Miele - Catalogo Cucine elettriche e forni - I by Miele

Forni

Scoprite il piacere di cucinare!

Quando il profumo dei biscotti aleggia per la casa, persino i piccoli golosi si fanno ingegnosi.

Nelle pagine seguenti scoprirete perché un forno Miele riesce a regalare momenti meravigliosi, giorno dopo giorno, grazie al suo design, la cui modernità resiste al tempo, alla sua funzionalità che agevola nel lavoro quotidiano e alla sua qualità che dura negli anni.

Direttamente sotto il piano di cottura o ad altezza occhi I modelli delle cucine elettriche e dei forni Miele

La Vostra cucina trasmette emozioni particolari perché rispecchia sia la funzionalità che il Vostro stile di vita. La progettazione di ogni cucina si basa su idee personali ed esigenze individuali. Alle pagine seguenti troverete maggiori dettagli relativi alle cucine elettriche e ai forni Miele. In questo modo sarà facile trovare l’apparecchio ideale per le proprie esigenze ed aspettative.

Forno da incasso Un forno viene installato indipendentemente da un piano di cottura e puĂ˛ quindi essere posizionato in modo variabile, p.es. ad altezza occhi per essere utilizzato con la massima semplicitĂ . 5

Pensati su misura in base alle Vostre esigenze Misure nicchiaÂ dei forni Miele

Le cucine elettriche e i forni Miele sono disponibili in diverse misure, per permetterVi di trovare la soluzione ideale per la Vostra cucina.

Dimensioni extra Larghezza 90 cm, altezza 48 cm

Classici Larghezza 60 cm, altezza 60 cm

Compatti Larghezza 60 cm, altezza 45 cm

Lo stile individuale di cuocere e arrostire Dimensioni delle cucine elettriche e dei forni Miele

Nel forno preparate arrosti voluminosi o piuttosto dolci? Qualunque sia la Vostra passione in cucina, Miele offre il forno ideale per ogni esigenza!

Dimensioni extra Il vano cottura XXL presenta un volume di 90 l e offre 3 livelli su cui disporre di molto spazio per arrostire e cuocere dolci. Le dimensioni della nicchia sono 90 x 48 cm.

Spaziosi Le cucine elettriche e i forni Miele per nicchie di 60 x 60 cm offrono un volume del vano cottura di 76 l e 5 livelli di introduzione per una maggiore flessibilitĂ nella preparazione di dolci e arrosti.

Classici Alcuni apparecchi della classe comfort con misure nicchia di 60 x 60 cm dispongono di un vano cottura di 56 l. Quattro livelli di introduzione offrono lo spazio ideale per la preparazione ottimale delle Vostre pietanze.

Compatti I forni Miele per la nicchia da 45 x 60 cm offrono un volume vano cottura da 49 l e 3 livelli di introduzione con le stesse dimensioni delle teglie come per il forno da 76 l.

Preparare i dolci è una gioia! I sistemi di pulizia* delle cucine elettriche e dei forni Miele

Le pietanze? Deliziose. Ma…la pulizia? Miele offre due diverse possibilità per affrontare la pulizia dell’apparecchio in modo semplice: PerfectClean e pirolisi.

Rivestimento in PerfectClean** La pulizia risulta un gioco da ragazzi: molti componenti del forno Miele, p.es. vano cottura, teglie e graticole sono dotati di un rivestimento brevettato della superficie con proprietà antiaderenti. Lo sporco più ostinato può essere eliminato con un po’ di acqua mista a detersivo e una spugna. Esclusiva MIELE

Valutazione “ottima” dall’istituto indipendente che esegue i test L’Istituto TÜV Rheinland LGA Products GmbH ha testato le teglie Miele in PerfectClean. Importanti caratteristiche d’uso come la proprietà antiaderente e le energie spese per la pulizia sono state valutate “ottime”. Oltre alle teglie Miele sono state testate anche le teglie forno smaltate di altri produttori. Risultato: tutti gli altri prodotti non hanno ottenuto giudizi migliori della sufficienza. PerfectClean di Miele risulta sempre la scelta migliore e offre una semplicità di pulizia e cura insuperabile. Dotazione pirolitica La pirolisi è l’autopulizia del vano cottura sporco ad alte temperature. Relegate prodotti aggressivi e olio di gomito al passato. Nel corso dell’autopulizia pirolitica tutti i residui delle pietanze si trasformano in cenere, staccandosi quindi dalla superficie del vano cottura. In termini di consumi energetici vale la seguente formula: giusto il necessario, che sia il meno possibile.

Pyrofit In seguito a ogni procedimento pirolitico brillano non solo il vano cottura, ma anche: griglie di introduzione, graticole e guide completamente estraibili FlexiClip grazie a Pyrofit che consente di lasciare questi accessori nel vano cottura durante la pulizia.

*a seconda del modello

Dotazione esclusiva per sapori insuperabili! Le novità* per le cucine elettriche e i forni da incasso

Cottura con aggiunta di vapore Ogni alimento ha caratteristiche proprie. La vera arte del cucinare consiste nel riconoscerle ed esaltarle. Finora solo il panettiere poteva essere in grado di preparare pane e panini insuperabili. Ora tutti ne sono in grado grazie al forno Miele e la modalità Cottura con vapore. L’aumento dell’umidità dell’aria all’interno del vano ottimizza i risultati di cottura di numerose pietanze: pane morbido e profumato con superficie lucida e croccante; panini e croissant freschi come quelli del panificio, carne tenera e succosa internamente e dorata all’esterno, deliziosi soufflé cotti a puntino e molto altro. Esclusiva MIELE

Sonda termometrica wireless Non occorre più sorvegliare i procedimenti di cottura: l’indicazione della durata residua informa con precisione quando carne, pesce o pollame sono pronti. Esclusiva MIELE

Guide completamente estraibili FlexiClip Flessibilità e sicurezza: la possibilità di irrorare, voltare o prelevare le pietanze senza introdurre le mani nel vano cottura caldo. Esclusiva MIELE

Programmi automatici Oltre 100 pietanze preparate in modo completamente automatico.

