Más de ocho años en Arequipa nos comprometen día a día a reinventarnos, por ello y comprometidos en la mejora continua, nos renovamos y les presentamos nuestra nueva imagen. Todo ello conlleva a ser una marca responsable con el planeta, por lo que en Misti Sushi reducimos al mínimo el uso del plástico. Nuestra carta está hecha de papel ecológico para con ello motivar a nuestros colaboradores, proveedores y clientes a continuar con este propósito. *En Misti Sushi respetamos las vedas*
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BEBIDAS SAKES Ozeki Sake Dry
180ml.
375ml.
18
40
COCTELES Misti Sour Pisco Sour Maracuyá Sour Mojito clásico Mojito de maracuyá Chilcano clásico Chilcano de maracuyá Piña colada Daikiri de piña Daikiri de mango Gin tonic Misti Mule
17 15 15 19 19 17 17 16 16 16 22 19
CERVEZAS Sapporo Grolsh Candelaria (Witbier) 7 Vidas (Quinua Wheat) Peroni Stela Heineken Corona Pilsen Cusqueña Dorada Cusqueña Malta Cusqueña Trigo Arequipeña
18 13 11 11 10 9 9 9 8 8 8 8 8
VINOS VINO BLANCO Copa Botella VINO TINTO Copa Botella
16 64 15 60
JUGOS Vaso Jarra
Papaya Arequipeña Tumbo Maracuyá Chicha Morada Limonada
8 7 7 7 7
15 13 13 13 13
INFUSIONES Tetera
Té verde Té Jazmín
8 8
GASEOSAS Inca Cola Inca Cola zero Coca Cola Coca Cola zero Fanta Sprite Kola Escocesa Agua con gas Agua sin gas
3.50 4.50 3.50 4.50 3.50 3.50 4 3 3
PIQUEOS
Eby Furay (8 unidades) Langostinos al panko acompañados de salsa acevichada.
15
Gyozas (8 unidades) Empanaditas fritas rellenas de pescados y especias japonesas, servidas con coulis de maracuyá.
18
Sakana Furay (8 unidades) Trozos de pescado al panko acompañado de salsa acevichada.
15
Teriyaki Wings (8 unidades) Alitas marinadas 24 horas en pisco y especias japonesas desglasadas en salsa teriyaki.
18
CALIENTES
15
Eby Yaki Brochetas de langostinos a la plancha desglasadas en salsa teriyaki. Yakimeski Salteado de arroz al wok con verduras y pecanas. Yasaitame Salteado de verduras orientales con salsa de ostión y aceite de ajonjolí acompañado de arroz. Gyuniku Cubos de lomo fino flameados con pisco y soya acompañados de arroz con champiñones, cebolla china y mantequilla.
Sa - Yaki 250 gramos de filete de salmón a la plancha acompañado de verduras orientales salteadas con un toque de ostión.
35
Yakitori Brochetas de pollo a la plancha desglasadas en salsa teriyaki.
15
POLLO
17 MARISCOS
20 POLLO
16 MARISCOS
19
Teriyaki A la plancha, desglasado con salsa teriyaki acompañado con verduras salteadas o arroz con champiñones.
POLLO
18 LOMO
20
25 Sopa Miso Tradicional sopa japonesa a base de pasta miso,tofu y wakame.
13
SASHIMI
NIGIRI - ZUSHI
(4 cortes)
(2 unidades)
Cortes de pescado o marisco del día. - Salmón - Pesca blanca del día - Tataki de bonito - Bonito - Pulpo - Langostinos - Conchas de abanico
16 12 12 10
- Festival de sashimis
30
(12 cortes, 4 variedades)
Cortes de pescado o mariscos sobre arroz japonés. - Lomo a lo pobre - Salmón - Pesca blanca del día - Bonito - Pulpo - Langostinos - Conchas de abanico
13 12 10
- Festival de nigiris
30
(9 unidades, 3 variedades)
KARIKARI
GUNKAN - SUSHI
(4 unidades)
(3 unidades)
Mini cilindro de wantán crocante relleno de arroz japonés, pescado o marisco, salsa acevichada y especias japonesas. - Salmón - Ceviche de erizo - Pulpa de cangrejo - Pulpo - Pesca blanca del día - Conchas de abanico - Langostinos
16
- Festival de karikaris
30
(12 unidades, 3 variedades)
13
Tira de alga nori rellena de arroz japonés, pescado o marisco, salsa acevichada y especias japonesas. - Salmón - Ceviche de erizo - Cangrejo - Pulpo - Conchas de abanico - Langostinos - Pesca blanca del día - Bonito
- Festival de gunkans (9 unidades, 3 variedades)
16
13
30
ALMUERZO 1
Gunkan o Kari Karis Yakimeshi (pollo, langostino o mixto) Jugo de maracuyá o limonada
ALMUERZO 2
23
1/2 tabla de Makis Yakimeshi (pollo, langostino o mixto) Jugo de maracuyá o limonada
ALMUERZO 3
Ebi furay o Sakana furay 1 tabla de Makis Jugo de maracuyá o limonada
ALMUERZO 4
29
Sopa Misoshiru Yakimeshi o 1 tabla de Makis Jugo de maracuyá o limonada
ALMUERZO 5
Ebi-yaki o Yakitori 1 tabla de Makis Jugo de maracuyá o limonada
29
ALMUERZO 6
31
Gunkan o Kari Karis Gyuniku Jugo de maracuyá o limonada
ALMUERZO 7
Gyozas Chicken / Beef teriyaki o 1 tabla de Makis Jugo de maracuyá o limonada
27
31
ALMUERZO 8
31
3/2 tablas de Makis Jugo de maracuyá o limonada
Almuerzos ejecu vos de 12 del día a 4 pm.
