеть лечебниц и странноприимных домов, многие из которых сохранились до сих пор. Это, например, основанный около 1200 года по воле короля Альфонсо VIII Королевский госпиталь, где сейчас размещается один из факультетов Университета Бургоса, или построенный в 1467 году Госпиталь святого Хуана (ныне дом культуры). На месте последнего ранее стояла больница, основанная в XI веке Святым Лесмесом (San Lesmes), который уже шесть столетий является покровителем 27

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВОЯЖ

Могущественный граф действительно был женат на сестре правителя Наварры и Арагона донье Санче. Умер Фернан Гонсалес в Бургосе и был погребен недалеко от города в монастыре Сан-Педро-де-Арланса, а позднее – вместе с женой – перезахоронен в церкви небольшого городка Коваррубиас. Титул графа Кастилии унаследовал один из их семерых детей, Гарсия.

чинении сначала у Астурийского, потом у Леонского королевств. Короли жаловали графам земли в управление на время и могли когда угодно переназначить их в другое место или вовсе оставить без земель.

Бургос, разоренный в начале правления Фернана Гонсалеса (в 934 году) мусульманами, был восстановлен и, по мере роста независимости Кастилии, стал главным городом этих земель (cabeza de Castilla), каковым оставался, когда Кас-тилия стала королевством и еще позже, после объединения королевств Кастилия и Леон. Правда, столицей Бургос называть не совсем верно: постоянной столицы у Кастилии, как и у Леона, не было, короли со своим двором, как перекати-поле, колесили по стране, останавливаясь в самых значимых городах, в том числе и в Бургосе.

За время своего почти сорокалетнего правления Фернан Гонсалес возглавил мятежи против трех королей, побывал у одного из них в плену, но не потерял власти над Кастилией, а, напротив, сделался там полноправным монархом во всем, кроме титула. Его история вошла в литературное наследие Испании. В «Поэме о Фернане Гонсалесе», написанной в XIII веке, видимо, на основе народных сказаний, граф изображен как хитрый и упорный воин, без конца сражающийся то с маврами, то с христианскими королями, и как романтический герой: чего стоит его побег из темницы и тайный брак с сестрой одного из своих недругов, короля Наварры.

Значимости городу добавил в конце XII века монастырь Санта-Мария-лаРеаль-де-лас-Уэльгас, сооруженный как королевская усыпальница. Помимо богато украшенных надгробий кастильских королей, монастырь славится коллекцией средневековых гобеленов, среди которых Pendón de las Navas de Tolosa (часть шатра предводителя мусульманских войск, разгромленных испанцами и португальцами в 1212 году в ключевой битве Реконкисты при ЛасНавас-де-Толоса), и шарнирной статуей святого Иакова. Статуя, которая благодаря своей конструкции может двигать руками, «посвятила» в рыцари нескольких кастильских королей.

В монастыре Санта-Мария-лаРеаль-де-лас-Уэльгас хранится одна из важнейших реликвий Реконкисты: гобелен, добытый в битве при Лас-Навас-де-Толоса.

Бургоса. Посвященный ему праздник бургосцы ежегодно отмечают в ближайшее к 30 января воскресенье. Сегодня в Бургос пешком, на велосипедах и, что не соответствует идее паломничества, на автобусах и поездах прибывает немало людей с рюкзаками и неизменным символом пути в Сантьяго – раковиной морского гребешка, пришитой к одежде или надетой на шею на манер кулона. Дорога, отмеченная такими же ракушками (не настоящими, а металлическими), тянется через Бургос с востока на запад по улицам San Juan, Avellanos и носящей имя еще одного графа Кастилии улице Fernán González.

Мятежная столица

Фернан Гонсалес (910–970 гг.) сумел объединить разрозненные земли, доставшиеся ему от предшественников, в единое графство и добился для него особого положения. Кастилия находилась в под28

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВОЯЖ

«Клятва в Санта-Гадея» – один из популярнейших сюжетов истории о Сиде. В здании Сената Испании находится одноименное полотно Маркоса Хиральдеса де Акоста (1864). Также о героическом рыцаре был снят голливудский фильм «Сид» с Чарльтоном Хестоном и Софи Лорен в главных ролях.

Город героя

Короли королями, но более всего Бургос славен тем, что в 10 километрах от него в местечке Бивар примерно в 1043 году родился герой Реконкисты Родриго Диас, прославленный Сид Кампеадор (первое прозвище героя от арабского слова sidi – «господин», а campeador в переводе с испанского «воитель», «витязь»). Сид был ключевой фигурой при дворе короля Кастилии Санчо II Сильного. Но сейчас широкой публике он известен не как историческое лицо, а как полулегендарный эпический герой. Его ратным подвигам посвящено самое известное из дошедших до нас произведений испанской средневековой литературы «Песнь о моем Сиде». По местам, упомянутым в «Песни», проложен туристический маршрут «Дорога Сида». Часть его проходит через Бургос. Первое «сидово место» в городе – церковь Санта-Агеда (Santa Águeda, она же Санта-Гадеа). Король Санчо, которому служил Сид, был убит, и на трон Кастилии взошел его брат, леонский король Альфонсо VI. По легенде, в этой бургосской церкви Сид потребовал от нового короля клятву, что он не причастен к смерти брата, и получил ее при многих свидетелях. Легенда гласит, что после клятвы в Санта-Гадеа Альфонсо затаил на Сида зло, за что отправил его в изгнание. Правда, по другой версии, причиной изгнания были наветы завистников, будто Сид присвоил часть дани, собранной им для короля. www.mestovstrechi.es

Как бы то ни было, дорога Родриго Диаса в изгнание лежала через Бургос. Согласно тексту «песни», король запретил горожанам давать пищу и кров Сиду и его дружине. Герою пришлось разбить лагерь на берегу Арлансона и пойти на обман, чтобы найти средства на содержание своих людей, ведь никакой дани он не крал. Пара странно доверчивых бургосских ростовщиков ссудила Сиду деньги под залог двух сундуков, якобы набитых золотом, а на деле речным песком. Выдумка это или нет, но старинный ларь с табличкой «Сундук Сида» висит в кафедральном соборе Бургоса.

Недалеко от места, где Сид остановился на ночлег, сейчас небольшая площадь, названная в его честь, с памятником в центре: всадник с поднятым мечом смотрит за реку, на путь в изгнание. Рядом на мосту Сан-Пабло выстроились восемь скульптурных изображений людей, сыгравших важную роль в жизни Сида. Самое приметное изваяние – женщина с длинными косами и двумя голубями на плече. Так скульптор изобразил жену героя и племянницу короля Альфонсо VI донью Химену. «Песнь» утверждает, что, отправляясь в изгнание, Родриго оставил ее с детьми под защитой стен монастыря СанПедро-де-Карденья неподалеку от Бургоса. Судя по всему, этого не было, но связь между монастырем и легендарным рыцарем все-таки существет. Родриго Диас умер в 1099 году в покоренной им Валенсии и был там

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВОЯЖ

похоронен. После прихода мусульман останки Сида его жена перевезла в монастырь Сан-Педро, где потом была похоронена и сама. Однако в XIX веке во время французской оккупации захоронения вскрыли, кости супругов перевезли в Бургос и несколько раз перезахоранивали, пока в 1921 году Сид и Химена не упокоились под мраморной плитой в кафедральном соборе.

