M Puebla, feb/2021 by Milenio Puebla Suplementos

SUPLEMENTO POLÍTICO Febrero 2021

PUEBLA REPORTAJE. LA RUTA DE CAFÉ LIBRE DE CARBONO P18

COLUMNA. OMAR CERVANTES P24

GUSTAVO A. VARGAS CABRERA

TRANSFORMACIÓN INCLUYENTE El presidente municipal de Huauchinango considera que la continuidad es el camino para concretar acciones.

TRAGALUZ. “CADA MINUTO LO DEDICO AL IMSS Y A LA PANDEMIA”: ZOÉ ROBLEDO P14

- CONTENIDO Suplemento M PUEBLA Febrero 2021

(†) JESÚS D. GONZÁLEZ Fundador FRANCISCO D. GONZÁLEZ Presidente Ejecutivo JESÚS D. GONZÁLEZ Vicepresidente ÁNGEL CONG Director General ÓSCAR CEDILLO Director Editorial ALFREDO CAMPOS Director Milenio Diario RAFAEL OCAMPO Director Milenio Televisión JAVIER CHAPA Director Multigráﬁca ADRIÁN LOAIZA Director Medios Impresos REGINA REYES-HEROLES Directora de Suplementos ALICIA JIMÉNEZ Directora Comercial Impresos VALERIA GONZÁLEZ Directora Creativa

PUEBLA ANDREA MONTUFAR

Pág. 8

GERENTE DE ARTE Y SUPLEMENTOS DIRECTOR ENLACE EDITORIAL DIRECTORA COMERCIAL REGIÓN CENTRO

LARISSA SALGADO

COORDINADORA DE SUPLEMENTOS

BREVE

PERFIL

ALEJANDRA CASCO

EDITOR DE SUPLEMENTOS

Elecciones 2021: los comicios

JEFE DE DISEÑO

más grandes de México

DISEÑO COMERCIAL Y EDITORIAL

Pág.4

Olga Méndez Apoyo incondicional a restaurantes

NATALIA LARA

JOSÉ CHINO WILLY SEPÚLVEDA

GERENTE COMERCIAL

JEFE DE FOTOGRAFÍA ANDRÉS LOBATO COLABORADOR RAQUEL TORIBIO

Foto Andrés Lobato

MIGUEL REYES MIGUEL ÁNGEL VARGAS

GUSTAVO A. VARGAS CABRERA El presidente municipal de Huauchinango considera que la continuidad es el camino para concretar acciones Foto Cortesía

FRANCISCO A. GONZÁLEZ Presidente Del Consejo De Administración

Pág. 2

REPORTAJE La tradición alfarera

ENTREVISTA

de Guadalupe Romero

Darío Torres elabora

CARTÓN POLÍTICO

Domínguez

licor artesanal

Pág. 40

Pág. 6

Pág.30

COLUMNA

CULTURA

Miguel Ángel Vargas

El legado prehispánico

En pocas palabras...

de tres niveles de energía

Pág. 22

está en la Sierra Norte

DOMICILIO: BLVD. ATLIXCÁYOTL 5208-TORRE 1 PISO 25, COMPLEJO TORRES EJECUTIVAS JV. COL. RESERVA TERRITORIAL ATLIXCÁYOTL, SAN ANDRÉS CHOLULA, PUEBLA. CP. 72820 PARA VENTAS E INFORMES: T: 222.130.0505 E: NATALIA.LARA@MILENIO.COM SUSCRIPCIONES: T: 222.130.0505 MULTIGRÁFICA PUBLICITARIA S.A. DE C.V. DEMOCRACIAS NO. 116 COL. SAN MIGUEL AMANTLA, C.P. 02700 ALCALDÍA AZCAPOTZALCO MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO.

CONSULTA

LA EDICIÓN EN LÍNEA:

Pág. 34

ESCAPARATE Un monumento histórico

REPORTAJE

poblano visto desde

El desarrollo de movilidad

una perspectiva artística:

de la ciudad frena a causa

La Catedral

del covid-19

Pág. 26

Pág. 38

otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: en trámite. Número de certiﬁcado de licitud de título y contenido: en trámite. Domicilio de la publicación: Milenio Diario S.A. de C.V., Blvd. Atlixcáyotl 5208-torre 1 piso 25, Complejo Torres Ejecutivas JV, Col. Reserva Territorial Atlixcáyotl, San Andrés

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M Puebla, suplemento político febrero 2021. Número 12. Publicación mensual. Editor Responsable: Miguel Ángel Vargas. Número de certiﬁcado de reserva Þ POR F A AR V

Cholula, Puebla. Cp. 72820. Imprenta: Multigráfica Publicitaria, S.A. de C.V., Democracias 116, Colonia San Miguel Amantla, Alcaldía Azcapotzalco, C.P. 02700, Ciudad de México. Distribución: unión de expendedores y voceadores de los periódicos de México A.C. con domicilio en Guerrero no. 50 Col. Guerrero C.P., 06350 Alcaldía Cuauhtémoc, Ciudad de México. Es independiente en su línea de pensamiento y no acepta necesariamente como suyas las ideas de artículos firmados. Queda prohibido la reproducción total o parcial de la presente edición, misma que se encuentra registrada a nombre de Milenio Diario, S.A. de C.V., Derechos reservados. El contenido de los artículos es responsabilidad de los autores. Todos los derechos están reservados. Queda prohibida la reproducción parcial o total del material publicado sin consentimiento por escrito de los editores. La información ha sido obtenida de fuentes fidedignas.

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PERFIL

¿ - QUIÉN ES? Olga Méndez, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados CANIRAC

Foto: Cortesía

M PUEBLA FEBRERO 2021

OLGA MÉNDEZ “Hago un llamado a evitar el desorden social” Propuestas concretas. Olga Méndez fue ratiﬁcada por un año más como presidenta de la comisión ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) para el periodo 2021. ALEJANDRA CASCO

a presidenta ha confirmado su compromiso y dedicación con la Canirac para crear nuevas estrategias que ayuden al sector restaurantero. En entrevista con M Puebla, Olga Méndez relata que se encuentra agradecida y orgullosa por ganarse la confianza y la credibilidad de los miembros de la Cámara, pues el hecho de que una mujer sea la que represente un organismo conformado por doce personas, entre ellos, tres mujeres, ha sido un gran reto; así como también, que los hombres acepten que sean representados por mujeres. Por otro lado, comentó que lo mejor que se puede hacer para apoyar al sector restaurantero es establecer metas de trabajo y crear propuestas concretas. El diálogo como herramienta es indispensable para trabajar de la mano y ayudarse para salir de esta complicada etapa, tanto con el gobierno como con los empresarios restauranteros. También se han tenido que desarrollar estrategias a través de propuestas digitales y medios de comunicación para

promocionar sus aportes. Mencionó que las redes sociales son otra fuente de impulso para sacarle provecho a la tecnología. Sin embargo, muchos restauranteros son personas mayores de edad y por lo tanto, no están identificados con el área digital: “Trabajamos a través de WhatsApp e incluso los acompañamos a generar alguna página o red social. Ha sido un trabajo arduo, la gente entiende la necesidad de adaptarse y esto genera que tengan toda la disposición de aprender”. Olga hace un llamado a evitar el desorden social, cuidarnos para disminuir los casos de covid-19 y, que pronto, podamos regresar a nuestras actividades cotidianas. “En estadísticas de Canirac tenemos cerca de 470 restaurantes cerrados en lo que va de la pandemia, sobre todo los que se encuentran en corredores gastronómicos de las universidades. No tienen fecha de regreso y espero que en su mayoría sea temporal. Es importante que todos nos sumemos al pacto comunitario para frenar los casos, evitar aglomeraciones y salir a pasear. Debemos comprometernos como sociedad y cuidarnos”.

ELECCIONES EN MÉXICO 2021 MILENIO DIGITAL

as elecciones de 2021 serán los comicios más grandes en México, se elegirán 500 cargos federales y 20 mil 311 locales, de acuerdo con datos del Instituto Nacional Electoral. El 6 de junio los mexicanos elegirán 300 diputados de mayoría relativa y 200 de representación proporcional. Además, todos los estados tendrán elecciones, aunque sólo 15 votarán por un nuevo gobernador. En Puebla se elegirán: 26 Diputaciones de mayoría relativa, 15 Diputaciones de representación proporcional, 217 Presidencias Municipales, 217 Sindicaturas y 1,810 Regidurías.

FOTO: ANDRÉS LOBATO

- BREVE -

REPORTAJE

Fotos: Andrés Lobato

Con jardines y árboles de la vida crean identidad y herencia Acatlán. El municipio mixteco está lleno de una tradición alfarera, la cual se ha pasado de generación en generación. RAFAEL GONZÁLEZ

uadalupe Romero Domínguez suma 45 años de su vida como artesano alfarero. Don Lupillo, como lo nombran tanto familiares, amigos y clientes, hereda de su madre el arte de la alfarería, quien le enseñó a moldear con sus manos el barro para crear diversas piezas, entre ellas los Jardines del Edén y Árboles de la Vida, distintivos de Acatlán de Osorio y de la Mixteca poblana. “Ella hacía diversas figuritas y luego yo ya empecé a cambiar. Hacía la Jardinera, luego seguí

Ya no vendo como antes. Antes vendía demasiado. Ahora ya no. Compran pero de a poquito”. Don Lupillo comenta que a sus hijos no les gustó el oﬁcio, pero un nieto tiene interés.

con los árboles, después con los tecuanes, los burros y los sapitos. Varias figuritas son las que hago”, afirma. El artesano menciona que este oficio es un conjunto de memorias de la comunidad que se transmite de generación en generación, como es su caso, da identidad y herencia a su pueblo. Expresa que aunque son piezas características de la artesanía acateca y existen varios alfareros, cada uno imprime su propio sello: “Aunque hago de todos los tamaños, vendo más las piezas pequeñas”. Señala que a pesar de contar con una amplia experiencia en este noble oficio, demora para

hacer sus creaciones ya que le gusta detallarlas. Remarca que la alfarería requiere el empleo de técnicas que implican el conocimiento de ciertas materias primas y de un gran adiestramiento: “Hacer diez árboles (tamaño pequeño) me lleva un día y para hacer este árbol -señala el de mayor talla- día y medio”. Afirma que a pesar de su aplicación y la calidad de sus creaciones, por la contingencia sanitaria dejó de vender como lo hacía: “No, no, no, bajó bastante mi venta. Ya no vendo como antes. Antes vendía demasiado. Ahora ya no. Compran pero de a poquito.

