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De a1103 a de 18 novembro de janeiro de 2017 2018 De 27 de outubro www.jornalmetropole.gru.br
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TRÓPOLE
GUARULHOS www.jornalmetropole.gru.br 11 a 18 de janeiro de 2018 | Ano III | Edição 175 | Distribuição Gratuita
Prefeitura de Guarulhos realiza Carnaval 2018 pg4
“A não realização dos desfiles durante a programação do Carnaval em Guarulhos nos dá mais tempo e fôlego para garantir que, em 2019, o desfile aconteça no porte exato que a cidade merece”, explica o Subsecretário de Cultura, Adalmir Abreu
Búzios “Destino mais cobiçado da Região dos Lago” pg7 ‘O Touro Ferdinando’ é forte e fofo, mas talvez bovino demais pg6
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Os benefícios da alimentação com mantimentos integrais
Saúde e Bem Estar Dra. Karina Martins
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Hipertensão e cuidados nutricionais A Hipertensão Arterial Sistêmica (HAS) é uma doença poligênica e multifatorial, que pode causar lesão nos chamados órgãos-alvo. É considerado um problema de Saúde Pública e apresenta custos elevados, em função das suas complicações: acidente vascular cerebral, doença arterial coronariana, insuficiência cardíaca, insuficiência renal crônica e doença vascular de extremidades. É caracterizada por níveis elevados e sustentados de pressão arterial (PA), sendo para adultos a seguinte medida de PA: ≥ 140 mmHg de pressão sistólica e ≥ 90 mmHg de pressão diastólica. Os principais fatores de risco são: idade, gênero, etnia, excesso de peso e obesidade, ingestão elevada de sal, ingestão de álcool, sedentarismo, fatores sócio-econômicos e genéticos. O objetivo da prevenção e tratamento da hipertensão é reduzir a morbimortalidade cardiovascular por meio de modificações do estilo de vida que favoreçam a redução/controle da doença. O tratamento não medicamentoso, que compreende mudanças no estilo de vida, como controle de peso, redução da ingestão de sódio e gorduras, maior ingestão de fibras, vitaminas e minerais, incluindo o potássio, redução do consumo de bebidas alcoólicas e café, prática de atividade física regular e abandono do tabagismo, é recomendado em todos os estágios da doença, associado ou não ao tratamento medicamentoso. O atendimento nutricional visa identificar hábitos alimentares inadequados e incorporar hábitos saudáveis e permanentes. Para tanto se recomenda de forma geral evitar o uso do saleiro à mesa e a adição do sal aos alimentos durante a preparação, bem como o consumo de alimentos processados e industrializados, como: - Embutidos: salsicha, presunto, salame, linguiça, mortadela, paio, calabresa, mortadela; - Conservas e enlatados: milho, azeitona, palmito, ervilha, patês; - Alimentos defumados: carne seca, bacalhau, toucinho; - Salgados: croquetes, coxinha, empada, esfiha, quibes, salgadinhos de pacote; - Alguns queijos como parmesão, roquefort, cheddar, provolone; - Molhos prontos industrializados (catchup, shoyo, mostarda, inglês); - Margarina e manteiga com sal;
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- Sopas industrializadas, temperos e molhos prontos, caldos de carne. Para realçar o sabor dos alimentos podemos lançar mão dos temperos naturais, tais como: alho, cebola, salsa, salsinha, cebolinha, orégano, cominho, manjericão, manjerona, gengibre, páprica, cravo, noz moscada, alecrim, sálvia, pimenta, tomilho, hortelã, entre outros, e também o limão ajuda nesse sentido. O sal light poderá ser usado, também com moderação, desde que o hipertenso não tenha potássio elevado no sangue ou doença renal crônica. Na doença renal crônica a pessoa não pode consumir o mineral potássio em excesso, e esse mineral é encontrado no sal light. A indicação da utilização do sal light e a quantidade máxima a ser usada deverá ser vista individualmente junto ao médico e/ou nutricionista