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CUENCA VIERNES 30 DE OCTUBRE DE 2015
diariometroecuador
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FECHA CLAVE EN EL CAMPEONATO ECUATORIANO DE FÚTBOL {pág. 04}
Cuenca festeja por todo lo alto Siguen las celebraciones en Cuenca por sus 195 años de Independencia La ciudad de los cuatro ríos extenderá los eventos hasta este martes, día propio de su emancipación Conozca algo más de esta ciudad que está de fiesta {págs. 02-06} (P)
HOY INICIAN LOS OPERATIVOS EN EL PAÍS POR ESTE LARGO FERIADO {pág. 07}
Les permiten tener dos hijos El Partido Comunista de China puso el simbólico punto final a 35 años de controvertida política del hijo único al anunciar que todas las parejas podrán tener dos hijos {pág. 11}
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noticias (I)
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Iglesias abrirán sus puertas Un total de ocho iglesias abrirán sus puertas durante el próximo feriado, para que los turistas disfruten del recorrido denominado
noticias
Fiestas
Ruta Espiritual. El recorrido será guiado por conocedores de los templos, quienes contarán sus antecedentes. La ruta tendrá un costo de tres dólares para adultos y 1,50 dólares para niños. Iglesias como la Catedral, Conceptas y otras, forman parte del recorrido. METRO
VIERNES 30 DE OCTUBRE DE 2015
CORTESÍA
En breve
Disfrutan de la tradición COMO PARTE de las Fiestas ofrecen alternativas a turistas.
Estudiantes rinden homenaje a Cuenca
festividades de Cuenca, este domingo 1 de noviembre se cumplirá con la primera válida de coches de madera en Av. Abelardo J. Andrade, a las 15h00. Paúl Carrasco, prefecto del Azuay, invitó a la ciudadanía a ser parte de los festejos. METRO
CORTESÍA
Cuenca se mantendrá limpia Calles se peatonizan Durante el feriado y las actividades que festejarán a la Atenas del Ecuador por sus 195 años de Independencia, el Municipio de Cuenca informó que la peatonización del centro será una de las novedades de este año, para que lo peatones puedan acercarse a las ferias organizadas. La restricción del tránsito vehicular se dará desde mañana al 3 de noviembre, en 26 manzanas alrededor del Parque Calderón. METRO
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Estudiantes se desplazarán por la calle Simón Bolívar.
Para mañana se tiene programado el desfile estudiantil en la ciudad El recorrido rinde un homenaje a Cuenca en sus fiestas cívicas Mañana, a partir de las 10h00 por la calle Bolívar, partiendo desde la Plaza de San Blas hasta el Parque Calderón, estudiantes de diferentes colegios del cantón le rendirán un homenaje a Cuenca por sus 195 años de Independencia. La Coordinación Zonal 6 del Ministerio de Educación informó que este año se ha denominado al Desfile Estudiantil "Cuenca, Historia, Tradición y Cultura". De acuerdo a María
Eugenia Verdugo, coordinadora zonal, los cientos de estudiantes que encenderán las fiestas de la urbe cuencana demostrarán su talento durante el recorrido que se efectuará. "Queremos que las familias cuencanas también sean parte de este desfile y acudan a observar el dinamismo de los estudiantes", acotó Verdugo. Los colegios que son parte del festejo novembrino se han preparado durante un mes con sus
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colegios de la ciudad, con la participación de 900 estudiantes, serán parte del desfile. coreografías alusivas a canciones tradicionales de la ciudad cuencana, donde los trajes coloridos también serán parte del desfile, así como de los dife-
rentes carros alegóricos preparados. La coordinadora manifestó que este homenaje es merecido para la Atenas del Ecuador, así como los programados para el 15 de noviembre con una carrera estudiantil en el Parque El Paraíso, donde participarán tres mil estudiantes y un Festival Cultural en el Coliseo Mayor que se efectuará el 18 de noviembre con la intervención de 350 alumnos de distintos establecimientos. METRO
Andrea Arteaga, gerente de la Empresa Municipal de Aseo, EMAC EP, dio a conocer que el servicio de recolección de residuos sólidos que brinda la entidad se realizará con normalidad durante las fiestas de la ciudad, mientras que el servicio de barrido y limpieza, se lo brindará con un horario extendido, es decir, desde las 04h00 hasta las 02h00 (22horas/ día) antes, durante y después de cada evento que está programado durante las fiestas de la Independencia. Alrededor de 250 personas serán parte de los operativos de limpieza organizados. METRO CORTESÍA
Control de limpieza.
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ARCHIVO
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Río Tomebamba
Río Yanuncay
taca por su belleza paisajística, especialmente por su trayecto por el sector del Vado, convirtiéndose en uno de los atractivos de la ciudad. Este río nace en el Parque Nacional Cajas, en el sector denominado "Tres Cruces", y bordea el Centro Histórico de Cuenca. Este atractivo, recorre alrededor de 120 edificios, que al juntarse con el río Machángara, forma el río Cuenca el cuál es afluente del río Paute. El agua del Tomebamba luego de pasar por otros ríos llega hasta el Amazonas y luego al océano Atlántico.
tante de la ciudad de Cuenca y también recorre a lo largo de la capital de los azuayos. Este nace al sur del Parque Nacional Cajas, en los páramos de Angas a una altitud aproximada de 4.000 metros sobre el nivel del mar y pasa por la parte sur de la ciudad. Durante su recorrido por la urbe se une al río Tarqui, por las calles Francisco Moscoso y 24 de Mayo y desemboca en el Tomebamba, por el sector de la Empresa Eléctrica, el cual luego de unirse con el Machángara se convierte en el río Cuenca, afluente del río Paute.
ES EL MAYOR de los cuatro y des-
ES EL SEGUNDO río más impor-
INTERNET
CUENCA LA CIUDAD DE LOS “CUATRO RÍOS" Cuenca celebra los 195 años de Independencia el 3 de noviembre Su nombre proviene de los ríos que la atraviesan Aquí, un homenaje
ARCHIVO
Río Tarqui
ES OTRO de los ríos que cruza
Cuenca y nace en los páramos de Cumbe y de la parte alta de la Victoria del Portete. De acuerdo a los expertos, los ríos que conforman esta subcuenca son: Portete, Irquis, San Agustín, Cumbe y Zhucay. Esta subcuenca en su totalidad está destinada a la ganadería, en especial en la parroquia de Tarqui. Es la más baja de las cuencas de los cuatro ríos que atraviesan la ciudad, cuenta con elevaciones moderadas, pero es la más extensa. Desemboca en el río Yanuncay, mismo que es afluente del Tomebamba.
