IN DIT NUMMER
DECEMBER 2015
Metro health
TAMARA ELBAZ
brengt ons naar size zero
WINTER
Shopping
3 X KOOKBOEKEN
DE BEENKLINIEK VAN NEDERLAND helpt u snel met uw beenklachten
Unieke therapie vermindert beenklachten doorgaans binnen 3 - 6 weken. Beenklachten, zoals vermoeide benen en krampen, hebben vaak dezelfde oorzaak: een slechte doorbloeding van de benen. De voor de ruimtevaart ontwikkelde vacuümtherapie helpt snel en pijnloos. Het verbetert de verstoorde bloedcirculatie, waardoor deze klachten verholpen kunnen worden. Daarnaast worden afvalstoffen beter afgevoerd. Onder deskundige begeleiding kunnen pijn en vermoeidheid met 6 behandelingen duidelijk verminderen en herkent u zichzelf weer. De BeenKliniek helpt u snel en pijnloos bij de volgende klachten: • • • •
Pijnlijke benen Vermoeide benen Rusteloze benen Krampen in de benen
Pijnlijke beenklachten verleden tijd met baanbrekende vacuümtherapie De BeenKliniek is de enige kliniek die in het hele land vacuümtherapie in combinatie met fysiotherapie aanbiedt als eerstelijnszorg. Met deze baanbrekende behandelmethode kunnen vervelende klachten aan de benen verholpen worden.
Beenklachten komen veel voor
Eenderde van de bevolking boven de 65 jaar krijgt te maken met pijnklachten aan de benen die zich op verschillende manieren uiten. Bijvoorbeeld bij etalagebenen treedt al na korte stukjes lopen een doordringende pijn op in de benen. Veel mensen met vermoeide benen hebben zo’n last dat ze niet meer vooruit kunnen komen of met moeite de laatste treden van een trap halen. Nachtelijke krampen houden duizenden mensen uit hun slaap. Ook hebben veel mensen vage klachten, uiteenlopend van tintelingen, variërende pijn, of juist gevoelloosheid, of een afgekneld, doof gevoel. Klachten die erg vervelend en hinderlijk zijn. Hoewel het natuurlijk om verschillende klachten gaat, is er toch een belangrijke overeenkomst: de klachten komen vaak voort uit een verstoorde of verminderde doorbloeding van de benen. Als het weefsel in de benen te weinig doorbloed is, worden de afvalstoffen slecht afgevoerd en worden er onvoldoende zuurstof en voedingsstoffen aangevoerd. Dan treedt verzuring op met pijn tot gevolg. Voor veel van deze klachten zijn in feite nog weinig effectieve behandelmethodes beschikbaar. Veelal worden ingrijpende operaties toegepast of blijft de aanpak
beperkt tot looptraining, massages of medicatie, soms met bijwerkingen.
De BeenKliniek, specialist in een nieuwe behandelmethode
Sinds 2013 heeft de BeenKliniek zich gespecialiseerd in vacuümtherapie in combinatie met fysiotherapie. Landelijk heeft de BeenKliniek al voor ruim 4000 patiënten een effectieve behandeling geboden. Inmiddels zijn er zes vestigingen waar dagelijks vele patiënten geholpen worden aan hun klachten. In de afgelopen twee jaar zijn er veel gegevens verzameld waarmee deze behandelmethode door de BeenKliniek steeds verder wordt verfijnd. Zo zijn er inmiddels door de BeenKliniek unieke behandelprogramma’s ontworpen met een verbeterd resultaat als gevolg.
Hoe gaat het in zijn werk?
Tijdens een grondige screening en intakegesprek, onderzoekt de fysiotherapeut de patiënt. Hierna wordt afwisselende druktherapie toegepast. Hierbij worden in de VasoCure® de benen met tussenpozen blootgesteld aan lichte onderdruk. Tijdens de periode van onderdruk komt er meer bloed naar de benen en bij de pauzes gaat het bloed weer terug naar de rest van het lichaam. Deze behandeling zorgt ervoor dat de kleinste bloedvaatjes, die niet meer optimaal functioneren, zich weer openen. “Juist die kleinste bloedvaatjes, ook wel haarvaatjes genoemd, zijn belangrijk”, legt medisch directeur dr. Mulder uit. “Hier vindt
de uitwisseling van voedings- en afvalstoffen plaats. Volgend op de vacuümtherapie krijgt de patiënt aanvullende fysiotherapie, bijvoorbeeld looptraining. Hierdoor verbetert de bloedsomloop en verdwijnen of verminderen de klachten.”
Resultaat
“Veel patiënten die bij ons komen hebben moeite met lopen. Al na korte afstand doen de benen erg pijn”, vertelt Mulder. “Na zes tot tien behandelingen lopen zij zonder pijn een stuk verder. Dat levert een enorme toename van bewegingsvrijheid en verbetering van kwaliteit van leven op!” De behandeling blijkt ook goed te helpen tegen krampen: bij de meeste mensen zijn de klachten al na een paar behandelingen duidelijk verbeterd. Een veelgehoord positief bijkomend verschijnsel is, dat mensen zich na de behandelingen over het geheel genomen weer vitaler en fitter voelen. Het uiteindelijke doel is om zonder klachten weer volledig functioneel door het leven te gaan. De zes filialen zijn gevestigd in Eindhoven, Hengelo, Kerkrade, Rotterdam, Utrecht en Heerhugowaard. De therapie van de BeenKliniek is een baanbrekende, vanuit de ruimtevaart ontwikkelde behandelmethode voor aandoeningen die te maken hebben met een verstoring van de bloedcirculatie. Kijk voor meer informatie op www.beenkliniek.nl of bel 088-8228633.
De BeenKliniek is de gespecialiseerde kliniek voor beenklachten. Met onze aanpak hebben we al duizenden mensen met beenklachten verlost van hun pijn en vermoeidheid. Met vestigingen in het hele land zitten we vaak bij u in de buurt. Kijk voor meer informatie op www.beenkliniek.nl of bel ons op 088 - 8228 633.
Website: www.beenkliniek.nl • Email: info@beenkliniek.nl • Telefoon: 088 - 8228 633 UTRECHT • ROTTERDAM • EINDHOVEN • HEERHUGOWAARD • HENGELO • KERKRADE
METRO HEALTH
ONZE FAVORIETEN
DECEMBER
we enjoy
moodboard
THE HOLIDAY om te smeren
reportage
De eerste woningruil website voor creatievelingen en designliefhebbers. Het is een ‘invite only’ platform, maar als je eenmaal binnen bent dan heb je wel keuze uit de prachtigste woningen ter wereld. Zo kan het zijn dat je kerst opeens in een tipi in Wisconsin viert. behomm.com
Fleur
aangenaam ahrdal
antwerpen
KOPTELEFOON Ik zweer bij deze koptelefoon tijdens het hardlopen. Hij heeft een lekkere bas en je voelt hem niet. Op twee manieren te dragen. Philips Actionfit SHQ8300, 119,99 euro.
