McNews Fev by Mile kobuti

#133

Revista mensal para os funcionários da Arcos Dourados Brasil - Número 133

Com a

bola toda

Ações de incentivo dão prêmios e aquecem os funcionários para a Copa do Mundo da África do Sul

Unidos

pelo Haiti

Arcos Dourados, funcionários, fornecedores e franqueados ajudam vítimas do terremoto

Nossos Valores

Técnico de Manutenção no Nordeste cria uma iniciativa para reaproveitar a água do ar-condicionado no restaurante

Ombro

a Ombro

Veja as características que você precisa ter para se transformar em lnstrutor e alcançar sua 1ª promoção

Melhor do ano

Definidos os restaurante recordistas em Balcão e Drive-Thru em 2009

Sumário 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 16

Pensando no Futuro

Cinema, livros e teatro ajudam seu desenvolvimento

Acontece no Brasil

Fatos e fotos das Regionais BRA, LET e SAO

Acontece na América Latina Veja algumas das novidades dos nossos vizinhos

Bom Vizinho

Companhia ajuda vítimas do terremoto no Haiti

É Gente McDonald's

Conheça os recordistas 2009 de Balcão e Drive

Com a bola toda

Ações de incentivo para a Copa do Mundo 2010

Internas

Funcionário dá exemplo com os Valores da empresa

Ações especiais

Companhia quer aumentar vendas de sobremesas

Instituto Ronald McDonald Vencedores da Campanha dos Cofrinhos 2009

Memória McDonald's

Funcionários contam sua história na companhia

Ombro a Ombro

Passo a passo para se transformar em Instrutor

CIPA

Entenda a importância das reuniões no restaurante

McRepórter

RITMO DE EXPANSÃO Dorival Oliveira, Diretor de Desenvolvimento e Expansão Como você sabe, a Visão da Arcos Dourados é dobrar o valor da companhia até 2016. Mas o que isso quer dizer? Significa que os funcionários, franqueados e fornecedores precisam colocar em prática nossa Missão e nossos Valores todos os dias para que, juntos, sejamos capazes de sedimentar a expansão da empresa. Para alcançarmos nossa Visão, 2010 será um ano decisivo. O objetivo da companhia é aumentar os investimentos no Brasil e aproveitar fatores como a estabilidade econômica e o papel cada vez mais relevante que o País vem ganhando no cenário internacional. Sem contar que temos pela frente a Copa do Mundo de 2014 e os Jogos Olímpicos de 2016. Em 2009, ano marcado pela superação, a Arcos Dourados abriu 80 novos restaurantes McDonald’s na América Latina, sendo 22 deles no Brasil. Realizamos inaugurações em cidades onde a nossa marca ainda não havia chegado, como Caruaru (PE), Porto Velho (RO) e Vitória da Conquista (BA). Fechamos o ano passado com 577 restaurantes em 140 cidades brasileiras. Inauguramos no Brasil 70 Dessert Centers e 11 McCafés. O crescimento da companhia vai criar oportunidades de trabalho para cada vez mais jovens sem experiência em todo o País. Além disso, tem tudo para resultar na promoção dos funcionários que já trabalham nos restaurantes, o que deve consolidar um aumento no número de contratações e de promoções de nossas pessoas. Para que tudo isso seja possível, contamos com sua dedicação, seu trabalho e seu espírito de equipe todos os dias. Sua disposição em crescer com a Arcos Dourados será um dos nossos alicerces para a expansão da companhia.

Gerente conta sua história na Copa de 2006

EDIÇÃO 133 | FEVEREIRO | 2010. McNews é uma publicação dirigida aos funcionários da Arcos Dourados Brasil. Coordenação: Departamento de Recursos Humanos. Comitê Editorial: Sheila Leme (Recursos Humanos), Lúcio Mocsányi (Comunicação Corporativa), Sérgio Eleutério (Treinamento), Ana Nicolini (Instituto Ronald McDonald), José Luiz Fernandes (Associação Brasileira de Franqueados McDonald’s). Produção: Publicom Assessoria de Comunicação. Impressão | Tiragem PrimeColors - 11.000 exemplares. Qualquer reprodução é permitida mediante autorização prévia. © Arcos Dourados Brasil

Você cuida da

sua carreira?