Applicazioni speciali Soddisfare desideri eccezionali: semplicità d’uso grazie a programmi speciali come p.es. l’essiccazione. Esclusiva MIELE

Funzione Crisp Doratura croccante: alcune pietanze riescono meglio con calore più secco, come p.es. pizza o patatine fritte. Esclusiva MIELE

* a seconda del modello

Talenti a tutto tondo I vantaggi* delle cucine elettriche e dei forni Miele

Programmi personalizzati Per le proprie pietanze preferite è sufficiente stabilire modalità, temperatura e durata e avviare ogni volta il programma di cottura.

Inox anti-impronte Acciaio inox senza impronte: la superficie è protetta e rende superfluo l’utilizzo di prodotti specifici per la pulizia.

Regolazione elettronica della temperatura Monitoraggio automatico: la temperatura di cottura impostata è controllata e mantenuta in modo costante.

Sonda termometrica Nella preparazione di menù: l’indicazione della durata residua di cottura dell’alimento rende superflui i controlli manuali.

Impostazioni individuali È possibile modificare a proprio piacimento la lingua di dialogo, i segnali acustici, la luminosità del display e molto altro.

Funzioni a tempo Massima puntualità: ora di avvio, fine e durata del procedimento di cottura e anche l’ora possono essere programmati facilmente.

Smalto catalitico autopulente Lo smalto catalitico sulla parete posteriore decompone i residui di grasso già nel corso della cottura o dell’arrostitura.

Catalizzatore AirClean Per la protezione di mobili, pareti e tende: depositi di grassi e odori si riducono sensibilmente.

Sistema di raffreddamento dell’apparecchio con frontale freddo Massima protezione: tutte le superfici dell’apparecchio e dei mobili adiacenti rimangono fredde, garantendo così la massima sicurezza e protezione da eventuali ustioni.

Efficienza energetica Consumi energetici minimi: a tutela dellâ&#x20AC;&#x2122;ambiente e della classe energetica domestica.

Funzioni di sicurezza Il Vostro angelo custode in cucina: se una volta ci si dimentica di spegnere il forno, scatta lo spegnimento automatico di sicurezza.

Sfruttamento del calore residuo Soluzione economica ed ecologica: il forno si spegne prima e termina la cottura con il calore residuo.

Miele@home** Massima comoditĂ : uno sguardo al display del forno consente di controllare in modo semplice lo stato degli elettrodomestici collegati in rete.

* a seconda del modello ** Disponibile da inizioÂ 2014

Talenti a tutto tondo I vantaggi aggiuntivi del forno da 90 cm

Ventola dellâ&#x20AC;&#x2122;aria calda TwinPower Forno pronto in brevissimo tempo: la doppia ventola dellâ&#x20AC;&#x2122;aria calda riscalda rapidamente e distribuisce il calore in modo uniforme.

Pannello comandi 3D Ergonomico e intuitivo: pannello comandi con comandi M Touch.

Vano cottura XXL Molto spazioso: un vano cottura con un volume di 90 l su 3 livelli di introduzione offre infinite possibilitĂ di preparazione.

Girarrosto I polli arrosto e molte altre pietanze si cuociono uniformemente e risultano croccanti da ogni lato.

L’impostazione ideale per ogni ricetta Programmi di cottura e arrostitura* di cucine elettriche e forni da incasso Miele

Programmi di cottura e arrostitura* H 6000

Thermovent plus La modalità ideale per cuocere torte, pane e arrostire in modo delicato, anche su tre livelli contemporaneamente.

Calore superiore e inferiore La modalità sempre classica e “universale” per cuocere e arrostire in modo tradizionale.

Cottura con aggiunta di vapore La tipica freschezza del panificio: il supporto di umidità consente di ottenere impasti straordinariamente morbidi e superfici dorate.

Cottura intensa La modalità per ottenere basi croccanti, farciture succose e morbide di pizze, quiche o torte alla frutta.

Arrostire Ideale per mantenere tenera la carne: all’inizio si arrostisce a temperatura elevata, poi si continua con la cottura alla temperatura impostata.

Grill ventilato Esterno croccante e interno succoso: la soluzione ideale per preparare pollo, anatra, stinchi, arrosti e molte altre pietanze.

Grill grande Funzione per grigliare grandi quantità di bistecche, salsicce, spiedini e molto altro.

Grill piccolo Funzione per grigliare in modo perfetto piccole quantità di ali-

Calore superiore Il cosiddetto “puntino sulla i”: per completare in bellezza la cottura, gratinando e dorando la pietanza.

menti.

Calore inferiore Ideale per le pietanze da cuocere a bagnomaria o da dorare dal basso.

Scongelare I surgelati possono essere scongelati in modo delicato con aria fredda, le condizioni ideali per questo tipo di procedimento.

Cuocere+Dorare La combinazione di resistenze diverse garantisce la riuscita perfetta di soufflé, gratin e lasagne.

Programmi automatici Preparare senza fatica e in modo completamente automatico oltre 100 pietanze come pane, torte o carne.

Applicazioni speciali La possibilità di soddisfare esigenze specifiche: semplicità d’uso grazie a programmi speciali come p.es. l’essicazione.

Programmi personalizzati 20 ricette preferite: è sufficiente definire modalità, temperatura e durata e la preparazione si svolge da sé.

Riscaldamento rapido La soluzione “espresso” per chi ha poco tempo a disposizione.

Cottura a bassa temperatura Per una riuscita perfetta: a temperature basse le ricette di carne diventano automaticamente delle prelibatezze.

*a seconda del prodotto

È possibile ampliare la dotazione del vano cottura Con ulteriori teglie e teglie universali

Le cucine, i forni, e i forni a vapore combinati di Miele sono dotati di accessori che differiscono tra di loro. Dotandosi di ulteriori teglie ad esempio, il vano cottura dell’apparecchio può essere sfruttato al meglio. Per meglio adattarsi alle diverse modalità di cottura, le teglie da usare nei forni hanno caratteristiche diverse: •teglie piane per la cottura di pane e dolci, •teglie fonde per la cottura di dolci al lievito o come leccarda per la cottura di carne e pesce, •teglie forate, ideali soprattutto per la modalità di cottura con vapore, per rendere pane, panini, pizze e patatine particolarmente croccanti. Tutte le teglie Miele possono essere sistemate sulle guide FlexiClip o introdotte direttamente nelle guide laterali.

