Funzine / Wine festival magazine, 2016 by Milán Banach Nagy

KIÁLLÍTÓK ÉS PROGRAMOK

EXHIBITORS & PROGRAMME 2016 SZEPTEMBER 8–11. BUDAVÁRI PALOTA

POMPÁSAT A PAZARRAL A LEGJOBB HÁZASÍTÁS Tiszta, tükrös, játékos, ragyogó, elegáns, üde, gömbölyű, nemes, harmonikus, tüzes, gyümölcsös, fűszeres, izgalmas, őszinte… meseszép. Hogy csak néhányat említsünk meg a válogatásunkban szereplő pompás borok jelzői közül. Kóstolja végig mindet, és egészítse ki tetszés szerint!

BOCK

SZÖLLŐSI

KOCH

Piknik Villányi Rosé

Birtok Cuvée

Prémium Rosé Cuvée

Minőségi száraz rosébor 0,75 l

Minőségi száraz fehérbor 0,75 l

Minőségi száraz rosébor 0,75 l

A 100%-ban Kékfrankosból készült bort 8 óra héjon áztatás után engedtük le. Színe sötétebb a megszokottnál: cseresznyepiros árnyalatban pompázik. Illatában a Kékfrankosra jellemző meggyes, fűszeres jegyek érződnek.

Szép tónusú zöldes szín, szépen nyíló, üde illatok, parfümös virágos jegyek, gyengéd, selymes savak. Illatában a tavaszi virágzó rét üde illata érezhető. A Királyleányka a finom savakról, a Tramini a teltségről gondoskodik. Kifejezetten hosszú lecsengésű, szép utóízű bor.

Borunk a Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Kékfrankos szőlőfajták mustjának körültekintő házasítása révén született, amely során a fajtákra jellemző főbb erényeket igyekeztünk megőrizni.

10–11 °C

MÉSZÁROS

MAYER

minőségi száraz vörösbor 0,75 l

Szekszárdi Kadarka Válogatás

Villányi Kopar Cuvée

Jellegzetes Szekszárdi Kadarka, illatában méz és fűszeresség található, ízében a Kadarka fajta egyedi ízvilága, telt és meleg, sok fűszerrel, mely kellemes élményt hagy a szájban. Hosszú utóíz és bársonyosság jellemzi.

Családi pincészetünk legjobb dűlőjéből szüretelt Bordói házasítás. 18 hónap kishordós és 12 hónap nagyhordós érlelés után palackoztuk. A hosszú érlelésnek köszönhetően a savai és a tanninok szépen lekerekedtek, egy jól iható, karakteres bor a végeredmény. 17–18 °C

16–18 °C

Tésztákhoz

Sajtokhoz

Halakhoz

10–12 °C

Fehérhúsokhoz

Sertéshúsokhoz

Marhahúsokhoz

Vadételekhez

Aperitifként

Azonnali fogyasztásra

Érlelésre javasolt

Fogyasztási hőmérséklet

TARTALOM CONTENTS HASZNOS TUDNIVALÓK, SZOLGÁLTATÁSOK

USEFUL INFORMATION, SERVICES

BUDAPEST BORFESZTIVÁL AKKOR ÉS MOST...

BUDAPEST WINE FESTIVAL THEN AND NOW...

FESZTIVÁL KALENDÁRIUM

FESTIVAL CALENDAR

PÁR BORPÁR SZAKMAI PROGRAM

A COUPLE OF WINE COUPLES PROFESSIONAL PROGRAMME

TASTE OF HUNGARY

VINAGORA ÉRMES BOROK HÁZA

VINAGORA HOUSE OF AWARD-WINNING WINES

BUTLERS BORKVÍZ BÁR

BUTLERS WINE QUIZ BAR

SZÜRETI FELVONULÁS – NÉPTÁNC GÁLA

HARVEST PARADE – FOLK DANCE GALA

JÓTÉKONYSÁGI BORÁRVERÉS

CHARITY WINE AUCTION

FESZTIVÁL KIÁLLÍTÓI, TÉRKÉP

WINE FESTIVAL EXHIBITORS, MAP

SZÍNPADI PROGRAM, FELLÉPŐK

CULTURAL PROGRAMME, ARTISTS, PERFORMERS

AZ ÉV BORTERMELŐJE 2015-BEN

WINE PRODUCER OF THE YEAR 2015

GASZTRONÓMIA

GASTRONOMY

IV. NEMZETEK SAJTVERSENYE

IV. INTERNATIONAL CHEESE COMPETITION

TABLEFREE – FESZTIVÁL ÉTTERMEK

101

TABLEFREE – FESTIVAL RESTAURANTS

25 1

KÖSZÖNTJÜK A BUDAPEST BORFESZTIVÁLON!

25 ÉVE ÖSSZEKÖT… A jó bor összeköt. Összeköti a termelőt a borivóval, a múltat a jelennel, a termőtájat a terített asztallal, a magyart a külföldivel, az öreget a fiatallal, a nőt a férfival, és még sorolhatnám vég nélkül, mert kifogyhatatlan, milyen sokféle módon szövi át életünket, kultúránkat a jó bor. Fesztiválunk 25 éve áll a magyar borkultúra szolgálatában és célunk az indulás – 1992 óta – változatlan. A bort, mint a magyar és egyetemes kultúra részét elfogadtatni, megismertetni igazi értékeit és egyedülállóan gazdag sokszínűségét. Ráirányítani a magyar társadalom figyelmét, hogy mértékkel, de bátran éljen vele, legyen kísérője, vagy akár tárgya ünnepeinknek, segítsen megőrizni testi és lelki egészségünket, erősítse közösségeink összetartozását, és legyen méltó képviselőnk, ha országunk, vagy tájegységeink egyediségét, szépségét szeretnénk megmutatni.

A 25. alkalom elérkezésével öröm, mert a magyar borkultúra fejlődése bámulatos pályát követ, értékeire külföldi vendégeink is elismerően csodálkoznak, és ma már az újabb generáció térnyerésekor is elégedettek lehetünk. Fiatal borászaink világot jártak, nagy tudásúak, és a fesztiválunkon gyerekként a szüleik lábainál kergetőző, a mára felnőtté váló borfogyasztó ifjúság is szereti és érti a jó bort. Köszönjük mindenkinek, aki segítette munkánkat az elmúlt 25 évben segítette! A 25. jubileumi Budapest Borfesztivál legyen a közös siker közös ünnepe is, melyre szeretettel várjuk a visszatérő és az újonnan érkező látogatókat. Jó szórakozást, finom borokat és falatokat, baráti beszélgetéseket, nevetést és derűt kívánok minden kedves vendégünknek! Zilai Zoltán a Budapest Borfesztivál igazgatója

WELCOME TO BUDAPEST WINE FESTIVAL

25 YEARS TOGETHER… Good wine makes connections. It connects producer with wine-lover, past with present, terroir with nicely laid dinner tables, local with foreigner, the old with the young, woman and man and the list could go on endlessly. That is how many ways our life and culture is intertwined by good wine! Budapest Wine Festival has a history of 25 years by now. Our aim has not changed since the very start. We wish to make wine to be considered a part of Hungarian and showcase the best products in their incredibly rich diversity. We want to commend wine to Hungarian society: people should certainly enjoy it, even if in moderation. Wine accompanies us in life and on our holidays—and we can even celebrate wine itself on occasions. It helps preserve physical and mental well-being, reinforces the bonds in communities, and can properly represent us when the unique character and beauty of the country or our regions need to be shown.

At the 25th year mark, it is a real pleasure to look back and see the incredible trajectory Hungarian wine culture has followed these past three decades. Foreign guests also notice and appreciate its evolution. We are happy to see the young generation of wine-makers emerging. Young producers are well-travelled and knowledgeable, and the kids who came to our first festivals with their parents have become wine-loving and discerning adults over the years. Let me finish by saying a heartfelt thank you to all who helped us in our work in the past 25 years! The 25th Budapest Wine Festival is the celebration of our joint success. We look forward to hosting our regular and new visitors. Please enjoy! Let me wish you excellent wines and tasty bites, heart-warming conversations, fun and laughter! Zoltán Zilai Budapest Wine Festival Director

INTERNETEZZ INGYEN A BORFESZTIVÁLON! Kényelmes és biztonságos böngészés a fesztivál egész területén.

Bővebb információ: facebook.com/wifizoneHU acetelecom.hu/wifizone

Készüléked a későbbiekben bejelentkezés után automatikusan csatlakozik a hálózathoz a város WifiZone hotspotjain!

TÖKÉLETESSÉG A RÉSZLETEKBEN

ŠKODA SUPERB. Tökéletesség a részletekben Sokféleképp közölheted a világgal, hogy ki vagy, de miért folyamodnál félmegoldásokhoz, ha választhatsz olyan autót, amellyel mindenkinek az első pillanattól kezdve világosság válik, hogy ki vagy Te? Az, akinek egyaránt fontosak a részletek és az összkép. Aki nem engedi, hogy a dizájn a funkcionalitás rovására nyerjen teret, de azt sem, hogy valami azért ne legyen szép, mert fontosabb a használhatósága. Keresd a ŠKODA Superbet a Budavári Borfesztiválon és tapasztald meg testközelből, hogy hol tart a formatervezés 2016-ban!

www.skoda.hu

A ŠKODA Superb kombinált átlagfogyaszás 3,1-7,1/100km, CO 2 kibocsátás 95-160 g/km

HASZNOS TUDNIVALÓK USEFUL INFORMATION NYITVA TARTÁS Szeptember 8-9. (Cs-P) Szeptember 10. (Szo) Szeptember 11. (V)

OPENING TIMES 14-24 óra 12-24 óra 12-22 óra

Pénztárzárás minden nap, záróra előtt egy órával!

Thursday-Friday, 8-9 September Saturday, 10 September Sunday, 11 September

14-24 hrs 12-24 hrs 12-22 hrs

Cash desks close an hour before closing every day!

BELÉPŐJEGYEK Napi jegy: 3000 forint/fő/nap Tartalma: » egy kristály kóstolópohár, » egy pohártartó szütyő, » és egy korlátlan be- és kilépésre jogosító napi karszalag.

TICKETS

Bérlet: 6000 forint/fő/4 nap Tartalma: » egy kristály kóstolópohár, » egy pohártartó szütyő, » és egy korlátlan be- és kilépésre jogosító négy napos szövet karszalag.

Daily wristband: 3000 HUF/person/day Including: » a crystal wine tasting glass » a glass holding necklace bag » a wristband allowing multiple free entrances on day of purchase for the owner

A karszalagokkal a Budapesti Történeti Múzeum állandó kiállítása ingyenesen látogatható. A szakadt, ragasztott, sérült vagy túl laza karszalag érvénytelen, ezért kérjük, vigyázzanak rá, mert nem tudjuk pótolni. 14 éves kor alatt a belépés ingyenes!