Coisas simples do cotidiano também podem ajudá-lo a se desenvolver Cursos técnicos, faculdade ou cursos de idiomas são importantes para seu desenvolvimento profissional. Mas pequenas atitudes no dia-a-dia podem ajudá-lo a adquirir cultura e conhecimentos que serão úteis em todos os aspectos e áreas da sua vida.

Existem diversas formas de buscar o próprio desenvolvimento, mesmo fora da sala de aula ou dos treinamentos proporcionados pela companhia. Muitas vezes, atividades que poderiam produzir apenas divertimento ou entretenimento podem ser bastante úteis para você.

Solidariedade

Leitura

Cinema

Teatro

Ser voluntário em ações realizadas pela Gincana Bom Vizinho, buscar participar de atividades em uma ONG com a qual se identifique podem trazer uma vivência importante, além da sensação de fazer o bem.

A maioria das cidades brasileiras conta com bibliotecas públicas. Você pode pegar emprestados quantos livros quiser, sem gastar nenhum tostão. Basta fazer a carteirinha de sócio e mergulhar no prazer da leitura.

Nem só de Harry Potter ou HomemAranha vive a sétima arte. Muitos filmes são feitos baseados em fatos históricos, várias vezes abordados em sala de aula. Na telona, a vantagem é a sensação de estar dentro dos acontecimentos.

Muitas peças de teatros realizam temporadas a preços populares ou são realizadas com ingressos bem baratinhos no SESC. Esta é uma ótima oportunidade de enriquecer ainda mais seu repertório.

Com o Pé Direito O ano já começou com uma boa notícia: 2010 teve o melhor mês de janeiro em número de promoções dos últimos quatro anos. A quantidade de funcionários promovidos é quase três vezes maior do que no mesmo período de 2007.

712 658 670 259 ano

2010

ano

2009

ano

2008 2007

O ACONTECE N

Brasil e na A

A L | A M | B A | C E | D F | E S | G O | M A | M G | M S | M T | PA | P B | P E | P I | P R | R N | R O | R J | R S | S C | S E | S P

ANFITRIÃ TRANSFORMA BALÕES EM ARTE EM SÃO PAULO Nas férias escolares, o Mundo Feliz Ronald McDonald foi uma ótima opção de divertimento educativo para crianças de todo o Brasil. Em São Paulo (SP), a Anfritriã Juliana Galvão, do restaurante ECV (SAO), tem se aprimorado na arte de fazer esculturas com balões de festa. Com uma experiência de dois anos e meio na preparação de festas, ela já fez centopéias, buquê de flores, rosas, estrelas, caranguejo e tudo o que a imaginação permite com balões e bexigas.

Restaurantes recebem óleo de cozinha em Curitiba

Acontece no McDonald´s

Os restaurantes BTL e CES (BRA), em Curitiba (PR), instalaram dois carrinhos coletores e se tornaram Postos de Entrega Voluntária para recebimento de doações de óleo de cozinha de clientes e vizinhos. As doações realizadas serão compradas pela Ambiental Santos, que atua na capital paranaense, por R$ 0,20 o litro. A arrecadação será encaminhada para o Instituto Ronald McDonald.

McJANTAR JANTAR RECONHECE FUNCIONÁRIOS EM SERGIPE Gerente do Restaurante SEM (LET), em Aracaju (SE), Ana Farias encontrou uma maneira criativa de proporcionar a integração de seus funcionários e reconhecer aqueles que foram destaque ao longo do mês: o McJantar. Em fevereiro, o evento foi realizado em uma pizzaria da capital sergipana. Os premiados receberam uma medalha nas categorias Destaque de Treinamento, Destaque em Área e Destaque do Cofrinho do Instituto Ronald McDonald.