Расцвет и упадок

Первый камень в основание кафедрального собора Бургоса, посвященного Святой Марии, заложил в 1221 году король Кастилии и Леона Фернандо III Святой. Готическое здание – одно из первых и одно из самых больших на Пиренейском полуострове – заменило романскую церковь более скромных размеров. Строительство шло долго: самые узнаваемые части и детали убранства собора появились в XV–XVI веках, во времена экономического и культурного расцвета Бургоса. Ажурные шпили главной бургосской церкви, которые путешественники и литераторы сравнивали с копьями средне-

Фрагмент усыпальницы Коннетаблей Кастилии

вековых рыцарей и мачтами кораблей, – творение архитектора Хуана де Колония. Этот мастер, вероятно, приехавший в Бургос из Германии, также построил трифорий (декоративную галерею внутри собора) и несколько часовен. Хуан де Колония умер, не окончив работу над собором, и его дело продолжили сыновья Симон и Франциско де Колония, построив, в частности, часовню Коннетаблей (Capilla de Condestables). Такое название часовня, похожая снаружи на огромный барабан, увенчанный тонкими шпилями, получила в честь людей, спонсировавших ее постройку: коннетабля Кастилии Педро Фернандеса де Веласко и его жены Менсии де Мендоса и Фигероа. Коннетабль был одним из самых могущественных должностных лиц в испанском государстве, он отвечал за состояние войска и командовал им в отсутствие короля. Сегодня мраморные надгробия де Веласко и его супруги – главные достопримечательности часовни, наряду с ее алтарными украшениями (retablo) и картиной ученика Леонардо да Винчи, на которой изображена Мария Магдалена.

Золотая лестница

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВОЯЖ

Монастырь Мирафлорес

Над украшением собора трудились знаменитые скульпторы Хиль и Диего де Силоэ. Хиль, вероятно, приехавший в Бургос из Фландрии, был мастером готической скульптуры. Его сын Диего, архитектор и скульптор, творивший в стиле платереско, создал для кафедрального собора знаменитую Золотую лестницу. Строить ее пришлось из-за неровностей рельефа: один из входов в собор со стороны замкового холма оказался выше уровня пола. Туристы входят через другую дверь, со стороны площади Святого Фернандо, так что пройтись по Золотой лестнице не выйдет – можно только полюбоваться. Бургос времен Силоэ и Колонии был процветающим торговым городом и пользовался всеми преимуществами своего расположения: на перекрестке важных дорог, вблизи французской границы. Центральная площадь с обычным для почти всех испанских городов названием Пласа Майор была одним из бойких торговых мест города: тут торговали шерстью кастильских овец, оливковым маслом, вином… Там, где сейчас здание городской мэрии, до XVIII века стояла средневековая городская стена, и были ворота, через которые в Бургос въезжали повозки, груженные всевозможным товаром. Назывались они Puerta de las Carretas, то есть «Ворота повозок». От городской стены возле Пласа Майор ничего не осталось, но отдельные ее фрагменты сохранились ближе к подножию холма. Самый большой – с башенками – тянется вдоль улицы Paseo de los Cubos (буквально «Проезд круглых башен»). Увы, век Бургоса как центра торговли был недолог. К концу XVI века его активность пошла на спад, население сократилось. В немалой степени закат Бургоса был спровоцирован развитием торговых связей с Новым Светом. www.mestovstrechi.es

Усыпальница родителей королевы Изабеллы

Старая Кастилия и Новый Свет

Мореплаватель из Генуи Христофор Колумб достиг берегов Америки в 1492 году. Затеянная им авантюра, путешествие через Атлантику в поисках нового морского пути на Восток, не состоялась бы без поддержки самой известной королевской четы в испанской истории – Фернандо Арагонского и Изабеллы Кастильской. Бургосу в этой истории выпала своя роль. Утверждению власти Изабеллы в Кастилии предшествовала война между ее сторонниками и стороной другой претендентки на корону, Хуаны Бельтранехи. Кастильские города поддержали разные партии, но Бургос отличился. Город поддержал Изабеллу, а его замок, принадлежавший одному из местных аристократических родов, выступил против нее. Мятеж вышел обитателям старой крепости боком: в 1476 году она пала после 8 месяцев осады. Позже, в 1497 году, Фердинанд и Изабелла в Бургосе принимали Христофора Колумба, вернувшегося из второго плавания к американскому континенту. Аудиенция прошла в так называемом «Доме со шнуром» (Casa del Cordón), названном так из-за украшения фасада, похожего на веревочный пояс монаховфранцисканцев. Впрочем, никаким монахам дом не принадлежал, а был резиденцией коннетабля Кастилии Педро Фернандеса де Веласко. По легенде, из второго плавания в Америку Колумб привез золото, которое пошло на украшение алтаря картезианского монастыря Мирафлорес, стоящего в трех километрах от исторического центра Бургоса. Примечателен монастырь не только золотом индейцев, но и тем, что в нем

под пышным надгробием работы Хиля де Силоэ покоятся родители королевы Изабеллы. Бургос не только получал от новых земель золото, утрачивая при этом свою экономическую мощь, но дал им кое-что важное взамен. В 1512 году были изданы Leyes de Burgos, первые законы, запрещавшие обращать индейцев в рабство и определявшие допустимую продолжительность их рабочего дня и оплату труда. Правда, как выполнялись эти законы – это уже другая история.

Молодо-зелено

Из самого сердца Бургоса по берегам Арлансона тянется на много километров зеленая лента аллей и парков – наследие XVIII–XIX веков, когда город наращивал промышленную мощь. Первый из них, Пасео де Эсполон (espolón значит «набережная»), сразу стал излюбленным местом горожан. Вдоль него селились богатые буржуа, а вечерами на прогулку под раскидистыми платанами выходил чуть ли не весь город. В центральной части сквера стоят белоснежные статуи четырех испанских королей и Фернана Гонсалеса, привезенные из королевского дворца в Мадриде. Отсюда недалеко до знаменитой арки Святой Марии – очередных ворот в городской стене, перестроенных позднее в триумфальную арку, на которой застыли в камне главные персонажи бургосской истории: Диего Порселос, Фернан Гонсалес, Сид и император Карл I, который и велел соорудить эту арку. Чуть западнее расположен городской парк Пасео де ла Исла, где стоит странная арка: место ей явно над входом в храм, только храма нет. Эту арку, украденную из небольшого городка Сересо-де-Рио31

СТИЛЬ ЖИЗНИ ВОЯЖ Гастрономические заметки на полях

Пасео-де-Эсполон со знаменитыми платанами и арка Святой Марии Тирон, нашли в 1931 году разобранной на части и явно готовой к отправке за рубеж. По просьбе мэрии Бургоса находку привезли в город, где она и осталась на радость местным и туристам. Можно повернуть назад и продолжить прогулку вдоль реки или подняться наверх, к замку, чтобы полюбоваться на Бургос со смотровой площадки и побродить по еще одному большому парку. Точнее, даже по двум: на соседнем с замковым холме Сан Мигель есть центр разведения птиц, где можно понаблюдать за ястребами, пустельгами и прочими пернатыми хищниками. Сам замок – одно из любопытнейших туристических мест города. А самое интересное в нем – старинный 62-метровый колодец с винтовой лестницей, от которого расходятся подземные ходы и галереи. Последние, вероятно, – следы подкопов, делавшихся во время осад, и контрмины, вырытые защитниками замка. Прогулки по замку стали возможны относительно недавно, еще в ХХ веке он лежал в руинах после наполеоновской оккупации. Французские войска занимали Бургос с 1807-го по 1813 год и, уходя под натиском английского полководца Веллингтона, взорвали крепость, служившую им пороховым складом. О Бургосе можно говорить еще долго. Но лучше просто приехать сюда, пройтись по тенистым бульварам, заглянуть в пару баров… Тем более что повод есть: в 2013 году испанская Федерация гостиничного и ресторанного хозяйства (FEHR) выбрала Бургос гастрономической столицей Испании, а в 2014 году ему исполнится 1130 лет. Совсем молодой возраст для европейского города.

Для того чтобы распробовать местную кухню, да и вообще получить максимум впечатлений от города, приезжайте в Бургос на праздники. Например, в конце января на уже упоминавшийся праздник святого Лесмеса, когда на улицах продают roscos de San Lesmes. Традиционно это хлеб, по форме напоминающий наш калач, который продается сам по себе или в виде этакого сандвича с местными колбасами (морсильей или чорисо). Но городские кондитеры придумали вариант роско, который порадует сладкоежек: тот же калач, но из слоеного теста c кремом и взбитыми сливками.