Festival pass for 4 days: 6000 HUF/person/4 days Including: » a crystal wine tasting glass » a glass holding necklace bag » a wristband allowing unlimited free entrances for the owner

FESZTIVÁL FIZETŐESZKÖZE A Borfesztivál hivatalos fizetőeszköze a FestiPay Fesztiválkártya, de érintés nélküli PayPass bank kártyáját is használhatja. Készpénzt használni a rendezvény területén csak a feltöltő pontokon, a FestiPay kártya feltöltéséhez lehet. Amit a Festipay kártyáról tudni érdemes… » A Festipay fesztivál- és rendezvénykártya a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. által kibocsátott elektronikus vásárlási utalvány. » Kártyát kiváltani és feltölteni a rendezvény területén lévő feltöltőpontokon lehet. » A kártya kiváltásakor 500 forintos letéti díj kerül felszámolásra, amely visszaváltáskor

Wristbands provide free access to the permanent exhibition of the Budapest Museum of History. Broken, damaged, glued or too loose wristbands are invalid. Please take care of them. Free entrance for children under 14.

METHOD OF PAYMENT AT THE FESTIVAL Official payment method of the festival is FestiPay card. Contactless PayPass bank cards are also accepted. Cash is only accepted at top-up locations to use for FestiPay card top-ups. About FestiPay Cards: » FestiPay cards are electronic vouchers issued by Hungarian Grapes and Wine Culture Non-profit Ltd.

HASZNOS TUDNIVALÓK USEFUL INFORMATION visszajár, a bankkártyás feltöltés kényelmi díja pedig 200 forint. » A megmaradt egyenleget CSAK a Budapest Borfesztivál ideje alatt, nyitvatartási időben a feltöltőpontokon lehet visszaváltani készpénzre. » A kártya regisztráció nélkül is használható, de regisztrációval biztonságosabb, hiszen ha elveszik a kártya, csak így lehet letiltani és a megmaradt egyenleget átvezettetni egy új kártyára. Ennek módjáról tájékozódjon a feltöltőpontokon, vagy a rendezvény honlapján. » A kártya egyenlege lekérdezhető minden kártyaolvasó terminálon a kereskedőknél, és a feltöltőpontokon egyaránt. További információ a www.aborfesztival.hu oldalon érhető el.

EGYÉB INFORMÁCIÓK: 1. Az Országos Széchényi Könyvtár liftje a Budapest Borfesztivál ideje alatt éjjel 1 óráig üzemel, kivéve vasárnap, akkor 23 óráig. 2. A rendezvény biztonságát és rendjét, őrző-védő szolgálatát éjjel-nappal a Life-Guard Biztonsági Szolgálat biztosítja. 3. Kérjük, hogy a talált/elveszett tárgyakat a Hunyadi udvaron, az átjáró mellett működő Központi Információnál szíveskedjenek leadni/keresni. 4. Tájékoztatjuk Önöket, hogy a 25. Budapest Borfesztivál területén fotózás és filmforgatás történik. Felhívjuk látogatóink szíves figyelmét, hogy a Budapest Borfesztivál ideje alatt a fesztivál területére való belépéssel feltétel nélkül hozzájárulnak ahhoz, hogy a fotózás és a filmforgatás során készülő képfelvételeken esetlegesen szerepeljenek és azokat a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. és a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. reklámkampányai során korlátlan alkalommal Magyarország területén felhasználja. 5. A rendezvény területén a rendezők írásbeli engedélye nélkül tilos bármilyen kereskedelmi vagy reklámtevékenységet folytatni. 6. A rendezvény ideje alatt a mobil mellékhelyiségek díjtalanul vehetők igénybe. 7. A szervezők a műsorváltoztatás jogát fenntartják.

» FestiPay cards can be received and topped up at top up locations on Festival premises

» When you receive your FestiPay card, a

deposit of 500 HUF will be charged. The deposit is reimbursed when you return your FestiPay card. If you use your bank card to top up FestiPay, a convenience fee of 200 HUF will be charged. » If you have unused balance on your card, please note reimbursement is only possible at top up locations during opening hours while the Festival lasts! » FestiPay can be received without registration. Registration, however, makes usage more secure. If you lose your card, registration makes it possible to block it and the remaining balance can be brought forward to a new card. Further information is available at top up locations and on the Festival website. » Balance can be read on terminals at wine stands or at top up locations. Further information at www.aborfesztival.hu.

ADDITIONAL INFORMATION: 1. The elevator of Széchenyi Library operates until 1 am every night during the Wine Festival, except on Sunday when it operates until 11 pm. 3. Security and order at the Festival is ensured by Life-Guard Security Service by day and night. 3. Lost and found objects should be dropped off/looked for at Central Information Point at Hunyadi court by the passageway. 4. For your information, there will be ongoing filming and photo taking at the 25th Budapest Wine Festival. By entering the Festival area, visitors unconditionally agree to appearing on the images and that these images be unlimitedly used by the Hungarian Grapes and Wine Non-profit Ltd and SPAR Hungary Trade Ltd in their publicity campaigns in Hungary. 5. Trading or publicity activities on Festival premises are forbidden without the organisers’ written approval. 6. Using the mobile toilets is free during the Festival. 7. Organisers maintain the right to change the Festival programme if deemed necessary.

SZOLGÁLTATÁSAINK A FESZTIVÁL TELJES IDŐTARTAMA ALATT:

THROUGHOUT THE ENTIRE FESTIVAL:

» B utlers Borkvíz Bár – tesz-

» B utlers Wine Quiz Bar–

2016 SZEPTEMBER 8–11. BUDAVÁRI PALOTA www.aborfesztival.hu

HUNGARY

H A 2016 O MPI

HUNGARY

’O R

SZAKMAI KÓSTOLÓPROGRAM

2016 SZEPTEMBER 8–11. BUDAVÁRI PALOTA www.aborfesztival.hu

PÁR BORPÁR

TASTE OF HUNGARY

DISCOVER AWARD-WINNING, REPRESENTIVE WINES FROM HUNGARY!

A GR

telje boros tudását játékos formában! » Pár Borpár kóstolás – keresse a program külön kiadványát! » Taste of Hungary – kóstolja meg Magyarország ízeit, ebben segítségére lehet a program kiadványa!

2016 N D DE MÉDAILLE

2016

HUNGARY

2016

MAGYARORSZÁG ÍZEI

FEDEZZE FEL MAGYARORSZÁG JELLEGZETES, DÍJNYERTES BORAIT!

Test your wine knowledge playfully! » A Couple of Wine Couples – Look for the wine pairs tasting brochure » Taste of Hungary – Taste the flavors of Hungary! Our brochure will help you to find the action.

NETEZZ INGYEN!

FREE WIFI

Lépjen be a WifiZone-ba! Netezzen ingyen és biztonságosan a Borfesztiválon! Keresse a WifiZone azonosítót!

Wifi access at WifiZone. Service is free and secure. Look for the WifiZone logo!

POHÁRMOSOGATÁS

WASHING YOUR WINE GLASS

Cserélje ki koszossá vált boros poharát, akár minden kóstolás után, a fesztivál pohármosó standjainál!

Replace your used wine glass with sparky clean ones after tastings at the glass washing stands.

FÖLDI Kft. A Borfesztivál Hivatalos Winterhalter Pohármosogató Partnere. WINTERHALTER „A pohármosogatás újra-feltalálása”

TAXI „A Borfesztivál hivatalos személyszállító partnere a 6x6 Taxi.” Kérjük, hívja a +36 1 6 666 666 telefonszámot és utazzon a 6x6 Taxival. Ne feledje, autóinkban ingyenes WiFi szolgáltatás, valamint Visa,

FÖLDI Kft. Official wine glass washing Winterhalter partner WINTERHALTER „Reinventing glass washing”

TAXI „Official Budapest Wine Festival taxi partner is 6x6 Taxi.” Call +36 1 6 666 666 for a taxi. Cars are equipped with free wifi and Visa/Mastercard/AMEX card terminals. „6x6 Taxi—transport of value!”

SERVICES Master, AMEX Bank kártya elfogadó terminálok is vannak. „6x6 Taxi - Értéket szállítunk!”

KREATÍV GYEREKSAROK Szombaton és vasárnap 12-18 óra között kézműves foglalkozás várja a kicsiket a Borfesztivál területén. A legkisebb vendégek hozzáértő felnőttek segítségével bontakoztathatják ki fantáziájukat és alkotóképességüket, illetve ingyenes arcfestéssel válhatnak igazi fesztiválozókká.

ELEREDT AZ ESŐ? Nincs nálad esernyő? Gyors segítség: a Központi Információs standnál esőponcsó kapható!

KÖVESS MINKET! Facebook.com/aborfesztival twitter.com/aborfesztival Oszd meg legjobb boros élményeidet az Instagramon @aborfesztival #aborfesztival

CREATIVE CHILDREN’S CORNER Crafts workshops for kids from 12 to 6 pm on Saturday and Sunday. Young guests can let their creativity and fantasy flourish with the help of professional animators. Free face painting to make the Festival experience complete.

IS IT RAINING? No umbrella on you? Quick help: you can buy rain ponchos at the Central Information Point.

FOLLOW US! Facebook.com/aborfesztival twitter.com/aborfesztival Share your Wine Festival experience on Instagram @aborfesztival #aborfesztival

WWW.POPUPWEBSTORE.HU B E S T

W I N E S

VÁSÁROLJON ONLINE

a VinCE Popup Webstore-ban a Budapest Borfesztiválon SZEPTEMBER

Kóstolja végig a rendezvény választékából a VinAgora és a VinCE Magazin által díjazott tételeket, a zászlóval megjelölt standokon

Rendelje meg kedvenceit a szeptember 8–11. között online elérhető VinCE Popup Webstore szelekciójából

A webstore-ban megrendelt borokat bármely magyarországi címen át tudja venni

Már 2016. szeptember 7-től regisztrálhat a www.popupwebstore.hu oldalon, és áttekintheti a VinAgora és a VinCE Magazin szakértői által díjazott és online megvásárolható borválogatást. Kóstolja meg a Budapest Borfesztiválon ezt a kivételes szelekciót, és rendelje meg közülük a kedvenceit online, a rendezvény ideje alatt elérhető popupwebstore.hu oldalon. A kiszállítást Magyarország területén vállaljuk, melyben partnerünk az MPL Futárszolgálat.

Citigold Ismerje meg az Ön igényeinek leginkább megfelelő vagyonkezelési stratégiát. Mindez az első Citigold beszélgetéssel kezdődik. www.citigold.hu

06 80 46 53 24

BUDAPEST BORFESZTIVÁL AKKOR ÉS MOST...