M PUEBLA FEBRERO 2021

Que se llevan cuatro, que se llevan poco. Bajó bastante la venta”. A pesar de que asegura que es uno de los alfareros más buscados por los compradores, nunca ha vendido sus productos de forma directa, ya que él coloca sus artesanías con los intermediarios y con las personas que instalan sus puestos por la zona del mercado y el panteón municipal. Asegura que sus manos han aportado creaciones nuevas, como un árbol de la vida con otros complementos; y los tecuanes, representaciones del Viejo Lucas y Viejo Moranchi, en diversas poses: “Otros hacen árboles pero no es igual al mío. El mío, el que hago, es de la creación, donde viene la víbora, que representa al mal; Adán y Eva; y la manzana, esa es mi creación”. Comenta que desconoce cuánto tiempo suman los alfareros de Acatlán haciendo árboles de la vida: “(Era muy joven y ya) Venía una señora para pedírmelos y me lo trajo dibujado en un papel. Me dijo, ‘quiero que me hagas este arbolito’ y traía sus figuritas. Le dije: ‘Sí te lo hago. Lo voy a hacer’. Empecé a hacer los monitos, para mí fue fácil representar a Adán y Eva, ya vi cómo estaba el armazón y lo empecé a hacer así”. Asevera que con el tiempo lo fue cambiando para que tuviera más figuras: “Le puse más arcos y más lleno (de complementos)”. Expresa que su creación del árbol de la vida de mayor tamaño lo da al público en 150 pesos. Además, cuenta con la satisfacción de que la gente aprecia sus obras y muestra de ello es que casi siempre adquieren por lo menos dos: “Hasta tres y por mucho me encargan hasta cinco, nada más”. Sin embargo, don Lupillo enseñó a sus hijos este arte, lamenta que no les llamó la atención y lo dejaron: “No les gustó. Soy el único (que trabaja el barro)”. Narra que Acatlán de Osorio es un municipio lleno de una tradición milenaria alfarera, la cual ha sido heredada de generación en generación, misma que forma parte importante de la actividad económica por ser generadora

Alfarería

Es un conjunto de memorias de la comunidad que se transmite de generación en generación, y que da identidad y herencia al pueblo.

¿Qué significa? Cuenta con patrimonios históricos como: el cuadrante Reloj de Sol, el Museo Regional Mixteco y la zona arqueológica El Zapote.

de empleo: “Mi madre se llama Beatriz Domínguez Salazar y a ella le enseñaron mis abuelitos, y a ellos, a su vez, mis bisabuelitos”. A pesar de que sus hijos abandonaron esta práctica, comenta con satisfacción que uno de sus nietos se siente atraído y de cuando en cuando lo deja jugar con el barro y le da indicaciones para moldear las figuras básicas. Cabe señalar que al sur del estado, aproximadamente a 160 kilómetros desde la ciudad de Puebla por la carretera federal 190, se encuentra el municipio de Acatlán de Osorio, conocida como La Perla de la Mixteca. Un rincón de Puebla que destaca por su extensa vegetación, lo que se puede apreciar desde sus miradores, y porque cuenta con diversos patrimonios históricos como el cuadrante Reloj de Sol, erigido en 1831 en la Iglesia de San Juan Bautista por el sacerdote José Buenaventura de Castro, el cual está labrado en mármol; el Museo Regional Mixteco y la zona arqueológica denominada El Zapote.

De acuerdo con archivos históricos, el museo cuenta con un acervo histórico de 3 mil 475 piezas arqueológicas, 78 fotografías históricas, 214 documentos históricos, además de un acervo de 28 piezas de la época colonial, de las cuales muchas de ellas fueron encontradas en los sitios arqueológicos del Zapote, Chintili y de Tres Cruces. Asimismo, cuenta con el Museo Senén Mexic, el cual se encuentra ubicado en el edificio del mercado de artesanías, olores y sabores, en el que se exhibían huesos, conchas, cuarzo, lítico, objetos y figuras de jade, así como piezas y cerámica de barro con elementos ecográficos de la época prehispánica, mismos que fueron encontrados en varios municipios y que forman parte de la historia en la Mixteca poblana. Además, se realiza una fiesta por el Día de Muertos o Todos Santos, del 31 de octubre al 2 de noviembre en el Panteón Municipal, donde los originarios montan “guardias” ante las tumbas de sus difuntos adornadas con flor de muerto y alumbradas con lámparas.

EN PORTADA

GUSTAVO A. VARGAS CABRERA

TRANSFORMACIÓN

INCLUYENTE Compromiso social. El presidente municipal de Huauchinango considera que la continuidad es el camino para concretar acciones.

M PUEBLA FEBRERO 2021

EN PORTADA

REDACCIÓN M PUEBLA

través de procesos sociales colaborativos, coordinados y corresponsables para la toma de decisiones, la administración municipal de Huauchinango establece una relación de trabajo horizontal en la que fomenta la participación ciudadana. Esto ha sido de gran importancia, ya que, les ha permitido lograr la armonía y fortalecer las relaciones entre el gobierno municipal y sus autoridades auxiliares. Se han transformado las funciones administrativas y han implementado un nuevo modo de gestionar los asuntos públicos. Con el inicio de la gestión de Gustavo Adolfo Vargas se generó un interés de mejoras en los canales de comunicación dentro del municipio: “Hemos trabajado de manera continua con las Juntas Auxiliares, Inspectorías y Rancherías, atendiendo de manera directa e inmediata las necesidades sociales que las aquejan”, inició. La administración es consciente de las carencias y olvido en el que se encontraba la población por lo que el mandatario comentó: “Mis paisanos y sus múltiples necesidades son lo que me ha mantenido inspirado y motivado para implementar diversos programas que permitan a la población, mejorar sus condiciones de vida y alcanzar el bienestar, sin olvidar ser un modelo de gobierno honesto y austero, procurando de forma permanente la excelencia en la calidad de los bienes y servicios que se entregan a la población, derechos, que a pesar de ser evidentes, nunca se habían aplicado de forma equitativa”. ¿CUÁLES SON LAS ACCIONES QUE HAN TOMADO EN ESTA ÉPOCA DE PANDEMIA? Sabemos que vivimos momentos difíciles y conscientes, por ello estamos ahorrando recursos

OBRAS en gestión.

para destinarlos a lo que la gente verdaderamente necesita. Con hechos hemos demostrado ser un gobierno austero, sin lujos ni privilegios, con estas medidas logramos que el presupuesto rinda más y nos alcance para cumplir distintos compromisos con la gente, sin aumentar los impuestos ni la deuda pública. Y en lo que resta

de la Administración no habrá derroche ni gastos superfluos. ¿CÓMO SE SEGUIRÁN REALIZANDO LAS ACCIONES A FAVOR DEL MUNICIPIO? A dos años cuatro meses de haber iniciado la Administración que me honra presidir gracias al

M PUEBLA FEBRERO 2021

voto de la ciudadanía, mi compromiso sigue intacto, seguiré velando por el bienestar de la ciudad y sus habitantes. Las acciones continuarán ejecutándose de manera pronta y óptima, suministrando en tiempo y forma los recursos materiales y humanos necesarios para el buen desarrollo de las mismas.

¿CÓMO HA APOYADO AL MUNICIPIO? Hoy podemos afirmar que contamos con autoridad moral y política para pedir a todos un recto proceder y hemos dado ejemplo de poner por delante la honestidad como forma de vida y como modo de gobierno, sin duda hemos contribuido en

1,226 MDP

es el gran total en gestión de obras.

forma decisiva a cambiar la mentalidad de amplios sectores de Huauchinanguenses. ¿CREE EN LA 4T? La Cuarta Transformación tiene como principio rector dar solución a las necesidades y exigencias de las y los ciudadanos, convertir en realidad los sueños de muchos

EN PORTADA

mexicanos de antes y de hoy. Es época de sensibilidad, humildad, generosidad, tiempo de estar cerca de la población, de conocer sus necesidades reales, de trabajar con y para los ciudadanos hasta cimentar verdaderamente la Cuarta Transformación. Para lograrlo, necesitamos de todas y de todos ustedes y les aseguro que no vamos a descansar hasta tener un mayor bienestar, hasta que nuestros niños, niñas y adolescentes tengan un sano desarrollo, los jóvenes tengan más oportunidades, nuestras familias tengan un empleo, servicios y vivienda digna y nuestros adultos mayores tengan espacios dignos para ser atendidos; ése es el motivo por el cual servimos, mejorar la vida de las personas, no empeorarla. ¿CUÁLES SON LAS NECESIDADES DE HUAUCHINAGO? Tengamos presente que no se puede cambiar lo que no se conoce y como oriundo de este Municipio conozco de antaño las múltiples necesidades que habían sido ignoradas. En este periodo de gobierno se han sentado las bases de un municipio justo, democrático e incluyente; estamos consolidando un proyecto local de austeridad republicana enfocado a financiar el desarrollo, ofreciendo oportunidades de mejora a los grupos más vulnerables de nuestra sociedad, procurando en todo momento un crecimiento económico, armónico y sustentable, mejorando la manera de vivir de sus habitantes, preservando la cultura y cuidando los recursos naturales de vital importancia para una existencia digna. ¿QUÉ LE PUEDE RESPONDER A LA GENTE A LA CUAL GOBIERNA? Por último y respondiendo a las esperanzas y aspiraciones de las personas, quiero reiterarle a la ciudadanía Huauchinanguense mi compromiso perenne con la construcción de un municipio transparente y moderno. Hemos

OBRA PÚBLICA DEL MUNICIPIO Un factor que sin lugar a dudas es determinante para elevar la calidad de vida de las personas, promover el crecimiento económico, superar la pobreza y la marginación. Conoce las más importantes que se han realizado hasta el día de hoy.

demostrado la capacidad de cambiar y mejorar la vida de aquellos que vienen después, por lo que duplicaré mi dedicación, esfuerzo, gestión y trabajo para continuar demostrando

con hechos no con palabras; los resultados de nuestro trabajo a favor del desarrollo de Huauchinango, con sensibilidad, sin perder su tradición y a favor del progreso.