Dua
OH DAT GEWICHT… IK BEN ALS een gek aan het sporten. Vier kilo, vier kilo spookt het alsmaar door mijn hoofd. Dat is het getal wat we gemiddeld aankomen in feestmaand december. En zeg maar eens ‘nee’ tegen het snoepgoed van Sinterklaas. Van marsepein, banketstaven en gevuld speculaas kan ik nooit genoeg krijgen. Ook al weet ik dat al die suikers een sluipmoordenaar vvoor het lichaam zijn. Maar eenmaal in huis, móet het op. Dus probeer ik nu al een paar weken consequent en driftig te sporten zodat ik mezelf toe sta om de teugels in december een beetje te kunnen laten vieren zonder weer maanden op de blaren te moeten zitten. Op de redactie halen we geen snoep, Fleur is bezig met Tamara Elbaz om Size Zero te krijgen, Liza heeft haar fitnesscoach Roza drie keer per week waar ze “lek” gaat en tussen het werken door
praten we voortdurend over hoe we dat perfecte lijf kunnen krijgen. Echt typisch een vrouwending. Dromen van het een, terwijl we met een natte vinger te lijmen zijn voor een glas wijn en lekker eten. We gingen voor deze bijlage naar het Ahrdal in Duitsland. Tja, daar kun je dan op een houtje gaan bijten te midden van de wijngaarden en knusse restaurants, maar dat is eeuwig zonde. Daarna gingen we door naar Antwerpen waar het culinair ook goed toeven is. Je leeft maar één keer. Het is cliché, maar waar. Dus zoeken we naar een goede mix van inspanning en ontspanning, te vinden in deze bijlage. Hoe dan ook, geniet van deze feestmaand. KARIN KUIJPERS
Hoofdredacteur Metro Gezond volg me op twitter en instagram: @karinkuijpers
SOUL FOOD Onder ons redactie kantoor zit BAR’s Streetfood BBQ. Als er niet teveel vlees, kaas en saus op de kaart had gestaan at ik er het liefst drie keer per week. De twee koks Big Nate en E Made it serveren er soul/street gerechten zoals ‘Grandma’s famous Jerk chicken’ en ‘Killa kipsaté’. De haloummi burgers is mijn favoriet. Schiekade 201, Rotterdam
BECOME ORGANIC
Rose Een betere wereld behoudt zich niet alleen tot biologisch eten en drinken. Neem de nieuwe lijn van Mádara, Become Organic. Deze gezichtsverzorgingsset bevat essentiële oliën, hydrateert op basis van verkwikkende Baltische framboos en rode-klaver-extracten en is noten-, gluten- en dierproefvrij, veganistisch en Ecocert gecertificeerd. Mádara Become Organic verzorgingsset, 17,50 euro.
MET R O G EZ O N D I S E E N U I T G AVE VA N T MG L A NDE LIJKE MED IA BV. U ITG E VER : CEES P O LMAN . HO O F D REDACTIE: KAR IN K UIJPE R S (ME T R O GE Z OND) & ROB E RT VA N B R A NDWIJK . ART DI R ECT I O N E N L AY O U T: E E FJ E S AVE L KO U L & ERIK ZETTERBERG . SALESD IRECTO R : S IMO N D E BEST (S. D E. BEST@T MG.NL). SA LE S: A NNE MIE K HOMA N E N SIMONE WE IJE R S. R EDA CT I E: F L EU R H O O G E VE E N, L I ZA DI KKE RB OO M , AN N EMEREL D E JO N G H, P U CK VAN BEU RD EN , D U A SALMAN EN R OSSI&B LA K E . E INDR E DA C T IE : MA R IJE VA N ‘T HOOG.
03
Liza
METRO HEALTH
MOODBOARD
Maak je workout nog effectiever door deze 100% natuurlijke proteïne ‘after workout’ shake speciaal voor vrouwen. Met magnesium en de smaken aardbei, banaan en vanille. Het herstelt je spieren na een goede workout en ondersteunt het effect van je training speciaal gericht op het vrouwenlijf. Ze beloven ook nog eens dat je geen Arnold Schwarzenegger wordt. Fitshe 2-pack, 7,50 euro via fitshe.com.
Maak het knus in huis met deze geurkaars van Marie-Stella-Maris, bekend van het water. Hout, fruit en peper, de perfecte ingrediënten voor een kerstmaal zou je zeggen. Echter enkel om te ruiken. Marie-Stella-Maris Nr˚94 Cinema Blue, 39 euro.
Het eerste 100% organische unisex parfum ter wereld, Abel - vernoemd naar Abel Tasman - de eerste Europeaan die Nieuw-Zeeland ontdekte in 1642. Voormalig wijnmaakster Frances Shoemack ontwikkelde Abel Vintage ’13 met topnoten van kruidnagel en zwarte peper, ondertonen van gember en tijm en een vleugje sandalwood en vetiver. Verpakt met hand bewerkt hout van oude Nederlandse treinwagons waarin je zelfs je initialen kan laten graveren. Abel Vintage’13, 115 euro via abelorganics.com.
Het Britse kookboek The Detox Kitchen Bible maakt zijn entree met een Nederlandse vertaling. Deze bijbel is een combinatie van een kook- en gezondheidsboek. Een combinatie van 200 makkelijke recepten, prachtige foto’s met voedingsinformatie en detox programma’s op maat, om gericht gezondheidsproblemen aan te pakken. Met recepten op basis van pure en onbewerkte ingrediënten. Kan je toch iets eerder met je goede voornemens beginnen. De Detox kitchen bible Uitgeverij Scriptum, 34,95 euro.
Detoxen
WINTERISCOMING
Deze items bieden uitkomst voor wat warmte, licht en beweging tijdens de donkere dagen en een zware feestmaand. Door FLEUR LA MEILLEURE Als er zo groot sport op je tas staat, dan moet je wel die gym in. Alhoewel boodschappen doen af en toe ook gelijk staat aan een half uurtje gewichten hangen. Van gym spullen tot boodschappen het past er allemaal in. Niet vergeten je zweetsokken daarna uit te hangen. Adidas performance stella sport tas, 54,95 euro via zalando.
Geen tijd om je haar zorgvuldig in de perfecte coupe te brengen? De Shampure droog shampoo van Aveda zorgt ervoor dat je binnen no time weer een frisse coupe hebt. De droog shampoo is voor 99,8% natuurlijk afgeleid, non-aerosol poeder dat het haar verfrist als een soort nevel met een kalmerend aroma van 35 pure bloemenen plantenextracten. Zo zie je er van kerst tot oud en nieuw goed gekapt uit. Aveda shampure droog shampoo, 29,50 euro.
Droge voeten tijdens het buitensporten behoudt je met de Asics GT-1000 3 G-TX die voorzien zijn van Gore Tex luchtdoorlatend en waterbestendig bovenleer. Een gelkussen zorgt voor de juiste demping en verbetering van je loop. Asics GT-1000 3 G-TX, 125 euro.
Hardlopen gaat niet over wachten tot het weer goed is of om de ideale route, maar om doorzetten en gaan. Nike speelt met de Flash pack collectie met multicolor reflectie prints in op de donkere dagen. Dit Aeroloft flash ultra lichte vest is jouw hoop in donkere dagen. Licht uit, vest aan en rennen maar. Nike Aeroloft flash pack vest, 200 euro.
04
METRO HEALTH
HOT OR NOT De Metro Health redactie selecteert de hots én nots voor dit seizoen.
HOT Brazilian But Liza: “Mijn wekelijkse Brazilian Butt Work-out. Ik weet nog niet wanneer ik het verschil ga zien, maar als ik de billen van lerares Rosa zie, ga ik zeker nog even door.” Wie veel fietst, ontkomt niet aan zadelpijn. Maar met dit Engelse zadel van hoogwaardig leer kun je het een beetje uitstellen. Het zet zich naar je billen en gaat jaren mee. Brooks Engeland B17, leer en titanium, 350 euro.
Lekker rot Karin: “Best lastig, als je geen gluten mag. Het brood van Genius is een uitkomst. Glutenvrij met een ambachtelijke smaak en gewoon bij de Albert Heijn verkrijgbaar. ” Nieuws Fleur: “De nieuwe nieuws app Push for news. Zo ben je in één minuut en door één druk op de knop op de hoogte van het laatste wereldnieuws. Nu te downloaden in de app store.” Dark Sugars Eefje: “Misschien niet heel gezond, maar oh zo lekker, de chocolaatjes van Dark Sugars aan Brick Lane in Londen. Kies je smaken en geniet van deze handgemaakte hapjes geluk. Probeer ook de verse warme chocolademelk!”