Тоже в январе, только 17-го числа, в бургосском квартале Гамональ в честь праздника святого Антония (San Antón) прямо на улицах на открытом огне в огромных чанах готовят titos (растение семейства бобовых) с добавлением лука, красного перца и т. д. Блюдо, напоминающее по виду густую похлебку, бесплатно раздают всем желающим: надо только прийти со своей тарой и отстоять длинную очередь. Многие местные приходят с вместительными кастрюлями. Говорят, традиция таких угощений восходит к XVI веку. Ко дню святых Петра и Павла, который католики отмечают 29 июня, в Бургосе приурочен гастрономический праздник: ярмарка местных тапас, всевозможных закусок, которые можно попробовать в небольших палатках практически по всему городу. А в первую неделю июля в парке Fuentes Blancas проходит гастрономический конкурс del Buen Yantar, в переводе – конкурс хорошего блюда (в смысле, кушанья, а не посуды). Это далеко не все «вкусные» дни бургосского календаря. Но даже если ваша поездка не попадает ни на один из них, праздник живота вы себе устроить сможете. Как и в остальной Испании, тут едят свинину во всевозможных видах, в частности, она один из ингредиентов olla podrida – горячего блюда из мяса и птицы с овощами. Для лета оно тяжеловато, а вот зимой поможет согреться. Но, поскольку в Кастилии с давних пор разводят овец, главные фирменные блюда здесь – это запеченный молочный ягненок и овечий сыр. К ним, кстати, прекрасно подходят местные вина: на территории провинции Бургос находится значительная часть одного из главных винодельческих районов Испании Рибера дель Дуэро, где виноградарство процветало еще в XII–XIII веках. Найти хороший ресторанчик в историческом центре довольно легко, если, гуляя по улочкам, отходящим от собора и/или Пласа Майор, заходить в такие, куда идет много местных. Мы, например, так забрели в пивную El Morito, где нашлось не только пиво, но и хорошее домашнее вино и очень большие порции вкусной еды. Если самим искать неохота, воспользуйтесь рекомендациями, опубликованными испанской газетой ABC по случаю объявления Бургоса гастрономической столицей. В этой подборке, в частности, открытый в 1912 году ресторан Casa Ojeda, где столик лучше бронировать заранее; более молодой, но снискавший славу одного из лучших ресторанов города Fábula; или, например, находящиеся недалеко от кафедрального собора ресторан El 24 de la Paloma и бар-ресторан Gaona Jardín.

Елена Чинарина

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СТИЛЬ ЖИЗНИ ИНТЕРВЬЮ

Ева Лонгория: Имя Евы Лонгории стало известно всему миру с выходом на экраны сериала «Отчаянные домохозяйки», где актриса сыграла взбалмошную красавицу Габриэль Солис. С тех пор прошло девять лет, и Лонгория доказала, что способна на большее, чем на роль профессиональной красавицы, – ее фонд помогает детям и подросткам всего мира, а сама Ева стала весьма успешным продюсером. Ее сериал «Коварные служанки» набирает рейтинги, а реалити-шоу «Готовы к любви» преподнесло самой Еве неожиданный подарок: на его съемках она познакомилась с одним из «золотых холостяков» шоу, Эрнесто Аргельо, и вот уже несколько месяцев пара безоблачно счастлива вместе. В Марбелью Ева приехала с Эрнесто, также известным филантропом, чтобы в третий раз провести здесь благотворительный вечер Global Gift Gala. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» воспользовался случаем, чтобы побеседовать с Евой об Испании, сериалах, гольфе и о многом другом. 34

– Что связывает вас с Испанией?

– В моих венах течет испанская кровь (предки Евы эмигрировали в Мексику в 1603 году из небольшой астурийской деревушки Лонгория, в которой сегодня живет лишь 60 человек, и, согласно генетическому анализу, актриса на 70% испанка. – Прим. МВ), и в каждый приезд сюда я чувствую себя дома. Язык, еда, люди... Редко где мне так хорошо, поэтому при малейшей возможности я пытаюсь включить Испанию в календарь поездок, как рабочих, так и частных.

– Знаю, что вам нравится готовить и вы даже написали кулинарную книгу «Кухня Евы: готовить с любовью для семьи и друзей»...

– В моей семье настоящий культ еды, и мое мастерство по сравнению с тем, что умеет моя родня, – это лишь эксперименты начинающего кулинара. Но я стараюсь и хочу делиться своими открытиями с теми, кому это интересно.

– Что скажете об испанской кухне?

– Я ее обожаю. В эти дни в Марбелье у меня выдалось свободное время, чтобы поваляться на пляже и походить по ресторанам и пляжным барам. Немного позагорать и потом выпить бокал сангрии, поесть паэльи и сардин на шпажках – это бесценно!

– Говорят, паэлья вам пока не поддается?

– Я над этим работаю, но задача не из легких! (Смеется.) Это стопроцентно испанское блюдо, но моя подруга Мария Браво уверена, что рано или поздно мне удастся его победить.

– Как вы считаете, роль в «Отчаянных домохозяйках» – главная в вашей жизни?

– У меня было предчувствие, что этот сериал не затеряется среди сотен других, выходящих на экраны на американском телевидении. Я вложила много труда в то, чтобы получить роль и сыграть ее как можно лучше. МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СТИЛЬ ЖИЗНИ ИНТЕРВЬЮ

www.mestovstrechi.es

СТИЛЬ ЖИЗНИ ИНТЕРВЬЮ

– Не боитесь, что теперь вас будут ассоциировать исключительно с Габи?

– Участие в таком популярном сериале – это всегда риск. И только от актера зависит, сможет ли он перерасти своего звездного персонажа. Я пытаюсь пробовать себя в других ипостасях, посмотрим, что из этого выйдет.

– Говорят, что после восьми лет тесного общения актрисы сериала находятся друг с другом в не самых лучших отношениях... – В прессе постоянно муссируются подобные слухи, но мы все – профессионалы, и нам очень важно находиться в хороших отношениях, чтобы делать качественный продукт. Мне кажется, по результату это хорошо видно.

– Над чем вы работаете сейчас?

– На канале NBC скоро выйдет комический сериал «Добро пожаловать в семью», где я снова играю в паре с Рикардо Чавира (исполнитель роли Карлоса в «Отчаянных домохозяйках». – Прим. МВ). У нас будет романтическая история, которая сами увидите чем закончится. Надеюсь, что этот сериал ждет не меньший успех.

– Кроме этого, вы внезапно открыли для себя роль продюсера...

– Мне всегда нравилась эта часть творческого процесса. И на примере «Коварных служанок» я вижу, что мои пробы на этом поприще дают неплохие результаты – недавно телекомпания объявила, что будет второй сезон. Шоу «Готовы к любви» тоже нравится публике. В роли продюсера я чувствую себя на своем месте и хочу двигаться дальше в этом направлении.

– О какой роли в кино вы мечтаете?

– Как вы думаете, «Служанки» имеют шанс на то, чтобы повторить успех «Домохозяек»?

– Путем огромных жертв и титанических усилий. Каждый день в тренажерном зале под строгим взглядом тренера. Это гораздо тяжелее, чем кажется со стороны, хотя, конечно, бывают дни, когда я позволяю себе чуточку расслабиться.

– Не знаю, но мне бы очень этого хотелось. Время покажет. На американском телевидении, как вы знаете, очень жесткая война за аудиторию, в которой проигрывают и хорошие проекты.

– В этом сериале, насколько я понимаю, есть и социальная составляющая – латинские актрисы в Голливуде до сих пор наперечет... – Конечно. Латиноамериканские актрисы ничуть не хуже остальных, и если им предоставить возможность, они тоже придут к успеху. Я делаю все от меня зависящее, чтобы эта возможность у них была, а дальше решать публике.

– Она еще не пришла, и я ее очень жду, поэтому не хочу раскрывать карты раньше времени.

– Вы всегда в потрясающей форме, и даже журнал People это отметил, наградив вас титулом «Самая красивая в любом возрасте»... Как вам это удается?

– Вы играете в гольф, и в программу Global Gift Gala даже включен турнир между профессионалами и любителями. Каковы ваши успехи в деле махания клюшкой?

– Я, конечно же, всего лишь любитель, который пытается потихоньку выправлять свой гандикап. Не могу сказать, что у меня большие успехи – этот вид спорта далеко не так прост, как представляется. Нужно много тренироваться, чтобы поддерживать хороший уровень.