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Ratiﬁco el compromiso de solucionar y satisfacer con eﬁcacia las necesidades de los pueblos, de manera coordinada con sus Presidentes Auxiliares, dirigiendo esfuerzos en la mejora del bienestar social a través de la construcción de obras y la dotación de servicios públicos".

TRAGALUZ

Cada minuto de mi vida está dedicado al IMSS y a la pandemia: Zoé Robledo Compromiso laboral. El director del Seguro Social descartó buscar alguna candidatura o regresar a la Segob, pues dijo que busca llevar al instituto a su cargo al porvenir y poder lograr una mejor respuesta ante el covid-19. FERNANDO DEL COLLADO

oé Robledo ya construye el IMSS de la Cuarta Transformación, ya le devuelve su función de protección social. Es, hasta ahora, la gran oportunidad de servicio en su vida: ¿Empezamos? Empezamos. Lo primero: ¿qué tal como sobreviviente del covid-19? Bien, sano, recuperado con anticuerpos protectores.

¿Algún temor? Ninguno. ¿Nada? Perder el tiempo es lo que más miedo me da en la vida. ¿Diría que sigue siendo un político de palabra? Siempre, sin palabra no hay política y sin palabra no hay político. ¿Libre en sus decisiones? Sí, completamente libre. ¿Comprometido? Sí.

¿Alguna secuela? Ninguna, afortunadamente.

¿Funcionario ejemplar? Quien evalúa en este caso es el Presidente.

¿De sus capacidades cognoscitivas? Todas bien, ya pude hasta donar plasma.

¿Sin conflictos de intereses? Sin ningún conflicto de interés, todo declarado, todo en el tres de tres.

¿La experiencia más emocional de vivir con covid-19? Haber contagiado a mi familia, eso siempre le preocupa a uno.

¿Y sí sabe lo que le pasa a un funcionario que no cumple y miente? Claro, yo hice la Ley de Responsabilidades Administrativas.

¿Le gusta el monitoreo de medios? Creo que es algo útil para la vida pública y también para la privada. ¿Transparente? Siempre. ¿Como un Tragaluz? Bueno, con un tres de tres.

¿Qué ha sido de la denuncia del PRD por conflicto de interés? No sé, esa la tendría que resolver la Fiscalía Anticorrupción. ¿Todo en orden? Sí, todo en orden. ¿Ha sabido de la traición? Muchas veces está en la política, es amarga pero se debe superar. ¿De la mentira? Uno nunca puede evitar la mentira, puede evitar creerse la mentira. ¿Crítico? Sí. ¿Crítico con los demás? Claro, empezando con uno mismo. ¿Entonces, con el carácter de siempre? Sí. Más maduro porque hemos vivido este año lo que quizá se vive en muchos años. ¿Preocupado o enojado? Preocupado, ocupado y trabajando en una posición clave para superar la pandemia.

¿Gusto por el dinero, don Zoé? No, vivo de mi salario. Y no es mi aspiración y vocación hacer dinero.

¿No le enoja el encubrimiento? Me enoja y sobre todo me preocupa que quede impune.

¿Empresario? No.

¿No le enoja la improvisación? Sí, por supuesto. ¿No le enoja la codicia? Me enoja.

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¿Y si sabe lo que le pasa al funcionario que miente y no cumple? Por supuesto que sí. ¿Dos años del gobierno de AMLO? Sí. ¿El prestigio de la autoridad presidencial se desdibuja o se transforma? Se ha fortalecido por la respuesta que tuvimos ante la pandemia. ¿AMLO tiene exceso de confianza? AMLO tiene la confianza de la gente. ¿El mayor acierto del gobierno del Presidente? Haber tenido una respuesta no solo sanitaria, sino humanitaria a una pandemia y haber dado antes de la pandemia un piso mínimo de igualdad para las personas. ¿El error más perdurable de AMLO? Es una evaluación que tiene que hacer la gente no los que somos funcionarios. ¿El Presidente nunca se equivoca? El Presidente tiene una gran intuición que le ha permitido dar respuestas solidarias, humanitarias y acordes a lo que necesita el pueblo de México. Sigamos serios, ¿qué sexenio se va configurando? Un sexenio que ha vivido la pandemia más grave que ha vivido la humanidad, con efectos económicos que no esperábamos y que vamos a salir. ¿Más de 100 mil muertos es un éxito? No, no es un éxito. No son cuentas alegres, es una pandemia, eso es. ¿AMLO nos engaña? Nunca, no ha habido más que transparencia en la publicación

de los datos, incluso los más dolorosos. ¿AMLO se engaña? No. Él está con el pulso de la pandemia todos los días. ¿AMLO se informa? Sí. ¿AMLO está bien informado? Está bien informado y escucha mucho a los funcionarios que estamos en este tema. ¿Usted le informa de todo? De todo. ¿Sigue igual de crítico, don Zoé? Sí, es el momento donde hay que ser más críticos: en una pandemia. Hablando de momento, ¿cuál es su sentido de oportunismo? El oportunismo es una condición humana muy desafortunada cuando está de por medio el dolor humano. ¿Y la simulación? ¡Peor aún! ¿Si sabe qué le pasa al funcionario que miente y no cumple? Insisto, hice la Ley de Responsabilidades Administrativas, y creo que debería de haber sanciones más duras. Por eso propuse la muerte civil hace mucho tiempo. ¿A usted le gusta que le mientan? No, a nadie nos gusta que nos mientan.

¿Sabe detectar cuando hay un comportamiento engañoso? Sí. Tenemos que desarrollar esa habilidad, detectar la mentira, la simulación porque hace mucho daño en política eso. ¿No ha mentido el doctor López-Gatell? No, la ciencia no miente. ¿Qué hace posible que siga ahí en la estrategia contra el covid-19? La consistencia de una estrategia.

TRAGALUZ

¿Eficaz? Eficaz en medio de una pandemia, sí. ¿Como usted? Yo estoy en un frente distinto, el de la atención médica. ¿El país con el mayor número de personal médico muertos? Ese no es un dato preciso. No tenemos un mecanismo de comparación. ¿Entonces no es cierto? Eso no es cierto. ¿Y ha dicho que el IMSS está preparado para enfrentar al covid-19? Las médicas, los médicos, enfermeros están dando todo. ¿Viene un mayor rebrote? Espero que se logre controlar con las medidas que se han tomado para detectar más temprano los casos y para promover la hospitalización. ¿Hasta cuántos muertos más dirán que siguen haciendo todo lo posible? Hubiéramos querido que ni una sola persona se contagiara, ni un solo fallecido, pero este es un episodio duro de nuestra vida nacional. Sigamos serios, ¿qué está negociando con las farmacéuticas? Nada, no me reúno con ellos. ¿La rebatinga por las cuotas? No, yo no hablo con las farmacéuticas. ¿Qué piden? Pues si no hablo, no sé qué puedan pedir. ¿En dónde estamos atorados ahí? Estamos atorados en un modelo en donde el Estado ha perdido toda la rectoría. Estamos atorados cuando se vio en la salud pública un negocio y no al Estado protegiendo a la gente.

¿Qué garantizará la buena distribución y la aplicación de la vacuna del covid-19? Tener una buena planeación y sobre todo, coordinación en todo el sector salud.

¿Qué ha hecho usted distinto que no hizo Germán Martínez? Hablar más con el resto del gabinete, pero respeto a Germán, ya pusimos su retrato en la sala del Consejo Técnico, ya es historia.

¿Se lo dejarán al doctor López-Gatell? No. No es una parte que le corresponda.

¿Siente que si no hubiera llegado al IMSS los pacientes estuvieran peor atendidos? Sí, porque yo me corté el dedo y no designé a un solo político en las delegaciones. En las delegaciones están médicos, médicas, enfermeras y enfermeros y por eso sí creo que están mejor atendidos.

¿Falta que nos diga que el covid-19 les vino como anillo al dedo? No, yo no diría eso. ¿No nos diría que se ha arrepentido por tomar las riendas del IMSS? No. Ha sido la oportunidad más grande de servicio que he tenido en mi vida. ¿Para qué llegó? Para recuperar el sentido del Seguro Social, para volverle a dar razones de seguridad social y no de privatización de la salud. ¿Qué IMSS está dirigiendo? Uno que va rumbo al porvenir y no al ocaso como dice el himno del Seguro Social. ¿Ese es el IMSS de la Cuarta Transformación? El IMSS de la 4T es uno que confía en sus médicos, que está en la operación diaria, y que ha abandonado la lógica financierista. ¿A qué se comprometió con el Presidente? A mejores servicios, a reducir los tiempos en la consulta y los tiempos para dar una cirugía programada. ¿Y ya pronto viene el pago por esa responsabilidad? No, el pago nos lo da un derechohabiente que está satisfecho. ¿Su esfuerzo no debe de ser recompensado? Mi esfuerzo se ve recompensado en que estoy dedicándome a lo que me apasiona: el servicio público.