Suunto - opgericht door Tuomas Vohlonen – wilde een horloge dat de donkere koude winters in Finland aankon. Dan zit je goed met dit waterbestendige digitale Suunto horloge met Altimeter, barometer en kompas met weerinformatie. Om retesnel de piste af te dalen of om je nieuwe ‘personal record’ te vestigen. Suunto core aluminium digitaal horloge, 320 euro via mrporter.com
Geen rode oortjes met deze kasjmier beanie. Twintig procent van de warmte wordt geregeld via je hoofd en in deze koude tijden is een hoofddeksel wel passend. Zo zacht als kasjmier vind je ze niet vaak dus een genot voor de oren. COS dubby beanie, 55 euro.
60 seconden Dua: “Met de Silk ’n Sonic Clean Plus maak je je gezicht schoon in 60 seconden. Gebruik hem op je voorhoofd, wangen, neus en kin voor je dagelijkse dieptereiniging. Makkelijk voor onder de douche, want hij is ook nog eens waterbestendig.”
NOT Kruidenplantjes Liza: “Leuk die verse kruiden in pot bij de supermarkt. Alleen zodra ze bij mij in de keuken staan leven ze vaak nog maar twee dagen. Geef ik teveel of te weinig water of word ik gewoon gefopt?” Anti vlees Karin: “Vlees eten is het nieuwe roken wordt her en der geroepen. Maar vlees in de ban doen, vind ik niet nodig. Temeer omdat er zoveel goede vleessoorten zijn nu. Hereford (bij BIT in Den Haag), Wagyu (bij Taiko in Amsterdam) en MRIJ (in de Markthallen in Rotterdam).” Wachten Fleur: “Sylvie Meis lanceerde onlangs haar nieuwste sportcollectie voor Hunkemöller. Een zoete mix van items voor urban sports, dans en yoga. Helaas moeten we nog wachten tot januari.”
Vita Coco - bekend van hun kokoswater – introduceert nu ook hun kokosolie in Nederland. Deze is biologisch, 100% raw, extra virgin, glutenvrij en cold pressed. Overal voor te gebruiken: als ingrediënt voor heerlijke gerechten, als gezichtscrème voor een mooie huid of als extra toevoeging aan je smoothie voor gezonde en natuurlijke energie. Zoals Vita Coco zegt: Eat it, Wear it & Swear by it! Vita Coco kokos olie, 8,99 euro via Marqt.
05
Ver weg Eefje: “Mijn favoriete make-up (eye jewels) is alleen verkrijgbaar in de Londonse Lush aan Oxford Street. Jammer, want ook als ik in Nederland ben wil ik graag nieuwe kleuren van deze natuurlijke, dierproefvrije producten kunnen uitproberen.” In het donker Dua: “Weggaan in het donker en thuiskomen in het donker. Niets verschrikkelijker dan dat. Met de feestdagen is het gezellig, op weg naar werk iets minder.”
METRO HEALTH
LIFESTYLE
HE HEA EA AL LTHY LTH HYHI Y HIGHTE I TEA EA Door ROSSI & BLAKE
rossi-bla lake.co a com o
Bordjes Zuperzozial, 5,95 euro per stuk, Citruspers Zuperzozial, 7,90 euro, Roze lepel Zuperzozial, per set van 6, 12,95 euro, Serveerschaal medium Asa, 48,50 euro, Serveerschaal large Asa, 54,50 euro, Cupcake vormpjes Miss Etoile, per set van 10, 13,90 euro, Weegschaal Zassenhaus, 64,95 euro, Houten plank Kookpunt, 19,95 euro, Fondue Boska, 24,90 euro, Shotglaasjes Odi, per set van 4, 49 euro, Keramieken stoofpot Sambonet to Kitchen, 55 euro, Boek “Groene Sapjes’ Fern Green p.o.a., Karaf met kurk Kookpunt, 49,95 euro, kleine karaf Kookpunt, 10,90 euro, Theepot Serax, 23,90 euro, Alles via Kookpunt, kookpunt.nl
KOKEN
Kookboeken geven je inspiratie. Alhoewel we wel lekker en gezond willen eten, hebben we geen tijd om vier uur in onze keuken rond te hangen. Met deze boeken is dit ook niet nodig. door LIZA DIKKERBOOM
Huisgemaakt Hou je wel van huisgemaakt eten, maar mag het niet teveel tijd kosten? Kook coach Angela Prins maakt eenvoudige, smaakvolle recepten, die écht niet altijd low fat en zonder suiker hoeven te zijn. Zo toont ze hoe je gevulde ravioli’s met zachtgekookt ei, dubbel gedopte tuinbonen met spek en room en huisgemaakte venkelworst maakt. Huisgemaakt, terug naar lekker eten, 18,95 euro.
DWDD kookt met Kranenborg Gerechten uit de haute cuisine die op bijna geen enkele kaart meer te vinden zijn. Al deze 22 gerechten - die eerder al in De Wereld Draait Door zijn bereidt - gebundeld in een bijzonder naslagwerk. Van entree tot dessert. DWDD kookt met Kranenborg, 24 99 euro.
06
De Veldkeuken Genomineerd voor het Kookboek van 2015 biedt De Veltkeuken toegankelijke, seizoensgebonden recepten. Zo staan er recepten in voor je eigen zuurdesem en worden gerechten gegarneerd met ingrediënten uit eigen tuin. Een vrolijk boek, wat door de dames zelf is uitgegeven. De Veldkeuken, het kookboek, 24,95 euro.
METRO HEALTH
FAVORIETEN
WEENJOY
Alle nieuwtjes op het gebied van (gezond) eten, sporten, ontspannen & beauty. Door LIZA DIKKERBOOM
PUUR NATUUR Vorige week lanceerde Reclamebureau Natwerk de Tulpenbolognese chips. Handgeschilde, ovengebakken tulpenbollen gekruid met alle ingrediënten van bolognesesaus zoals pancetta, ui, wortel, bleekselderij, tomatenpuree, wijn en volle melk. Natwerk bracht eerder al lambrusco Broesko, Bello Limoncello en Bacon Hagelslag op de markt. Exclusief verkrijgbaar via Natwerk.
OPKNAPBEURT Voelt je haar nogal droog door de kou en de regen. Bij Salon Rick van het Meer in Amsterdam ben je aan het goede adres. Rick werkt met zoveel mogelijke moderne producten en gebruikt verantwoordelijke haarkleurmiddelen, haircare en stylingproducten. Ook is hij brand ambassadeur voor Shu Uemura, een exclusieve haarverzorgingslijn zonder parabenen en siliconen. Rickvanhetmeer.nl
BLUE BIRDS Een yogastudio speciaal voor drukke mensen opgericht door Lenneke van Ingen. Met haar eigen drukke leven als vertegenwoordiger van BN-ers als Geraldine Kemper en Kimberley Klaver weet Lenneke als geen ander hoe belangrijk het is om fit te zijn. Neem een Body Stress Release of een Hiit-les en je bent na je drukke werkdag weer helemaal ontspannen. Blue-birds.nl
AANRADER De kamer van mijn zoon is het hartverscheurende, waargebeurde verhaal van een vrouw die gevangen zit tussen twee culturen. Katja Meertens schreef het op met een geweldig oog voor mensen en sfeer. De kamer van mijn zoon, Katja Meertens en Zahra Pars, Nijgh & van Ditmar, 18,50 euro.