– Я знаю, что среди ваших друзей есть русские, и вы бывали в Москве. Какие впечатления от России и россиян?

– Меня всегда отлично принимала российская публика, и у сериала в России очень много поклонников. Это одна из влиятельнейших стран мира, и с мнением ее жителей нельзя не считаться. Если честно, меня поразила открытость русских и их готовность помочь.

– Кстати, о помощи. Ева Лонгория вот уже много лет известна своей филантропической деятельностью. Что привело вас к идее благотворительности?

– В первую очередь, мне хотелось бы сделать мир более справедливым и гармоничным, дать равные возможности в учебе и работе людям, которым не повезло родиться в развитых странах. Я с самого детства хотела помогать тем, кому повезло меньше, чем мне, и еще малышкой пообещала маме, что ис36

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

полню свою мечту, если у меня будет такая возможность. Наш фонд в числе прочего помогает латиноамериканской молодежи в США, давая возможность некоторым из молодых людей поступить в университет и открывая им дверь в более благополучное будущее.

– То есть вы не забываете о своих корнях? (Ева Лонгория родилась в Техасе в семье мексиканских иммигрантов. – Прим. МВ)

– Ни на секунду. Для меня это означало бы предать свою семью. Помогая другим, я чувствую себя более реализованной в человеческом плане. Зрители часто думают, что актеры – люди очень поверхностные, но это большая ошибка. Мы такие же, как и все остальные. Слава помогает донести то, что ты хочешь сказать, до публики. Есть вещи, которые происходят на виду у всех – как, например, этот гала-вечер. Но за кадром остается много важного – например, ежедневная работа над тем, чтобы сильные мира сего услышали крик о помощи и выделили больше ресурсов на благотворительные цели.

– Какова роль знаменитостей в этом процессе?

– Они привлекают публику, их участие позволяет собрать больше денег. Причем многие из них делают это по первому зову.

– В мае этого года вы неожиданно для всех получили степень магистра в области культуры выходцев из Латинской Америки в Университете штата Калифорния. Что побудило вас на подобное действие, учитывая, что университетское образование вряд ли улучшит ваши карьерные перспективы? Это еще один шаг в борьбе за равенство латинских женщин? – Отчасти да. У каждой женщины есть право на учебу в университете, вне зависимости от ее корней. И если мой поступок поможет кому-то принять решение о получении высшего образования, я буду только рада.

– Почему вот уже в третий раз Global Gift Gala проходит именно в Марбелье?

– Марбелью знают во всем мире, и моя подруга Мария Браво с самого начала настаивала именно на этом месте для проведения мероприятия. Мы ни разу не пожалели о своем выборе – каждый год результаты более чем удовлетворительные.

– Значит, следующим летом ждем вас снова?

– Да. Марбелья – это идеальное место для событий подобного рода. В ноябре у нас в планах Лондон, потом Дубай и Мексика, а в следующем году мы непременно вернемся в Испанию.

– Как вам кажется, солидарность испанцев преувеличена или преуменьшена? – Испанцы – очень неравнодушный народ, они демонстрируют это каждый день. Я очень довольна итогами гала-вечера, они превзошли все наши ожидания, несмотря на тяжелый экономический кризис.

– На что пошли собранные в этом году деньги?

– Большая часть из вырученных нами 300 000 евро была отправлена в социальные столовые Марбельи и Эстепоны, которые обслуживает организация Ser Humano. К сожалению, за последние годы количество посетителей этих столовых существенно выросло, поэтому наша помощь им очень нужна. Беседовал Мануэль Гарсия www.mestovstrechi.es

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА

Французская компания Roche Bobois пользуется заслуженной славой среди знатоков дизайна: под ее крылом создавали произведения мебельного искусства такие корифеи промдизайна, как Луиджи Горгони, Ханс Хопфер, Владимир Каган, Фред Риффель и многие другие, не говоря уже о звездах из смежных областей – Жан-Поле Готье, Миссони и Соне Рикель. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» пообщался с президентом компании Жилем Бонаном, чтобы узнать, как рождаются предметы интерьера, которым суждено войти в историю.

Безупречный дизайн – Жиль, расскажите, каковы сегодняшние тенденции в мебельном дизайне? – Их несколько. В цветовом отношении сейчас доминирует синий, не только в мебельной сфере, но и в высокой моде. В нашей новой коллекции мы не оставляем без внимания этот тренд. Вторая важнейшая тенденция – это смесь стилей. Еще несколько лет назад люди делились на тех, кто предпочитает классический стиль, и тех, кому больше по душе современный. Сегодня это все в прошлом.

– Как создать дизайнерский предмет, который был бы успешен в коммерческом плане?

– Не существует конкретного рецепта. Иногда мы прогнозируем какому-то нашему творению ошеломляющий успех, а в результате публика остается к нему абсолютно равнодушна. Бывает и наоборот, какое-то изделие, которому мы не прочили триумфа, производит эффект разорвавшейся бомбы. Мне кажется, вне зависимости от ожидания успеха, главное – это создавать оригинальные и креативные вещи высокого качества, которые были бы к тому же функциональны, ведь мебель – это не только эстетика, но и комфорт. Мы не делаем музейные экспонаты, мы создаем предметы для жизни.

– Технологии все прочнее вплетаются в нашу ежедневную жизнь, и сейчас запросто можно купить диван с USB-входом или стул с электронной памятью. Как Roche Bobois относится к этим тенденциям?

– Roche Bobois не чужд технологиям, мы пытаемся органично сочетать их с дизайном. Например, некоторые наши диваны оборудованы электрическими системами для массажа шеи. Один из наших обеденных столов, абсолютно потрясающий, называется Astrolab, и у него внутри механизм по типу часового, открытые глазу шестеренки, приводящие в движение систему раскладывания. Сейчас уже глупо отрицать тот факт, что технологии являются неотъемлемой частью нашего дома, поэтому логично, что они проявляются и в дизайне мебели.

– Существует ли какой-то критерий, по которому вы выбираете дизайнеров для сотрудничества?

– Строгих критериев нет, тут я не могу говорить о каком-то рациональном подходе. Конечно, дизайнер должен быть талантливым, но все сотрудничество строится на человеческих отношениях, на совпадении наших взглядов. Мы не просто работаем вместе, мы вместе получаем удовольствие от работы, смешиваем стили и идеи. Это алхимия, она или возникает, или нет.

– Компания ставит дизайнеру какие-то рамки или смиренно принимает любые его творческие изыскания? – Мы создаем коллекции совместно. Понятно, что таланту нужно дать простор, но мы как марка с международным престижем должны быть уверены, что результат его труда находится на уровне наших требований к дизайну. Иногда случается, что художник приносит готовые эскизы, в которые мы влюбляемся с первого взгляда, иногда приходится вступать в переговоры, просить поменять ту или иную деталь. В общем, это командная работа. 40

– Как вы думаете, в конце концов вся наша мебель будет включаться в розетку?

– Не исключено! У нас есть диван под названием Cinetique, это такой футуристический трансформер со встроенным доком для подключения айпода. Думаю, со временем эти тенденции только усилятся.

– Китайское слово «кризис» состоит из двух иероглифов, «опасность» и «возможность». Какие опасности подстерегали Roche Bobois в последние годы? Какие возможности открылись?

– В первую очередь, это была опасность закрытия магазинов. В Испании, например, кризис был очень тяжелым, и нам пришлось прибегнуть к этому шагу, несколько салонов были закрыты. Но возможностей тоже было немало, и сейчас, когда рынок потихоньку оживает, мы готовы вновь занять нашу нишу и даже больше. Также кризис обязывает улучшать сервис, оттачивать профессионализм. Из всех кризисов, которые нам довелось пережить, мы выходили более сильными, более подготовленными. Кризис 2007 года в США был жесточайшим, МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

и я могу сказать, что сейчас, после его окончания, позиции Roche Bobois в Америке гораздо сильнее, чем до его начала, поскольку нам поневоле пришлось придумывать новые идеи и новые виды сервиса

– Что, по-вашему, самое важное в дизайне интерьера?