Trattamento PerfectClean Le teglie e le graticole dei forni sono tutte in PerfectClean, un trattamento brevettato che rende le superfici particolarmente antiaderenti. Residui e incrostazioni possono essere facilmente rimossi con un po’ di detersivo per stoviglie e un panno spugna umido.

Pyrofit Griglie laterali, graticole e guide FlexiClip, grazie al trattamento Pyrofit, possono ora rimanere nel forno durante il processo di pirolisi e vengono quindi puliti al pari del vano di cottura.

Forni multifunzione Schede prodotto

Modello Design PureLine/ContourLine Display Manopole push-pull/Display a testi chiari/Indicazioni per simboli Peculiarità Impostazione temperatura da 50 a 250°C Impostazione elettronica temperatura da 30 a 300°C Sonda termometrica senza cavo/Sonda termometrica Crisp function Modalità di cottura Thermovent Plus/Calore superiore/inferiore/Grill/Grill ventilato Cottura intensa/Calore inferiore/Scongelare/Cuocere+Dorare Cottura con vapore/Arrostire Programmi automatici Calore superiore/Grill piccolo Semplicità d'uso Immissione di vapore temporizzata Orologio/Data Timer/Memoria ora per h Programmazione inizio/fine cottura/Spegnimento automatico Visualizzazione temperatura effettiva/proposta Programmi personalizzati/Impostazioni personalizzate Sportello Sportello CleanGlass/Interruttore contatto sportello Vano cottura Volume vano cottura in l Numero livelli di introduzione/Marcatura livelli di introduzione Numero illuminazione alogena Ventola aria calda TwinPower Cura e pulizia Frontale in acciaio inossidabile con rivestimento in CleanSteel Vano cottura in PerfectClean e parete posteriore rivestita con smalto catalitico Autopulizia pirolitica Catalizzatore riscaldato/non riscaldato Resistenza grill ribaltabile Efficienza e sostenibilità Classe di efficienza energetica Sfruttamento calore residuo/Riscaldamento rapido Domotica Predisposizione per Miele@home/Supervision Sicurezza Sistema di raffreddamento/frontale freddo Spegnimento di sicurezza/Blocco di messa in funzione Dati tecnici Misure nicchia in mm (L x A x P) Potenza massima assorbita in kW/Tensione/Protezione Accessori in dotazione Teglia/Teglia universale in Perfect Clean Graticola con/senza PerfectClean/per pirolisi Guide Flexiclip con/senza PerfectClean/per pirolisi Griglia di introduzione con/senza PerfectClean/per pirolisi CleanSteel Bianco brillante

H 2261 B

H 2461 B

H 2661 B

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560 – 568 x 600 x 550 3,3/230/16

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22.2261.52 40.02515.31094.6

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22.2661.52 40.02515.31097.7

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

H 6260 B

H 6260 BP

H 6160 B

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EasyControl •/–/•

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EasyControl •/–/•

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22.6260.52 40.02515.31099.1

22.6260.53 40.02515.32549.0

22.6160.52 40.02515.31098.4

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

Forni multifunzione Schede prodotto

H 6360 BP

H 6460 B

H 6460 B BRWS

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DirectControl •/•/•

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oltre 60 –/–

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560 – 568 x 600 x 550 3,6/230/16

560 – 568 x 600 x 550 3,5/230/16

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22.6360.53 40.02515.32550.6

22.6460.52 40.02515.32552.0

22.6460.12 40.02515.32025.9

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Bianco brillante

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

H 6460 B OBSW

H 6460 B HVBR

H 6461 B

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DirectControl •/•/•

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Nero ossidiana

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Marrone havana Numero articolo EAN

22.6460.22 40.02515.32026.6

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22.6460.02 40.02515.32027.3

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22.6461.52 40.02515.32553.7

Forni multifunzione Schede prodotto

H 6461 B BRWS

H 6461 B OBSW

H 6461 B HVBR

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DirectSensor –/•/•

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DirectSensor –/•/•

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560 – 568 x 600 x 550 3,5/230/16

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

DirectSensor –/•/•

22.6461.12 40.02515.32028.0

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• 22.6461.22 40.02515.28338.7

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22.6461.02 40.02515.32042.6

H 6461 BP

H 6461 BP BRWS

H 6461 BP OBSW

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DirectSensor –/•/•

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DirectSensor –/•/•

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oltre 60 –/–

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oltre 60 –/–

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560 – 568 x 600 x 550 3,6/230/16

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Bianco brillante

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

DirectSensor –/•/•

22.6461.53 40.02515.32554.4

22.6461.13 40.02515.32029.7

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• 22.6461.23 40.02515.32030.3

Forni multifunzione Schede prodotto

H 6461 BP HVBR

H 6660 BP

H 6660 BP BRWS

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DirectSensor –/ •/•

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SensorTronic –/•/–

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Marrone havana Numero articolo EAN

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560 – 568 x 600 x 550 3,6/230/16

560 – 568 x 600 x 550 3,7/230/16

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22.6660.53 40.02515.32555.1

22.6660.13 40.02515.32032.7

oltre 60 –/–

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oltre 100 •/•

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Bianco brillante Nero ossidiana

SensorTronic –/•/–

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22.6461.03 40.02515.28339.4

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H 6660 BP OBSW

H 6660 BP HVBR

H 6860 BP

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SensorTronic –/•/–

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Nero ossidiana

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Marrone havana Numero articolo EAN

22.6660.23 40.02515.32033.4

SensorTronic –/•/–

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oltre 100 •/•

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22.6660.03 40.02515.32031.0

M Touch –/–/–

oltre 100 •/•

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22.6860.53 40.02515.32557.5

Forni multifunzione Schede prodotto

H 6860 BP BRWS

H 6860 BP OBSW

H 6860 BP HVBR

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560 – 568 x 600 x 550 3,7/230/16

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M Touch –/–/–

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

22.6860.13 40.02515.32038.9

M Touch –/–/–

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• 22.6860.23 40.02515.32039.6