DANK U, NATUUR Dé nummer 1 olie van Frankrijk is binnenkort ook verkrijgbaar in Nederland. Deze olie bestaat voor 97,8% uit natuurlijke producten en bevat geen siliconen, minerale oliën en conserveermiddelen. Voor een zachte super zacht huidje of een glanzende bos haar. Nuxe L’Huile Prodigieuse, Nuxe.com
KEURINGSDIENST VAN WAARDE
THE GRAND
Qua programma’s over eten scoort de keuringsdienst van waarde hoog. Menig product wordt op een vaak humoristische manier onder de loep genomen. Zo kan risotto tegenwoordig in 5 minuten worden gemaakt en denken wij nog een tweede keer na als we een kilo kip bestellen. Keuringsdienst van waarde, npo 3
In Sofitel Legend The Grand is een expositie te zien van ’s werelds grootste kunstenaars zoals Pablo Picasso, Salvador Dali, Keith Haring en Henri Matisse die op intieme momenten zijn gefotografeerd. Erna lekker lunchen in restaurant Bridges. Tot 19 januari, Sofitel-legend-thegrand.com.
LIGGEND NAAR SIZE ZERO
Hoe werkt het? Je wordt eerst zorgvuldig handmatig opgemeten en de machine berekent of je overgewicht, cellulitis of een verhoogd vetpercentage hebt. Vervolgens worden er 16 pads op je probleemzones geplaatst. 45 minuten lang krijgt je lichaam via de pads verschillende trillingen, deze komen via geluidsgolven, electro- en spierstimulatie en volgen een bepaald ritme. Het effect is alsof je in de sportschool aan het trainen bent terwijl je tijdens de behandeling gewoon lekker ligt.
Metro Health’s Fleur is liever lui dan moe, sport veel of helemaal niet en wil altijd afvallen. Toen viel haar oog op een bericht van Size zero, in 45 minuten liggend 10-28 cm kwijt raken. Dit moest uitgezocht worden dus werd initiatiefneemster Tamara Elbaz aan de tand gevoeld. 07
En het effect? Ik was in het begin een beetje sceptisch, ondanks mijn slanke figuur heb ik toch wel heupen. Na 1 behandeling was mijn heupomvang flink geslonken. Ik ben van jeansmaat 29 naar 25 gegaan in een tijdsbestek van een paar weken, dus ik ga nog elke week. We adviseren om minimaal 5 weken, 2 keer per week de behandeling te ondergaan voor een optimaal resultaat. En wat was Fleur haar oordeel? Na de eerste behandeling was ik 8 centimeter kwijt en had na de eerste 2 behandelingen wel spierpijn. Wat er toch op duidt dat mijn spieren aan het werk zijn gegaan. Ik ben nu 2 weken verder en zie al verschil. Kan niet wachten op het eindresultaat, liggend sporten is mijn nieuwe favoriete bezigheid. Op vertoon van deze Metro Health ontvang je een kennismaking voor 39 euro in plaats van 59 euro. Voor meer informatie kijk je op www.sizezero.nl
METRO HEALTH
REPORTAGE
AFS AFSCHEIDOPMAAT
Iedereen heeft eigen ideeën over zijn afscheid, maar weinig mensen kennen de financiële gevolgen van hun wensen. Drie voorbeelden om even stil te staan bij de kosten van een uitvaart. Door KARIN KUIJPERS
KOBUS Kobus overleed na een kort ziekbed op 82-jarige leeftijd. Hij was een echt familiemens. Na het overlijden van zijn vrouw, drie jaar geleden, genoot hij extra van de familiebezoeken van zijn drie zonen, dochter, 11 kleinkinderen en twee achterkleinkinderen. Ook beleefde hij nog veel plezier aan zijn maandelijkse kaartavonden bij de bridgeclub. Kobus wilde graag begraven worden. Daarom regelde de familie een prachtig plekje op de begraafplaats in het dorp waar Kobus woonde. In de dagen voor de uitvaart is Kobus opgebaard in een kamer in het uitvaartcentrum. De familie krijgt een eigen sleutel van de kamer, zodat ze in alle rust en
op hun eigen momenten afscheid van hem kunnen nemen. Ook zetten ze in de kamer wat persoonlijke spulletjes neer, waardoor het er persoonlijk en huiselijk uitziet. De uitvaart heeft plaats in het uitvaartcentrum op een mooie najaarsdag. Tijdens de uitvaart zijn alle familieleden en vrienden aanwezig, precies zoals Kobus het zou hebben gewild. Na de dienst is het maar een klein stukje rijden met de auto naar de begraafplaats. Daar leggen de achterkleinkinderen van drie en vijf jaar een mooie tekening op de kist van ‘opa Ko’. Alle bezoekers hebben witte bloemen meegenomen die op het graf worden gelegd. Na de begrafenis komt iedereen nog even bij elkaar om samen een kopje koffie of wat fris te drinken en na te praten. Het was een verdrietige, maar toch ook mooie dag.
KOSTEN • Algemene kosten begeleiden uitvaart, laatste verzorging en verzorgen wettelijke formaliteiten: 2372,70 • Kosten begraafplaats voor 20 jaar: 3332,• Gebruik uitvaartcentrum voor opbaring en afscheidsdienst: 820,• Rouw- en volgauto: 460,• Kist: 517,• 50 rouwkaarten en advertentie in de krant: 641,• Catering tijdens de uitvaart: 453,Totale kosten van de uitvaart: 8595,70 euro.
SURVIVAL In de winter wordt ons landje vaak flink geteisterd door hoosbuien en windvlagen. Dat vraagt om heuse ‘survival of the fittest’ producten voor man en vrouw. Door FLEUR LA MEILLEURE
Fjällraven greenland No.1 down jacket, 499,95 euro.
Timberland, 139,95 euro.
08
Toms leren backpack, 220 euro.
Laimböck fremont, 59,99 euro.
METRO HEALTH
STANLEY Stanley’s overlijden komt niet onverwacht; hij was geruime tijd ziek. Zijn hele familie is in de weken voor zijn dood langs geweest; zijn twee dochters en hun partners, zijn kleinzoon Bryton van vier, zijn broer met zijn gezin en zelfs zijn zus, zwager en neven uit Suriname zijn overgekomen. Iedereen heeft afscheid van Stanley kunnen nemen, maar ook met hem gesproken over het leven. Ook al woonde Stanley al 40 jaar in Nederland, de begrafenis zal echt Surinaams zijn. De hele familie komt bij elkaar in het uitvaartcentrum om te rouwen. Het is een emotionele gebeurtenis. De aflegvereniging wast Stanley’s lichaam volgens speciale rituelen, zodat hij zijn overleden voorouders rein tegemoet kan treden. Hierna wordt hij mooi aangekleed met de kleding die de familie voor hem heeft uitgezocht. De avond voor de begrafenis is er een dodenwake, de ‘Dede Oso’. Iedereen die Stanley heeft gekend is daarbij aanwezig. Er wordt de hele nacht gebeden, gezongen, gepraat en herinneringen opgehaald. Er is ook van alles te eten en te drinken, zoals pom met zoutvlees. Alles is door de familie zelf gemaakt. Op de dag van de begrafenis is er een kleine plechtigheid in het uitvaartcentrum. Daarna volgt de tocht naar de begraafplaats. Alle aanwezigen zijn in het wit gekleed en volgen zingend en dansend de kist. Zelfs kleine Bryton danst mee. Om de kwade geesten op een dwaalspoor te brengen, maken de dragers van de kist swingende danspasjes.
HENRIETTE KOSTEN • Basiskosten en verzorgen wettelijke formaliteiten: 1750,• Kosten begraafplaats voor 20 jaar: 2950,• Rituele bewassing door aflegvereniging: 400,• Gebruik uitvaartcentrum voor afscheidsdienst: 180,• Kist: 250,• Overbrengen en bezorgen kist: 525,Totale kosten van de uitvaart: 6055,- euro.
