1 minute read
APPRENDERE L’ARTE DELLA DEGUSTAZIONE DI UN VINO
Trarre il piacere raffinato della soddisfazione tra bere un vino e… degustarlo!
- a cura di Il Mondo in un Bicchiere -
Advertisement
L’obiettivo principale di queste passeggiate vuole essere quello di determinare una presenza diversa di fronte ad una bottiglia o ad un bicchiere di Vino. Lo spettro delle terminologie, della buona parte delle Associazioni che narrano di Vino è lungo, articolato e complesso. Per questa ragione il nostro scopo deve essere quello di avvicinarci con uno spirito differente, rispetto a quello avuto fino ad oggi, ed avere gli strumenti e le regole che ci permettano di “conoscere” il Vino già dal momento in cui viene versato. Raccontare il vino e la sua passione senza troppe storie su quello che al naso ed alla bocca si dovrebbe sentire quando si degusta un´etichetta. Ogni palato è diverso dagli altri e quindi và rispettato. Degustazioni bendate e sensoriali dove la pulizia del vino è il concetto che sintetizza la qualità dei profumi. Il Mondo in un bicchiere ha toccato un’altra tappa importante del suo percorso. A Milano Giovedì 10 Novembre 2022 presso lo Spazio Washington 83 ha presentato HOME WINE 2022 un affascinante percorso di avvicinamento al mondo del vino. L´arte dell´assaggio così magicamente interpretata e spiegata dal nostro Sommelier Professionale Maurizio Maggi, ci ha condotto in una passeggiata nel mondo del vino facendoci capire da dove proviene il vino e quali sono le
sue parentele nell´albero genealogico dei vitigni. La necessità di allontanarsi dai tecnicismi per riportare le persone ad emozionarsi per il vino. Insomma anziché girare e girare il bicchiere, annusarlo e cercare di indovinare il profumo, è meglio berlo con consapevolezza. Imparare a degustarlo alle giuste temperature e con l´ossigenzazione adeguata. Basta conoscere qualche segreto e il gioco è fatto.
I nostri associati affascinati dalla sapiente guida del Sommelier Maurizio Maggi. Grazie Maurizio e grazie ai partecipanti per la loro presenza.
Vi aspettiamo alla prossima... HOME WINE & FOOD
www.ilmondoinunbicchiere.it