Arg

Arcos Dourados inaugura mais um restaurante na Argentina A Arcos Dourados inaugurou em janeiro seu primeiro restaurante na cidade de Villa Gesell, localizada no litoral da província de Buenos Aires, na Argentina. A novidade ganhou destaque na imprensa local, que chamou a atenção para o investimento da companhia para a abertura de sua nova unidade no país.

Bacon Mediterrâneo é o Prazer do Momento na Colômbia A plataforma Grandes Prazeres, Pequenos Preços renovou seu cardápio em alguns países da América Latina em janeiro, dentre eles a Colômbia. Nos restaurantes colombianos, o Prazer do Momento é o Bacon Mediterrâneo, preparado com bacon, tomate, maionese e pão mediterrâneo.

Restaurantes peruanos ajudam vítimas das chuvas As chuvas de verão no hemisfério sul também atingiram algumas regiões do Peru. Por isso, os restaurantes operados pela Arcos Dourados no país se uniram para ajudar as vítimas de cidades históricas como Cuzco e Macchu Picho, que chegaram a ficar isoladas. Os restaurantes estão sendo utilizados como ponto de apoio para a coleta de doações dos clientes.

Borracha reciclada é usada no McDonald’s no México O McDonald’s no México está começando a utilizar um material composto por borracha proveniente de pneus reciclados para impermeabilização de seus restaurantes. Além das vantagens técnicas, de maior resistência às mudanças climáticas, o material também não contém componentes tóxicos.

Acontece no McDonald´s

Unidos pelo HAITI

funcionários, franqueados e fornecedores, além de uma doação adicional da empresa. Por uma semana, de 16 a 22 de janeiro, todos os restaurantes operados pela Arcos Dourados em 19 países da América Latina contribuíram com a doação de uma parcela de US$ 0,50 (R$ 1,00 no caso do Brasil) de cada um dos 1,7 milhão de sanduíches Big Mac, separadamente ou na McOferta. Também foi aberta uma conta para receber contribuições dos funcionários dos escritórios da Arcos Dourados na região, que foram duplicadas por uma contribuição de igual valor feita pela companhia. Os fornecedores latino-americanos fizeram ainda

JC González (Presidente do McDonald's América Latina) e Woods Staton entregam doação às representantes da Cruz Vermelha

Restaurantes de 19 países da América Latina se unem para ajudar as vítimas do terremoto A Arcos Dourados doou US$ 1,647 milhões para as vítimas do terremoto que devastou o Haiti em 12 de janeiro. O valor total inclui parcela das vendas de sanduíches Big Mac e contribuições de

contribuições que somaram R$ 200 mil. Os restaurantes da Arcos Dourados em Guadalupe e na Martinica coletaram alimentos não perecíveis que foram enviados para o Haiti. A campanha foi possível graças à aliança entre a companhia e as representações locais da Fundação Ronald McDonald na América Latina. As doações foram destinadas ao fundo da Federação Internacional da Cruz Vermelha e Crescente Vermelho em favor das vítimas da tragédia que abalou principalmente a capital, Porto Príncipe. Atualmente, a Arcos Dourados não opera restaurantes no Haiti, mas emprega haitianos no Caribe.

Exemplos de cidadania Gincana Bom Vizinho

Campeões da Gincana Bom Vizinho 2009 dão ideias de como fazer ações bem-sucedidas em 2010 Existem muitos tipos de ações que podem ajudar seu restaurante a acumular pontos na Gincana Bom Vizinho 2010. A edição deste ano do programa ainda não foi lançada, mas nunca é cedo para ter boas ideias de como fazer o bem.

As ações podem ser realizadas nas áreas ambiental, social e de apoio à saúde e ao esporte. A fórmula é muito fácil: chamar a atenção dos funcionários para as oportunidades e engajálos nas atividades junto à comunidade.