que acompanha o hipertenso. A bebida alcoólica, se consumida em excesso, aumenta a pressão arterial sim e, por conter muitas calorias, pode levar à obesidade abdominal (acúmulo de gordura no abdomen/barriga), que interfere também no aumento da pressão. Além disso, não é indicada para quem tem o triglicérides elevado (tipo de gordura) ou excesso de peso prévio. A alimentação saudável, não só para o hipertenso como para todos nós, deve incluir: Hortaliças e frutas frescas (as cruas tem mais potássio), cereais de preferência integrais por conta das fibras, carnes magras (peixe, frango ou boi), leite e substitutos desnatados, leguminosas, óleos vegetais (canola, oliva, girassol, milho ou soja), margarina light sem sal e oleaginosas (castanhas, nozes, amêndoas). Lembrando que a prescrição dietética deve ser individualizada e respeitando sempre os hábitos alimentares, estilo de vida e condição socioeconômica. A participação de uma equipe multiprofissional é fundamental para o sucesso do tratamento. Dra. Karina Martins Nutricionista CRN 3 43560 Especialista em Nutrição Clínica, Estética & Esportiva Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Estética
Diretor Geral: Ary Esperidião / Distribuido por: Editora Esperidião, Rua Ludovico Casadei, nº 233 - Bom Clima, Guarulhos/SP - CEP: 07122-150 - Fones: (11) 49652745 - (11) 97205-7504 / Impressão: Mar Mar Gráfica e Editora Ltda. / Tiragem: 50 mil exemplares Os artigos e colunas assinados são de responsabilidade de seus autores.
s alimentos integrais são fontes de diversos nutrientes, tais como, a vitamina E, vitaminas do complexo B e minerais: como o selênio, zinco, cobre, ferro, magnésio e fósforo. Esses mantimentos podem ser incluídos diariamente na dieta ao optar pelo consumo de arroz integral, granola e outros grãos integrais, a exemplo da aveia. As massas e pães brancos devem ser substituídos pelas versões integrais. De acordo Cristiane Botelho, nutricionista da Clínica de Nutrição da Universidade Univeritas/UNG, os alimentos integrais possuem uma grande quantidade de fibras, que absorvem água formando uma espécie de gel no estômago, ficando lá por mais tempo, causando a sensação de saciedade, ou seja, “matam a fome” por mais tempo. “O consumo do integral faz com que a pessoa senta menos fome, e isso pode ajudar com que o consumo de outros alimentos seja menor. Sobretudo, para quebrar a fibra do alimento é necessário mastigá-lo mais vezes, facilitando a digestão e maior aproveitamento dos nutrientes. O processo de mastigação ajuda também ajuda a ativar a sensação de saciedade”, explica. Em relação às questões calóricas, os alimentos integrais e os refinados possuem quase o mesmo valor energético. A grande diferença está na composição nutricional entre eles. Os integrais por não passarem pelo processo de refinamento, mantem suas características originais, preservando sua propriedade nutricional, enquanto os refinados, perdem, durante o processo industrial, boa parte dos nutrientes e fibras que possuem. Contudo, é essencial a ingestão de água, para evitar problemas de constipação. Benefícios: Os alimentos integrais, também, ajudam no tratamento ou prevenção de doenças, pois preservam os minerais e vitaminas em sua composição, e pela riqueza em fibras que contribuem para melhorar o bom funcionamento do intestino e do organismo como um todo. O consumo e é aconselhável como preventivo para muitas doenças e para a manutenção da saúde de diversos órgãos do corpo. Os níveis de açúcares no corpo também são equilibrados, pois a liberação da glicose se torna mais lenta e constante, beneficiando especialmente os portadores de diabetes. Além disso, por serem ricos em fibras limpam o organismo, ajudando a retirar a gordura, os açúcares e as substâncias toxicas presentes no corpo, e ajudam a baixar os níveis de LDL, também conhecido como colesterol ruim, o que previne doenças cardiovasculares.