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Río Machángara
EL RÍO NACE al norte del Parque Nacional Cajas de la laguna Machángaracocha en los páramos de las parroquias rurales Checa y Chiquintad del cantón Cuenca, y pasa por la parte norte de la ciudad. Este se une al noreste de Cuenca con el río Tomebamba cerca de la urbanización Valle de los ríos y se convierte en el río Cuenca, afluente del río Paute. El agua del Machángara luego de pasar por otros ríos llega hasta el río Amazonas y luego al océano Atlántico.
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Cuenca, dentro del ranking de las ciudades del “Futuro” Cuenca y sus diversos proyectos la internacionaliza cada vez más, logrando recientemente la designación de Ciudad del Futuro El estilo de vida y próximo funcionamiento del Tranvía potencializa el turismo Cuenca, la tercera ciudad más importante del país, ubicada en el centro sur del territorio ecuatoriano y capital de la provincia del Azuay, hace pocos días fue designada como número uno dentro del ranking de Ciudades Americanas del Futuro. Dicho reconocimiento fue otorgado por el grupo inglés Financial T i m e s a t r av é s d e l a revista FDI Magazine, tras haber sido postulada por la Corporación de Fomento Productivo, Emprendimiento, Atracción de Inversiones, ACUDEC, quienes a través de una ponencia de la ciudad mostraron criterios sobre la calidad de vida que se mantiene en Cuenca, sus amplios y modernos proyectos urbanísticos, expansión, coberturas de servicios, entre otros aspectos. A decir de los cuencanos, su ciudad cada vez va creciendo y mejorando, sin embargo aún falta; pero el recibir reconocimientos internacionales los convierte en grandes embajadores de la Atenas del Ecuador y por ello deben seguir con sus tradiciones. Ciudades de toda América, como Cuenca, fueron parte de las postulaciones, pero por el estilo de vida que se mantiene en la urbe, pero sobre todo por las amplias y modernas proyecciones sin agredir la parte tradicional que cuenta, fue lo que la hizo acreedora de la designación. Un claro ejemplo del buen esti-
lo de vida que se lleva en Cuenca, es el amplio número de extranjeros que deciden radicarse en la ciudad tras sus jubilaciones. Marcelo Cabrera, alcalde del cantón, señaló que la urbe también se ha convertido en un verdadero atractivo de inversión, promoviendo el desarrollo local. La principal autoridad invita a los ecuatorianos a visitar la ciudad, a seguir conociendo y replicando la cultura, historia y costumbres de la urbe. “Los cuencanos somos gente trabajadora y que siempre le damos una cordial bienvenida al extranjero, pero no olvidamos que siempre queremos seguir avanzando con el futuro, y ahora lo estamos consiguiendo con los proyectos de movilidad y conexión.
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La implementación de red wifi gratuita en las distintas plazas y parques de la urbe, mantiene a Cuenca como una de las ciudades más vanguardistas, entregándole no solo a los cuencanos sino también a los visitantes la opción de mantenerse conectados libremente.
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Liberar al Centro Histórico de la demanda de áreas de parqueo, es una de las opciones que ofrece el Plan de Movilidad que trabaja el Municipio de Cuenca, entregando a la ciudadanía una visión de tradición con modernismo, dinamizando al centro de la ciudad, punto reconocido a nivel internacional.
Tranvía de Cuenca
ADELA ARAUJO
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El próximo funcionamiento del Tranvía, ubica a Cuenca como una de la mejores ciudades del país, por contar con un sofisticado y moderno sistema de movilidad, con el que incrementará el turismo nacional y extranjero.
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Hospitalidad del cuencano
Arquitectura religiosa
La alegría y hospitalidad de los cuencanos se convierte en una de las principales cartas de presentación de la capital de los azuayos. El cantado de sus frases así como el pasear de sus Cholas Cuencanas, con sus coloridos trajes tradicionales, llama la atención de los turistas que llegan a la urbe. Por ello, el visitante nacional como extranjero, al pisar tierra "morlaca", sabe que tiene varias razones para regresar.
La urbe cuencana posee un sin número de iglesias, ubicadas una más cerca de la otra, pero con distintas historias que contar, Su arquitectura e ilustraciones de las edificaciones son parte del atractivo. La Catedral de los cuencanos ubicada en el casco histórico de la urbe es una de las muestras imponentes de la arquitectura que poseen las iglesias y que son muy visitadas por los turistas que llegan a la Atenas del Ecuador. METRO
METRO
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Parque Pumapungo Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad, por contar de manera intacta con sus espacios incaicos llenos de historia, Cuenca suma razones para que el extranjero escoja la urbe para realizar amplios recorridos por el Parque Pumapungo, conociendo un poco más de la historia de esta ciudad valiente, que ha trascendido en el tiempo. En este lugar y con la ayuda de un guía los visitantes podrán conocer cómo nació la capital de los azuayos. METRO
RAZONES PARA VISITAR CUENCA De acuerdo a varias revistas nacionales e incluso las internacionales sugieren visitar Cuenca y conocer sus principales atractivos
Más espacios culturales Reconocida internacionalmente por su tranquilidad para caminar y vivir, es escogida por los jubilados extranjeros para radicarse. La amplia agenda cultural que posee semana a semana, impulsando al teatro, música en vivo, ya sea en centros culturales o en las calles, además de las presentaciones de danzas y un sin número de áreas, hace que el turista disfrute observar su paso por la urbe. METRO
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Su gastronomía
La variedad de sus platos típicos, es otra de las razones para visitar Cuenca y deleitar el paladar con algo diferente, como: cuy con papas, locro de papas, carnes asadas, el famoso mote pillo, sancocho, morcillas, la tortillas con morocho, entre otros sabores, olores y coloridos platos típicos que enganchan al visitante, y que no puede dejar de degustar a su llegada. Y es que la gastronomía cuencana es una de las más variadas a nivel nacional. METRO
La plaza de las Flores Diferentes revistas como la National Geographic han calificado a La Plaza de Las Flores como uno de los mejores sitios de venta al aire libre de este producto, ratificando que este espacio ubicado en el Centro Histórico de Cuenca se une a la variedad de opciones que ofrece esta ciudad para que la puedan visitar y conocer a su gente. El colorido de sus flores le indicará que llegó a este reconocido sitio. METRO
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noticias (I) A tener cuidado con los aguajes
Controles para el feriado Hoy inician los operativos de control en las terminales y vías del país para evitar accidentes durante el feriado El 95% de las carreteras en buen estado kirstyandpeter.com
Una de las terminales de buses en la región Sierra del país.