Henriette overleed geheel onverwachts. Ze was pas 43 jaar. Haar man Chris en haar kinderen Pepijn, Olivier en Charlotte blijven verslagen achter. Naast haar eigen drie kinderen, had ze nog zo’n 30 kinderen, zo zei ze zelf altijd. Henriette was namelijk juf van groep 7. Juf Henriette was bij iedereen erg geliefd. Niet alleen bij haar eigen familie en vrienden, maar ook bij de kinderen, ouders en andere leerkrachten van haar school. De afscheidsdienst heeft plaats in het kleine kerkje in het dorp. Heel veel kinderen, ouders en collega’s zijn gekomen om afscheid te nemen van Henriette en haar familie hun steun te betuigen. Niet alleen groep 7, maar ook veel andere klassen van school. Niet iedereen kan in de kerk, dus er zijn schermen neergezet om mensen ook buiten de plechtigheid te kunnen laten volgen. Veel mensen hebben zonnebloemen meegenomen, de favoriete bloemen van Henriette. Tijdens de dienst speelt Olivier een prachtig lied op de piano voor zijn moeder. Haar kinderen van groep 7 leggen allemaal een zelfgemaakte ster waarop ze iets hebben geschreven of getekend bij de kist. Een indrukwekkend gezicht. Na de dienst is er in de grote aula van het uitvaartcentrum koffie en thee. Voor de kinderen is er wat fris. Ook zijn er cupcakes, want daar hield juf Henriette zo van. Ze had ze ook wel eens met de klas gemaakt. Na het ontvangen van de condoleances vertrekt de directe familie om met elkaar in besloten kring te dineren en herinneringen aan Henriette op te halen.
KOSTEN • Algemene kosten begeleiden uitvaart, laatste verzorging en verzorgen wettelijke formaliteiten: 2372,70 • Gebruik uitvaartcentrum voor opbaring en afscheidsdienst: 1.100,• Kist: 1.120,• Crematie: 1.200,• Rouwauto: 250,• Condoleance: 84,• 100 rouwkaarten en advertentie in de krant:
Fjällraven byron muts, 31,95 euro.
S.Oliver snowboot, 89,95 euro.
Gaastra high winter, 299,95 euro.
09
1.312,32 • Gebruik piano en geluidsapparatuur: 60,• Installatie zodat dat men buiten de plechtigheid kan volgen: 450,• 10 statafels: 242,• 200 cupcakes, koffie, thee en fris: 1.300,• Dankkaarten en -advertentie: 1.754,78 • Diner na afloop van uitvaart voor familie: 978,68 Totale kosten van de uitvaart: 12.224,48 euro.
Falke ergonomische stretch top, 149 euro.
Victorinox mes classic, 14,95 euro.
METRO HEALTH
FOODIES
OMTESMEREN
De winter brengt gure dagen met zich mee waardoor je extra goed voor jezelf moet zorgen natuurlijk. Dat betekent extra smeren, meer verwen momentjes en veel glanzend haar. Door FLEUR LA MEILLEURE SABINE METZ
Bijenkorf Beauty walhalla Met meer dan 12.500 producten biedt de nieuwe beauty world van de Bijenkorf in Amsterdam genoeg voor iedereen. Glas en marmer voeren de boventoon in het nieuwe design waardoor er een frisse en lichte sfeer ontstaat. Nieuw toegevoegd aan het assortiment zijn Tom Ford beauty, Laura Mercier, Sisley en Givenchy. Daarnaast heeft de Bijenkorf nu ook een heuse treatment room met tientallen behandelingen. Gaan en genieten maar.
COLUMN
5X WINTER HARDLOOP MOTIVATIE
Verse crèmes Het Deense skincare merk Nuori doet een heuse belofte met hun verse crèmes. Voor 100% gemaakt van pure natuurlijke ingrediënten waardoor de crèmes maximaal 6 maanden houdbaar zijn. Nuori betekent fris en dit voeren ze tot de verpakkingen toe door. Een minimalistisch merk met verfrissende cremes voor gezicht en lichaam. Exclusief te koop bij 290 square meters in Amsterdam of via www.nuori.com
Hardlopen is voor velen een stuk makkelijker in de lente en zomer, wanneer het zonnetje schijnt en de temperaturen aangenaam zijn. Maar ook in de winter kan hardlopen hartstikke fijn zijn. Vijf tips om je te motiveren ook in de winter je hardloopschoenen aan te trekken.
1
Zorg voor fijne hardloopkleding en schoenen. Er zijn genoeg mooie jasjes die je tegen een herfstbuitje beschermen en je in de winter goed warm houden. Kies daarnaast voor waterafstotende schoenen zodat je voeten ook tijdens een regenbui droog blijven. Doordat we in de herfst en winter de zon minder zien kun je last krijgen van een winterdipje. Met hardlopen kun je dit tegengaan, want tijdens het hardlopen maakt je lichaam gelukshormonen zoals serotonine, endorfine en testosteron aan. Bye bye winterdip! Loop samen. Als je eenmaal met iemand hebt afgesproken kom je er niet zo makkelijk meer onderuit. Het is ook wel zo veilig, aangezien de kans groot is dat je in de winter in het donker zal moeten lopen. Zorg er dan ook altijd voor dat je goed verlicht op pad gaat. Schrijf je in voor een hardloopwedstrijd, dan kun je werken naar een doel. Leuke wedstrijden de komende tijd? De halve marathon van Egmond, de midwintermarathon in Apeldoorn en de CPC in Den Haag, het eerste weekend van maart. Bij al deze events kun je je ook inschrijven voor kortere afstanden. If all else fails… wist je dat chocolademelk een hele goede hersteldrank is? Het heeft de perfecte combinatie koolhydraten, eiwitten en vetten. Beloof jezelf een heerlijke beker warme chocolademelk (met slagroom) na een winterse run.
Flawless door Flawser De nieuwe beauty app Flawser zorgt ervoor dat er binnen no-time een professional bij je op de stoep staat voor een manicure, nieuwe coupe of de perfecte make-up look. Hoef jij niet in de kou naar buiten en gebeurt het wanneer jij wilt in je eigen huis. Maar mocht je daar nu geen behoefte aan hebben dan breng je gewoon een bezoekje aan de Flawser embassy in Amsterdam. Download de app nu in de app store. www.flawser.nl
2 3 4
Hair is Fabric Afgekort HIF voorkomt deze cleansing conditioner beschadigde haarvezels en reinigt het de hoofdhuid en het haar. Dit zonder de natuurlijke oliën van het haar aan te tasten. Ze maken gebruik van de fabric depositing technology, die ze ook in de textiel industrie gebruiken om kleur te geven aan stoffen. Klinkt heftig maar door alle actieve en voedende ingrediënten en exotische olie-extracten waant je coupe zich even op Bora Bora en zitten er zo een paar centimeters aan. Want ja, als je haar maar goed zit! HIF growth support cleansing conditioner, 45 euro.
5
Door ANNEMEREL DE JONGH
HET NUT VAN PEELINGS
smeert mijn gezicht in met een vochtig goedje, dat glycolzuur heet. Het brandt en prikt lichtelijk, maar dat moet juist anders heeft het geen effect. Tijdens het prikken vraagt Annelijn hoe het gaat met mijn werk, mijn moeder of andere dagelijkse besognes. Allemaal om me af te leiden. En het helpt. Gek hoe je hersens eigenlijk werken op pijn. Na een paar minuten drukt ze een middel op mijn huid om de werking van het glycolzuur te stoppen. Daarna schoonmaken met koud water en na zo’n minuut of tien sta ik weer buiten, fris en wel. Kleine behandeling, groot resultaat. Als voormalig roker met nog steeds een rock ’n roll lifestyle is mijn huid er met het klimmen der jaren juist op vooruit gegaan in plaats van achteruit.