¿Y siguen desde Hacienda controlando los recursos del IMSS? No, en absoluto. ¿Congelar cuentas y amedrentar a los empresarios sigue siendo la norma? El IMSS no congela cuentas. El IMSS cobra cuotas y eso ojalá los empresarios lo entiendan que no es una opción, es una responsabilidad y una obligación. ¿El IMSS no ha hecho factible que se congelen cuentas? No. ¿La Reforma Laboral reactivará la burocracia? No, reactivará a muchas personas que no han tenido Seguridad Social en su vida. ¿Sigue el rezago de la infraestructura? Sí sigue, pero lo hemos ido paleando. ¿Ya les pagaron a los proveedores? El IMSS nunca ha dejado de pagar a sus proveedores. ¿Casi 25 mil quejas contra el IMSS? Sí, tenemos 314 mil consultas diarias, somos 450 mil trabajadores, claro que tenemos muchas quejas pero también tenemos cada vez mejor capacidad de respuesta y resolución de esas quejas.

M PUEBLA FEBRERO 2021

¿Usted ha ido a uno de los hospitales para atenderse? He ido a muchos a visitar al personal. El día que choqué me atendí en el Seguro Social.

cumple? Le pasa lo que dice la ley de Responsabilidades de los Servidores Públicos.

¿Con Ebrard? No es tiempo de hablar de futuro. Hay que estar muy en el presente de la pandemia.

¿Lo han atendido en los pasillos de los hospitales? Afortunadamente el día que choqué pude estar en un hospital en Tuxtla Gutiérrez y no había saturación hospitalaria.

¿En serio más de 6 mil nuevas plazas para médicos el próximo año? Así es, son las que necesitamos para cubrir ese déficit estructural, porque además queremos dar consulta los fines de semana.

¿Para quién trabaja, don Zoé? Trabajo para el IMSS de la Cuarta Transformación de la vida pública de México.

¿Ha pasado a sus baños? Sí, claro, y muchos siguen siendo poco dignos para nuestro personal.

Por cierto, ¿su escenario para el 2021? Ojalá poder seguir trabajando en el Seguro Social.

¿Le gustaría que sus hijos fueran atendidos en el Seguro Social? Sí, se atienden en el Seguro Social.

¿Quizás vuelva a la Secretaría de Gobernación? No, no está en mi horizonte.

¿Y a su padre? También, no ha tenido que ir afortunadamente, pero sí. ¿No le parece que el desabasto de medicinas ya es un acto criminal? No hay un desabasto generalizado de medicinas. Damos en todas esas consultas más de 300 millones de recetas surtidas al año. ¿No hay desabasto? Ha habido desabasto en algunos momentos pero no se puede generalizar.

¿Le gustaría? Me gustaría lograr que demos una mejor respuesta para la pandemia por covid-19. ¿Será que Ebrard sustituirá a Olga Sánchez Cordero? No hacemos futurismo, ni tenemos bolas de cristal en el IMSS. Por cierto, ¿quién quedará en lugar de Arturo Herrera? Tampoco tengo esa respuesta. ¿Hay confianza? Sí, hay confianza en Herrera, hay confianza en Ebrard, en la ministra Sánchez Cordero.

¿Y el retraso a la atención en los pacientes? Ese es un asunto estructural que estamos paleando, contratando a médicos.

¿Y su confianza se extiende hasta el 2024? La confianza debe durar tanto como uno mismo sea confiable.

¿Y sí sabe lo que le pasa a un funcionario que miente y no

¿Con Morena? Siempre.

¿Se esperará al gobierno de Chiapas? “Chiapas es el cosmos lo que una flor al viento…” Chiapas es mi pasión, es mi origen. Siempre será mi destino pero en este momento, cada minuto de mi vida está dedicado al seguro y a la pandemia.

REPORTAJE

Fotos: Andrés Lobato

Actualmente nos estamos concretando al mercado nacional y el próximo año esperamos seguir exportando ya como café carbono neutral, que son pocas las empresas o café que tienen esta certificación”. Julia Ortega Carballo Creadora del proyecto

Posee municipio de Xicotepec su ruta de café libre de carbono Tradición. Desde hace tres años se recorre la ﬁnca Los Pinos; además, los caﬁcultores tienen un sistema que permite que la siembra y cosecha estén libre de emisiones contaminantes. RAFAEL GONZÁLEZ

n el municipio de Xicotepec, Puebla, opera desde hace tres años una ruta del café en la finca Los Pinos, cuya producción destaca porque cuenta con los distintivos de café orgánico y de carbono neutral, es decir, reporta cero emisiones de dióxido de carbono. Julia Ortega Carballo, creadora del proyecto que está clasificado como pionero en su tipo, señala que la intención del mismo es que el estado de Puebla sea reconocido porque ofrece un aromático de calidad. “Somos los

5.5

Hectáreas comprende el espacio de cultivo de café, donde los visitantes encontrarán plantas de la especie arábiga.

primeros en México con esta certificación, por lo que refiere a café. En el mundo, primero fue Costa Rica, seríamos los segundos o terceros, porque me parece que en Guatemala hay una finca con este reconocimiento”, precisa Rubén Téllez Barragán, responsable de la finca. Este recorrido comienza con una visita al bosque de las nieblas, en una extensión de siete hectáreas, de las cuales 5.5 son de cultivos de café, donde los visitantes encontrarán plantas de la especie arábiga, que es un café de altura, es decir, se produce por arriba de los mil metros sobre el nivel

del mar. “Básicamente son dos variedades: Oro Azteca y Costa Rica 95”, informa Rubén Téllez, quien adelanta que para este año esperan alcanzar hasta 18 toneladas en su producción. De igual forma, podrán recolectar frutos de café y conocer todo el proceso de crecimiento de la planta. Selección con calidad “Para la semilla se escoge una planta a la mitad de la cosecha, no al principio ni al final. Te posicionas de una planta que esté en buenas condiciones, que la veas sana, fuerte, vigorosa, y tomas la parte media de la altura

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y de la planta y de ahí seleccionas los frutos más grandes y de mejor forma. Esa semilla se separa de manera manual, no se usa la despulpadora para no dañarla, la lavas y pones a secar al aire libre, pero bajo sombra, que no le den los rayos directos del Sol. Después de 15 días ya tienes la semilla seca, la vuelves a seleccionar, que no estén rotas, quebradas, chicas y tengan la mejor forma; y ya de ahí la llevas a una cama de siembra, donde empiezan a germinar en unas tres cuatro semanas y ahí ya tienes tu plantulita”, afirma Rubén Téllez. Cuando empieza a desarrollarse la planta, sus etapas son: soldadito (a las 3 a 4 semanas), mariposa (dos meses) o pesetilla, naranjito (hojas verdaderas) y plantón (cuatro meses), punto en el que la planta está lista para llegar al sitio definitivo donde se trasplanta. Cabe señalar que una planta puede alcanzar hasta 4 metros de altura, lo que ya no es bueno para la cosecha porque los frutos pierden calidad, motivo por el cual se podan a una talla promedio de dos metros. En el ciclo productivo de una planta, después de 10 años empieza a registrar una baja producción, por lo que es necesario que se le realice una poda hasta abajo, saque nuevos retoños o se trasplante en su sitio un nuevo plantón. Julia Ortega añade que otro de los fines de la ruta es que los visitantes conozcan todo el trabajo que implica o realiza un jornalero, con la finalidad de que la gente se pueda preparar una taza: “Le tienes que dedicar dos años de trabajo para que dé producciones la planta, eso es lo que más se llevan y valoran; (buscamos) que cuando vayan a un puesto de tamales o un negocio más formal, ya no se cuestionen tanto porqué una taza vale 12 o 30 pesos. Son dos años atrás para que puedas tomar una taza de café”.

1 ETAPAS 1. En los recorridos los visitantes conocen los campos. 2. Se vigila la calidad de la planta para un buen café.

2 3. Los visitantes pueden adquirir el aromático. 4. Es una experiencia de turismo y gastronomía.

5. Se mantiene un esfuerzo por impulsar la producción.

REPORTAJE

Recorridos especiales Respecto a los recorridos, comentó que abarcan desde horas hasta dos días y medio, ya que incluyen entrada, una guía de turistas, coffee break y transportación desde el centro del municipio. Los paquetes de visita a la finca van desde los 250 pesos. Asimismo, hay un paquete que se llama Finca Paz Pabellón del Café, en el cual se visita la finca y Aristóteles Coffee Shop, una cafetería con la que cuenta la marca. Además, se encuentra un pequeño museo donde se da a conocer un poco de la historia del aromático, del proceso del café y degustación: “Ahí tienen la oportunidad de preparar su café con los granos que seleccionaron. Ese cuesta 350 pesos”. Ortega reitera que la

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visita se desarrolla en la finca donde se produce café orgánico para que los turistas aprendan a degustar la calidad en taza y el esfuerzo de ofrecer un buen producto. Sin contaminar Sobre el certificado, Téllez precisa que “cero emisiones” refiere a las remociones, “es decir, lo que capturamos, es más de lo que emitimos. En esencia es eso, pero técnicamente se le clasifica en una neutralidad”. Narra que desde 2016 se dio una renovación gradual de la finca “dada la severidad de la roya del café que nos pegó en todo México”, pues recordó que este hongo afectó las plantaciones, al grado de que en 2013 ocasionó una reducción de 50 por ciento en la producción.

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Inauguran un nuevo centro dentro del municipio

Foto: Cortesia

Ayuda familiar. El Sistema DIF Estatal y DIF Municipal de Tehuacán, preocupados por las familias del municipio, realizan de manera conjunta el Centro de Orientación y Desarrollo Familiar Integral con la ﬁnalidad de que la ayuda llegue a más personas.