Hoy empieza el feriado por el Día de los Difuntos y la Independencia de Cuenca. Para que estos días de asueto, que se extienden hasta el martes, no se empañen con ninguna tragedia, los operativos de control en las terminales terrestres y carreteras del país se intensificarán desde el inicio de los días libres. En estas fechas, muchas personas viajan para hacer turismo o visitar los camposantos y estar cerca de sus seres queridos. Ante esto, el Ministerio de Transporte y Obras Públicas (MTOP) anunció que el 95% de las vías del país están en buen
estado para transportarse. Por otro lado, el óptimo estado de las llantas de los vehículos, de los frenos, luces, la vigencia de los respectivos documentos como licencia de conducir y matrícula, el posible exceso de pasajeros, y los sellos en las puertas de los buses interprovinciales son aspectos que serán controlados en los operativos, según Lorena Bravo, titular de la Agencia Nacional de Tránsito (ANT). En las terminales, se verificarán aspectos técnicos como estado de carrocerías, asientos, y se harán pruebas de alcoholemia. S.A.S
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Un nuevo periodo de máximo aguaje en las costas ecuatorianas se presenta hasta el sábado, según el Instituto Oceanográfico de la Armada (Inocar). Este evento se caracterizará por pleamares de mayor amplitud que el promedio, lo que causa(P)
ría un mayor impacto en zonas costeras al romper las olas. Las olas podrían alcanzar una altura promedio de 1,5 metros. Las autoridades piden a los ciudadanos que planean visitar las playas en el feriado y a quienes trabajen en embarcaciones que tomen precauciones. Muisne, Esmeraldas, soportó aguajes. Los barrios más afectados fueron América, Florida, entre otros. AGENCIA
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Una de las playas de la Costa con aguajes.
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plus (PR)
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Una pasta que brinda muchos beneficios
Propiedades analgésicas y anti-inflamatorias CORTESÍA
La Pasta de Jengibre y Ajo ILE tiene muchas propiedades de beneficio a las personas En la comida entrega un sabor único Industria Lojana de Espercerias ILE C.A., líder en desarrollo en soluciones alimenticias y aprovechando las grandes ventajas agrícolas que nuestro país nos ofrece, la empresa desarrolla el nuevo producto que va dar un toque diferente a todas sus comidas. La Pasta de Jengibre y Ajo ILE, es un condimento elaborado con productos seleccionados que garan-
tizan la calidad de los mismos y los cuales al ser utilizados en cada uno de sus platos hace que les de ese toque diferente a los mismos. Cada uno de los ingredientes que conforman esta pasta hace que resalten sus platos y que el aroma de los mismos sea un aroma natural el cual se lo pueda incluir en cualquier tipo de guiso, salsa, sopa que se desea
realizar. A sabiendas de que son dos productos que sus propiedades van más allá de darle sabor a sus comidas, también se puede aprovechar de su uso medicinal. Muchas personas ya los consumen independientemente. Además al juntar los dos, sus beneficios aumenta y las personas hacen de esto un remedio casero para curar alguna dolencia.
El uso combinado del ajo y el jengibre es una costumbre milenaria en la cocina de la India, pues además de dar un exquisito sabor a las comidas, estos alimentos aportan al organismo importante propiedades sanadoras. Pero especialmente destacado es el beneficio de la pasta de ajo y jengibre para tratar el cáncer.
Para que conozcas un poco más de estos alimentos y sus efectos positivos sobre
Pero uno de los beneficios más buscados actualmente de la combinación de ajo y jengibre es por sus indiscutidas propiedades anti-cancerigenas, habiendo constatado un grupo de investigadores neozelandeses que algunos componentes del ajo funcionan como estimulantes del sistema digestivo, impulsando la producción de unas enzimas especialmente combativas contra el cáncer. Así también, estudios científicos han comprobado que el consumo de ajos es un buen tratamiento
SUDADO DE PESCADO UND
PREPARACIÓN
Filete de pescado Agua Aceite de oliva Cebolla perla Tomate AJO CON JENGIBRE ILE Aliño ILE Pimiento rojo y verde Aceite de achiote ILE Laurel ILE Comino ILE Pimienta ILE Sal
4 Unid 1 lt c/n 1 Unid 1 Unid c/n c/n 1 Unid c/n c/n c/n c/n c/n
1. Cortar la cebolla, tomate, pimientos en juliana finas 2. Calentar la cacerola y agregar aceite, cebolla AJO CON JENGIBRE ILE, pimientos, tomate, ALIÑO ILE, y refreímos hasta que nuestra preparación tome cuerpo. 3. Agregar los filetes de pescado, dejamos sellar por el paso de dos minutos y agregamos las hojas de LAUREL ILE, agua, COMINO ILE, PIMIENTA ILE, tapamos hasta que esté cocido el pescado. 4. Una vez listo, agregamos ACEITE DE ACHOTE ILE, dejamos tres minutos, retiramos del fuego y rectificamos sabores. 5. Se lo puede acompañar con arroz, patacones, etc.
contra el cáncer estomacal y colorrectal, de la misma forma que se intuye también su efecto beneficio para tratar otros tipos de canceres, como de mama, próstata, pulmón, y vejiga. Por otro lado, la Universidad de Michigan ha realizado exitosos estudios sobre los efectos del jengibre sobre el cáncer múltiple, especialmente para el tratamiento de cáncer de colon, habiéndose comprobado sus beneficios para la desinflamación de estos cuadros y su prevención.
