Torty na czasie

Natalia Aurora Ignacek

Torty z ukrytą wiadomością, dostojne falbanki i czerń to wschodzące trendy nadchodzącego sezonu. Przyjrzyjmy się zatem, jakie słodkie stylizacje królują w mediach społecznościowych.

To rodzaj tortu dekoracyjnego, który wywodzi się z tradycji zdobienia tortów popularnych w Wielkiej Brytanii. Nazwa pochodzi od Josepha Lambetha, dekoratora tortów, który był znany z w yjątkowej techniki zdobienia. Charakterystyczną cechą tego stylu jest bogata i dekoracyjna ornamentyka. Tort pokrywa się warstwą lukrowej galanterii, która jest formowana w trójwymiarowe wzory, takie jak: liście, kwiaty, falbany muszle i inne detale. Ozdoby są często bardzo skomplikowane i dopracowane, co sprawia, że torty w stylu Lambeth są wyjątkowo efektowne i eleganckie. Tworzenie takiego tortu może być czasochłonne, wymaga dużego zaangażowania oraz precyzji.