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Prefeitura de Guarulhos realiza Carnaval 2018
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Prefeitura de Guarulhos se prepara para a realização de mais uma edição da tradicional festa de Carnaval no mês de fevereiro. Para garantir o sucesso do evento que, como no ano passado, também não vai dispor de verbas públicas para sua realização, a Secel (Secretaria de Educação, Cultura, Esporte e Lazer) aposta na participação popular para fomentar os blocos de rua, bailes comunitários, eventos nos CEUs, parques, praças e demais equipamentos públicos, trazendo principalmente as famílias para a ocupação desses espaços. Este ano, a Prefeitura de Guarulhos e a LIESG (Liga Independente das Escolas de Samba de Guarulhos) decidiram pela não realização dos desfiles das escolas de samba, uma vez que a falta de recursos, de patrocinadores e o curto espaço de tempo para sua concretização poderiam prejudicar o desempenho das escolas guarulhenses. “A não realização dos desfiles durante a programação do Carnaval em Guarulhos nos dá mais tempo e fôlego para garantir que, em 2019, o desfile aconteça no porte exato que a cidade merece”, explica o Subsecretário de Cultura, Adalmir Abreu. Blocos de rua Como vem acontecendo já há alguns anos, os blocos de rua serão fundamentais para o Carnaval 2018. No ano passado, mais de 10 blocos tomaram as ruas e espalharam alegria no Parque Santo Antônio, Vila Augusta, Vila Tijuco, Gopoúva, Jardim Bela Vista, Vila Galvão e no Centro. Dentre os blocos aguardados com ansiedade pelos foliões estão Delega, Pescakinada, Pato Esganado, Fanfarrões, Bororó, Banda Bicha, Ki CachorroUq, Bloco da Terê, Unidos dos Meus Ovos, Dazantiga, Folia da Vila Augusta, Bloco do Bem Dito e Mamonas Assassinas.
tante colorido, com muita música, brincadeiras e surpresas. O Teatro Nelson Rodrigues vai oferecer ainda o CarnaQuadra, uma programação intensa de atividades culturais e esportivas, que será realizada na quadra do complexo com apresentações de música, zumba e baile de Carnaval. Orquestra Jovem Sob regência do maestro Emiliano Patarra, a Orquestra Jovem Municipal de Guarulhos, vai oferecer ao público uma novidade inusitada com a seleção de repertório sinfônico voltado a grandes clássicos do samba. Para tanto, vai contar com o envolvimento e a participação de artistas da cidade ligados ao ritmo. CarnaRock Grande sucesso em 2017, o CarnaRock promete agitar a cidade ao trazer uma programação para aqueles que buscam alternativas aos bailes de Carnaval. Realizado em parceria com a Associação Cultural Rock Guarulhos, o evento vai reunir bandas guarulhenses no palco externo do Adamastor Centro, contemplando os gostos mais variados, desde aqueles que não dispensam o peso do hardcore e do metal extremo, aos que preferem composições poéticas, melódicas e bem trabalhadas.
Banda Lira Esperada com muita ansiedade por saudosos foliões, a Banda Lira tem presença confirmada e garantida no Carnaval de Guarulhos neste ano. Como na edição anterior, o baile promete agitar também as crianças, numa festa que vai reunir toda a família. CarnaKids e CarnaQuadra O complexo do Teatro Nelson Rodrigues, na Vila Galvão, também será palco de eventos, como o CarnaKids, programação especial para a criançada curtir o Carnaval 2018, que terá bloquinhos de rua e um baile de carnaval temático bas-
Guarulhos e Grêmio se enfrentam nesta sexta-feira pela segunda fase da Copa SP Nesta sexta-feira, 12, Guarulhos e Grêmio jogam, às 21 horas, na cidade de Mogi das Cruzes, em partida válida pela segunda fase da Copa São Paulo de Futebol Junior. A partida será transmitida pela Rede Vida e pelo sportv.com De forma inédita, os guarulhenses se classificaram na segunda posição, do grupo 29, com uma derrota, uma vitória e um empate. Já os gaúchos lideraram o grupo 30 com duas vitórias e um empate. O camisa 10 do Guarulhos, Rodrigo Villares, disse que acredita na equipe para vencer os gremistas. “Nós assistimos um vídeo do jogo do Grêmio. É uma forte equipe, mas eu confio muito no nosso time e tenho certeza que vamos dar trabalho.” finalizou. Segunda fase em Guarulhos O estádio Antônio Soares de Oliveira, no jardim Tranquilidade, recebe outro confronto da segunda fase da copinha. Também na sexta-feira, 12, Goiás e Trindade (GO) fazem o clássico regional, às 16 horas. A entrada é gratuita.