TALLARINES CON POLLO AL ESTILO ORIENTAL
el cáncer, hay que conocer un poco más de sus propiedades.
INGREDIENTES
menstrual. También resulta un buen analgésico para cuadros de migraña, siempre y cuando se consuma antes de alcanzar los máximos grados de dolor. El ajo tradicionalmente se usa como uno de los remedios caseros preferidos para aliviar el dolor, ya sea de dientes, espalda, migrañas, y muchos otros problemas que conllevan dolencias en su sintomatología.
Tratamiento del cáncer
CORTESÍA
Pasta de ajo y jengibre para tratar el cáncer
El jengibre y el ajo han demostrado ser unos eficaces remedios naturales para tratar problemas de inflamación y dolor. En el caso del jengibre, un estudio de la Universidad Shahid Vestí demostró que este vegetal resultaba mucho más eficiente en sus efectos analgésicos que algunos remedios químicos como el ácido mefenámico o el ibuprofeno, aliviando las sensaciones de dolor asociadas al síndrome pre-
INGREDIENTES
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Tallarines (cocidos) Pechuga de pollo Aliño ILE Zuquini Zanahoria Cebolla perla Pimiento rojo y verde Brotes de soja Salsa china ILE AJO CON JENGIBRE ILE Aceite Laurel ILE Pimienta ILE Sal
1 lb 1 Unid c/n 1 Unid 1 Unid 1 Unid 1 Unid 100 gr c/n c/n c/n c/n c/n c/n
PREPARACIÓN 1. Las verduras tener cortadas en julianas para que su cocción sea más ligera 2. El pollo picar en cubos medianos 3. Ponemos el sartén a temperatura alta, una vez caliente agregamos un toque de aceite, luego el pollo, verduras, ALIÑO ILE, AJO CON JENGIBRE ILE, LAUREL ILE, sal, PIMIENTA ILE y salteamos 4. Ahora agregamos los brotes de soja, dejamos que tome dos minutos de cocción y agregamos la pasta cocida y mezclamos bien. 5. Por último agregamos el toque de SALSA CHINA ILE, mezclamos y rectificamos sabores.
CORTESÍA
Tratamiento: Un apoyo importante Este es una de los efectos secundarios más probables luego de someterse a un tratamiento de quimioterapia, para el cual el jengibre resulta muy beneficioso, ya que se ha comprobado que el consumo de jengibre reduce las náuseas y los vómitos en un 45%, resultando más efectivo que muchos otros tratamientos a base de medicamentos. Y recuerda que la pasta de ajo y jengibre no solo sirve para tratar distintos tipos de cáncer, si no también para prevenirlos, por lo que una buena forma de inmunizar tu organismo es añadir este rico aderezo a tu dieta.
Edici贸n especial quincenal No. 1
Alimentarse bien trae beneficios La comida sana puede ser deliciosa aplicando sencillos trucos en su preparaci贸n. Metro te da algunos "tips" (P)
No todo radica en las dietas Una alimentación saludable, a base de comida sana, te ayuda a mantener tu sistema inmune por lo que estarás evitando gripes, resfriados o cualquier otra enfermedad viral que pueda afectar tu cuerpo. Cuando tu sistema inmune actúa de una manera correcta, es capaz de luchar con todo tipo de virus que pueda enfermarte, por lo que, al consumir comida sana, te mantienes saludable. ¿Sabías que el exceso de grasa en el cuerpo se origina a causa de un desequilibrio entre lo que comes y la energía que gastas diariamente? (P)
El metabolismo es la forma en que liberas la energía que ingieres a través de las comidas diarias. La eliminación de esta energía se puede hacer mucho más lenta y esta puede ser una de las razones por la cual sientes que te estancas en un peso determinado o que se hace mucho más lenta la pérdida de peso a pesar de que haces ejercicio a diario y comes saludablemente.
Lo ideal
sas completamente. Varía tus comidas: así podrás comer de todos los grupos de alimentos sin aburrirte y tu alimentación podrá ser equilibrada.
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Fracciona el volumen de las comidas: puedes realizar las 3 comidas principales más 2 lunch.
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Mastica bien los alimentos: de este modo tu tiempo de comida será más lento permitiendo así al cerebro reconocer que tu estómago ya está lleno. Es necesario que desintoxiques tu cuerpo de alimentos grasos. Duerme al menos 7 horas cada día. Durante el sueño actúan ciertas hormonas que te ayudarán a quemar la grasa y construir masa muscular con más facilidad si descan-
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Las mejores recetas con aceite girasol Lomo de cerdo en salsa de naranjilla
Puré con cebolla dorada
Risotto de camarones
Consume de 8 a 10 vasos de agua al día. Puedes ingerir té (natural o de bolsita), infusiones de frutas o manzanilla.
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Planifica y realiza un plan de ejercicio: ajustado a tus gustos, tiempo y edad, realízalo por lo menos 3 veces a la semana por 30 o 45 minutos. Te ayudará a sentirte bien contigo y a tener la motivación que necesitas para lograr tu meta.
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Se recomienda la ingestión de alimentos ricos en agua, como frutas, verduras, cítricos, vegetales. Es importante cenar como mínimo 2 horas antes de ir a acostarse. Es necesario comer menos frituras.
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Ingredientes 1 Lomo fino de cerdo Aceite de Girasol A Margarina Girasol M 4 unidades de zuquinis verdes y amarillos v 1 cebolla perla 1 ají amarillo 1taza de vino blanco 1 1/2 litro de pulpa de naranjilla n P Perejil Sal S P Pimienta
Preparación Limpiar y sazonar el lomo con sal y pimienta. Sellarlo en una sartén con aceite de girasol y terminar su cocción en el horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos. Picar cebolla y ají, y dorar en aceite girasol; agregar la pulpa de naranjilla y dejar cocer hasta que reduzca y este espeso. Al final sazonar con sal, pimienta agregar perejil picado y una cucharada de margarina girasol.