Campeão BRA (1º colocado geral) Restaurante CNS – 158.600 pontos

Campeão SAO (2º colocado geral) Restaurante EXS – 98.200 pontos

Campeão LET (3º colocado geral) Restaurante GDR – 87.000 pontos

Campeão COR (12º colocado geral) Equipe McEntrega – 37.300 pontos

Ação: plantio de mudas na vizinhança

Ação: patrocínio aos jogos escolares. Destaque para a criação do site http://www.jes2009.com.br

Ação: ajuda ao Abrigo Projeto Criança Feliz, que atende crianças e adolescentes

Ação: apoio à campanha de vacinação

Recordistas

fazem a festa

Restaurantes SCN e MGA estabeleceram os recordes de Balcão e Drive-Thru em 2009 Foram divulgados pelo Departamento de Desenvolvimento de Operações e Franquia os recordistas 2009 nas categorias Balcão e Drive-Thru. Os restaurantes SCN (SAO) e MGA (BRA), respectivamente, provaram que agilidade e qualidade podem andar juntas rumo à satisfação dos clientes. Nem só os GC’s definiram os recordes, mas o tíquete-médio dos clientes (valor gasto a cada compra feita) compôs os resultados de cada restaurante. Outro destaque ficou por conta do restaurante JRP (BRA), na categoria Drive-Thru, segundo lugar, que chegou a liderar a disputa por três meses seguidos. Desaﬁo Recorde Brasil Balcão - 2009

Desaﬁo Recorde Brasil Drive-Thru -2009 Restaurante Gc's

Regional

Gerente

Restaurante Gc's

MGA

182

R$ 19,23

BRA

Leandro

JRP

172

R$ 24,21

BRA

Rovilson Felix Adilson Lima

SRO

134

R$ 22,26

SAO

Regional

Gerente

SCN

985

R$ 10,95

SAO

Omar

PLT

487

R$ 12,79

SAO

Robert

MTP

483

R$ 15,58

SAO

Marcos Brito

“Estou orgulhoso de poder contar com uma equipe tão comprometida. Todos, sem exceção, trabalharam para que conquistássemos esse recorde. Num ambiente de muita alegria, não só conseguimos atingir o nosso objetivo como mostramos para os nossos clientes que é gostoso trabalhar no McDonald’s.” GILMAR LEAL SANTOS, franqueado do restaurante MGA (BRA)

“Manter o foco após a aplicação do Programa de Otimização de Serviço, motivação da minha equipe, treinamento 100% e Gerente de Balcão concentrado em nossos objetivos: esses foram os fatores que nos levaram a alcançar esse importante reconhecimento. Junto com a coragem para vencer o desafio, esta foi a fórmula do nosso sucesso.” OMAR YOUSSIS SAYED, Gerente do Restaurante SCN (SAO)

AGILIDADE DÁ PRÊMIOS PARA EQUIPE DRIVE-THRU

A competição Tempo de Experiência avalia restaurantes até o dia 31 de março Já começou e vai até 31 de março a competição Tempo de Experiência em Drive-Thru. Esta é a oportunidade que os restaurantes têm de mostrar como podem melhorar ainda mais o serviço desse segmento que é sinônimo de qualidade e agilidade no McDonald’s. O restaurante Drive que apresentar o menor tempo de experiência com CSO zero nos meses de fevereiro e março concorrerá a um kit com mochila, camiseta e boné. Será um para cada integrante da equipe DriveThru, inclusive o Gerente de Restaurante e o Gerente de Segmentos. Haverá um kit para cada Regional.

BOLLA A

FUNCIONÁRI FUNCIONÁRI

Funcionários concorrem a prêmios em campanhas de incentivo A fase de aquecimento para a Copa do Mundo da FIFA na África do Sul já começou no McDonald’s. Desde janeiro, ações promocionais realizadas para atrair ainda mais clientes para os nossos restaurantes estão sendo acompanhadas por ações de incentivo para os funcionários.

Vuvuzelaço Vuvuzelaço Qual será o resultado da final da Copa do Mundo? Será que a seleção brasileira confirma o favoritismo? Se o seu restaurante bater a meta da campanha, tem direito a palpitar. Todos podem ganhar prêmios nessa ação criada para colocar os funcionários no clima do mundial.

Para entrar em campo, os restaurantes vão receber as Palpitiquetas e, junto delas, o regulamento da campanha. Os funcionários devem participar ativamente de cada lance. Tem prêmio para todos e um carro 0km para os melhores Gerentes e Coordenadores de cada Regional.