REDACCIÓN M PUEBLA

on el objetivo de atender problemas sociales y fortalecer el núcleo familiar, el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Estado de Puebla (SEDIF) en conjunto con el Sistema DIF Municipal de Tehuacán, inauguraron un Centro de Orientación y Desarrollo Familiar Integral (CODEFI). El nuevo recinto se encuentra en la calle Cristóbal Colón 3526 de la junta auxiliar de Santa María Coapan. Dentro de las instalaciones los usuarios podrán contar con los

3526

CRISTÓBAL COLÓN en la junta auxiliar de Santa María Coapan es la ubicación del nuevo conjunto.

SERVICIOS DE AYUDA t Consulta o asesoría: Psicológica, Jurídica, Médica y Trabajo social. t Pláticas de prevención de riesgos psicosociales. t Pláticas de educación para la salud.

siguientes servicios: Consulta o asesoría: Psicológica, Jurídica, Médica y Trabajo social, pláticas de prevención de riesgos psicosociales y pláticas de educación para la salud. La Presidenta del Sistema DIF Municipal, Elisa María Amador Cabrera, expresó su compromiso de seguir colaborando con los diferentes órdenes de gobierno

para lograr mayores beneficios que podrán aportar mucha ayuda a las familias del municipio. El Presidente Municipal Suplente de Tehuacán, Andrés Artemio Caballero López; refrendó su compromiso de apoyar y escuchar a quien más lo necesite y, que mejor que brindar espacios donde se ayude a tener una mejor sociedad en Tehuacán.

OPINIÓN

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- YO DIGO -

En pocas palabras… - Miguel Ángel Vargas, Director de Enlace Editorial de Grupo Milenio

Cuidado con un tercer rebrote… Elecciones. En los comicios del 18 de noviembre del 2020 en el vecino estado de Hidalgo las autoridades electorales no tuvieron presupuesto adicional para organizar el proceso, a pesar de la solicitud hecha debido a la emergencia sanitaria.

es hablo sobre la responsabilidad de preservar la salud de los ciudadanos que acudan a las casillas el próximo 6 de junio en los 217 ayuntamientos de Puebla, y la de los aspirantes a todos cargos de elección popular es exclusivamente del Estado. Por ello, la Secretaría de Salud está obligada a garantizar las condiciones sanitarias a fin de llevar a cabo la elección, desde las campañas hasta instalación de los centros de votación y los conteos. Las cifras de la pandemia muestran una ligera recuperación pero tampoco como para confiarse. Todavía estamos en semáforo rojo aunque la tendencia es a la baja en cuanto al número de personas enfermas de covid-19. En Hidalgo hubo la pérdida lamentable de al menos dos candidatos electos, y algunos más durante la etapa proselitista. Hay historias como la del edil electo de San Agustín Tlaxiaca que ni siquiera llegó a tomar posesión. Por lo que respecta a los participantes de las campañas y posteriormente el “Día D”, no existe registro oficial de

enfermos porque es difícil saberlo a ciencia cierta, ni es labor de los institutos electorales. Algo digno de resaltar es que la participación aquel domingo fue de las más bajas en la historia, lo cual favoreció al PRI, partido gobernante pues con su estructura le bastó para ganar. La gente no salió a votar por miedo al virus, y también porque eran elecciones intermedias. En el caso de Puebla el gobierno es diferente pues hay una gran expectativa porque hay en juego más de 2 mil 300 cargos de elección popular. El gobernador Miguel Barbosa declaró en días pasados que no existe maquinaria electoral y descartó el uso del gobierno como operador político.El titular del Ejecutivo estatal asegura que a diferencia de lo ocurrido en los gobiernos de Rafael Moreno Valle o Antonio Gali Fayad, él no ha ordenado a los trabajadores del gobierno fungir como operadores políticos ni ha vinculado el trabajo de las dependencias en ese sentido. Suponiendo sin conceder que así sea, el tema de la pandemia

podría ser un factor determinante para que la gente se ausente de las casillas, y la autoridad electoral tiene mucho por hacer. Está obligada a organizarse de la mejor manera para que con el mismo presupuesto, las capacitaciones, la elección de representantes de casilla donde intervienen miles de ciudadanos estén libres de contagios y; promover la participación el 6 de junio y exhortar a los candidatos a cuidarse y proteger a sus simpatizantes. Las precampañas están a la vuelta de la esquina y enseguida la época de proselitismo, donde miles de candidatos en el estado buscarán el voto. La estrategia (por tierra, por aire o digitalmente) dependerá de cada uno de ellos, pero el panorama luce complicado porque es la primera ocasión que la entidad lleva a cabo un proceso electoral con la amenaza latente de un enemigo invisible. Sería terrible que por no cuidar las formas y espacios se diera una tercera ola de contagios, como ocurrió después de todas las fiestas decembrinas.

Miguel Ángel Vargas miguelangel. vargas @milenio.com

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Engrandecen la belleza e historia de Pahuatlán Apoyo social. El Pueblo Mágico es presidido por Guadalupe Ramírez Aparicio, quien ha logrado la digniﬁcación del lugar. REDACCIÓN M PUEBLA

u nombre deriva del náhuatl: Pahuatlán, fruta-lugar o Lugar de los Frutos. Dentro del Pueblo Mágico es evidente la comunión de dos culturas: náhuatl y otomí. Fue parte del señorío del Totonacapan, y como prueba de ello, se realiza la tradicional danza de Los Voladores. Entre sus producciones más importantes destacan el café y el aguacate. La zona es de una gran riqueza artesanal, ya que, sus habitantes continúan elaborando uno de los papeles más antiguos de México: el papel Amate. En Pahuatlán, el gobierno municipal es presidido por Guadalupe Ramírez Aparicio, quien ha logrado importantes obras y avances, prueba de esto es la dignificación de espacios, entre los que destacan: la pavimentación de calles, rehabilitación de espacios deportivos colocación de calentadores solares y dignificación de sanitarios; sin mencionar el apoyo a las familias. Las obras con más relevancia y que más destacan son: la construcción de 800 sanitarios, 2 mil tinacos, 4 unidades deportivas, 12 techados de instituciones educativas, 12 obras de pavimentación y; la instalación de calentadores solares y más de 2 km de alcantarillado dentro del municipio.

800

FAMILIAS fueron beneﬁciadas con sanitarios, calentadores y tinacos.

OBRAS

de pavimentación en las calles del municipio.

ATRACCIONES TURÍSTICAS t CENTRO HISTÓRICO t TIROLESA t PUENTE COLGANTE

t PAPEL AMATE t CAFE Y VINO t ACALAPA

OPINIÓN

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- YO DIGO -

La Alegría de Vivir - Omar Cervantes Rodríguez, Especialista en recuperación de adicciones.

Año Nuevo, Nuevo Yo Inicia con pandemia. Se terminaron las temporadas de festividades decembrinas”, que en esta ocasión tuvieron matices de tristeza, dolor y preocupación por el incremento de contagios y decesos por el covid-19. Además del distanciamiento que muchos sí seguimos, por lo que estamos listos para darle forma a este 2021.

e realizaron transmisiones en vivo desde las redes de La Alegria de Vivir sin Adicciones en las que invitamos a nuestros seguidores de M Puebla a dejar de pensar en propósitos de año nuevo o buenos deseos de enero y los convirtamos en compromisos reales que puedan ser cumplidos, en el reto 2021 que hemos lanzado: “Año Nuevo, Nuevo Yo”. Ya sea que sospeches de alguna adicción, quieras comenzar a tratar tu codependencia, a superar alguna conducta compulsiva o simplemente estés dispuesto (a) a hacer algún cambio positivo en tu vida, te invitamos a que

te unas y logres, con hechos, no con promesas, comenzar a aprovechar todo el potencial que hay dentro de ti. Si deseas más detalles puedes buscar nuestras redes en Facebook, Instagram o YouTube e integrarte en el momento que tú lo decidas. Para comenzar, te dejamos cinco factores tomados de Tony Robbins, que facilitarán que tus compromisos vayan avanzando, con la claridad de que ya no son promesas o deseos, sino que ya pasamos al terreno de la acción para hacerlos una realidad puesto que ya tomaste la decisión real de lograrlo y no solo queda como un uso y costumbre de las fechas.

Define con claridad la meta del compromiso; ponle acción de manera masiva a tu plan; evalúa la ruta y si no va a la meta, corrige; modela (investiga) a otras personas que ya hayan logrado lo que estás intentando y, apóyate con alguien que le de seguimiento a tu proyecto, de preferencia que no sea un familiar. Una de las claves es la definición de la meta, del compromiso, mientras más concreto y realista sea es mucho más fácil de alcanzar. La ambigüedad y los plazos largos son los principales factores por los que la gente no cumple sus metas. Así que vamos a ponerle acción y hagamos un nuevo yo, en este nuevo año. Mis mejores deseos a todos.