– Слышать. Слышать клиента, понимать его ожидания. Дизайн – это очень интимная вещь, она позволяет части твоей личности быть на виду у твоей семьи и друзей. Наша задача состоит в том, чтобы понять психологию клиента и услышать его, чтобы воплотить его индивидуальность в понятиях декора.

– Если у клиента есть возможность купить лишь один предмет дизайнерского интерьера, что бы вы порекомендовали?

– Книжную полку Legend от Кристофа Делькура. В графическом и эстетическом плане она безупречна, плюс к этому она разработана в гармонии с окружающей средой.

– В чем состоит, по вашему мнению, эта гармония?

– Мы не можем сказать, что 100% нашей мебели экологично, это было бы ложью, но мы всеми силами пытаемся смягчить удар, наносимый производством мебели окружающей среде. Мы работаем только с фабриками, у которых есть сертификат экологичности производства, а также стараемся не использовать большое количество различных материалов в одном изделии. Эти предметы после окончания срока службы гораздо труднее переработать. У нас есть несколько коллекций eco-friendly, миссией которых является оградить семейный очаг от продуктов химической переработки, таких как полиуретан, лаки, прессованная древесина.

– Является ли скандинавский дизайн угрозой французскому? – Ни в коем случае. Скандинавы всегда были сильны в дизайне. Я вам больше скажу, Roche Bobois обязан своему рождению именно Скандинавии, потому что братья Рош до создания компании занимались импортом мебели из Дании.

– Что пользуется наибольшим спросом среди клиентов, классический прованский стиль или авангард?

– На мировом уровне лидирует модерн, составляя 80% от общего объема продаж. Но есть страны, которые больше ценят классику – например, в России и азиатских странах крайне популярен прованский стиль. В любом случае, сейчас даже те клиенты, которые отдают предпочтение современному дизайну, время от времени «отщипывают» какие-то элементы от классики, потому что сегодня в моде фьюжн. Беседовал Хавьер Санчо

MARBELLA C.C. Torrereal, ctra. Cádiz-Málaga km 185 Тел. 952 777 858 marbella@roche-bobois.com www.roche-bobois.com www.mestovstrechi.es

профессионализм, независимость и сервис – идеальное сочетание для защиты вашего самого ценного имущества

СТРАХОВЫЕ БРОКЕРЫ C.C.Guadalmina IV, Local 97-98 Guadalmina Alta, 29670 San Pedro de Alcántara Тел. +34 952 88 22 73 Факс +34 952 88 42 26 www.opdebeeck-worth.com service@opdebeeck-worth.com

СТИЛЬ ЖИЗНИ ТРАДИЦИИ

Есть на примете

В своей суеверности человеческий род демонстрирует завидное единодушие: едва ли в мире найдется народ, который не имеет собственных примет. Однако сами поверья могут кардинально отличаться даже в соседних странах, не говоря уже о разных континентах. Предвестники удачи и несчастья, традиционные для одних, другим кажутся странными; самое же удивительное – это то, что каждая из примет, какой бы нелепой она сегодня ни казалась, имеет свою историю и даже логическое обоснование. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» собрал несколько самых распространенных местных поверий, чтобы «расшифровать» их и не дать вам попасть впросак в компании испанцев.

Не шутите с зонтиком

Всякий, кто хотя бы раз попытался просушить зонтик в помещении в присутствии испанцев, сталкивался с недоуменными взглядами. Это одна из самых дурных примет, которые только можно себе представить, ведь поверие предрекает ни много ни мало – скорую смерть в окружении открывшего зонт человека. История этого суеверия берет начало в средневековых литургиях, во время которых священника, причащавшего умирающего, покрывали накидкой, по форме напоминающей зонт. Кто-то считает, что открытый зонт внутри дома предвещает протекание крыши, а то и разрушение всего жилища. Эта примета, скорее всего, появилась в XVII веке, когда в Европе стали изготавливать первые зонты с металлическими прутьями. Первые их пользователи нанесли себе и окружающим немало мелких ранений, пытаясь открыть или закрыть зонт, и прекратить членовредительство оказалось просто – достаточно было выдумать поверие. Помимо запрета на манипуляции с зонтом в помещениях, в народе 44

не поощряется и раскрытие его в солнечный день – к дождю. Если зонтик упал на землю – ждать разочарования в любви. Впрочем, дурных последствий можно избежать, если поднимет его с земли другой человек. Крутящий зонтик вокруг своей оси ради развлечения отпугивает удачу, как и человек, позволивший зонту вывернуться при порыве ветра. Хранить зонт на столе или над кроватью тоже не сулит ничего хорошего, зато тот, кто забыл свой зонтик в необычном месте, может ждать приятного сюрприза от судьбы.

Опасный вторник

Тринадцатое число не пользуется популярностью практически ни у одного народа Земли (исключение составляют лишь индейцы майя), но в Испании, Греции и Латинской Америке вместо пятницы дурная слава преследует вторник. И если корни англосаксонского поверия лежат в массовых арестах и убийствах королем Филиппом IV членов ордена тамплиеров в пятницу, 13 октября 1307 года, то испанская традиция имеет отношение к Марсу, богу

войны (в испанском языке название каждого буднего дня недели соответствует планете, и вторник по-испански martes, в честь Марса). Существует версия, что «несчастливость» вторника идет от 29 мая 1453 года, когда турками был захвачен Константинополь, последний оплот Римской Империи. Средневековые предсказатели считали, что именно во вторник, 13-го числа, наступит Апокалипсис. Многочисленные поговорки предостерегают испанцев от принятия важных решений по вторникам. Самая популярная из них говорит о том, что «по вторникам не женись и в транспорт не садись» (El martes, ni te cases ni te embarques), но и остальные не отстают: «Во вторник курица яйца не несет, девица замуж не идет», «Во вторник ни сына женить, ни свинью забить». Суеверия настолько МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СТИЛЬ ЖИЗНИ ТРАДИЦИИ

В этом году Campari выпустил календарь «Прощайте, суеверия», главной героиней которого стала испанка Пенелопа Крус

сильны, что в Мадриде даже нет автобусной линии номер 13, а тринадцатый сезон «Большого брата» назывался Gran Hermano 12+1. По этой же причине среди номеров испанского идентификационного номера (DNI) нет тринадцатого – 12-й номер принадлежит инфанте Елене, а 14-й, ставший печально знаменитым во время последнего скандала в королевской семье, – инфанте Кристине, которую не спас от неприятностей этот нехитрый трюк. Согласно поверьям, в несчастливый вторник 13-го нельзя даже стричь ногти – непременно образуются заусенцы. Для тех, кто страдает от иррационального страха перед этим злополучным днем, придумано специальное заболевание: тресидавомартиофобия. Оно является частным случаем трискаидекафобии – боязни числа тринадцать без привязки к дню.

Дело в шляпе

Испанцы никогда не кладут на кровать головной убор (кстати, итальянцы поступают так же). Символизм этой приметы кроется во взаимосвязи шляпы с мыслями человека и его сознанием. www.mestovstrechi.es

Согласно поверью, злые духи могут перепрыгивать с кровати на волосы и обратно и во время сна красть мысли человека. Кстати, с головными уборами связана и еще одна курьезная примета – тому, кто наденет одновременно две шляпы, в скором времени обеспечена хорошая взбучка.

Вся соль – в осторожности

Еще пять тысяч лет назад, когда человечество только открыло для себя соль, она превратилась в символ крепкой дружбы. Отсюда и пошло поверье, что рассыпанная соль разрушает отношения друзей. Упоминание об этом есть и в Библии: во время Тайной Вечери Иисус рассыпал соль, и все мы прекрасно помним, что стало после этого с его учениками. Также невероятно дурной приметой считается наступить в рассыпанную соль – говорят, что прольешь столько же слез, сколько крупинок упало. А невестам подобное и вовсе противопоказано – свадьба непременно расстроится. Чтобы избежать проклятий соляных россыпей, надо взять щепотку этой соли и бросить ее через левое плечо,

чтобы «ослепить» затаившегося за ним дьявола. Другой традиционный способ разбить «соляное проклятие» – вылить стакан воды в окно или открытую дверь. В Испании соль также связана с деньгами (в древние времена ею даже платили за работу, поэтому испанское слово «зарплата», salario, пошло именно от слова sal, «соль»). По древней традиции, первого апреля каждого года по углам хлева разбрасывали соль, и это якобы защищало скот от болезней. Тарелка с солью под кроватью больного, согласно поверью, «утягивает» болезнь в себя. До сегодняшнего дня многие бабушки повязывают на ножку новорожденного мешочек с солью – считается, что до момента крещения он защищает малышей от дурного глаза.