Een gladdere en glanzende huid wil iedereen. Maar wat werkt? Peelings, bezweert Metro’s hoofdredactrice Karin Kuijpers. Zo’n tien jaar al ga ik elk kwartaal naar een kliniek voor een peelingbehandeling. Annelijn, de huidtherapeut, maakt mijn huid schoon en 10
Vandaar dit pleidooi. Natuurlijk heb ik meer rimpels, maar ik krijg zo vaak te horen dat mijn huid er nog geweldig uit ziet. En riep designer John Galliano niet ooit dat een mooie huid de best mogelijke accessoire is van een goede look? Een peeling kun je laten doen bij een privé-kliniek met een ZKN-keurmerk zoals bijvoorbeeld Velthuis kliniek.
Omdat ik belangrijk werk kan doen met een mooie verdienste.
Vrijwilliger bij onderzoek naar geneesmiddelen. Kijk wat jij kunt doen en verdienen onderzoek Geneesmiddelenonderzoek naar een nieuw middel voor de behandeling van taaislijmziekte, ook wel Cystische Fibrose (CF) genoemd. gezochte deelnemers Gezonde mannen en vrouwen tussen de 18 en 55 jaar.
verblijfsduur 6 of 16 dagen in ons onderzoekscentrum in Zuidlaren. vergoeding Je ontvangt, afhankelijk van de verblijfsduur een bruto vergoeding van â‚Ź 851 of â‚Ź 1905 + reiskosten.
We zoeken samen iets tegen taaislijmziekte. Kijk hoe u kunt meewerken op prahs.nl/taaislijmziekte of bel 050-8505798
Ik ben Anne-Marie. IK DRAAG EEN XLENS BRIL.
XLENS, HOE HET WERKT... De speciaal ontwikkelde kleurenfilters van Xlens zorgen voor een andere filtering van het licht en verhogen de rust en concentratie, waardoor de ogen letters en woorden gemakkelijker kunnen verwerken. De lees- en leerprestaties verbeteren dus direct, omdat letters of woorden niet meer ‘dansen’. Hierdoor verbetert ook de concentratie en het begrijpend lezen; eventuele leeshoofdpijn verdwijnt. Zonder training of medicatie. > Xlens oogonderzoek toont direct aan of de Xlens bril resultaat zal opleveren. > Wetenschappelijk aangetoond. > Bij positief Xlens advies: 99% zekerheid dat de problemen verdwijnen. > Enige methode die succes garandeert met ‘niet-goed-geld-terug’ garantie.
Xlens bril: dé oplossing bij dyslexie en leesproblemen.
‘Niet íets beter, maar een enorme stap vooruit!’ De zussen Knoop kunnen hun geluk niet op. Alle drie kampen ze met dyslexie, maar sinds ze de Xlens bril dragen, is lezen veel minder een probleem. ‘De letters staan eindelijk stil’, zegt Anne-Marie (13). Moeder Marita Knoop: ‘De bril geeft hen enorm veel rust en het lezen gaat met sprongen vooruit. Hadden we deze bril maar vijf jaar eerder geprobeerd!’
er door de dyslexie niet uit. Dat is zonde!’ Anne-Marie: ‘Bij het kijken van Engelstalige films zie ik nu al het verschil. De ondertiteling ging me altijd veel te snel. Nu, met de bril, kan ik het prima bijhouden!’ Bij zus Mariska (10) is de vooruitgang ook zichtbaar. Marita: ‘Ze heeft in de vakantie een heel boek uitgelezen, met plezier. Dat is nog niet eerder voorgekomen.’
Nellianne is 12 jaar en zit in groep 8. Vorig schooljaar deed Xlens bij haar op school enkele onderzoeken. Marita: ‘Ik had al eerder over de bril gehoord, maar geloofde er niet in. Des te groter was mijn verbazing toen ik, al tijdens de test, het verschil hoorde in de leesvaardigheid van Nellianne. Voorheen las ze staccato, langzaam en onrustig; met de bril op ging het tempo omhoog, nam het aantal fouten af en kwam de juiste intonatie in haar stem. In een half jaar tijd is haar lezen 50% verbeterd!’
Anne-Marie: ‘De letters staan eindelijk stil.’ Het zit er wel in! Ook de zussen van Nellianne hebben dyslexie. Anne-Marie: ‘Ik zit nu in de brugklas. Ik hoop dat ik met de bril vooruit ga, want de leesproblemen zitten me echt in de weg.’ Marita: ‘Je merkt: het zit er wel in, maar komt
Moeder Marita: ‘Des te groter was mijn verbazing toen ik, al tijdens de test, het verschil hoorde.’
De kleur van de lens kan voor iedereen en voor elk oog anders zijn. Tijdens een Xlens onderzoek wordt bekeken welke het meest geschikt is. Xlens kan 60 procent van de mensen met een dyslexieverklaring helpen.
50% KORTING
Bel of mail in de maand december voor het plannen van een afspraak in december ‘15, januari of februari ‘16 en ontvang 50% KORTING op de kosten voor een Xlens oogonderzoek. U betaalt dan geen 50 maar 25 euro!
Duidelijk resultaat Nellianne draagt de bril het langst. Marita: ‘Bij haar zie je nu ook andere effecten: ze werkt preciezer, en haar handschrift is veel netter geworden. Haar schooladvies is praktijkonderwijs, maar neigt steeds meer naar leerwegondersteunend, vertellen de docenten.’ Meer kansen Marita: ‘Wat de toekomst voor de meiden brengt, weet je natuurlijk niet. Maar dankzij de bril hebben ze duidelijk meer kansen. Ik wil iedereen met leesproblemen aanraden de test te doen om te zien of de bril ook voor jou werkt.’
VOOR EEN AFSPRAAK BELT U:
088 263 1207 of kijk op www.xlens.com
J©œ‘¤žœ`žßžœF¼‘o € J©œ‘ • .)Œ ¤œ))‘Œ ©¾ µžœ½©©¼ØFãß S¡¤Fž½ nžœ`žßžœ¡ `Fã¼ ¤)¼ `©œ‘m ‚ÝÝì åÝÝZ £rZ ú1Ñ á/Zrì/rZ ›™ruZ rrrK ™/Wúì1ÝZ™r¾ 1ÝÝì íÝ‹Z ur årrú/ur/ ™/Wúì1ÝZ™r nrK ›™W ¶n ‹ír™™W™rSr ‹™Z¶ÝZ™rÏ Ð n™KZ Zú™£ úúS» ú/rrìnÝ™£Zr rrììÝ‹‹™/år/ rúúìSú1r/½ /™rZ Zr rrrK ›rZÝKr/Ï nrZr/ nÝÝì ¶ ÝÝ/ Zúr ›r/ZÏ u¶™urK™WS£r™u úrrì rrìåúru™/år/½ nrZr/ úW ¶n ™úKKr™Z™r™Zr™Z nrK .ú rúúìurK™å ™‹Ï ¼ìÝår/¾ ú/u¶™urK™WS£rur/Ï (ÝìZ™™¶K™rì úW P/urì/r1rì ÝKZ™Wu ©¼)ƒP)¼ßžØFãß )¡¤Fž½ årì™™£Z úí è ½FŒè)ŒFžº nnnºrrì.rSrìurS™r‹Zº/K X oú›™rK» U8 QI EA ME QU
METRO HEALTH
VIJF ZINTUIGEN
AANGENAAMAHRDAL Het Ahrdal in Duitsland ligt op slechts een kleine drie uur rijden van Utrecht. En is een plek waar al je zintuigen zich kunnen uitleven. Door KARIN KUIJPERS
ZIEN
eten heeft een prima prijs-kwaliteitverhouding. Aanrader is de zuurkoolschotel met verschillende soorten worst. Ook kun een vakantiehuis huren op homeaway.nl, zoek op Ahrthal. Sommige huizen kijken direct uit op de wijngaarden.