Ingredientes 1 1/2 kg de papa 2 cebollas 1 taza de leche a aceite de girasol ssal pimienta p
Preparación Lavar, pelar y cortar en trozos grandes las papas y cocinarlas sin cáscara. Mientras, cortar menudamente la cebolla (en brunoise) y saltear en un poco de aceite hasta dorar. Cuando las cebollas estén listas, retirar del fuego. Es el momento de pisar las papas para obtener un puré seco. Agregar las cebollas sobre las papas, incluido el aceite de cocción; echarle un poco leche y condimentar con sal y pimienta.
Ingredientes 2 Cucharadas de margarina 1 cebolla perla cortada en ccuadritos 2 tazas de arroz arborio 8 tazas de caldo de pollo o vegetales v ½ taza de vino blanco ½ taza de queso parmesano rrayado ra Sal al gusto S 1 ½ taza de camarón
Preparación En una olla derretir la margarina y colocar la cebolla perla. Una vez que está suave colocar el arroz y dorar un poco. A fuego medio agregar la mitad del vino blanco. Luego agregar el caldo ya salado en 4 partes moviendo constantemente esperando entre taza y taza. Una vez que el arroz este al dente agregar el resto del vino y el queso parmesano y finalizar con una cucharada de margarina para resaltar el sabor.
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%HQHÀFLRV GHO DFHLWH YHJHWDO Los aceites vegetales forman parte de múltiples funciones vitales y de nuestra nutrición. Este tipo de aceites son indispensables para un buen funcionamiento de nuestro cuerpo y su constitución. En caso de faltar glucosa, esencial para sentirse bien, los aceites vegetales proporcionan la energía necesaria. Aportan nueve calorías por cada gramo de lípido. La glucosa es clave para que exista una correcta absorción de vitaminas solubles, como la A, E, D y K. Éstas requieren la presencia de lípidos para ser asimiladas en nuestro organismo. Por otra parte, los aceites vegetales son una de las mayores fuentes que nos aportan vita- m i n a E. Esta vitamina
Los aceites vegetales protegen la salud del corazón y función cerebral. tiene un efecto altamente antioxidante en nuestras células, y por lo tanto en nuestro organismo. Entre los aceites vegetales, el de girasol no contiene colesterol, sino esteroles, propiciando un aumento del colesterol bueno, que contrarresta los efectos del colesterol malo.
Para mayor información de espacios publicitarios en Metro Dieta y Nutrición contáctenos al: 042209060- 042201092 o escribanos a: jzambrano@metroecuador.com.ec, garreaga@ metroecuador.com.ec, adrianal@metroecuador.com.ec, varcos@metroecuador.com.ec Diseño Editorial: Ana Fierro
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Crucigrama
Tradición
La Fiesta de la Trashumancias cumple 22 años.
Horizontales 1. Marco de una pintura. 7. Poner sedoso. 12. Señalar el peso de los envases. 13. Elemento gaseoso radiactivo. 14. Prefijo: participación. 15. ('Garota de') Canción de Carlos Jobim. 16. Nota musical. 18. Marca de automóviles. 20. Otorgáos algo. 22. (Andreu) Político español. 23. Relativo al aire. 26. Matrícula de Brunei. 27. Zona de un desierto con vegetación. 29. Desolar, arruinar. 31. Argollas. 33. (Prèto) Ciudad del Brasil. 34. Trajes de dormir. 37. Moverse circularmente. 40. (Alma) Ciudad capital de Kazakistán. 41. Hoja delgada de masa de harina y agua. 43. Hermano del padre o de la madre. 44. Arbusto cistáceo de hojas brillantes. 46. (Miguel) Cantante y actor español. 47. Pronombre personal. 48. Pieza pequeña de tela para limpiarse la nariz. 51. Disco fonográfico de larga duración. Verticales 52. Dícese del ganado lanar. 54. Departamento del Uruguay. 56. Adquieren sensatez. 57. Máquina de guerra de los romanos.
8. (tío) Ironía por los Estados Unidos. 9. Período histórico. 10. Nota musical. 11. Vasija antigua. 14. Sólido geométrico. 17. Antigua ciudad de Mesopota mia. 19. Examinar, someter a prueba. 21. Admirado, estupefacto. 23. Indicio, señal. 24. Siglas de la República Argentina. 25. Larva de las mariposas. 28. Ejército republicano irlandés. 30. Apodo del magnate naviero Onassis. 32. Lesión inflamatoria causada por el frío. 34. Criado que asistía a los amos de un feudo. 35. Italianos . 36. Sociedad comercial. 38. Dejar solo y separado. 39. Carcomed. 42. Mes del año. 45. Buey egipcio sagrado. 46. Cavidad de la cabeza. 49. (Santa) Madre de la Virgen María. 50. (Nol) Militar y político ca mboyano. 53. Letra consonante. 55. Símbolo del mercurio.
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Ovejas inundan las calles de Madrid Sudoku
Cómo jugar Introducir un número, de modo que cada fila, cada columna y cada caja de 3x3 contenga los dígitos 1-9. No hay matemáticas implicadas. A solucionar el puzzle con el razonamiento y la lógica.
La ciudad de Madrid ha vuelto a convertirse en vía pecuaria con el paso de cientos de ovejas merinas por zonas tan emblemáticas como la Cuesta de la Vega, donde tiene lugar el tradicional y simbólico pago de maravedíes por circular por la ciudad con ganado. METRO Sol. Anterior
Horóscopo ARIES (del 21 de marzo al 19 de abril): Los solteros se sentirán más libres que nunca para comenzar romances muy felices, flexibles y con soltura. Amigos vienen para ayudarlo. TAURO (del 20 de abril al 20 de mayo): Tendrá ideas originales para el arreglo de su casa, oficina o lugares que suele frecuentar, aproveche este momento creativo. El mejor compañero para algún emprendimiento relacionado con la decoración: Virgo. GEMINIS (del 21 de mayo al 20 de junio): No pida disculpas por su éxito, disfrute de sus ganancias y buenas decisiones, así como de su suerte. Buen día para compras. Difunda el amor a la Naturaleza. CANCER (del 21 de junio al 22 de julio): Los nativos que estén solos, comenzarán a relacionarse con amistades no muy buenas, con las cuales compartirá momentos donde habrá excesos de alcohol y de drogas.