ISMERD MEG 25 ÉVES TÖRTÉNETÜNK! 1992-1998 A kezdetek, az indulás 1992-ben megnyitja kapuit az első Budapesti Nemzetközi Borfesztivál a Vörösmarty téren, összesen 17 kiállítóval. A következő években 44 kiállítóig nőtt a résztvevő borászatok száma. De nem csak a kiállítók száma, hanem a látogatóké is folyamatosan gyarapodott. Míg az első években 5-6000 embert lát vendégül a borfesztivál, ez a szám ’98-ra majdnem eléri a 30 ezret. A kezdeti években társszervezőként működött közre az Interkoncert Rt.. És Nekik mit köszönhetünk? Olyan fellépőket a Borfesztivál keretén belül, mint: Marton Éva, Edita Gruberova, Tokodi Ilona, Szenthelyi Miklós, Gregor József, vagy a MÁV és a Magyar Rádió Szimfonikus Zenekara. Akik nem különb helyeken léptek fel, mint: a Zeneakadémia, a Mátyás templom, a Parlament Kupola terme, a Pesti Vigadó, és a Budapest Kongresszusi Központ. 1993-ban történelmet írunk azzal, hogy megrendezzük a II. Világháborút követő első magyarországi borárverést. 1995-ben kibővül a fesztivál a Borok Ízek Gálaesttel, mely az évek során a bor és gasztronómia legnagyobb ünnepévé fejlődött. A kultúra neves képviselői közül többen is visszatérő vendégei voltak a fesztivál színpadának. A Benkó Dixieland Band pl. ’98-tól fogva, összesen tizenhatszor szórakoztatta közönségünket.

BUDAPEST WINE FESTIVAL THEN AND NOW...

Wine Festival Beginnings 1992. Opening of the 1st Budapest Wine Festival on Vörösmarty Square with 17 exhibitors. Next year, the number of participating wine producers rises to 44. Wine Festival becomes popular with visitors, too. In the first years, the number of visitors is 5-6000. By 1998, almost 30,000 people attend the festival. Interconcert was a Festival partner at the beginning, in charge of our cultural events. Thanks to Interconcert, we had such magnificent performers as Éva Marton, Edita Gruberova, Ilona Tokody, Miklós Szenthelyi, József Gregor, MÁV Symphonic Orchestra and Hungarian Radio Symphonic Orchestra. They performed at the Music Academy, Matthias Church, Parliament Dome Hall, Pesti Vigadó, Budapest Congress Centre. In 1993, the first wine auction of Hungary following World War II is being held as a Festival event. Taste of Wines Gala is added to the Festival in 1995, which has grown to be the biggest wine and food event over the years. Several of the most significant performers returned to play at the Festival. Benkó Dixieland Band, for instance played 16 times for our audiences starting 1998.

1999-2003 Felnotté válás, költözés a Budai Várba Az első két évet a Szent György téren töltjük, majd 2001-ben belakjuk az egész keleti oldalt, és a kiállítók száma is már 78-ra emelkedik. A kísérőprogramok kibővülésének és kiteljesedésének időszaka.

2000-ben a borárverés jótékonysági borárveréssé válik, amellyel, idén már 17. alkalommal segíthetjük a Magyar Máltai Szeretetszolgálat munkáját, ezzel is kifejezve a Borfesztivál társadalmi felelősségvállalását. Az évek során, összesen 45 588 000 forint gyűlt össze, a felajánló borászoknak és a lelkes licitálóknak köszönhetően! Szintén ugyanebben az évben indul útjára a Boregyetem, a borfesztivál szakmai kísérőprogramja. A 17 év alatt, 33 nap alatt

magyar nemzeti galéria

2016. június 29.− október 2.

Hungarian natiOnal gallery

29 June – 2 OctOber 2016

Kiemelt támogató

Kiemelt szakmai támogató

támogatók

Együttműködő partnerek

modigliani

Amedeo Modigliani, Fiatal nő inggel, 1918 Albertina, © Bécs – Batliner Gyűjtemény Amedeo Modigliani, Young Woman in a Shirt, 1918 © Albertina, Vienna – Batliner Collection

BUDAPEST WINE FESTIVAL THEN AND NOW... közel 3500 boregyetemi hallgató borászati ismeretei bővülhettek. 2000-ben mutatkozott be először egy külföldi ország borkínálata, gasztronómiája és kultúrája, a vendégország keretén belül. Görögországot követte még: Olaszország, Franciaország, Andalúzia, Dél-Afrika, Ausztrália is. 2001-től Borbás Marcsit köszönthetjük a fesztivál, konferáló háziasszonyaként. 2003-as évben érte el csúcspontját a Borok Ízek Gálaest, mely több mint 1600 vendéget és az időszak legjelentősebb borászait és vendéglátóit kötötte össze a Budapest Sportarénában.

Adulthood, Moving to Buda Castle After moving to Buda Castle, we spend the first two years on Szent György Square. From 2001, we occupy the entire eastern side of the Castle, hosting 78 exhibitors. Expanding side events, full-fledged programs. In 2000, we turn our Wine Auction into a charity event. Wine Festival’s Corporate Social Responsibility contribution is to help the work of Hungarian Maltese Cross for the 17th time this year. Over the years, we collected 45,588,000 HUF thanks to the donation of wine producers and eager auctioneers. In the same year, we launch Wine College, a professional side event of the Wine Festival. Over 17 years and 33 Festival days , 3500 students benefited from the curriculum further refining their wine knowledge. Wine Festival started to host foreign countries as guests, featuring their wines, gastronomy and culture. First guest was Greece, followed by Italy, France, Andalucia, South Africa and Australia. In 2001, Marcsi Borbás became permanent hostess of the Festival. Taste of Wines Gala reached its peak in 2003, when 1600 guests and the most notable wine-makers and caterers of the period met in Budapest Arena.

BUDAPEST BORFESZTIVÁL AKKOR ÉS MOST...

2004-2011 Borfesztivál elso virágkora 2004-ben belakjuk a vár nyugati oldalát is, majd 2005-ben elfoglaljuk az Oroszlános –udvarral együtt a teljes Budavári Palota területét, amit 2010-re már 215 borászattal népesítünk be. Terület mellett időben is bővülünk, 2006-tól már öt napossá válik a rendezvény. Kiállítói és nézőszám csúcsokat döntünk évről-évre, 2006-ban már 57 ezer fő rajongó látogat a borfesztiválra. 2007. Új fejezet a fesztivál életében, főtámogatóként köszönthetjük a SPAR-t, aki a pénzügyi stabilitásunk meghatározó szereplőjévé, kiemelkedő partnerré válik. 2008-ban örülhetett először a fesztivál közönsége a Csík Zenekar koncertjének, akik idén már nyolcadszor kápráztatják el rajongóikat a várban. 2011-ben a fesztivál gálakoncertjeinek legjelentősebb és legsikeresebb produkciója valósul meg. Carmina Burana, élőben Czakó Péter homokrajzaival illusztrálva, a Művészetek Palotájában, több mint 1500 néző csodálatára. A Borfesztivál nemzetközileg is ismertté válik, a külföldi látogatók aránya eléri a 20%-ot

Wine Festival Flourishing Wine Festival occupies the western side of the Castle in 2004. Next year, we have the entire Buda Castle, together with the Oroszlános Udvar (Lion Court). By 2010, 215 wine producers present themselves. From 2006, the event grows to be 5 days long. In 2006, we have a record number of 57,000 wine enthusiasts visiting.

BUDAPEST WINE FESTIVAL THEN AND NOW... A new chapter in Festival history opens when Spar becomes main sponsor in 2007, ensuring our financial stability. Csík Band performs in 2008 for the first time, enchanting the audience for the 8th time this year in the Buda Castle. In 2011, we were proud to present our most significant and successful production: Carmina Burana, illustrated with sand art by Péter Czakó in the Palace of Arts, with 1500 spectators watching. Budapest Wine Festival is a noted event internationally, the ratio of foreign visitors is 20%.

2012Az újrapozícionálás idoszaka A kiállító borászok száma 182 és 209 között változik, de egyre jobban növekszik a nagyméretű, egyedi módon dekorált standok száma. 2012-ben elbúcsúzunk a „játékpénzünktől”, a kóstolójegytől.

25 2014-ben ránk ömlik fennállásunk legrosszabb időjárása. Mind az öt nap esik az eső…

» országos fesztivál bumm, ami további megújulásra sarkall,

» előtérbe kerül az online kommu-

nikáció: közel 25 000 követő a Facebook-on, és több mint 210 000 oldal megtekintés a honlapon, a fesztivál időszakában,

BUDAPEST BORFESZTIVÁL AKKOR ÉS MOST... » borvidéki utcák, borudvarok, szakmai összefogások kialakulása, megerősödése,

» egyre több szakmai programmal, és interaktív játékkal bővítjük a felhőtlen szórakozás és az ismerethez jutás lehetőségeit,

» tovább nő a külföldi látogatók aránya.

Repositioning the Wine Festival While the number of exhibiting wine-makers ranges between 182 and 209, there are more and more large-size, uniquely decorated stands. In 2012 we say goodbye to our token money, the tasting ticket. 2014 brings terrible weather, pouring cats and dogs for 5 days…

Festival boom, motivating us to reinvent.

» Online communication and social media in the foreground: 210,000 views of webpage during the Festival, 25,000 Facebook followers. » Wine region streets and courts, and collaborations emerge and strengthen »

Further professional programmes and interactive games provide additional opportunities to play and learn.

The ratio of foreign guests grows.

www.vwh.hu

KALANDOZÁS MÉG SOSEM VOLT ILYEN MEGNYUGTATÓ.

Az új Multivan. Számos innovatív vezetőasszisztens-rendszerrel. Miért kéne a vezetési élményről a biztonságért lemondania? Az új Multivan opcionális, innovatív vezetőasszisztens-rendszerei mindkettőről gondoskodnak. A Multi-collision fék és a fékasszisztens kritikus helyzetek esetén lépnek működésbe, és a biztonságos közlekedést hegymenet asszisztens, fáradtságérzékelő funkció, és ACC távolságtartó automatika is segíti. Az új Multivan. Olyan sokoldalú, mint Ön. Az új Multivan motorizáltságtól függő, kombinált átlagfogyasztása: 5,9–9,0 l/100 km, CO2-kibocsátása: 153– 206 g/km. Az üzemanyag-fogyasztási és CO2-kibocsátási értékek az előírt szabvány (715/2007/EK rendelet) jelenleg érvényes változata szerint kerültek meghatározásra. Az értékek összehasonlítási alapként szolgálnak más járműtípusokkal szemben, nem szavatolják a jármű valós üzemanyag-fogyasztását. A képen látható gépkocsi extra felszereltséget tartalmazhat. *A választható extrák, így a Multi-collision fék, a fékasszisztens, a hegymenet asszisztens, a fáradtságérzékelő funkció és a távolságtartó automatika (ACC) kizárólag meghatározott modellekhez érhetők el, felár ellenében. A részletekről érdeklődjön márkakereskedéseinkben!