Mecânica PERÍODO: de 1º de março a 21 de junho de 2010 AO FINAL DE CADA MÊS, o restaurante receberá palpites equivalentes a seu desempenho na campanha PARA CADA PALPITE RECEBIDO, o restaurante tem direit o a escolher um resultado para a final da Copa do Mundo

Premiação AO FINAL DO PERÍODO, todos os restaurantes que possuem o palpite vencedor dividem o valor do prêmio OS RESTAURANTES COM MELHOR PERFORMANCE (vendas e GC’s) por Regional ganham um churrasco para toda a equipe SE A REGIONAL SUPERAR 100% do objetivo no período, toda a equipe gerencial participa do sorteio de um carro zero quilômetro

A A D OD T TO

ÁRIOS ÁRIOS COM A

e quatro Gerentes de Restaurantes vão para a Copa do Mundo O McDonald’s é um dos patrocinadores da principal competição do esporte mais popular do planeta. Além de ser uma ótima oportunidade para incrementar as vendas nos restaurantes, a Copa do Mundo é uma chance valiosa de motivar ainda mais os funcionários em 2010.

CSO Zero CSO Zero Começou em 1º de janeiro uma competição que levará 20 Gerentes de Restaurantes da Arcos Dourados na América Latina para a Copa do Mundo. Destes, quatro serão brasileiros.

Os ganhadores serão aqueles que atingirem a melhor pontuação no primeiro trimestre de 2010, com o objetivo de atingir o CSO zero. No Brasil, os quatro melhores desempenhos, independentemente da Regional, serão premiados.

Conﬁra alguns destaques da premiação: para a PASSAGEM AÉREA África do Sul agem em Seis noites de hosped TRELAS HOTÉIS QUATRO ES

BURGO City Tour por JOHANNES y e ao EXCURSÃO a Sun Cit rk Pilanesberg Nacional Pa TURA DA Ingresso para a ABER COPA MUNDO JOGO INGRESSO PARA UM da primeira fase

Boas ideias valem

ouro

Técnico de Manutenção desenvolve iniciativa para reaproveitamento da água

Nossos Valores

* Promovemos o Espírito Empreendedor * Maximizamos a Rentabilidade de nossas Operações * Operamos o negócio em um ambiente Ético e Responsável

Cada um de nós pode, em cada ação que realizamos, levar em conta os Valores que representam a Arcos Dourados. Um exemplo disso é o Técnico de Manutenção Antonio Lindomar da Silva, de Natal (RN), um dos vencedores da última edição do Prêmio do Presidente, entregue em 11 de dezembro de 2009. Antonio observou que o ar-condicionado dos restaurantes no Nordeste gerava um grande volume de água, resultado da condensação. Essa quantidade de água, ao invés de ser desperdiçada, poderia ser armazenada para a limpeza de áreas externas e para a manutenção de jardins. A ideia de Antonio gerou, na prática, uma economia de 45 metros cúbicos por mês ao restaurante, o que representa R$ 5,5 mil por ano. Uma estimativa mostra que, se a iniciativa for aplicada em um universo de 100 restaurantes, pode significar uma economia de nada menos que R$ 500 mil. Não é à toa que, nesse primeiro momento, a estratégia já deve ser adotada em outros restaurantes do Nordeste. Sem contar que a Arcos Dourados também desenvolve continuamente iniciativas para a economia de água, como torneiras com arejador nos banheiros, entre outras boas ideias.

Cliente Misterioso

agora no Café da Manhã

Treinamento dos funcionários é

A partir de fevereiro, o Cliente Misterioso começou a fazer visitas aos restaurantes também durante o horário do Segmento Café da Manhã. Estão programadas duas visitas anuais, entre as 7 e 11 horas (período do Café da Manhã).