CEU Ponte Alta oferece passeios gratuitos para museus em SP
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om o objetivo de promover atividades culturais e artísticas para a comunidade, durante a segunda quinzena de janeiro, o CEU Ponte Alta vai realizar passeios gratuitos para museus na cidade de São Paulo. A programação integra as atividades do “Guarulhos de Férias” oferecida pelos CEUs. Para participar, o interessado deve se inscrever na secretaria do CEU Ponte Alta (rua Pernambuco, 836 - Jardim Ponte Alta I), com apresentação do RG. A idade mínima para participação é 12 anos. Todos os menores de 18 anos devem apresentar autorização dos pais ou responsáveis no momento da inscrição. As inscrições podem ser feitas até o dia 16 de janeiro, ou até o preenchimento das vagas. São 40 vagas para cada passeio. Programação: 17/01, das 8h às 16h - Passeio ao MUSEU DE ARTE CONTEMPORÂNEA (MAC); 20/01, das 10h30 às 17h - Passeio ao MUSEU CATAVENTO CULTURAL; 23/01, das 11h às 17h - Passeio ao MUSEU DE ARTE DE SÃO PAULO (MASP). Mais informações: 2436-6813
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‘O Touro Ferdinando’ é forte e fofo, mas talvez bovino demais
“O Touro Ferdinando” é uma história para boi ficar bem acordado. E aprender. A nova animação do estúdio Blue Sky, que fez “A Era do Gelo”, é um conto de aceitação das diferenças.
A história terminaria aí, mas uma série de trapalhadas acaba levando Ferdinando, adulto e com quase uma tonelada de músculos e chifres, de volta ao estábulo da infância –e às touradas de Madri.
O Ferdinando do título é um boizinho preto que mora num curral no interior da Espanha. Enquanto os outros bezerros sonham em ganhar arrobas e chifres para lutar melhor, Ferdinando está mais preocupado em cheirar flores.
Graficamente, o longa é um estouro da boiada. A animação é linda e de uma riqueza de detalhes que parece insuperável –até que no ano que vem outro estúdio lance uma ainda mais insuperável.
Até que seu pai é escolhido para enfrentar o toureiro, a glória máxima que pode cair sobre um animal daquele rancho. E já dá para prever quem leva a melhor no embate da natureza contra a cultura. Ferdinando se vê sozinho. Depois do revés maior, ele consegue fugir e, num golpe de sorte, encontra uma chácara onde se plantam flores e ele pode crescer feliz.
O roteiro flui com 101 cenas de ação, e a trilha sonora de pop chiclete, com músicas de gente como o rapper Pitbull, também cai como uma sela sob medida numa produção desse tipo. A dublagem em português, com as vozes de Maísa Silva, Thalita Carauta e Otaviano Costa, é precisa e consegue adaptar bem piadas americanas que não funcionariam para o Brasil.
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Búzios “Destino mais cobiçado da Região dos Lago” -las é fazendo passeios de barco que levam também às ilhas Feia e Rasa. Além de curtir as paisagens, as paradas para mergulho revelam a rica vida marinha da região. Búzios é famosa também por sua noite badalada, que começa na Rua das Pedras e se estende até à Orla Bardot, ambas com restaurantes, bares, música e agito para todos os
Destino mais cobiçado da Região dos Lagos, Búzios vai além das belezas naturais, dignas de cartão-postal. Incluída no mapa do jet set internacional na década de 60, depois de uma visita da atriz francesa Brigitte Bardot, a antiga vila de pescadores abriga restaurantes e pousadas sofisticadas, boates e bares descolados e um comércio repleto de lojas de grife. Cosmopolita, recebe turistas do mundo todo o ano inteiro - e muitos acabam ficando por lá.
O balneário tem cerca de vinte praias, cada uma com estilo próprio.
Geribá, por exemplo, é território dos surfistas e da paquera, enquanto Azedinha é um mar de tranquilidade e Ferradura atrai famílias com crianças. Os adeptos dos esportes náutico, como wind e kitesurf, fazem a festa nas praias Rasa e de Manguinhos por conta dos bons ventos. Uma maneira agradável de conhecê-
gostos. O movimento, entretanto, não decola antes da uma da madrugada, especialmente no verão e nos feriados. Aproveite para curtir um jantar a dois no belo Porto da Barra, um complexo gastronômico na praia de Manguinhos, ou dar uma boa cochilada.
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