FESZTIVÁL KALENDÁRIUM KERESSE KIEMELT SZAKMAI PROGRAMJAINKAT, MÉLYÜLJÖN EL A BOROK VILÁGÁBAN, TESZTELJE BOROS TUDÁSÁT JÁTÉKOS FORMÁBAN. ERRE MIND ADOTT A LEHETŐSÉG A 25. BUDAPEST BORFESZTIVÁLON. PÁR BORPÁR A COUPLE OF WINE COUPLES

09. 08-11. Keresse külön a program kiadványát, és kóstoljon tematikus borpárokat a résztvevő borászatoknál! Borpárok egy kóstolás áráért! Ask for the brochure of the wine pairing tastings at participating producers. Wine couples for the price of one!

TASTE OF HUNGARY

09. 08-11. Merüljön el a magyar borok világában és ismerje meg jobban a hazai szőlőfajtákat. Melyben segítséget nyújt a program önálló kiadványa. Plunge into the world of Hungarian wine and get to know local grape varieties. Our brochure dedicated to Hungarian wine will help you in exploring.

VINAGORA ÉRMES BOROK HÁZA VINAGORA HOUSE OF AWARD WINNING WINES

09. 08-11. Az 52-es standnál olyan VinAgora érmes borászatokkal és boraikkal ismerkedhet meg, akik nem állítanak ki külön a Borfesztiválon! Stand 52 features producers and their wines who do not exhibit at the Wine Festival.

FESTIVAL CALENDAR LOOK FOR OUR PROFESSIONAL PROGRAMMES, IMMERSE YOURSELF IN THE WORLD OF WINE, TEST YOUR KNOWLEDGE PLAYFULLY. YOU CAN DO ALL THAT AT THE 25TH BUDAPEST WINE FESTIVAL. BUTLERS BORKVÍZ BÁR

09. 08-11.

BUTLERS WINE QUIZ BAR

Illatminták, borhibák, borászati eszközök… Boros játékok a 78-as standon, a NÉBIH közreműködésével! Sample wine aromas, faulty wine, wine-making tools and gadgets … Wine games at stand 78, with the participation of NÉBIH (National Food Safety Bureau).

SZÜRETI FELVONULÁS ÉS NÉPTÁNC GÁLA HARVEST FESTIVITY AND FOLK DANCE GALA

09. 11. 12:30 Több száz táncos és népzenész, gyönyörű viseletek, menettánc, majd Népzenei és Néptánc Gála a Borfesztivál színpadán. Indulás a Szentháromság térről! Hundreds of dancers and musicians, marvellous costumes, dance march followed by a Folk Music and Dance Gala on the Festival stage. It all starts on Szentháromság square!

JÓTÉKONYSÁGI BORÁRVERÉS

CHARITY WINE AUCTION

09. 14. MTA Budavár Szalon Tavaly több mint negyven tétel, közel 5 millió forint. Ennyivel tudtuk támogatni a Magyar Máltai Szeretetszolgálat munkáját, a nagylelkű felajánló borászoknak és lelkes licitálóknak köszönhetően. Reméljük idén se lesz másképp! (A rendezvény előzetes regisztrációhoz kötött.) Last year, the Festival charity auction generated nearly 5 million HUF, after bidding for 40 items. The auction revenue contributed to the work of the Hungarian Maltese Cross, thanks to the generous offerings of wine producers and the enthusiastic bidders. We hope for similarly great results this year, too! (Registration for the auction is required.)

PÁR BORPÁR JÁTÉKOS SZAKMAI KÓSTOLÓ MINDEN NAP A BORFESZTIVÁLON Izgalmas, játékos, mégis szakmai finomságokat megmutató programunk nem csak „borprofiknak” szól, mégis profi ismereteket közvetít interaktív módon. Miért Pár Borpár? » A résztvevő standoknál előre meghirdetett borpárokat kínálnak. A pár két bora nagyon hasonlít egymáshoz, de valamiben mégis különböznek. Egymás mellett kóstolva őket megtapasztalhatjuk a borok izgalmas jellemzőit. Ez egy kedvezményes kóstoló? » Igen! Egyet fizet, kettőt kap, vagyis a borpár egyik fele ingyen kóstolható! Kiknek szól? » Mindenkinek. Kezdő vagy művelt borkedvelő, biztosan élvezetesnek találja majd a páros kóstolást! Milyen borpárokat kóstolhatok? » Csak a borász fantáziája szab határt, de fontos, hogy a két bor csak egy jellemzőben különbözzön. Többek között megtudhatjuk például, milyen különbségeket okoz a borban: » az erjesztés módja » az eltérő termőhely » az érlelés hossza és típusa » az édesség » a szénsav » a szőlő érettsége Hogy találom meg a résztvevő borászatokat és borpárokat? A borászok által kínált borpárokat, az összehasonlítás alapjául szolgáló szakmai szempontokat külön programfüzetben gyűjtöttük ös�sze, a borászatok standszáma szerint emelkedő sorrendbe rendezve. Ezt a programfüzetet keresse az információs és feltöltő pontokon, valamint a pénztárakban!

PÁR BORPÁR

SZAKMAI KÓSTOLÓPROGRAM

2016 SZEPTEMBER 8–11. BUDAVÁRI PALOTA www.aborfesztival.hu

A COUPLE OF WINE COUPLES

PLAYFUL YET PROFESSIONAL TASTING AT THE WINE FESTIVAL EVERY DAY This exciting and playful, still professional programme is not only aimed at wine professionals, nevertheless conveys in-depth wine knowledge in an interactive way. Why a Couple of Wine Couples? » Participating stands will be offering wine pairings, announced in advance. The two wines are very similar to each other, but obviously have different characteristics, too. Sampled in pairs, one can have a unique experience and discover the components of each wine. Does the special tasting imply a special price? » Yes, of course! Get two for the price of one. That is, one of the wines is yours for free. Who is it for? » Anybody. You may be a beginner or an advanced wine enthusiast, you will surely find the paired tasting fun! What kind of wine pairings are on offer? » The wine producer himself will decide about the pairings. The idea is that they should only differ in one major aspect, which can be: » the method of fermentation » the terroir (wine region/soil/climate…) » the length and type of aging » sweetness » fizziness » the ripeness of grapes » You will see how these differences make wines disparate. How do I find participating wine producers and the wine couples? » We collected the wine couples and the basis of comparison in a separate brochure, with the numbers of participating wine stands in an increasing order. Ask for the brochure at information points and top-up locations.

CSAJVILÁG

DIÉTA

SZÉPSÉG

SZTÁROK

EGÉSZSÉG

OTTHON

www.femina.hu

UTAZÁS

RECEPT

TASTE OF HUNGARY MAGYARORSZÁG ÍZEI

MAGYARORSZÁG ÍZEI A Taste of Hungary egy különleges program, különleges borokkal, melynek MAGYARORSZÁG ÍZEI célja szigorúan válogatott borokon keresztül megmutatni Magyarország legfontosabb szőlőfajtáit és borstílusait. A program elsősorban – de nem kizárólag – külföldi látogatóinkat szeretné bevezetni a magyar borok szépségeibe, de örömét lelheti benne mindenki, aki támpontokat szeretne a Borfesztivál forgatagában, vagy egyszerűen csak a legjobbak közül is a legjobbakat kóstolná. 2016 SZEPTEMBER 8–11. BUDAVÁRI PALOTA www.aborfesztival.hu

TASTE OF HUNGARY

H UN G ARY

H A 2016 O MPI

A GR

HU N GA RY

’O R

DISCOVER AWARD-WINNING, REPRESENTIVE WINES FROM HUNGARY!

2016 N D DE MÉDAILLE

HU N GA RY

2016

HU N GA RY

2016

FEDEZZE FEL MAGYARORSZÁG JELLEGZETES, DÍJNYERTES BORAIT!

Ha kíváncsi egy-egy mintaszerű Tokaji Aszúra, Szekszárdi és Egri Bikavérre, Villányi Franc-ra, vagy egy gyönyörű Furmintra, esetleg roséra, ne keressen tovább: a Taste of Hungary/Magyarország ízei program díjnyertes borai nem okoznak csalódást!

Az ország, de még a fesztivál zavarba ejtően sokszínű kínálatából sem egyszerű feladat kiválogatni azokat a tételeket, melyek jól megragadják hazánk legfontosabb bortípusait. A tartalmi válogatás során végül két rendező elvet vettünk figyelembe: a meghatározó szőlőfajták és a zászlósborok köré építettük fel a programot. A tartalmi válogatás mellett a minőséget is biztosítani kellett, ezért csak olyan borokat válogattunk be Magyarország legszebb borai közé, melyek az elmúlt években érmes eredményt értek el a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. A VinAgora hazánk legnagyobb borversenye, és Közép-Európa egyetlen olyan megmérettetése, melynek működését a legfontosabb nemzetközi szakmai szervezetek (VinoFed, OIV) felügyelik és hitelesítik. A Magyarországot képviselő borok és borászatok listája, illetve a hozzájuk tartozó standszámok megtalálhatóak az ingyenes Taste of Hungary kiadványban, melyet keressen a pénztáraknál, valamint az információs és feltöltő pontokon! Fedezze fel Magyarország ízeit!

MAGYARORSZÁG ÍZEI

TASTE OF HUNGARY Taste of Hungary is an extraordinary programme with extraordinary wines, aiming to present the most important grape varieties and wine styles of Hungary through a carefully selected set of wines. This is a perfect chance for foreign visitors to get an introduction into the characteristic beauty of Hungarian wine. Nevertheless, anybody who wants to know their way around the whirlpool of the Festival or taste top wines is most welcome to join the programme. If you are curious what an examplary Tokaji Aszú, a Bull’s Blood from Szekszárd or Eger, a Cabernet Franc from Villány, a beautiful Furmint or a rosé is like, look no further: Taste of Hungary will put all the these bottles of an award-winning selection right in front of you. The selection at the Festival, not to mention of the country, is so over-

whelmingly wide that visitors might find it difficult to choose the most representative wines. We applied two criteria when selecting the wines offered at Taste of Hungary: the most representative grape varieties and flagship wines will be on display. Quality was also an important factor in designing the programme, so only award-winning wines from the International VinAgora Wine Competition will be on offer. VinAgora is the largest wine competition of Hungary, the only one in Central Europe accredited and supervised by the most important international wine associations (VinoFed, OIV). The list of wines and producers representing Hungary with the stand numbers can be found in our free Taste of Hungary brochure. Get a copy at cashiers, information and top-up locations. Discover the flavors of Hungary!