Internas

Para atingir sempre os melhores resultados de CSO também nesse Segmento, a equipe do restaurante precisar estar sempre bem treinada e com os procedimentos na ponta da língua para promover uma experiência de qualidade aos clientes. Nos restaurantes em que é servido o Café da Manhã, a demanda dos clientes já responde por 3% das vendas e 4,2% de GC's acumulados até janeiro de 2010 no que se refere a Balcão. O Segmento foi lançado no Brasil em 2008 e encanta os clientes que buscam começar o dia com mais sabor.

fundamental para melhor resultado de CSO

Os produtos a serem comprados pelo Cliente Misterioso serão da UHC

Ações especiais aquecem o verão

Duas competições buscam estimular a venda de sobremesas de fevereiro a abril de 2010

Ação Especial Pós-Venda s

PERÍODO: entre os dias 01/02/2010 e 30/04/2010 OBJETIVO: busca o crescimento do MTC de sobremesas no balcão, tendo como base o mesmo perío do de 2010 (Ano 1). CONTEMPLADOS: os restaurantes serão divididos em três grupos por patamar de MTC. GANHADORES: grupo de Atendent es que efetivamente trabalharem com Pós-Vendas no perío do da ação, além do Gerente de Plantão e o Gerente de Rest aurante.

PRÊMIOS: Vale Centauro: R$ 100,00 / Vale Ponto Frio: R$ 200,00

nter Ação Especial Dessert Ce

e 30/04/2010 PERÍODO: entre os dias 01/02/2010 vendas e de GC’s OBJETIVO: busca o crescimento das ento Dessert Center. comparáveis em relação a 2009 no segm idos em quatro grupos MECÂNICA: os restaurantes serão divid dos Dessert Centers por porcentagem (%) de participação que tiver a maior % de na venda total do restaurante. Aquele em relação a 2009 será o crescimento de vendas comparáveis premiado em seu respectivo grupo. es que efetivamente GANHADORES: grupo de Atendent do da ação, além do trabalharem no Dessert Center no perío Restaurante. Gerente de Segmentos e o Gerente de / Vale Ponto Frio: R$ 200,00 PRÊMIOS: Vale Centauro: R$ 100,00

Resgate agora suas McGranas Funcionários têm até o último dia de fevereiro para trocar suas McGranas

Fique ligado: você tem até 28 de fevereiro para resgatar as McGranas conquistadas durante o Programa Mc em Ação em 2009. Após essa data, seu saldo será zerado e elas perderão a validade. Acesse a McLand (www.mcland.com.br), entre no Shopping e realize suas compras. Não perca essa chance! São mais de 2.500 opções de produtos e serviços em um site muito fácil de navegar.

s o n O S S E C SU cofrinhos Arrecadação no último trimestre de 2009 foi 25% superior do que no mesmo período de 2008

Os resultados da Campanha dos Cofrinhos do Instituto Ronald McDonald surpreenderam em 2009. De outubro a dezembro, os restaurantes arrecadaram R$ 662.193,82. Já a arrecadação do ano inteiro chegou a R$ 2.183.671,66.

RESTAURANTES VENCEDORES

% 14 Maior que a arrecadação

Regional BRA FRANCO BOB - Porto Alegre (RS) OPCO

Regional SAO

RDS - Salvador (BA)

EXA - São Paulo (SP)

BSC - Porto Alegre (RS) SUC - Rio de Janeiro (RJ)

em 2008!

2010 a todo

vapor Instituto Ronald McDonald

Regional LET

A Campanha dos Cofrinhos do Instituto Ronald McDonald 2010 já começou. Os restaurantes estão recebendo novos folhetos e displays para serem afixados aos cofrinhos. Os recursos arrecadados com essa e outras campanhas contribuem com milhares de crianças e adolescentes em tratamento contra o câncer em instituições de todo o País. A sua participação pode ajudar a salvar cada vez mais vidas de crianças e adolescentes com câncer.