Wandelen leent zich uitstekend voor dit gebied. De Ahrsteig en de Rotweinwanderweg zijn twee wandelingen die de vallei op zijn allermooist laten zien. Beekjes, wijngaarden, bospaadjes, pittoreske dorpjes en heuvels die je op moet klimmen en klauteren om dan weer een mooi vergezicht te ontwaren. Je kunt de wandelingen zo lang maken als je zelf wilt, want dankzij de boemeltrein kun je overal op- en afstappen.
RUIKEN Anders dan thuis is de geur van de dorpjes, waar veel mensen nog open haard stoken en de schoorstenen vreugdekringeltjes van rook maken. Het geeft een aards, knus gevoel. In de weekeinden steken veel wijnboeren de bbq’s aan om grill- en bockwursten te garen. Na de geuren die we van een stevige wandeling door bos en wijngaarden hebben opgedaan, is dit een aangenaam einddoel.
VOELEN Door het microklimaat is de temperatuur het grootste deel van het jaar zeer aangenaam. Alleen in de winter kan het kwik beneden nul komen, maar het is er nooit ijskoud. En met alle geneeskrachtige bronnen in de vallei is het niet verwonderlijk dat hier behoorlijk wat spa’s zijn om de geest te lenigen en het lijf op te krikken. Neem bijvoorbeeld het Kurpark en Heilbad in Bad Neuenahr. Of de Ahr-Thermen waar je in het zachte water kunt zwemmen en kunt genieten van sauna, massages en scrubs, al dan niet van druivenpitten
PROEVEN Het Ahrdal staat bekend om zijn goede Spätburgunders. Deze rode wijn wordt gemaakt van de Spätburgunder-druif en is kort gezegd een Duitse versie van de Pinot Noir-druif in de Bourgogne. Geen zware kost, maar licht, elegant, fruitig en kruidig. Lekker bij lamsvlees, schaal- en schelpdieren en kaas. Je bent in deze vallei bij wijnboeren overal welkom, maar wij hebben goede ervaringen met de volgende producenten: Burggarten in Heppingen, Jean Stodden in Rech, Meyer-Näkel in Dernau, Kreuzberg in Dernau, Winzergenossenschaft in Mayschoss. Op zaterdagmiddag en zondag zijn de meeste wijnhuizen open. Behalve drinken moet een mens ook eten. Hotel Hohenzollern in Bad Neuenahr is onze lievelingsplek. Prachtig uitzicht, interieur vol Duitse houtkrullen en ouderwets goed eten (denk aan reerug en wildzwijnfilet). Gastheer Torsten is bovendien nooit te beroerd ons een wijnlesje te leren. In Mayschoss vind je Gasthof Saffenburg. Een knusse herberg met een heerlijk terras en een uitgebreide wijnkaart met de beste wijnproducenten uit de Ahr erop tegen redelijke prijzen, het
HOREN Als de lijven zijn gevuld met Spätburgunder, komen de kelen los. Melodieuze Duitse schlagers van look-a-likes als Roy Kramer, Heino en Udo Lindenberg klinken op pleintjes en in Weinstuben. Meezingen dus… Info: Germany.travel, Ahrtal.de, Ahrwein.de, homeaway.nl/ahrtahl 13
METRO HEALTH
REIZEN
KERS KERSTINANTWERPEN
In feestmaand december haalt Antwerpen alles uit de kast. Metro Health zocht de leukste plekken uit voor kerstmarkten, eten, slapen, winkelen en ontspanning. Door LIZA DIKKERBOOM en DUA SALMAN
ETEN
THE JANE (
KERSTMARKTEN Ouderwets gezellig is de Antwerpse kerstmarkt die zich verdeelt over Het Steenplein, de Suikerrui, de Grote Markt en de Handschoenmarkt. Voor kerstballen, verse kuikentjes, cadeautjes en schone kitsch voor in de boom. Kerstmarkt-antwerpen.nl. Dankzij de speciaal georganiseerde winkelzondagen op 6, 13 en 30 december kun je ook op zoek naar je ultieme feestoutfit. Zo zijn er naast de hippe winkels op de Meir ook speciale Pop-up stores in de Stadsfeestzaal en de Grand Bazar shoppingcenter geopend.
Restaurant The Jane – van voormalig driesterrenchef Sergio Herman - zit er nu zo’n 1,5 jaar. Reserveren moet je ver van te voren, maar als échte culi moet je deze plek zeker een keer hebben bezocht. The Jane is gehuisvest in een oude kerk, het personeel draagt denimpakjes van G-Star en het eten is top. Verwacht het beste vlees, de lekkerste kreeft en champagne met een verhaal. ‘t Groen Kwartier, Paradeplein 1
SPORT & ONTSPANNING De echte waaghalzen kunnen vanaf 5 december op het Steenplein van de tubingpiste af. Ben je minder avontuurlijk, dan is er ook altijd nog een minigolf tussen de sparrenbomen. Wandelaars kunnen kiezen voor een winterwandeling langs de meest unieke locaties van Antwerpen. Ben je aan ontspanning toe? In de winter wellness ter hoogte van de cruiseterminal relax je in een hottube met uitzicht op de Schelde.
SLAPEN
HOTEL LES NUITS (
)
Dit boetiekhotel ligt in het hartje van Antwerpen aan de Lange Gasthuisstraat. Het donkere interieur in het restaurant en de lobby geven een echte hotelsfeer. Een mix tussen chique en hip. Bedden zijn van Auping en de badkamer is voorzien van een stortdouche. Goed vertoeven dus. Voor je Antwerpen wilt ontdekken, kun je hier voor 18 euro extra ook ontbijten. Niet geheel onbelangrijk; de jus is vers geperst en het brood is er heerlijk vers. Lange Gasthuisstraat 12, hotellesnuits.be.
)
ETEN
GRAANMARKT 13 (
)
In deze buurt vind je boetieks met stijlvolle merken en na het shoppen vind je de Belgische hipsters bij Graanmarkt 13. Voor 29 euro heb je een lunchmenu en kun je kiezen uit vis of vlees dat wordt vergezeld met gegrilde groentes zoals witlof, pompoen en wortel. Een lekkere, betaalbare maar bovenal gezonde lunch. Graanmarkt13.be.
VERVOER Behalve met de Thalys kun je ook met de Intercity van de NS naar België. Voordeel is dat je kunt reizen zonder reservering. Je kunt dus instappen wanneer je wilt en je betaalt altijd dezelfde prijs voor een online ticket of uit de NS-kaartautomaat.
UITGAAN Rondom het grote plein op de Groenplaats zijn allemaal leuke café’s en terrasjes te vinden waar je mosselen en tripes kunt eten en Belgische bieren kunt drinken. Geniet van de Belgische gezinnen die in het weekeinde met grootmoeder en grootvader een pilske vatten.
WEBSITES Toerismevlaanderen.nl Nsinternational.nl Visitantwerpen.be.
ETEN
FRITUUR NO.1 ( )
KUNST KIJKEN In het Momu is tot 14 februari 2016 de tentoonstelling Footprints. Een selectie van schoenenverzamelaars Geert Bruloot en Eddy Michiels, aangevuld met 400 paar uit archieven van ontwerpers en musea. Een must see voor de schoenenliefhebber. Momu.be.
BEWUST FEESTMAAL Liselotte en Willemijn - oprichters van het bewuste online magazine BeBio. nl en de exclusieve maandelijkse box van Healthbox.nl - houden van gezond leven. Metro Health sprak de twee dames.
Een frietje met of zonder mayo kan natuurlijk niet ontbreken, ook al zijn er overal in de stad plekken waar je gezonder kunt eten zoals falafal-tentjes, smoothie-bars enzovoort. Frites No1 op de Hoogstraat is een van de beste.