TASTE OF HUNGARY

14 8

1. Badacsony 2. Balatonboglár 3. Balatonfelvidék 4. Balatonfüred-Csopak 5. Bükk 6. Csongrád 7. Eger 8. Etyek-Buda 9. Hajós-Baja 10. Kunság 11. Mátra

1 2

10 9

12. Mór 13. Nagy-Somló 14. Neszmély 15. Pannonhalma 16. Pécs 17. Sopron 18. Szekszárd 19. Tokaj 20. Tolna 21. Villány 22. Zala

16 21 HUNG ARY

H A 2016 O MPI

A GR

HUNG A RY

’O R

2016 N DE D MÉDAILLE

H U NG A RY

2016

H U NG A RY

2016

ÉRMES BOROK HÁZA HOUSE OF AWARD-WINNING WINES TALÁLKOZÁS ÚJ PINCÉSZETEKKEL, ÉRMES BOROKKAL!

MEET NEW WINE PRODUCERS AND AWARD-WINNING WINES!

STANDSZÁM: 52

STAND 52

A VinAgora Érmes Borok Háza a Borfesztivál egyik olyan különleges pavilonja a Savoyai teraszon, ahol 4 napon keresztül olyan magyar borászok mutatkoznak be boraikkal, melyek az idén júniusban megrendezett 17. VinAgora Nemzetközi Borversenyen arany és ezüstérmet nyertek, de a Budapest Borfesztiválon nincs önálló standjuk. A VinAgora Nemzetközi Borverseny KözépEurópa egyetlen olyan nemzetközi borversenye, melynek működését több nemzetközi szőlészeti-borászati szervezet (VinoFed, O.I.V.) felügyeli, és eredményeit hivatalosan elismeri, népszerűsíti. Idén se hagyják ki, töltsenek el egy kis időt értékes beszélgetéssel, borozgatással, és az idei év új felfedezettjeivel.

VinAgora House of Award-winning Wines is one of the most exquisite stands of Wine Festival on Savoy Terrace. For 4 days, visitors can meet Hungarian wine-makers who won gold or silver awards at VinAgora International Wine Competition this June and do not have their own stands at the Wine Festival. VinAgora International Wine Competition is the only international wine contest in Central Europe monitored and supervised by several international professional associations (i.e. VinoFed, O.I.V.). The results of the contest are officially publicised and promoted by these bodies. Do not miss VinAgora, save time to explore winning wines and talk to their creators!

EXHIBITING WINE PRODUCERS:

KIÁLLÍTÓ PINCÉSZETEK: Szeptember 9., péntek

Szeptember 10., szombat

Szeptember 11., vasárnap

Mikóczi Pincészet Mikóczi Winery (Tolna)

Dobosi Pincészet Dobosi Winery (Balatonfüred-Csopak) www.dobosipinceszet.hu

Kunvin Borászati Kft. Kunvin Winery (Kunság) www.kunvin.hu

Polyák Borászat Polyák Winery (Kunság) www.polyakboraszat.hu

Kunvin Borászati Kft. Kunvin Winery (Kunság) www.kunvin.hu

Simigh Családi Pincészet Simigh Family Winery (Tolna) www.rosepont.hu

Szent Gaál Kastély és Borház Szent Gaál Chateau and Wine Company (Szekszárd) www.vorosesfeher.hu

Simigh Családi Pincészet Simigh Family Winery (Tolna) www.rosepont.hu

Zombory Pince Kft. Zombory Winery (Tokaj) www.zomborypince.hu

HUNGARY

H A 2016 O MPI

A GR

HUNGARY

’O R

Szeptember 8., csütörtök

2016 N DE D MÉDAILLE

HUNGARY

2016

HUNGARY

2016

Zombory Pince Kft. Zombory Winery (Tokaj) www.zomborypince.hu

BUTLERS BORKVÍZ BÁR JÁTÉKOK:

INGYENES!

A tavalyi nagy sikerre való tekintettel az idei Igazi autentikus évben is a fesztivál elengedhetetlen része a borok kóstolója, Butlers Borkvíz Bár. Ha megpihenne egy kicsit ritka csemege a borHibás borok kóstoborkóstolás közben, nincs más dolga, mint kedvelők számára. lója, ahol megtanulfelkeresni a Hunyadi udvarban felállított hatjuk megkülönböztetni interaktív sátrat, ahol számtalan, borral a hibás, beteg bort az kapcsolatos játék várja. A részvételhez csuegészségestől. Rendkívül pán érvényes e-mail címmel kell regisztrálni érdekes és tanulságos a helyszínen. kóstoló. A sátor impozáns berendezését a Butlers lakberendezési üzlet biztosítja. A sommelier képzések elengedhetetlen kellékei: az illatfiolák. Vajon Borászatban képesek vagyunk egy-egy használatos illatot beazonosítani, vagy tárgyak felismenehezebb, mint gondolnánk? A játékok kitalálásában és rése, humoros Próbálja ki, hogy meg tud-e levezénylésében együttműködő bortotó. nevezni néhány nagyon partnerünk a NÉBIH. ismert illatot. Nem lesz könnyű!

A játék végén mindenki megpörgetheti a NÉBIH szerencsekerekét és garantált ajándékot vihet haza!

Próbálja meg kirakni Magyarország borvidékeinek térképét!

A regisztrálók között a Borfesztivál után értékes nyereményeket sorsolunk ki! 1. SANTÉ vörösboros és fehérboros szett 2. SANTÉ dekantáló 3. WINE borsdaráló borosüveg

GAMES:

Faulty wine tasting—learn to tell the difference between good wine and wine gone bad. A really interesting and illuminating tasting session

Authentic wine tasting—a rare and unique experience for winelovers

BUTLERS WINE QUIZ BAR FREE! Butlers Wine Quiz Bar was unanimous success at last year’s Wine Festival so we are having it again. If you feel like taking a short break from wine tasting, please come and visit Butlers Wine Quiz Bar for a game or two—they are all about wine! You will only need a valid email address to register before you start playing. The tent is impressively furnished by Butlers.

Scent vial samplers: the indispensable educational equipment at sommelier trainings. Are we able to identify scents or is it more difficult than expected? Try to name a couple of common scents you are smelling, and you might be surprised!

Wine Festival partner in creating and animating the games is NÉBIH (National Food Safety Bureau).

Do you recognize wine-making tools and equipment? A game of pools with a sense of humour

Try to assemble the map of Hungarian wine regions

At the end of the game, each player swings the wheel of fortune and is guaranteed to get a gift! Courtesy of NÉBIH (National Food Safety Bureau).

MADE FOR YOUR HOME

PITCHER kancsó, 2l 4 990 Ft

POLAR EXPRESS jeges vödör lapáttal 6 990 Ft

GRAPEVINE borospohár, 440 ml 1 590 Ft

Látogasson el üzleteinkbe, vagy webáruházunkba! www.butlers.hu

A NÉBIH BAII a Borászatokkal együtt dolgozik a magyar bor sikeréért A NÉBIH Borászati és Alkoholos Italok Igazgatóságának, mint modern hatóságnak nem csak a borágazat napi közigazgatási feladatainak ellátása a feladata, hanem hogy a hazai kiváló minőségű borokat a fogyasztókhoz közelebb hozza és jó hírnevét terjessze. A minőség folyamatos hatósági kont-

a hibás termék elutasításáról, ezáltal a

helyzetet, védi a fogyasztót, hogy elle-

és reményeink szerint arra ösztönzi

rollja biztosítja a tisztességes verseny-

nőrzött minőségű bort kapjon, aminek kiszerelése

szabályos,

és

minősége

azonos a boros címkén feltüntetettekkel

illetve megfelel a vonatkozó jogszabályok előírásainak. Ellenőrzési tevékeny-

ségünk során folyamatosan vizsgáljuk a kereskedelemben kapható borokat, és a minősítések ismeretében kiszűrjük a nem forgalomképes termékeket.

Szakmai programunkkal állunk az érdek lődők rendelkezésére:

1. Illattotó kitöltésével az orrunkat tré ningezhetjük mely kulcsfontosságú a borok érzékszervi bírálata során. 2. Élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos ismereteink tesztelése a Szerencse kerék megpörgetésével. 3. Autentikus borok bemutatása során megismerkedhetnek az érdeklődők a borfajtákra jellemző tipikus fajta jegyekkel. 4. A borhibák, borbetegségek bemuta tása és megismertetése a fogyasz tókkal nem csupán egy játék, hanem egy fontos küldetése is a NÉBIHnek. Hiszen azzal, hogy

a fogyasztó tuda-

tosan felismeri, meg tudja fogalmazni a termék hibáját, kettős eredményre

tesz szert. Először is tudatosan dönt

hibás termékek iránti kereslet csökken

a termelőket, hogy tiszta, jó minőségű

bort állítsanak elő. Másrészről talán fontosabb eredmény, hogy megfelelő szakmai segítségnyújtásunk révén a

tudatos fogyasztó megismeri mindazt a sok apró nehézséget, amivel nap mint

nap meg kell küzdenie borászainknak annak érdekében, hogy hibátlan terméket tölthessünk poharainkba.

Ennek ismeretében reméljük jobban

tudják majd értékelni azon kiváló ter-

mékeket melyeket a fesztiválon megkóstolhatnak.

A magyar borok minőségének javu-

lásához nagyban hozzájárul a borok hírnevének javítását célzó hazai rendezvények, megmérettetések ezért is

örömmel csatlakozik a NÉBIH ezen rendezvényhez.

SZÜRETI FELVONULÁS NÉPZENEI ÉS NÉPTÁNC GÁLA

2016 SZEPTEMBER 11. 12:30-21:00

SZŐLŐ- ÉS BORÜNNEP, PÖRGŐ SZOKNYÁK, CSATTANÓ CSIZMÁK ÉS HÉT ORSZÁGRA SZÓLÓ VIGADALOM! PROGRAM:

A Budapest Borfesztivál egyik leglátványosabb, turisták százai által kísért eseménye a hagyományos Szüreti Felvonulás a Budai Várban, melyet a Borfesztivál nagyszínpadán a Népzenei és Néptánc Gála követ. A Vár egykori szőlődűlőitől kőhajításnyira, a régi szüretek hangulatát felidézve, a Mátyás templomtól vonul a menet a királyi palotába, hogy ott átadja a helyét az estig tartó zenének és táncnak.