M Touch –/–/–

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22.6860.03 40.02515.32037.2

H 6890 BP*

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

* disponibile da Luglio

22.6890.53 40.02515.32191.1

Forni multifunzione 45 cm Schede prodotto

Modello Design PureLine/ContourLine Display Manopole push-pull/Display a testi chiari/Indicazioni per simboli Peculiarità Impostazione temperatura da 50 a 250°C Impostazione elettronica temperatura da 30 a 300°C Sonda termometrica senza cavo/Sonda termometrica Crisp function Modalità di cottura Thermovent Plus/Calore superiore/inferiore/Grill/Grill ventilato Cottura intensa/Calore inferiore/Scongelare/Cuocere+Dorare Cottura con vapore/Arrostire Programmi automatici Calore superiore/Grill piccolo Semplicità d'uso Immissione di vapore temporizzata Orologio/Data Timer/Memoria ora per h Programmazione inizio/fine cottura/Spegnimento automatico Visualizzazione temperatura effettiva/proposta Programmi personalizzati/Impostazioni personalizzate Sportello Sportello CleanGlass/Interruttore contatto sportello Vano cottura Volume vano cottura in l Numero livelli di introduzione/Marcatura livelli di introduzione Numero illuminazione alogena Ventola aria calda TwinPower Cura e pulizia Frontale in acciaio inossidabile con rivestimento in CleanSteel Vano cottura in PerfectClean e parete posteriore rivestita con smalto catalitico Autopulizia pirolitica Catalizzatore riscaldato/non riscaldato Resistenza grill ribaltabile Efficienza x sostenibilità Classe di efficienza energetica Sfruttamento calore residuo/Riscaldamento rapido Domotica Predisposizione per Miele@home/Supervision Sicurezza Sistema di raffreddamento/frontale freddo Spegnimento di sicurezza/Blocco di messa in funzione Dati tecnici Misure nicchia in mm (L x A x P) Potenza massima assorbita in kW/Tensione/Protezione Accessori in dotazione Teglia/Teglia universale in PerfectClean Graticola con/senza PerfectClean/per pirolisi Guide FlexiClip con/senza PerfectClean/per pirolisi Griglia di introduzione con/senza PerfectClean/per pirolisi CleanSteel

H 6200 B

H 6401 B

H 6401 B OBSW

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oltre 60 –/–

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oltre 60 –/–

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A –/•

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560 – 568 x 460 – 465 x 550 3,2 kW

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Nero ossidiana

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Bianco brillante Marrone havana Numero articolo EAN

DirectSensor –/•/•

22.6200.52 40.02515.32548.3

22.6401.52 40.02515.32551.3

22.6401.22 40.02515.32023.5

Modello Design PureLine/ContourLine Display Manopole push-pull/Display a testi chiari/Indicazioni per simboli Peculiarità Impostazione temperatura da 50 a 250°C Impostazione elettronica temperatura da 30 a 300°C Sonda termometrica senza cavo/Sonda termometrica Crisp function Modalità di cottura Thermovent Plus/Calore superiore/inferiore/Grill/Grill ventilato Cottura intensa/Calore inferiore/Scongelare/Cuocere+Dorare Cottura con vapore/Arrostire Programmi automatici Calore superiore/Grill piccolo Semplicità d'uso Immissione di vapore temporizzata Orologio/Data Timer/Memoria ora per h Programmazione inizio/fine cottura/Spegnimento automatico Visualizzazione temperatura effettiva/proposta Programmi personalizzati/Impostazioni personalizzate Sportello Sportello CleanGlass/Interruttore contatto sportello Vano cottura Volume vano cottura in l Numero livelli di introduzione/Marcatura livelli di introduzione Numero illuminazione alogena Ventola aria calda TwinPower Cura e pulizia Frontale in acciaio inossidabile con rivestimento in CleanSteel Vano cottura in PerfectClean e parete posteriore rivestita con smalto catalitico Autopulizia pirolitica Catalizzatore riscaldato/non riscaldato Resistenza grill ribaltabile Efficienza e sostenibilità Classe di efficienza energetica Sfruttamento calore residuo/Riscaldamento rapido Domotica Predisposizione per Miele@home/Supervision Sicurezza Sistema di raffreddamento/frontale freddo Spegnimento di sicurezza/Blocco di messa in funzione Dati tecnici Misure nicchia in mm (L x A x P) Potenza massima assorbita in kW/Tensione/Protezione Accessori in dotazione Teglia/Teglia universale in PerfectClean Graticola con/senza PerfectClean/per pirolisi Guide FlexiClip con/senza PerfectClean/per pirolisi Griglia di introduzione con/senza PerfectClean/per pirolisi CleanSteel Bianco brillante

H 6401 B BRWS

H 6401 B HVBR

H 6800 BP

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49 3/• 1

49 3/• 3

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DirectSensor –/•/•

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oltre 60 –/–

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oltre 60 –/–

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M Touch –/–/–

oltre 100 •/•

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560 – 568 x 460 – 465 x 550 3,2 kW

560 – 568 x 448 – 452 x 550 3,4 kW

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Nero ossidiana Marrone havana Numero articolo EAN