Hoe is de Healthbox ontstaan? We merkten dat steeds meer mensen interesse toonden om gezonder te leven. De aanschaf van de juiste producten is soms moeilijk. Het kost tijd, energie en geld om naar de juiste winkels te gaan en te weten welke producten en merken goed zijn. Dat moet makkelijker dachten wij en zo ontstond Healthbox.nl. Producten die je inspireren om gezonder te leven, thuis bezorgd worden en ook nog eens voordeliger zijn dan in de winkel.
del sulfiet uit je wijn, de reden waarom mensen vaak hoofdpijn krijgen. Zo kun je dus extra genieten van een wijntje tijdens de feestdagen. Betekent de maand december veel drank, braadstukken en snoep of toch gezond het nieuwe jaar in? Ook wij genieten volop van de feestdag en zijn enorme snoepers. Wel proberen we net als de rest van het jaar zo puur mogelijk te eten. Geen bergen met snoep vol E-nummers, maar zelf de keuken in of lekkere dingen halen bij een goede bakker of natuurlijke supermarkt. Dat genieten en gezond niet samen zouden kunnen gaan, is gelukkig een beeld wat langzaam aan het verdwijnen is.
Zit er nog iets in speciaal voor de feestdagen? Zeker. Er zitten heerlijke raw bonbons in van Ridiculously Good, een gezonde pannenkoekmix van Body & Fit en druppels van Sulfree voor in je glas wijn. Deze druppels halen het conserveringsmid-
Bebio.nl / healthbox.nl
14
METRO HEALTH
SPOTLIGHT
EAT,LOVE,PIZZA ZA
Denk je pizza, dan denk je aan een lekkere vette hap.Toch? Nou, na het lezen van Eat Love Pizza niet meer. De Belgische schrijfsterValentina Gatti maakt in dit boek namelijk een roadtrip die aantoont dat de Italiaanse specialiteit ook super gezond kan zijn. Door PUCK VAN BEURDEN PIZZA GEZOND? “Jazeker, pizza kan enorm gezond zijn. Ik geloof in hoe je een product brengt. Pizza hoeft niet te druipen van het vet, het kan echt anders. Bijvoorbeeld pizza met een flinterdunne bodem, een groentencrème en verse en voornamelijk lokale producten. Als je liefde eet, dan ga je liefde voelen, daarom gebruiken we goede producten.”
HOE IS DIT BOEK ONTSTAAN? “Heel spontaan. Ik wilde op bezoek bij onze producenten in het buitenland. Ongeveer 80 procent van de producten die we gebruiken komt van lokale producenten en zo’n 20 procent komt uit Italië.
VERKOOP ADRESSEN METRO HEALTH DECEMBER
Abel abelorganics.com Asics asics.com.nl Aveda aveda.nl Bijenkorf bijenkorf.nl Blue Birds blue-birds.nl Bol.com bol.com Brooks England brooksengland.com Canon canon.nl COS cosstores.com
Onderweg ontmoetten we steeds meer mensen en producten. Zo kwamen we langs een buffelboerderij waar de dieren luisterden naar Mozart, keken we rond op een biodynamische sprookjesboerderij in Denemarken en bakten we pizza’s op Vuurtoreneiland in Nederland.’
WAT IS JOUW FAVORIETE PIZZA? “Die met witte kool. Dat is misschien niet een ingrediënt dat je snel op een pizza zou gebruiken, maar het is een goede combinatie. Ik combineer hem met een klein beetje boter, citroencrème, worst en een crème van kaas.”
Fitshe fitshe.com Flawser flawser.nl Healthbox healthbox.nl Kookpunt kookpunt.nl MÁDARA madaracosmetics.nl Marie-Stella-Maris marie-stella-maris.com Monuta Monuta.nl Mr. Porter mrporter.com Nike nike.com/nl
Nuori nuori.com Omega Spa & Welness omegaspawelness.nl Silk’n silkn.eu Thalgo thalgo.com Velthuis kliniek velthuiskliniek.nl Vita Coco vitacoco.com/nl Zalando zalando.nl
adverteren? mail naar metromode@metronieuws.nl
ONLINE PAGINA VOOR ZORGVERLENERS EN FAMILIE
‘HOE GAAT HET MET MOEDER?’ Een veilige online omgeving waarin zorgverleners en familieleden berichten, documenten en foto’s kunnen delen: dat was de wens van Maarten en Hein Bloemink toen hun moeder in een verpleeghuis werd opgenomen. Intussen gebruiken meer dan 500 zorginstellingen in binnen- en buitenland hun Familienet.nl. En sinds kort kunnen ook particulieren een pagina aanmaken. Toen moeder Frieda niet meer thuis kon wonen vanwege haar dementie belandde ze tien jaar geleden in een verpleeghuis. Haar zes kinderen woonden niet allemaal in de buurt. Ze wilden wel graag op de hoogte blijven van het wel en wee van hun moeder.
ging: een speciale online pagina in een beveiligde omgeving. Waar zorgverleners berichten kunnen achterlaten en familieleden kunnen meelezen of vragen kunnen stellen. Het verpleeghuis van hun moeder wilde wel proefdraaien. En vanwege
,,We wilden niet alleen horen of haar medicatie was aangepast, maar ook of ze plezier had gehad tijdens de muziekmiddag”, licht Maarten toe. ,,Haar gelukkige momenten als familie kunnen delen, juist ook als we niet bij haar konden zijn.” Maarten en Hein bedachten een concept om ervoor te zorgen dat alle kinderen in een oogopslag konden zien hoe het met moeder Frieda
MAARTEN BLOEMINK:
,,Haar gelukkige momenten als familie kunnen delen, juist ook als we niet bij haar konden zijn.”
het succes werd het concept daarna verder uitgerold. PRIVACY GEWAARBORGD Toen Familienet van start ging in 2006 waren sociale media nog geen gemeengoed. Intussen is dat anders, maar Facebook en WhatsApp, die veelvuldig worden gebruikt voor groepscontact, vormen geen echte concurrentie voor het platform. ,,Familienet is heel simpel in gebruik, reclamevrij en de privacy van de mensen die ermee werken, is gewaarborgd. Een zorgverlener mag niet via sociale media werken, maar wel via Familienet omdat het veilig en besloten is.” De Bloeminks zijn intussen de grens over, naar België
en Duitsland. En begeven zich nu dus ook op de particuliere markt. ,,Iedereen die een familielid heeft met een zorgvraag kan een pagina openen en hier professionals, familie, vrienden of buren aan toevoegen. Bijvoorbeeld ouders van een kind met het syndroom van Down dat naar het reguliere onderwijs gaat, maar wel extra zorg en aandacht nodig heeft.”
SYMBOOL Alle leden kunnen afspraken in de gezamenlijke agenda zetten, reageren op de berichten van de zorgverlener en foto’s en binnenkort ook video’s uploaden. ,,Dát is de kracht van Familienet”, zegt de oprichter. ,,Over alles is nagedacht, maar in wezen draait het om een blanco pagina; het gaat pas leven als mantelzorgers en zorgprofessionals er momenten in gaan delen. Die
momenten zijn waardevolle herinneringen voor later. Een belangrijke periode in het leven wordt bijgehouden, dus de pagina fungeert ook nog eens als familiejournaal.” Hun moeder Frieda leeft niet meer, maar stond onbewust wel aan de basis van het bedrijf van haar zonen. In de animatie op de website heet het hoofdpersonage Frieda. ,,Zij staat tenslotte symbool voor Familienet.”
voor meer modenieuws ga naar
metromode.nl
Volg Metro MODE ook op facebook.com/Metromode.nl instagram @metromode_nl twitter @Metromode_NL