Omar Cervantes Rodríguez omarcervantesrodriguez. esp@gmail.com

FOTO POLÍTICA 25

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LILIANA LUNA AGUIRRE, DIPUTADA LOCAL POR EL DISTRITO 02 DE PUEBLA CON CABECERA EN HUAUCHINANGO En el Congreso de Puebla, encabeza las comisiones de Cultura y Atención Ciudadana, además forma parte de las comisiones de Salud, Presupuesto, Medio Ambiente, Recursos Naturales y Cambio Climático, Protección Civil y Transparencia, desde las cuales ha impulsado distintas iniciativas para crear la Secretaría de Cultura del Estado de Puebla, asegurar la paridad de género en las planillas de Juntas Auxiliares y en la Administración Pública estatal, así como garantizar que se sancione la violencia política hacia las mujeres en razón de género. Su ﬁlosofía es: "Una política diferente". FOTO: CORTESÍA

ESCAPARATE

Tesoro Poblano Monumento Histórico. La Catedral de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción también lleva el nombre de La Catedral Basílica de Puebla. El inmueble alberga joyas arquitectónicas y culturales, fue declarado patrimonio de la humanidad. Desde una visión artística, disfruta de exclusivos detalles fotográﬁcos. ANDRÉS LOBATO

EXTERIORES DE LA CATEDRAL

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DETALLE DE LA GLORIA DE MARIA DE CRISTOBAL DE VILLALPANDO EN EL CIMBORRIO DE LA CATEDRAL

ÓRGANO

ESCENAS DEL VIACRUCIS PINTADAS POR JOSE DE IBARRA

ESCAPARATE

CORO

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CAPILLA DEL OCHAVO

ÁNGEL DE CATEDRAL

CAPILLA DEL OCHAVO

ENTREVISTA

Fotos: Andrés Lobato

El huiquiño y el huitzitzil, tradición desde Tetela Darío Torres. En el municipio de la Sierra Norte se elabora este tradicional vino, un licor casero y artesanal que busca convertirse en un polo de atracción para el turismo local, nacional e internacional. RAFAEL GONZÁLEZ

on el objetivo de preservar la sabiduría de sus ancestros, Darío Torres Villalba elabora el tradicional vino del municipio de Tetela de Ocampo: Huiquiño, licor casero y artesanal, el cual busca convertirse en un polo de atracción para el visitante local y el enoturismo internacional. En este Pueblo Mágico, ubicado en la Sierra Norte del Estado de Puebla, nace este fruto parecido a un capulín producido por la hierba huitzitzil o huitzitzil xochitl, flor de colibrí (huitzitzilin, colibrí; xochitl, flor), clasificada como Loeselia coccinea.

El huiquiño es una fruta silvestre. Desde mis antepasados, muchos años atrás, cuando descubrieron la fruta huitzitzil, así se llama la fruta en náhuatl y ya elaborado en vino es el huiquiño, empezaron a fabricar el licor amente”.

“El huiquiño es una fruta silvestre. Desde mis antepasados, muchos años atrás, cuando descubrieron la fruta huitzitzil, así se llama la fruta en náhuatl y ya elaborado en vino es el huiquiño, empezaron a fabricar el licor”. Torres Villalba presume que tanto la fruta como el vino “son prácticamente de nosotros, los tetelenses”. Explica que tiene conocimiento que la fruta se da en su localidad y su producción puede variar, “porque hay veces que se da muchísimo, en abundancia, y tenemos para uno o dos (años) de reserva; y cuando no hay mucho fruto de huit-

zitzil, entonces alcanza nada más para medio año, y eso ya muy apuradamente”. Reconoce desconocer desde cuándo se realiza este vino. “Esa fruta no me imagino de cuántos años hacia atrás (tendrá de ser empleada para la fabricación del licor), pero desde que recuerdo otras personas aquí en Tetela han elaborado vino de huitzitzil, la bebida tradicional de Tetela; sin embargo, aclara que tanto él como sus compañeros de oficio también hacen otros licores. “Elaboran otros sabores que no hago, pero en mi caso solo me fijo en la materia prima de aquí, de Tetela, porque se bajan costos

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y tiempos por andar consiguiendo frutos de otros lados. Por ejemplo, el nanche, que hay que ir hasta Veracruz para traerlo. También está cerca la sierra donde se da el café y hacemos licor de café. También hacemos de todas las hierbitas que se lleguen a imaginar, como el Yolixpa (elaborado con más de 14 hierbas”. Destaca que tiene 25 años en esta práctica y que fue su padre Lucrecio Torres Aguilar, quien se lo heredó junto con su cantina, de nombre “El Atorón”; y éste a su vez lo aprendió de su abuelo, el cual hacía maceraciones. “Mi abuelo ponía la fruta o las hierbitas (en un frasco), llenarlas con aguardiente y lo sacaba después de un mes y ya era su licor de toronjil, o su licor de manzanilla o de durazno. Todo ese proceso de maceración hacía mi abuelo y luego empezó a venderlo entre sus amigos”. Recuerda que entonces les comentaba: “Tengo maceración de durazno, tengo maceración de toronjil de manzanilla". Ellos sabían que siempre tenía maceración y que le podían comprar. Luego mi papá puso el negocio donde se vendían las maceraciones de mi abuelo. Mi papá empezó a hacer para vender en el negocio, yo le ayudaba a mi papá. Recuerdo que en esta casa ha sido así toda la vida”. Evoca que en su infancia su labor era lavar todos los artículos e ingredientes, así como desinfectar las botellas, actividad que en la actualidad aún realiza porque además de reciclarlas, también hace ese proceso con aquellas que son nuevas. “Con el paso del tiempo me fue entrando el gusto por seguir todo lo que mi papá y abuelo hacían. Todos mis hermanos se regaron, por decirlo así, y soy el único que está aquí trabajando con los vinitos. Cuando fallecía mi papá, hace unos 15 años, me dijo que su deseo es que siguiera atendiendo el negocio, ‘porque a ninguno de tus hermanos les gustó, creo que tú, que eres el mayor, tiene que seguir’. Le dije: ‘No digas eso, tú

Mi abuelo ponía la fruta o las hierbitas (en un frasco), las llenaba con aguardiente y lo sacaba después de un mes y ya era su licor de toronjil, o su licor de manzanilla o de durazno, luego empezó a venderlo”.

vas a seguir haciéndolo’, y en la tarde mi papá falleció”. Asimismo, cuenta que por ese hecho retornó a su ciudad natal, pues por esa época radicaba en la Ciudad de México. “Estaba recién casado y me vengo con mi familia. En Tetela, la agricultura y la ganadería son los trabajos más socorridos, me dije, ‘voy a hacerle caso a mi papá’, y de 15 años para acá me dedicó a elaborar vinos y nuevos sabores”. Destaca que desde entonces a la fecha se impuso emplear la materia prima de su comunidad. “Aquí hay durazno, ciruela y diferentes hierbitas, así como frutos silvestres, por lo que me

impuse ayudarme y ayudar a la gente. Desde entonces viene la gente y me traen su fruta, capulín, zarzamora, naranja, de todo, y aquí se los compro y lo elaboro en vino y licor. Le doy el valor extra a la fruta. Ellos están muy contentos porque todos los días soy muy solicitados por los clientes, quienes me vienen a comprar una, dos o hasta tres botellas, o tal vez nada más un traguito, que para el dolorcito del estómago o por costumbre que pasan a tomarse su traguito. La verdad no me doy abasto”. Agradece que desde hace 10 años la gente lo empezó a reconocer por su desempeño más allá de su comunidad.

ENTREVISTA

Explica que para ese crecimiento fue fundamental la participación de la Dirección de Turismo de su municipio, pues esta lo invitó a participar en una feria artesanal en la ciudad de Puebla. “Les expliqué lo que hacía y me llevaron a una feria a Puebla, lo que me permitió darme a conocer en toda la entidad y, sobre todo, que se conocieran los vinitos de Tetela. Desde entonces me ha ido muy bien. Gracias a Dios no he parado de trabajar. Desde las seis de la mañana a las seis de la tarde es mi pan de cada día, hacer vinitos, hacer preparaciones, hacer esterilizaciones, reciclar botellas de vidrio”. Sin embargo, señala que además de esta práctica también efectúa labores de reciclado, sobre todo se da a la tarea de recolectar botellas de plástico, ya que tiene en mente hacer unas bolsas para transportar los recipientes de sus vinos: “Las voy a cortar y hacerles una agarraderas para ahí mismo meter las botellas. Todo, absolutamente todo es reciclable”.

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años Darío Torres lleva en esta práctica gracias a su padre Lucrecio Torres Aguilar.

Añade que esos mismos envases los emplea como macetas para cultivar diversas hierbas, como epazote zorrillo, anís, menta, manzanilla, cedrón, toronjil, hierbabuena, entre otras. “Mi idea siempre ha sido aprovechar todo lo que haya aquí en Tetela para darle un valor extra. Me va muy bien y le va bien a las personas que me vienen a vender. Nos va muy bien a todos, porque en lo personal, le brindo trabajo a tres personas”. Apunta que luego se pone a charlar con sus compañeros de profesión e intercambian consejos de cómo elaborar el yolixpa,“porque para elaborarlo hay que tener mucho cuidado porque si se pasa de hierbas puede ser hasta venenoso. Hay que darle el toque de lo que necesita”. Asegura que elaborar vinos con frutas puede considerarse fácil, “porque puedes llegar a tu casa y a la fruta que te gusta sacarle el jugo, verterlo en un recipiente de vidrio, taparlo y la tendencia de cada fruta es fermentar.

Entonces, hay que dárle la fermentación. Hay frutos que duran 15 días, otros que hasta un mes. La fruta que más rápido fermenta es la piña, rápido suelta el alcohol, pero yo solo me dedico a la fruta que se da en Tetela y hay mucha variedad, que incluso hay algunas que ya ni hago, como la chirimoya, licor de chirimoya. Me han dicho compañeros que han hecho licor de zapote”. Dice que por falta de tiempo solo produce 17 sabores de vinos y licores, entre ellos, uno de pétalos de rosa, uno de los más solicitados. Por otra parte, “El Atorón”, además de su amplio surtido de sabores, destaca porque en sus paredes cuelgan cartelones en los que se pueden leer frases con un sentido positivo a la vida. Por último, explica que todo inició por que él tiene la costumbre de iniciar el día con una frase de motivación, misma que empezó a compartirles a sus clientes al atenderlos, y se ha hecho costumbre solicitarles que ellos a su vez le compartan una.