32
PROMOCIONES
2 medios makis + 1 porción de gunkans o karikaris
35
6 medios rolls (36 unidades de makis)
80
4 medios rolls + 1 porción de karikaris + 6 sashimis (2 variedades)
76
50 makis (5 variedades)
110
12 x 10 (120 makis, 12 variedades)
250
Lunes a viernes, almuerzos ejecutivos
Desde 22 hasta 31 60
Domingos 30 makis (3 variedades) Jueves 4 x 3 (4 variedades de makis) MAKIS DULCES
Ahumado Roll Langostinos al panko, queso crema y harusame, cubierto con trucha ahumada, limón y tare.
25
25
27
Hawaiano Roll Roll crocante, relleno de langostinos al panko, queso crema y piña, bañado en coulis de maracuyá y salsa de ajo picante.
25
Emperador Roll Langostinos crocantes, queso crema, cubierto con palta y ajonjolí negro, bañado en salsa tare.
25
Furay Roll Roll frito al panko, relleno de salmón, palta y queso crema, bañado en salsa tare.
25
Maracuyá Roll Eby furay y palta, cubierto por láminas de pesca blanca del día y salsa maracuyá.
25
Chicken Crispy Maki Relleno de pollo teriyaki, queso crema y cebolla china, envuelto en harusame crocante, bañado en salsa teriyaki y togarashi.
Kuro Roll Langostinos al panko, palta y pimiento; por fuera tartar de cangrejo ahumado skin y tare.
27
BBQ Roll Queso crema, palta y pimiento, por fuera lomo fino sellado con salsa BBQ.
25
Suzushi Chicken Roll Pollo al panko, queso crema y kiuri,cubierto con mango y teriyaki.
Gratinado
Picante
Sabor peruano
Limón
Nuevo
Los más pedidos
Para alérgicos
Vegetariano
MAKIS TRADICIONALES
Guacamole Maki Relleno de ebi furay y queso crema, cubierto por salsa guacamole y wantán crocante.
25
Quinovo Roll Tartar de pulpa de cangrejo con pasta miso y palta, envuelto en quinua negra crocante.
25
Rainbow Roll Kani y kyuri, cubierto por trucha ahumada, palta y langostinos.
25
27
Skin Roll Skin, palta y queso crema, cubierto por trucha ahumada y ajonjolí.
25
Kani Roll Ebi furay y palta. cubierto con tartar de kani, salsa acevichada y especias japonesas.
27
27
Japan Maki Salmón, queso crema, palta y cebolla china, envuelto en ajonjolí.
25
Batayaki Maki Eby furay y palta, envueltos en harusame crocante, por fuera aros de calamar a la plancha desglasado con ajo y mantequilla.
25
Magma Roll Relleno de palta y eby furay, cubierto por kani y salsa spicy gratinada.
27
California Roll Ebi, queso crema y palta, envuelto en ajonjolí blanco y negro.
27
Emperador II Roll Cubierto por salmón y salsa de ajo picante, cebolla china y togarashi, relleno de plata y ebi furay.
27
Thai Roll Eby furay, queso crema y skin, cubierto por tartar de pulpo, limón, ostión y especias japonesas. Acevichado Roll Ebi furay y palta, cubierto por bonito y bañado en salsa acevichada, togarashi y culantro macho.
25
Vegan Roll Toffu, espárrago y shitake;por fuera espinaca blanqueada y ostión.
25
Spring Roll Por fuera alga nori; col morada, wantan, zanahoria y cebolla china.
25
Dragón Roll Salmón furay y kyuri, cubierto de palta y tare, con tartar de trucha ahumada y spicy.
27
Shake Maki Ebi furay, palta y kani, cubierto de salmón y ajonjolí.
Gratinado
Picante
Sabor peruano
Limón
Nuevo
Los más pedidos
Para alérgicos
Vegetariano
MAKIS SALADOS
Ika Maki Ebi furay y palta cubierto de aros de calamar al panko y salsa chalaquita con crema de ají amarillo.
27
Anticucho Maki Queso crema y sakana furay, por fuera pulpo y salsa de anticucho gratinado.
26
Perol Roll Ebi furay y palta, cubierto de aderezo de ajies, mixtura de mariscos y leche.
27
25
Pulpo parrillero Maki Sakana furay, palta y skin, cubierto por tartar de pulpo, trucha ahumada y chimichurri de ajíes flameados.
27
Nikkei Roll Relleno de bonito marinado en salsa de ceviche nikkei y ebi furay, cubierto por láminas de palta y togarashi. Chupe Roll Queso crema, zapallo y sakana furay, por fuera colitas de camarón con salsa de chupe.
28
28
26
Erizo Roll Bonito, yuyo y ebi furay por fuera ceviche de erizo.
28
26
Misti Maki Sakana furay y queso crema, por fuera alga nori y tartar de langostinos, crema de rocoto y queso serrano gratinado. Tataki Ostión Maki Palta y ebi furay, cubiertos por una lámina de bonito sellado con pimineta, aceite de ajonjolí y gotas de salsa de ostión.
25
Conchitas a la parmesana Maki Conchas de abanico cubiertas de crema de parmesano y mantequilla gratinada; relleno de ebi furay y palta. New Tiradito Roll Maki relleno de palta y ebi furay cubiertos por pesca blanca del día salsa de tiradito y togarashi. Olivo Roll Sakana furay y queso crema, por fuera; pulpo, crema de aceitunas, cebolla china y togarashi y limón,
26
Parrillero Maki Sakana furay y palta, por fuera trucha ahumada y chimichurri gratinado.
25
Gratinado
Picante
Sabor peruano
Limón
Nuevo
Los más pedidos
Para alérgicos
Vegetariano