PMP - São Paulo (SP)

Pessoas que escrevem

a nossa história

Funcionários que são a memória viva do McDonald’s em mais de 30 anos

Hambúrgueres, McFritas e sobremesas fazem parte da vida de Peter Adania Wetzlar há 16 anos. Ele é o primeiro franqueado do McDonald’s no Brasil a receber o negócio do pai, com quem começou a trabalhar em Niteroi (RJ) ao mesmo tempo em que estudava Administração de Empresas, na PUC. Aos 36 anos, além da preparação no dia-a-dia no restaurante, Peter também se preparou na sala de aula, onde fez pós-graduação em Direito Corporativo, também na PUC, e MBA na Universidade de Iowa, nos Estados Unidos. Sua experiência profissional ainda inclui um estágio na Alemanha. Membro da Associação Brasileira de Franqueados McDonald’s (ABFM), Peter está engajado nas ações sociais desenvolvidas pela companhia. Ele acabou de ser eleito embaixador do Instituto Ronald McDonald e está concentrando suas energias na luta contra o câncer infanto-juvenil. Mas nem só de vendas vive o empresário. Houve uma época em que se dividia entre o surfe em Santa Catarina e o trabalho em um bar à noite. Agora se prepara para disputar em Florianópolis (SC) as eliminatórias para o Iron Man do Havaí, que reúne maratona, natação e ciclismo em uma única competição.

Criando oportunidades

Susana Schaustz, Gerente do Centro de Recrutamento Susana Schaustz completa em 2010 nada menos que 18 anos de McDonald’s. Em fevereiro, começou a atuar como Gerente do primeiro Centro de Recrutamento da Arcos Dourados na América Latina, um passo importante tanto para sua carreira como para a companhia. Sua história na empresa iniciou em 1992, aos 15 anos, quando começou a trabalhar como Atendente. Ela e uma amiga foram ao restaurante e preencheram uma ficha para concorrer a uma vaga. Na época, o McDonald’s era um dos poucos lugares que contratavam menores. Depois de dois anos, Susana já foi promovida a Assistente Administrativo. E com mais seis meses de trabalho no cargo, começou o treinamento que durou um ano e meio para assumir um lugar na equipe gerencial. Sua primeira experiência na função veio no Shopping Anália Franco, em São Paulo. Atuando mais tarde como Gerente Selecionadora, participou do processo de recrutamento interno em que foi escolhida para gerenciar o Centro de Recrutamento, uma novidade que a Arcos Dourados espera implementar em outras cidades do Brasil e da América Latina.

s! McDonald’s e concorra a McGrana bém pode participar. Envie duas Ajude a construir a memória dosão tam ê Voc . resa a história viva da emp

um depoimento contando Esta seção traz personagens que McDonald’s e outra atual, junto com no r alha trab a eçou com .br. Participe! ndo qua fotos, uma de ews@publicom.com.br te para a Publicom ou pelo e-mail mcn a sua trajetória. Encaminhe por malo

Memória McDonald’s

De pai para ﬁlho

Peter Adania Wetzlar, franqueado McDonald’s

A arte de ser

Instrutor

Saiba quais são as competências que um funcionário deve ter para ser o guardião dos padrões McDonald’s O Instrutor tem papel fundamental no treinamento dos funcionários no McDonald’s. E não é para menos: ele é o guardião dos padrões e procedimentos realizados por todos que trabalham na operação do restaurante, além de ajudar a garantir a satisfação dos nossos clientes.

Competências necessárias para ser Instrutor: soas

Ombro a Ombro

* Desenvolvimento de pes * Energizar a equipe * Fazer o melhor * Autoconfiança * Ter ritmo McDonald’s * Eliminar obstáculos

Para ser um Instrutor, o funcionário precisa estar cursando ou ter finalizado o Ensino Médio, trabalhar com dedicação e comprometimento, ter vontade de crescer no seu trabalho e ter passado com aproveitamento de 100% em todas as estações do restaurante. Esse é caminho certo rumo a sua primeira promoção.

* Trabalhar em equipe soas * Entender outras pes * Liderança QSL&V * Excelentes padrões de o dos clientes * Garantir a satisfaçã Inst ruto r,

com petê ncia s e des eja ser Se o func ioná rio tem toda s as de Res taur ante . Log o, ele será ente Ger o dev e con vers ar com . Se de um proc ess o de sele ção enc ami nha do para part icip ar res ruto Inst de ento olvim env Des a de apro vad o, rece berá o Prog ram (PD I) e inici ará seu trein ame nto.

