Krzysztof Rydnak �������������������������������������������������������������������������������������������������

Kołoc drożdżowy

Babci Węglowej ze syrem

Krzysztof Ryndak (KGW Siedliszowice), laureat I miejsca w kategorii Koła Gospodyń Wiejskich (2021)

Składniki

Drożdże Jajka Cukier Mleko Cukier waniliowy Spora szczypta soli Masło (roztopione)

50 g 3 100 g 125 ml 20 g

100 g

Wrzucić do naczynia, dobrze wymieszać i odstawić na kilka godzin do wyrośnięcia. Dosypać mąki tortowej, ile przyjmie, aż będzie pulchne i niezbyt gęste.

Ser

Ser (niemielony) Rodzynki Jaja Cukier Cukier waniliowy Mąka ziemniaczana 500 g 100 g 6 220 g 20 g 25 g

Wszystko razem dokładnie wymieszać.

Ciasto rozprowadzić po natłuszczonej blaszce, na to rozprowadzić ser, posmarować rozmąconym jajkiem. Można posypać kruszonką.

Piec w 180-200°C przez ok. pół godziny.