DirectSensor –/•/•

22.6401.12 40.02515.28341.7

•

22.6401.02 40.02515.32024.2

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22.6800.53 40.02515.32556.8

Forni multifunzione 45 cm Schede prodotto

Modello Design PureLine/ContourLine Display Manopole push-pull/Display a testi chiari/Indicazioni per simboli Peculiarità Impostazione temperatura da 50 a 250°C Impostazione elettronica temperatura da 30 a 300°C Sonda termometrica senza cavo/Sonda termometrica Crisp function Modalità di cottura Thermovent Plus/Calore superiore/inferiore/Grill/Grill ventilato Cottura intensa/Calore inferiore/Scongelare/Cuocere+Dorare Cottura con vapore/Arrostire Programmi automatici Calore superiore/Grill piccolo Semplicità d'uso Immissione di vapore temporizzata Orologio/Data Timer/Memoria ora per h Programmazione inizio/fine cottura/Spegnimento automatico Visualizzazione temperatura effettiva/proposta Programmi personalizzati/Impostazioni personalizzate Sportello Sportello CleanGlass/Interruttore contatto sportello Vano cottura Volume vano cottura in l Numero livelli di introduzione/Marcatura livelli di introduzione Numero illuminazione alogena Ventola aria calda TwinPower Cura e pulizia Frontale in acciaio inossidabile con rivestimento in CleanSteel Vano cottura in PerfectClean e parete posteriore rivestita con smalto catalitico Autopulizia pirolitica Catalizzatore riscaldato/non riscaldato Resistenza grill ribaltabile Efficienza x sostenibilità Classe di efficienza energetica Sfruttamento calore residuo/Riscaldamento rapido Domotica Predisposizione per Miele@home/Supervision Sicurezza Sistema di raffreddamento/frontale freddo Spegnimento di sicurezza/Blocco di messa in funzione Dati tecnici Misure nicchia in mm (L x A x P) Potenza massima assorbita in kW/Tensione/Protezione Accessori in dotazione Teglia/Teglia universale in PerfectClean Graticola con/senza PerfectClean/per pirolisi Guide FlexiClip con/senza PerfectClean/per pirolisi Griglia di introduzione con/senza PerfectClean/per pirolisi CleanSteel Bianco brillante

H 6800 BP OBSW

H 6800 BP BRWS

H 6800 BP HVBR

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• •/• •/200 •/• •/• 20/•

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49 3/• 3

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560 – 568 x 448 – 452 x 550 3,4 kW

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M Touch –/–/–

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oltre 100 •/•

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Nero ossidiana

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Marrone havana Numero articolo EAN

22.6800.23 40.02515.32036.5

M Touch –/–/–

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oltre 100 •/•

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M Touch –/–/–

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oltre 100 •/•

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• 22.6800.13 40.02515.32035.58

•

22.6800.03 40.02515.32034.1

Teglie e teglie universali

Teglie originali Miele HBB 51/71

Teglie universaliHUBB originali Universalblech 60 Miele HUBB 51/71/91

Teglia Gourmet forata HBBL 71

Per la cottura di biscotti, pasticcini, crostate basse… • Per l’impiego con FlexiClip o direttamente nelle griglie laterali (per l’utilizzo contemporaneo su più livelli nel forno)

ideali per cuocere crostate spesse, molto farcite… • Come leccarda per raccogliere il succo di arrosti o il grasso, quando si arrostisce o si griglia • Quando si arrostisce utilizzare la teglia HGBB • Da impiegare con le guide FlexiClip o direttamente nelle griglie laterali

per biscotti friabili e pizze croccanti. • Anche per la preparazione di patatine fritte in particolare con il programma Cottura con vapore • Da impiegare con le guide FlexiClip o direttamente nelle griglie laterali

HBB 51 per H 2000 N. art: 9519690 EAN: 40.02515.26122.4 HBB 71 per H 6000 N. art: 9519820 EAN: 40.02515.26127.9

HUBB 51 per H 2000 N. art: 9519720 EAN: 40.02515.26123.1 HUBB 71 per H 6000 N. art: 9519840 EAN: 40.02515.26128.6 HUBB 91 per forni e cucine elettriche larghi 90 cm della generazione H 6000 N. art: 9520680 EAN: 40.02515.26135.4

Pinza per teglia da forno HEG per estrarre in modo sicuro teglie o griglie calde e cariche. • Per appoggiare in modo stabile teglie pesanti, esattamente dove serve. N. art: 3985271 EAN: 40.02511.96981.0

Per H 6000 N. art: 9520620 EAN: 40.02515.26129.3

Griglie per cuocere e arrostire Cottura per pane e dolci: altri accessori

Graticole Miele Cucine, forni e forni a vapore combinati Miele hanno in dotazione con una graticola. Per sfruttare appieno il vano di cottura e cuocere su più livelli contemporaneamente, è possibile introdurre altre graticole. Le graticole non sono solo adatte come base d’appoggio per stoviglie e stampi per dolci, ma anche per grigliare carne e pesce. Per raccogliere il grasso che cola durante la cottura, la graticola viene appoggiata su una teglia universale originale Miele.

Graticola HBBR 50

Graticola HBBR 71

come superficie d’appoggio per tortiere e casseruole • Ideale per grigliare direttamente sulla griglia • Perfetta da impiegarsi con le teglie universali/leccarde Miele, nelle quali si raccoglie il succo di cottura della carne • Da impiegare con le guide FlexiClip o direttamente nelle griglie laterali Per H 2000

N. art: 9519790 EAN: 40.02515.26125.5

N. art: 9524950 EAN: 40.02515.29705.6

Back- undHBBR Graticola Bratrost 72 HBBR 72

Graticola HBBR 92

come superficie d’appoggio per tortiere e casseruole • Ideale per grigliare direttamente sulla griglia • Perfetta da impiegarsi con le teglie universali/ leccarde Miele, nelle quali si raccoglie il succo di cottura della carne • Da impiegare con le guide FlexiClip o direttamente nelle griglie laterali Per H 6000

come superficie d’appoggio per tortiere e casseruole • Ideale per grigliare direttamente sulla griglia • Perfetta da impiegarsi con le teglie universali/ leccarde Miele, nelle quali si raccoglie il succo di cottura della carne • Da impiegare con le guide FlexiClip o direttamente nelle griglie laterali Per forni e cucine elettriche larghi 90 cm della generazione H 6000

N. art: 9520640 EAN: 40.02515.26131.6

N. art: 9520700 EAN: 40.02515.26137.8

Pietra di cottura Gourmet HBS 60 per risultati di cottura come nel forno a legna. • Per cuocere pizze, pane, panini, piadine e sfiziosità salate • Come piastra scaldavivande da posizionare in tavola, accumula calore fino a 25 min. • Miglior sfruttamento energetico grazie all’elevato calore da contatto • Pulizia particolarmente facile grazie allo speciale rivestimento • Di argilla refrattaria smaltata - paletta di legno e ricettario inclusi N. art: 5382220 EAN: 40.02512.45585.5

Teglie e guide FlexiClip

Teglie antischizzo originali Miele Cuocendo carne o pesce, le teglie antischizzo vengono sistemate nelle teglie universali che raccolgono il succo delle pietanze. La teglia impedisce che il succo bruci e che in seguito possa essere usata per preparare gustose salse. Le teglie impediscono anche che il vano di cottura venga sporcato dai fastidiosi schizzi di grasso, facilitando le operazioni di pulizia. Guide estraibili FlexiClip Grazie alle guide FlexiClip è possibile estrarre completamente dal vano cottura teglie, casseruole e graticole senza rischiare che si ribaltino. Così è più comodo irrorare un arrosto o voltare le pietanze senza pericolo di scottarsi. Teglie, casseruole e graticole sistemate sulle guide FlexiClip possono essere introdotte con facilità a un diverso livello. Un forno riesce ad accogliere fino a tre paia di guide FlexiClip contemporaneamente (= 3 livelli).