12.20-14.30: Szüreti Felvonulás 12.20: A Szentháromság téren toborzót fúj az Agostones együttes 13.00-13.50: A szüreti felvonulók ének- és zeneszóval, menettánccal indulnak a Szentháromság térről a Budavári Palotába, a Borfesztivál színpadához. A részletes útvonal megtalálható a térképen! 14.00-14.30: Borrendek bemutatkozása a színpadon 16.30-21.00: Népzenei és Néptánc Gála (A táncosokat kíséri Papp István GÁZSA és zenekara) 16.30: Kertész Táncegylet 17.00: Vadrózsák Néptáncegyüttes 17.30: Rákospalotai Szilas Néptáncegyüttes 18.00: Fitos Dezső Társulat 19.30: Pál István Szalonna és Bandája

A felvonulást borvidékeink elöljárói, hagyományőrzői, borrendjeink, borbarát egyesületeink, és természetesen a borrégiókat képviselő néptánc együttesek tagjai alkotják. Utóbbiak rögtönzött kis műsorokkal örvendeztetik meg a felvonulókat kísérő nézelődőket. Szakmai együttműködő partner a Magyar Művészeti Akadémia.

ház

Szín

út di J.

ya Hun

h Tót

ád Árp

h Tót

ád Árp

ány t as ú Lov

sét

BORFESZTI VÁL tca

rgy u Szent Gyö

sé tá Ár pá d

Tó th

utc

ány

sét

Tá bo r

utc

ág

i Úr

utca

Úri

ms áro nth Sze

há

ág

a utc

k Tárno

ut ca

Szentháromság tér

á Andr Hess tér

sz Or

Dísztér

utca

ta ú

o Pal

HARVEST PARADE FOLK DANCE AND MUSIC GALA

CELEBRATION OF GRAPES AND WINE, SWIRLING SKIRTS, CLICKING BOOTS, MERRIMENT AND MEMORABLE FESTIVITIES Harvest Parade is one of the most spectacular events of the Budapest Wine Festival, enjoyed by masses of tourists in the Buda Castle every year. The parade is followed by a Folk Music and Dance Gala on the main stage of the Festival. The festivities start from where the vinyards of the Castle had been, then the march proceeds from Matthias Church to the Royal Castle. Here is where the music and dancing begins, evoking the ambiance of ancient harvest parades. Wine region officials, members of wine orders, societies and cultural heritage groups participate in the harvest parade, together with dance groups from wine regions who enchant spectators with short dance sketches as they process. In partnership with the Hungarian Arts Academy.

PROGRAMME: 12.20-14.30: Harvest Parade 12.20: Gathering melodies by Agostones Band on Szentháromság square 13.00-13.50: Harvest parade starts with singing, music and dance, proceeding from Szentháromság square to the Festival stage in Buda Castle. Route indicated on the map. 14.00-14.30: Introduction of wine orders on Festival stage. 16.30-21.00: Folk Music and Dance Gala with István Papp GÁZSA and his Band 16.30: Kertész Dance Group 17.00: Vadrózsák Folk Dance Group 17.30: Rákospalotai Szilas Folk Dance Group 18.00: Dezső Fitos Association 19.30: István Pál „Szalonna” and his Band

Építőművészet • Film- és Fotóművészet • Ipar- és Tervezőművészet Irodalom • Képzőművészet • Népművészet Színházművészet • Zeneművészet • Művészetelmélet Architecture • Film Arts and Photography Applied Arts and Design • Literature • Fine Arts Folk Art • Theatre Arts • Music • Art Theory

minden, ami művészet mma.hu • mma-tv.hu

FESTMÉNY BÉLYEG

SZOBOR

aukciós házak/galériák árverési katalógusai online TÉRKÉP

GRAFIKA

vételi megbízások teljesítése 2,5 millió archiv aukciós adat egy helyen valós idejű aukciók szervezése műtárgypiaci hírek, videók online aukciók szervezése

KÖNYV

FOTÓ

műtárgyfigyelés

BÚTOR

ÉKSZER

EZÜST

SZÔNYEG

2016 ősztől nyílik az AXIOART piactér! www.axioart.com

JÓTÉKONYSÁGI BORÁRVERÉS

2016. SZEPTEMBER 14. 18:00

Ismét összefog a Budapest Borfesztivál, a borász szakma és a Magyar Máltai Szeretetszolgálat, hogy bebizonyítsuk, közös feladatunk a rászorulók segítése! Jótékonysági Borárverésünk nagy múlttal rendelkezik, hagyománnyá vált, de reméljük, nem megszokott rutinná. A Jótékonysági Borárverésen részt vevő borászatok évről-évre tudnak érdekes és különösen egyedi, értékes tételeket bemutatni, ezzel is garantálva a változatosságot. Az idei megújulást az Axioart online aukciós partnerünk biztosítja, akinek jóvoltából lehetőség nyílik valós idejű online licitálásra is, ezzel rendkívül széles társadalmi nyilvánosságot teremtve a programnak. Idén is kizárólag jótékonysági tételek kerülnek kalapács alá, és az árverésen elkelt tételekből befolyt teljes összeget a Magyar Máltai Szeretetszolgálat számára ajánljuk fel.

AZ IDEI GYŰJTÉS CÉLKITŰZÉSE: „A mentés és az önkéntesség fogalmai több mint negyedszázada összefonódtak a Szeretetszolgálatnál. A szolgálat tagjai minden erejükkel és tudásukkal segítik a bajba jutottakat, munkájukért hálát nem várnak, és semmiféle juttatást nem fogadnak el. A Máltai Mentőszolgálat az Országos Mentőszolgálat kötelékében évente 1500 riasztást kap és közel százezer beteget lát el, és gyakran szervez szakmai képzéseket is. Elsősegély tanfolyamának köszönhetően ezrek sajátították már el az újraélesztés és életmentés alapfogásait. A Máltai Mentő üzemeltetése, a műszerek és gyógyszerek pótlása komoly anyagi terhet jelent. A szolgálat senkitől nem kap pénzt munkájáért, ezt a máltai mentősök úgy mondják: jutalmuk a megmentett élet. Idén a Máltai Mentőszolgálat javára kérjük az Önök támogatását.” Kozma Imre atya Tavaly több mint negyven tétel, közel 5 millió forint. Ennyivel tudtuk támogatni a Magyar Máltai Szeretetszolgálat munkáját, a nagylelkű felajánló borászoknak és lelkes licitálóknak köszönhetően. Reméljük idén se lesz másképp! (A rendezvény előzetes regisztrációhoz kötött.)

18:00, 14 SEPTEMBER 2016

CHARITY WINE AUCTION

Budapest Wine Festival, wine-producers and Hungarian Maltese Cross join efforts again to help people in need. At Budapest Wine Festival, the Charity Wine Auction is already a tradition, but definitely not just a routine. Participating wine-makers are able to present unique and valuable items again and again, ensuring that the Charity Wine Auction is always interesting. This year the novelty is that Axioart, the online auction partner of the Festival provides the possibility of online real-time bidding, allowing greater publicity and involvement for this charitable event. Only charitable donations will be sold at the auction and all revenues will be contributed to the Hungarian Maltese Cross.

THE MOTTO AND AIM OF THIS YEAR’S AUCTION: „Salvage and volunteering have been combined concepts at the Maltese Cross for more than 25 years. Members strive to help people in need with all their strength and knowledge without expecting gratitude or accepting any benefit. Within the task force of the Hungarian Ambulance Service, the Maltese Cross receives 1500 emergency calls a year and tends to 100,000 patients. Additionally, the Maltese Cross regularly organises first aid trainings. Hundreds of thousands of people learnt resuscitation and life-saving skills at these trainings. Operation, equipment and medication costs are obviously high. The Maltese Cross does not receive a remuneration for its work done so rescue service workers often say: “Our reward is the life we have saved.” This year, we request your support for the Maltese Ambulance Service.” Father Imre Kozma

Last year, the charity auction generated nearly 5 million HUF, after bidding for 40 items. The auction revenue contributed to the work of the Hungarian Maltese Cross, thanks to generous offerings of wine producers and enthusiastic bidders. We hope for similarly great results this year, too! (Registration for the auction is required.)

BOR KISSZÓTÁR Az ünnepek fontosak. Megszínesítik a mindennapokat. Nincs ünneplés bor vagy pezsgő nélkül. Évezredek óta különböző éghajlatú területeken készítenek borokat és nem csak szőlőből, hanem más gyümölcsökből is. Egyetlen étkezés sem teljes jó bor és boros vagy pezsgős poharak nélkül, amelyek nélkülözhetetlenek egy szépen megterített asztalon. Vörös vagy fehér? Édes vagy száraz? A különleges alkalmakra különleges borok dukálnak. Minél öregebb egy bor, annál zamatosabb. A megfelelő bort kiválasztani már önmagában művészet épp úgy, ahogy óvatosan kinyitni az üveget a dugóhúzóval és megtölteni a poharakat. A bor minden alkalommal élvezetet nyújt!

SZÓSZEDET IMPORTANT WORDS

» ÜNNEP, ÜNNEPLÉS » BOR CHAMPAGNE » PEZSGŐ GRAPE » SZŐLŐ INDISPENSABLE » NÉLKÜLÖZHETETLEN BEAUTIFULLY LAID TABLE » CELEBRATION

WINE

SZÉPEN MEGTERÍTETT ASZTAL

» ÜVEG » DUGÓHÚZÓ

BOTTLE CORKSCREW GLASS

» POHÁR

WINE TASTING DICTIONARY Celebrations are important. They bring colour to everyday life. And there is no celebration without wine or champagne. Wine has been produced for thousands of years in different climates and not only from grapes but from other fruits as well. No meal is complete without good wine, and wine glasses or champagne glasses are indispensable on a beautifully laid table. Red or white? Sweet or dry? Special occasions call for special wines! But the older the wine the better the taste. Choosing the suitable wine is an art in itself just like opening the bottle carefully with a corkscrew and filling up the glasses. There is wine to be enjoyed at all times and for all occasions.

Tanulj te is kötetlenül az 5 Perc Angol havi nyelvoktató magazinnal!

Legyen szórakozás a

NYELVTANULÁS - érdekes témák, aktualitások, tudomány, receptek, utazás, divat, mozi - nyelvvizsgára felkészítő feladatsorok, hallás utáni értés, kidolgozott szóbeli témák - fontos szavak angol-magyar jelentéssel - közel 60 perc letölthető INGYENES hanganyaggal brit és amerikai verzióban is

TÖLTSD LE

legújabb alkalmazásunkat

FRÖCCS TUDTAD? Mind a magyarok, mind az osztrákok magukénak tartják az eredeti fröccsöt, de mivel a szódavíz – a fröccs alapvető hozzávalója – és a szódásüveg magyar találmány, határozottan állíthatjuk, hogy a fröccs tipikus magyar ital!

KÜLÖNBÖZŐ FRÖCCS TÍPUSOK: Íme, egy kis útmutató a tipikus magyar fröccsválasztékból:

Both Hungarians and Austrians lay claim to the origin of the fröccs, but since soda water, one of its key ingredients, and the soda bottle was invented in Hungary, we can definitely say that fröccs is a Hungarian drink.