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LEO (del 23 de julio al 22 de agosto): Los nativos que estén solos, comenzarán a relacionarse con amistades no muy buenas, con las cuales compartirá momentos donde habrá excesos de alcohol y de drogas. VIRGO (del 23 de agosto al 22 de septiembre): Panorama nuevamente alentador. Tras un tiempo de incertidumbres todo vuelve a enfocarse y encaminarse para bien. El amor comenzará a sonreírle. Pruebe de estar atento a su alrededor.
2. Proyecto irrealizable. 3. American Airlines. 4. Tela fuerte de hilado crudo. 5. Estilo musical expresivo. 6. Demente. 7. Caja de arena que llevan las locomotoras.
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Director Editorial Nacional: Christian Llerena christianllv@metroecuador.com.ec Editor Quito: Santiago Argüello sarguello@metroecuador.com.ec Editora Guayaquil: Gabriela Vaca J. gvaca@metroecuador.com.ec Editora Cuenca: Andrea Martínez amartinez@metroecuador.com.ec Jefe Nacional de Arte y Diseño: Christian Carrión ccarrion@metroecuador.com.ec Edición de Arte SIerra: Óscar Ayo oayo@metroecuador.com.ec Edición de Arte Costa: Ana Fierro afierro@metroecuador.com.ec
LIBRA (del 23 de septiembre al 22 de octubre): Buen día en general, cuidado con el fuego. Nadie puede obligarlo a ser más amoroso, pero puede tratar de serlo y lograr un ambiente de calma o felicidad a su alrededor que será agradable… y agradecido por todos. ESCORPION ( del 23 de octubre al 21 de noviembre): Los astros en Piscis a partir de hoy otorgará a los escorpianos la calidez que su familia necesitaba y estaba esperando. Confórtelos. Trabaje para remover los pensamientos de contrariedad de su vida. SAGITARIO (del 22 de noviembre al 21 de diciembre): Para los que trabajen de manera independiente no será tan fácil en estos días ya que habrá pagos atrasados. Trate de descansar lo necesario. CAPRICORNIO (del 22 de diciembre al 19 de enero): En soledad también se puede ser feliz, aunque la sociedad marque otra cosa. La gran veta creativa de este día no puede desaprovecharse. ACUARIO (del 20 de enero al 18 de febrero): Podrá ayudar a compañeros a salir de problemas, decídase por colaborar aunque sea a una persona que no es de su agrado. Mire bien a su alrededor, algo no está funcionando bien y está en sus manos solucionarlo. PISCIS ( del 19 de febrero al 20 de marzo): Destierre las emociones negativas de su corazón, apele a los mejores recuerdos en su pareja para acompañar y fortalecer una mejora en la relación.
Gerente General: Hernán Cueva Espinosa hernan@metroecuador.com.ec Director de Ventas Costa: Paúl Vasco pvasco@metroecuador.com.ec Gerente de Circulación: Marcelo Verdesoto marcelov@metroecuador.com.ec Gerente Comercial Sierra: María Dolores Palacios dpalacios@metroecuador.com.ec Subgerente SIerra: Mayra Manotoa mparra@metroecuador.com.ec Subgerente Costa: Verónica Arcos varcos@metroecuador.com.ec Coordinadora Regional Cuenca: Cristina Rueda crueda@metroecuador.com.ec
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mundo (I)
VIERNES 30 DE OCTUBRE DE 2015
11
Dos hijos por pareja El Partido Comunista chino ha derogado la política de hijo único que llevaba en vigor desde la década de los 70 Prevén crecimiento ecónomico alto Las autoridades chinas permitirán que todas las parejas puedan tener dos hijos, en una medida que pone fin a la estricta política del hijo único en vigor desde hace décadas y que ya había sido revisada parcialmente a finales de 2013 en función de los hermanos que tuviesen los progenitores. El Partido Comunista ha pactado esta derogación en
una reunión que ha servido para elaborar la 'hoja de ruta' quinquenal con la que guiar el desarrollo social y económico del
gigante asiático durante el periodo 2016-2020. El desequilibrio demográfico amenazaba el futuro de China. La elimina-
ción de la política supone un paso definitivo, en respuesta a un "crecimiento económico medio-alto" para el futuro. METRO
Menores en China. Referencial.
(P)
400
millones de nacimientos se lograron impedir con esa medida.
Mundo
Raúl Castro irá a México
EL PRESIDENTE de Cuba, Raúl Castro, realizará una visita de Estado a México, según confirmó la Secretaría de Relaciones Exteriores de México. Castro llega el 5 de noviembre y se espera que permanezca unos dos días. METRO
La aeronave.
Siete heridos por incendio en un avión Al menos siete personas resultaron heridas al incendiarse uno de los motores de un avión de la compañía estadounidense Dynamic Airways que se disponía a despegar rumbo a Caracas desde del aeropuerto internacional de Fort Lauderdale, al norte de Miami, informaron los bomberos. El avión, un Boeing 767-300 ER, tenía previsto despegar pero una de sus turbinas presentó problemas y se incendió. METRO
Manipulan los genes de canes
COMO parte de un gran avance médico, los científicos en China afirman que han creado perros dos veces más fuertes de lo que serían naturalmente, a través de la manipulación genética. Les retiraron la hormona que inhibe el crecimiento muscular de los animales. METRO
Papa pide acercamiento Papa Francisco.