Teglia HGBB 51

Teglia HGBB 71

ideale per arrostire o grigliare • Da disporre sulla teglia universale HUBB 51 • Evita che si brucino il succo di arrostitura o il grasso che cola • Previene gli schizzi di unto, agevola la pulizia Per H 2000 Euro: 43,39 + IVA N. art: 9519760 EAN: 40.02515.26124.8

ideali per arrostire o grigliare • Perfetta da impiegarsi con la teglia universale HUBB 71 / 91 • Grazie alle fessure nella teglia le pizze risultano sempre croccanti • Il succo di arrostitura o il grasso non si bruciano, le salse risultano saporite • Previene gli schizzi di unto, agevola la pulizia HGBB 71 per H6000 N. art: 9520630 EAN: 40.02515.26130.9

Guide completamente estraibili FlexiClip HFC 50 / HFC 70

Guide completamente estraibili FlexiClip HFC 71

per utilizzare contemporaneamente più livelli nel forno • Per spostare singolarmente teglie/griglie su altri livelli • Comodo accesso a teglie e griglie su ogni singolo livello • Semplice fissaggio alle griglie laterali nel forno • Fino a 3 paia su richiesta

con rivestimento in PerfectClean per una pulizia ancora più semplice • Per utilizzare contemporaneamente più livelli nel forno • Comodo accesso a teglie e griglie su ogni singolo livello • Per spostare singolarmente teglie/griglie su altri livelli • Semplice fissaggio alle griglie laterali nel forno Per H 6000 N. art: 9520660 EAN: 40.02515.26133.0

HFC 50 per H2000 EAN: 40.02515.17049.6

HFC 70 per H6000 N. art: 9170810 N. art: 9520650 EAN: 40.02515.26132.3

Guide completamente estraibili FlexiClip HFC 72 / HFC 92 con rivestimento in Pyrofit • Per utilizzare contemporaneamente più livelli nel forno • Comodo accesso a teglie e griglie su ogni singolo livello • Per spostare singolarmente teglie/griglie su altri livelli • Semplice fissaggio alle guide laterali HFC 72 per H 6000, N. art: 9520670 EAN: 40.02515.26134.7 HFC 92 per forni e cucine elettriche larghi 90 cm della generazione H 6000 N. art: 9520710 EAN: 40.02515.26138.5

Grillzubehör und Schneidbretter

Tagliere DGSB 1 con 2 livelli d’introduzione ad es. per recipiente forno a vapore o casseruola • Inclusi 2 recipienti forno a vapore: DGGL8 forato e leccarda profonda 2 cm • In legno di faggio oliato con piedini in silicone antiscivolo • Con una larga scanalatura per il succo, facile da pulire N. art: 7690220 EAN: 40.02514.75982.1

Per arrosti, sformati e altro

Casseruole Gourmet Miele Le casseruole di Miele sono adatte alla preparazione di arrosti, sformati, gratin e altre prelibatezze. Le casseruole sono indicate per cucine, forni e forni a vapore combinati e possono essere introdotte nelle guide laterali, sistemate sulle guide Comfort e FlexiClip o appoggiate sulla graticola. Le casseruole originali Miele sono realizzate in pregiato alluminio e dotate di rivestimento antiaderente ILAG. Oltre a impedire che gli alimenti rimangano incollati, facilitano la pulizia.Â Esclusiva MIELE

Coperchio per casseruola Miele Miele fornisce coperchi in pregiato acciaio inossidabile per tutte le sue casseruole Gourmet. Non essendo in dotazione devono essere eventualmente ordinati esplicitamente. 41

Casseruola Gourmet HUB 61-22

Casseruola Gourmet adatta ai piani a induzione HUB 5001-M

Coperchio per casseruola Gourmet HBD 60-22

portata max. ca. 5 kg • Misure esterne: LxPxH 42,2 x 25,7 x 8,6 cm • Colata a mano in conchiglia d‘alluminio • Facile pulizia grazie al pregiato rivestimento antiaderente • Per l’impiego nei forni, sui piani cottura ad eccezione dei piani a induzione e gas • Senza coperchio HBD 60-22 (v. ulteriori accessori)

Per la descrizione v. HUB 5000-M. Questa casseruola ha un fondo adatto ai piani a induzione. Per compatibilità, portata max. e misure v. HUB 5000-M.

per casseruole Miele HUB 61-22, 62-22, 5000 M e 5001 M. • Non in dotazione con le casseruole • In pregiato acciaio inossidabile • Da non impiegare nei forni con le microonde o con il grill

N. art: 7247760 EAN: 40.02514.46328.5

Questo coperchio è adatto a tutte le casseruole di questa pagina.