DIFFERENT TYPES OF FRÖCCS: So, here is a guide to all the different fröccs available on a typical Hungarian menu:

Sóher 900 ml szóda és 100 ml bor

The Cheapskate 900 ml of soda water to 100 ml of wine

Kisházmester 400 ml szóda és 100 ml bor

The Tenant 400 ml of soda water to 100 ml of wine

Hosszúlépés 200 ml szóda és 100 ml bor

The Long Stride 200 ml of soda water to 100 ml of wine

Nagyfröccs 100 ml szóda és 200 ml bor

The Jerk or Big Spritzer 100 ml of soda water to 200 ml of wine

Házmester 200 ml szóda és 300 ml bor

The Concierge 200 ml of soda water to 300 ml of wine

Háziúr 100 ml szóda és 400 ml bor

The Landlord 100 ml of soda water to 400 ml of wine

Mafla 500 ml szóda és 500 ml bor

The Blockhead 500 ml of soda water to 500 ml of wine

Polgármester 400 ml szóda és 600 ml bor

The Mayor 400 ml of soda water to 600 ml of wine

Krúdy fröccs 100 ml szóda és 900 ml bor

The Krúdy 100 ml of soda water to 900 ml of wine

Csattos 500 ml szóda és 1 l bor

DID YOU KNOW?

The Bailer 500 ml of soda water to 1 l of wine

KIÁLLÍTÓK BORVIDÉKENKÉNT EXHIBITORS BY WINE REGIONS A VinAgora Nemzetközi Borversenyen 2016-ban érmet nyert borászatok jelölése. Medal winning wineries at VinAgora International Wine Competition 2016.

BADACSONY Borbély Családi Pincészet

Büttner Bormanufaktúra

102

Eke Pince

118

Sandahl Badacsony

156

Szatmári Családi Pincészet

160

VáliBor

Varga Pincészet

Egri Korona Borház

Kovács Nimród Borászat, Monarchia Borok

Ostorosbor

Petrény Winery

St. Andrea Szőlőbirtok

Thummerer Pince

Varsányi Pincészet

Vincze Borászat Kft.

BALATONBOGLÁR Bujdosó Szőlőbirtok Garamvári Szőlőbirtok

109 88

Ikon Borászat, Konyári Pincészet

108

Katona Borház

107 99

Kristinus Borbirtok Pócz Pincészet

103

Várszegi Pincészet

100

BALATON-FELVIDÉK 58

Canter Borház

ETYEK-BUDA Francois Pezsgő

Haraszthy Pincészet

Hungaria Pezsgő és Spritzbár

L. Simon Borászat

BALATONFÜRED-CSOPAK

163

Hertzka Birtok

Nyakas Pince

Hudák Szőlőbirtok és Borászat

Törley Pezsgőpincészet

EGER Demeter Pincészet

Dula Szőlőbirtok és Borgazdaság Eger-Erdőbénye

Egri Borvár Tóth Ferenc Pincészet

Koch Borászat

Egri Csillag Közösségi Stand

Sümegi és Fiai Pincészet - Keller Kft.

HAJÓS-BAJA

KIÁLLÍTÓK BORVIDÉKENKÉNT KUNSÁG

NAGY-SOMLÓ

Frittmann Borászat

Kolonics Pincészet

162

Gál Szőlőbirtok és Pincészet

164

Gedeon Birtok

Kreinbacher Birtok & Champagne Pop-Up

Lantos Borászat

Tornai Pincészet

106

Tápióvin

Zsirai Pincészet

NESZMÉLY

MÁTRA Dubicz Borászat és Szőlőbirtok

90 53

Laczkó Borház Nagyrédei Szőlők Kft.

157 58

Nyilas Pince

MÓR Csetvei Pince

Geszler Családi Pincészet

Miklós Pince Kft.

Kősziklás Borászat

Szivek Pince

Szöllősi Pincészet

PANNONHALMA Pannonhalmi Borvidék Bor-Promóciós Kft.

159

117

Molnár Borház

Móri Borvidék TDM Egyesület

Hilltop Neszmély Borászat Kamocsay Ákos Prémium Borok

PÉCS Matias Borászat Kft.

EXHIBITORS BY WINE REGIONS

TOKAJ

SOPRON

Luka Pincészet

154

Angyal Borászat

Taschner Bor és Pezsgőház

155

Áts Károly

152

Babits Pincészet

120

SZEKSZÁRD

Balassa Bor

Bodri Pincészet

129

Dúzsi Tamás és Családja „Szegzárdi” Borászati Kft.

125

Eszterbauer Kft.

134

Fekete Borpince

132

Ferger-Módos Borászat

130

Fritz Borház

135

Lajvér Borbirtok

128

Mészáros Borház Kft.

126

Schieber Pincészet

133

Szeleshát Szőlőbirtok

127

Takler Borbirtok

124

Chateau Cloche

Füleky Tokaj Pincészet

Gizella Pince

Grand Tokaj

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok

Harsányi Pincészet

96 7

Holdvölgy Lenkey Pincészet Tokaj-Hegyalja, Mád

36 5

Obzidian Bormanufaktúra Pajzos Zrt.

Pauleczki-Vin Szőlőbirtok és Pincészet Kft.

» itthon.hu Belföldi utazásainál éljen a SZÉP kártya előnyeivel!

EXHIBITORS BY WINE REGIONS 9

Günzer Tamás Pincészete

Sauska

Günzer Zoltán Pincészete

148

Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet

Heumann Kft.

138

Tokaj Classic Borászati Kft.

Jackfall Bormanufaktúra

Tokaj -Portius Pincészet

Janus Borház

140

Zsirai Pincészet

Joó Pincészet

143

Linbrunn Pincészet

149

Malatinszky Kúria Organic Wine Estate

137

Royal Tokaji Borászat

VILLÁNY Bakonyi Péter Blum Pince - Borozó

143 48

Bock Pince

146

Bodor Borászat / Rácz Lilla

143

Csányi Pincészet

139

Gere Attila Pincészete

136

Gere Tamás és Zsolt Pincészete

144

Mokos Családi Pincészet

Mokos Pincészet

150

Polgár Pincészet

142 98

Sauska Somogyi Tibor Pincészete

147 53

Stier Pincészet Tiffan Ede és Zsolt Pincészete

141

Vinatus Pince

145

Vineas-Tenkes Kft.

143 26

Zsirai Pincészet

ZALA Bezerics Borház

101

BORKERESKEDŐ BK518 Borkereskedés

bornyito.hu

115

Divino-Junibor

105

IFDT Kft.

119

Ital Magyarország Kft.

114

Italfront Kft. - Artizan Nagykereskedés

Pincekulcs

WineAge Kft. Zwack Izabella Borkereskedés

122 18

KIÁLLÍTÓK BORVIDÉKENKÉNT AUSZTRIA ausztriaborai.hu - KisBécs

OLASZORSZÁG 153

ERDÉLY Balla Géza

151

Recas Pince Erdély

161

FRANCIAORSZÁG Le Gourmet de Bordeaux

Ardea Seal

Astoria Wines

Gancia Pezsgőház

Proseccoshop.hu

Villa Sandi

Vinum Regnum

46, 47

Pernod Ricard

GRÚZIA Aragvi Grúz Étterem - Grúz borok

HORVÁTORSZÁG Horvátországi Magyar Borászok

65, 121

Olaszbor.hu

GASZTRONÓMIA A Szarvasgomba Világa

158

Bakker

110

Bolka - macaron, bonbon

Budapest Burger

Csülök Bár

Gerbeaud IV. Nemzetek Sajtversenye

MONTENEGRÓ Plantaže Montenegro

113

8 13

Kométa Corner

104

Low Cost Gourmet Trailer

112

EXHIBITORS BY WINE REGIONS

Molnár’s kürtőskalács Montenegrói Gurman Grill

2 113

NaturAqua

Nespresso

25, 165

NG Sajtterasz

Országkonyha

123

Reinpold’s KOLBice

111

Sarki Fűszeres

Szega Market

Szittya Buci

Szittya Pita

Terített asztal – Budapest Terrace

EGYÉB 78

Butlers Borkvíz Bár Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft.

116

Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV)

131

VinAgora Érmes Borok Háza

VinCE VIP Terasz

TÁMOGATÓ Magyar Turisztikai Ügynökség

Škoda

SPAR Magyarország Kft.

Volkswagen

SAJTÓ Sajtó Pavilon

VinCE Magazin

Budapesti Történeti Múzeum

LIFT

Országos Széchényi Könyvtár 158 159 160 161 162 163

164

Bonfini kert

165

Oroszlános udvar 157 156 155 154 153 152 151 144 145 146 147 148 149 150

143 142

122

121 120

118

119

90 89

117 91

Villányi Korzó 141 140 139 138 137 136

129 130 131 132 133 134 135

Szekszárdi Pincesor 128 127 126

125

124

70 71

Nemzeti Galéria

123

Nemzeti Galéria

Huny

Egri Cs 72

Központi Információ

Helpdesk

Nem

66 67 64 62

65 31

Savoyai terasz 55 54

57 58 59

60 49

53 52

51 50 41

48 47 42

30 29 28 27 26 32 33

34 35 37 36

Duna Pénztár Cashier

LED Kivetítő LED display

Fesztivál Színpad Festival stage

Információ Information

Feltöltőpont Top up point

Pohár mosogató s Glasswasher stat

113

114 114

116*

115 93

86 85 87

76 77

106

108

109

105

Balatoni és Junibor 104 100 101 Udvar 102 103

Bérletpénztár Elővételi jegybeváltó

Bejárat a Nemzeti Galériához

84 83 82

Értéket szállítunk!