El Papa Francisco instó a todas las religiones, y también a quien no profesa una fe, a colaborar para dar respuestas efectivas ante la hambruna, la violencia en nombre de la religión, la corrupción y la crisis del medioambiente, de la familia y de la eco-
nomía. Durante la audiencia general celebrada en la Plaza de San Pedro se celebró una pequeña conmemoración de los 50 años de la declaración "Nostra Aetate", publicada el 28 de octubre de 1965 tras el Concilio Vaticano II, y que
marcó un hito en las relaciones de la Iglesia católica con el resto de religiones no cristianas. El pontífice destacó que "por la violencia y el terrorismo se ha difundido un comportamiento de sospecha o incluso condena de las religiones". AGENCIAS
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Visor
Guagua revela su celebración
EL DEFENSA central de Emelec, Jorge Guagua, explicó después del partido en el que los azules ganaron 2-1 a El Nacional, por qué festeja como Cris-
deportes (D)
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API
tiano Ronaldo cada vez que convierte un gol. "A mi hijo le gusta que celebre como Cristiano Ronaldo, él lo admira; y por eso cada vez que anoto celebro así", ha revelado el futbolista que imitó a 'CR7' en sus últimos tres tantos: el del Clásico del Astillero y ahora el doblete frente a los 'Puros criollos'. METRO
INTERNET
Curry tuvo una noche mágica
Orgullo para judo infantil
EL ASTRO Stephen Curry,
LA SELECCIÓN de Guayas se proclamó campeón nacional infantil de judo categoría Sub-13 y Sub-15, en el torneo que se realizó en la ciudad de Chimbo, provincia de Bolívar. Los 'albicelestes' obtuvieron así el tricampeonato de judo infantil. METRO
jugador más valioso en la última final de la NBA, deslumbró con 40 puntos en el inicio de la temporada regular, para que sus Warriors de Golden State salieran por la puerta ancha ante los Pelicans de N. Orleans 111-95. METRO
Es fecha de clásicos Emelec visita a U. Católica en el estadio Atahualpa en el partido más interesante de la fecha 16 En Casa Blanca se juega el clásico Liga-Quito Desde hoy se juega la fecha 16 en la segunda etapa del Torneo Nacional de Fútbol. A las 19h00, Barcelona recibe a Aucas en el estadio Monumental. Los equipos "ídolos" tienen 21 y 23 puntos respectivamente e intentan colarse en el pelotón de arriba. En cambio, en la Casa Blanca de Quito, Liga recibe a D. Quito a las 19h15. Ambos equipos necesitan la victoria. Los "albos" para afianzarse en una consecución del título sin necesidad de jugar una final, y los "chullas" para evitar descender a la serie "B", tras perder seis puntos por
una sanción y estar en el fondo de la tabla de posiciones acumulada. Mañana, desde las 14h00, Liga de Loja visitaría a Mushuc Runa en Guaranda. Aún no es seguro que se dé el duelo, ya que los jugadores lojanos no quieren viajar por falta de pago de sus sueldos. Las emociones regresan el domingo en dos estadios de la capital. A las 11h30, Independiente recibe a El Nacional en Sangolquí. Los del valle siguen luchando por terminar primeros y jugar una final ante Liga de Quito, mientras los "puros criollos" intenta-
Tabla de posiciones Equipos
PJ
Ptos.
GD
1. Católica
15
29
+8
2. Liga (Q)
15
27
+12
3.Emelec
14
26
+10
4. IDV
15
24
+6
5. Aucas
15
23
+1
6. Barcelona
15
21
-1
7. D. Cuenca
15
20
+4
8. L. Loja
14
18
-2
9. River Ec
15
17
-6
10. M. Runa
15
15
-5
11. Nacional 15
15
-12
9
-15
12. D. Quito
15
La jornada 16 BARCELONA 30/10 19:00
Emelec busca primer lugar.
LIGA (Q)
rán quedarse en mitad de la tabla y no angustiarse tanto por un posible descenso. En cambio, a las 12h00 en el estadio Atahualpa, Emelec visita a U. Católica
en el partido bautizado como la "final adelantada". La "chatoleí" es primero en la tabla con 29 puntos, mientras el club "eléctrico" es tercero apenas con tres unidades menos. ARGÜELLO
30/10 19:15 M. RUNA Por definir
AUCAS B. PICHINCHA D. QUITO
IDV 01/11 11:30
EL NACIONAL SANGOLQUÍ
CATÓLICA
EMELEC
PONCIANO
01/11 12:00
ATAHUALPA
LIGA DE LOJA
D. CUENCA
RIVER EC
GUARANDA
02/11 (18:00) S. AGUILAR
Faltan dos cupos para Copa Ídolo establece techos Los dos últimos cupos para la Copa América del Centenario del próximo año se definirán en enero, cuando la selección de fútbol de Panamá enfrente a la de Cuba y la de Trinidad y Tobago se mida con Haití, dijo ayer la Concacaf. Los dos partidos se jugarán en una jornada doble el 8 de enero en el Estadio Rommel Fernández en la Ciudad de Panamá, dijo el ente que gobierna el fútbol en Norteamérica, Centroamérica y el Caribe. México, Estados Unidos, Costa Rica y Jamaica también jugarán. METRO
INTERNET
La selección panameña mejora su fútbol.
antes de traer figuras
Jerarquizar su plan tel, pero estableciendo ‘techos’ al salario de los jugadores es la propuesta de Barcelona para el 2016, según contaron el presidente José Francisco Cevallos y el vicepresidente deportivo, Carlos Alfaro Moreno, una vez posesionados para comenzar a manejar al club. Admitieron que algunos de los actuales integrantes del equipo canario reciben sueldos que sobrepasan los límites que plantean
Más datos El volante Damián Díaz es el único jugador que ha sido confirmado en Barcelona para el 2016. También desean conservar a Bryan Alemán.
establecer, pero por ahora no hablarán de cifras, sino esperan al final de la temporada para conversar con los que, tras una evaluación, sean candidatos a seguir en el ídolo. METRO
Damián Díaz.