Per H 2000 e H 4000 N. art: 5559290 EAN: 40.02512.59444.8

Casseruola Gourmet HUB 5000-XL

Coperchio per casseruola Gourmet HBD 60-35

portata max. ca. 8 kg • Misure esterne LxPxH 44,8 x 38,6 x 8,6 cm • Colata a mano in conchiglia d‘alluminio • Facile pulizia grazie al pregiato rivestimento antiaderente • Per l’impiego nei forni, sui piani cottura ad eccezione dei piani a induzione e gas • Senza coperchio HBD 60-35

per le casseruole Miele HUB 61-35 e HUB 5000 XL. • Non in dotazione con le casseruole • In pregiato acciaio inossidabile • Da non impiegare nei forni con le microonde o con il grill

Per H 5000 e H 6000 N. art: 6949640 EAN: 40.02514.28308.1

N. art: 5136950 EAN: 40.02512.31490.9

N. art: 5136960 EAN: 40.02512.31489.3

Casseruola multiuso KMB 5000-S la “tuttofare”: dal piano cottura direttamente nel forno o nel forno a vapore. • Per la preparazione di arrosti, sformati, piatti di carne... • Dopo la rosolatura sulla zona cottura direttamente nel forno a vapore • Colata di alluminio con fondo adatto all’induzione e rivestimento antiaderente • Portata max. ca. 2,5 kg. Misure esterne: LxPxH 32,5 x 26,0 x 6,0 cm • Incluso coperchio in acciaio inox e ricettario • Adatta da inserire nei taglieri Miele DGSB 1 e 2. N. art: 7253040 EAN: 40.02514.53128.1

Informazioni utili Il glossario delle cucine elettriche e dei forni Miele

Applicazioni speciali Nell’attività quotidiana in cucina esistono delle applicazioni che riescono in modo perfetto solo se si seleziona una determinata temperatura o se nel vano cottura vi è un clima specifico. Ad es. nel caso della lievitazione di impasti o dell’essiccazione della frutta. Catalizzatore AirClean Dalle fumane che fuoriescono dall’apparecchio si eliminano grassi e cattivi odori. Questo impedisce che i grassi si depositino su mobili, pareti e tende. Anche gli odori delle pietanze si riducono sensibilmente. Il catalizzatore può essere attivato o disattivato a piacere. Cottura con vapore Grazie alla combinazione di diverse modalità (Thermovent plus o anche Calore superiore/inferiore) con l’umidità si ottengono risultati di cottura perfetti. La carne diventa tenera e succosa con una superficie croccante e dorata, il pane invece sembra appena sfornato in panificio. Le immissioni di vapore nella modalità Cottura con vapore possono essere programmate per agevolare il procedimento. La Cottura con vapore si utilizza anche con diversi programmi automatici. Efficienza energetica I consumi energetici degli elettrodomestici Miele consentono di risparmiare il 10% di energia rispetto al valore limite della classe di efficienza energetica A (*). Questi valori permettono di salvaguardare l’ambiente e il portafogli domestico. Anche i forni compatti con un volume del vano cottura di 49 l aiutano a risparmiare energia. Il risparmio, anche in questo caso, è del 10% inferiore al valore limite rispetto alla classe di efficienza energetica A (**). Funzione Crisp Grazie alla riduzione mirata dell’umidità, nel vano cottura si ottiene un clima secco. In questo modo la superficie p.es. di patatine fritte e crocchette, diventa croccante. La funzione Crisp può essere attivata con qualsiasi modalità. Funzioni a tempo Le cucine elettriche e i forni Miele offrono numerose funzioni a tempo. È possibile programmare l’avvio e la fine o semplicemente la durata del procedimento di cottura. Le pietanze sono pronte all’ora impostata. Al termine della cottura programmata il procedimento termina automaticamente. Inoltre in caso di interruzione della corrente l’ora impostata viene memorizzata per ca. 200 ore.

Funzioni di sicurezza Con un semplice gesto è possibile bloccare l’apparecchio affinché non possa essere acceso inopportunamente da terzi, o, p.es., da bambini presenti in casa. Il forno Miele si spegne automaticamente anche se si supera la massima durata di funzionamento. Per esempio, qualora ci si dimenticasse di spegnerlo, il forno garantisce la massima sicurezza.

Girarrosto Un comodo accessorio per il forno largo 90 cm: ideale non solo per il pollo, ma anche per le costine o altro tipo di carne. La cottura risulta uniforme e croccante su ogni lato. Guide estraibili FlexiClip Grazie a queste guide completamente estraibili è possibile estrarre completamente dal vano cottura teglie, graticole e casseruole Gourmet e lasciarle in qualsiasi posizione, senza pericolo che possano ribaltarsi. In questo modo si può irrorare comodamente un arrosto oppure voltare una pietanza, senza correre il rischio di ustionarsi. Le guide possoo essere utilizzate in modo flessibile su qualsiasi livello. Impostazioni individuali Su molti modelli è possibile modificare a proprio piacimento la lingua di dialogo, i segnali acustici, la luminosità del display e molto altro per adattare queste impostazioni alle proprie abitudini. Inox anti-impronte Gli elettrodomestici di Miele in acciaio inossidabile sono rivestiti in CleanSteel, una superficie semplice da pulire. Inoltre su questo tipo di rivestimento non si lasciano impronte. Miele@home*** Alcuni elettrodomestici Miele sono predisposti per la connessione in rete. Questi apparecchi si riconoscono dal simbolo Miele@home. Ulteriori informazioni sono disponibili su internet al sito www.miele.it Pannello comandi 3D Il pannello comandi inclinato verso l’utente del forno largo 90 cm sottolinea il design dell’apparecchio e consente di utilizzarlo in modo semplice e comodo. Programmi automatici Grazie ai programmi elettronici (più di 100) la cottura di torte, pane, pollame, ecc. risulta semplicemente perfetta. Non occorre selezionare la temperatura, né la durata. Inoltre è possibile definire il grado di cottura e la doratura, p.es. della carne. Grazie agli speciali programmi automatici abbinati alla cottura a basse temperature la carne risulta delicata come quella del ristorante. Programmi automatici speciali I programmi automatici Miele soddisfano tutti i desideri culinari. Oltre all’ampia varietà di ricette internazionali, Miele offre anche 5 pietanze inglesi molto amate. È quindi possibile preparare lo Yorkshire Pudding oppure la Beef Wellington sempre in modo perfetto!

Programmi personalizzati Con i forni Miele è possibile preparare 20 ricette preferite: è sufficiente definire modalità, temperatura e durata; con una semplice azione si richiamano le impostazioni relative alle pietanze preparate di frequente e ogni volta si ottengono gli stessi, ottimi risultati. Regolazione elettronica della temperatura Grazie al monitoraggio elettronico è possibile regolare la temperatura di cottura in modo preciso. In questo modo si ottengono ottimi risultati di cottura e arrostitura grazie a ridotti scostamenti della temperatura, dalla preparazione dello yogurt fino a quella di croccanti arrosti al grill.

