Rozmowa Mistrza Branży
Z cukrem czy bez?
Z cukrem czy bez? Takim pytaniem
Agata Kurdek
zaprasza do swojej nowej cukierni
w Zabrzu. Nazwała ją Babeczka. Słodko, Rozmawiała: Dominika Wojniak
a przy tym przewrotnie – bo jedna babeczka robi tutaj prawdopodobnie najlepsze babeczki w mieście. Dominika Wojniak: Wolisz z cukrem czy bez? Agata Kurdek: To zależy od dnia. Zdecydowanie częściej wybieram niezbyt słodkie wypieki. Jednak gdy miewam trudniejsze dni, wtedy sięgam po mocną słodycz. Jestem słodkolubna. Jednocześnie nie lubię cukru, wiem, jak wpływa na nasz organizm. Dlatego moje serce jest bardzo blisko ksylitolu. Cukier brzozowy to naturalny zamiennik białego cukru. Cieszy się coraz większą popularnością wśród osób poszukujących
14
Mistrz Branży listopad 2023