В испанских домах никогда не передают солонку из рук в руки – ее ставят на стол, чтобы человек мог сам ее взять. Таким образом уменьшается шанс рассыпать соль, а заодно и «гасится» энергетика передавшего. 45

СТИЛЬ ЖИЗНИ ТРАДИЦИИ

Не лезь под лестницу

На улице вы никогда не увидите испанца, проходящего под приставной лестницей – этого избегают даже самые несуеверные люди. Корни дурной приметы кроются в священном символе треугольника, который лестница образует со стеной и землей, и проходить сквозь него издревне считалось святотатством. Свою роль сыграла и Священная Инквизиция: она использовала приставные лестницы для того, чтобы накинуть веревку на шею приговоренному к казни и потом убрать тело с эшафота. Таким образом, лестница и смерть издавна находились очень близко в сознании испанцев. Если нет никакой возможности избежать прохождения под лестницей, дурной участи можно избежать: нужно показать кукиш или скрестить пальцы во время пересечения и не разжимать их, пока не увидишь собаку. Другой способ – плюнуть три раза через ступеньки лестницы или один раз через правое плечо (также, говорят, можно плюнуть на собственный ботинок и не оглядываться, пока слюна не высохнет). Кроме того, категорически не советуют передавать предметы в проем между перекладинами, а также при использовании лестницы останавливаться на нечетных ступеньках. 46

Народная молва не щадит даже обычные, стационарные лестницы. Поверье рекомендует при подъеме на первую ступеньку перекрестить указательные пальцы обеих рук, чтобы избежать падения. Впрочем, оно может быть и хорошей приметой: если падение происходит при подъеме – оно предвещает скорую свадьбу, а вот при спуске приносит неудачу, на этот раз в виде похорон кого-то из близких, а то и собственно упавшего. Это же правило действует и для снов – подъем по ступеням означает приближение к богу, а спуск – предвестие ада.

Желтое не надевать

Желтый цвет в раннехристианской традиции был весьма популярен – он являлся аллегорией власти, вечной жизни, веры и любви. На канонических изображениях святого Петра в большинстве случаев он одет в желтую тунику. С наступлением Средневековья ситуация кардинально изменилась: желтый стал символом предательства, супружеской неверности и даже ада (по аналогии с цветом серы). В желтое одевали еретиков, а города, в которых свирепствовали эпидемии, вывешивали на башнях желтые флаги. В начале XIII века, когда папа Римский Иннокентий III ввел правила использования литургических цветов в одеяниях свя-

щеннослужителей, желтому среди этих цветов не нашлось места. Не только в Испании, но и во всей Европе желтого цвета избегают в театре, не используя его ни в декорациях, ни в костюмах. Это суеверие берет начало в реальной истории: в 1673 году Мольер умер на сцене, будучи одетым в желтое. Но даже люди, не имеющие отношения к искусству, зачастую избегают желтого цвета в одежде и интерьере, а испанские жокеи и вовсе боятся его как огня.

Узелок завяжется

Еще одно курьезное суеверие имеет отношение к прямому и неприкрытому шантажу святых, вернее, одного из них, Святого Кукуфаса. Если вы потеряли какую-то вещь, достаточно завязать на платке или полотенце несколько узлов, приговаривая «Святой Кукуфас, Святой Кукуфас, яйца тебе завяжу и, пока не найду что ищу, не развяжу». Потерянные вещи находятся очень быстро, но важно не забыть «развязать» мужское достоинство бедного Кукуфаса, и тогда он и в следующий раз покорно стерпит издевательства и поможет с поиском утерянного.

Пылинки сдувают

Испанки весьма трепетно относятся к уборке, но даже эта святая обязанность меркнет перед различными суеверияМЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СТИЛЬ ЖИЗНИ ТРАДИЦИИ

ми. Например, вы не заставите их подметать пол по ночам или в понедельник на рассвете, поскольку это верный предвестник неминуемой бедности для всей семьи. История этой приметы, скорее всего, лежит в глубоком Средневековье, когда сам факт нахождения ночью с метлой в руках мог привести не только к бедности, но и к сожжению на костре. Ни за что и никогда нельзя подметать пол в новом доме старой метлой, как и мести изнутри наружу – так из дома «выметается» удача. Перед признанием в любви или игрой в азартные игры категорически не рекомендуется чистить щеткой одежду, в которой будешь это делать, – проигрыш и разбитое сердце обеспечены.

Вино на удачу

А вот вино в испанской традиции является явным антагонистом соли – его проливать не только не воспрещается, но и всячески рекомендуется. Правда, для привлечения удачи недостаточно лишь устроить винный потоп – нужно

дотронуться до лужицы пальцами и намазать себе лоб. Если речь идет о шампанском, то вместо лба используется мочка уха – вечное счастье в таком случае обеспечено. Историю этой приметы проследить трудно, но, вероятнее всего, истоки его стоит искать в том, что ухо практически повторяет контуры человеческого эмбриона, и, как и в случае с кораблями, орошение его шампанским приносит удачу на жизненном пути. Кстати, о выпивке – очень плохой приметой считается чокаться бокалом с водой. Еще древние греки считали, что это влечет за собой потерю духа. По их мнению, поднимать кубок можно лишь тогда, когда он наполнен вином, плодом человеческих усилий, а не водой, которая льется безо всякого труда. Удивительно, но факт – примета эта прижилась лишь в южных винодель-

ческих странах, Испании и Италии, а жители других территорий греческую мудрость проигнорировали.

Счастье в экскрементах

Когда испанцы хотят пожелать кому-то удачи, они говорят mucha mierda, что переводится как «побольше дерьма!». Казалось бы, странное пожелание, но у него есть своя история. В средневековой Европе бродячие артисты оценивали перспективность той или иной деревни с точки зрения возможной выручки за спектакль по количеству отходов жизнедеятельности у городских ворот – это означало, что в городе имеется рынок, его жители сыты и могут позволить себе потратить несколько монет на театральное представление. И желать друг другу «побольше дерьма на пути» стало традицией сначала артистов, а потом и всех остальных испанцев. Сейчас считается хорошей приметой наступить в коровью лепешку или в собачью кучку, главное – осознать свое «счастье» еще до прихода домой. Вероника Мартынова

Оформление виз и вида на жительство с правом на работу, испанского гражданства и мультивиз Юридические и налоговые консультанты

Налоговые и финансовые консультации, ведение бухгалтерской отчетности Составление трудовых контрактов и договоров социального страхования Обмен и восстановление водительских прав Оформление разрешения на открытие предприятия Консультации по купле-продаже недвижимости и оформление сделки Составление завещания Регистрация юридических лиц

Лучшие профессионалы с большим опытом работы

Оформление документов на ввоз и транзит автомобилей

Avda. Ricardo Soriano 65, 2º 29600 Marbella Тел. 952 77 58 12

17 лет сотрудничества с россиянами по получению вида на жительство. Прекрасные результаты!

www.bocanegra.com

ricardo@bocanegra.com

www.mestovstrechi.es

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ красота

ТРЕДЛИФТИНГ Мезонити Лифтинг и регенерация тканей КАНДИДАТ МЕДИЦИНСКИХ НАУК ВРАЧ-КОСМЕТОЛОГ МАСТЕР-ЭКСПЕРТ ЭСТЕТИЧЕСКОЙ МЕДИЦИНЫ СПЕЦИАЛИСТ ANTI-AGE Nº col. 29/29/10300

Доктор Елена Ариас CALLE JUAN RAMON JIMENEZ 10, LOCAL 4-C, EDF. MARBELAND 29601 MARBELLA · Тел. 951 217 041 · E-mail: odolena@rambler.ru