Instrutor

Atendente

Todos juntos

pela segurança Reuniões da CIPA ajudam a deﬁnir estratégias no dia-a-dia para sua segurança

Como já vimos nas edições anteriores, a CIPA é muito importante, pois tem o objetivo de adotar ações para a prevenção de acidentes e a promoção da saúde do trabalhador. Para atingir esssa finalidade, os membros se reúnem mensalmente para discutir e propor melhorias no ambiente de trabalho. A participação e o envolvimento dos Cipeiros é de extrema importância já que, além de garantirmos um ambiente de trabalho seguro, estaremos cumprindo a legislação. As reuniões devem ocorrer de acordo como o calendário previamente divulgado. Para que haja a participação de todos, as escalas devem estar alinhadas com o calendário de reunões. O Cipeiro deve ser exemplo! Independentemente do cargo ou da função, todos devem trabalhar com segurança, tanto para preservação de sua saúde, como a de seus colegas.

Lembre-se objetivo a prevenção de acidentes A Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) tem como cada funcionário compatível por olvida e doenças ocupacionais, tornar a atividade desenv do trabalhador. saúde da ão promoç a e física ade com a preservação da integrid trabalh o cada vez mais O envolv imento de todos propor cionará um ambien te de . ganhar a tem só sadio e todo mundo

Errata: ao contrário do que foi divulgado na edição de janeiro do McNews, a Norma Regulamentadora do Ministério do Trabalho que define as Ordens de Serviço é a de Número 1, não a de Número 11.

noPaísda o d n u M o Copad

Gerente do VCR (SAO) conta a experiência de assistir a dois jogos do Brasil na Copa do Mundo de 2006

O McDonald’s me deu uma oportunidade de ouro na Copa do Mundo de 2006: assisti a dois jogos do Brasil na Alemanha, na companhia de outros 34 funcionários que se destacaram na disputa do Programa Mc em Ação 2005 e de outros seis funcionários da companhia que nos levaram para a Europa. Viajamos pela Alemanha entre os dias 16 e 24 de junho, durante a primeira fase da competição. Primeiro, em Munique, vimos o Brasil derrotar a Austrália por 2 a 0, com gols de Adriano e Fred. Depois, assistimos a uma goleada contra o Japão, por 4 a 1, de virada, na cidade de Dortmund. Foi uma emoção muito grande. Nós nos divertimos muito contra os japoneses. Trocamos camisas com os torcedores adversários e foi muito gostoso fazer essa integração em clima de paz. Acredito que tenha sido uma experiência inesquecível, ainda mais porque eu nunca tinha viajado para tão longe antes.

KukaBoa!

Pesquise na Internet, pergunte para o pai, para a mãe ou para o avô. Preencha os placares e entre em campo você também!

1962

Tchecoslováquia

X Brasil

Brasil

1970

1994

Itália

Brasil

Itália

X Brasil

Que o Brasil já ganhou cinco vezes a Copa do Mundo toda a galera já sabe. Mas você sabe qual o placar das cinco ﬁnais em que a seleção brasileira se sagrou campeã?

Alemanha

2002

1958

Suécia

X Brasil

Atenção! Só marque com caneta a sua resposta final. Confira o gabarito na próxima edição. Boa sorte!!

NOME: Rest/Dpto:

Por Suzy Coel ho

Muniz, Gerente de Re staurante VC R (SAO)

1/2010 | Respostas do Kukaboa 01/2010: México, Argentina, Chile e Uruguai

Depois da vitória contra o Japão, imaginávamos que o Brasil seria campeão, pela qualidade dos jogadores e pelos resultados da seleção. Infelizmente, não deu. Em 2010, na Copa da África do Sul, se os jogadores se empenharem, acredito que dá para soltar da garganta o grito de hexacampeão. Tomara!

Regional: [ ] BRA [ ] LET [ ] SAO [ ] COR

Participe!