sillag Sétány 81

73 74

étány107 ztró s

96 97

94 95

110

111

112

113

Gas Nyugati romkert

yadi udvar

Dísz Tér 16 / 16A 116-Várbusz Taxi

Nemzeti Galéria

Butlers Borkvíz Bár

VIP fogadó

mzeti Galéria

Borfesztivál térkép Wine festival map

SZEPTEMBER 8–11. BUDAVÁRI PALOTA www.aborfesztival.hu

10 11

2423

stand tion

Halászó fiú terasz 17 16

Tokaji Udvar

15 14

Személyzeti WC

Bérletpénztár Elővételi jegybeváltó

5 4 3 2 1

Terített Asztal Budapest Terrace

Sikló

Danube WC WC

Gasztronómia Gastronomy

Sajtó Press

Elsősegély First Aid

Bejárat / Kijárat Entrance / Exit

KIÁLLÍTÓK ABC SORRENDBEN SPAR partner jelölés Spar partner nominee

A Szarvasgomba Világa

158

www.vagoemt.hu Angyal Borászat

152

Babits Pincészet

153

143

Bodri Pincészet

129

Bolka - macaron, bonbon

Borbély Családi Pincészet

www.borbelypince.hu 120

bornyito.hu

115

www.bornyito.hu

www.babitspinceszet.hu Bakker

Bodor Borászat / Rácz Lilla

www.bolka.hu

www.kisbecs.hu

146

www.bodribor.hu

www.atskaroly.hu ausztriaborai.hu - KisBécs

Bock Pince

www.astoriawines.hu Áts Károly

www.bock.hu

www.ardeaseal.com Astoria Wines

Blum Pince - Borozó www.blumpince.hu

www.aragvi.hu Ardea Seal

www.bk518.hu

www.angyalboraszat.hu Aragvi Grúz Étterem - Grúz borok

BK518 Borkereskedés

110

Budapest Burger

www.xxlcatering.hu

Bakonyi Péter

143

www.bakonyipeter.com Balassa Bor

www.bezerics.com

Butlers Borkvíz Bár

www.aborfesztival.hu 151

Büttner Bormanufaktúra

102

www.buttnerwine.com

www.ballageza.com/hu Bezerics Borház

109

www.bujdoso.com

www.balassabor.hu Balla Géza

Bujdosó Szőlőbirtok

101

Canter Borház www.canterborhaz.hu

EXHIBITORS IN ALPHABETIC ORDER Chateau Cloche

www.minosegibor.hu Csányi Pincészet

139

Demeter Pincészet

105

Egri Borvár Tóth Ferenc Pincészet

125

www.ekepince.hu

Füleky Tokaj Pincészet

Gál Szőlőbirtok és Pincészet

Gancia Pezsgőház

Garamvári Szőlőbirtok

135

www.garamvariszolobirtok.hu

Gedeon Birtok 55

www.koronaborhaz.hu Eke Pince

Fritz Borház

www.petrenywinery.hu Egri Korona Borház

www.roust.hu

www.egriborvar.hu Egri Csillag Közösségi Stand

Frittmann Borászat

www.galpinceszet.hu

www.duzsitamas.hu

www.tokaj.org

www.dulabor.hu Dúzsi Tamás és Családja „Szegzárdi” Borászati Kft.

Francois Pezsgő

www.fritzborhaz.hu

www.dubicz.hu Dula Szőlőbirtok és Borgazdaság Eger-Erdőbénye

130

www.frittmann.hu

www.divinoborbar.hu Dubicz Borászat és Szőlőbirtok

Ferger-Módos Borászat

www.torley.hu

www.demeterpinceszet.hu Divino-Junibor

132

www.modosboraszat.hu

www.lafiesta.hu

Fekete Borpince www.feketeborpince.hu

www.csetveipince.hu Csülök Bár

134

www.eszterbauer-bor.hu

www.csanyipinceszet.hu Csetvei Pince

Eszterbauer Kft.

www.gedeonbirtok.hu Gerbeaud

118

www.gerbeaud.hu Gere Attila Pincészete

136

www.gere.hu

Ă&#x2030;tterem

EXHIBITORS IN ALPHABETIC ORDER Gere Tamás és Zsolt Pincészete

144

www.geszlerpince.hu Gizella Pince

Haraszthy Pincészet

148

138

www.holdvolgy.com

114

Italfront Kft. Artizan Nagykereskedés

IV. Nemzetek Sajtversenye

Jackfall Bormanufaktúra

Janus Borház

140

Joó Pincészet

143

www.joopince.hu 31

Katona Borház

107

www.katonaborhaz.hu

www.hilltop.hu Holdvölgy

Ital Magyarország Kft.

www.janusbor.hu

www.heumannwines.com Hilltop Neszmély Borászat Kamocsay Ákos Prémium Borok

108

www.jackfall.com

www.hertzkabirtok.hu Heumann Kft.

Ikon Borászat, Konyári Pincészet

www.nemzeteksajtversenye.hu

www.harsanyipinceszet.hu Hertzka birtok

119

www.artizan.org

www.hvp.hu Harsányi Pincészet

IFDT Kft.

www.italmagyarorszag.hu

www.gunzerzoltan.hu

www.ikonboraszat.hu

www.gunzertamas.hu Günzer Zoltán Pincészete

Hungaria Pezsgő és Spritzbár

www.ifdt.hu

www.degenfeld.hu Günzer Tamás Pincészete

www.torley.hu

www.grandtokaj.hu Gróf Degenfeld Szőlőbirtok

Hudák Szőlőbirtok és Borászat www.hudakpince.hu

www.gizellapince.hu Grand Tokaj

www.geretamas.hu Geszler Családi Pincészet

Horvátországi Magyar Borászok

Koch Borászat

www.kochboraszat.hu

KIÁLLÍTÓK ABC SORRENDBEN Kolonics Pincészet

162

www.kolonicspinceszet.hu Kométa Corner

104

164

L. Simon Borászat

163

128

Matias Borászat Kft.

Mészáros Borház Kft.

Miklós Pince Kft.

Mokos Családi Pincészet

Mokos Pincészet

Molnár Borház

Molnár’s kürtőskalács

117

150

149

www.kurtoskalacs.com Montenegrói Gurman Grill

www.linbrunn.hu

126

www.molnarborhaz.hu

www.lenkeypinceszet.hu Linbrunn Pincészet

www.mokos.hu

www.legourmetdebordeaux.com Lenkey Pincészet Tokaj-Hegyalja, Mád

137

www.mokos.hu

www.lantosbor.hu Le Gourmet de Bordeaux

Malatinszky Kúria Organic Wine Estate

www.mikloscsabi.com

www.lajverbor.hu Lantos Borászat

www.meszarosborhaz.hu

www.laczkoborhaz.hu Lajvér Borbirtok

Magyar Turisztikai Ügynökség

www.matias.hu

www.lsimon.hu Laczkó Borház

116

www.malatinszky.hu

www.kristinus.hu

Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft.

www.itthon.hu

www.kreinbacher.hu Kristinus Borbirtok

154

www.borkulturakft.hu

www.kosziklas.hu Kreinbacher Birtok & Champagne Pop-Up

Luka Pincészet www.lukawine.com

www.kovacsnimrodwinery.hu Kősziklás Borászat

112

www.facebook.com/lowcostgt

www.kometa.hu Kovács Nimród Borászat, Monarchia Borok

Low Cost Gourmet Trailer

www.mnggurman.com

113

EXHIBITORS IN ALPHABETIC ORDER Móri Borvidék TDM Egyesület

www.moriborvidek.hu

Nagyrédei Szőlők Kft.

157

131

25, 165

Obzidian Bormanufaktúra

65, 121

123

Pajzos Zrt. www.pajzos-megyer.com

113

Pócz Pincészet

103

Polgár Pincészet

142

Proseccoshop.hu

Recas Pince Erdély

161

Reinpold’s KOLBice

111

www.reinpoldskolbice.com 76

Royal Tokaji Borászat

www.royal-tokaji.com

www.ostorosbor.hu

Plantaže Montenegro

www.transylwine.hu

www.xxlcatering.hu Ostorosbor

www.proseccoshop.hu

www.olaszbor.hu Országkonyha

Pincekulcs

www.polgarpince.hu

www.obzidian.hu Olaszbor.hu

www.poczpinceszet.hu

www.nyilaspinceszet.hu

Petrény Winery

www.mnggurman.com

www.nyakas.hu Nyilas Pince

46, 47

www.pincekulcs.hu

www.facebook.com/NgCafeTerasz Nyakas Pince

Pernod Ricard

www.petrenywinery.hu

www.nespresso.com NG Sajtterasz

www.barszekreny.hu

www.nav.gov.hu Nespresso

Pauleczki-Vin Szőlőbirtok és Pincészet Kft. www.pauleczki-vin.hu

www.coca-cola.hu Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV)

159

www.borpromo.hu

www.nagyredeiszolok.hu NaturAqua

Pannonhalmi Borvidék Bor-Promóciós Kft.

Sajtó Pavilon

www.borkulturakft.hu

KIÁLLÍTÓK ABC SORRENDBEN Sandahl Badacsony

156

www.villasandahl.com Sarki Fűszeres

133

147

Szega Market

160

www.szeleshat.hu

124

Tápióvin

Taschner Bor és Pezsgőház

155

Terített asztal – Budapest Terrace

Thummerer Pince

Tiffan Ede és Zsolt Pincészete

141

www.tiffans.hu 12

Tokaj Classic Borászati Kft.

www.tokaj-classic.com

www.szeganagyker.hu Szeleshát Szőlőbirtok

Takler Borbirtok

www.thummerer.hu

www.szatmaripinceszet.hu

www.budapestterrace.hu

www.sumegi.hu Szatmári Családi Pincészet

Szöllősi Pincészet

www.taschner.hu

www.stierpinceszet.hu Sümegi és Fiai Pincészet Keller Kft.

www.tapiovin.hu

www.standrea.hu Stier Pincészet

Szivek Pince

www.takler.com

www.spar.hu St. Andrea Szőlőbirtok

www.szollosipinceszet.hu

www.somogyipince.hu SPAR Magyarország Kft.

Szittya Pita

www.szivekpince.hu

www.skoda.hu Somogyi Tibor Pincészete

www.szittyapita.hu

www.schieberpinceszet.hu Škoda

Szittya Buci www.szittyapita.hu

www.sauska.hu Schieber Pincészet

www.szenttamas.hu

www.facebook.com/sarkifuszeres Sauska

Szent Tamás Szőlőbirtok és Pincészet

127

Tokaj -Portius Pincészet www.tokaj-portius.hu

EXHIBITORS IN ALPHABETIC ORDER Tornai Pincészet

106

VáliBor

www.valibor.hu Varga Pincészet

100

www.vinatus.hu

143

Vinum Regnum

Volkswagen

WineAge Kft.

122

www.wineage.hu 52

www.vinagora.hu Vinatus Pince

Vineas-Tenkes Kft.

www.volkswagen.hu

www.villasandi.hu VinAgora Érmes Borok Háza

www.vinumregnum.hu

www.varszegipinceszet.hu Villa Sandi

Vincze Borászat Kft.

www.vineas.hu

www.varsanyipinceszet.hu Várszegi Pincészet

www.vinczebela.com

www.vargabor.hu Varsányi Pincészet

VinCE VIP Teasz www.vince.hu

www.torley.hu

www.vincemagazin.hu

www.tornaipince.hu Törley Pezsgőpincészet

VinCE Magazin

Zwack Izabella Borkereskedés

www.zwackborok.hu 145

Zsirai Pincészet

www.zsiraipinceszet.hu

W Z

SZÍNPADI MŰSOROK

A FESZTIVÁLSZÍNPAD MŰSORA 2016. szeptember 8., csütörtök 18:00 Megnyitó 20:00

Csík Zenekar

2016. szeptember 9., péntek 18:00

Törley Pezsgőlovagrend avatási ceremóniája

Szabó Balázs Bandája 20:30

2016. szeptember 10., szombat 14:00

Egri Drive Stuff