Новая прогрессивная лифтинг-процедура для кожи лица основана на имплантации многочисленных тончайших нитей полидиоксанона (PDO). Преимущества метода: · Эффект упругости · Минимальное время восстановления · Продолжительный эффект Что такое полидиоксанон (PDO)? · Это рассасывающаяся стерильная нить, покрытая материалом Р-диоксанон (C2H6O3). · Абсолютно безопасный материал, не вызывающий аллергии и отторжений, не имеющий побочных эффектов. · PDO активизирует фиброз окружающих тканей и способствует выработке коллагена I и III типов. · Организм человека выводит полидиоксанон через 6-8 месяцев после постановки нитей – посредством биологической абсорбции или гидролиза. Как проходит процесс постановки нитей? · Процесс очень прост и занимает от 15 до 30 минут. · Постановка нитей производится в амбулаторных условиях, не требуя госпитализации. · Процедура практически безболезненна и производится под местной анестезией (наносится специальный крем). · Разнообразие размеров и длины игл и нитей облегчает постановку нитей и адаптирует ее к каждой зоне лица конкретного пациента. Когда становится заметен эффект? · Натяжение кожи, непосредственно производимое самой нитью, вызывает с первого момента видимый эффект лифтинга. · Подтягивающее действие нити начинается немедленно, через три недели эффект проявляется более выраженно. · Помимо эстетического эффекта, процедура дает терапевтический результат: улучшается структура тканей лица, активизируется кровообращение и лимфатическая система. · Максимальный эффект достигается в пределах 2-3 месяцев. · Нити находятся в коже около 8 месяцев; в течение этого времени продолжается стимуляция фибробластов и увеличивается выработка коллагена и эластина. Благодаря этому эффект от процедуры длится даже после рассасывания нитей. · При необходимости по истечении 2-3 месяцев можно ввести дополнительное количество нитей для максимального достижения желаемого эффекта. www.mestovstrechi.es

Зоны имплантации нитей: · Область щек и скул · Овал нижней челюсти · Носогубные складки, марионеточные линии, периоральные морщины · Брови (процедура эффективна для их поднятия), морщины вокруг глаз · Второй подбородок · Шея · Руки · Колени, внутренняя часть бедра · Ягодицы · Грудь · Живот Достигаемые результаты: · Замедление процесса старения кожи. · Стимуляция эпидермиса через процесс естественной регенерации кожи за счет увеличения выработки коллагена и эластина. · Выработка коллагена продолжается длительное время, что приводит к уменьшению морщин и складок, повышает эластичность и тургор кожи, придает лицу здоровый цвет. · Эффект прекрасно виден как на лице, так и на теле. Формируемая с помощью нитей субдермическая сетка поддерживает упругость кожи, необходимую для создания эффекта лифтинга. · Восстановление овала лица. · Возможность коррекции ассиметрии лица. · Скульптурирование вашего лица без нарушения природных линий. Побочные эффекты: · Внутрикожные гематомы · Болезненность в течение 2-3 дней · Припухлость · Инфицирование кожи (при соблюдении правил гигиены случается крайне редко) Противопоказания: · Генерализованные инфекции · Инфекции в планируемой зоне имплантации · Аутоиммунные заболевания · Беременность · Тяжелые сердечно-сосудистые патологии · Дакриогеморрагия · Тяжелые формы диабета 49

СТИЛЬ ЖИЗНИ ИСТОРИЯ ВЕЩИ

Йогурт, покоривший мир Danone – известная французская компания, первый промышленный производитель йогуртов, сделавший это лакомство популярным во всем мире. Кстати, вы уверены, что компания именно французская? Хотя штаб-квартира находится в Париже и именно оттуда началась экспансия йогуртов на прилавки супермаркетов и молочных ларьков, этот гигант – коренной испанец. Точнее, выходец из Барселоны.

История Danone – лучшая иллюстрация того, что международные компании – вовсе не новшество последних лет глобализации. Основатель йогуртовой империи Исаак Карассо был, можно сказать, гражданином мира поневоле. Потомок испанских евреев, изгнанных из страны в XV веке, он родился и жил в Салониках. Сейчас это второй по величине город Греции, а на рубеже XIX–XX веков Салоники были частью Османской империи (предшественницы Турции). Дядя Исаака, Эммануил Карассо, был весьма известным политиком и масоном. Но племянник ничем подобным не интересовался: по одним данным, он зарабатывал на жизнь торговлей, по другим – медициной. 50

После того как Греция отвоевала у турок Салоники, Исаак с женой и детьми покинул город и с 1916 года обосновался в Испании. Там, в барселонском

квартале Раваль, в 1919 году и появился Danone. Свою фирму предприниматель назвал в честь сына Даниэля, добавив к уменьшительно-ласкательному имени Данон (Danon), которым юношу звали дома, одну лишнюю букву – Danone. Хотел ли Карассо помочь страдающим от дисбактериоза детям, как утверждает сайт компании, или просто соскучился по традиционному на Балканском полуострове лакомству, кто знает. Но его йогурт появился вовремя: европейская наука активно изучала влияние бактерий (в том числе и молочнокислых) на организм человека. С конца XIX века в Париже работал институт микробиологии Луи Пастера, замдиректора которого – русский ученый Илья Мечников – в 1908 году описал и доказал целебные свойства болгарского йогурта.

Стоит ли после этого удивляться, что, прежде чем попасть на прилавки молочных и кондитерских магазинов Испании, йогурты Карассо продавались в аптеках? Каждую ночь на небольшом производстве кипела работа, чтобы к утру около 400 керамических баночек с йогуртом разъехались по Барселоне… на трамваях. Чтобы сэкономить на доставке своего товара, Карассо договорился с местной трамвайной компанией. МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

Исаак Карассо (слева от аппарата) показывает своим бизнес-партнерам первую йогуртную установку в своем барселонском доме на улице Делс Ангелс, 1 (1919 год) Меж двух войн

Дела шли в гору: в 1930 году Danone уже поставлял свою продукцию королевскому двору! Но король Альфонсо XIII был вынужден отречься от престола, в 1936 году грянула гражданская война, и Карассо переехали во Францию, где уже несколько лет существовал филиал Danone. В 1939 году Исаак умер, и руководство компанией перешло к его сыну, тому самому Даниэлю, который сумел превратить семейный бизнес в настоящую империю. Молодой предприниматель не боялся экспериментов: вопреки советам окружающих, он попробовал сделать йогурт с разными фруктовыми вкусами – и французская публика оценила новинку. На ура прошла и другая идея Даниэля: сделать йогурт менее кислым и густым, чем «классический» вариант, уже несколько веков существовавший на Балканах. Увы, в планы Карассо-младшего вмешалась Вторая мировая война. Предприниматель покинул оккупированную Францию, чтобы избежать преследований как еврей, и уехал в США. Там он открыл новую компанию по производству йогуртов, американизировав старое название – Dannon Milk Products. Кстати, производства Danone в Испании и Фран-

ции все это время продолжали работать. Управление первым было передано адвокату Луису Портабелье, французскую компанию возглавил Норбер Лафон.

Слияние и поглощение

После войны Даниэль Карассо вернулся в Европу и с новыми силами взялся за семейный бизнес. Свою американскую фирму он вскоре продал, впрочем, много позже – в 1981 году – она была снова выкуплена материнской компанией и стала частью йогуртовой империи Danone. Danone шел по пути слияния с крупными игроками европейского рынка, в частности, с производителем сыров Gervais. Судьбоносным для компании стало слияние в 1973 году с французским стекольным концерном BSN, производящим и продукты питания. По условиям соглашения, глава BSN Антуан Рибу стал президентом объединенной компании, а Карассо и глава Gervais Жак Корбьер – вице-президентами. Со временем производство стеклотары прекратилось, ассортимент кисломолочной продукции увеличился в разы, а Антуана на посту главы компании сменил его сын Франк Рибу. Так Danone окончательно превратился в испанца с французской пропиской.