Ventola di aria calda TwinPower La ventola di aria calda con due resistenze e due ventole nel forno da 90 cm è garanzia per il rapido riscaldamento del forno e per l’ottima circolazione dell’aria calda. Il forno risulta anche subito pronto per il funzionamento. Vano cottura XXL Il vano cottura XXL ha un volume di 90 l e 3 livelli d’introduzione, offrendo così molto spazio per cuocere e arrostire.

Sfruttamento calore residuo Una maggiore efficienza energetica si ottiene utilizzando la sonda termometrica oppure programmando la durata di cottura. In questo modo il forno si spegne prima e porta a termine la cottura con il calore residuo senza pregiudicare il risutato di cottura. Sistema di raffreddamento dell’apparecchio con frontale freddo Le cucine elettriche e i forni Miele vengono raffreddati su tutti i lati. L’area dei comandi e della maniglia, così come quella adiacente ai mobili, rimane piacevolmente fresca. La struttura a più lastre isola in modo efficace lo sportello del forno e garantisce una temperatura bassa della parte esterna dello sportello (50°C col funzionamento standard, 70°C col funzionamento pirolotico). Massima sicurezza e protezione contro le ustioni. Smalto catalitico autopulente Le cucine elettriche e i forni Miele con pulizia PerfectClean dispongono inoltre di un ausilio catalitico sulla parete posteriore del vano cottura difficilmente accessibile. Già nel corso della cottura i residui di grasso vengono decomposti in continuazione. Non occorre quindi spendere grandi energie per la pulizia della parete posteriore. Sonda termometrica Come la sonda termometrica wireless anche la versione con il cavo consente di arrostire carne, pesce e pollame precisamente e in modo personalizzato grazie alla misurazione della temperatura interna e all’indicazione della durata residua. Non occorre quindi più sorvegliare i procedimenti di cottura. L’utilizzo della sonda è semplice e rende la cottura un gioco da ragazzi. Sonda termometrica wireless Arrostire carne, pesce e pollame in modo personalizzato e preciso grazie alla misurazione della temperatura interna, compresa l’indicazione della durata residua. Non è quindi più necessario sorvegliare il processo di cottura. L’utilizzo della sonda è semplice. Una novità: la sonda è sempre a portata di mano poiché il suo alloggiamento è situato nello sportello del forno.

*Consumi inferiori del 10% del valore limite (0,99 kWh / vano da 65 l) rispetto alla classe di efficienza energetica A ** Consumi inferiori del 10% del valore limite (0,79 kWh / vani da 35 l a 65 l) rispetto alla classe di efficienza energetica A *** Disponibile dal 2014

Miele Italia S.r.l. (Sede) 39057 Appiano S. Michele (BZ) Strada di Circonvallazione, 27 Internet: http://www.miele.it E-mail: info@miele.it

Filiali estere (A) Miele Ges.m.b.H., Wals/Salzburg (AUS) Miele Australia Pty. Ltd., Melbourne (B) N.V. Miele S.A., Mollem (CDN) Miele Limited, Vaughan/Ontario (CH) Miele AG, Spreitenbach (CL) Miele Ltda., Santiago de Chile (CN) Miele Shanghai Trading Ltd., Shanghai (CZ) Miele spol.s.r.o., Brünn (D) Miele & Cie. KG, Gütersloh (DK) Miele A/S, Glostrup/Kopenhagen (E) Miele S.A.U., Alcobendas/Madrid (EST) Miele OÜ, Tallinn (F) Miele S.A.S., Le Blanc-Mesnil/ Paris (FIN) Miele Oy, Vantaa/Helsinki (GB) Miele Company Ltd., Abingdon (GR) Miele Hellas E.P.E., Psychiko-Athen (H) Miele Kft., Budapest

Miele Gallery Corso G. Garibaldi 99 ang. Via Moscova 20121 MILANO gallery@miele.it

Miele Gallery Strada di Circonvallazione, 27 39057 S. Michele – Appiano (BZ) info@miele.it

(HK) Miele Hong Kong Ltd., Hongkong (HR) Miele d.o.o., Zagreb (I) Miele Italia G.m.b.H., Eppan (IND) Miele India Pvt. Ltd., Neu Delhi (IRL) Miele Ireland Ltd., Dublin (J) Miele Japan Corp., Shibuya-ku/Tokio (KZ) Miele LLP, Almaty (L) Miele s.à r.l, Luxemburg (LT) Miele Appliances UAB, Vilnius (LV) Miele SIA, Riga (MAL) Miele Sdn Bhd, Malaysia (MEX) Miele S.A. de C.V., Mexiko Stadt (N) Miele AS, Rud/Oslo (NL) Miele Nederland B.V., Vianen (NZ) Miele New Zealand Ltd., Auckland (P) Miele Portuguesa Lda., Carnaxide/Lissabon (PL) Miele Sp. z o. o., Warschau (RO) Miele Appliances SRL, Otopeni (ROK) Miele Korea Ltd., Seoul

(RU) 000 Miele CIS, Moskau (S) Miele AB, Solna/Stockholm (SGP) Miele Pte. Ltd., Singapur (SK) Miele s.r.o., Bratislava (SLO) Miele d.o.o., Ljubljana (SRB) Miele d.o.o., Belgrad (TR) Miele Elektrikli Ltd. Sti., Levent/Istanbul (UA) Miele LLC, Kiew (UAE) Miele Appliances Ltd., Dubai (USA) Miele, Inc., Princeton/New Jersey (ZA) Miele (Pty) Ltd., Bryanston/Johannesburg

Gestione dei RAEE – Rifiuti derivanti da Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche – (D.L. 25 luglio 2005 n. 151) Una volta dismessa, ogni apparecchiatura con questo simbolo deve essere raccolta separatamente: l’utente deve conferirla agli idonei centri di raccolta oppure consegnarla al venditore se ne acquista una equivalente. L’adeguato smaltimento dei RAEE limita gli effetti negativi sull’ambiente e favorisce il riciclo dei materiali. Lo smaltimento abusivo comporta l’applicazione di sanzioni amministrative. Per la gestione dei RAEE, Miele Italia aderisce al consorzio Ecodom.

Tutela dell’ambiente: La carta di questo prospetto è sbiancata al 100% senza additivi al cloro.