INTERNET
deportes (D)
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13 AGENCIAS
Pelea por la de plata La Fórmula Uno regresará a México este fin de semana después de 23 años de ausencia en un circuito renovado y con los campeonatos ya decididos a favor del piloto inglés Lewis Hamilton -desde el pasado fin de semana, en Austin (EEUU) y de su escudería, Mercedes -desde
hace tres, en Sochi (Rusia). En su retorno desde que el británico Nigel Mansell ganó el Gran Premio de México de 1992, la máxima categoría del automovilismo deportivo hallará una pista prácticamente totalmente desconocida para los pilotos que competirán. El Gran Premio de
México, del 30 de octubre al 1 de noviembre, tendrá como atractivos la presentación de Hamilton como campeón, a Sebastian Vettel (Ferrari) y Nico Rosberg (Mercedes) en su pugna por el segundo puesto en el Mundial y con miras a un hipotético tercer triunfo. METRO (P)
Muchos se irán si entra Platiní El jeque kuwaití Ahmad Al-Fahad Al-Sabah, miembro del Comité Ejecutivo de la FIFA, cree que si se admite la candidatura de Michel Platini para las elecciones a la presidencia "muchos candidatos se retirarán" y le apoyarán, incluido el bahrainí Salman bin Ebrahim Al Khalifa. "Creo que lo haría y creo que muchos candidatos se retirarían. Yo era segui-
dor de Michel y todavía lo soy. Si tiene derecho a presentarse nosotros le apoyaremos", dijo en declaraciones a la página web "Insidethegames" en Washington, donde participará en la Asamblea General de ACNO como miembro del COI. En su opinión, Platini "es inocente" aunque no sabe "qué puede pasar" con su candidatura. METRO AGENCIAS
Michel Platiní espera se levante la sanción.
Sharapova entra a las "semis" La rusa Maria Sharapova y la polaca Agnieszka Radwanska se han clasificado para las semifinales del Masters femenino de tenis, después de que
la primera ganase en el último partido del Grupo Rojo a la italiana Flavia Pennetta por 7-6 y 6-1. Este resultado, junto a la victoria previa de Radwanska sobre la rumana Simona Halep, dio a Sharapova el primer lugar del Grupo. La rusa, tercera favorita del torneo de maestras, tenía un balance negativo. METRO
El circuito La remodelación del Autódromo, que se prolongó casi seis meses, dejó a un circuito totalmente nuevo al extremo de que ninguno de los pilotos que está en la competición la conoce como debería.
Vettel buscará lograr el segundo lugar.
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espectáculos (I)
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ANDES
Su historia participa en Argentina
Expondrá su visión sobre la muerte
El cortometraje documental “Mujeres Frente al Espejo” representa a Ecuador en Libercine, festival cinematográfico argentino que aborda la "diversidad sexual" y el "género" en todas sus expresiones. La obra trata sobre un grupo de artistas transformistas denominado “Las 4D y la prima”, que relatan su vida en el escenario y al apagarse las luces. METRO
Las obras del artista Guillermo Argoti se exponen por primera vez al público Trabajó en arte para Lady Gaga Guillermo Argoti, un artista digital ecuatoriano que trabajó junto a la cantante internacional Lady Gaga, expondrá sus obras en Tulcán (norte andino), en una galería titulada 'Miedo Neón’, en la que pretende someter a los asistentes a intensos contrastes entre formas de (P)
luz y de oscuridad, de vida y de muerte. Sus diseños representan sensaciones como la soledad, el vacío, el despojo de las alegrías, el sacrificio, momentos íntimos de su vida y lugares emblemáticos del Ecuador. Sus trabajos han trascen-
dido a niveles internacionales. La cantante Lady Gaga seleccionó personalmente 80 de sus diseños para elaborar los emoticones de la red social ‘Littlemonsters’, lo que dio al dibujante la oportunidad de formar parte del grupo creativo de la estrella del pop. ANDES
CORTESÍA
'La Verdad', obra principal de la exposición.
Transformismo.
(P)
(P)
(P)
espectáculos (I)
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Romeo dará tres horas de concierto
AGENCIAS
Se espera lleno total en ciudades
Hará turismo
EL BACHATERO Romeo
Santos, se presentará en los cuatro estadios más emblemáticos del país, como parte de su gira mundial 2015, en un concierto sin precedentes en el Ecuador. Quito, Portoviejo, Guayaquil y Cuenca, disfrutarán de los recitales que brindará el artista.
Maluma lanza su colección de ropa Juan Luis Londoño, más conocido como Maluma, lanzó 'Pretty Boy Dirty Boy', su nuevo álbum discográfico y su primera
“Romeo pidió que como mínimo sean tres horas de concierto. Otros artistas firman por menos tiempo”.
Romeo Santos.
FABIÁN VALLEJO, PROMOTOR
colección como diseñador de modas para la marca de venta por catálogo Amelissa. el evento fue en el hangar del aeropuerto internacional El Dorado, en Bogotá. El cantante y compositor originario de Antioquia, Colombia, cantó temas como 'El Tiki' y 'Borro cassete' frente a 300 invitados, la noche de la presentación. El primero de estos sencillos está nominado al
Latin Grammy en la categoría de mejor interpretación urbana. “Esta fue una producción que la trabajé por tres años y la hicimos tanto en Miami como en Bogotá”, dijo Maluma. “Estoy muy emocionado por esta presentación de mi nuevo álbum y desde que tengo 16 años estoy metido en un estudio haciendo mis propias canciones”, concluyó. METRO
El Atahualpa de Quito, Alejando Serrano de Cuenca, Alberto Spencer de Guayaquil y Reales Tamarindos de Portoviejo son los estadios donde se presentará el artista. Durante su permanencia en el Ecuador que se extenderá del 20 al 28 de septiembre, Romeo aprovechará para visitar las Islas Galápagos.
Impulsan a los artistas en espacios El Festival del Sur edición XV con el slogan: “Abre tu mente”, es un plan artístico de fomento cultural que integra directamente los procesos creativos de artistas y gestores con las comunidades.
El bachatero más reconocido
EL ARTISTA brindará su primer concierto el 20 de noviembre, en Quito. La venta de entradas va a muy buen ritmo. En Portoviejo actuará el 21 de noviembre, luego irá a Galápagos y el 27 de noviembre actuará en Guayaquil, para cerrar su gira en Cuenca el 28 del mismo mes. J. DUARTE
El festival será hasta el 6 de diciembre en: 10 barrios del sur de Quito, 6 centros culturales independientes y casas de arte de la ciudad, escuelas y colegios, museo interactivo de ciencias, parque urbano cumandá, arte en el trole, red cultural del sur, Universidad Central, Casa de la Cultura Ecuatoriana y otros espacios de Pichincha, Bolívar, Chimborazo, Imbabura y Napo, etc. METRO ECUADOR
50 personas o más conforman el equipo de producción del artista incluidos técnicos, músicos y bailarinas. Los organizadores también informaron que visitará las playas de Manta. CORTESÍA
Una bailarina.
(P)