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Trabajan para recuperar y auxiliar al campo poblano Apoyo. El gobernador del estado de Puebla encabezó el inicio del Programa de Fortalecimiento y Tecniﬁcación del Campo Poblano. REDACCIÓN M PUEBLA

Foto: Cortesia

l presidir de manera virtual el arranque del Programa de Fortalecimiento y Tecnificación del Campo Poblano, el titular del Ejecutivo, Miguel Barbosa Huerta, sentenció que la recuperación del campo poblano que ha emprendido el Gobierno del Estado, demuestra la vocación de gobernar con sencillez, cercanía a la gente y haciendo a un lado la frivolidad, opulencia, fanfarronería y fantochería del ejercicio de la autoridad. Desde Casa Aguayo, Barbosa Huerta manifestó que el campo no fue abandonado por descuido sino por una decisión política tomada en la década de 1980 por parte de gobiernos federales neoliberales, que sin éxito trataron de generar desarrollo económico desde la formación de grandes emporios, provocando una mayor concentración de las riquezas y el empobrecimiento de la mayor parte de la población. “Al campo se le organizaba para votar, no para producir, era más importante que los campesinos, que los ejidatarios, que los productores, se organizaran en sectores políticos, que se organizaran en cooperativas, que se les apoyara para desarrollar una mejor producción agrícola”, dijo el Ejecutivo, quien resaltó que la recuperación del campo poblano es uno de los seis proyectos que ha emprendido la administración estatal para impulsar el desarrollo de la entidad. El gobernador afirmó que conoce los retos que enfrentan quienes se dedican al campo

Los campesinos fueron defraudados con los motocultores que se entregaron en sexenios anteriores”. Miguel Barbosa Huerta

poblano y cómo se deterioró, siendo ejemplo de ello el fraude que sufrieron los campesinos con los motocultores entregados en sexenios pasados, de origen chino adquiridas con sobrecosto, que provocaron accidentes y fueron inútiles para los productores. INICIA ENTREGA DE 45 MIL PAQUETES TECNOLÓGICOS Y DE EQUIPAMIENTO: SDR Por su parte, la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Ana Laura Altamirano Pérez precisó que con el arranque del Programa de Fortalecimiento y Tecnificación del Campo Poblano, se entregarán 40 mil paquetes tecnológicos para igual número de productoras y productores, que incluyen insumos

para nutrición vegetal de cultivos como maíz, frijol, cebada, haba, frutales y hortalizas. Asimismo, 5 mil trabajadores del campo recibirán equipamiento menor que ayudará a la aplicación y manejo de estos cultivos. Resaltó que Puebla es un estado ejemplo a nivel nacional debido a la inversión histórica para el sector primario, en respuesta a la vocación agrícola, pecuaria y acuícola que existe en la entidad. Señaló que, si bien este es el arranque del programa, a partir de este 15 de febrero abrirán las ventanillas para otros 10 programas de 2021 que apoyen cadenas como café, maíces nativos, cultivos de alto valor comercial, ganado, además de un programa diseñado para mujeres productoras.

CULTURA

Fotos: Andrés Lobato

Xochipila, legado prehispánico de un pueblo mágico Xicotepec. En este centro ceremonial de la Sierra Norte están plasmados tres niveles de energía, los cuáles protegen a sus visitantes en busca de bienestar. RAFAEL GONZÁLEZ

n Xicotepec de Juárez, municipio ubicado en la Sierra Norte de Puebla, punto donde se unen dos pequeños arroyos, se localiza el centro ceremonial llamado La Xochipila, único vestigio de la ciudad prehispánica del pueblo ubicado en el centro entre las calles Porfirio Díaz y Santa Rita. Xochipila significa “Flor de niña, Princesa de las Flores”, aunque para muchos historiadores es “Flor que brota del agua”. Se trata de una piedra colosal de más de 13.5 toneladas

METROS de altura tiene el centro ceromonial.

de peso y 5 metros de altura, con una base elíptica de 11 metros de diámetro mayor y 5 de diámetro menor. Está acompañada por dos peñascos que coinciden con la figura del Códice Xólotl, donde se muestran tres piedras juntas frente a una cueva y el nombre. La roca tiene un agujero de unos 2 metros de alto por 1 de ancho, que al faltarle una parte de su techo, hace las veces de chimenea y lo convierte en un lugar muy apropiado para depositar cirios y velas sin peligro de que se apaguen. Sobre la roca se ha construido una edificación en forma de uso con orientación este-oeste que tiene una altura

de 6.6 metros y en su cúspide hay una plataforma de 5 metros por 2. En el centro de la misma hay un hueco destinado a albergar las ofrendas. El conjunto fue coronado por una cruz de piedra. Se trata de un ritual a Quetzalcóatl que se mantiene vivo con la participación de los pobladores y autoridades. De acuerdo con sus cuidadores, en este centro ceremonial están plasmados tres niveles de energía: inframundo, ubicado en la parte inferior de La Xochipila y a la que se recomienda no acudir; mundo universal, localizado en la parte media, donde se colocan las ofrendas y se realizan los

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rituales; y el supramundo o mundo celestial, que se encuentra en la parte superior y a la que se arriba a través de unas escaleras hechas en piedra. Origen Laura Cruz Hernández, responsable de la Jefatura de Capacitación y Desarrollo Turístico en la Dirección de Cultura y Turismo del ayuntamiento de Xicotepec, narra que en el año 1052 los pobladores de Aztlán recibieron la orden de detenerse donde encontraran un águila parada sobre un nopal devorando una serpiente. En su reco rido, cuenta, arribaron a Xicotepec, pero debido a su orografía fue imposible encontrar nopales; sin embargo, los caminantes fundaron en torno a una piedra colosal el centro ceremonial La Xochipila. Se dice que estaba dedicado al dios zapoteca Xochipilli, el dios del sol que porta una máscara con pintura alrededor de la boca en representación de una mariposa. Tiempo después fue consagrado por los colonizadores cristianos a san Juan Bautista. Debido a la mezcla de culturas, nació la figura mestiza de Juanito Techachalco, a quien ahora se le dedica el centro ceremonial. La Xochipila es un sitio que emana misticismo pues se conjugan varios elementos naturales, barrancas con cuevas, abundante vegetación, formaciones rocosas y la unión de los arroyos que hacen del lugar un sitio sagrado. Se preservan los rituales con métodos tradicionales En este santuario indígena, proclamado como Patrimonio Cultural del estado de Puebla, se conmemora a san Juan Techachalco o la advocación de Quetzalcóatl, y también se relaciona con el comienzo del solsticio de verano. Mercedes González González, uno de los mayordomos que guardan a La Xochipila o Piedra Sagrada, señala que se solicita a Xochipilli su permiso para llevar a cabo los rituales, limpias, encuentros

La víspera es la ceremonia de Luna, que es en la noche. Hacemos nuestro enﬂoramiento, nuestros cantos, nuestro ritual; y en el día, que es la danza, que es la del Sol, y venimos a depositar nuestra ofrenda acá, de ﬂores, de comida, de cantos y de danzas”. Mercedes González Mayordomo

de médicos tradicionales y chamanes, actividades que se repiten durante todo el año. Asimismo, señala que “el conocimiento o descubrimiento de La Xochipila está desde hace más de 500 años cuando los aztecas caminaron para fundar México-Tenochtitlán”. Además, se hace referencia que en esa piedra, considerada por un tiempo como un monolito, se paró un águila, “descubriéndolo así como un lugar fuerte de energía, un templo, un momoxtli”.De igual forma, se maneja que La Xochipila es el ombligo del mundo y está en dos ejes:abajo está Machu Picchu, ciudadela inca ubicada en las alturas de las montañas de los Andes en Perú, sobre el valle del río Urubamba, pero no está exactamente en Machu Picchu sino en una selva, un poquito retirado pero hace el eje y el centro de la energía, comenta el mayordomo. No obstante, aclara que a diferencia del centro ceremonial localizado en este Pueblo Mágico, en el de Perú “solo está activo para quien

NACIMIENTO En su recorrido, los pobladores de Aztlán arribaron a Xicotepec, pero debido a su orografía fue imposible encontrar nopales; sin embargo, fundaron La Xochipila. DEDICACIÓN Estaba dedicado al dios zapoteca Xochipilli, el dios del sol que porta una máscara con pintura alrededor de la boca en representación de una mariposa. MESTIZA JE Debido a la mezcla de culturas, nació la ﬁgura mestiza de Juanito Techachalco, a quien ahora se le dedica el centro ceremonial. DEIDADES En este centro se tiene la fuerza y la energía de san Juan Techachalco y de Xochipilli, los cuales dan la energía para trabajar a los mayordomos y curanderos.

CULTURA

lo sabe encontrar, porque está en la selva”. Expresa que el 24 de junio, el día de san Juan, se lleva a cabo su ceremonia o fiesta mayor: “La víspera es la ceremonia de Luna, que es en la noche. Hacemos nuestro enfloramiento, nuestros cantos, nuestro ritual; y en el día, que es la danza, que es la del Sol, y venimos a depositar nuestra ofrenda acá, de flores, de comida, de cantos y de danzas”. Informa que en este centro se tiene la fuerza y la energía de san Juan Techachalco y de Xochipilli: “Ellos son los que nos dan la energía para trabajar”. Aclara que contrario a lo que se comenta, ellos solo trabajan en positivo, evocados en el bien y la sanación. Mercedes González menciona que al sitio arriba muchos visitantes: “Vienen de todos los alrededores, de muchas comunidades. Todos vienen a darle tributo, incluso piden para sus siembras, para sus cosechas y en ese día vienen a dejar la ofrenda para darle agradecimiento de las cosechas que se dieron en el año”. Explica que descubre sus facultades “a través de los sueños y a través de las esencias espirituales, que me llaman a este lugar”. En ese sentido, añade que suma más de 20 años en esta práctica, “solo que no habíamos entrado directamente acá”. Por ello, define sus cualidades “como un don divino”, para el cual se tuvo que preparar y formar. “Cuando iniciamos fue en la casa de una señora que se llama Elo. Ahí fuimos y hacíamos danzas, tendidos de las flores y de ahí empecé a recordar y despertar, y ya empecé a hacerlo. Desafortunadamente la señora murió y fue como si yo hubiera quedado en ese lugar, en lugar de ella. Antes ella lo hacía y al morir tomé el lugar de mayordomo de este lugar”. Revela que además de venir a pedir o agradecer por sus

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13.5 TONELADAS es el peso total de la estructura.

