Przewodnik bywalca by Michal Buksa

BezpĹ&#x201A;atny dodatek Nowin Gliwickich

PRZEWODNIK BYWALCA

12.11.2014 Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.

Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.

Ä§ , = U % &

, 0 ' P

& = 0 PÄ§ = D R ' & 0 , Ä§ D H = Ä§ , @ & * Ä§ ,&

=DSU RV ] HQL H RG RV RE\ V W DU W JRG] 6] F ] HJyĂĄ \ L U H] HU ZDF M D PL HM V F SRG QXPHU HP 5HV W DXU DF M D 0L QL %U RZDU 0DM HU Z EXG\ QN X +RW HO 6L O Y L D *RO G

*O L ZL F H X 6W XG] L HQQD

: RI HU F L H V SHF M DO QH 0HQX SU ] \ JRW RZDQH SU ] H] QDV ] HJR V ] HI D N XF KQL W U DG\ F \ M QH ZU yÄŞ E\ L ] DEDZ\ $QGU ] HM N RZH N RQN XU V \ ] QDJU RGDPL $O N RKRO Z DW U DN F \ M Q\ F K F HQDF K

1, (632'=, $1.$ '/$ .$ÄŠ'(*2 $1'5=(-$

Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.

PRZEWODNIK BYWALCA

Szanowni Czytelnicy

rzewodnik Bywalca to spacer po restauracjach, pubach, barach i hotelach, dzięki któremu odbędziecie podróż po świecie pełnym przysmaków z różnych stron świata. Po raz kolejny oddajemy w Wasze ręce specjalnie przygotowany informator po miejscach, które mamy nadzieję staną się bliskie Waszym sercom i podniebieniom, takich gdzie warto zajrzeć i spędzić niejeden z jesienno – zimowych wieczorów. Już niedługo Andrzejki i Bal Sylwestrowy – może właśnie dzięki naszemu Przewodnikowi wybierzecie miejsce na spędzenie tego jakże magicznego czasu. Przedstawiamy Wam również ciekawe miejsca na spotkania z przyjaciółmi i rodziną, miejsca – gdzie można przede wszystkim dobrze zjeść. Zapraszamy do kulinarnych wycieczek.

Zespół Bywalca

Spis treści: 3. Fuzja / Secesja 4. Zodiak 5. Modrzewiowy Dwór / Mięta Bistro 6. Restauracja Dobrych Smaków 7. Pałac Większyce 8. Restauracja Klaver 9. Restauracja Klaver / Rozgrzewająca moc w ﬁliżance 10. Restauracja Gabriella 11. La Trattoria Castello / La Rustica 12. Cukiernia Hania 13. Garkuchnia 14. Kuźnica / Leśna Perła 15. Da Grasso / Hotel Silvia 16. Supernova

Uwaga, konkurs! rodzy Czytelnicy, biorąc udział w naszym konkursie, macie okazję wygrać zaproszenia do dwóch lokali. Do rozdania łącznie mamy trzy zaproszenia dwuosobowe do Secesji oraz do nowo otwartej Garkuchni. Aby wziąć udział w konkursie, wystarczy poprawnie odpowiedzieć na pytanie: Gdzie mieszczą się siedziby obu lokali?

Odpowiedzi można nadsyłać pocztą na adres: „Nowiny Gliwickie”, ul. Zwycięstwa 3, Gliwice, z dopiskiem: Przewodnik Bywalca lub przynieść osobiście. Na Państwa odpowiedzi czekamy do 21.11.2014 r. Nazwiska zwycięzców opublikujemy w wydaniu z dnia 26.11. br.

Wydawca: „Nowiny Gliwickie" Sp. z o.o., Reklama: Beata Marciniuk, Jadwiga Wysocka, reklama@nowiny.gliwice.pl / 32 231 44 13. Opracowanie graficzne/DTP: Michał Buksa, Druk: Agencja Wydawnicza Kaligraf

Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.

! " # $ $ $ $ $ $

% # $ ! & $ !

Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.

Tar nog 贸rs k

ols ka

a cz wiFO ie RU itk M W

a cz wi ie itk W A Op ols ka

Piw na

PKP

Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.