Столетний молочник

Сейчас группа компаний Danone занимает первое место в мире по объему

Даниэль Карассо умер в своем парижском доме в 2009-м, в год 90-летия компании. Ему было103 года. www.mestovstrechi.es

Йогуртовый киоск в аэропорту Мадрида производства и продаж кисломолочных продуктов, а также входит в первую тройку производителей бутилированной питьевой воды и детского питания. Кроме Danonе и Danissimo, компания производит продукты под марками Actimel, Activia, Evian… Недавно был запущен новый продукт – йогурт-мороженое Yolado. В подразделениях компании, открытых на пяти континентах в 120 странах, в том числе в России, работают более ста тысяч человек. В России Danone стал одним из крупнейших производителей молочной продукции, заняв, по данным 2011 года, более четверти рынка. Успеху способствовало очередное слияние, на этот раз с российской компанией «Юнимилк» (производитель молочных продуктов «Простоквашино» и детского питания «Тёма»). Главный конкурент «Данон-Юнимилк» – производитель газировки «PepsiCo», поглотивший смешного ушастика «Вимм-Билль-Данн». Рынок родной Испании для Danone сейчас третий по значимости после российского и французского. Несмотря на спад продаж из-за кризиса, компания удерживает здесь 50% рынка молочных продуктов и сохраняет пять действующих заводов, в том числе в Барселоне. Правда, один из них, находящийся в Севилье и насчитывающий 85 работников, до конца года планируется закрыть и перенести производство в Мадрид и Валенсию. Полезны йогурты Danone или нет, со стопроцентной точностью утверждать нельзя – но главный человек в истории компании Даниэль Карассо прожил 103 года. Он умер у себя дома в Париже в год 90-летия компании, в 2009-м. В своем последнем интервью газете El Mundo предприниматель упомянул, что много раз имел возможность получить гражданство Франции, но всегда отказывался, поскольку он, как и Danone, был и остается испанцем. Елена Емышева

Недвижимость для вас

Большой выбор жилой и коммерческой недвижимости для продажи и аренды Plaza de Antonio Banderas, Local 7, 29660 Puerto Banús, Marbella Телефоны: +34 951 245 169, +34 645 737 777, +7 495 649 03 74, +7 812 649 03 74 www.costagarant.com · mail@costagarant.com

Цены от застройщиков и профессиональный сервис

Дом в раю...

Апартаменты высочайшего уровня в Марбелье Жилой комплекс класса люкс с видом на море, 4 бассейна, спортивный клуб и др. Престижный район, комплекс расположен напротив отеля «Пуэнте Романо» Общая площадь территории — 35 000 м2 Сервисное обслуживание 7 дней в неделю Круглосуточная охрана

Информация и отдел продаж: Мадрид:

+34 617 857 969 +34 952 779 547 +34 914 113 596

C/ Camino de la Cruz (напротив ресторана «Ла Меридиана») 29602 Марбелья (Испания)

jamsa@amarbella.com www.lomasdelrey.eu

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ ПРАВО

МЕСТО ВСТРЕЧИ ОСЕНЬ 2013

СФЕРА ИНТЕРЕСОВ ПРАВО

Франсиско Альманса получил юридическое образование в Альмерии и в Мадриде, после чего основал собственное бюро Almansa&Asociados. Он сочетает адвокатскую деятельность с другими профессиональными проектами, в том числе и с обязанностями члена научно-консультативного совета нового Суда по интеллектуальным правам на базе Высшего Арбитражного Суда РФ. Журнал «МЕСТО ВСТРЕЧИ» побеседовал с Франсиско, прекрасно говорящим по-русски, в его офисе на Лубянке, и расспросил адвоката о его деятельности в России и в Испании.

Между москвой и марбельей – Как получилось, что вы стали работать в России?

– Наши отношения с Россией начались в 2002 году, вскоре после того, как я окончил университет. Я работал в Альмерии и подумал, что было бы неплохо расширить сферы влияния за рубежом, и я стал искать возможности для этого. Уже тогда было ясно, что потенциал у отношений России и Испании очень высокий, поэтому мы с коллегами выбрали именно ее. Как показало время, мы не ошиблись. В 2008 году мы открыли офис в России, и вот уже два года большую часть жизни я провожу в Москве.

– В чем состоит основная деятельность вашего бюро? – Мы работаем в обоих направлениях российско-испанских отношений – как с испанскими компаниями, выходящими на российский рынок, так и с российскими клиентами, имеющими интересы в Испании, будь то недвижимость, инвестиции или частные вопросы. Марбельский офис сконцентрирован именно на этом типе клиентов. Одна из наших сильнейших сторон – это вопросы иммиграции, мы успешно помогаем российским гражданам в получении вида на жительство.

– Почему вы открыли офис именно в Марбелье? Вам не кажется, что местный рынок уже перенасыщен адвокатскими конторами, ориентированными на россиян?

– Я уверен, что мы как никто другой понимаем потребности граждан России, желающих обосноваться именно в Марбелье. Они очень требовательны и нуждаются в комплексном сервисе, а мы можем предоставить им все необходимые услуги как на родине, так и в Испании. Большинство наших клиентов не перебираются в Марбелью насовсем, большую часть времени они проводят в России. В отличие от других бюро, мы хорошо знаем не только испанские реалии, но и российские – до сих пор Almansa&Asociados является единственным испанским бюро с реальным представительством в обеих странах. Мы квалифицированы в вопросах иммиграции, ведь большая часть работы в этом направлении приходится на взаимодействие с консульством Испании в Москве. Львиная доля документации, которую запрашивает консульство, – это российские, а не испанские документы, и они должны быть безупречно составлены для успешного завершения дела.

– Как отразится недавно принятый Закон о предпринимательстве на российских инвестициях в Испанию и, в частности, на иммиграции? – Думаю, что это позитивный шаг в первую очередь потому, что он открывает возможности для легального проживания в Испании той группе людей, которой ранее было чрезвычайно www.mestovstrechi.es

трудно получить вид на жительство. Это те россияне, которые пока не купили здесь недвижимость и не живут здесь долгое время, а просто хотят спокойно изучить обстановку в стране и принять взвешенное решение. Сейчас стало возможным получить ВНЖ с помощью инвестиций, еще до покупки жилья. Помимо этого, новый закон проясняет вопрос налоговой резиденции для желающих получить ВНЖ, а это, несомненно, привлечет новых резидентов. Я считаю необходимым отметить, что новый закон во многом упростит формальности по получению видов на жительство для инвесторов, но это не значит, что Закон об иностранных гражданах теряет свою силу. То есть все доступные ранее способы получения ВНЖ по-прежнему в нашем распоряжении, и ими могут воспользоваться те, чьи финансовые возможности не позволяют использовать методы, предложенные в Законе о предпринимательстве.

– Какие у вас планы на будущее?

– Сейчас мы работаем над тем, чтобы привлечь к нашей фирменной марке «Almansa&Asociados» максимальное внимание российских клиентов, поскольку эта часть бизнеса растет быстрее других. На сегодняшний день у нас есть офисы в Москве, Марбелье, Аликанте и Альмерии, мы планируем экспансию как в России (Санкт-Петербург), так и в Испании (Барселона, Майорка). Основная цель этого расширения – создать мощную базу для комплексного юридического обслуживания россиян в Испании, доступную не только в городах, где находятся физические филиалы, но и по всей территории страны. Для этого мы усиливаем наше присутствие в социальных сетях, интернете и медиапространстве, сотрудничаем со СМИ – например, с радиостанцией «Голос России».

– Какой вы видите сегодняшнюю Марбелью?

– Я часто говорю своим друзьям: когда я приезжаю в Марбелью, мне кажется, что я нахожусь в России – большая часть моей профессиональной и личной жизни происходит в русской общине Коста-дель-Соль, и даже когда я хожу по ресторанам, может случиться, что заказ я сделаю по-русски. Но, несмотря на все эти удобства для русскоязычных, при одном взгляде на пляж и пальмы становится ясно, что ты в Испании – в России все же нет места, где круглый год можно было бы наслаждаться изумрудным морем и ласковым солнцем. Беседовала Евгения Иванова

www.almansaabogados.ru 55