cosechas, las personas acuden para solicitar salud y abundancia: “Luego vienen con males espirituales y aquí se vienen a limpiar”. Al ser cuestionado sobre los factores energéticos que envolvieron al año 2020, definido por la pandemia, responde que “para nosotros fue una prueba muy grande y hemos pasado muchas cosas. Esta enfermedad también nos vino a enseñar a convivir con nuestra familia, a tener la precaución de cuidarnos, de estar conviviendo con nuestros hijos, pero también venimos a pedir a este lugar para que también ya se normalice, para que todo esté bien, porque la economía es la que está afectando al país y al mundo entero”. Respecto a este año, con entusiasmo predice que “la tormenta ya pasó, así me lo dicen los espíritus. La tormenta ya pasó, vienen muchas cosas buenas y pues, gracias a Dios todo bien”. Añade que en lo personal siempre pide “que Dios no se enoje con nosotros y nos permita seguir trabajando, con salud para todos y estemos bien”. A pesar de la pandemia y los estragos sociales que esta ha generado, lamenta que

percibe un 50 por ciento de personas agradecidas y el resto sin la empatía y compromiso de solidaridad social: “Siento que Dios es un padre tan amoroso que nos perdona, ayuda y da la oportunidad de seguir”. Cabe señalar que además de la fiesta grande, los peregrinos y danzantes acuden desde otros municipios para rendir culto al santo.Durante todo el año, los martes y los viernes de cada semana se realizan ceremonias en su honor. En ese sentido, se realizan rituales con métodos tradicionales que tienen como finalidad la curación de diversas enfermedades. Las ofrendas al santo son, principalmente, las velas y cirios que arden en el hueco de la roca, aunque también se le llevan flores, toda clase de objetos, comida o animales. Por último, menciona que a través de las escaleras que rodean a esta gran piedra, es posible que los pobladores y visitantes penetren las entrañas del centro ceremonial; para ello deben someterse a trabajos de purificación con el incienso para no profanar dicho recinto.

PUBLIRREPORTAJE 37

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Programas que ayudan en cuestión socioambiental Municipios. El Rector dio inicio al Programa de Ordenamiento Ecológico Territorial en dos municipios de Campeche. REDACCIÓN M PUEBLA

Foto: Cortesia

l Rector Alfonso Esparza Ortiz participó en el arranque de los trabajos del Programa de Ordenamiento Ecológico Territorial (POET) que la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), a través del Centro Universitario para la Prevención de Desastres Regionales (Cupreder), llevará a cabo en los municipios de Calkiní y Dzitbalché, en la región norte del estado de Campeche, y tres municipios más en Yucatán. La construcción de estos ordenamientos consiste en definir junto a las y los habitantes los principales problemas socioambientales e identificar las posibles causas, con la finalidad de proponer las soluciones adecuadas. En esta etapa de participación social se busca incorporar a la población al Comité del Ordenamiento, cuya representación dará seguimiento a los trabajos realizados. En su primer día de gira por el sureste, el Rector Esparza Ortiz se reunió con la presidenta de la Junta Municipal de Bécal, perteneciente a Calkiní, Candelaria Pacheco, con quien intercambió puntos de vista sobre el proyecto universitario y refrendó el compromiso de la Máxima Casa de Estudios en Puebla para llevar a cabo las labores socioambientales con estándares de calidad. La BUAP fue invitada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) para realizar proyectos de regulación de uso del suelo, tanto en Campeche como en Yucatán, cuyo objetivo es detonar el desarrollo de las comunidades

+ DATOS

La información recabada en campo será parte de la propuesta del Comité del Ordenamiento.

beneficiadas, lo que es muestra del prestigio y reconocimiento que la Universidad ha adquirido en la ejecución de este tipo de intervenciones. El representante expresó que de esta forma la Universidad Pública mantiene su vocación social al poner al servicio de las comunidades la experiencia de sus académicos e investigadores, con el objeto de participar en los proyectos que hoy marcan

el rumbo del país. Además, reconoció la importancia de una planeación participativa del territorio, donde los habitantes y universitarios intercambien saberes para un bien colectivo. Por su parte, Candelaria Pacheco reconoció la presencia de la BUAP y ofreció total disposición por parte de las autoridades de la región para sumar esfuerzos con entusiasmo en beneficio de su comunidad.

REPORTAJE

Fotos: Melanie Torres

Pandemia frena modernización de transporte público Movilidad. Pese al incremento en el pasaje en octubre de 2019, pocos avances se reportaron en el servicio público, mientras que la contingencia diﬁcultó el cumplimiento de la exigencia CARLOS MORALES

partir del 12 de octubre de 2019 el pasaje aumentó 2.50 pesos para todo el transporte público en Puebla, bajo la condición de que las unidades fueran modernizadas en un plazo de 120 días, mismo que venció el 12 de enero de 2020. Sin embargo, la pandemia llegó y el cumplimiento de dicha exigencia se frenó, pues gran parte del parque vehicular destinado al transporte público sigue en pésimas condiciones. Carecen de botones de pánico, no cuentan con cámaras de videovigilancia y no están conectadas

mil

unidades de transporte público se habían modernizado, reveló la Secretaría de Movilidad y Transporte, hasta noviembre de 2020.

al Centro de Control, Comando, Comunicaciones y Cómputo (C5) de Cuautlancingo para prevenir asaltos y robos. El primer caso de coronavirus en Puebla se registró el 10 de marzo de 2020 y para entonces las unidades del transporte público deberían estar en óptimas condiciones; en cambio, varias agrupaciones del gremio comenzaron a exigir prórrogas para cumplir con lo acordado con la justificación de que el virus, la cuota especial a estudiantes -que se mantuvo en 6 pesos- y los 120 días de plazo otorgados por el gobierno estatal no eran suficientes.

De acuerdo con el titular de la Secretaría de Movilidad y Transporte (SMT), Guillermo Aréchiga Santamaría, hasta el 30 de noviembre de 2020 solo 6 mil de las 14 mil 350 unidades del transporte público de Puebla se habían modernizado, lo que representa el 41.81%. Apenas el 5 de agosto de 2020, el gobernador Miguel Barbosa Huerta reconoció y calificó un fracaso el proyecto de conectividad del transporte público con el C5, pues reveló que muchas unidades se conectaron a una plataforma privada y no al centro que se especializa en la seguridad pública.

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No obstante, la SMT destacó mediante un boletín de prensa que 2 mil unidades “han sido cambiadas por modelos recientes, reduciendo la edad del parque vehicular en todo el estado” y aseguró mil 405 rutas “como parte del combate al transporte irregular”, durante 2020. Señaló que a lo largo del año la Dirección de Inspección y Vigilancia realizó mil 289 operativos: “para combatir el pirataje, la invasión de rutas y verificar el cumplimiento del protocolo de sana distancia” como medida preventiva contra el covid-19, dejando un total de 2 mil 321 unidades con infracciones. De éstas, 245 fueron por prestar el servicio de transporte público y mercantil sin la concesión ni autorización correspondiente; mil 395 infracciones por temas como falta de licencia, pólizas de seguro, tarjeta de circulación y por transitar sin una o ambas placas, entre muchos otros. Movilidad y Transporte apuntó que durante 2020 logró un avance de 60 por ciento en el reordenamiento de rutas del transporte público, “combatiendo la invasión de derroteros y el pirataje” e impulsó la reforma al artículo 190 bis del Código Penal de Puebla para sancionar hasta con 6 años de cárcel a quienes condujeran unidades del transporte público irregulares o imponer multas económicas que van desde los 39 mil hasta los 43 mil 440 pesos. Según Seth Yassir Vázquez Hernández, subsecretario de Movilidad y Transporte, hasta el 6 de noviembre de 2020, 13 choferes habían sido enviados a prisión preventiva tras ser vinculados a proceso o sentenciados por incurrir en este delito. Conductores, bajo la lupa Durante 2020 la Secretaría de Movilidad y Transporte diseñó una base de datos con información principal de los operadores del servicio de transporte, “con el fin de conocer e identificar plenamente a quienes están brindando este servicio”.

1,405 Rutas

fueron aseguradas para combatir el transporte irregular durante 2020, informó la dependencia estatal.

Además, como una nueva exigencia para obtener la licencia de transporte público y mercantil, obligó a los titulares a renovar su carta de antecedentes no penales cada seis meses. Aunado a esta situación, aplicó un total de 4 mil 355 pruebas toxicológicas a conductores mediante 269 operativos: “con el propósito de verificar el estado en el que trabajan los operadores”. Especificó que en el último año la dependencia llevó a cabo estas acciones a operadores de 70 rutas de la zona metropolitana y 199 del interior del estado, para detectar que los transportistas no circularan bajo el influjo del alcohol o algún otro tipo de estupefaciente. También brindó 3 mil 127 capacitaciones a operadores en materia de seguridad vial y violencia de género, pues según la Encuesta de Victimización y Percepción sobre Seguridad Pública del 2019, 91.8 % de las denuncias son cometidas por violencia contra la mujer.

De acuerdo con Mónica Silva Ruíz, subsecretaria de Transversalización e Institucionalización de la Perspectiva de Género de Puebla, la situación “es sumamente preocupante si reflexionamos que las mujeres usan menos el coche privado en sus desplazamientos, consumen más transporte público y caminan más que los hombres”. Con las adecuaciones en el año del 2019, el costo del pasaje incrementó en 46% para la "van" y en 41% para microbuses y autobuses, pues las tarifas pasaron de 5.50 a 8 pesos, y de 6 a 8.50 pesos, respectivamente. Este aumento es significativo al tener en cuenta que en estados como Hidalgo el pasaje es de 9 pesos, con un aumento del 8.97% en comparación con la tarifa anterior, de 8 pesos. En la Ciudad de México la tarifa mínima es de 5 pesos, aunque en todo el año los transportistas no bajan la guardia para que incremente a 9 pesos, lo que significaría un repunte del 80%.

CARTÓN

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