/ * & ." 4 ; 1 0 .:4 Ä 6 / " 50 $ 0 + & Ä&#x161; Ă&#x2020; 8 1 3 " $ : $ ) $ & 4 ; 4 * Ă&#x2DC; ; 3 & 4 5" 3 50 8" Ă&#x2020; ; " .Â&#x201C; 8 + & % ; & / * & / " 8:/ 0 4 4 5" Ä 0 4 * Ă&#x2DC; .0 % / & 0 4 ; $ ; Ă&#x2DC; % ; " + $ ; " 4 * 1 0 ; 8Â&#x201C; / " . 6 $ ; :/ * Ă&#x2020; 58Â&#x201C; + % ; * & Ä&#x192; & 1 4 ; :. 8:# * & 3 ; + & % / Ă&#x201E; ; 0 1 $ + * / " % ; * Ä&#x161; 6 # $ " Ä : 5:% ; * & Ä&#x192; $ 0 % ; * & / / * & 3 " / 0 84 5" + & .: ; 0 ( 3 0 ./ :. 6 Ä&#x161; .* & $ ) & . & $ * .: % 0 .* Ă&#x2DC; 5: $ ; & ," + Ă&#x201E; / " 8" 4 ," / " 1 : 4 " Ä " 5: 4 Ä 0 % ,* & * 4 Ä 0 / & $ ; & ," .: / " 8" 4 ; 1 :4 ; / Ă&#x201E; ," 8Ă&#x201E; * ; % 3 0 8:.* 4 0 ," .* 84 ; :4 5,0 1 3 ; : ( 0 50 86 + & .: / " .* & + 4 $ 6 ; & ,0 0 ( * $ ; / :$ ) 1 3 0 % 6 ,5Â&#x201C; 8 0 % $ ; & ," + Ă&#x201E; / " 8" 4 1 :4 ; / & Ä&#x161; / * " % " / * " ( Ä 0 % / : 8 1 3 " $ : 8 % 0 .6 ; " .Â&#x201C; 8 6 / $ ) ; % 0 80 ; & . $ 0 % ; * & / / * & $ 0 Ä&#x161; / 0 8& ( 0

.* Ă&#x2DC; 5" # * 4 53 0 $ 0 ' ' & & # " 3 6 % 80 3 $ 0 8" ( * 8* $ & + & 4 5& Ä&#x161; .: % " 8" 4 1 0 / * & % ; * " Ä & , 1 * Ă&#x201E; 5& , 4 0 # 0 5" & ." * C J V S P !N J F U B C J T U S P Q M ' " $ & # 0 0 , X X X G B D F C P P L D P N N J F U B C J T U S P .0 # * &

% P X P [ J N Z % " , * & / 5Â&#x201C; 8 # & ; 1 Ä " 5/ : 1 " 3 , * / ( 1 3 ; & % ) 0 5& & . 2 6 # 6 4

Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.

Rozgrzewająca moc w ﬁliżance Zimne poranki i wieczory oraz nieuchronnie nadchodzące zimowe dni łatwiej przetrwać nie tylko dzięki ciepłym swetrom i solidnym posiłkom, ale także rozgrzewającym napojom. Wbrew pozorom, nie musi to być tylko herbata z miodem. Ogranicza nas jedynie kulinarna wyobraźnia!

iepły, miękkikoc, ogień w kominku i kubek z czymś gorącym… Tak większość z nas wyobraża sobie idealny sposób na walkę z chłodem.Aże jesień i zima w naszym klimacie do najkrótszych nie należą, by w naszej filiżance nie zagościła nuda, warto poznać kilka przepisów na rozgrzewające napoje.

Kawowe kompilacje

Choć kawa kojarzy się przede wszystkim z pobudzeniem, świetnie sprawdzi się również w rozgrzewającej roli. W zależności od jej składu, pochodzenia i sposobu palenia ziaren, uzyskujesiękawyoróżnymsmakuiaromacie.Wzimieświetniesprawdząsięprzywodzącenamyślpołudniowesłońcemieszanki rodem z Brazylii, Peru lub Kostaryki. – Dzięki specjalnie dobranemu sposobowi palenia, te zbalansowane mieszankiArabiki i Robusty uzyskują ciekawe nuty miodu, czekolady, karmelu, a nawet owocowego likieru – mówi Joanna Sobyra, ekspert Segafredo Zanetti Poland. – Klasyczne espresso na bazie takich mieszanek szybko i łatwo moż-

na przygotować w domu, nawet jeśli nie posiadamy ekspresuciśnieniowego–naprzykładprzypomocytradycyjnejwłoskiej kafetiery – dodaje ekspert. By rozgrzewającą moc wspierał też smak, warto wykorzystaćprzyprawykorzenne–zmielonycynamon,kardamonlub imbir. W zimowej kuchni sprawdzą się nie tylko ze względu na walory smakowe, ale również właściwości lecznicze. Jak zapewniają dietetycy i specjaliści w dziedzinie medycyny, mają ich naprawdę wiele – od własności antyseptycznych i antybakteryjnych, przez korzystny wpływ na poziom cukru i cholesterolu, po dobroczynne oddziaływanie na układ pokarmowy. Aby dodać kawie nie tylko rozgrzewającej mocy, ale i nieco pikanterii,wartowykorzystaćodrobinęchililubpieprzu.–Kawa z chili świetnie smakuje z dodatkiem spienionego mleka. Należyjednakpamiętać,bybyłoonociepłe.Cooczywiste,zimne mleko znacząco osłabia rozgrzewające działanie napoju. Zbytniskatemperaturawpływarównieżnegatywnienasmak, zmniejszającwyczuwalnośćwiększościaromatów–mówiJoanna Sobyra, ekspert Segafredo Zanetti Poland. Wielbicielom słodszych smaków jako dodatek można polecić mały kieliszek likieru – np. czekoladowego, rumowego, waniliowego lub amaretto. Jeżeli ma być to napój bezalkoholowy,likierzastąpićmożnasyropemopodobnychsmakach. Źródło: More&More Marketing

Please purchase PDF Split-Merge on www.verypdf.com to remove this watermark.